Комментарии (0)

Быстрый рецепт засолки рыбы.

Среда, 19 Декабря 2012 г. 04:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Люблю домашнюю солёную рыбку. Вот и на этот раз попался хороший и быстрый рецепт засолки рыбы. Предлагаю и Вам ознакомиться с ним и приготовить к празднику замечательную рыбу. Таким способом можно засолить горбушу, кету. Она очень похожа будет на сёмгу, не отличите, а может даже понравится больше. И уже через 3-4 часа Вы сможете её отведать.

Горбуша слабосоленая "Праздничная"

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария - рыба
Закуска

Метки: кулинария- рыба

Комментарии (0)

Французский рулет с мясом и грибами от Aleex

Вторник, 18 Декабря 2012 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня я предлагаю вам вкусный рулет из слоеного теста.

Читать далее...

Рубрики:

Выпечка - рулеты, штрудель.
Выпечка не сладкая

Комментарии (0)

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ - САМОЕ ВКУСНОЕ

Вторник, 18 Декабря 2012 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами

Читать далее...

Серия сообщений "Кулинарная книга":
Часть 1 - Кулинарная книга.Рецепты
Часть 2 - Кулинарные рецепты на RussianFood.com
...
Часть 15 - Хлебопечка. 25 рецептов
Часть 16 - Кулинарные сайты
Часть 17 - НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ - САМОЕ ВКУСНОЕ
Часть 18 - СКОЛЬКО ВАРИТЬ?
Часть 19 - Омлет как в детском саду
...
Часть 24 - Кулинарная книга
Часть 25 - Все рецепты народной медицины
Часть 26 - Рецепты для мультиварки

Серия сообщений "Кулинарные сайты":
Часть 1 - БОЛЬШАЯ КУЛИНАРИЯ
Часть 2 - Кулинарные рецепты на RussianFood.com
...
Часть 24 - Кулинария 1
Часть 25 - Кулинария 3
Часть 26 - НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ - САМОЕ ВКУСНОЕ
Часть 27 - Говядина
Часть 28 - Пончики закусочные с начинками
...
Часть 41 - Рецепты блюд в кляре с фото
Часть 42 - ВИДЕО РЕЦЕПТЫ-КУЛИНАРИЯ
Часть 43 - Рецепты для мультиварки

Рубрики:

Кулинария - мясо (говядина, свинина и.т.д)
Закуска
Кулинария из фарша
Кухня мира

Метки: салаты закуска вторые блюда основные блюда

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Лепёшки с сыром - кавказская кухня.

Вторник, 18 Декабря 2012 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусно и ароматно. Такие лепёшки всегда получаются удачными. Тесто на кефире и очень хорошее.

Ингредиенты:

мука 750 г
кефир 500 мл
соль 1 ч.л.
сода 1 ч.л.
сыр сулугуни 200 г
сыр гауда 200 г
укроп 1 шт.
петрушка 1 шт.
чеснок 3 шт.
майонез 3 ст.л

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

Кухня мира/Хачапури, чебурек, лаваш, самса

Метки: выпечка

Комментарии (0)

Жареная нога индейки

Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От такого мяска отказаться невозможно,по крайней мере-мне))))

читать рецепт

Рубрики:

Кулинария - курица, гусь, дичь...

Метки: кулинария вторые блюда

Комментарии (0)

такую «КЛЮКВЕННУЮ УТКУ» не стыдно и на праздничный стол поставить...

Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Утку готовить умение необходимо особенное – думаете вы, очередной раз проходя мимо замороженной утиной тушки в мыслях, как бы разнообразить домашний стол. И ошибаетесь. С этой задачей справится даже человек, категорически не умеющий готовить. Спорим?

читать рецепт

Рубрики:

Кулинария - курица, гусь, дичь...

Метки: кулинария основные блюда

Комментарии (0)

Кофейно-творожный десерт

Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В моем арсенале отличных рецептов появился еще один. Это творожно-сметанный десерт с добавлением какао, очень вкусный. Поскольку для меня скорость приготовления пищи является основным показателем пригодности рецепта, этот рецепт занял одну из первых позиций во всем многочисленном списке любимых блюд. Готовить его очень быстро! Но делать лучше накануне и ставить в холодильник на ночь, чтобы застыл и пропитался. Очень удобно: приготовил и живи себе спокойно — в холодильнике есть десерт на все случаи!
О полезности даже и не говорю — творог полезен безусловно, особенно детям, и остальное тоже не повредит.
Интересно, что десерт выглядит как желированый, но на самом деле желатина в нем нет.
Читать далее

Рубрики:

Десерт
Из молока и молочных продуктов

Метки: десерт кулинария - из творога

Комментарии (0)

Гусь новогодний (рождественский)

Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения babylia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Птиц реально свежий, забитый за сутки до продажи.

Далее, дело было так: Моя птица отвиселась на балконе в течении 4х суток при температуре +6*С, вместе с теми сутками что прошли после забоя, получилось 5 суток, время вполне достаточное для созревания мяса (если кого интересует - постороннего запаха не появилось).
Вчера вечером, за сутки до начала запекания, с гусем были проделаны подготовительные манипуляции, для которых потребовалось:
Собственно гусь
Соль 2 ст.ложки с небольшой горкой.
Кориандр молотый 2 столовых ложки
Смесь 5 перцев 1 столовая ложка
Гусь весом в 5.600 поэтому не удивляйтесь количеству специй.

Серия сообщений "Праздники":
Часть 1 - Яйца в пуховом гнезде.
Часть 2 - Лучшие рецепты дня!
...
Часть 17 - Салат Оливье
Часть 18 - салат ,,Оливье"
Часть 19 - Гусь новогодний (рождественский)
Часть 20 - Праздничный ужин для влюбленных))))
Часть 21 - 10 лучших салатов с курицей
...
Часть 39 - Кулинарные идеи - 3
Часть 40 - 15 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ САЛАТОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА!
Часть 41 - Аватар Надюша_ЛарионоваИз друзей -Метки анимация бродилка в огороде видео выпечка вязание домашние животные заговор заготовки информеры комментики ме

Рубрики:

Кулинария - курица, гусь, дичь...

Метки: кулинария праздники

Комментарии (0)

разделка булочек с корицей

Понедельник, 17 Декабря 2012 г. 06:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Саша-стар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Выпечка - рулеты, штрудель.
Выпечка сладкая

Метки: кондитерские изделия и выпечка выпечка

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Селедочка нежная - варианты приготовления.

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедочка нежная - варианты приготовления.
чя (234x300, 26Kb)

+ читать дальше

Серия сообщений "Из рыбы и морепродуктов":
Часть 1 - Салат с кальмарами «Бенефис». Нежный и сочный!
Часть 2 - Паэлья с семгой и кальмаром «Вальдемосса»
...
Часть 14 - Рецепты салатов с кальмарами
Часть 15 - Как красиво оформить рыбную нарезку
Часть 16 - Селедочка нежная - варианты приготовления.
Часть 17 - Блюда из морепродуктов
Часть 18 - Вкуснючая соленая рыбка

Рубрики:

Кулинария - рыба
Закуска

Метки: закуска кулинария- рыба

Комментарии (0)

Хе из курицы

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В это блюдо я влюбилась сразу! А какой лук вкусный получается!

читать рецепт

Серия сообщений "Морковь, капуста по Корейски":
Часть 1 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С ОВОЩАМИ (Очень вкусно!!!)))
Часть 2 - салат из огурцов и моркови
...
Часть 4 - Капуста по-корейски
Часть 5 - МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 6 - Хе из курицы
Часть 7 - Кальмары по-корейски
Часть 8 - Салат -закуска из курицы и моркови " По-корейски"
...
Часть 10 - Морковь по-корейски
Часть 11 - Маринованный имбирь
Часть 12 - Морковь по-корейски (корейская морковь

Метки: закуска

Комментарии (0)

ТОРТ "НАПОЛЕОН" В ВИДЕ ПОЛЕНА

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте
"Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)

Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.
торт "Наполеон" в виде полена

СОСТАВ

500г бездрожжевого слоёного теста КРЕМ 350г сливочного масла, 250г сгущённого молока, 1~2 ст ложки коньяка

Читать далее...

Рубрики:

Десерт/Торты, пироженые

Метки: торты

Комментарии (0)

Готовим рыбу

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Деликатесы из рыбы своими руками


Как разделывать,хранить ,готовить рыбу	Красная рыба на закуску
Скумбрия своими руками	Скумбрия,как копченая
Малосольная горбуша в масле	Селедка пряного посола
Как хранить малосольную рыбу	Как солить форель
Как вкусно приготовить рыбу	Запеченная форель

Профессор Селезнёв

Рубрики:

Кулинария - рыба

Метки: кулинария- рыба

Комментарии (0)

Декоративные швы

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения goel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

Метки: шитьё

Комментарии (0)

Тамбурные швы

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения goel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Метки: шитьё

Комментарии (0)

Швы. Часть 3

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения goel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Швы. Часть 3

Рис. 36. Расширенный тамбурный шов. Вышивается сверху вниз двумя приемами.
Рис. 37. Двухрядный тамбурный шов. Вышивается сверху вниз тремя приемами.
Рис. 38. Шов "каракули". Вышивается сверху вниз двумя приемами.
Рис. 39. Шов "каракули". Напоминает предыдущий. Вышиваются поочередно правая и левая ветви. Сверху вниз попеременно с каждой стороны.
Рис. 40 и 40-а. Шов "каракули". Ряд стежков вышивается толстой нитью сверху вниз или слева направо. От направления иголки зависит вид шва.
Рис. 41. Комбинированный шов "каракули".
Рис. 42. Шов "зигзаг". Вышивать считая нити ткани, справа налево. Цифры показывают последовательность стежков.
Рис. 43. Шов "зигзаг", покрывающий поверхность. Вышивать рядами справа налево,
считая нити ткани.
Рис. 44. Комбинированный шов "зигзаг". Вышивать справа налево. Каждый стежок делать дважды.
Рис. 45. Комбинированный шов "зигзаг". Вышивать слева направо.
Рис. 46. Переплести ряд стежков "зигзаг", не касаясь нитей ткани.
Рис. 47. Переплести треугольник вышитый рядами стежков "зигзаг", не касаясь ткани.
Рис. 48. Шов "павлиний глаз". Сначала вышиваются справа налево основные стежки,
на иголку берутся только две нити ткани. Основные стежки переплести, не касаясь нитей ткани. Этим швом заполняется поверхность сеточек и самостоятельных мотивов.
Известен в эстонском народном искусстве.
Рис. 49 и 50. Хорватский шов "павлиний глаз". Основные стежки вышиваются сверху вниз со счетом нитей ткани. Переплести основные стежки, не касаясь ткани.

Метки: шитьё

Комментарии (0)

Швы. Часть 2

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения goel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рис. 21. Стебелек.
Рис. 22. Стебельком, считая нити ткани или свободно, покрывается целый мотив.
Рис. 23. Шов гладью. При вышивании по левому рисунку стежки оказываются одинаковыми
с обеих сторон ткани. При вышивании по правому рисунку большая часть вышивальной нити оказывается на лицевой стороне ткани, так как по краям ряда берется на иголку только пара нитей ткани.
Рис. 24. Шов гладью. Вышивать считая нити ткани.
Рис. 25 и 26. Шов гладью с чередующими направлениями. Известен так же как арабский шов. Большая часть вышивальной нити остается на поверхности ткани.
Рис. 27. Покрывающий шов гладью. Им покрывают большие поверхности вышивки в один
или несколько цветов. Стежки должны ложиться в одном направлении. Лист можно начинать светлой и заканчивать темной нитью. Цвета нитей как бы тают при чередовании стежков. Красота вышивки зависит от мастерства вышивальщицы.
Такая гладь известна под именем китайской или японской.
Рис. 28. Покрывающий шов гладью. Похож на предыдущий, но при вышивании вперед-назад берется на иголку лишь пара нитей ткани.
Рис. 29. Шов гладью вышивается с наклоном через шнур, сначала густо справа налево, затем слева направо с частотой через один стежок.
Рис. 30. Перевязанный стежок. Длинный стежок гладью прошивается посредине коротким стежком.
Рис. 31. Перевязанный стежок. Длинный стежок гладью прошивается посредине другим стежком с наклоном.
Рис. 32. Концы перевязанных стежков перемежаются друг с другом.
Рис. 33. Перевязанные стежки вышиты попеременно (словацкий, хорватский перевязанный шов).
Рис. 34. Шов цепочкой или тамбурный. Вышивается обычно сверху вниз к себе непрерывным рядом или отдельными петлями. Шов напоминает связанную крючком цепочку.
Известен в прикладном искусстве народов Азии. Вышиваемую ткань вкладывают в пяльцы и петли цепочки вышивают крючком. Левой рукой придерживают нить под тканью, а вязальным крючком, находящимся в правой руке, вытягивают петли на поверхность ткани.
Длина стежка зависит от узора вышивки. Заполнение орнамента начинают от контуров.
Рис. 35. Тамбурный шов с переплетением.

Метки: шитьё

Комментарии (0)

Швы. Часть 1

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения goel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рис. 1. Шов вперед иголкой выполняется справа налево.
Длина стежков и промежутков между ними одинаковая.
Стежками вперед иголкой вышиваются вспомогательные линии и контуры,
заполняются отдельные мотивы или покрывается вся поверхность вышивки.
Вышивая вперед иголкой заполняющий шов, нитей ткани не считают.
Рис. 2. Частые стежки вперед иголкой (используются для наметки).
Рис. 3. Двусторонняя строчка стежками вперед иголкой,
вышитыми на прямой линии два раза - вперед и назад.
Рис. 4 и 5. Ряды стежков вперед иголкой переплетены вышивальной нитью.
Рис. 6. Мотив, заполненный стежками вперед иголкой.
Рис. 7. В промежутках между стежками вперед иголкой одна нить ткани,
вышивать считая нити.
Рис. 8. Швом вперед иголкой можно вышивать маленькие мотивы.
В промежутках между стежками - одна, две нити ткани.
Рис. 9. Шов за иголку. Иголка вкалывается в ткань справа от нити и вытягивается
на три длины стежка налево. Вышивать считая нити.
Рис. 10. Простые точки. Вышивать каждый стежок за иголку два-три раза.
Рис. 11. Диагональная двусторонняя строчка. Вышивать справа налево,
считая нити ткани, в два хода.
Рис. 12. Квадраты двусторонней строчкой вышиваются оп направлению нитей ткани
или диагонально, в четыре хода. Вышивать, считая нити.
Рис. 13. Строчка (вышивальные стежки). Похожа на стежки за иголку, но иголка
вкалывается в место выхода предыдущего стежка.
Рис. 14. Ряд строчки переплести толстой вышивальной нитью.
Рис. 15. Два ряда строчки вышиты один возле другого.
Рис. 16. Ряд строчки переплести "косым шнурочком".
Рис. 17. Двусторонняя строчка. Вышивается двумя иголками (сапожный шов).
В одно и тоже место вкалывается первая иголка с изнанки, а вторая с лицевой стороны, стежок затягивается.
Рис. 18. Двойная перекрестная строчка. Вышивается сразу два ряда справа налево.
Рис. 19. Тройная перекрестная строчка. Вышивается сразу три ряда слева направо.
Цифры и стрелки на схеме показывают последовательность стежков.
Вышивать считая нити.
Рис. 20. Частые стежки вперед иголкой - шов основы.
По двум свободным нитям и шву вперед иголкой вышить густой "прямой шнурочек".

Метки: Шитьё

Комментарии (0)

Баранина и овощи

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария - мясо (говядина, свинина и.т.д)

Метки: основные блюда

Комментарии (1)

Курица по-гречески

Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вообще-то в названии упоминается цыпленок, и думаю, что если приготовить его как описано ниже - будет очень хорошо. Но раз в рецепте фигурирует куриная грудка, которую очень мало кто не любит, с ней и сделаем.
Рецепт пошаговый настолько, насколько это возможно. Замариновать и обжарить мясо, приготовить соус - сложностей быть не должно.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария - курица, гусь, дичь...

Метки: основные блюда

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Перейти к полной формеБыстрая запись

СОСТАВ

500г бездрожжевого слоёного теста

КРЕМ

350г сливочного масла, 250г сгущённого молока, 1~2 ст ложки коньяка