Нам понадобится: - Ребра 2кг. - Чеснок 5 зуб.. - Имбирь 30гр. - Французская горчица зёрнами 1 ст.л - Мёд 1 ст.л - Соевый соус 3 ст.л - Виски 60мл. Маринуем 4 часа и выпекаем в духовке 1ч 40 мин в пергаменте с фольгой при 180 градусах На углях придаём красивый цвет и аромат с помощью обмазки: - Оливковое масло 1 ст.л - Виски 1 ст.л - Соевый соус 1 ст.л - Мёд 1 ст.л По желанию в обмазку можно добавить томатный соус 0,5 ст.л Рекомендую выбирать рёбра с маленьким процентом жира, так как мы их не прожариваем до топления жира, а просто придаём красивую корочку, а в духовке жир не выйдет весь
Предлагаю вашему вниманию великолепный фирменный рецепт восхитительной Ларисы Рубальской.
Увидела в программе Кухня TВ старую программу 2014 г. , где Лариса Рубальская готовит телячьи ребрышки с хлебом и черносливом. Не по Монтеньяку : хлеб с мясом, но вкусно!
Меняла кое-что в рецепте, да судя по результату, уважаемая Рубальская была бы не в обиде!
Классически предлагаются телячьи ребрышки, но поэтесса не категорична: курица, говядина, индюшатина и даже свинина. Потому что, главная роль отводится необыкновенному соусу!
Итак, любители мяса с черносливом-присоединяйтесь!
Рагу овощное с копченой грудинкой и вялеными яблоками/ Рома
Ингредиенты для "Рагу овощного с копченой грудинкой и вялеными яблоками"
Грудинка копченая (ребрышки) 5-6 шт.
Колбаски охотничьи 2-3 шт.
Лук репчатый 1 шт. большая
Морковь свежая 1 шт. большая
Перец сладкий 1 шт. средний цветной
Капуста белокочанная свежая 0,8-1 кг.
Яблоки вяленые (сушеные) 10-15 шт. средних
Масло растительное 0.5 ст. л.
Специи для супа по вкусу
Зелень петрушки, порубленная 1-2 ст. л.
Соль по вкусу
Свиные рёбра готовить долго, но мы управимся за 1 час. Рецепт очень простой: достаточно всё сложить в кастрюлю и подождать
Аппетитные свиные ребрышки обычно делают достаточно редко, они требовательны ко времени. Но есть и способ приготовить ребра всего за 1 час, без лишних хлопот. Все ингредиенты просто складываются в одну кастрюлю, а всю основную работу плита делает сама.
Ингредиенты:
Свиные ребра - 1 кг
Имбирь - 10 г
Анис - по вкусу
Палочка корицы - 1 шт
Лук - 40 г
Стебель сельдерея - 50 г
Чеснок - 3 зубчика
Сахар - 3 ч. ложки
Соевый соус - 75 мл
Соус чили с соевыми бобами - 1 ч. ложка
Кориандр молотый - 1 ч. ложка
Одним из самых вкусных (для мясоедов) и привлекательных блюд в домашней кулинарии являются запеченные ребрышки. Это могут быть как говяжьи, так и свиные продукты. Свиные ребрышки получаются более нежными и мягкими, но они намного жирнее своей говяжьей альтернативы. Последние чуть жестче, но постнее. В любом случае, что бы вы ни выбрали, это будет очень вкусно. Рецептов запекания мясных ребрышек достаточно, чтобы удовлетворить вкусовые рецепторы даже очень разборчивого гурмана.
Ингредиенты для "Тушеных свиных ребрышек «Духовитые»"
1,5-2 кг свиных ребрышек
260мл рассола от домашних маринованных помидоров
350-400гр лука200-250мл воды
50мл хереса
0,5 ст. л. зиры
1ст. л. соевого соуса
2-3 лавровых листа
соль
молотый черный перец
Когда все продукты в сборе, приступаем к приготовлению:
Убираем кожуру с киви. Очищенный фрукт отправляем в блендер. Измельчаем до кашицы. Измельчаем чеснок. Добавляем к киви. Перекладываем смесь в глубокую посуду.
В фруктовое пюре добавляем соевый соус, растительное масло и винный уксус.
В маринад добавить горчицу и тщательно перемешать. Солим и перчим.
Промываем свиные ребра. Кладем их в готовый соус. Оставляем мариноваться на 3 часа. По истечению времени перекладываем ребра на противень. Предварительно разогреть духовку на 180 градусов. В духовой шкаф отправляем маринованные ребра. Оставляем их на 1,5 часа. Через 90 минут блюдо можно доставать и подавать на праздничный стол.
Готовые свиные ребрышки можно украсить зеленью. Например, листьями салата, петрушкой или укропом. Блюдо получилось достаточно изысканным и аппетитным.
Наваристый, густой, с ароматом свежих спелых помидоров, зелени и болгарского перца — такой борщ зачастую является и первым и вторым блюдом в одной тарелке.
Красный борщ с фасолью – самое желанное обеденное блюдо, «любимец» настоящих мужчин, да и не только их, ведь борщ любят все, от мала до велика! Именно с ним зачастую возникают приятные и аппетитные ассоциации, связанные с сытостью, гостеприимством и уютом. Для вас красный борщ с фасолью на свиных ребрах!
И в ресторан ходить не нужно: «Жаркое варвара» из ребрышек со сливами
Настоящий мужчина не может жить без мяса, а без вкусного мяса - и подавно. Так почему же не побаловать наших мужчин, приготовив им изумительные ребрышки со сливами. Нежное мясо на кости изумительно сочетается с кисло-сладким сливовым соусом. И в ресторан ходить не нужно!
Оригинальный супчик из плавленого сыра и зеленого горошка: нежный и простой
Идеальное блюдо для всех, утомленных затяжными праздниками и увлекательно проведенными у деревенских родственников выходными. Простой сливочный вкус, легкая текстура — то, что надо после тяжелой пищи. Если появилось желание “похлебать жиденького”, ароматный супчик подойдет на все сто.
РЕБРЫШКИ СВИНЫЕ ИЗ ДУХОВКИ
⠀
Ингредиенты:
-ребра свиные 1 кг
-масло растительное 50мл
-паста томатная 2 ст ложки
-горчица 1 ст ложка
-мед 1 ст ложка
-паприка
-лист лавровый
-хмели сунели
-смесь перцев
-лук 1 шт
-чеснок 2-3 зубчика
-вода 50 мл -соль
⠀
Спосoб приготовления:
⠀
.Все ингредиенты для маринада смешать- все! Лук я измельчаю в чаше блендера в кашу прям и в таком состоянии его добавляю в маринад. Обмазать все ребрышки этим маринадом- ребра вымыть и разделить по 2-3-4 как кто любит. Мариноваться они должны часа 3- если больше то даже лучше! Я всегда на ночь мариную! Запекать в духовке при температуре 220 градусов минут 30-40 до зарумянивания
Чечевица с копчеными ребрышками - вкусное и сытное блюдо
Чечевица с копчеными ребрышками - вкусное и сытное блюдо
Чечевица очень полезна, относится к семейству бобовых. Есть несколько видов: зеленая, коричневая, черная и красная. Готовят ее как второе блюдо, гарнир или суп, также добавляют в выпечку. Я чаще варю из нее суп, но если вам хочется попробовать приготовить с копчеными ребрышками, можете воспользоваться данным рецептом. С копченным мясом блюдо имеет насыщенный вкус и аромат. Во время тушения чечевица полностью впитывается в себя вкус копченостей. Кроме ребер, к чечевице добавляются овощи, которые сделают блюдо сочнее, а также ярче и красочнее.
400 г копченых свиных ребрышек
Косточка для бульона (у меня — индейка)
4 столовые ложки перловки
1 банка консервированной белой фасоли в томатном соусе
4-5 картофелин
1 большая морковь
1 луковица
1 столовая ложка томатной пасты
Соль, молотый черный перец, перец чили, перец горошком, перец душистый, лавровый лист
Мясо на косточке залить водой. Довести до кипения, снять всю пену. Варить при слабом кипении 1-1,5 часа:
Затем добавить в бульон перловку. Варить 20 минут:
Заложить нарезанные ребрышки:
Как закипит, всыпать нарезанный картофель, положить специи. Варить 10 минут:
Лук пережарить с морковью:
Добавить томатную пасту. Хорошо поперчить и потушить все вместе:
Добавить зажарку в суп:
Влить фасоль с соусом. Посолить:
Варить все вместе еще 15 минут. В конце можно заправить любой зеленью:
Настоять минут 30 под крышкой и разлить по тарелкам
ЗНАМЕНИТЫЙ рецепт, который сводит с ума весь МИР! Вкусно так, что не остаётся костей!
Что может быть вкуснее картошки с костра или сочного мяса с шампуров? Сегодня мы постараемся ответить на этот вопрос! Представляем 2 классные идеи комплексных ужинов из картошки, курицы и свиных рёбер! Всё это отлично сочетается с сочными соусами с богатой вкусовой гаммой. Настоящий запах пикника из вашей духовки! Очень рекомендуем попробовать! Приятного просмотра и кулинарного вдохновения!!!
Содержание видео:
0:00 – Начало
0:08 – Хрустящий картофель со свиными рёбрышками и зелёным соусом
3:24 – Запечённая пюрешка с чесночной куриной грудкой и луково-винным соусом
Нарежьте ребра небольшими порционными кусочками. Заправьте их соевым соусом, растительным маслом. Добавьте копченую паприку, перец, аджику, лимонный сок и перемешайте. Отправьте в холодильник на 1 ночь.
Выложите ребра в форму для выпекания. Нарежьте помидоры и чеснок ломтиками и выложите их на мясо.
Накройте форму фольгой и выпекайте 1 час при температуре 200 °С. После этого вилкой разомните помидоры на ребрах и отправьте еще на 15 минут в духовку, разогретую до 220 °С.
В него ребрышки положили и оставили минут на 30-40 мариноваться.
Потом мяско в фольгу завернули, немного маринада подлили и в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
Оно там позапекалось, в соках побулькало, все приготовилось. Из духовки вытащили, фольгу раскрыли. Остатками маринада сверху полили и еще раз в духовку минут на 10-15, чтобы ребрышки подрумянились.
И все, готово))) Минимум телодвижений, мяско само по себе маринуется, запекается. Мы в это время отдыхаем и наслаждаемся жизнью. А потом поедаем очень сочные ароматные ребрышки. Класс?)))
В общем, берите рецепт на вооружение и готовьте. Заранее вам приятного аппетита))
Этот густой и насыщенный закарпатский суп - моя большая любовь. И вы просто обязаны его попробовать.
Сразу оговорюсь, что бограч - он как борщ. То есть вариантов его приготовления много. Главное и неизменное - много мяса, томаты, картофель, морковь и ароматная паприка. Суп получается отнюдь не диетическим. Но таким вкусным, что ты и думать забываешь о калориях.
Свиные ребрышки в медовом соусе – это очень вкусно! Это блюдо из серии «пальчики оближешь!», но его нужно уметь готовить, чтобы мясо получилось нежным.
Свиные РЁБРА, аджика, сок,чайная заварка! Вы больше не захотите есть другое мясо!
Сегодня у нас настоящая бомба! 3 рецепта свиных рёбер, в которые влюбится каждый мясоед. Каждый из рецептов уникален и вкусен по своему, пробуйте и выбирайте свой любимый.
Будем считать, что мы - средне-обеспеченные граждане этой страны, достаточно состоятельные для того, что бы использовать мясо. Будет вкусно, обещаю!На первое у нас будет шорва.
Свиные ребрышки с яблочным соусом барбекю: всегда отменный вкус
Где-где, а в Квебеке знают, как приготовить свиные ребра. Отдельного внимания заслуживают ребрышки, которые подают в ресторанах Монреаля — самом крупном городе канадской провинции.
Уникальными их делает соус барбекю на основе кетчупа и яблочного пюре. Он настолько хорош, что блюдо можно смело готовить и в духовке, и на природе, зная, что вкус получится отменным во всех случаях. Рецепт свиных ребрышек в духовке понравится любителям насыщенных, полных вкусов без лишней солености и остроты: как видите, ни соли, ни острого перца в рецепте нет, и соус для ребер от этого не становится хуже — он самодостаточен.
Как приготовить сочные свиные рёбра в духовке: мясо просто тает во рту
Приветствую вас, мои друзья :) Я надеюсь тут есть любители свиных рёбрышек? Если да, то вы будете без ума от этого рецепта и он обязательно станет одним из самых любимых в вашей семье. Свиные рёбра являются доступным продуктом, из которых можно приготовить множество незамысловатых блюд, которые подойдут для праздничного стола или на обычный семейный ужин.
Существует ряд рецептов приготовления сочных, румяных ребрышек в духовке. Мясо на кости нравится тем, кто ценит калорийную, сочную пищу! Такое угощение можно подать к любому гарниру либо на праздничный стол. Изысканные, пикантные ребрышки с лимоном понравятся всем!
Ребрышки с картошкой и овощами: густой суп заменяет и первое, и второе
В суп с наступлением холодов хочется добавить всего побольше да посытнее. Даже борщ уже начинает казаться не таким уж наваристым – сытности не хватает. Суп из бараньих ребрышек решаем проблему еды для осени и зимы. В нем много мяса, сочные овощи и картошка, которая с варкой впитывает вкусы мясного бульона.
УКРАИНСКИЙ БОРЩ со 100% Успехом! Обязательно приготовьте на выходных — Он того стоит!
Всем привет! Предлагаю приготовить украинский борщ на свиных ребрах. Борщ - это очень традиционное и популярное блюдо для всех украинцев, но вкусный и ароматный борщ любят в разных странах. Как приятно отвести душу за тарелкой простого горячего украинского борща, вприкуску с солёным салом, чесноком, зеленым луком, густой сметаной и чёрным хлебом.
А особенно хороши к борщу пампушки с чесноком! Это румяные, мягкие, ароматные булочки, за которыми рука сама тянется снова и снова, даже когда тарелка с борщом уже пуста.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для бульона:
1 кг свиных ребер
3 л воды
1 морковь
1 репчатая луковица
*****
2 средних свёклы
400 г капусты
1 морковь
1 репчатая луковица
1⁄2 лимона (или 1 ст. л. уксуса)
2 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. растительного масла
25 г сливочного масла
2 ч. л. сахара
1 ч. л. соли;
1/3 ч. л. черного перца
1 ч. л. сладкой паприки
1⁄4 ч. л. острой паприки
Лавровый лист (1 шт)
Для заправки:
50 г сала
3-4 зубчика чеснока
100 мл воды
3-4 веточки укропа
*****
+ сметана и зелень для подачи
Объем моей кастрюли 6 л
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовленное мясо на кости (у меня свиные ребра) перекладываем в кастрюлю (объем моей кастрюли 6 л).
Добавляем хорошенько вымытые, но неочищенные головку лука и морковь.
Заливаем 3 л холодной воды и ставим на огонь. На сильном огне доводим до кипения. В этот момент стараемся далеко не отходить.
Когда закипит, тщательно убираем появившуюся пену. Накрываем и оставляем вариться на небольшом огне до готовности (минимум 1.5 часа). Чем дольше будет вариться мясо, тем будет насыщеннее бульон.
Вторым шагом подготовленную свёклу нарезаем тонкой не слишком длинной соломкой, чтобы потом было удобно есть и с ложки ничего не свисало. Если не хотите, чтобы руки окрасились, то работайте в перчатках.
Перекладываем свёклу в небольшую кастрюльку. Добавляем к свёкле жир, снятый с бульона, сахар, соль, черный перец, сладкую и острую паприку. Добавляем томатную пасту. Хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и ставим кастрюлю на огонь. Тушим на медленном огне до полного размягчения свёклы, приблизительно 20 минут (с момента закипания).
Морковь нарезаем так же, как и свёклу, тонкой соломкой.
Репчатый режем четверть кольцами.
На сковороду наливаем растительное масло, добавляем кусочек сливочного, следом на сковороду выкладываем лук с морковью и пассеруем овощи на небольшом огне до мягкости, но так, чтобы они не зарумянились. По желанию, на данном этапе можно добавить болгарский перец порезанный соломкой и спассеровать его вместе с луком и морковью.
Капусту шинкуем тонкой (не очень длинной) соломкой.
Очищенный картофель нарезаем брусочками.
Бульон сварился, лук и морковь вынимаем из бульона и выбрасываем.
Готовое мясо достаем из кастрюли.
Мясо-костный бульон нужно обязательно процедить в чистую кастрюлю через мелкое сито.
Кастрюлю с бульоном ставим на огонь.
Добавляем подготовленный картофель, доводим до кипения.
Добавляем нарезанную соломкой свежую капусту, пассерованные лук с морковью. Накрываем и варим 15-20 минут.
Тем временем, сало нарезаем на кусочки и кладем в чашу блендера. Сюда же добавляем чеснок, вливаем 80 мл воды. Перетираем до кашеобразной консистенции. В измельченную смесь добавим крупно порезанный укроп и снова измельчаем в течение нескольких секунд.
К этому моменту мясо немного остыло, отделяем его от кости и возвращаем обратно в бульон.
Можно долить немного воды, т.к. при варке бульона она частично выкипела.
В конце добавляем в кастрюлю сок половинки лимона или любую другую пищевую кислоту. Это нужно для того, чтобы свёкла сохранила свой насыщенный цвет.
Теперь добавляем свекольную заправку. Добавляем лавровый лист. Перемешиваем. Пробуем на вкус, добавляем соль, сахар (если не хватает), доводим до нужного вкуса. Должен соблюдаться кисло-сладкий баланс. Выключаем огонь.
В самом конце добавляем чесночную заправку.
Вкусный, ароматный борщ готов. Даем ему настояться под закрытой крышкой и зовём всех к столу.
Не пожалейте времени и сил и приготовьте на выходных такой вкуснейший борщ, поверьте, что он того стоит!
Обязательно посмотрите коротенький видео рецепт ниже и Вы с лёгкостью приготовите вкуснейший украинский борщ!
Свиные ребрышки в духовке — отличный вариант второго блюда как для повседневного стола, так и для праздничного застолья.
Ингредиенты:
1,5 кг свиных ребрышек
2 репчатые луковицы
2 зубчика чеснока,
2 столовые ложки меда
3—4 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки томатной пасты
имбирь
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Технология сувид – способ термической обработки, при которой продукты готовятся длительное время при низкой температуре. Метод позволяет сохранить сочность, природный вкус и аромат продуктов. По технологии сувид можно готовить не только мясо, но также овощи и рыбу.
Перед тем, как готовить ребрышки сувид, их нужно тщательно зачистить. Но прежде учтите, что самые сочные и нежные ребрышки – это свиные или телячьи. Говядина готовится дольше, но только говяжьи ребра обладают таким насыщенным мясным вкусом.
Если вы хотите свести время приготовления до минимума – выбирайте первый вариант, если хотите приготовить настоящий гриль деликатес – выбирайте второй.
Кто не любит свиные ребра? Их обожают все! Но лишь в том разе, если блюдо правильно приготовлено. Попав в неумелые руки повара, такая деликатесная часть хрюшки рискует стать несъедобной: жесткой, пресной и жилистой. Чтобы избежать подобных конфузов, необходимо соблюдать все температурные режимы, запекая свинину в пряностях в духовке в фольге для праздничного стола.
У нас принято, на каждый праздник готовить и горячие блюда. Предлагаю вам рецепт блюда, которое покорит вас и ваших гостей. Это не ГОЛУБЦЫ - ЭТО ВКУСНЕЕ. Подготовьте все, поставьте в духовку и спокойно отправляйтесь к гостям. К концу застолья,блюдо как раз приготовится. Как всегда,готовится очень просто, но съедается очень вкусно. Я просто уверен, что ваши гости попросят у вас рецепт. Готовьте и на Новый Год и на Рождество. Не пожалеете. Ингредиенты:
перец чёрный — 1 ч. л.
зира — 1 ч. л.
лист лавровый — 5 шт.
Рёбрышки моем, снимаем с них плёнку и режем на порционные кусочки. Складываем в большую миску и засыпаем большим количеством лука, порезанного полукольцами. Добавляем специи и хорошо перемешиваем, переминая лук, чтобы он пустил как можно больше сока. Отправляем мясо мариноваться в холоде в течение часа, минимум.
Затем выкладываем рёбра в казан в казанок, кастрюлю с толстым дном или посуду для выпекания, предварительно выложив на дно колечки лука, чтобы мясо снизу не подгорело. Добавляем туда-же лавровый лист, закрываем крышкой и отправляем в духовку, разогретую до t 180* на 1 час.
Через час достаем мясо, вынимаем лавровый лист, перемешиваем его, чтобы размягчившийся лук обволакивал каждый кусочек и НЕ накрывая крышкой снова отправляем в духовку, в которой поднимаем температуру до t 200 * С.. Держим рёбрышки в духовке 15 минут, чтобы они подрумянились.
Подавать лучше всего с пюрешкой, ИМХО, и почти обязательно под рюмочку ледяной водочки.
Запеченные свиные ребрышки – это всегда очень вкусно и сытно. По сути, это самый беспроигрышный вариант, если нужно накормить хорошую и весёлую компанию. Недавно запекала ребрышки, маринованные в гранатовом соке в рукаве – получилось просто божественно.
Нам понадобится:
- 1 кг свиных ребрышек
- щепотка соли
- черный молотый перец и другие специи – по вкусу
- 2 стакана гранатового сока
Готовим ребрышки около 40-45 минут. Во время запекания в рукаве они остаются очень сочными и нежными, а гранатовый маринад добавляет чудесный аромат и неповторимый вкус нашему блюду.
Это не просто рецепт свиных ребрышек запеченных на гриле с соусом барбекю, а необычный рецепт маринада с газированным напитком Dr. PEPER. Не подумайте, что это будет слишком сладко, это чистое совершенство вкуса.
Поверьте вы станете любимцем публики, после приготовленного вами шедевра!
Да еще и соус барбекю, вам точно придется его сделать в двойной порции… Время приготовления: 2 часа Общее время: 2 часа, 10 минут Выход: 4-6 порций
Фасоль по-сербски с копчеными ребрышками+ ещё рецепт, с колбасками
На 6-8 порций:
500 г крупной белой фасоли
3 средние луковицы
5-6 долек чеснока чеснока
100 мл растительного масла
1 красный сладкий перец
1 острый перчик
1 большой помидор
1,5 ч.л. сладкой молотой папарики
1 пучок петрушки
400 г копченых ребрышек
Приготовление:
- Фасоль замочить на ночь в воде
- Варить фасоль (без соли) на медленном огне до мягкости, добавив 1 луковицу целиком и очищенный от семян сладкий перец (половинками). Когда фасоль будет готова, снять кастрюлю с огня, достать луковицу, размять ее вилкой в пюре и вернуть к фасоли.
Свиные ребрышки в духовке с картошкой, рецепт расскажет о том, как правильно готовить такое мясо. Многие люди считают, что в ребрышках нечего есть и они вообще не вкусные, но это только потому, что не умеют их готовить. Конечно, ребрышки по большей части — это кости, но при правильном соотношение с другими ингредиентами, достаточном количестве специй и приправ получится приготовить вкусное и ароматное, в меру жирное блюдо.
Сейчас, спустя два года после путешествия в Чехию, я стала понимать, насколько мне понравилась чешская кухня, особенно запеченное свиное колено на кости с хреном и горчицей (Pečené vepřové koleno) и печеные свиные ребрышки в меду (Pečená vepřová žebírka v medu).
Долго искала рецепт, именно такой,как готовят ребрышки чехи. Ура, нашла рецепт от шеф-повара Чешского ресторана " Zlatá Husa " Яна Штерба.
Рецепт достаточно простой, а результат превосходит ожидания. Сегодня я хочу поделиться с вами приготовлением этих ребрышек.
Ребрышки свиные в пиве — очень нежное и пикантное блюдо. Вкусные свиные ребрышки хорошо подходят для романтического ужина, удивляют гостей.
Блюда из свиных ребрышек на самом деле готовятся ОЧЕНЬ легко, просто и под силу даже начинающей хозяйке. Свиные ребрышки, благодаря пиву, получаются необычайно вкусные и сочные. Приготовив такое блюдо Вы точно попадете в «десятку».
Свиные ребрышки моем, удаляем салфеткой лишнюю влагу. Перчим и солим по вкусу.
Обжариваем в сковородке с двух сторон на сильном огне на растительном масле
Добавляем нарезанный полукольцами лук и 5 минут обжариваем все вместе так же на сильном огне. Следим, чтобы лук не подгорел.
Добавляем столовую ложку томатной пасты и еще 5-10 минут так же жарим не убавляя огонь.
Выливаем в сковородку пиво так, чтобы оно закрыло наши ребрышки и тушим блюдо еще 30 минут на среднем огне. Не забываем периодически переворачивать ребрышки на другую сторону, чтобы они тушились равномерно.
Вот и все. Вкусные свиные ребрышки в пиве готовы.
На гарнир хорошо подойдет отварной картофель и свежиеовощи.