Перепела в грибном соусе

Первый эксперимент с перепелиными яйцами проводился не где-нибудь, а на орбитальной станции "Мир": в 1990-м году в специальном космическом инкубаторе пробил скорлупу маленький перепеленок, ставший таким образом первым живым существом Земли, родившимся в космосе. Серж Маркович предлагает более приземленные эксперименты с перепелами - тем более, что их мясо очень нежное и вкусное.

Перепела - 4 шт.
Черный перец, соль, сладкая паприка - по вкусу
Масло оливковое - 100-150 мл.
Чеснок - 6-8 зубчиков
Тимьян - 3-4 веточки
Перец чили - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Базилик - 1 веточка
Шампиньоны (можно заменить на лисички, вешенки, шиитаке или белые грибы) - 150-200 г.
Мука - 2-3 ст. ложки
Вода - 70 мл.

Высотный Санкт-Петербург

Китайский музей комиксов и мультипликации

Архитектурное бюро MVRDV выиграло конкурс проектов Китайского музея комиксов и мультипликации в Ханчжоу. Здание представляет собой узнаваемый элемент комиксов - белое «облако» с текстом. Точнее восемь таких "облаков". На них можно будет проецировать тексты и изображения. В одном из "облаков" расположится вестибюль, в остальных - залы постоянной экспозиции и временных выставок, кинозалы, образовательный центр и библиотека комиксов. Общая площадь музея составит 30 000 кв. м.

Музей станет частью Центра комиксов и мультипликации. Около здания музея будет расположен парк. Кроме того в Центр войдет экспо-центр, где будет проводиться ежегодный международный фестиваль комиксов и мультипликации. Кроме парка и экспо-центра в Центре расположатся офисы, отель и конференц-центр.

Полимерная глина – простой в использовании материал. Но,  как и в каждом деле, к ней нужно “приноровиться”. Используют глину под обжиг и самозатвердевающую. Обожженная глина по твёрдости не уступает керамической плитке. Для работы с полимерной глиной есть много разных инструментов: машинка для раскатывания пластики, стеки, лезвия, глазури, высечки. Опытные мастера активно используют пластику для создания бижутерии, статуэток, кукол, декорирования различных поверхностей, соединяя всевозможные техники.

Очень красивое колье вышито на светло-салатовой ткани, где уже есть рисунок, который дополняет вышивку, в технике так называемой бразильской вышивки.  Эта вышивка первоначально появилась в Бразилии и популярна в Европе на протяжении многих веков.  В бразильской вышивке используются приглушенные и пёстрые цвета, нити различной толщины. Также большое значение имеют иглы, ушко которых должно быть узким. Такую иглу легче протянуть через длинный намотанный ряд нитей.

Ленивые голубцы с гречкой

Голубцы в нашей семье любят, поэтому их вариаций знаю массу. А когда вокруг столько сочной молодой капусты, трудно удержаться. Сочетание не привычное, но очень нежное и вкусное.

Ароматный ржаной хлеб на закваске «Покровский»

Очень полезный и ароматный хлебушек, который очень долго не черствеет.

Апельсиновые блинчики.

Решила я сегодня своих побаловать блинчиками, получилось очень вкусно!

Вот, рекомендую рецепт. 

Салат с ветчиной и моцареллой

Кабачковые рулетики со сливками и сыром

Поделки из пробок и т.д.

Цветочки для деток

2.

Розы фотографа AQUARIUS.

О ней поют поэты всех веков.
Нет в мире ничего нежней и краше,
Чем этот сверток алых лепестков,
Раскрывшийся благоуханной чашей.

Dolce Vita

Лучшие соусы для мяса

Лучшие соусы для мяса Cоусы не только улучшают (а порой и полностью изменяют) вкус блюда, но и делают его более питательным, полезным и привлекательным с виду.

Сациви с курицей

Кто не любит грузинскую кухню! На этот раз мы подробное описываем приготовление классического всемирно известного грузинского соуса сациви – с орехами, сливочным маслом, чесноком, гранатом и пряностями… Чаще всего (в настоящее время) сациви подают с курицей, поэтому мы предлагаем рецепт именно этого любимого всеми блюда!

Сборный салат «Окрошка»

Название не случайно, поскольку состав практически идентичен.

Биточки из консервированной рыбы «Одесские»

Эти котлетки готовлю еще со студенческих времен. С помощью такого не хитрого набора продуктов можно легко накормить большую компанию.

Кухня рецептов мира

Глядя на WonderWorks, кажется, что его не так давно постигло землятресение. Помпезное здание с белыми колонами лежит на крыше, и даже пальмы растут вниз головами. Однако, WonderWorks – это настоящий аттракцион, где внутри все ничуть не менее перевернуто, чем снаружи.

Бесконечные развлечения для посетителей любого возраста – от 1 до 101 года ждут здесь всех, кто перешагнет порог этого необычного дома. WonderWorks в американском штате Теннеси был создан под впечатлением землятресения 1989 года в Сан-Франциско, когда город достаточно сильно пострадал и были разрушены многие дороги и мосты. Гости WonderWorks могут на себе почувствовать, что такое толчки силой 5,3 балла – среди многочисленных аттракционов этого настоящего парка развлечений есть и такой. Из других 150 виртуальных и не только развлечений, которым просто напичкан WonderWorks, – скалолазание и отдых на кровати, утыканной гвоздями, просмотр фильма в 3D и изучение глубин космического пространства в самом настоящем скафандре, Зона Света и Звука, где посетителей ждут самые невероятные ощущения от знакомства со звуковой лабораторией и ее эффектами, Инверсионный туннель, в котором можно забыть о гравитации и полетать так, как это возможно там, где нет земного притяжения, прогулка по лабиринту, полному самых невероятных игр – WonderWorks – место, где полет фантазии мало чем ограничен, настоящий праздник для всей семьи.

Жареная свинина с имбирем

Чечевично-томатный суп

Сливочный суп из авокадо и кокоса

 

Апельсиновые маффины (кексы)

Французское пирожное Макарон

Украинские галушки с картофелем и мясом

Творожный пудинг со шпинатом

Декупаж табурета

Фаршированные каннеллони

Тем, кто придерживается поста, сегодняшний выпуск программы "Быть Сержем МаRковичем" рекомендуется смотреть только при наличии невероятной выдержки. По его собственному признанию, Серж сегодня готовит "вкусняшку". "Непостящаяся" часть съемочной группы, отведав ароматную пасту с мясным фаршем, к этому определению присоединилась.

Лук репчатый – 1 головка
Масло оливковое – 150 мл.
Перец чили – 1 шт.
Каннеллони – 1 кг.
Шампиньоны – 5-6 шт.
Говяжий фарш – 0,5 кг.
Соль, черный перец, орегано, паприка молотая – по вкусу
Помидоры – 2-3 шт.
Вода – 50 мл.
Помидоры в собственном соку – 100 г.
Масло сливочное – 80-100 г.
Молоко – 200 мл.
Мука пшеничная – 2 ст. ложки
Моцарелла – 80 г.
Петрушка, базилик, помидоры «черри» - для украшения

ЧАПАТИ

Чапати – это индийский плоский хлеб, очень напоминающий по вкусу лаваш. Готовится чапати очень просто и быстро – буквально полчаса и все готово, а съедается и того быстрее))) Традиционно чапати пекут из муки грубого помола (очень часто из цельнозерновой) и на открытом огне. Я же буду готовить из пшеничной и на электрической плите. Быстро, вкусно и очень просто. Попробуйте!

КРЕВЕТКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

ФАРШИРОВАННЫЙ КОЧАН

САЛАТ "ИНТЕРЕС"

Все ингредиенты выложить слоями, смазывая каждый слой майонезом, сверху посыпать грецким орехом. Приятного аппетита!

Источник

Альфонс-будьте осторожны...

Мужчины бывают разные... Одни работящие, а другие не очень... Одни цепкие, другие скромные... А бывают такие, которых и мужчинами-то назвать язык не поворачивается – это альфонсы.

Альфонс – это мужчина, живущий за счет женщины. Он, как правило, красив, галантен и внимателен, кажется влюбленным, но на самом деле у него цель одна – деньги жертвы.

Как альфонсами становятся.
Самый распространенный тип – приезжие. Мужчина перебирается в другой город – ему негде жить, нет работы, нет знакомых. Одни пытаются всеми силами встать на ноги, а другие в своем стремлении получить все материальные блага как можно скорее и проще, садятся на шею женщине. Такие вот паразиты...

Как «убрать» живот?

Мышцы живота играют одну из ключевых ролей в поддержании физической формы. Если у вас проблемы с поясницей или неправильная осанка – это может быть прямым следствием недостаточной тренированности брюшного пресса. Кроме того, подтянутый живот эстетически воспринимается нами значительно благоприятнее висящего «пузика». Но для начала развеем несколько мифов.

Едим после шести и все равно худеем!

 

Новомодный способ похудения от французского диетолога Пьера Дюкана, понравится тем, кто любит есть после шести вечера. После окончания недели диеты потеря веса может составлять от 3 до 5 кг.

При выборе эффективной диеты многие часто ошибаются, но это и правильно, ведь организм и обмен веществ у всех разный. Это как купить платье - красивую и удобную модель вы найдете только после нескольких примерок. Так и с диетами. Но, мы очень надеемся, что похудение от Пьера Дюкана подойдет именно вам. 

Руслана Писанка рассказала, в чем секрет ее диеты

 

Известная телеведущая и актриса не только любит и умеет готовить, но и знает, как похудеть на 30 кг и удерживать вес в норме.

Руслана, что помогает вам оставаться в форме при ненормированном рабочем графике?

- Я стараюсь получать витамины из натуральных продуктов: употребляю болгарский перец, капусту, яблоки, цитрусовые. Искусственные аналоги не для меня: мой организм просто не приемлет химических веществ, мне сразу становится плохо, даже начинает тошнить. Правда, недавно на шоу «Зірка плюс зірка»были колоссальные перегрузки, я постоянно недосыпала, и пришлось купить поливитаминный комплекс с корнем женьшеня. Данный препарат меня поддерживал во время тренировок. Но это исключительный случай.

Два года назад вы похудели на 30 кг и до сих пор удерживаете постоянный вес. Как вам это удается?

- Просто слежу за своим рационом. Я исключила из него картошку и майонез, стараюсь употреблять поменьше сладкого, хотя за блинчики с маком и медом иногда готова жизнь отдать J. Когда вижу мед, забываю о любой диете. Но приходится держать себя в руках. Вместо майонеза в салатах использую оливковое, кукурузное или подсолнечное масло. И друзей своих предупредила, что ем салаты только на растительном масле. Оливковое масло вообще уникальный продукт, рекомендую его всем. Благодаря ему кожа и волосы выглядят превосходно.

- Когда я сбрасывала вес, придерживалась очень жесткого режима: ничего не ела после двух часов дня. При этом пила много жидкости: столовую воду без газа, чай без сахара, травяные отвары, соки. Правда, завтрак и обед у меня были хорошо сбалансированы: овощи, каши, мясо. Теперь придерживаюсь более щадящего рациона.

А на какой диете можно сбросить вес максимально быстро?

- У меня есть секретная формула, которая позволяет поддерживать себя в отличной форме. Я готова поделиться ею с читательницами вашего журнала. Каким бы по насыщенности и продолжительности ни был рабочий график, между вчерашним ужином и сегодняшним завтраком должно проходить не меньше 14 часов. За это время пища успевает полностью перевариваться и усвоиться. А завтрак у меня обязательно углеводный. Принцип предельно прост: утро можно начинать хоть с вареников, лишь бы на ужин их не было. В результате организм начинает работать как часы.

vip.glavred.info

http://www.russianfood.com/blogs/?post_id=3538

ПРИРОДНЫЕ МОСТЫ ПЛАНЕТЫ

Эти прекрасные мосты созданы не людьми, а природой. Смотря на них, просто удивляешься, как красиво и великолепно ветер и вода могут сделать подобные вещи на нашей планете. Каждый мост - это целый шедевр, который построил невидимый архитектор. Здесь подборка интересных фото, где можно увидеть природные мосты.

УДИВИТЕЛЬНЫЕ ПЕЩЕРЫ ФРАЗАССИ. ИТАЛИЯ

Наша планета богата различными достопримечательностями. И одна из таких находится в Центральной Италии. Это пещера Фразасси, где главной достопримечательности являются сталактиты и сталагмиты.

Красное вино и шоколад: хороши для ума, причём вместе ещё полезнее

Исследование показало, что красное вино и шоколад помогают нашему мозгу в его мыслительной деятельности.

Считается, что полифенолы, которыми изобилуют чёрный шоколад и вино - расширяют кровеносные сосуды, ускоряя поставку крови к мозгу.

Как показали опыты, проводимые в  Нортумбрийском университете, оперативно получая кислород и сахар,  мозг делает сложные вычисления легче и быстрее. Причём, как выяснилось,  полифенолы из этих продуктов более эффективны в комбинации, чем поодиночке.

Дозы используемых полифенолов были эквивалентны пяти - десяти плиткам шоколада в день. Но дальнейшее исследование показало, что более низкие уровни также полезны. Учёные призывают обратить внимание на это исследование пожилых людей, нередко страдающих возрастным спадом эффективности мозговой деятельности.

При этом диетврачи рекомендуют, чтобы шоколад ввиду его калорийности, употребляли как часть сбалансированной диеты, богатой менее привлекательными продуктами - неочищенный рис, фрукты и овощи.

Источник: http://www.russianfood.com/blogs/?post_id=3537

Каша манная с желе

 

СПАГЕТТИ ПАРАДИЗ

Бабагануш

Бабагануш – это еще одна очень знаменитая нежнейшая ароматнейшая закуска-мезе, распространенная в странах Ближнего Востока. Существует несколько версий приготовления бабагануша, которые очень похожи по технологии и основному составу ингредиентов, но отличаются в небольших деталях. Одну из таких версий я и предлагаю вам приготовить.

БЛИНЧАТЫЙ РУЛЕТ С КАПУСТОЙ И СВИНИНОЙ

Яичные курзе

В соответствии со словарем курзе – это род вареников у народов Кавказа. Да, действительно, много общего, но разница все же есть. Основное различие, в первую очередь, в консистенции и составе начинки. В курзе начинка чаще всего жидкая или полужидкая и это определяет все – и технологию лепки и способ защипа теста. Предлагаю приготовить яичные курзе и все прочувствовать на практике. Начинка в таких курзе – жидкая яичная смесь с добавлением специй и обжаренного лука. Слепить вареники с такой начинкой традиционным способом просто не реально, все растечется, поэтому из нарезанного теста сначала лепится мешочек, затем туда заливается омлетная смесь, залепляется оставленное отверстие и затем уже курзешка – вареник варится до готовности. Приготовим?
 

Чорба

Чорба - популярный в Болгарии, Молдавии, Румынии, Македонии, Сербии и Турции наваристый суп. В каждой из этих стран его готовят по-разному. Серж Маркович, как ни удивительно, предлагает нам его сербскую версию.

Белая рыба (3-4 штуки) – стерлядь, карп, судак, сом и др. – на выбор
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Перец болгарский – 2-3 шт.
Корень сельдерея – 150 г.
Сок 1 лимона
Соль, черный перец, паприка острая – по вкусу
Лук-порей – 1 шт.
Масло оливковое – 250 мл.
Перец чили – 1 шт.
Вода
По желанию – вино белое сухое (100 мл.)
Лавровый лист – 3 шт.
Укроп – большой пучок
Петрушка – 1-2 больших пучка
Чеснок – 4-5 зубчиков
Помидоры – 4 шт.
Мука пшеничная – 2 ст. ложки

ГРУДИНКА НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОГО ЗАПЕКАНИЯ

КАБУСКАДЖЫН



 

ВАРЕНИКИ С ГРИБАМИ (ПОСТНЫЕ)