Комментарии (0)

Быстрый рецепт засолки капусты

Суббота, 25 Августа 2012 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лэйла2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вчера вечером сделала маринованную капусту,а сегодня она уже была готова и мы ее ели на ужин, как закуску, с вареной картошкой и остатками рыбы, приготовленной в банке, с красивым названием " Пленница".

Острая капуста в маринаде

Понадобится – 2 кг капусты, 3 морковки, 1 головка чеснока, 2 разноцветных болгарских перца, 2 столовые ложки без верха соли, 200 гр. сахара, 150 мл подсолнечного масла, 180 мл 6% яблочного уксуса, 1 литр воды.

Приготовление - Очищенный от верхних листьев кочан капусты тонко нарезать ножом или нашинковать на овощерезке . Морковь очистить и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и пропустить через пресс. В тазике соединить капусту, морковь и чеснок, все перемешать и немного помять руками.

Приготовить маринад - Налить в другую кастрюлю 1 литр воды, добавить соль, сахар, поставить на огонь и, помешивая, нагревать до растворения сахара. Добавить растительное масло, перемешать, довести до кипения. Снять с огня, добавить уксус, еще раз перемешать.
Залить капусту кипящим маринадом, накрыть крышкой. Дать остыть. Поставить в холодильник. На следующий день капуста готова. Хранить в холодильнике. Очень вкусно !

Где найти самоучитель по французскому языку? Французский язык скачать , бесплатно, можно на сайте.

Огромный ассортимент кондиционеров поможет Вам выбрать и купить кондиционер для Вашего дома или офиса .

Серия сообщений "Квашенная капуста":
Часть 1 - Рецепты блюд из мяса
Часть 2 - Блюда в горшочках.10 самых вкусных идей.
Часть 3 - Корейский салат на зиму
Часть 4 - Быстрый рецепт засолки капусты
Часть 5 - Салат из капусты «Пёстренький»
Часть 6 - Консервация. Заготовки для зимовки.
...
Часть 15 - Консервируем. САЛАТ ПРОСТОЙ И ГЕНИАЛЬНЫЙ
Часть 16 - Очень быстрая капустка - 15 минут и готово!
Часть 17 - Квашеная капуста в банке, со сладковатым вкусом

Метки: заготовки на зиму

Комментарии (0)

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ.

Суббота, 25 Августа 2012 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Neznakomka_55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ.

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ.

Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.(слова и фото НАТАЛИЯ ЛЕСНОВА

Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только

Читать далее...

Рубрики:

Заготовка - помидор

Метки: заготовки на зиму

Комментарии (0)

Пирожки от бабушки

Суббота, 25 Августа 2012 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Neznakomka_55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

автор:Ольга Шепитько (Нечаева)

Читать далее...

Рубрики:

Выпечка - пироги, булочки (печёные )
Выпечка сладкая

Метки: выпечка

Комментарии (0)

Рагу «7 овощей»

Суббота, 25 Августа 2012 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1/2 кг. мякоти говядины
200 гр. говяжьих костей
6 шт. небольшой картошки
2 небольших цукини
Читать далее

Рубрики:

Кулинария - овощи

Метки: кулинария вторые блюда

Комментарии (0)

Творожный пай "Капельки росы"

Суббота, 25 Августа 2012 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный пай, особенно мне понравилось, как капельки выступают... это что-то удивительное!

далее

Рубрики:

Выпечка творог, сыр

Метки: кулинария - из творога

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Люблю тыкву и таджин!(lj stalic)

Суббота, 25 Августа 2012 г. 07:16 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И утятину тоже люблю!
Только так: грудки отдельно, ножки отдельно, а прочие утиные запчасти пусть идут по самостоятельной статье.
Про грудку я вам уже как только не рассказывал, как только не уговаривал, что это замечательный продукт для шашлыка, прямо один из самых лучших.
А про утиные ножки пока ничего толком и не рассказал, и это - неправильно!
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/417549.html

Рубрики:

Кулинария - курица, гусь, дичь...

Метки: основные блюда

Комментарии (4)

Мясной пирог из лаваша (Очень вкусно!!!)))

Суббота, 25 Августа 2012 г. 06:48 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Серия сообщений "Лаваш":
Часть 1 - Рулетики из лаваша С ЛОСОСЕМ
Часть 2 - Блюда из фарша. 36 лучших рецептов!
...
Часть 10 - Закуска из лаваша "треугольнички"
Часть 11 - Заварной лаваш
Часть 12 - Мясной пирог из лаваша (Очень вкусно!!!)))
Часть 13 - Пирог из лаваша с сыром и зеленью (Очень вкусный!!!)))
Часть 14 - "Хрямсики"
...
Часть 36 - Сырный пирог из армянского лаваша
Часть 37 - Рулетики по рецепту Тины Канделаки
Часть 38 - Ачма в мультиварке

Рубрики:

Выпечка - рулеты, штрудель.
Выпечка - пироги, булочки (печёные )

Метки: выпечка

Комментарии (0)

Телятина, фаршированная. Пальчики оближите многократно!

Пятница, 24 Августа 2012 г. 07:29 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

3 красивых стейка телятины

300 г рубленой телятины

1 луковица

петрушка

соль и перец

паприка

чесночный порошок

6 кусочков чеддера

9 средних грибов шампиньонов

10 мл сливки 20%

100 г тертого сыра

3 помидора черри и зелень петрушки для украшения

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария - мясо (говядина, свинина и.т.д)

Метки: основные блюда кулинария

Комментарии (0)

Соленья-варенья. Подборка 3

Пятница, 24 Августа 2012 г. 07:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленья-варенья. Подборка 3

Суповая приправа

http://girl-rest.org.ua/post226429654/

Грибочки маринованные "Навсегда" от Снежинка Татьяна

http://www.liveinternet.ru/users/4562794/post226543492/

Подборка рецептов заготовки грибов на зиму!

http://technomouse.ru/post224612998/

Изумительный рецепт: "Кабачковое лечо"

http://www.liveinternet.ru/users/4557501/post223223113/

Маринуем помидоры с яблоками

http://www.liveinternet.ru/users/4611100/post229794923/

Эксклюзивные помидорчики! Рецепт моей бабушки!

http://technomouse.ru/post223496277/

Рецепт вкусных маринованых помидор на зиму

http://www.liveinternet.ru/users/3213436/post123441492/

Аджика не классическая, на зиму

http://technomouse.ru/post230466664/

Аджика «Кубанская»

http://www.liveinternet.ru/users/elfochka07/post231971601/

Абхазская острая аджика

http://amari02.ru/post231098129/

Готовим Аджику

http://do-it-yourself-best.net/post221894828/

бесподобный соус на зиму "Дачный-удачный"

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post231441675/

Варенье из яблок "Янтарное"!

http://www.liveinternet.ru/community/855605/post230603150/

Заготавливаем смородину

http://selenaart.ru/post228896654/

вкуснючее ВАРЕНЬЕ из черной смородины "Просто блеск"

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post229135476/

вкусное, душистое, в меру сладкое варенье "Малина к чаю"

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post225748851/

маринованые ОГУРЧИКИ “Болгария отдыхает”

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post227461395/

незабываемые на вкус ОГУРЧИКИ в "пражской" заливке

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post228544327/

крепенькие остро-сладкие ОГУРЦЫ "Аля Верес" ( R)

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post224997374/

Чешские огурцы

http://amari02.ru/post220881423/

Закуска из лука по — грузински

http://amari02.ru/post226150946/

Огурцы по-польски.

http://www.liveinternet.ru/users/4098210/post172002287/

"ТЕЩИН ЯЗЫК "ИЗ КАБАЧКОВ

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post129939500/

Клубничное варенье-пятиминутка. Оригинальные рецепты

http://www.liveinternet.ru/users/marusya_esk/post223904237/

КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ по очень вкусному рецепту

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post223191273/

Чесночная паста - песто!

http://www.liveinternet.ru/users/grushenka_777/post222464188/

Овощная заправка

http://www.liveinternet.ru/users/4611100/post224078736/

Заготовки суповой зелени (смесь сушеных овощей, трав)

http://www.liveinternet.ru/users/nina_andreevna/post220925743/

Бомбовая капустка

http://www.lady-of-rain.ru/post175633374/

Холодное варенье из крыжовника

http://amari02.ru/post221178102/

Соленья-варенья. Подборка 2

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post230269585/

Серия сообщений "Клинарные сайты":
Часть 1 - Большая подборка рецептов из блога Valentina
Часть 2 - Кулинарная книга еще флешки из блога Егоровой Татьяны
Часть 3 - Готовим вкусно. Коллекция рецептов.
Часть 4 - Соленья-варенья. Подборка 3
Часть 5 - Видео книга о вкусной и здоровой пище
Часть 6 - Рецепты для мультиварки
...
Часть 8 - Кулинарная шпаргалка
Часть 9 - Онлайн кулинария и не только
Часть 10 - 25 Кулинарных хитростей

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Фрукты в зефирном креме (Это простой и неимоверно вкусный десерт!!!)))

Пятница, 24 Августа 2012 г. 05:52 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фрукты в зефирном креме

Нежный, кисло-сладкий десерт.

Читать далее...

Рубрики:

Десерт

Метки: десерт

Комментарии (0)

Творожная запеканка с ананасом (Вкусно....)))

Пятница, 24 Августа 2012 г. 05:47 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Рубрики:

Выпечка творог, сыр

Метки: кулинария - из творога

Комментарии (0)

Манный пудинг (буберт) с яблочным соусом

Пятница, 24 Августа 2012 г. 05:45 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...

Серия сообщений "Выпечка - бисквитов":
Часть 1 - Швейцарский рулет
Часть 2 - Пирог "Равани"
...
Часть 14 - Душистый пирог с сочными сливами
Часть 15 - Творожный манник (Очень вкусный!!!)))
Часть 16 - Манный пудинг (буберт) с яблочным соусом
Часть 17 - Этот бисквит получается всегда!!!
Часть 18 - Маскарпоне-Меренговый рулет.
...
Часть 38 - Супервысокий беспроигрышный бисквит для мультиварки на варенье
Часть 39 - Потрясающий праздничный торт "ПРЕКРАСНАЯ МАРКИЗА"
Часть 40 - Пирог кофейный

Рубрики:

Выпечка - пироги, булочки (печёные )
Выпечка - кексы
Выпечка не сладкая

Метки: выпечка

Комментарии (0)

Хамин («Hamin») - Субботняя трапеза

Четверг, 23 Августа 2012 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧОЛНТ (טשאָלנט, идиш; на иврите חַמִּין, хаммин — буквально «горячий»), мясное блюдо; по традиции приготовляется в пятницу и помещается в печь до наступления субботы; подается к субботнему обеду. У ашкеназов называется чолнт или шулнт (возможно, от французского chaud lent — «горячий медленный», или от идиш шул энде – «конец субботней синагогальной службы» ; в некоторых странах Северной Африки — «дафина», а также «шахине». (с)

Основные его составляющие, как правило, — нарезанное кусками мясо и бобы, к которым добавляют и другие ингредиенты, пригодные для медленного тушения.
Читать далее

Рубрики:

Кулинария - мясо (говядина, свинина и.т.д)

Метки: основные блюда

Комментарии (0)

Майонез из перепелиных яиц

Четверг, 23 Августа 2012 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://www.perepelka.org.ua/kul03.htm

Серия сообщений "Домашний майонез":
Часть 1 - Майонез на молоке
Часть 2 - Постный домашний майонез и лёгкий майонез без яиц / 2 рецепта
Часть 3 - Постный майонез
Часть 4 - Майонез из перепелиных яиц
Часть 5 - Два способа приготовления домашнего майонеза
Часть 6 - Майонез на перепелиных яйцах с соком лайма
...
Часть 9 - ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ БЕЗ ЯИЦ
Часть 10 - майонез Айоли
Часть 11 - Кетчуп в домашних условиях

Рубрики:

Соус - заправки, смеси, пасты и начинки
Салаты

Метки: соус

Комментарии (0)

Свинина в сливочном маринаде

Четверг, 23 Августа 2012 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Типа буженины, очень сочное и вкусное мяско.

Свиная мякоть одним куском – 1 кг,Сливки 10-15% — 200 мл,Чеснок,Соль, специи

Сливки смешиваем с солью и специями. Добавляем порезанный чеснок.Кусок свинины помещаем в емкость и заливаем маринадом. Оставляем на пару часов, периодически переворачивая мясо, чтобы оно было постоянно в сливках.Помещаем в рукав вместе с маринадом и выпекаем в духовке в течение 60-80 минут минут. Далее рукав можно разрезать и зарумянить мясо по своему желанию.http://vkusnodoma.com/
10 (575x431, 20Kb)

Рубрики:

Кулинария - мясо (говядина, свинина и.т.д)

Метки: основные блюда

Комментарии (0)

Торт "Капучино"

Четверг, 23 Августа 2012 г. 05:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы любите шоколад? А кофе "Каппучино"?
Тогда этот тортик для вас!
Очень нежный, мягкий, шоколадный, с творожным кремом и ярко выраженным ароматом кофе...

Читать далее...

Рубрики:

Десерт/Торты, пироженые

Метки: торты

Комментарии (0)

Обалденнейшая закуска из синеньких "Фурор"

Четверг, 23 Августа 2012 г. 05:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень удачный рецепт.
Я вообще очень люблю все кисленькое и маринованное. Выбираю рецепты придирчиво и скрупулезно. А от этого блюда я просто в восторге — баклажаны просто изумительные, особенно на второй день. Салат прекрасно хранится в холодильнике до месяца! И по слухам, чем дольше стоит, тем вкуснее становится, но увы.... У меня он дольше пары дней не задерживается, сколько бы я его не делала!