(и еще 209809 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
НОСКИ Соль Чеснок бананы блины выпечка горчица грецкие орехи грибы жакет жилет здоровье изюм имбирь кабачки какао калина капуста картофель кефир клубника корица кофточка кукурузная мука кунжут курица куркума легенда лепешки лимон лук манка масло мед молоко морковь мука носочки образцы вязания огурцы орехи палантин печенье пирог платье подкормка помидоры пуловер рис свекла свитер следки сметана смородина советы сода стихотворение сыр тапочки творог топ туника тыква удобрение удобрения уроки вязания халва хлеб чай шаль шапка шапочка шарф яблоки яйца
Как жарить рыбу |
Дневник |
Метки: рыба кукурузная мука |
Рыбные хитрости |
Дневник |
Метки: рыба |
Рецепты кляра для жарки рыбы |
Дневник |
Cыpный кляp для pыбы
⠀
Ингpeдиeнты
3 cт. л. мaйoнeзa
4 яйцa
100 г твepдoгo cыpa
Пpигoтoвлeниe
⠀
Слeгкa взбeйтe яйцa c мaйoнeзoм, дoбaвьтe тepтый нa cpeднeй тepкe cыp. Пocoлитe, пoпepчитe, вcыпьтe мyкy и тщaтeльнo пepeмeшaйтe.
⠀
Кapтoфeльный кляp для pыбы
⠀
Ингpeдиeнты
3 клyбня кapтoфeля
1 яйцo
2 cт. л. мyки
coль пo вкycy
Пpигoтoвлeниe
⠀
Кapтoфeль нaтpитe нa кpyпнoй тepкe. Дoбaвьтe в пoлyчившyюcя мaccy яйцo, мyкy и coль. Хopoшeнькo пepeмeшaйтe.
⠀
Кляp пo-китaйcки для кpacнoй pыбы
⠀
Ингpeдиeнты
1 яйцo
2 cт. л. кyкypyзнoгo кpaxмaлa
coль пo вкycy
cпeции пo вкycy
⠀
Пpигoтoвлeниe
Яйцo взбeйтe c coлью и cпeциями, дoбaвьтe кpaxмaл. Тщaтeльнo пepeмeшaйтe. Кycoчки pыбнoгo филe в этoм кляpe peкoмeндyeтcя жapить нa oчeнь cильнoм oгнe. Кcтaти, этoт кляp xopoшo пoдxoдит и для пpигoтoвлeния мapинoвaнныx кypиныx кpылышeк.
⠀
Кляp нa пивe
⠀
Ингpeдиeнты
3 яйцa
200 г мyки
200 мл тeмнoгo пивa
0,3 ч. л. coли
Пpигoтoвлeниe
⠀
Отдeлитe бeлки oт жeлткoв. Жeлтки cмeшaйтe c пивoм и мyкoй. Бeлки взбeйтe в кpeпкyю пeнy и ввeдитe в cмecь c мyкoй и жeлткaми. Аккypaтнo пepeмeшaйтe.
Метки: рыба |
Минтай в горчичном соусе |
Дневник |
Метки: рыба майонез горчица |
Рыба по-индийски |
Дневник |
Ингредиенты:
Минтай (также можно использовать любую другую рыбку) – 1 шт.
Соль, перец – 4-6 щепоток.
Сок лимона – по вкусу.
Масло растительное (подойдет и оливковое) – 60 мл.
Уксус 9% – 1 ч. л.
Сушеные специи – по вкусу.
Метки: рыба |
РЫБА В ЛУКОВОМ КЛЯРЕ |
Дневник |
Ингредиенты:
- рыбное филе - 400 г
- яйцо - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- мука - 2 ст. л.
- майонез - 2 ст. л.
- соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Рыбу посолить.
2. Приготовление кляра: лук измельчить в блендере или натереть на терке. Затем добавить яйцо, майонез, муку, перец по вкусу и хорошо взбить венчиком.
3. Кусочки рыбы положить в кляр и дать минут 5-10 постоять.
Разогреть сковороду и на растительном масле обжарить кусочки в кляре с двух сторон. Жарить на маленьком огне, под крышкой.
Готовьте с удовольствием!
Метки: рыба кляр |
5 рецептов приготовления рыбы |
Дневник |
Метки: рыба |
Запечённая скумбрия с паприкой |
Дневник |
Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт.
Чеснок -3-4 зубчика.
Оливковое масло -2-3 ст.ложки
Соль – 1 ч. ложка (неполная)
Паприка сладкая -1-2 ч. ложки
- повар
Метки: рыба паприка |
Как приготовить кляр для рыбы |
Дневник |
Только однородная консистенция
Пока вы не начали смешивать ингредиенты для кляра, воспользуйтесь одной хитростью: всыпьте муку в емкость, а уже после добавляйте воду или молоко. Быстро смешайте ингредиенты обычной вилкой. Первоначальный объем должен быть небольшим. Тогда не будет никаких комочков.
Остальные ингредиенты добавляйте по ходу: яйцо и еще немного молока для богатого вкуса. Идеальный кляр должен быть густым и вязким, напоминающим сметану.
Метки: рыба кляр |
Рыба в панировке из лаваша |
Рыба в панировке из лаваша.
Рыба в панировке из лаваша - отличное, можно сказать, отдельное блюдо, которое можно подать только лишь с одним салатом. Готовится очень легко и быстро, а рыбка получается ароматной и сочной. Панировка для рыбы - это и есть лаваш, в который заворачивается филе, но не костлявой рыбы. Он пропитывается всеми соками, которые выделяются при жарке, но рыба при этом получается очень сочной. Вы можете также нафаршировать рыбку, чем душа пожелает и со всем этим содержимым отправить в фольге в духовку. Знакомьтесь с рецептом, думаю он многим придётся по душе.
Метки: рыба |
Рыба, запеченная в яйце с майонезом |
Дневник |
Метки: рыба |
Форель под чесночным соусом |
Дневник |
Ингредиенты (на 4 порции):
- форель
- картофель
- сливки
- чеснок
- мука
- морковь
- лук
- сливочное и растительное масло
- специи ( соль, смесь перцев, лавровый лист)
Метки: рыба |
"Рыбка в картошечке" |
Дневник |
Ингредиенты:
● 500г филе любой рыбки
● 4 сырых картофелины
●1 яйцо
● соль, перец
● растительное масло для жарки
● зелень
Метки: вторые блюда рыба |
| Страницы: | [1] |
