-Метки

Банан Курага НОСКИ Соль Чеснок баклажаны бактус бананы безрукавка блины болезни булгур варежки варенье витамины вишня вода воротник выпечка гардероб геркулес головной убор горох горчица грецкие орехи гречка грибы джемпер жакет жилет здоровье игрушки изюм имбирь информация история кабачки какао калина капуста кардиган картофель картофельный отвар кекс кексы кефир клубника корица кофе кофточка крем кровь крыжовник кукурузная крупа кукурузная мука кунжут курица куркума легенда лекарства лепешки лимон лимонный сок лук мак малина манка масло мед митенки молоко морковь мука мята носочки образцы вязания огурцы одуванчик оливковое масло орехи палантин перец печенье пирог платье повязка на голову подкормка помидоры пончо праздник приметы приправы пряность пуловер рис рисовая мука салат сарафан свекла свитер сгущенка семена семечки сидераты следки слива сливки слоеное тесто сметана смородина снуд советы сода сок сон специи стихотворение сыр тапочки творог тесто топ травы туника тыква тыквенные семечки удобрение удобрения укроп уксус уроки вязания финики халва хлеб цветы чай шаль шапка шапочка шарф шарфик шоколад юбочка яблоки яблоко ягоды яйца

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лужанка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 4807

Комментарии (0)

Гарнир из булгура на сковороде

Дневник

Воскресенье, 15 Января 2023 г. 07:01 + в цитатник
Гарнир из крупы с приятным ореховым вкусом и ароматом. Гарнир невероятно прост в приготовлении, он всегда получается рассыпчатым, он имеет прекрасный ореховый аромат и вкус. Ореховый вкус — это изюминка самой крупы. Чтобы этот вкус еще больше раскрыть, использую простой способ. Гарнир сытный, очень вкусный, прекрасно подходит и к мясу, и к рыбе.
 
1. Крупа с легким ореховым вкусом — булгур. Она вкусная и очень простая в приготовлении. Перед приготовлением ее не надо мыть, просто отмеряем стаканом (1 стакан, объем стакана 250 мл).
 
2. В сковороду выкладываем сливочное масло (30 г) и растапливаем. Высыпаем булгур. Чтобы еще больше раскрыть ореховый вкус и аромат, крупу обжариваем.
 
3. Постоянно помешиваем и обжариваем на среднем огне около 5 минут. Крупа должна стать чуть темнее и у нее должен появиться ярко выраженный ореховый аромат.
 
4. Вливаем в булгур 2 стакана воды, добавляем соль и перемешиваем. Крупа варится в соотношении 1:2 (где 1 часть булгура и 2 части воды). Накрываем крышкой и варим на медленном огне 20 минут, периодически помешиваем.
 
5. Как только крупа впитает в себя воду и станет рассыпчатой, гарнир готов.
 
6. У булгура прекрасный вкус и аромат с ореховыми нотками, он рассыпчатый, сытный и отлично подходит на гарнир и к мясу, и к рыбе.
 
Более подробный рецепт с пошаговыми фото смотрите по ссылке Гарнир из булгура на сковороде (нажимайте на ссылку и переходите на рецепт).
Приятного аппетита!!!
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Каша из булгура на молоке

Дневник

Пятница, 09 Сентября 2022 г. 10:05 + в цитатник

Ингредиенты:
Булгур (180 г.)
Молоко (600 г.)
Тростниковый сахар (2 ст. л.)
Курага (50 г.)
Сливочное масло (2 ст. л.)
Фундук (2 ст. л.)

Приготовление:


1. Промойте булгур холодной водой и откиньте на дуршлаг. Ополосните курагу. Нарежьте курагу небольшими кусочками. Фундук измельчите.

2. Растопите сливочное масло в сковороде. Высыпьте булгур в сковороду и обжарьте в течение 5 минут до золотистого цвета. Должен появиться приятный ореховый аромат.

3. Высыпьте обжаренный булгур в ковшик. Добавьте сахар и курагу. Налейте в ковшик молоко, а затем перемешайте. Поставьте кашу на огонь.

4. Доведите молоко до кипения, убавьте огонь и накройте ковшик крышкой. Варите кашу на медленном огне 15-20 минут. Готовую кашу перемешайте.

5. Подайте кашу из булгура, украсив измельченным фундуком.

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (1)

Салат из булгура и адыгейского сыра Умалат

Дневник

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 08:36 + в цитатник

Необходимые ингредиенты:

150 г адыгейского сыра «Умалат»
100 г булгура
1 ч. л. сливочного масла
1 сладкий перец
50 г вяленых томатов
¼ красной луковицы
2 небольших огурца
1-2 зубчика чеснока
5-6 ст. л. оливкового масла extra virgin
2 ст. л. белого винного уксуса
горсть листьев шпината
соль, перец

Рубрики:  кулинария/салат

Метки:  

 Страницы: [1]