Очень вкусная шоколадно-творожная запеканка, которая готовится без муки и манки. Вместо этого добавляем в состав содержимое пакетиков для пудинга – получается очень нежно! Запеканку можно делать в круглой или прямоугольной форме. Сверху мне нравится присыпать сахарной пудрой.
Десерт получается очень красивым в разрезе, настоящее украшение стола.
Издатель: ТОВ «Редакція газети «Молодий буковинець»
Формат: pdf
К-во стр.: 36
Размер: 36,77 Мб
Язык: українська
«Добрі рецепти» - журнал смачної кухні.
«Добрі рецепти», як мамин записник. У журналі ретельно і з любов’ю підібрані рецепти повсякденних та святкових страв. Тут ви знайдете рецепти нових смаколиків, дізнаєтеся секрети кулінарії. У номері 100 рецептів та порад!
У многих манная каша ассоциируется с детством. И неспроста: ведь манка была одним из самых частых блюд, которое подавали на завтрак как дома, так и в детском саду. Однако в традиционном приготовлении эта каша не всем приходится по вкусу. В этой статье мы расскажем, как готовить манный пудинг в духовке. Один из любиймеших рецептов.
Что-то я в последнее время увлеклась пляцками! Этот рецепт, найденный в инете, так же как и предыдущий, покорил меня своим разрезом и составом. Сразу же захотелось его испечь! Готовила пляцок со своими изменениями. Результат меня очень порадовал разнообразием вкусов, яркостью разреза! Пляцок стоил потраченного времени на его изготовление!
1. Смешать сахар и муку, высыпать в сотейник. Помешивая, чтобы не было комочков, влить молоко.
2. Смесь поставить на огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения. Снять с огня, добавить сливочное масло и хорошо перемешать.
3. Разделить смесь на 2 части. В одну добавить какао, в другую ванильный сахар. Шоколадную и ванильную смеси варить отдельно еще 10-15 минут до большего загустения. Дать немного остыть.
4. Выложить пудинги слоями в стаканчики. Поставить в холодильник на 1-2 часа. Шоколадно-ванильный пудинг готов. Можно украсить орехами или сливками.
Творожный пудинг с манной крупой будет как нельзя кстати к чаепитию или на завтрак. Пудинг получается нежным и воздушным. По желанию, рецепт можно дополнить цукатами или изюмом.
Классический пудинг из творога отличает от запеканки более однородная и нежная текстура готового блюда.
Ингредиенты
Крупа манная – 10 г
Творог – 500 г
Молоко – 40 г
Коричневый сахар – 30 г
Яйцо – 1 шт.
Соль – щепотка
Приготовление
Молоко вскипятить, всыпать манку и сварить кашу. Добавить соль и сахар.
Сливочное масло растопить. Добавить в творог. Немного масла оставить для смазывания пудинга. По желанию, творог предварительно протереть через сито.
Добавить слегка остывшую манную кашу, перемешать.
Яичный белок взбить до устойчивых пиков. Желток взбить, пока он не побелеет. Добавить взбитый желток в творожную массу, перемешать до однородности. Затем аккуратно вмешать белок.
Бисквитный кекс на воде и растительном масле – воздушный, пушистый как бисквит для торта. Кекс быстрый, легкий и дешевый по себестоимости! #Бисквитное тесто для кексов
Яйца – 3 шт.
Соль – щепотка
Сахар – 230 г
Вода тёплая – 130 мл (можно взять фруктовый сок, лимонад или молоко)
Сок лимона – 1 ст.л.
Растительное масло – 130 г
Мука – 210 г
Сухой ванильный пудинг – 40 г (или заменить мукой)
Разрыхлитель – 16 г Сахарная пудра – для украшения
*Моя форма Ø 21 см, высота бортика – 10 см Удачной выпечки!
галина5819
