Ингредиенты для «Творожная запеканка для полезного питания»:

Предлагаю вам испечь очень вкусный и полезный диетический хлеб в домашних условиях в
духовке. Рецепт с фото очень простого домашнего хлеба без дрожжей, без масла и без яиц
я для вас сегодня подготовила. Кусочек такого хлебца с чашкой нежирного йогурта – самый
вкусный и полезный завтрак для диетического меню. Попробуйте и такой хлеб из кукурузной
муки в духовке. На приготовление понадобится 50 минут, из указанных в рецепте ингредиентов
получится 1 буханка.
Ингредиенты:
- кефир 2% - 200 мл.;
- мука пшеничная цельно зерновая – 150 гр.;
- мука ржаная обдирная – 130 гр.;
- солод ржаной – 60 гр.;
- сода пищевая – 3 гр.;
- пекарский порошок – 4 гр.;
- семена льна – 15 гр.;
- тыквенные семечки – 10 гр.;
- кунжут – 10 гр.;
- семечки подсолнуха – 10 гр.;
- молотый имбирь – 4 гр.;
- сушеная морковь – 8 гр.;
- паприка, морская соль, масло для жарки.
В миску просеиваем цельно зерновую пшеничную муку, добавляем ржаную обдирную и ржаной
солод. Насыпаем примерно 1\2 чайной ложки мелкой морской соли. Перемешать. Насыпаем
пекарский порошок и пищевую соду, тщательно перемешиваем сыпучие ингредиенты.
Далее добавляем приправы – молотый имбирь, семена льна, белый кунжут, тыквенный семечки
и семена подсолнуха, то есть обычные семечки. Приправить специями. Насыпаем сушеную
морковку и вновь тщательно смешиваем сухие ингредиенты венчиком, чтобы приправы
распределились равномерно. Делаем углубление в центре, постепенно вливаем нежирный
кефир. Не выливайте весь кефир сразу! В зависимости от влажности, его может понадобиться
немного больше или меньше, поэтому лучше добавлять частями. Вымешиваем тесто.
Замешиваем тесто ложкой. Тесто без дрожжей нельзя месить долго! Чтобы хлеб не получился
жестким, достаточно перемешать продукты до получения однородной массы без комков.
Прямоугольную форму с антипригарным покрытием смазываем растительным маслом для
жарки, выкладываем тесто, разравниваем, смачиваем верх холодной водой.
Отправить в духовку. Делаем острым ножом довольно глубокие разрезы, посыпаем хлебушек
пшеничной мукой. Нагреваем духовку до температуры 175 градусов Цельсия, отправляем
форму на среднюю полку. Готовим 40 минут. Остужаем на решетке. Примерно через 2 часа
хлебушек можно подавать к столу.
https://namenu.ru/9927/Dieticheskij_hleb_v_domashnih_usloviyah_v_duhovke/

Тыква – яркий, вкусный, ароматный осенний овощ, внутри которого находится камера, заполненная белесыми семенами. Продукт этот непростой. Состав семян настолько богат, что способствует излечению серьезных недугов, а также предотвращает их развитие. Польза тыквенных семечек неоспорима для детей, беременных женщин, взрослых и пожилых людей. Диетологи рекомендуют включать семечки тыквы в ежедневный рацион. Учитывая богатство продукта растительными жирами и их повышенную калорийность (около 600 ккал), употребление должно быть умеренным. Среднестатистическая профилактическая доза продукта для взрослого человека составляет 100 г – это примерно 60-70 семечек. Именно столько нужно съедать тыквенных семечек за сутки, чтобы поддержать все системы организма. Важная особенность – ядра не должны быть обработаны термически. То есть, для лечения и поддержки здоровья подходят сырые, качественно просушенные семена. Продукт промышленного производства – очищенные ядра, поджаренные, приправленные солью и усилителями вкуса – не подходит, поскольку половина полезных веществ в нем утеряна. Биологическая и питательная ценность Ядра тыквенных семечек – хороший питательный продукт, способный повысить энергетический потенциал организма и обеспечить его необходимыми для функционирования "джоулями". Основную часть от общей массы, приблизительно половину, составляют ценные растительные жиры, которыми и обусловлена энергоемкость даже небольшого количества семян. Белки Второе место в составе продукта занимают белки. Среди аминокислот тыквенных семечек, ученые выделили 12 незаменимых и восемь – заменимых. Их роль в человеческом организме сложно переоценить – все процессы тканевого, гормонального и ферментативного синтеза невозможны без аминокислот. Наиболее значимые: аргинин – стимулятор набора мышечной массы, стабилизации артериального давления и нормализации периферического кровообращения; валин – проводник энергии в мышцы, органы и ткани, улучшающий их производительность, активный участник энерго- и теплообмена в организме; глутамин – участник обменных процессов и регулятор регенерации тканей эпителия, внутренних органов, преобразователь липидов; глицин – стабилизатор работы нервной системы, стимулятор хорошего настроения, залог крепкой памяти и быстрого мышления; фенилаланин – оптимизатор работы нервных волокон, активатор передачи нервных импульсов и сократительной деятельности мышц; лейцин – белок кожи и костной ткани, обеспечивающий своевременное их восстановление и устойчивость к повреждающим факторам; метионин – участник углеводного обмена, проводник энергоносителей во внутриклеточное пространство; изолейцин – регулятор гемоглобинового и инсулинового синтеза, уменьшающий явление резистентности клеток организма к собственному гормону. Активное противопаразитарное действие тыквенных семечек (подтвержденное научно) базируется на содержании редчайшего белкового соединения кукурбитина. Вещество обладает способностью поражать мускулатуру глистов и активизировать их выведение из органов пищеварения. Характерной особенностью тыквенных семян является активность против лямблий – простейших, чаще всего поражающих печень. Витамины Общеукрепляющее и иммуностимулирующее действие тыквенных семян обусловлено содержанием в продукте целого витаминного комплекса: Е; К; С; бета-каротин (провитамин А); витамины группы В, включая фолиевую кислоту. Указанные вещества отличаются способностью положительно влиять на состояние кожных покровов, волос и ногтевых пластин. Это позволяет называть семечки продуктом не только здоровья, но и красоты. Соотношение нутриентов сбалансировано. Даже если вы едите семечки тыквы время от времени, а не каждый день, это все равно дает защиту от дефицита основных жизненно важных витаминов. Больше всего в семечках именно витамина Е, который выступает мощным природным антиоксидантом, защитником от радикалов и солей тяжелых металлов. В комбинации с витаминами А и С, антиоксидантное действие токоферола усиливается в разы, позволяя предотвратить преждевременное старение организма, образование атипичных структур. Именно по этой причине народная медицина акцентирует внимание на противораковых свойствах семечек. Минералы Химический состав тыквенных ядер отличается насыщенностью минеральными соединениями. В нем присутствуют макро- и микроэлементы в дозировках, способных с лихвой перекрыть суточную потребность человеческого организма. Ярчайшим примером выступают соли цинка, магния, селена и калия. Кроме того, семечки богаты натрием, железом, марганцем, кальцием, фосфором и медью. Комплексный минеральный состав полезен для организма: устраняет угревую сыпь; нормализует рост волос; регулирует синтез половых гормонов; нормализует работу нервной системы; оптимизирует работу мышечной ткани; улучшает сон; защищает организм от стресса; укрепляет костную ткань; регулирует давление; нормализует состояние сосудов; улучшает секрецию пищеварительных соков; стимулирует кроветворение; повышает гемоглобин; защищает от анемии; улучшает обмен веществ. Клетчатка Благодаря содержанию грубых пищевых волокон, лечебные свойства тыквенных семечек проявляются и в благотворном воздействии на работу пищеварительного тракта. Продукт: улучшает моторику желудка и кишечника; стимулирует выделение пищеварительных соков; повышает их концентрацию; стимулирует образование желчи; облегчает ее выведение через протоки; нормализует микрофлору кишечника. О пользе тыквенных семечек Учитывая такой богатый состав ядер, набирается целый перечень того, чем полезны тыквенные семечки. Укрепление иммунитета. Тыквенные семена способны повысить устойчивость организма перед бактериальными и вирусными инфекциями, а также улучшить реакции иммунитета относительно эндогенных провокаторов заболеваний, среди которых клетки с атипичной структурой. Устранение инфекции. Лигнаны – полифенольные соединения в составе семян, обладают выраженными противовирусными и противогрибковыми свойствами. Употребление продукта очень уместно при ОРВИ. Ликвидация паразитов. Одним из самых древних препаратов против глистов выступает тыквенная суспензия, приготовленная из семян. Отмечают высокую активность продукта против самых распространенных паразитов – остриц, аскарид, лямблий. Баланс серотонина. Аминокислота триптофан, попадая в организм стимулирует синтез серотонина. Это важный гормон и нейромедиатор, регулирующий защитные реакции нервной системы. Также он отвечает за приподнятое настроение. А ближе к ночи серотонин трансформируется в мелатонин, регулируя биоритмы человеческого организма. Укрепление суставов и костной ткани. Благодаря содержанию цинка, кальция и фосфора, продукт предотвращает переломы и развитие остеопороза. Снабжение организма цинком и селеном обеспечивает своевременную выработку гиалуроновой кислоты, что способствует сохранению эластичности суставной ткани. Защита сердца. Магний и калий, которыми богаты семечки, необходимы для правильной и полноценной работы миокарда, передачи нервных импульсов в нем, оптимизации состояния сосудов. Употребление семян существенно снижает риск развития инфарктных и инсультных состояний. Регуляция работы нервной системы. Достаток биологически активных веществ оптимизирует работу нервных волокон, а поступление вместе с ядрами ненасыщенных жирных кислот, способствует защите и регенерации повреждений миелиновых оболочек нервов. Защита почек. Состав семян предупреждает образование почечных конкрементов, улучшает поступление крови к почкам и стимулирует выведение излишков растворенных солей. Оптимизация пищеварения. Клетчатка, аминокислоты и витамины нормализуют синтез пищеварительных соков, чем улучшают процесс переваривания пищи и ее продвижение по тракту. Антимикробное действие способствует устранению гнилостных процессов. Регуляция сахара и инсулина в крови. Применение тыквенных семечек чрезвычайно уместно при сахарном диабете, благодаря их способности стимулировать синтез инсулина и улучшать трансформацию углеводов, что снижает сахарные показатели крови, предупреждает резкие их скачки. Активизация умственной деятельности. Продукт улучшает память, активизирует креативное мышление, предупреждает "выгорание" и хроническую усталость. Семена предупреждают старческую деменцию, болезнь Альцгеймера и преждевременное отмирание нервных клеток. Поддержка печени. Растительный жир в составе семечек запускает процессы восстановления и обновления гепатоцитов, предотвращая тяжелые поражения печени. Действие семян уместно при холецистите или при недостаточной выработке желчи. Отмечено, что продукт позволяет избавиться от алкогольной зависимости и снимает симптомы абстинентного синдрома. Устранение тошноты. Семена устраняют сильную тошноту. А также легкое подташнивание, возникающие при беременности на ранних сроках и при длительных поездках в автотранспорте. Очищение организма. Доказана способность тыквенных ядер устранять тяжелые металлы, свободные радикалы и радионуклиды. Именно по этой причине продукт рекомендован для людей, проживающих при неблагоприятной экологической обстановке, а также во время химио- и радиоволновой терапии. Заживление повреждений. Для семян характерна способность устранять травмы изнутри и снаружи. Внутренний прием обеспечивает организм необходимыми веществами, а местное применение – активизирует кровообращение, обеззараживает и стимулирует эпителизацию ткани. Поддержка мужского здоровья. Применение тыквенных семян особенно полезно для мужчин, поскольку их потребность в цинке превышает таковую для женщин приблизительно в семь раз. В свою очередь, достаточное количество элемента обеспечивает надежную поддержку гормонального фона, потенции и правильной работы предстательной железы. Показания к применению семян включают простатит, заболевания мочевыводящей системы. Устранение гинекологических проблем. Продукт предупреждает формирование полипов и злокачественных новообразований. Фитоэстрогены в составе семян улучшают репродуктивную функцию, нормализуют баланс половых гормонов. Они же устраняют симптоматику климакса, предупреждают преждевременное его наступление. Поддержка красоты. Как источник витаминов А, Е, В-группы, а также цинка и селена, семена тыквы активно работают на сохранение молодости и улучшение состояния кожи. Они регулируют ее жирность, предупреждают и лечат угревую сыпь, борются с воспалительными и гнойничковыми высыпаниями. Антиоксидантная активность и положительное влияние на периферический кровоток способствуют улучшению внешнего вида кожи, ее цвета, разглаживанию морщин. Прием семян тыквы обеспечивает организм будущих мам необходимыми минералами и нутриентами, а при грудном вскармливании улучшает состав молока. Однако врачи рекомендуют не проводить в эти периоды лечение тыквенными семечками, а просто употреблять их в небольшом количестве для разнообразия рациона – до 50 г за сутки. Из-за содержания пищевых волокон грубого типа прием семечек противопоказан при гастрите, повышенной кислотности желудочного сока, а также при панкреатите. Хотя лечение последнего заболевания в народной медицине включает употребление семян из тыквы. Согласно отзывам, при употреблении тыквенных семян могут проявиться побочные эффекты: легкое слабительное и мочегонное действия. Это связано с очищающими свойствами продукта, и обычно никак не влияет на качество жизни пациента. Противопоказания для употребления семян включают индивидуальные реакции чувствительности к тыкве, а также тяжелые формы ожирения. Как приготовить и употреблять Ученые вынесли вердикт – употреблять жаренные тыквенные семечки не просто не полезно, а даже вредно. Причина тому – окисление продукта при температуре 90°С. Кроме того, при термической обработке из семян испаряется эфирное масло, летучие компоненты которого наделяют ядра бактерицидными и иммуностимулирующими свойствами. Употребление подсоленных семечек также принесет организму мало пользы, ведь вкусовые качества семян и соли, смешиваясь, в разы ослабевают. Это провоцирует повышение аппетита и бесконтрольное поедание подсоленного продукта, что чревато отеками и солевыми отложениями в тканях мышц и суставов. Вред тыквенных семечек возрастает при употреблении заранее очищенного продукта. Дело в том, что жирное масло окисляется на воздухе. Кожура защищает свое содержимое от взаимодействия с кислородом. Без нее в ядрах активизируются окислительные процессы, нейтрализующие полезные свойства продукта и приумножающие содержание малополезных веществ. Идеальный вариант – употреблять и использовать в лекарственных целях семена, заготовленные самостоятельно. Сушить тыквенные семечки в домашних условиях следует, руководствуясь несложными правилами: сырье – для сушки и употребления в пищу подходят семечки тыквы абсолютно любого сорта; подготовка – после использования мякоти к заготовке семян следует приступать сразу, чтобы не допустить их порчи; обработка – перед высушиванием семечки необходимо быстро, но качественно промыть в теплой воде, чтобы снять остатки мякоти и убрать излишки воды; выбор поддона – лучше использовать широкий металлический поддон, устланный пергаментной бумагой, так удастся избавиться от лишней влаги; сушка – на поддоне раскладывают сырье одним слоем, размещают его в тени при хорошем проветривании, семена регулярно переворачивают; контроль – о высыхании сырья говорит твердость и хрупкость кожуры (если семечки легко ломаются со слышным треском, значит, семена просохли). Тыквенные семечки можно назвать гигроскопичным продуктом. При повышенной влажности даже хорошо просушенное сырье быстро отсыревает, становится мягким, плесневеет и портится окончательно. Для предотвращения порчи хранить сухие семена стоит в хорошо закрытой, полностью сухой стеклянной таре. Желательно выбрать темное сухое место с качественным проветриванием. Несмотря на то, что кожура семян также богата полезными веществами, она не переваривается организмом. О процессе усваивания целебных компонентов из нее не может быть речи. По этой причине перед употреблением семечки следует очистить. Делать это лучше вручную, чтобы избежать разрушения зубной эмали. Но кожуру можно не выбрасывать, а приготовить из нее домашние лекарства. Рецепты домашних лекарств Если профилактическое употребление продукта подразумевает ежедневное употребление около 100 г очищенных семян, то лечение с их помощью может потребовать предварительного приготовления специальных лекарственных снадобий. Средство от запора Особенности. Средство подходит для устранения острого запора, а в качестве профилактики его повторения необходимо ежедневно употреблять семена внутрь. Приготовление и применение Чайную ложку очищенных семян заливают теплой водой (на четверть неполным стаканом). Оставляют настаиваться не менее получаса. Употребляют на протяжении дня по две столовые ложки (приблизительно четыре раза) за полчаса до предполагаемой трапезы. Для чистки крови Особенности. Прием такого лекарства курсом один раз за год, по мнению народных лекарей, предотвращает проблемы с составом и вязкостью крови, устраняет холестерин и вероятность развития тромбоза. Приготовление и применение Пять стаканов очищенных семян толкут в емкости или измельчают с помощью скалки, укутав сырье в ткань. Полученную массу погружают в стеклянную емкость, заливают половиной литра качественной чистой водки. В емкость выдавливают сок из одного лимона, тщательно укупоривают. Ставят средство настаиваться в темное прохладное место на три недели, взбалтывают емкость регулярно каждый день. По истечении срока настаивания средство процеживают, принимают по столовой ложке трижды за сутки за полчаса до приема пищи. Для почек Особенности. Отвар тыквенных семечек стимулирует почечное кровообращение и выводит из почек оксалатные соединения. Приготовление и применение Столовую ложку очищенных семян заливают стаканом холодной воды. Смесь ставят на медленный огонь, доводят до кипения. После получасового настаивания средство процеживают и выпивают за один подход. Прием повторяют трижды за сутки. Конфеты от простатита Особенности. Рецепт тыквенных семечек с медом от простатита подходит для лечения нарушений потенции, а также их профилактики. Народные целители рекомендуют проходить курс ежегодно каждому мужчине, перешагнувшему порог 30 лет. Приготовление и применение Половину килограмма очищенных от кожуры семян измельчают на мясорубке или блендером. В полученную смесь добавляют такое количество меда, чтобы получилась плотная тестоподобная масса. Из полученной скатывают шарики размером с грецкий орех. Употребляют средство каждое утро натощак, медленно рассасывая тыквенную конфету во рту. Чесночно-тыквенная смесь от паразитов Особенности. Принимать тыквенные семечки от глистов необходимо натощак. Максимальную эффективность проявляют смеси семян с чесноком. Приготовление и применение 200 г очищенных и подсушенных семян измельчают с помощью кофемолки. В массу добавляют пять средних зубчиков чеснока, продавленных через пресс. К семенам с чесноком добавляют две ложки жидкого меда, тщательно вымешивают состав до полной однородности. Настаивают на протяжении 12 часов. Принимают лекарство утром натощак по столовой ложке с горкой. Курс терапии продолжают трое суток, после чего повторяют через пару недель. Особенно полезным считается применение тыквенных семечек в пророщенном виде. Для этого их раскладывают на тарелке в один слой, заливают водой, помещают в темное место до того момента, пока ростки не приобретут длину около 2 см. Важное условие – замена воды каждые 12 часов. Проращенные семена можно очистить от кожуры и добавлять в салаты, как источник витаминов и биологически активных соединений.

http://desert-man.org.ua/post448968379/

В чем польза тыквенных семечек?



Тыквенные семечки богаты витаминами А и Е. Тыква – один из главных продуктов осени, он вкусный, полезный и еще дешевый именно в сезон. Когда вы чистите тыкву, то, скорее всего, выбрасываете семечки. Но это ошибка, ведь семена тыквы не менее полезны, чем ее мякоть.



В чем польза тыквенных семечек?Тыквенные семечки богаты на витамины



Тыквенные семечки богаты витаминами А и Е, которые отвечают за молодость кожи, здоровье ногтей и волос. Если у вас шелушится кожа, волосы тусклые и ломкие – включите в свой рацион тыквенные семечки.



Цинк



Цинк – еще один важный компонент, который необходим для здоровья кожи. Ведь не хочется ходить с прыщиками и воспалениями, правда? А в тыквенных семенах его достаточно.



Для похудения



К тому же ко всем перечисленным плюсам, имея в составе достаточно клетчатки, тыквенные семечки нормализуют метаболизм. Поэтому несмотря на свою, казалось бы, немалую калорийность (около 500 ккал на 100 граммов) эти плоды способствуют притуплению чувства голода и похудению.

Изначально оговорюсь, что в наше время специалисты своими многочисленными исследованиями
достоверно подтвердили, что максимум полезных веществ находятся именно в сырых семечках тыквы.
Их состав представляет собой щедрый источник растительных белков, жиров, углеводов и клетчатки.
Здесь присутствует полноценная группа из витаминов А, В, Е, К, С. Минеральный комплекс изобилует микроэлементами калия, меди, железа, селена, цинка.
Примечательно, что 100 граммов этого натур продукта содержит для организма человека суточную
норму потребления таких минералов, как:
Фосфор;
Магний;
Марганец.
Особую ценность тыквенным семенам придает наличие в них уникальных:
Кофейной;
Фенольной;
Синаповой;
Феруловой;
Никотиновой;
Кумаровой;
Ванилиновых жирных кислот.
Здесь содержится группа органических соединений:
Аргинина;
Валина;
Гистидина;
Изолейцина;
Лейцина;
Лизина;
Метионина.
Благодаря своему уникальному составу, регулярное употребление сырых тыквенных семян
способствует в организме человека:
Повышению иммунитета;
Снижению уровня плохого холестерина;
Снятию воспаления в суставах;
Восстановлению плотности костей;
Предотвращению развития остеопороза, онкологии, сахарного диабета;
Снижению артериального давления;
Укреплению сосудистых стенок и миокарда;
Улучшению зрения, памяти, кровообращения в мышечных волокнах, качества ночного отдыха;
Профилактике заболеваний щитовидной железы;
Активизации обменных процессов;
Стабилизации гормонального фона;
Устранению в кишечнике процессов газообразования.
При этом тыквенные семечки являются прекрасным антигельминтным средством, особенно для
детей. Они превосходно работают, как антидепрессанты, повышая настроение человеку после
стрессовых ситуаций.
Ими лечат трудно заживляемые раны и ожоги. Они снижают общую утомляемость человека. Их употребление способствует очищению организма от вредных примесей свинца и кадмия.
http://anyutglazki.ru/pravilnoe-pitanie/polza-i-vred-semechek-tykvy/

Лекарственное использование семян тыквы распространено у многих народов, как и в Китае, их древняя медицина является одним из мудрейших и эффективных.

Семена тыквы содержат 44% до 50% масляной фракции (богатой жирных кислот моно- и полиненасыщенные), высокое содержание волокна (23-27%), белков (37% до 40%), богатый состав минералов, особенно много цинка, магния и калия, витаминов, соли фолиевой кислоты (фолаты), и другие питательные вещества.

Семена тыквы обладают противовоспалительным свойством, особенно при заболеваниях простаты и мочевыделительной системы.

Тыквенные семена являются хорошим источником магния, и, по мнению французских исследований, люди с более высокими показателями магния в крови 40% живут дольше и имеют меньше серьёзных заболеваний.

Тыквенные семечки - польза при сахарном диабете

При выборе продуктов питания пациентам с этим недугом следует постоянно учитывать, как каждый из отдельных ингредиентов влияет на уровень сахара в крови. 



Одним из ингредиентов, которые не только разрешены, но и показаны к применению при диабете является тыква, а также ее семена. Они обладают высоким гликемическим индексом, но имеют низкую калорийность и нагрузку. Семечки этого овоща и вовсе помогают поддерживать необходимый уровень глюкозы в организме. 



Кроме того, тыквенные семечки обладают

При выборе продуктов питания пациентам с этим недугом следует постоянно учитывать, как каждый из отдельных ингредиентов влияет на уровень сахара в крови.

Одним из ингредиентов, которые не только разрешены, но и показаны к применению при диабете является тыква, а также ее семена. Они обладают высоким гликемическим индексом, но имеют низкую калорийность и нагрузку. Семечки этого овоща и вовсе помогают поддерживать необходимый уровень глюкозы в организме.

Кроме того, тыквенные семечки обладают еще и способностью обеспечивать и насыщать организм больного пищевым волокном, углеводами, а также витаминным комплексом в таком составе: С, А. Помимо этого есть в них и железо, магний, кальций, фолиевая кислота. И это далеко не все ценные компоненты для больного диабетом, которые есть в тыквенных семечках.

И самое главное - в семечках тыквы содержится клетчатка. Ее главная польза для диабетиков заключается в том, что она поддерживает уровень сахара в крови.

Вводить данный продукт в привычный рацион больного человека следует с определенной мерой осторожности, ведь организм организму рознь. Для кого-то тыквенные семечки могут стать панацеей, а кому-то, в силу индивидуальных особенностей, придется отказаться от употребления этого продукта.

После того, как больной диабетом скушал тыквенные семечки, ему рекомендуется понаблюдать за уровнем сахара в крови. При положительной динамике данный компонент можно смело включать в дозволенный продуктовый набор. Если организм отреагировал отрицательно, хотя подобное встречается крайне редко, следует немедленно прекратить употреблять семечки тыквы.

Несмотря на такой ценный состав и исключительно положительные свойства, кушать данный продукт следует, соблюдая меру, причем всем людям без исключения, иначе можно банальным образом навредить организму. Врачи рекомендуют кушать тыквенные семечки больным сахарным диабетом 2-3 раза в неделю. При этом рекомендуется приобретать исключительно качественный продукт. При покупке обязательно обращайте внимание на срок годности товара. Старайтесь не покупать семечки, которые были упакованы более месяца назад. Их ценные свойства значительно ниже, нежели у свежих экземпляров.

http://kolobok23.ru/post448103369/

При выборе продуктов питания пациентам с этим недугом следует постоянно учитывать, как каждый из отдельных ингредиентов влияет на уровень сахара в крови. 



Одним из ингредиентов, которые не только разрешены, но и показаны к применению при диабете является тыква, а также ее семена. Они обладают высоким гликемическим индексом, но имеют низкую калорийность и нагрузку. Семечки этого овоща и вовсе помогают поддерживать необходимый уровень глюкозы в организме. 



Кроме того, тыквенные семечки обладают

https://youtu.be/yRAuukPFbu0

источник

250 г муки 

Соль, перец, мускатный орех

125 г охлажденного сливочного масла

5 яиц

250 г свинины 

½ желтого болгарского перца

½ оранжевого болгарского перца

300 г стручковой фасоли

1/ 2 пучка зеленого лука

200г сыра Гауда

200 г сливок

Тыквенные семечки (по желанию)



Приготовление

• 
  Мясо обмыть, промокнуть кухонным полотенцем, отварить в подсоленной воде, добавив лавровый лист, луковицу.


• 
  Муку смешать с ½ ч.л соли, добавить мелко порезанное масло. Добавить 1 яйцо и 2-3 ст.л. холодной воды. Все хорошенько порубить ножом, затем руками вымешать тесто, сформировать его в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.


• 
  Мясо остудить, разобрать руками на кусочки по волокнам.


• 
  Фасоль вымыть, обрезать кончики, порезать на кусочки и в подсоленной воде бланшировать 5 минут. Остудить.


• 
  Перец болгарский порезать на кусочки, зеленый лук – колечками. Морковь и сыр потереть на крупную терку.


• 
  Мясо, сыр, морковь, болг.перец, фасоль и лук перемешать
  
  
  
  Форму для запекания выстелить бумагой для выпечки, тесто раскатать, выложить в форму так, чтобы высота бортов была приблизительно 4 см


• 
  

250 г муки 

Соль, перец, мускатный орех

125 г охлажденного сливочного масла

5 яиц

250 г свинины 

½ желтого болгарского перца

½ оранжевого болгарского перца

300 г стручковой фасоли

1/ 2 пучка зеленого лука

200г сыра Гауда

200 г сливок

Тыквенные семечки (по желанию)



Приготовление

• 
  Мясо обмыть, промокнуть кухонным полотенцем, отварить в подсоленной воде, добавив лавровый лист, луковицу.


• 
  Муку смешать с ½ ч.л соли, добавить мелко порезанное масло. Добавить 1 яйцо и 2-3 ст.л. холодной воды. Все хорошенько порубить ножом, затем руками вымешать тесто, сформировать его в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.


• 
  Мясо остудить, разобрать руками на кусочки по волокнам.


• 
  Фасоль вымыть, обрезать кончики, порезать на кусочки и в подсоленной воде бланшировать 5 минут. Остудить.


• 
  Перец болгарский порезать на кусочки, зеленый лук – колечками. Морковь и сыр потереть на крупную терку.


• 
  Мясо, сыр, морковь, болг.перец, фасоль и лук перемешать
  
  
  
  Форму для запекания выстелить бумагой для выпечки, тесто раскатать, выложить в форму так, чтобы высота бортов была приблизительно 4 см


• 
  

Добавляйте тыквенные семечки в любимые блюда (предварительно замочив на 6 часов). Это так просто, но так много дает нашему питанию! И витамины, и минералы, и балансирует кислую среду, потому что тыквенные семечки можно отнести к щелочным образованиям, других таких продуктов очень мало на свете.