Творожная запеканка с морковью Для любителей творожных запеканочек предлагаю еще один вку...
Банановый торт - (0)Банановый торт Вам потребуется: 2 очень спелых банана 2 крупных яйца 100 гр сахара 50 гр...
Блюда из филе минтая - (0)Блюда из филе минтая Блюда из филе минтая Рыбные котлеты...
Салат "Праздничный" - (0)Салат "Праздничный" Салат "Праздничный" Вкусно, сытно, нарядно. Ин...
Закуска «Пирожные с курицей» - (0)Закуска «Пирожные с курицей» Эта закуска, хоть и не сладкая, но действительно ...
(и еще 1089587 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
видео вторые блюда выпечка выпечка пироги вязание вязание крючком грибы десерт животные заготовки на зиму закуски здоровье интересно искусство капуста картошка котлеты кошки креатив кулинария кура курица мясо новый год овощи огород огурцы печенье пирог пироги помидоры природа рецепты рыба сад салат салаты советы соусы стихи сыр творог тесто тесты торт торты фарш цветы юмор яблоки
ПИЦЦА |
Дневник |
Пицца - одно из любимых многими блюд. Вариантов ее приготовления так много, что каждый может найти (или даже придумать) ту пиццу, которая для него будет самой-самой. А Passion.ru сегодня представляет мастер-класс по приготовлению 4 классических ее видов - ведь что может быть лучше классики?
Читайте далее: Секреты настоящей пиццы: мастер-класс
|
||||
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Основа для пиццы |
Пицца "Маргарита" |
Пицца с ананасом |
Пицца "4 сыра" |
Пицца по-венециански |
Серия сообщений "Пицца":
Часть 1 - ПИЦЦА
Часть 2 - Пицца на майонезе
Часть 3 - Творожная пицца
...
Часть 11 - Пицца Стромболи
Часть 12 - Диетическая пицца без теста
Часть 13 - Пицца без теста
Метки: рецепты пицца |
ИСПЕЧЕМ ПИРОГ? |
Дневник |
Кухня → Испечём пирог? Не пугайтесь, это просто!
У вас обязательно получится. Будет вкусно и красиво – вы всех удивите! Рецепт простой и универсальный. Универсальный в том смысле, что, меняя начинку, вы получаете каждый раз новый пирог. Простор для вашей фантазии безграничен. И это будет уже только ваш пирог! Итак, к делу.
Что вам понадобится:
мука высший сорт 1кг;
дрожжи 30 г.
Для начинки, допустим, горбуша – одна рыбка, килограмма полтора. Майонез, томатный соус, лук репчатый, масло сливочное. Противень тефлоновый с высоким бортиком – 5-7 см. Ну, соль-сахар у вас есть. Поехали!
Включаем духовку на средний огонь, пусть греется. В литровую банку крошим дрожжи, насыпаем 1ст. ложку муки, 1ст. ложку сахара, 1/2 чайной ложки соли и наливаем теплую воду до двух третей банки. Размешиваем тщательно и ставим сверху на плиту, у которой включена духовка. Немного будет тепло – это хорошо. Процесс пошел!
Берем рыбу. Моем, чистить не надо. Отрезаем голову и хвост. Разрезаем вдоль хребта пополам. Отделяем хребет. Из головы, хвоста и хребта можете потом сварить супчик, а можете сразу выбросить. Кладем половинку тушки рыбы на разделочную доску и срезаем ножом мясо со шкуры. Крошим мясо на кусочки. Складываем в миску
Серия сообщений "Выпечка с рыбой":
Часть 1 - ИСПЕЧЕМ ПИРОГ?
Часть 2 - Пирог «красивее не умею»
Часть 3 - Пирог с рыбой и ананасами
...
Часть 8 - Пирог с горбушей и пореем.
Часть 9 - Красивый рыбный пирог
Часть 10 - Быстрый пирог "Фейерверк вкуса"
Метки: рецепты рыба пироги выпечка |
ОВОЩНОЙ ТОРТ. |
Метки: рецепты овощи овощной торт |
Салат Восхитительный |
Салат "Восхитительный"
Нашла рецептик интересного салатика, почитала, написано очень вкусненько и заманчиво.
Серия сообщений "Салаты из печени,сердца":
Часть 1 - Салат Восхитительный
Часть 2 - Салат с куриными сердечками "Френч "
Часть 3 - Слоеный салат с печенью по-калужски
...
Часть 5 - Салат слоёный "Печёнкин"
Часть 6 - Салат с морковью и печенью
Часть 7 - Салат "Вечер декабря"
Метки: рецепты салаты |
Вкусные идеи для новогоднего стола |
Ёлка из сыра
Тебе понадобятся: сыр (нарезка), оливки без косточек, кусочек огурца, кусочек перца для звёздочки.
1. Отрежь толстый кружок огурца и укрепи в нем деревянную шпажку.
2. Вырезай из сыра треугольники и нанизывай их на шпажку. После трёх кусочков сыра нанизывай одну оливку.
3. Каждую следующую тройку сырных треугольников вырезай немного меньших размеров.
4. Вырежи звезду или шпиль из перца и укрепи на макушке.
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Что едят в мире?
Часть 2 - Ода бутерброду
...
Часть 5 - МОЛОДЫМ ХОЗЯЙКАМ НА ЗАМЕТКУ
Часть 6 - ФЕЙХОА
Часть 7 - Вкусные идеи для новогоднего стола
Часть 8 - АВОКАДО
Часть 9 - Киви - фрукт, заменяющий аспирин. Блюда с киви.
...
Часть 49 - Лайфхак на кухне
Часть 50 - Весёлая кухня
Часть 51 - Полезные советы на кухне
Метки: рецепты новый год |
КАК ПРИГОТОВИТЬ НЕЖНЕЙШЕЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ? |
Дневник |
На днях я рассматривала свои детские фотографии и вдруг заностальгировала по овсяному печенью - очень любила его в детстве в отличие от полезной овсяной каши, которой мои заботливые родители старались меня накормить. Помню, как пыталась увернуться от поедания каши, пообещав съесть вместо нее несколько печенюшек, правда, мои родители почему-то редко шли на такие компромиссы.
Поскольку до Москвы от меня более трех тысяч километров, а ждать посылку с любимыми печенюшками слишком долго, я решила приготовить их сама. Конечно, первым делом я залезла в интернет и перебрала кучу рецептов - не только наших, русских, но и французских - оказывается, во Франции такое печенье тоже готовят, но пробовать его мне не доводилось.
Метки: кулинария рецепты печенье |
ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ФИНИКАМИ |
Дневник |
Метки: рецепты творог финики выпечка пироги |
Чебуреки из творожного теста |
Чебуреки из творожного теста
Нежное нечерствеющее тесто, сочный фарш - наслаждение!
Фарш:
Жирное мясо (лучше большую часть фарша из свинины, а меньшую из курятины) пропускаем через мясорубку.
Мелко режем большую луковицу, пучок зелени.
Солим и перчим по вкусу.
Хорошо вымешиваем, подливая немного воды, чтобы фарш был сочным.
Фарша около 0,5 кг
Тесто:
250гр жирного творога без крупинок разминаем с 1 яйцом,
полчайной ложкой соды, гашеной уксусом,
щепоткой соли и полным через край стаканом муки.
Вымешиваем тесто, если нужно, подсыпая муки.
Делим на 6 частей и раскатываем тонкие лепешки размером с тарелку.
Можно сделать чебуреки и поменьше.
По половинке лепешки тонким слоем раскладываем фарш, загибаем вторую половинку и прижимаем плотно края.
Дополнительно пройтись вилкой, чтобы покрепче слепить.
Теперь жарим с двух сторон на растительном масле на небольшом огне, чтобы фарш успел прожариться.
Серия сообщений "Выпечка с мясом":
Часть 1 - Панамки. Вкусно, красиво и не сложно приготовить...
Часть 2 - МЯСНОЙ ПИРОГ
Часть 3 - ГОРЯЧИЙ ПАШТЕТ В ТЕСТЕ
Часть 4 - Чебуреки из творожного теста
Часть 5 - ВИДЕОРЕЦЕПТ Пирожки с индейкой и капустой
Часть 6 - СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ
...
Часть 35 - Быстрый мясной пирог в мультиварке
Часть 36 - Мини-пирожки с куриной грудкой
Часть 37 - Мясные пироги
Метки: рецепты фарш творожное тесто выпечка творог |
Сырный пирог (закуска) . |
Рецепт: Сырный пирог (закуска) .
Этот рецепт сырного пирога – очень хорошее дополнение к первым блюдам, а также к походам на природу. Готовится пирог очень просто и быстро, имеет нежный вкус, зелень и сыр придают ему изысканный вкус и аромат. Получается что-то вроде ленивой пиццы.
Метки: рецепты пироги сыр |
ОМЛЕТИКИ С ОВОЩАМИ В КОРЗИНОЧКАХ |
Дневник |
Омлетики с овощами в корзиночках
Слоеное тесто – 0,5 пачки
Яйца 3-4 шт.
Сметана – 2 ст. л.
Овощи
Зелень
Тесто раскатать, нарезать квадратиками, чуть больше размера формы, наколоть вилкой. Смазать маслом и выстелить формочки (у меня кокотницы) тестом, взбить яйца со сметаной, добавить к ним зелень и любые овощи, я делала с замороженными из пачки, предварительно подержав их в кипятке. Выливаем яйца с овощами на тесто, можно посыпать сыром. Запечь в духовке при 160-180 гр.
Для сытности можно добавить мясо, рыбу или морепродукты.
kulina ru
Метки: рецепты яйца выпечка омлет.слоеное тесто |
СЫРНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ |
Дневник |
Ингредиенты:
* куриное филе, 500 гр
* сыр плавленный, 400 гр (Виола)
* рис, 0,5 стакана
* картофель, 2 шт
* морковь, 1 шт
* лук репчатый, 1 шт (крупный)
* соль, по вкусу
* перец, по вкусу
* укроп, по вкусу
Инструкция:
Филе курицы положить в кастрюлю, залить 3 литрами воды, посолить, поперчить и варить до готовности курицы.
Лук мелко порезать, моркрвь натереть на терке, картофель почистить и порезать кубиками.
Когда филе приготовиться его вынуть. В кипящий бульон засыпать рис и варить его 10 минут. Затем в бульон добавить катрофель, лук и морковь и варить 5-7 минут.
Курицу нарезать небольшими кусочками и добавить в бульон. Суп варить до готовности картофеля. Добавить сыр, хорошо его перемешать и убрать суп с огня.
Суп разлить по тарелкам и добавить рубленный укроп по вкусу.
Вкусный мир))))
Серия сообщений "ПЕРВЫЕ БЛЮДА":
Часть 1 - СЫРНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ
Часть 2 - СУП С КРИВЕТКАМИ
Часть 3 - сливочно - тыквенный суп
...
Часть 11 - Суп из моркови
Часть 12 - Греемся морковью
Часть 13 - ~Рыбный суп по-шведски~
Метки: рецепты курица первые блюда сыр |
Ягодный пирог с йогуртом |
Ягодный пирог с йогуртом
Для теста нам понадобится:
2 яйца
1 стакан ягодного йогурта
1 стакан сахара
пол стакана раст. масла
2 стакана муки
1 ч. ложка разрыхлителя
ваниль (по вкусу)
пол стакана ягод
Миксером смешиваем все компоненты, кроме ягод, выкладываем в форму, сверху украшаем ягодами и в духовку.
Выпекать около получаса при темп. 175 С.
Метки: рецепты выпечка ягоды |
ГОРЯЧИЙ ПАШТЕТ В ТЕСТЕ |
Когда-то паштеты готовили только горячими в оболочке из теста.
Это уже потом, со временем, паштет превратился в холодную закуску.
А ведь горячий очень вкусный!
И как раз то, что прописал профессор Преображенский)))
ГОРЯЧИЙ ПАШТЕТ В ТЕСТЕ
Серия сообщений "Выпечка с мясом":
Часть 1 - Панамки. Вкусно, красиво и не сложно приготовить...
Часть 2 - МЯСНОЙ ПИРОГ
Часть 3 - ГОРЯЧИЙ ПАШТЕТ В ТЕСТЕ
Часть 4 - Чебуреки из творожного теста
Часть 5 - ВИДЕОРЕЦЕПТ Пирожки с индейкой и капустой
...
Часть 35 - Быстрый мясной пирог в мультиварке
Часть 36 - Мини-пирожки с куриной грудкой
Часть 37 - Мясные пироги
Метки: рецепты выпечка паштет |
Маковый торт "Царица Эстер" |
Маковый торт "Царица Эстер"
,
Спечём тортик в честь царицы Эстер - такой же лёгкий и такой же нежный, какой несомненна была она. Торт практически без муки и без жира, с совершенно невесомыми коржами и восхитительным сливочно-лимонным кремом ( рецепт Ирит Хаит, из журнала " Для женщины"), с небольшими моими изменениями.
Метки: рецепты торты выпечка |
ПЕСТРОЕ ПИРОЖНОЕ |
Дневник |
Печенье сахарное рассыпчатое 400 г
Масло сливочное 300 г Яйца 2 шт. Сахар 230 г Мармелад слоеный 200 г Лимон 1 шт. Изюм 100 г |
|
Серия сообщений "Торты без выпечки":
Часть 1 - ПЕСТРОЕ ПИРОЖНОЕ
Часть 2 - Торт «МОРОЗКО»
Часть 3 - Черничный творожный торт без выпечки
...
Часть 20 - Торт без выпечки "нежный"
Часть 21 - Мраморное суфле
Часть 22 - Мраморное суфле
Метки: рецепты торты выпечка |
"Битое стекло |
Серия сообщений "Торты без выпечки":
Часть 1 - ПЕСТРОЕ ПИРОЖНОЕ
Часть 2 - Торт «МОРОЗКО»
...
Часть 5 - ТОРТ ИЗ ПРЯНИКОВ
Часть 6 - Торт Виноградинка (без выпечки)
Часть 7 - "Битое стекло
Часть 8 - Десерт «Падал прошлогодний снег»
Часть 9 - ПРЯНИЧНЫЙ ТОРТ
...
Часть 20 - Торт без выпечки "нежный"
Часть 21 - Мраморное суфле
Часть 22 - Мраморное суфле
Метки: рецепты торты выпечка |
Воздушные пирожные «Мидии» |
Воздушные пирожные «Мидии»
![]() ![]() ![]() Из этого количества продуктов у меня получилось примерно 60-70 штук… Упаковка слоеного теста (400 г) бездрожжевого 3 белка 1 стакан сахар ванилин сахарная пудра в том, что как бы вы долго не взбивали, в безе все равно останется небольшое количество не растворившегося сахара, который при выпечке карамелизуется придавая пирожным неповторимый карамельный вкус! Слоеное тесто (я беру «Звездное» там два пласта) размораживаем, как написано на упаковке, берем один пласт, подсыпаем мукой поверхность, на которой вы будете раскатывать, и раскатываем тесто практически до прозрачности. ![]() ![]() ![]() Остатки теста собираем, убираем в холодильник, со вторым пластом Готовые пирожные аккуратно(они очень хрупкие!!!)
|
Метки: рецепты выпечка печенье булочки |
Сырные кексы к супу |
Дневник |
![]() |
|
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 200 г
сыр - 150 г
масло сливочное - 150 г
яичный желток - 2 шт.
перец
соль
Способ приготовления блюда:
Муку порубить с маслом, добавить соль и перец, натертый на терке острый сыр и желтки. Хорошо перемешать.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1–1,5 см, выемкой вырезать из него кружки, смазать яйцом, сверху слегка посыпать тертым сыром и выпекать в хорошо нагретой духовке.
|
Серия сообщений "Кексы":
Часть 1 - Сырные кексы к супу
Часть 2 - Маффины со сливой
Часть 3 - Кексы. Коллекция лучших рецептов.
...
Часть 25 - Творожный кекс
Часть 26 - Кекс творожный "Воронежский" по ГОСТу
Часть 27 - ЛЮБИМЫЕ КЕКСИКИ НА КЕФИРЕ
Метки: рецепты сыр выпечка кексы |
Запеканка из хурмы и творога |
Дневник |
|
|
Необходимые продукты:
хурма - 3 шт.
творог - 500 г
варенье жидкое - 200 г
яйцо - 1 шт.
крупа манная - 1/2 стакана
масло сливочное - 1 ст. ложка
сахар - 2 ст. ложки
сметана - 2 ст. ложки
сухари молотые - 1 ст. ложка
Способ приготовления блюда:
Хурму очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками.
Протертый творог соединить с яйцом, сахаром, манной крупой, перемешать и оставить для набухания на 30 минут, затем добавить хурму.
В смазанную маслом и посыпанную сухарями форму выложить приготовленную массу, разровнять, смазать сметаной и выпекать в духовке 30 минут.
При подаче разрезать запеканку на порционные куски и полить вареньем.
|
Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - ЗАПЕКАНКИ
Часть 2 - Яичное суфле.
Часть 3 - Запеканка из макарон
Часть 4 - Запеканка из хурмы и творога
Часть 5 - ПРОСТО И ВКУСНО
Часть 6 - Блюда для детского праздника.
...
Часть 44 - Самая простая и вкусная запеканка
Часть 45 - 10 рецептов овощных запеканок
Часть 46 - Творожная запеканка с морковью
Метки: рецепты запеканки выпечка хурма |
Запеканка из макарон |
Если нашлись вчерашние макаронки или не жалко, как мне, отварить их специально, то можно сделать чудненькую запеканку.
Макарон надо – 250 г., 450 г. творога, 3 яйца, 200 грамм несладкого йогурта, полстакана сахара, полстакана изюма, 3 чайных ложки ванильного сахара.
Традиционно отвариваются макароны. Желтки яиц растираются с сахаром. Добавляем йогурт, творог, взбитые в пену белки яиц, размоченный и промытый изюм. Форма смазывается сливочным маслом, заливается полученной смесью. В предварительно разогретую до 180 градусов духовку помещаем форму и ждем, пока сверху не появятся приятная золотистая корочка.
Кушать можно холодной, а можно теплой со сметанкой, вареньем, да и просто так, вспоминая детство и столь неоднозначную в детстве запеканку.
Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - ЗАПЕКАНКИ
Часть 2 - Яичное суфле.
Часть 3 - Запеканка из макарон
Часть 4 - Запеканка из хурмы и творога
Часть 5 - ПРОСТО И ВКУСНО
...
Часть 44 - Самая простая и вкусная запеканка
Часть 45 - 10 рецептов овощных запеканок
Часть 46 - Творожная запеканка с морковью
Метки: рецепты вторые блюда запеканки творог макароны |