Ингредиенты:
Слоёное тесто – 500 г
Шоколад – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Вода – 250 мл.
Сахар – 2 ст. ложки

Способ приготовления:
1. Раскатайте слоёное тесто толщиной 2,5−3 мм и нарежьте его на 16 равных треугольников.
2. В большой кружке или миске взбейте воду и яйцо, смажьте тесто получившейся смесью.
3. Положите дольку шоколада, сверните в рулетик, снова смажьте и сверху посыпьте сахаром.
4. Застелите лист пергаментной бумагой, выложите рулетики и запекайте в духовке при температуре 200°С - 15 минут.
5. Достаньте круассаны из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей.

Этот метод сушки репы сохраняет светлый цвет, вкус и питательные вещества овоща. Сушеная репа великолепно подходит для приготовления супов (в том числе домашних бульонов) и рагу. Кроме того, она занимает очень мало места и почти ничего не весит, что упрощает ее хранение. Использование надежного дегидратора упрощает весь процесс.

Этапы обезвоживания

1. Сначала очистите репу под проточной водой. 
2. Конечный продукт получится вкуснее, если вы очистите репу от кожуры, прежде чем переходить к следующему шагу.
3. Срежьте и измельчите или выбросьте плодоножки и корешки репы (или сохраните их для добавления в другие ингредиенты бульона). Очистите репу. Очищенную репу нарежьте поперек на кусочки толщиной 1/4 дюйма.
4. Бланшируйте ломтики репы в течение 3 минут. Вы можете сделать это, опустив их в уже кипящую воду или бланшировав паром. Для бланширования на пару налейте примерно на дюйм воды на дно кастрюли, сверху положите корзину для пароварки. Положите ломтики репы в корзину для пароварки, накройте и доведите воду до кипения на сильном огне. Начинайте засекать 3 минуты только после того, как вода сильно закипит и начнет выпускать струю пара.
5. По истечении 3 минут сразу откиньте ломтики репы на дуршлаг или достаньте корзину для пароварки с репой из кастрюли. Обдайте репу холодной водой или опустите ее в миску с ледяной водой. Это предотвратит дальнейшее приготовление репы в результате бланширования. Как только репа остынет, откиньте ее на дуршлаг на 5-10 минут.
6. Разложите бланшированные ломтики репы на противнях вашего дегидратора, следя за тем, чтобы между ломтиками оставалось пространство в 1/2 дюйма со всех сторон.
7. Поместите противни с репой в дегидратор. Сушите в течение одного часа при температуре 150 ° F / 65 C. Уменьшите огонь до 135 ° F / 57 C. Когда репа будет готова, она станет хрустящей. Для достижения этой стадии требуется около 4 часов (включая первый час при более высокой температуре).
8. Выключите дегидратор и достаньте лотки. Дайте сушеной репе остыть при комнатной температуре в течение 5 минут. Во время охлаждения, известного как "кондиционирование", она еще больше подрумянится.
9. Переложите сушеные ломтики репы в чистые сухие контейнеры и плотно закройте. Они будут храниться бесконечно, но качество будет лучшим, если их использовать в течение одного года.

Для приготовления необходимо:

- мука -100 гр.

- молоко 70 мл.

- базилик (у меня сушеный)

- перец черный молотый

- сыр -50 гр.

- яйцо куриное -1 шт.

- соль-0,5 ч.л.

- разрыхлитель -0,5 ч.л.

- масло сливочное -30 гр./ растительное-25 гр.

- помидоры -1 шт.(небольшая)

- кабачок -1/3 часть.( у меня 125 гр)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Приготовление

Высыпать в глубокую тарелку муку , добавить пол чайной ложки разрыхлителя. Вбить яйцо.
Если использовать слив.масло, то надо его предварительно растопить(можно в СВЧ).
Вылить масло в тарелку с мукой. Добавить соль.
Залить молоко и взбить венчиком содержимое.
Добавить в полученную смесь базилик и черный молотый перец.
Натереть на терке кабачок, сыр .Помидор нарезать небольшими кубиками.
Далее высыпать кабачки, помидоры и сыр в тарелку, перемешать содержимое.
Смазать формочки подсолнечным маслом (если силиконовые то можно не смазывать)и разлить в них полученную массу.

Запекать кексы при 180 градусах в течение 30 минут.

Приятного вам аппетита!!!!

Нам понадобится:
- Куриная грудка 1шт.
- Морковь 2-3 средних
- Лук репчатый 1 крупная или пару средних
- Чеснок 3 зубчика

Приготовление:
1.Обжарить овощи слегка на небольшом количестве растительного масла, перетереть в пюре измельчителем или погружным блендером.

2. Затем добавить соль, черный перец, молотый имбирь по вкусу и свежую зелень (укроп и петрушка). Снова измельчить и заморозить в форме для льда.

3. И когда вы захотите лёгкий супчик или просто кружку вкуснейшего бульона, то у вас под рукой всегда будут готовые бульонные кубики

Очень удобно и экономит много времени.

ССылка на видео:

https://vk.com/clip-133320131_456254184

Ингредиенты:

 3 яйца
сахар 200гр
Сметана 200гр
масло сливочное растопленное 50гр
мука 270-300гр
разрыхлитель 10гр
ванильный сахар

Приготовление:
Можно добавить ягоды,орехи,изюм или шоколад,на ваше усмотрение.
Выпекать примерно 30 минут при 180*
Приятного аппетита 

Ингредиенты:

Яйцо 2 шт.

Молоко 50 гр.

Масло растительное 2 ч.л.

Сахар 250 гр.(1 стакан)

Тертые зеленые яблоки 2-3 шт.

Грецкий орех 1 большой стакан

Мука пшеничная 3 стакана

Сода 1 ч.л.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Соль 0,5 ч.л.

Тертый мускатный орех 0,5 ч.л.

Молотая корица 0,5 ч.л.

Приготовление:

Яблоки трем на крупной терке.

Грецкие орехи измельчаем в блендере.

Продукты поочередно засыпаем в чашку хлебопечки в том порядке, в котором они записаны в рецепте.

Выставляем режим "быстое приготовление" и занимаемся своими делами. Когда будет готово - она вас позовет.

Коврижка получается невероятно ароматная за счет специй. А вот яблок вы в ней не найдете, они "растворяются" в тесте в процессе приготовления, но делают консистенцию выпечки похожей на мягкий пряник.

Попробуйте, это очень вкусно!

Для кляра понадобится:
Мука - 1 стакан с горкой
Пиво светлое (темное будет горчить) - 1 стакан
Молоко - 4-5 ст.ложек
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу ( немного пересаливаю кляр, зато рыбу не солю вообще).

Приготовление:
Яйца с солью слегка взбить вилкой, добавить молоко, пиво и просеянную муку.
Все тщательно перемешать, чтобы не было комков. Тесто получается, как для оладий.
Очищенную и промытую рыбу порезать на порционные куски (толщиной 3-4 см),
обсушить на бумажном полотенце.
В сковороду налить масла на высоту не менее 1 см (можно жарить во фритюрнице),
хорошо нагреть.

Рыбу обмакиваем в кляре и жарим до румяной корочки.
Готовую рыбу выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Приятного аппетита!

Классическая пятиминутка

Для варенья отбираются здоровые зрелые ягоды, очищенные от червей и плодоножек. В зависимости от личных предпочтений и от сладости ягод дозируем сахар: на 1 кг малины нужно 1−1,5 кг сахара. Ягоды помещаются в посуду и послойно пересыпаются сахаром — для этого этапа используется примерно 2/3 необходимого сахара. В таком виде оставляем на 8−10 часов, чтобы малина пустила сок.

Затем получившийся сок отделяем от ягод и переливаем его в кастрюлю, в которой и будет вариться варенье. Сок на среднем огне доводим до кипения и засыпаем туда остальную дозу сахара, помешивая и снимая пену. Как только пена перестанет активно образовываться, выключаем огонь и получившемуся сиропу даем остыть до 60−70 градусов. После этого осторожно всыпаем в сироп ягоды, ставим на маленький огонь и доводим до кипения, снова снимая пену. Кипятим 5−8 минут и сразу разливаем варенье в стерильные баночки, закатываем.

Приготовленное по такому рецепту варенье сохраняет изумительный вкус и аромат свежей ягоды.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйцо 2 шт.

Молоко 50 гр.

Масло растительное 2 ч.л.

Сахар 250 гр.(1 стакан)

Тертые зеленые яблоки 2-3 шт.

Грецкий орех 1 большой стакан

Мука пшеничная 3 стакана

Сода 1 ч.л.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Соль 0,5 ч.л.

Тертый мускатный орех 0,5 ч.л.

Молотая корица 0,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яблоки трем на крупной терке.

Грецкие орехи измельчаем в блендере.

Продукты поочередно засыпаем в чашку хлебопечки в том порядке, в котором они записаны в рецепте.

Выставляем режим "быстое приготовление".

Коврижка получается невероятно ароматная засчет специй. А вот яблок вы в ней не найдете, они "растворяются" в тесте в поцессе приготовления, но делают консистенцию выпечки похожей на мягкий пряник. Попробуйте, это очень вкусно!

Ингредиенты:

Приготовление:

Подготовленную клубнику поместить в кастрюлю с толстым дном (или, если найдется, в эмалированный таз), засыпать сахаром. Оставить на 10-12 часов.

На следующий день из лимона выжать сок, добавить его к ягодам.

Поставить на средний огонь, довести массу до кипения. Убавить огонь до слабого и варить 5 минут.

После этого варенье снять с огня, слегка охладить. Затем слить сироп и уварить его на очень слабом огне в течение 40 минут.

Затем ягоды клубники вернуть в сироп и варить на слабом огне до готовности (примерно 5 минут).

Варенье клубничное по-французски готово.

Приятного аппетита!

Способ приготовления