Донские казаки - одно из самых крупных казачьих объединений в истории России. С XVI века они проживали на Дону, на территории современных Ростовской, Волгоградской, Донецкой и Луганской областей, где несли военную службу, охраняя южные рубежи страны и сопровождая проходящие по Дону торговые суда. За военные походы казаки получали зарплату, а в мирное время жили натуральным хозяйством: пахали землю, держали коров, овец, птицу, ловили рыбу, выращивали овощи и фрукты.

За почти пять сотен лет на Дону сложилась особая донская казачья кухня - сытная, с богатым ассортиментом рыбных и мясных блюд, сезонными заготовками, всевозможной выпечкой. Казаки готовили щи и борщи, коптили сельдь, солили осетровую икру, мочили огурцы и яблоки, жарили пышки, варили арбузный мед - нардек.

После революции 1917 года и Гражданской войны многие традиционные рецепты казачьих блюд были забыты, но постепенно они возрождаются. В Ростове-на-Дону сотрудникам культурно-выставочного центра «Донская казачья гвардия» удалось разыскать и восстановить сразу три рецепта старинных донских кушаний. Что такое «портошное» молоко, зачем макать соленые огурцы в мед и с чем лучше пить полуденный «кохфий», рассказала директор Центра Ирина Романова.

Слово «Россия» знакомо каждому. С него начинается гимн, оно написано в паспортах и на деньгах, встречается в тысячах названий. Мы произносим его ежедневно, но редко задумываемся, откуда оно взялось и что в действительности означает. Официально понятие «Россия» закрепилось лишь три века назад, во времена Петра I.

До этого в ходу были другие слова - «Русь», «Русская земля», «Московское государство». Однако именно «Россия» стала выражением новой государственности, символом единой цивилизации и особого пути. Когда появилось это слово, как менялось его значение и что делает его по-прежнему предметом споров?

Анна Щербакова и Гран-при. Елизавета Туктамышева и налоги. 

Техника на любой сезон: от игрушек до легенды на двух колёсах! От автомобиля до личного транспорта. Смотрите и оценивайте мощные характеристики: https://yandex.ru/rythm/posts/10174114666258522903

Анна Щербакова отреагировала на триумф российских фигуристов-юниоров на этапе Гран-при ISU в Сиане. Россияне заняли первые места во всех дисциплинах. «Конечно, смотрела и болела за выступления наших ребят. Очень переживала, они огромные молодцы. Ярко ворвались на международную арену! Надеюсь, будут продолжать так же», — приводит слова Щербаковой «РИА Новости Спорт».

Роскомнадзор подал иск к фигуристке Елизавете Туктамышевой на сумму 38 тысяч рублей. Ведомство обратилось в суд 13 июля из-за того, что спортсменка размещала рекламу в интернете и не уплатила с нее обязательный налог. Однако в июле суд вернул иск РКН — в документах не был указан уникальный идентификатор начисления. Сейчас ведомство исправляет ошибку и готовит документы для повторной подачи. Напомним, с 1 апреля 2025 года в России действует закон, согласно которому все лица, заключившие договор с рекламодателем и распространяющие рекламу в интернете, обязаны перечислять в федеральный бюджет 3% от суммы дохода.

«Спартак» и Руслан Литвинов. Алексей Батраков «Галатасарай».

Техника на любой сезон: от игрушек до легенды на двух колёсах! От автомобиля до личного транспорта. Смотрите и оценивайте мощные характеристики: https://yandex.ru/rythm/posts/10174114666258522903

Президент «Галатасарая» Дурсун Озбек высказался о переходе полузащитника Алексея Батракова. 21-летний футболист перешел из московского «Локомотива» в «Галатасарай» за 25 миллионов евро, заключив контракт до июня 2031 года с зарплатой 3,25 миллиона евро в год. «С сегодняшнего дня Алексей продолжит выступать в футболке «Галатасарая». Он усилит клуб. Он внесет большой вклад в наши успехи в Лиге чемпионов и чемпионате. Я говорю ему: добро пожаловать в «Галатасарай». Надеюсь, он будет нашим братом, который долгие годы будет служить «Галатасараю». Желаю ему успехов», — сказал Озбек после представления футболиста. За «Локомотив» Батраков провел 84 матча во всех турнирах, забил 34 гола и отдал

Когда мы слышим слово «сладость», первыми на ум приходят торты, пирожные и шоколад, которые редко ассоциируются с заботой о здоровье.

Однако есть одно лакомство, которое многие диетологи называют более питательной альтернативой привычным конфетам, – это халва. Её делают из семян или орехов, поэтому в ней сохраняются растительные белки, ненасыщенные жиры, витамины и минералы.

Но халва остаётся сладким и очень калорийным продуктом: в 100 граммах классической тахинной халвы содержится около 500–550 ккал и 39–44 грамма сахара.

Значит ли это, что пожилым людям от неё лучше отказаться? Или умеренное употребление действительно может принести пользу? Давайте разбираться честно, без преувеличений и чудо-обещаний.

Продолжить чтение ....

Операции по замене тазобедренного и коленного суставов - одни из самых востребованных в ортопедии.

Ежегодно в мире выполняют миллионы таких вмешательств, и многим пациентам они помогают уменьшить боль, восстановить подвижность и вернуться к привычной жизни.

Однако в последние годы всё чаще звучит слово «робот»: обещают сверхточность, быструю выписку и ходьбу уже через несколько часов.

Что в этих обещаниях - правда, а что - маркетинг? Разбираемся на основе доказательной медицины, без преувеличений.

Продолжить чтение ....

Каждый из нас хотя бы раз в жизни сталкивался с тонометром. Но когда стрелка или экран показывают 140/90, возникает закономерный вопрос: это уже болезнь или просто случайность? И главное - что делать прямо сейчас?

По данным ВОЗ, гипертония есть примерно у каждого третьего взрослого человека в возрасте от 30 до 79 лет. При этом около 44% людей с повышенным давлением не знают о своём состоянии.

Болезнь долго не даёт симптомов, но незаметно повреждает сосуды, сердце, почки и мозг. Именно поэтому так важно уметь правильно измерять давление и верно интерпретировать результаты.

Продолжить чтение ....

Миома матки - один из самых частых диагнозов в гинекологии. По статистике, к 50 годам миоматозные узлы обнаруживаются примерно у 80% женщин.

Услышав этот вердикт на УЗИ, многие впадают в панику. Но далеко не каждая миома требует операции.

В одних случаях достаточно регулярного наблюдения, в других - лечение необходимо планировать, а в третьих - требуется срочная помощь.

Продолжить чтение ....

Миома матки - один из самых частых диагнозов в гинекологии. По статистике, к 50 годам миоматозные узлы обнаруживаются примерно у 80% женщин.

Услышав этот вердикт на УЗИ, многие впадают в панику. Но далеко не каждая миома требует операции.

В одних случаях достаточно регулярного наблюдения, в других - лечение необходимо планировать, а в третьих - требуется срочная помощь.

Продолжить чтение ...

Заготовки на зиму — это отличный способ сохранить вкус и пользу летнего урожая, чтобы зимой радовать себя и близких.