Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 346 сообщений
Cообщения с меткой

хлеб белый - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Leovik10

Берём батон и превращаем в ленивый пирог. Внутри лук и фарш

Среда, 26 Марта 2025 г. 12:04 (ссылка)


 





Берем батон и превращаем в ленивый пирог. Внутри лук и фарш

 


 



Идеи



Берём батон и превращаем в ленивый пирог. Внутри лук и фарш







 



 


 



Это необычное блюдо держится на трех продуктах — лук, фарш и хлеб. Все готовится на сковороде, но в результате получается полноценный горячий перекус с плотной мясной начинкой, сладким карамелизированным луком и хрустящей корочкой. Готовить можно и в духовке, и на открытом огне, и в обычной квартире — важно лишь соблюсти пропорции и не пересушить хлеб.





Ингредиенты:

Куриный фарш — 500 г

Лук — 700–800 г

Хлеб (белый батон) — 1 шт.

Чёрный перец — по вкусу

Зира — ⅓ ч. л.

Приправа для мяса — 1 ч. л.

Соль — по вкусу

Растительное масло — 2–3 ст. л.

Зелень, свежий лук, сладкий перец — по желанию

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Супер панировка из хлеба, которая делает блюда еще вкуснее (5 примеров блюд с ней)

Пятница, 29 Ноября 2024 г. 04:21 (ссылка)


Называю ее супер, так как готовится она за считанные минуты. Хлеб подсушивать не надо и она дает блюдам невероятно хрустящую и вкусную корочку (хруст нежный). При жарке в масле не горит, можно готовить и в духовке. Отлично запечатывает все соки внутри мяса или рыбы, поэтому все блюда с ней получаются сочными и нежными. Покажу примеры мясных и рыбных блюд с такой панировкой. Дополнять ее можно любыми специями или травами.


YUX7LzGneXS6kFRge7JxYylWJELQTNxvqqjejdu83TRprt9ofZIX0tZkhejA9o6jO1nxsL_e7llqjJZJdTlANrUh6lq1E6xgnxEHhD_z1KesRuHXpTj57t68iijOnfnw_Hu53MxSEzczQmV4wHd8UZloFvY4aEnuWAtTHeD5sfIBVwnulmPLpyjwZmIoJfJiWYe1c5Mvngn (700x466, 282Kb)



 


117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)117702617_avatar7127 (53x50, 16Kb)
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Бутерброды с солёными огурцами и колбасой

Суббота, 09 Ноября 2024 г. 14:43 (ссылка)


 



Бутерброды с солёными огурцами и колбасой


Бутерброды с солеными огурцами и колбасой




Горячие бутерброды - это быстрый и сытный перекус. Начинки для таких бутербродов могут быть самыми разнообразными - с колбасой, рыбой, грибами и т.д. Я предлагаю рецепт бутербродов с солеными огурцами, колбасой и помидорами, которые готовятся в духовке. Бутербродики получаются очень вкусными и сочными.




Ингредиенты




Для приготовления бутербродов с солеными огурцами и колбасой нам потребуется:


хлеб белый - 6-8 кусочков;


колбаса полукопчёная - 50 г;


помидоры - 1-2 шт.;


огурцы соленые или маринованные - 2-3 шт.;


сыр - 100-150 г;


майонез - 1-2 ст. л.;


кетчуп - 1-2 ст. л.;


растительное масло для смазывания противня.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Вкуснятина в духовке без лишних ингредиентов. Рецепт сочных и вкусных котлет

Понедельник, 14 Октября 2024 г. 12:28 (ссылка)


 



Вкуснятина в духовке без лишних ингредиентов. Рецепт сочных и вкусных котлет





Котлеты — это одно из самых популярных и любимых блюд во многих кухнях мира. Они представляют собой небольшие лепёшки из мясного, рыбного или овощного фарша, которые обжариваются на сковороде до золотистой корочки.



История котлет насчитывает несколько веков. Считается, что они появились ещё в Древнем Риме, где их готовили из мяса китов.


В России котлеты стали популярны в XVIII веке благодаря французской кухне. С тех пор они прочно вошли в наше меню и стали одним из самых распространённых и любимых блюд.


 



Их можно жарить, запекать, готовить на пару или на гриле. Котлеты могут быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к гарниру.



Ингредиенты:




  • мясо — 1 кг;


  • лук — 300 г;


  • чеснок — 3 зубчика;


  • хлеб белый — 200 г


  • молоко;


  • соль — ч.л.;


  • панировочные сухари — 100 г.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Рецепт лёгкого супа из тыквы, который оценит вся семья

Понедельник, 07 Октября 2024 г. 13:57 (ссылка)


 



Рецепт лёгкого супа из тыквы, который оценит вся семья









 



Осенью хочется чего-то теплого и уютного. Предлагаем приготовить тыквенный суп с корицей и гренками. Вот рецепт.



 



Ингредиенты




  • Тыква – 1 кг


  • Лук репчатый – 1 шт.


  • Чеснок – 2 зубчика


  • Имбирь тертый – 1 ч. л.


  • Молотая корица – 1 ч. л.


  • Бульон куриный – 1 л


  • Сливки – 200 мл


  • Соль и перец – по вкусу Для гренок:


  • Хлеб белый – 4 ломтика


  • Масло сливочное – 2 ст. л.


  • Сыр твердый – 50 г
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leovik10

Котлеты с секретом: рецепт любимого блюда из детского сада

Понедельник, 26 Августа 2024 г. 10:39 (ссылка)


 



Котлеты с секретом: рецепт любимого блюда из детского сада




304




Вы вот что любили в детском саду больше всего: гороховый суп или картофельную запеканку? У сына редактора «Мела» Людмилы Чирковой любимое блюдо — котлеты, но не простые, а с секретом. Их рецептом мы и делимся со всеми, кто соскучился по детскому саду.



В этом году мой младший сын выпустился из детского сада.


По самому учреждению он не особенно скучает, но иногда всё еще вспоминает ту самую еду. Недавно вот озвучил следующий запрос: «Ну такие котлетки, а внутри у них картофельное пюре». По сути это зразы наоборот, или фаршированные котлеты, — кому как больше нравится. Повторить этот кулинарный номер решилась только моя свекровь, и у нее получилось так хорошо, что теперь сын получает зразы по первому требованию. И да, оказалось, что это совсем не сложно. 


Ингредиенты:




  • Картофель — 7–8 шт.;


  • Сливочное масло — 50–70 г;


  • Молоко — 200–300 мл;


  • Фарш (куриный или домашний) — 500–600 г;


  • Лук репчатый — 1 шт.;


  • Растительное масло для пассеровки;


  • Хлеб белый — 2–3 кусочка;


  • Соль, перец — по вкусу;


  • Яйцо — 1 шт.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Бутерброды «Летние» с кабачком и колбасным сыром

Воскресенье, 16 Июня 2024 г. 05:15 (ссылка)


Очень оригинальное и неожиданное сочетание. Красиво, вкусно, быстро, бюджетно. Подкопчёный сыр придаёт интересную ароматную нотку, кабачок сочность, морковь цвет. Попробуйте!



P1100560 (700x525, 440Kb)





151578260_146537763_142482622_403534642 (96x62, 3Kb)151578260_146537763_142482622_403534642 (96x62, 3Kb)151578260_146537763_142482622_403534642 (96x62, 3Kb)
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Наталья_Короткова

Без заголовка

Четверг, 09 Ноября 2023 г. 13:44 (ссылка)

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Салат с капустой и помидорами.








Рецепт:

Капуста -300г

Ветчина -200г

Яйца -2 шт

Майонез -3ст.л.

Чеснок -2зуб

Соль -1/3ч.л.

Помидоры -3шт

Укроп – по вкусу

Сухарики – по вкусу



Для сухариков:

Батон -300г

Хрен со сливками «Haas» – 2ст.л.

Растительное масло -2ст.л.

Чеснок -1зу

Соль -1/3ч.л.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Форшмак (рецепт от московского ресторатора) - отличная закуска, честное слово!

Четверг, 03 Ноября 2022 г. 05:19 (ссылка)




Этот форшмак приготвлен без яиц и со взбитыми сливками, что делает его очень нежным, я бы сказала воздушным. 



Для форшмака нам понадобится две вкусных селедки общим весом 800 г. и кислые зеленые яблоки среднего размера.



Очень хорошо подавать форшмак с теплыми гренками или черным хлебом. Рецепт от одного из московских рестораторов.







Форшмак







d7a087a53863.png
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Советские котлеты по ГОСТу

Суббота, 11 Июня 2022 г. 20:56 (ссылка)


Хотите вспомнить запах, аромат и вкус мясных котлет из детства? Тогда воспользуйтесь нашим рецептом советских котлет, приготовленных по ГОСТу.






Советские котлеты по ГОСТу






Ингредиенты (на 12 штук):




  • Говядина (тазобедренная часть) - 500 г


  • Свинина (грудинка) - 170 г


  • Лук репчатый - 1 шт.


  • Хлеб (белый) - 170 г


  • Вода - 180 мл


  • Яйца - 2 шт.


  • Панировочные сухари - 70 г


  • Растительное масло - 50 мл


  • Соль, перец - по вкусу



Приготовление котлет:




  1. Свинину и говядину нарезать небольшими кусочками. Соотношение мяса в котлетах по ГОСТу – 75% говядины и 25% свинины.


  2. Лук очистить и нарезать средними дольками.


  3. Белый хлеб нарвать на средние и мелкие кусочки и залить водой.


  4. Пропустить кусочки мяса, размягчённый хлеб и лук через мясорубку. Добавить яйца, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать рукой до однородности.


  5. Большую сковороду поставить на нагрев и налить 30 мл растительного масла. Сформировать руками котлету, слегка спрессовать, обвалять в панировочных сухарях с двух сторон и отправить обжариваться на сковороду до золотистой корочки. Таким образом, обжарить котлеты из всего количества фарша, добавив ещё 20 мл растительного масла для жарки. Настоящая котлета по ГОСТу должна весить 80 г.


  6. Не пытайтесь доводить котлеты до готовности на сковороде. Настоящие котлеты по ГОСТу должны быть доведены до готовности в духовке. Поэтому нужно переложить котлеты в форму для выпекания и отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<хлеб белый - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda