-Цитатник

Творожная запеканка с морковью - (2)

Творожная запеканка с морковью Для любителей творожных запеканочек предлагаю еще один вку...

Банановый торт - (0)

Банановый торт Вам потребуется: 2 очень спелых банана 2 крупных яйца 100 гр сахара 50 гр...

Блюда из филе минтая - (0)

Блюда из филе минтая Блюда из филе минтая Рыбные котлеты...

Салат "Праздничный" - (0)

Салат "Праздничный" Салат "Праздничный" Вкусно, сытно, нарядно. Ин...

Закуска «Пирожные с курицей» - (0)

Закуска «Пирожные с курицей» Эта закуска, хоть и не сладкая, но действительно ...

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии дача
дача
01:42 30.09.2013
Фотографий: 7
Посмотреть все фотографии серии Муся
Муся
22:11 08.03.2010
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Новый Год
Новый Год
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Я - фотограф

Рождественский тортик
2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Melena_55

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) design_club _ПрОсТо_ДлЯ_ВаС_ Дизайны_дневничков Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.10.2009
Записей: 2942
Комментариев: 1630
Написано: 5431

Рождественская закуска

Пятница, 19 Февраля 2010 г. 03:22 + в цитатник
Это цитата сообщения elenbar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

ФЕЙХОА

Дневник

Среда, 17 Февраля 2010 г. 17:41 + в цитатник

  Что приготовить из фейхоа?! «Неприличное» варенье и другие зимние заготовки 

Что приготовить из фейхоа?! «Неприличное» варенье и другие зимние заготовки (4 фото)

Вопрос «На что похожа эта, как ее, фейх…я?» меня всегда ставит в тупик. Действительно, вот как описать вкус и вид огурца, например, или помидора, или репы. Фейхоа – оно похоже… похоже оно… На вид вроде огурца, ну потому что зеленое, только без пупырышек. А на вкус… То ли клубника с ананасом, на которую йод пролили, то ли что другое. В общем, фейхоа как фейхоа, чего его пробовать.
Страна наша велика, и если до центра ее удивительный заморский фрукт, в начале прошлого века завезенный сначала в Европу из Южной Америки, затем из Франции в Крым, а после уже на Черноморское побережье Кавказа, откуда фейхоа начало (или все-таки начал?) свое победное шествие по России, кое-как, но довозится, то на севере Российской Федерации его и не видели никогда. Если только во время экскурсии на юг или и вовсе на картинках в интернете…

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки

Метки:  

Куриное лукошко с грибным омлетом

Вторник, 16 Февраля 2010 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное лукошко с грибным омлетом





Собственная вариация.

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из куры

Метки:  

САЛАТИК

Дневник

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 08:35 + в цитатник
Рубрики:  САЛАТЫ

Метки:  

Медальоны из говядины с горчичным соусом

Дневник

Среда, 10 Февраля 2010 г. 13:36 + в цитатник

 Медальоны из говядины с горчичным соусом

     


Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКОВ.
Часть 2 - Мясные рулетики
Часть 3 - Медальоны из говядины с горчичным соусом
Часть 4 - Голубцы
Часть 5 - Мясная книжка с черносливом
...
Часть 31 - Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе.
Часть 32 - "Кабаби"
Часть 33 - Свинина, запеченная в молоке


Метки:  

Шампиньоны в слойке

Дневник

Вторник, 09 Февраля 2010 г. 02:12 + в цитатник

 

 Шампиньоны в слойке 

 

Читать далее...
Рубрики:  несладкая выпечка

Метки:  

Сырные вкусняшки-хрустяшки

Вторник, 09 Февраля 2010 г. 01:09 + в цитатник
Это цитата сообщения parhomka_ua [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные вкусняшки-хрустяшки
 

Предлагаю вашему вниманию рецепт сырного печенья, которым приятно похрустеть как взрослым, так и детям, причем  даже те, кто не любит сыр, не могут оторваться. Также по-моему вкусу, это идеальная закуска под пиво :-). Угощайтесь!!!

Дальше...
Рубрики:  Печенье

Метки:  

СЫРНЫЕ КОЛЕЧКИ С БАНАНОМ

Среда, 03 Февраля 2010 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНЫЕ КОЛЕЧКИ С БАНАНОМ

СЫРНЫЕ КОЛЕЧКИ С БАНАНОМ

 

Творог 400 гр

 Яйца -2 шт

Сахар 2-3 ст л

Мука 5 ст. л

 0.5 ч л соды

Банан 2 шт

Масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все что вам нужно указано на Фото

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка с творогом

Метки:  

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТЫ

Среда, 03 Февраля 2010 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТЫ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТЫ
 

Понадобится :

картофельное пюре,

200 г муки, 

100 г кефира,

специи

подсолнечное масло,

2 ч.л. кокосовой стружки,

приправа.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Если у вас осталось от ужина немного картофельного пюре, предлагаю для воскресного завтрака приготовить это несложное, но сытное и вкусное блюдо.

Читать далее...
Рубрики:  несладкая выпечка

Метки:  

Торт «Хрустальный»

Дневник

Среда, 03 Февраля 2010 г. 14:20 + в цитатник

  Торт «Хрустальный»

324462_4091-800x600 (650x487, 94Kb)

Когда-то давным давно я вычитала в кулинарной книге рецепт торта. В моей семье он всем понравился, я думаю, что понравится и вашим домашним обязательно. Торт прост в изготовлении, вкусный и оригинальный. Итак, торт Хрустальный: 

Берём форму, в которой будем печь торт. Высыпаем на дно 1 стакан сахара. Сверху кладём нарезанное кусочками сливочное масло (примерно 150 граммов). Яблоки лучше брать мелкие. Очистить от кожицы, удалить сердцевину и укладывать на слой сахара с маслом как можно плотнее. Промежутки заполнить ломтиками яблок. Если яблоки крупные, можно нарезать их крупными кусочками. Яблок должно быть много.
Читать далее...
Рубрики:  Торты

Метки:  

КРАБОВЫЙ САЛАТ

Дневник

Среда, 03 Февраля 2010 г. 14:09 + в цитатник

 

 Крабовый салат с авокадо

 

Крабовый салат с авокадоДавайте попробуем приготовить в холодный зимний день необычный и оригинальный салат, который своим вкусом будет нам напоминать летний вечер, шум моря, легкий бриз. Заманчиво? 

Итак:
Берем упаковку крабового мяса , авокадо , сельдерей черешковый, свежий огурец, майонез, можно добавить несколько листиков китайской капусты (по желанию).

Черешковый сельдерей очищаем от волокон, авокадо от косточки и кожуры. 

Все продукты режем кубиками, перемешиваем, солим по вкусу и заправляем майонезом. 

Приятного всем аппетита!


ИСТОЧНИК  myjulia.ru 

Серия сообщений "Салаты из рыбы и морепродуктов":
Часть 1 - КРАБОВЫЙ САЛАТ
Часть 2 - Салат "Черепаха Тортилла"
Часть 3 - Кальмары: секреты приготовления.
...
Часть 38 - 6 простых и вкусных салатов с кальмарами.
Часть 39 - Салат "Наваждение"
Часть 40 - Салатные шарики а-ля "Мимоза"


Метки:  

ТОРТЫ

Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 02:34 + в цитатник
Рубрики:  Торты

Метки:  

Тыква для лакомок

Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 02:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ryabinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенный сезон. Часть V - Тыква для лакомок

Тыквенное печенье с безе

1 яйцо
50 г маргарина
1 стакан муки
1/2 стакана сахара
80 г печеной тыквы


Яйцо растереть с сахаром. Маргарин растопить на медленном огне, перемешать с мукой и соединить с яично-сахарной массой. Печеную тыкву натереть на терке или растолчить и добавить в тесто. Перемешать до однородности. Полученное сметанообразное тесто выложить небольшими порциями на смазанный жиром противень и выпекать в предварительно нагретой до 160°С духовке, пока они станут хорошенько румяными. Остудить готовое печенье. Затем взбить 1 белок с сахаром, украсить полученной массой печенье и при приблизительно 80 °С подсушить безе.


Печенье с тыквой

Тыквенные кексы с корицей

Пирожки с тыквой и черносливом

Пирог с тыквой и яблоками

Чизкейк с тыквой

Пудинг с тыквой и яблоками

Хлеб с тыквой

Запеканка Солнышко

Американский тыквенный пирог

Тыквенно-творожная запеканка

Тыквенное печенье

Несладкий пирог с тыквой

Тыквенная шарлотка

Оладьи из моркови (тыквы) с овсяными хлопьями

Тыквенный пирог

Пирог с тыквой

Булочки с тыквой

Кексы с тыквой, корицей и семечками

Пирог с тыквой и грецкими орехами

Шоколадный санди

Сиченики тыквенные

Тыквенные маффины с корицей

Клюквенно-тыквенные маффины

Пасха с тыквой

Манник тыквенный

Творожный торт с тыквой

 

Читать далее...

Серия сообщений "Тыква":
Часть 1 - Волшебная тыква
Часть 2 - Тыква для лакомок
Часть 3 - Два рецепта
Часть 4 - Запеченная тыква с изюмом
...
Часть 7 - Салат из тыквы
Часть 8 - Оладьи из тыквы
Часть 9 - Тыква запеченная с сухофруктами


Метки:  

Мясные уголки или Слоёные чебуреки.

Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

АНАНАСОВЫЙ ПИРОГ

Дневник

Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 18:22 + в цитатник

 Ананасовый пирог

Состав
пропорции из расчета на большой противень
консервированные ананасы - 1 банка
сливочное масло или сливки для смазывания готового пирога - 10-15 г 

для теста
сливочное масло - 200 г,
яйца - 4 шт,
сахар - 1,5 стакана,
сироп от консервированных ананасов - 0,75-1 стакан,
разрыхлитель - 2 чайных ложки,
ванильный сахар - 1-2 чайных ложки,
мука - ~3 стакана 

Приготовление 

С консервированных ананасов слить сироп в отдельную чашку и сохранить его.
Ананасы вынуть из банки и немного обсушить бумажным полотенцем. 

* Вместо консервированных ананасов можно взять консервированные персики или абрикосы. 

Приготовить тесто:
Муку соединить с разрыхлителем и просеять.
Сливочное масло растопить и немного охладить.
Яйца слегка взбить с сахаром и ванильным сахаром при помощи миксера или венчика. 

Добавить к яйцам растопленное сливочное масло и перемешать до однородности (ложкой или венчиком).
Влить сироп от консервированных ананасов и снова перемешать.
Постепенно всыпать муку, размешивая тесто ложкой или венчиком, и замесить однородное тесто (по консистенции, как на оладьи). 

Вылить тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой (или смазать растительным маслом) и разровнять.
Выложить на поверхности теста узор из ананасов. 

Выпекать пирог при температуре ~180°C ~30 минут.
Готовый пирог вынуть из духовки и, по-желанию, смазать при помощи кисточки растопленным сливочным маслом или сливками. 

Разрезать пирог на квадратные или прямоугольные куски и подавать.

ИСТОЧНИК  myJulia.ru 

Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

СЛОЕНЫЕ АНАНАСЫ

Дневник

Понедельник, 01 Февраля 2010 г. 17:55 + в цитатник

 Слоеные ананасы

Состав:
Банка консервированных ананасов кольцами
любое тесто ( я использовала слоеное)
яйцо для помазки
сахар 

Приготовление:


Берете консервированные ананасы колечками, любое тесто нарезаете полосками и начинаете обматывать тестом через середину. Затем смазать яйцом и сверху посыпать сахарным песком. Выпекать в духовке при 170 ~15мин.-20мин.

 

ИСТОЧНИК   myJulia.ru 

Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Бездрожжевые рогалики,вертуны и прочее...

Воскресенье, 31 Января 2010 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Уаджет [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бездрожжевые рогалики,вертуны и прочее...
 

  
 

Читать далее

Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

ПИРОГ ИЗ ТЫКВЫ

Дневник

Пятница, 29 Января 2010 г. 02:48 + в цитатник

 ПИРОГ ИЗ ТЫКВЫ

 

А вот из чего это слеплено .-- Тертая тыква( у меня несколько недозрелая, поэтому цвет жёлтый, а не оранжевый), зелёный лук, стакан молока, 0.5 чайн.ложки  соли, столовая ложка сахара , примерно по стакану пшеничной и кукурузной муки, пакетик рызрыхлителя. Всё перемешала в довольно густое тесто и добавила 2 яйца, взбитых с 4 стол.ложками раст. масла.Тесто стало чуть гуще, чем на оладьи. Вываливаю его в промасленную форму и в духовку минут на 40.... А потом немножко тёртого сыра сверху, зарумянилось-готово!      Вкуснота.......И такой пушистенький.... Наверно , не сильно вредный...Ведь овощей в нём больше, чем сахара...

 

Источник  planeta.rambler.

Рубрики:  несладкая выпечка

Метки:  

Киви - фрукт, заменяющий аспирин. Блюда с киви.

Пятница, 29 Января 2010 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киви - фрукт, заменяющий аспирин. Блюда с киви.




Китайский крыжовник, или киви

За шероховатой коричневой шкуркой спрятана потрясающе вкусная, нежная и полезная зеленая мякоть с маленькими семенами, напоминающая по вкусу банан, землянику, дыню и ананас, а кому-то - сочетание клубники с крыжовником.

РОЖДЕННЫЙ В КИТАЕ, ВОСПИТАННЫЙ В НОВОЙ ЗЕЛАНДИИ

Киви - фрукт молодой, родился он всего лишь сто лет назад. В начале прошлого века к одному из граждан Новой Зеландии пришла посылка из Китая, которая содержала в себе подарок - семена обезьяньего персика (он же - китайский крыжовник или актинидия китайская). Подразумевалось, что вырастет исключительно декоративное растение, поскольку на родине киви представлял собой живописную лиану с небольшими, достаточно жесткими плодами.

Получатель подарка принялся растение совершенствовать, и на это ушло около 30 лет! От мелкого плода дикорастущей китайской актинии в гостях кустик стал плодоносить ягоды до 100 г и более. Еще и с улучшенными вкусовыми качествами.

Кстати, название фрукту дали экспортеры Новой Зеландии - в честь нелетающей птицы киви, внешне напоминающей этот плод: птица бескрылая и покрыта бурыми перышками. Ну а сбор урожая в Новой Зеландии - мирового поставщика киви - общенациональное событие для жителей и туристов, заканчивающееся народным гуляньем и красочным фейерверком.

БОГАТОЕ СОДЕРЖАНИЕ

Полезные свойства киви уникальны: фрукт очень богат витаминами, особенно А, В, С, минеральными солями, а также дубильной кислотой и ферментами, которые растворяют белок. Всего один киви в день покрывает суточную норму витамина С, который, как известно, укрепляет иммунную систему, кровеносные сосуды, повышает сопротивляемость организма различным инфекциям.

Кроме того, киви содержит много магния, минеральных солей (в первую очередь - калия) и клетчатку, которая способствует выведению из организма холестерина и нормализует пищеварение. А сочетание магния и витамина С поддерживает сердечную функцию. Магний, кроме того, регулирует клеточный обмен, способствует устойчивости организма при стрессах.

Полезные свойства киви позволяют сжигать вредные в организме жиры, что избавляет сосуды от тромбов и продлевает нам жизнь. Так, норвежцы советуют ежедневно употреблять в пищу два-три плода киви, причем эффект такой диеты проявляется уже через месяц: за этот срок уменьшается риск образования тромбов и снижается уровень в крови вредных жирных кислот.

Недавние исследования киви показали, что этот фрукт обладает противоопухолевым, антиоксидантным действием, а также улучшает физическую работоспособность. В некоторых странах он используется как стимулирующее и восстанавливающее средство для профессиональных спортсменов.

Ну и нельзя не отметить, что киви полезен не только в качестве еды, он очень хорош и при наружном использовании. Нашу кожу этот фрукт очищает и насыщает витаминами.

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ С КИВИ

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Что едят в мире?
Часть 2 - Ода бутерброду
...
Часть 7 - Вкусные идеи для новогоднего стола
Часть 8 - АВОКАДО
Часть 9 - Киви - фрукт, заменяющий аспирин. Блюда с киви.
Часть 10 - Энергетические шарики.
Часть 11 - Черный рис
...
Часть 49 - Лайфхак на кухне
Часть 50 - Весёлая кухня
Часть 51 - Полезные советы на кухне

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ
О ПРОДУКТАХ

Метки:  

Вафельные рулетики с начинкой

Среда, 27 Января 2010 г. 02:06 + в цитатник
Это цитата сообщения elvirushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафельные рулетики с начинкой.
 


рецепт и фото
Рубрики:  несладкая выпечка

Метки:  

 Страницы: 7 6 [5] 4 3 2 1