Работы из вязанного шнура Из дзен
Методики выхода из-под влияния матрицы. - (0)Методики выхода из-под влияния матрицы. Многие светлячки, которые вроде и развиваются, ра...
Вязание спицами. Зеленый джемпер с ажурными «косами». - (0)Вязание спицами. Зеленый джемпер с ажурными «косами». Красивый узор и приятный цвет пряж...
Розовый летний топ спицами с ажурными рукавами - (0)Розовый летний топ спицами с ажурными рукавами Размеры: 6 (8, 10, 12, 14, 16, 1...
Спицы.Кофточка. - (0)Спицы.Кофточка.
Вязание плоских розочек |
Метки: вязание |
Краткий курс истории живописи |
Метки: рисуем |
Быстрое шитье из полосок |
Метки: печворк |
Сербская мусака |
Сербская мусака
На днях приготовил МУСАКУ - традиционное балканское блюдо, изобретение которого себе приписывают греки, румыны, болгары, молдаване и сербы.
У нас будет классический сербский рецепт, взятый из кулинарной книги, которую я купил в Белграде. От греческой она отличается отсутствием баклажанов и баранины, а также присутствием помидоров.
Для этого нам понадобятся:
Метки: овощи мусака национальная кухня |
Фаршированные кабачки по-ливански ( Куса мехши ) |
Фаршированные кабачки по-ливански ( Куса мехши )
Метки: овощи Фаршированные кабачки |
Макароны по-флотски или русская «лазанья» |
Метки: Макароны |
Запеканка овощная с кабачком |
Метки: запеканка овощи |
Гуль-манты (+орама и каттама ) |
Гуль-манты (+орама и каттама )
Решила поделиться с вами вот такими мантами в виде цветка, вроде на сайте похожего не встречала, но если же есть, то приношу свои извинения за свою невнимательность.
А так, начнем с теста, я его замесила из воды, соли и муки, не крутое, чуть помягче, даем ему отдохнуть, пока тесто стоит готовим фарш, у меня конина, курдюк через мясорубку, картошка и лук мелко нарезаны, соль, перец, а в конце после перемешки добавила молоко, главное для меня фарш должен быть жирный (ну это на мой вкус), а так с ним можно варьировать, из разного мяса.
Фарш готов, можно приниматься за тесто, делим его на части, смотря сколько у вас касканов, у меня три, поделила на четыре части(замесила больше, чем надо) каждую часть раскатываем
Метки: манты |
Готовим в горшочке |
Готовим в горшочках.Рецепты и советы
Метки: готовим горшочки |
Ленивые пельмени "Ханума"... |
Ленивые пельмени "Ханума"...
Метки: пельмени ханума |
Потрясающие «Плетенки»: вкусно, сытно и очень аппетитно! |
Метки: мясо спагетти |
Свинина фаршированная: Нереально вкусное, нежное, ароматное мясо с чудесной начинкой! |
Свинина фаршированная: Нереально вкусное, нежное, ароматное мясо с чудесной начинкой!
Метки: мясо |
Как вкусно приготовить пиццу кабачковую |
Как вкусно приготовить пиццу кабачковую
Пицца кабачковая
Pumpkin Pizza 300x224 Как вкусно приготовить пиццу кабачковую
culinar.su
Ингредиенты:
• Один крупный кабачок или же два средних
• 500 г мясного фарша
• 200г твердого сыра
• Пачка майонеза
Приготовление:
Кабачок очищаем от кожицы и нарезаем тонкими колечками. Противень обильно смазываем постным маслом, на него выкладываем кружочки кабачков, на них фарш и майонез. Затем сверху посыпаем тертым на среднюю терку сыром. Запекаем хорошо разогретой духовке, минут 20- 25, до готовности, пока кабачки не станут мягкими.
culinar.su
Метки: пицца |
Нудли, два варианта |
Метки: нудли |
Шницели, запеченные с картофелем и помидорами по-турецки |
Шницели, запеченные с картофелем и помидорами по-турецки
Ингредиенты:
Метки: Шницель |
Как солить сало: 10 кулинарных советов |
Как солить сало: 10 кулинарных советов
Практически все пищевые продукты обладают какими-нибудь удивительными, особыми свойствами. Не является исключением и герой нашего сегодняшнего рассказа, сало. Мифы о вреде этого вкусного продукта уже развенчаны, и сегодня любой диетолог с удовольствием подтвердит вам, что содержащаяся в сале арахидоновая кислота важна для клеточной и гормональной активности, что по содержанию незаменимых аминокислот сало приближается к растительным жирам, а кроме того, в сале содержится немалое количество таких важных витаминов, как витамин А, Е, D, каротин. А ведь об удивительных свойствах сала отлично знали наши далёкие предки, которые не только с удовольствием употребляли его в пищу, но и активно использовали сало в медицине и косметологии. Но, конечно же, нас с вами сало, в первую очередь, интересует с кулинарной точки зрения.
Что может быть прекрасней, чем морозным зимним днем, вернувшись с прогулки, налить себе тарелку огненного борща, да сопроводить его рюмочкой ледяной водочки, да закусить ее ломтиком свежего ржаного хлеба, украшенного тонким, нежным, хрупким кусочком соленого сала с чесночком? И чтобы сало было непременно свежайшим, тающим во рту, с тоненькой розовой прожилочкой. Где бы такое раздобыть, спросите вы? Можно пойти путем наименьшего сопротивления и купить соленое сало в магазине или на рынке, благо сегодня это не представляет ни малейшего труда, а разнообразие сортов буквально поражает воображение своим великолепием. Лишь одна беда подстерегает вас на этом пути – отнюдь не всегда можно довериться продавцу, чтобы на сто процентов быть уверенным в качестве и свежести продукта. У всех бывали случаи, когда купленное, такое желанное соленое сало оказывалось прогоркшим, недостаточно соленым, старым, да и просто невкусным. А ведь избежать разочарования очень просто! Немного труда, пара дней ожидания, и ваш стол украсит самое вкусное, самое нежное сало домашнего приготовления, сделанное с учетом ваших личных кулинарных пристрастий. И сегодня мы предлагаем вам вместе с нами узнать и запомнить, как солить сало в домашних условиях.
Существует огромное количество вариантов засолки сала. Даже сегодня во многих деревенских домах сохранились бережно передаваемые из поколения в поколение рецепты приготовления этой вкусной закуски, а еще совсем недавно такие рецепты были буквально в каждой семье. Начиная от простейшего сала, посыпанного солью, завернутого в промасленную бумагу и спрятанного в холодном погребе, и заканчивая нежнейшим отварным салом, сдобренным изрядным количеством чеснока, пряных трав и специй. А уж пряностей при засолке сала не жалели никогда, ведь именно они придавали соленому салу настоящую индивидуальность, тончайшие оттенки вкуса, особый аромат. Черный перец и тмин, лавровый лист и перец душистый, гвоздика и семена укропа - все эти и многие другие специи позволяли хозяйкам испытывать заслуженную гордость, а гостям и домочадцам восхищаться и наслаждаться вкусом настоящего домашнего соленого сала.
Сегодня «Кулинарный Эдем» собрал и подготовил для вас подборку советов и рецептов, которые легко подскажут даже начинающим хозяйкам, как солить сало.
Метки: сало национальная кухня |
Мясо по-французски на сковороде |
Метки: мя мясо |
Рулька медовая |
Рулька медовая
Ингредиенты:
Метки: мясо рулька |
Салаты из фасоли |
Метки: салат фасоль |
Рецепты кутюрье мировой кухни |
Необходимые продукты: тунец консервированный в масле - 270 г, кукуруза консервированная - 400 г, рис - 100 г, лук репчатый - 2 головки, йогурт - 3 ст. ложки, молоко - 2 ст. ложки, майонез - 3 ст. ложки, сок - 1/2 лимона, зелень укропа рубленая - 3 ст. ложки, перец черный молотый, соль, сахар по вкусу.
Способ приготовления: Рис отварите в подсоленной воде, остудите. Рыбные консервы выложите на сито, дайте маслу стечь и разомните вилкой. Для соуса йогурт взбейте с молоком, майонезом и лимонным соком, заправьте солью, перцем и сахаром. Добавьте укроп и еще раз перемешайте. Рыбу соедините с кукурузой, мелко нарезанным луком и рисом, заправьте соусом, перемешайте. При подаче оформите соусом и веточкой укропа.
Необходимые продукты: филе лосося - 200 г, креветки очищенные - 200 г, мидии - 750 г, мясо крабовое - 250 г, шампиньоны - 100 г, бульон куриный - 1 л. Для соуса: масло сливочное - 4 ст. ложки, мука пшеничная - 4 ст. ложки, молоко - 2 стакана, мускатный орех тертый - 1 щепотка, сливки - 100 г, сыр грюйер тертый - 50 г.
Способ приготовления: Грибы и рыбное филе залейте бульоном, варите 5 минут, затем выньте из бульона и обсушите. Рыбу нарежьте кусочками, грибы — ломтиками. Для соуса муку слегка обжарьте на масле и при постоянном помешивании тонкой струйкой влейте горячее молоко. Соус посолите, поперчите, добавьте мускатный орех и варите при постоянном помешивании 10 минут на слабом огне. Влейте в соус сливки, добавьте половину тертого сыра и перемешайте.
Мидий сварите в подсоленной воде, нераскрывшиеся удалите. Выньте мидий из раковин, соедините с рыбой, грибами, креветками, крабовым мясом, залейте соусом и перемешайте. Полученную смесь выложите в форму для запекания, сверху посыпьте оставшимся сыром и запекайте 10 минут при 240 °С.
Необходимые продукты: манго - 3 шт., сок яблочный - 1/2 стакана, сок 1/2 лимона, вода минеральная - 1/2 стакана, белок яичный - 1 шт., сахарная пудра по вкусу.
Способ приготовления: Мякоть манго измельчите до консистенции пюре. Приготовленное пюре соедините с минеральной водой, лимонным и яблочным соком. Уложите смесь в низкую форму и поставьте ее в морозильную камеру. Замораживайте шербет 3-4 часа, перемешивая его время от времени. Яичный белок взбейте, соедините со шербетом и вновь заморозьте. Готовый шербет уложите на блюдо, оформите веточками мяты.
Приятного аппетита!
Метки: салат |
Экономно и со вкусом |
Метки: вкусно |
Готовим салаты |
Если мы готовим салаты дома, надо помнить, что любое блюдо может иметь множество вариантов. Ведь, каждый готовит его по-своему, изменяя количество и вес продукта, добавляя какие-либо компоненты или исключая те, которые не по вкусу. Поэтому, у каждого салат получится свой. Но есть правила, которых следует придерживаться для получения большей пользы и лучшего вкуса.
Метки: салат |
Теплый салат с мясом. Любимый салат мужчин. |
3. Очищаем и нарезаем болгарский перец, помидоры, лук, салат.
4. Снимаем мясо с огня, сливаем жир.
5. Все ингредиенты помещаем в глубокую посуду, добавляем соевый соус и все перемешиваем.
Теплый салат с мясом готов! Перед подачей выкладываем на тарелки. Приятного аппетита!
Метки: салат |
Салат слоеный. |
Метки: салат семга |
Салат "Оля-ля"- Вкус неземной! |
Метки: салат |
Холодный салат с лапшой (Лёгкий салат, очень вкусный и очень восточный!!!) |
Метки: салат |
Украшение праздничного стола от салата до десертов. Эта книга моя любимая палочка - выручалочка. |
Метки: салат |
Праздничные тарелки |
Метки: салат банкет |
Как приготовить салат с грибами на зиму |
Как приготовить салат с грибами на зиму
как сделать салат из грибов на зиму
Нужны:
Метки: салат грибы |
УКРАШЕНИЕ БЛЮД - «Розы» из жаренного картофеля (или репки, свеклы) |
Метки: салат |
Мясной салат-коктейль с огурцом «Треф» |
Метки: салат |
Фирменный салат из фасоли: очень просто и очень вкусно |
Пропорции – на Ваш вкус, но на первый раз сделайте примерно так:
Метки: салат фасоль |
Салат из фасоли с орехами по-армянски |
Метки: салат фасоль |
Домашний кинозал - Трамвай Желание / A Streetcar Named Desire (1951) |
Домашний кинозал - Трамвай Желание / A Streetcar Named Desire (1951)
Год выпуска: 1951
Название фильма: Трамвай "Желание"
Оригинальное: A Streetcar Named Desire
Страна: США
Режиссер: Элиа Казан
Жанр: Новое, Драма, Мелодрама
В ролях: Вивьен Ли, Марлон Брандо, Ким Хантер, Карл Молден, Руди Бонд, Ник Дэннис, Пег Хиллиас, Райт Кинг, Ричард Гаррик, Энн Дир, Эдна Томас, Мики Кун, и другие...
Далеко не юная, но все еще привлекательная Бланш Дюбуа приезжает в Новый Орлеан к беременной сестре Стелле, живущей с мужем Стэнли в местных трущобах. Бланш сообщает сестре, что разорена, ушла с работы и жить ей негде и не на что.
Стэнли, воплощение естественности и грубости, сразу невзлюбил её за пристрастие к алкоголю и неуместное кокетство. Вскоре у Бланш появляется поклонник и призрачная надежда на замужество, но Стэнли расстраивает их помолвку…
Метки: кино |
Притча об отношении к жизни. Не обременяй ни себя ни меня. |
Метки: мудрость сократ |
Как размножить розы? |
Метки: сад розы |
Клематисы для новичков |
Метки: сад Клематисы |
Вяжем не из меха - ВЯЖЕМ МЕХ мастер-класс |
Славтеосспди сейчас от видов пряжи просто голова кругом - выбор огромен! Всякие-разные букле и травки, помпушки и ленточки - масса вариантов и идей для вязания. Совсем недавно небыло НИЧЕГО
Метки: вязание мех |
Огурцы “Пьяные” |
Чтобы приготовить на зиму ”пьяные” огурчики Вам потребуется: корень, хрена, укроп, чеснок, листики смородины, огурцы и следующие ингредиенты из расчета на 1,5 литра воды: 3 стол. л без горки соли, 2 стол. л сахара, 1 ч.л уксуса, 2 стол.л водки.
Зелень тщательно промываем. Огурцы тоже моем и срезаем с обоих сторон кончики. Чеснок очистить и промыть. Корень хрена тщательно очищаем от загрязнения, промываем и при необходимости разрезаем на небольшие кусочки.
В подготовленные банки на дно укладываем все приправы и зелень и затем укладываем огурчики, плотно. Прикрываем чистой пластмассовой крышкой.
Теперь готовим маринад для “пьяных” огурчиков. Наливаем в кастрюльку воду и добавляем в нее соль, сахар, уксус, водку, исходя из расчета на 1,5 литра воды и доводим до кипения.
Заливаем горячим маринадом огурцы в банках и затем ставим их стерилизоваться в течение 15. Закатываем наши консервированные ”пьяные” огурцы крышками и даем остыть при комнатной температуре.
Приготовленные “пьяные” огурцы храним в прохладном месте.
|
Очаровательные акварели Ayako Tsuge, Нагоя, Япония |
|
Пирожки на майонезе |
|
Прекрасньй цветок - Анютины глазки (лат. Viola tricolor) |
|
|
Странное дело - "Тайные общества" правят миром. Видео смотреть |
|
Совет монаха 2012 |
|
Вепрево колено. Рулька. Вкусное мясо |
Метки: рулька |
Молочный коржик из школьной столовой !!! |
Метки: коржик |
Чипсы в микроволновке |
Сегодняшный рецепт будет о том, как можно легко и в тоже время быстро приготовить чипсы в микроволновке. Да, в микроволновке можно приготовить даже чипсы, для тех кто не знал об этом, мы расскажем вам о процессе приготовления.
Основные ингредиенты для приготовления чипс в микроволновке: -
Несколько картофелин, желательно использовать свежие среднего размера, примерно - 3 штучки буде вполне достаточно.
Во время приготовления можно воспользоваться небольшим количеством специй, по вашему вкусу, соль также по вкусу.
Картофель следует тщательно вымыть, нарезать на небольшие аккуратные дольки, чем тоньше они будут, тем лучше. Для этого можно воспользоваться мелкой теркой или же слайсером. Воспользуйтесь пергаментной бумагой, аккуратно выложите слой картофельных долек. После следует немного посолить и добавить небольшое количество специй. Приготовьте микроволновку, на мощность 700 ВТ, готовьте чипсы в течение трех или пяти минут. Если поверхность чипсов стала слегка коричневатой, нужно готовые чипсы переложить на бумажное полотенце. Вот таким простым способом можно за короткое время приготовить чипсы в микроволновке. Данный рецепт из серии - рецепты для микроволновки.
Метки: чипсы |
Обработка фото, как красиво преподнести изделие |
Обработка фото, как красиво преподнести изделие
Источник http://www.livemaster.ru/topic/90210-obrabotka-fot...o-prepodnesti-izdelie?msec=80?
В данном Мк я бы хотела показать, как можно легко и быстро придать Вашему фото товарный вид!
Дома при обычном освещение достаточно сложно добиться желаемого освещения, яркости и т.д.
Для начала необходимо сфотографировать изделие на любом подходящем однотонном фоне. Мы для этого специально купили отрез ткани около 2 м длиной, верхний край которого прикрепили над столом на стену.
Открываем в фотошопе наше фото:
далее на панели "Слои" щелкаем 2 раза по картинке "Задний план":
Метки: фотошоп |
ФОТООПРЕДЕЛИТЕЛЬ ВРЕДИТЕЛЕЙ САДА |
Метки: сад |
Надо попробовать.. |
Метки: диета |