В субботу друган заезжал, Леван, тот самый, который острое любит :)))

Итак, приобретаем приправу Taco от компании Santa Maria серии TexMex, говяжий фарш (грамм 500-600), оливковое масло, соус Taco, опять таки из той же серии (острый), пару помидоров (или рубленые помидоры Pomito), сладкий перец (по желанию), банку фасоли, пачку плавленного сыра, упаковку мексиканский сырных лепёшек (Тортильяс)

И начинаем :))

Чё то меня опять на изврашщения потянуло :)) Благо распродажа в Перекрёстке продолжается :))

Итак, на роль свинины была выбрана свиное корейко от Перекрёстка :)))

Идеально подходит для детского и взрослого питания той части населения, которая заботится о здоровье :)))

Итак. берём мясо, говядину

Короче стряпали мы закусон под водовку... с Тротилычем када бухали. Вот чё получилось. (Основное блюдо ужина выложу завтра, то есть сегодня, но вечером)

Берём килограмма полтора шампиньонов, покрупнее

Отрываем у них ноги и вычищаем от "юбочков"

И соответственно выкладываем на предварительно смазанный растительным маслом поддончег

Оставшиеся ноги мелко режем. также мелко режем пару-тройку луковиц, ветчину (грам думается 300) и на сковородку равномерно обжариваться

потм выкладываем по чайной или по полторы чайной ложки начинки в каждый грыб, сверху капельку майонеза, солим, посыпаем перцем

Апосля посыпаем сыром и в разогретую до 200 градусов духовку

Минут через 10 можно добавить картофель и запекать до полной готовности картофана