Если вы думаете, что на диете совсем нельзя сладкого, вы ошибаетесь. Это тот самый вариант! Клубника, апельсиновый сок и чуть сахара (который, кстати сказать, вы можете заменить медом). Только помним, что сладкое - до 12 дня.

Шаг 1

У клубничек срезаем зеленую плодоножку, режем пополам и отправляем в блендер.

 

Шаг 2

Перемалываем в однородное пюре (погружным блендером тоже можно).

 

Шаг 3

Выдавливаем из апельсина сок и отправляем его в блендер к клубнике. Добавляем сахар и взбиваем все вместе минуту-другую, до растворения сахара.

 

Шаг 4

Переливаем в пластиковый контейнер и отправляем в морозилку на 4-6 часов.

 

Шаг 5

Каждый час достаем и перемешиваем.

 

Шаг 6

Раскладываем по креманкам и подаем. Если вы его переморозили до твердого состояния (например, на следующий день), можно снова взбить в блендере. Или за полчаса до подачи переставить в холодильник.

Просто, вкусно, быстро, красиво, празднично, не вредно. Что еще нужно для счастья? Красота! Идею подчерпнула у гениального Джейми Оливера. Непременно попробуйте! Замените йогурт апельсиновым свежевыжатым соком и получится сорбет - для тех, кто соблюдает пост.

Шаг 1

Закидываем в блендер ягоды, замороженные, размораживать их не надо!

 

Шаг 2

Добавляем йогурт и сахар. Кстати, вы можете сахар заменить медом, просто я мед не люблю. Перемалываем до однородного состояния. Действуем быстро, чтобы не расстаяло.

 

Шаг 3

Перекладываем в контейнер и убираем в морозилку.

 

Шаг 4

Через полчаса, в принципе, можно уже кушать, просто мороженое будет мягким.

 

Шаг 5

А на следующий день оно уже застынет. За 30 минут до подачи достаньте из морозилки и поставьте в холодильник.

Рецепт: 200 мл. молока,

20 гр. дрожжей (прессованных),

75 гр. сахара,

1 ч. л. ваниль. сахара,

2 яйца (-1 желток на смазку),

40 гр слив. масла,

30 мл растит. масла,

0,5 ч. л. соли

600 гр муки ( в этом видео Днепромлын).

Температура выпечки 180 градусов, время выпечки 18 - 20 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

Начинка: 500 гр клубники,

75 гр сахара,

15-20 гр крахмала.

У меня клубника плотная, мне достаточно было 15 гр крахмала,

- 300 г клубники, - 100 мл воды, - 3 ст.ложки сахара, - 1 ст.ложка сливочного масла, - 1 ст.ложка крахмала.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6 баночек по 200 мл ---

👉 Вам понадобится: * 700 г свежей клубники

* 300 г спелых бананов

* 350 г сахара

* 1 упаковка «Желфикс 3:1» Dr.Oetker

https://academy.oetker.ru/vkusnoeletosdroetker/kre...lubnichno-bananovyy-konfityur/

На 1 кг клубники: 600 г сахара 1/8 ч. ложки лимонной кислоты

Для теста на 22-24 шт. 10х10 см: 500г муки

300 г сливочного масла (или маргарина)

150 г сметаны

50 г сахара

2 яичных желтка

6 г сухих дрожжей (или 20 г свежих)

20 мл воды

1/4 ч. ложки соды

Для начинки: 500 г творога

200 г сахара (или по вкусу)

1 яичный белок

2-4 ст. ложки муки

100-200 г клубники

1 яичный белок для смазывания немного сахара для посыпки