тыква 500 гр

творог 500гр 9%

крахмал 40 гр

яйца 4 шт

сахар 140 гр

сливки 10% 100 мл

корица 1/2 ч.л

ванильный сахар 2 ч. л

Простой рецепт вкусного рулета из доступных ингредиентов. Подобный рулет можно готовить с разными начинками сладкими и не очень. Из теста можно печь пирожки, закрытые пироги, галеты, кулебяки и курники.

Тесто: 1 яйцо 1 кат (45-50 г)

40 г вода

225 г мука пшеничная

75 г картофельный крахмал

6 г соль

120 г сливочное масло

Начинка 600-700 г тыквенное пюре 20 г сливочное масло 20 г мука 200 г молоко соль и пряности по вкусу

Рецепт пирога с тыквой на сайте https://vkusnajaeda.ru/pesochnyj-tykv...

180 мл. молока, 20 гр. прессованных дрожжей ( 7 гр сухих ), 50 гр. сахара ( 2 ст. ложки ), 2/3 ч.ложки соли, 60 гр.сливочного масла, 1 яйцо ( +1 желток на смазку ), 450 гр. муки 1 ст.ложка растительного масла,

Выход теста 820 граммов. Температура выпечки 220 градусов, время выпечки 14 - 15 минут.

Для котлет : 840 гр. заправленного фарша. Фарш я поделила по 70 граммов, получилось 12 котлет. Котлеты очень зажаривать не нужно, учитывайте то,что они ещё 15 мин. будут пропекаться в духовке.

200 гр. сливочного масла, 100 гр. сахарной пудры, 1 яйцо (крупное), 1 желток, щепотка соли, 1 ч. л. ванильного сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, 350-400 гр. муки (мне понадобилось 400 гр.,.мука " Днепромлын")

Сметанная заливка: 500 гр. сметаны любой жирности ( у меня15 %), 2 яйца, 1 белок, 130-150 гр. сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, 30 гр. Кукурузного крахмала .

Начинка: 400 гр вишни без косточек, 100 гр сахара, 20 гр крахмала,

температура выпечки 170-180 градусов, время выпечки 50-55 мин. размер формы 23 × 23 × 4см.

Предлагаю вашему внимаю пирог, который готовится просто, практически, из остатков продуктов, а вид и вкус всегда вызывает неизменный восторг. Пирог подойдет для перекусов, пикников и как самостоятельное блюдо. Рецепт является 100 % авторским.

Тесто на кефире рецепт https://youtu.be/qWEWf-C4JCMПирожки "Улетные" из быстрого теста на кефире. Как дрожжевые.

В качестве начинки можно использовать:

- тушеную капусту + отварной рис,

- тушеную капусту + укроп + черный перец по вкусу,

- тушеная капуста + отварные яйца,

- картофельное пюре + обжаренный лук + укроп+ черный перец,

- гороховое пюре + обжаренный лук+ черный перец.

Так же можете использовать другие начинки по своему вкусу. Вместо мясных шариков можно взять тефтели, фрикадельки или половинки небольших котлет.

Тесто: Кефир - 130 гр Мука - 270 гр Яйцо - 1 штука среднего размера Растительное масло - 40 гр Сахар - 10 гр Соль - 4 гр Разрыхлитель - 7 гр

Начинка: Капуста тушёная - 300 гр.

Картофельное пюре - 200 гр.

Перец по вкусу

Укроп рубленый - 2 столовые ложки

Мясные шарики - 16 штук величиной с грецкий орех

Мясные шарики: Куриное филе - 300 гр Лук - 100 гр Растительное масло - 20 гр Тертый черствый хлеб - 75 гр. Вода - 90 гр. Соль - 6 гр Черный перец по вкусу Тимьян по желанию Растительное масло для обжаривания, количество зависит от размера посуды.

Выпекать в разогретой до 180 ° С духовке в течение 30-35 минут до золотистого цвета без конвекции.

ДЛЯ ТЕСТА: • 3-4 яйца

• 1 стакан кефира

1 стакан муки

• 1 ч.л. соли

• 1 ч.л. соды или 2 ч.л. разрыхлителя

ДЛЯ НАЧИНКИ: • 300 гр. сыра

• 300 гр. замороженной стручковой фасоли

• 300 гр. отварного риса

• 300 гр. стерилизованных шампиньонов

• 300 гр. фарша

• 1 луковица

• растительное масло

• соль и перец

ФОРМА  20 см

Тесто: Мука 150 г

Масло сливочное 100 г

Сыр 15 г

Соль по вкусу

Сахар - 2 ч. ложки

НАЧИНКА:   Броколи  Креветки

Яйца   3 шт

соль   перец    мускатный орех

сливки 20%  5 ст.л 

сыр   10 гр

Заливные пироги недаром получили свою популярность у хозяек за быстрое приготовление, разнообразие начинок и рецептов самого теста. Несладкие заливные пироги пекут с капустой, мясным фаршем, рыбой, овощами, а тесто для заливных пирогов можно приготовить на кефире, на майонезе, на сметане и т.д. Преимущество таких пирогов в том, что начинку можно подготовить накануне, а непосредственно перед выпечкой пирога буквально за 5 минут приготовить тесто и отправить пирог в духовку. А сегодня мы приготовим еще один необыкновенно вкусный пирог, в качестве начинки для которого я возьму квашеную капусту и куриную печень. В отличии от других заливных пирогов в тесто для этого пирога входит растопленное сливочное масло, что делает выпечку из него более мягкой, нежной, тающей во рту. Если вы думаете, чем бы вкусненьким накормить свою семью, то рекомендую приготовить этот сытный пирог - такая домашняя выпечка точно порадует ваших близких. Вкус у пирога особенный - слегка сладковатое тесто идеально сочетается с обжаренной капустной начинкой, сдобренной золотистым лучком и нежной куриной печенью. Попробовав кусочек такого пирога, вам непременно захочется еще.

Хочу поделиться с вами рецептом идеального песочного пирога, который я готовлю с любым джемом, повидлом или вареньем! Такие пироги хороши как в горячем, так и в холодном виде, даже спустя двое суток они остаются мягкими, рассыпчатыми и очень вкусными. Пирог прекрасно режется и отлично держит форму. Он хорошо пропекается и получается просто идеальным - тесто рассыпчатое, не забитое, с хрустящей корочкой, вкус и аромат ванильно-сливочного песочного теста с фруктовой начинкой - не пирог, а сплошное удовольствие!

Фруктово-ягодные пироги популярны во всем мире. Вкусные, румяные, ароматные, они хороши в любое время года, но летом, когда сезон свежих фруктов и ягод - самое время готовить это полезное лакомство. Для этих пирогов можно использовать абсолютно любые фрукты и ягоды, свежие, консервированные, замороженные, а благодаря их широкому ассортименту, каждый раз вкус пирога будет уникальным. Сегодня хочу поделиться очень удачным и вкусным рецептом такого пирога. Готовить будем кофейно-ореховый пирог с малиной в желе.

лето - не только горячая пора заготовок и консервации, но и прекрасное время для летних пирогов со свежими фруктами и ягодами! Сегодня будем готовить нежный, мягкий, воздушный персиковый пирог на сливках. На канале много видео с приготовлением различных фруктовых пирогов, но думаю, этот универсальный рецепт лишним никогда не будет! Пирог очень легко режется, за ножом не тянется и не крошится, получается бесподобно нежный, мягкий сливочный пирог с ароматными, сочными, кисло-сладкими персиками.

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 3 яйца

• 160 г сахара

• Ванилин

• 100 г растительного масла

• 230 г просеянной муки

• 10 г разрыхлителя ➫ https://youtu.be/I2psiVUIw74

• 200 г сливок 33% ➫ http://chudozero.ru/main-horeca

• 200-500 г фруктов или ягод

ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Для формы: • 10 г сливочного масла • 1 ст.л. муки

Для посыпки: • 1 ст.л. сахарной пудры ФОРМА: Ø 23 см с отверстием внутри

Приготовим очень простой и невероятно вкусный кокосовый пирог со сливками! Готовится этот изумительный пирог очень быстро, это идеальный рецепт из серии «гости на пороге», а также он придется по вкусу всем любителям кокосовой выпечки. Он очень нежный, сочный, даже можно сказать влажный, сладкий, с приятным кокосовым вкусом и ароматом – просто райское наслаж дение!

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: ДЛЯ ТЕСТА: • 500 гр. муки (3 стакана)

• 200 гр. сметаны

• 0,5 стакана сахара (4 ст.л.)

• 125 гр. сливочного масла из морозилки •

1 ч.л. соды

ДЛЯ НАЧИНКИ: • 1 кг. творога • 4 яйца • 1 стакан сахара • ванилин

Диаметр 22 см Тесто: 200 г муки 100 г сливочного масла 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара 1/3 ч.л. разрыхлителя +/- 45 г воды Начинка: 300 г творога 180 г сыра 1 среднее яйцо Специи по вкусу

Сегодня приготовим басбусу - знаменитую арабскую сладость. Готовить десерт несложно, продукты самые обычные, а в результате получается мягкий, нежный, сладкий пирог, пропитанный лимонным сиропом. По сути, это аналог нашего манника, только влажный. Такие десерты готовят во многих ближневосточных и средиземноморских кухнях - в Турции, Тунисе, Израиле, Кувейте, Ливане, Марокко и везде эта сладость называется по-своему. Мягкий, нежный, на вкус сладкий, с приятной лимонной кислинкой и кокосовым ароматом.

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: СИРОП-ПРОПИТКА: • 1/2 ст сахара

• 1/2 ст воды

• 2 ст.л. лимонного сока

ТЕСТО: • 1 ст муки в/с

• 1 ст Семолины (манной крупы из твёрдых твердых сорт пшеницы )

• 1 ст кокосовой стружки

• 1 ст сахара

• 10 г разрыхлителя ➫ https://youtu.be/I2psiVUIw74

• Ванилин или ванильный сахар

• 1 ст кефира (йогурт, нежирная сметана)

• 1 ст растительного масла

• 1 яйцо

Форма: 20×30 см

Стакан объемом 250 мл

Выпечка: 180°C 35-40 минут

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО - ОСНОВА: • 300 г пшеничной муки в/с

• 200 г масла или маргарина

• 1 яйцо

• 1 ч.л. соли

• 1 ч.л. сахара

• 2-3 ст.л. холодной воды

В этом видеорецепте вы узнаете как приготовить очень вкусный и необычный яблочный пирог. Это не простая шарлотка, а пирог с ЦЕЛЫМИ яблоками, фаршированными орехами и изюмом

ДЛЯ ТЕСТА: - 675гр. муки

- 450гр. сахара

- 560гр. сливочного масла

- 225мл. молока

- 6 яиц

- 25гр. разрыхлителя

- 1/2 ч.л. соли

- 1 пакетик ванилина

ДЛЯ НАЧИНКИ: - 14 яблок кислых сортов

- 1 стакан рубленых орехов

- 1/2 стакана изюма

- 1 ч.л. корицы

- 2 ст.л. апельсинового джема

ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ ФОРМЫ: - 40гр. сливочного масла - 50гр. сладких сухарей