-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Невозможно нежный и насыщенно-шоколадный торт-мусс с основой напоминающей пирожное "картошка". Любители шоколада оценят этот торт по достоинству!
Не бойтесь белков, кипящий мёд их пастеризует. Изделие получается сладким, но не приторным.
Автором этого прекрасного рецепта является шеф-повар Янив Гур-Арье. Я внесла небольшие коррективы в состав и оформление...В оригинальном рецепте шоколад для мусса растапливался в воде, желатин использовался в количестве 4 гр. Нам было вкусно. Угощайтесь!
Читать далее...
Процитировано 1 раз
-
1
Запись понравилась
-
6
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Предлагаем еще один салат к новогоднему столу. Этот салатик готовить немного сложно, но оно того стоит. Гости будут просто очарованны и внешним видом и вкусом, не зря ведь салат называется «Золото партии»
Читать далее...
Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
2
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Швейцарская меренга отличается от обычной тем, что сахар в ней смешивается с белками и на водяной бане доводится до растворения. Затем смесь взбивается до нужной консистенции. Меренга получается более гладкой и нежной, чем обычная.
Читать далее...
Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям
-
1
Запись понравилась
-
17
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Брауни (от английского «brown» — коричневый) — традиционный американский десерт.
Брауни должны быть непропеченными и жидковатыми в серединке. Но как иногда бисквитное тесто может быть не менее вкусным, чем получившийся бисквит, так и брауни зачастую еще вкуснее, чем пропеченый пирог. Так что наберитесь смелости и доставайте брауни из духовки пока серединка жидкая — она «схватится» и затвердеет, пока остывает.
Читать далее...
Процитировано 17 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
5
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Очень редкое явление на нашем столе - домашний торт. Но иногда хочется :). Рецепт сборный, бисквит из одного места, глазурь из другого, пропорции вообще все попеременяла, в результате получился мягкий, ароматный, хорошо пропитанный торт с новогодним настроением.
Читать далее...
Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Гурманы любят "Борджиа" за его цитрусовый аромат в сочетании с классическим шоколадным вкусом. Поклонники "Борджиа" уверяют, что нет ничего вкуснее этого кофейного рецепта. Попробуйте его и вы!
Читать далее...
Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
Запись понравилась
-
8
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Веррины – это закуски, которые подаются в маленьких порционных стаканчиках. В качестве посуды вы можете использовать самые обычные стопки объемом 50-70 мл.
В этой закуске просто идеально сочетаются соленый лосось, нежный сливочный сыр и крем из авокадо. Это очень, очень вкусно. Сразить гостей наповал такими штучками - проще простого.
Читать далее...
Процитировано 8 раз
