📖Ингредиенты на 32 булочки:

Тесто:

Тыква сырая очищенная: 600г

В результате пюре из тыквы выходит: 400г (можно взять готовое пюре)

Яйца: 1шт

Молоко: 150мл

Сливочное масло: 50г

Сахар: 80г

Соль: 0,5 ч.л

Корица молотая: 1 ч.л

Имбирь молотый: ¼ ч.л

Мука: 600г

Дрожжи: 10г

Начинка:

Изюм (или курага, сушеная клюква): 200г

Сахар: 140г

Корица: 1 ст.л

⏰ Выпекаем при 180° 20 мин

Приятного Вам аппетита и успехов в выпечке!

Рецепт конфет из семечек кабачка:

1. 120 г семечек измельчить в кофемолке или порубить.
2. В сотейнике смешать 50 г сахарного песка и 6 ч. л. меда. Поставить на огонь и варить до полного растворения сахара.
3. Добавить в жидкость порошок семян, перемешать. Через 3 минуты снять с огня.
4. Добавить 3 ст. л. сливочного масла. Перемешать. Дать остыть 5 минут.
5. Формочки смазать сливочным маслом и разложить в них получившуюся массу.

Рецепт козинаков:

1. 250 г семечек перемолоть вместе с 50 г грецких орехов.
2. В сотейнике смешать 4 ст. л. сахарной пудры и 6 ст. л. меда. Кипятить 10 минут.
3. Добавить смесь из семян и орехов в жидкость.
4. Вылить в силиконовую форму. Дать остыть и порезать порционно.
5. Хранить в холодильнике не более 7 дней.

6. Кабачковое молочко при сахарном диабете

   Для стабилизации уровня сахара в крови и улучшения общего самочувствия рекомендуется принимать кабачковое молочко, приготовленное по следующему рецепту:

   1. Сушеные семена (2 ст. л.) измельчить при помощи кофемолки.
   2. Добавить 0,1 л кипяченой воды, 0,5 ст. л. жидкого меда.
   3. Принимать напиток перед завтраком. Это улучшит работу почек и печени.
7.  

Больше всего в семенах калия, натрия и магния. В немалом количестве содержатся витамины группы B. Они отвечают за нормальное функционирование почек, сердца, рост и восстановление тканей. Дефицит этих веществ приводит к расстройствам ЖКТ, бессоннице, слабости, проблемам с кожей и ногтями.

По мнению народных целителей, семена чистят кишечник, почки, печень, лечат даже хронический кашель; эффективны при бронхитах, т.к. хорошо разжижают мокроту, устраняют ощущение сухости во рту и утоляют жажду.

Необходимые ингредиенты:

мука пшеничная– 150 гр;

мука гречневая – 100 гр;

сливочное масло – 50 гр;

вода – 100-150 мл; соль – 1 ч.л;

семечки подсолнечника – 2 ст.л;

кунжут – 2 ст.л;

тыквенные семечки – 2 ст.л.

Приготовление:

В муку добавляем соль и сливочное масло. Перемешиваем.

Добавляем все семечки и по чуть-чуть выливаем воду, замешивая тесто. Оно должно получиться эластичным.

Раскатываем тесто в пласт толщиной 3-8 мм. Чем тоньше пласт, тем тоньше и хрустящее готовые хлебцы.

Разрезаем тесто на квадратики и перекладываем их на противень.

Отправляем в разогретую на 160°С на 15 минут.

Вот видео процесса приготовления!

Потребуется:

• 600 гр. кунжута;
• 200 мл. меда.

• Как готовить:

• Для приготовления халвы семена необходимо перемолоть. Используйте для этого кофемолку. Перемалывать стоит небольшими порциями (примерно по 40 грамм), но и в зависимости от объема чаши для зерен.
• Каждую порцию выкладывайте в миску.
• Залейте медом все перемолотые кунжутные порции. Мед должен быть жидким.
• Залейте медом, вымешивайте массу около 10 минут.
• Подготовьте форму, в которой масса будет застывать – застелите дно пищевой пленкой.
• • Переложите в форму массу, разложите равномерно. Слегка утрамбуйте, накройте сверху пленкой, чтобы верх не обветривался.
  • Поставьте форму в холодильник на ночь или 8-10 часов.
  • По истечении времени нарежьте кусочками порционными и подайте.

  Из семечек готовится с сахарным сиропом халва домашняя.

•   на 200 мл. семечек потребует сахарный сироп из 200 гр. сахара, 80 мл. воды, 150 мл. подсолнечного масла. Технология приготовления практически аналогичная. Измельченная масса заливается горячим сиропом, затем оставляется до застывания.

•  

Чипсы к мясному бульону или к салату или просто к просмотру фильма. Причём, низкоуглеводные чипсы! Довольно простые в исполнении, зато такие же вкусные как из картофеля. Их можно делать, я думаю, из любых овощей: брокколи, морковь и т.д. Конкретно эти сделаны из кабачка. Главный секрет в дополнениях к овощу. Здесь всего два основных ингредиента. Остальное – пряности которые можно выбирать по вкусу.

Ингредиенты:

• 1 средний кабачок, очистите и нарежьте на кусочки
• 50 граммов семян подсолнечника
• 1 чайная ложка соли или по вкусу
• 1 чайная ложка паприки или по вкусу
• по 1/2 чайной ложки куркумы и острого перца (или по вкусу)

Приготовление:

1. Положите нарезанный кабачок и семечки в чашу блендера и измельчите
2. Добавьте в полученную смесь пряности и перемешайте
3. Полученную смесь выложите на противень застеленный бумагой, и разровняйте лопаткой. Толщину выбирайте по вкусу от 4 до 7 мм
4. Поставьте в духовку на 1-1,5 часа при температуре 90 градусов можно на режиме конвекция, если есть. Если чиспы после этого получатся нехрустящие, можно подсушить их немного больше
5. Потом можно нарезать (например ножом для нарезки пиццы)

Шелуха семечек (подобно древесным опилкам) в основном состоит из целлюлозы и применяется для разрыхления тяжелой и слишком плотной почвы, а также в качестве мульчирующего материала. Поскольку целлюлоза разлагается в земле достаточно долго под воздействием находящегося в ней азота, почва обедняется. Поэтому подсолнечную шелуху перед закладкой в гряды желательно предварительно компостировать. Для этого ее закладывают в кучи или большие ящики, перемешав со свежим навозом, богатым азотом, что значительно ускорит созревание компостной смеси. При отсутствии навоза шелуху, хорошо увлажнив, можно пересыпать гашеной известью. Использовать такую смесь можно не раньше, чем через год после компостирования, внося под осеннюю перекопку.

На тяжелых, но богатых органикой почвах шелуху можно вносить непосредственно в лунки при посадке саженцев деревьев и кустарников, а также картофеля, томатов и других овощных культур.

Подсолнечная шелуха —прекрасный мульчирующий материал. Без заделки в почву она способна пролежать на поверхности гряд, не разлагаясь, в течение нескольких лет. При этом даже двух-трехсантиметровый слой мульчи хорошо удерживает влагу, что особенно ценно для участков с легкими песчаными почвами. Кроме того, замульчированные гряды во время сильных дождей не размываются и не сильно зарастают сорняками за летний сезон.

В качестве калийного удобрения для растений можно использовать и полученную от сжигания подсолнечной лузги золу. Благодаря своей щелочной реакции она необходима, в первую очередь, на участках с повышенной кислотностью. На почвах с нейтральной реакцией рН, золу лучше вносить в смеси с навозом.