яблоки (крупные) — 4 шт.
печень куриная — 300 г.
шампиньоны — 200-300 г.
лук репчатый — 1 шт.
сметана (густая) — 2 ст.л.
сыр твердый
соль, перец по вкусу

— 400 г куриной печени
— 4 яичных белка
— 2 средних моркови
— пол-чайной ложки соды
— 2 средние луковицы
— 100 г зеленой фасоли
— 4 зубка чеснока
— специи по вкусу
— 3 щепотки соли

Печень куриная 600 гр.
Лук - репка 0,5 шт.
Чеснок 2 зубчика.
Яйцо куриное 1 шт.
Яблоко зеленое 1 шт.
Хлопья 4 зерновых 4-5 ст/ложек.
Соль, смесь свежемолотого перца.
Оливковое масло.

Печень куриная — 500 гр
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 100 гр
Мука пшеничная — 100 гр
Кабачок (цуккини) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт     

Печень куриная — 500 г
Соевый соус (Kikkoman) — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт
Сметана — 1,5 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Лук зеленый (измельченный) — 1 ст. л.
Петрушка (измельченная) — 1 ст. л.
Специи (прованские травы) 

Ингредиенты:

● Печень куриная - 500 г
● Лук репчатый - 500 г
● Морковь - 500 г
● Крупа манная - 1 /2 стак.
● Молоко (или кефир) - 1 /2 стак.
● Майонез
● Соль
● Перец (молотый, по вкусу)
● Масло растительное 

- 400-500 гр печени (лучше куриной, тогда блинчики будут нежнее, да и цвет у них будет приятнее, на фото блинчики из свиной печени)
- 0,5 литра молока
- 3 яйца
- 3 ст. ложки муки
- соль по вкусу 

400 грамм куриной печени (почистить от прожилок)
1 луковица, порезать полукольцами
120 грамм смородины (можно замороженной)
200 мл мадеры или мускатного вина
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сливочного масла
50 мл бульона
1 ст.л. коричневого сахара (можно заменить белым)

Говяжью печень многие незаслуженно считают второсортным продуктом, так вот, они просто не умеют её готовить. Конечно, если пожарить печень в растительном масле до состояния жесткой подмётки, аппетита это блюдо не вызовет. Но попробуйте приготовить из печени запеченный паштет, да ещё с грибами и овощами, получится очень вкусно! Готовый паштет советую оставить на несколько часов (лучше на ночь) в холодильнике. На следующий день паштет режется красивыми ровными ломтиками – для бутербродов лучше не придумаешь.

Овощи, грибы, сливочное масло и жир делают паштет из печенки сочным. Тимьян, розмарин и паприка добавляют вкуснейшие ароматы, поэтому блюдо получается очень достойным.

Берем

Куриные желудочки=1 кг

Крупные луковицы=2 шт

Чеснок=3-4 зубочка

Соевый соус=3-4- ст. л.

9% уксус=1 ст. л

Перец,соль

Готовим:

Отварим почищенных куриных желудков до мягкости (примерно 1,5 ч). Порежем соломкой.

Луковицы нарежем полукольцами и немного обжарим.

Соединим желудочки и лук, немного посолим, поперчим по вкусу (должны быть слегка остренькие),

Выдавим чеснок, вольем соевого соуса и уксуса.

Перемешаем, пусть постоят в холодильнике 8-10 часов

Приятного аппетита!

Мне, как и многим другим, куриные желудки по вкусу напоминают грибы.
Ингредиенты для "Пупочки-грибочки"
куриные желудки — 1 кг.
морковь — 2 шт.

Состав:
сердце свиное или говяжье - 600 гр,
шампиньоны (свежие, консервированные или замороженные) - 400 гр,

Печень куриная — 200 г
Сердечки куриные — 200 г
Желудки куриные — 200 г
Лук репчатый — 3 шт
Чеснок (или по вкусу) — 4 зуб.
Помидор (или паста томатная 2 ст.л) — 200 г
Масло подсолнечное (для жарки)
Соль ( для замачивания + для блюда по вкусу.) — 2 ст. л.
Перец черный (по вкусу)
Кориандр (молотый,по вкусу)
Зелень (петрушки,для украшения,по желанию)
Уксус (яблочный,для замачивания.) — 50 мл
Вода (для замачивания.) — 1 л
Имбирь (корень, без горки.) — 1 ст. л.
Масло сливочное — 20 г

Сегодня хочу предложить вам еще один вариант куриного печеночного паштета. На этот раз в паштет кроме обжаренных овощей я добавила тертый кабачок. От этого печеночный паштет стал еще более нежным и мягким.

Не последнюю роль в формировании вкуса куриного паштета играют специи. Настоятельно рекомендую добавить немного мускатного ореха, орегано, тимьяна и сушеного чеснока – от этого вкус станет более насыщенным!