ТВОРОЖНО-РИСОВЫЙ ПИРОГ С ЦУККИНИ

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - ЗАПЕКАНКИ
Часть 2 - Яичное суфле.
...
Часть 36 - Запеканка творожная с кокосовой стружкой, без муки и манки
Часть 37 - Творожная запеканка с пряниками
Часть 38 - ТВОРОЖНО-РИСОВЫЙ ПИРОГ С ЦУККИНИ
Часть 39 - Овощной кугель
Часть 40 - Капустная запеканка
...
Часть 44 - Самая простая и вкусная запеканка
Часть 45 - 10 рецептов овощных запеканок
Часть 46 - Творожная запеканка с морковью

БЫСТРЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Пирог Неженка

Ингредиенты:
- Яблоки - 5 штук (лучше взять зеленые) 
- Мука - 1.5 стакана 
- Йогурт - 1 стакан
- Сливочное масло - 150 гр. 
- Яйцо -1 штука 
- Разрыхлитель 
Для заливки:
- Сметана - 200 гр.
- Яйцо - 2 штуки 
- Сахар - 200 гр. 
- Мука - 2 столовые ложки 

Приготовление:

Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем йогурт, размягченное масло, разрыхлитель и муку. Вымешиваем в однородную массу и, сделав небольшой бортик, выкладываем в форму, предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой или сухарями, кому как нравится. Яблоки очистить, порезать тонкими листиками и выложить по всей поверхности теста в форму. 

ГОТОВИМ ЗАЛИВКУ 
Слегка взбиваем сметану,
2 желтка и 
100 гр. сахара с мукой. 

Отдельно взбиваем белки с оставшимся сахаром. Вводим белки в сметанную массу и всё перемешиваем блендером. Заливаем яблоки получившейся заливкой и посыпаем сверху смесью сахара и корицы. 
Выпекать пирог 45 минут при температуре 200 градусов.

Серия сообщений "Выпечка с яблоками":
Часть 1 - 10 рецептов яблочных пирогов.
Часть 2 - ЯБЛОКИ ПОД СНЕГОМ
...
Часть 11 - Самый ВКУСНЫЙ пирог с яблоками
Часть 12 - Яблочное пирожное по-венгерски
Часть 13 - Пирог Неженка
Часть 14 - Яблочный торт
Часть 15 - Миниатюрные яблочные пирожки.
...
Часть 28 - Яблочный пирог "Цветочная поляна"
Часть 29 - Сметанно-яблочный пирог бабушкин
Часть 30 - Яблочное кольцо со сливочным сыром, пошаговый рецепт с фото

ЧЕТЫРЕХЦВЕТНЫЙ ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты (форма 29 см):
Тесто:
300 г муки
120 г масла
100 г сахара
1 яйцо
2 ст.л. молока
1/4 ч.л. лимонной цедры
щепотка соли

Начинка:
250 г мягкого творога
1 яйцо
1 ст.л. сахара
Ягоды, фрукты на усмотрение:
(у меня это 3 абрикоса, пол яблока, немного черники и ежевики)

Крошка:
40 г муки
30 г сахара
30 г масла
Способ приготовления:
Муку смешать с сахаром, солью, лимонной цедрой, добавить яйцо и молоко. Ножом накрошить масло и вымесить тесто. Форму смазать маслом и посыпать мукой. Раскатать тесто в соответствии с размером формы, сделать бортики. Часть теста оставить на перегородки. Взбить вилкой яйцо. 2/3 вмешать в творог, туда же добавить ложку сахара. Получившуюся массу выложить на тесто. Сделать из остатков теста перегородки. 1/3 яйца используем на обмазывание краев и перегородок. На каждую четвертинку выложить отдельный вид ягод/фруктов. Посыпать крошкой. Выпекать при 190 градусах 35 минут. Остудить на решетке, не вынимая из формы.

Капустник

 Очень нежный, сочный и вкусный пирог, понравится даже самым большим привередам!В приготовлении, нет ничего сложного. Состав начинки можно менять на свой вкус.

• Капуста белокочанная - 200 г;
• Куриное филе - 2 шт;
• Лук репчатый - 1 шт;
• Соль  (по вкусу)  ;
• Майонез - 200 г;
• Кефир - 300 мл;
• Сода - 1 ч.л.;
• Яйцо куриное - 2 шт;
• Мука пшеничная - 1,5 стак.;
• Масло растительное  (по желанию)  ;
• Перец черный  (молотый; по вкусу)  ;

•  Капусту нашинковать, отжать сок.

  Добавить мелко порезанное куриное филе и лук.

  Посолить по вкусу,по желаню,добавиить молотый черный перец.

  Дальше делаем на вкус кулинара-можно все это обжарить на растительнрм масле, но я делала в сыром виде.

  Готовим тесто:

  Смешать кефир,майонез,яйца.Добавить соду и муку. Тесто получается жидким.

  В силиконовую форму,наливаем половину теста, выкладываем начинку,заливаем оставшимся тестом.

  Ставим вдуховку на 40 минут, температура духовки 210 градусов.

  Даем остыть, вынимаем из формы, подаем.

•  

   

  Приятного аппетита!

Серия сообщений "Выпечка с капустой":
Часть 1 - КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ
Часть 2 - Капустная шарлотка
Часть 3 - Капустник
Часть 4 - "КАПУСТНЫЙ ПИРОГ" - ОСТАНОВИТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО)
Часть 5 - Очень простые и очень вкусные капустные булочки
Часть 6 - Капустный пирог для ленивых!

Ягодный пирог с итальянской меренгой

Мини пироги с яблоками

Серия сообщений "Выпечка с яблоками":
Часть 1 - 10 рецептов яблочных пирогов.
Часть 2 - ЯБЛОКИ ПОД СНЕГОМ
...
Часть 4 - Яблочный пирог
Часть 5 - Яблочный пирог (вариант)
Часть 6 - Мини пироги с яблоками
Часть 7 - Запеченное яблоко в слоеном тесте
Часть 8 - Диетическая шарлотка
...
Часть 28 - Яблочный пирог "Цветочная поляна"
Часть 29 - Сметанно-яблочный пирог бабушкин
Часть 30 - Яблочное кольцо со сливочным сыром, пошаговый рецепт с фото

Проще не бывает! Картофельный пирог с брынзой!

Самое быстрое и простое блюдо, как раз для тех, кто много работает, у кого нет времени возиться у плиты.

Нужно:
1. круглый белый хлеб или лепешку;
2. 3-4 больших картофелины;
3. брынза - 200-300 г;
4. укроп и петрушка - 50-60 г;
5. сливочное масло- 100 г;
6. чеснок - 1-2 зубчика. 



Картофель чистим, варим, затем разминаем(если картофель разваристый, то можно и вилкой). Добавляем в пюре масло, раскрошенную брынзу и мелко порубленную зелень, а так же, попущенный через пресс, чеснок.

Хлеб разрезаем на 2 коржа. На каждый наносим картофельно-сырную начинку, разравниваем.
В разогретую до 200 гр. духовку отправляем наши пироги на 5-7 минут, верхушка пирога должна немного осесть.

Можно, как вариацию, добавить еще в начинку жаренные грибочки(тем, кто любит).
Кушать можно с супом и как отдельное второе блюдо.

 Пирог с рыбой и ананасом

Серия сообщений "Выпечка с рыбой":
Часть 1 - ИСПЕЧЕМ ПИРОГ?
Часть 2 - Пирог «красивее не умею»
Часть 3 - Пирог с рыбой и ананасами
Часть 4 - Пирог со скумбрией
Часть 5 - Скандинавские пирожки
...
Часть 8 - Пирог с горбушей и пореем.
Часть 9 - Красивый рыбный пирог
Часть 10 - Быстрый пирог "Фейерверк вкуса"

 Как приготовить закусочный пирог с луком?

Основа пирога – рассыпчатый тонкий корж, начинка подбирается по вкусу. Например, из жареного лука с сыром и яйцом, но если для вас лук – не лучший вариант, то можно сделать начинку из тушеной капусты или из картофельного пюре с любыми дополнениями. 

Как приготовить пирог с творогом и шпинатом?

Хотя для пирога и нужны свежие овощи, его можно считать всесезонным – шпинат и пару помидорок можно купить в любое время года. Готовить достаточно просто и недолго – пока отдыхает в холодильнике тесто, как раз приготовится начинка.

 Цветаевский яблочный пирог

Не буду утомлять вас историями о происхождении названия этого пирога (цветаевские интеллектуальные девушки, антоновские яблоки и иже с ними - честно говоря, я в них слабо верю), а просто скажу, что пирог бесподобно вкусный. И, что самое главное, очень простой в приготовлении, так что удастся даже начинающим хозяйкам. Ингредиенты более чем обычные и доступные. Кстати, вкуснее всего этот пирог с кислыми яблоками

Серия сообщений "Выпечка с яблоками":
Часть 1 - 10 рецептов яблочных пирогов.
Часть 2 - ЯБЛОКИ ПОД СНЕГОМ
Часть 3 - ЦВЕТАЕВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Часть 4 - Яблочный пирог
Часть 5 - Яблочный пирог (вариант)
...
Часть 28 - Яблочный пирог "Цветочная поляна"
Часть 29 - Сметанно-яблочный пирог бабушкин
Часть 30 - Яблочное кольцо со сливочным сыром, пошаговый рецепт с фото