Прилетел тут друган из Адлера, приволок мне пару радужных форелек в подарок :))) Вот теперь на день рождения ребёнка будет отличный шашлык.

Она же заготовка для праздничного блюда... она же и праздничное блюдо...

Рулет из копчёного лосося.

Вот в этом посте я делал много шашлыков, в том числе и из рыбы, из форельки стало быть. Так как при выделки филе остаётся много полезного :хребет с мясом, хвостик, теша, - я всё это богатство заморозил. И вот настал черёд делать рыбий суп :)))