Кукурузный хлеб - рецепт американской кухни.

Рецепт кукурузного хлеба без глютена 

• 1.5 чашки муки без глютена (специальная смесь)
• 1.5 чашки кукурузной муки без глютена 
• 1/3 чашки сахара
• 2 ст.л. меда 
• 2 ч.л. разрыхлителя 
• 1 ч.л. пищевой соды
• 1 ч.л. соли
• 2 яйца
• 1.5 чашки молока (пахта, цельное молоко или миндальное молоко)
• 6 ст.л. несоленого масла
• 1 ч.л. жира бекона (по желанию)

Мастер класс Кукурузный хлеб с сыром и чили - 

Как испечь хлеб

Рецепты со свеклой любимы во многих кухнях. Они настолько многочисленны, что часто бывают трудно, выбрать рецепт... Познакомьтесь сегодня еще с парой рецептов.

Красивый охлажденный свекольный суп как раз к летней поре!

• 600 г  / 5-6 свежей свеклы среднего размера, со стеблями
• 750 мл холодной воды (или достаточно, чтобы покрыть свеклу)
• 500 мл куриного или овощного бульона
• 1 ст.л. сахара
• 300 мл пахты
• 150 мл жирного натурального йогурта
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 ст.л. сахара
• морская соль и черный перец

• свежий укроп или зеленый лук, мелко нарезанный
• ½ огурца, очищенного, очень мелко нарезанного
• 4 редиски, очень мелко нарезанные
• 2 яйца вкрутую, охлажденные, очищенные

Салат с гречкой и свеклой 

• 3-4 свежих свеклы (или небольшой пакет салатной свеклы готовой в вакууме)
• 100 г готовой гречки
• 50 г сыра фета 
• небольшой пучок свежего укропа

•  
• 2 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. лимонного сока
• морская соль и свежемолотый черный перец

Рецепты со свеклой 

Серия сообщений "Супы":

http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Английский луковый суп готовит Джейми Оливер
Часть 2 - Итальянский суп с капустой и хлебом готовит Дж. Оливер
...
Часть 19 - Рецепты мясных блюд
Часть 20 - Итальянский хлебный суп
Часть 21 - Рецепты со свеклой
Часть 22 - Тайский суп

Торты для детей должны быть не только вкусными, но и красивыми и забавными! Узнайте, как сделать пиньяту - торт с сюрпризом.

• 4 слоя бисквита или других коржей на ваш выбор
• порция сливочного крема по вашему выбору, чтобы заполнить и покрыть ваш торт
• пищевые красители в виде пасты
• конфетки/лакомства
• ножи и палеты 
• кондитерский шпирц с насадками

Мастер класс Джеммы Королевы кексов Торты для детей Торт Piñata. - Внимательно следим, как Джемма готовит торт в видео! Как сделать пиньяту 

Если кто интересуется, как готовить на гриле - то узнает все время новые рецепты! Джейми и его коллеги поделятся своими секретами вкусных блюд, приготовленными на гриле.

Приготовьте идеальный стейк от DJ BBQ 

• - филе
• - кусок несоленого сливочного масла
• - соль и перец

Приготовьте прекрасное мясо средней прожарки!

Рецепты бутербродов - да кто их не любит! Будь они сладкие или пикантные, они у всех на столе!

Авокадо на ржаном хлебе

Бутерброд с яйцом пашот 

Тосты к супу

Ореховая паста (масло)

как приготовить ореховую пасту

Банановый кекс рецепт - первый рецепт, который могут испечь ваши дети! 

Рецепт бананового кекса

• 60 г сливочного масла
• 60 г коричневого сахара
• 1 большое яйцо
• 60 г цельнозерновой муки или муки из семян, просеянной
• 1 ч.л. разрыхлителя 
• 1 средний банан
• ½ ч.л. молотой корицы
• ½ ч.л. ванильного экстракта
• 25 г рубленных грецких орехов

Мастер класс Банановый кекс рецепт

Если вы скажете, да, знаю, знаю, как готовится рыба на гриле, то это совсем не значит, что вы знаете все способы!

Для все умелых ручек - скачайте документ PDF с инструкцией и картинками. Знание английского языка необходимо!

Яблочный пай с ванилью и ежевикой - можно взять другие ягоды... Все равно вкусно!

• 2 кг яблок
• 40 г несоленого масла
• 100 г сахарной пудры
• 1 щепотка душистого перца
• 150 г ежевики
• коричневый сахар, для обсыпки 

• 500 г обычной муки, плюс дополнительная для посыпки 
• 100 г сахарной пудры
• 250 г несоленого масла, (холодного)
• 2 стручка ванили
• 3 больших яйца 
• 4 ст.л. молока
• растительное масло, для смазки

Тарты и паи - вкусные пироги с начинкой!

Вы все знаете, как приготовить пудинг? Наверное, но вот узнайте, как приготовить Короля всех пудингов!

• 25 г сливочного масла, плюс дополнительно
• 285 мл молока
• 100 г сахара
• 85 г свежих белых панировочных сухарей
• 1 большой лимон
• 2 больших яйца
• 2 ст.л. малинового варенья

Мастер класс Как приготовить пудинг Королевский

Как готовить баранину, расскажет Джейми Оливер. Такое блюдо украсит праздничный стол на Пасху.

• 2-3 копченых чили 
• 1 большая горсть изюма
• 285 мл несладкого яблочного сока
• 4 бараньи голени
• оливковое масло
• 3 красных лука
• 8 зубчиков чеснока
• 2-3 свежих красных перца чили 
• 1 ч.л. копченой паприки
• 3 свежих лавровых листа
• 2-4 веточки свежего розмарина
• 1 х 400 г банка томатов сливка
• 750 мл куриного бульона
• красный винный уксус

Мастер класс Джейми Оливера Как готовить баранину

Как приготовить "шотландские" яйца на Пасху - с кремом и карамелизованным белым шоколадом.

• 100 г темного шоколада 
• 100 г сливой 
• кусочки шоколадного торта, крошка 
• шоколадные яйца (конфетки)
• для сухарей остатки ванильных сухарей
• 250 г белого шоколада

Шоколадное-кремовые яйца - прекрасный десерт на праздничный пасхальный стол!

Булочки Hot Cross - это традиционная выпечка в Страстную пятницу.

Горячие шоколадные булочки

• 50 г несоленого масла
• 50 г сахарной пудры
• 1 ч.л. смешанной специи Mixed Spice

•  1 целый мускатный орех, для терки 
•  200 мл полуобезжиренного молока
•  1 большое яйцо
•  400 г муки  плюс 2 столовые ложки и дополнительно для присыпки
•  50 г качественного какао-порошка
•  1 х 7 г пакетика сухих дрожжей
•  150 г качественного темного шоколада (70%)
•  100 г изюма или смешанных сухофруктов
•  3 ст.л. жидкого меда 

Мастер класс Джейми Оливера Рецепт сдобных булочек Hot Cross

Как украсить капкейки - поучимся у Джеммы Королевы кексов. Она знает все премудрости выпечки и украшения тортов, пирогов, печенья, маффинов и капкейков.

Советы по украшению капкейков: делайте как профессионал

Как украсить капкейки (пайпинг) - от Джеммы

Как украсить капкейки 

Праздничный торт с яблоками. Кажется, все просто и бюджетно, но даже из самых простых продуктов можно сделать шедевр - посмотрите, как это делает Джемма Королева кексов!

• 150 г коричневого сахара
• 75 г сливочного масла, несоленое 
• 1 большое или 3 маленьких яблока
• 140 мл сливки

• 120 г муки
• 60 г растопленного масла
• 60 г коричневого сахара
• 50 г демерара сахара
• 1/4 ч.л. молотой корицы

• 300 г несоленого масла
• 300 г коричневого сахара
• 600 мл золотого сиропа / кукурузного сиропа / меда 
• 3 крупных яйца
• 400 мл цельного молока
• 600 г блинной муки 

Как приготовить праздничный торт с яблоками в карамели

Полезные конфеты - как эти, можно и вегетарианцам, и веганам, и в Пост, и всем-всем. Полезно, сытно, вкусно

• 70 г тыквенных семечек
• 20 г воздушного коричневого риса или киноа 
• 50 г цельного миндаля
• 80 г фиников
• ½ ч.л. молотой куркумы 
• ½ ч.л. молотой корицы
• 1 ч.л. какао-порошка
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• ½ ст.л. меда 
• 1 апельсин

Полезные конфеты

Лимонный кекс рецепт классического лимонного кекса. Печет Джемма Королева кексов.

• 225 г мягкого несоленого сливочного масла
• 225 г сахара
• 4 крупных яйца
• 2 лимона
• 225 г блинной муки

Простой, но очень вкусный классичекий рецепт выпечки.

Овощные блюда популярны не только в Пост, но ежедневно овощи должны быть на столе. О пользе овощей, особенно в сыром виде, знают все!

• свекла 
• поваренная соль
• перец
• петрушка
• свежий хрен

Прекрасные овощные блюда для вегетарианцев и веганов. И... да вообще для всех!

Рецепт рагу из мяса и рагу из морепродуктов - вот такие разные рецепты. Тушеное мясо рецепт рагу, но будет не просто тушеное мясо! 

А будет тушеное мясо рецепт для героев "Игры престолов". Джейми составил меню из своих рецептов для праздничного стола участников в играх вокруг престола.

• Bowl o’ brown - миска мяса
• Рагу сестер 
• Стейк из голубя
• Куропатка, перепел, курица и утка
• Устрицы из Essos 
• Суп из бобов и бекона
• Пирог с почками
• Лимонный пирог
• Напиток для Тириона Ланнистера 

Сегодня готовим Тушеное мясо рецепт

• 1 кг нарезанного кубиками голени говядины
• Немного пшеничной муки
• морская соль и свежемолотый черный перец
• 1 ст.л. семян фенхеля, измельченных 
• оливковое масло
• больших лука, очищенных и нарезанных
• 2 большие моркови, очищенные и нарезанные на угол
• 2 палочки сельдерея, нарезанные любыми листьями на одной стороне
• 3 свежих лавровых листа
• 2 веточки свежего розмарина
• 1 столовая ложка томатного пюре
• 1 литр свежей говяжьей массы
• горсть помидоров черри 
• 1 горсть перловой крупы
• оливковое масло первого отжима 
• 1 лимон
• несколько веточек свежей петрушки

Вот еще один рецепт рагу - немного необычный: Рагу из мидий и бекона

Рагу на любой вкус

Стейк рецепт в мексиканском стиле готовят Джейми и Джимми - с сальсой, арахисовым соусом и картофелем.

• 1 х 3 см толщиной стейк филе, (300 г)
• 1 картофелина, (300 г)
• 3 свежих зеленых перца чили 
• оливковое масло

• ½ пучка свежего кориандра, (15 г)
• ½ пучка свежей мяты (15 г)
• ½ зубчика чеснока
• 1 свежий красный перец чили 
• 2 луковицы
• 1 спелый помидор на веточке
• 1 лайм 
• оливковое масло первого отжима 

Арахисовый соус

• 50 г несоленого арахиса
• 25 г семян кунжута
• ½ ч.л. семян тмина
• 1 зубчик чеснока
• 1 веточка свежего тимьяна
• ½ ч.л.и сушеного орегано 
• ½ сухого копченого чили 
• 1 ст.л. текилы 
• 1-2 лайма 
• ½ свежий зеленый перец чили 

Мастер класс Джейми Оливера Стейк рецепт в мексиканском стиле

Узнайте рецепт - как испечь простой домашний медовик. Очень простой, но очень вкусный. 

• 250 г сливочного масла
• 220 г жидкого меда
• 4 больших яйца 
• 150 г молотого фундука
• 150 г муки грубого помола самовосходящей (блинная)
• 1 ч.л. разрыхлителя

• 100 г темного шоколада (70% какао)
• 1 ч.л. масла
• 200 мл сливок

Мастер класс Домашний медовик