-Метки

а личное-гости а это - я любимая ах-шоколад бабушка - я бабушкам на заметку бабушкамрак веныварикозпечень генер. цвет букврадикал т.д генер.таблиццветов и цвет букв т.д головалёнцистит домовые ж.зарамерангиран жив.авто-транспорт жив.белоруссии жив.белоруссии2 жив.белоруссии2парные жив.белоруссии3 жив.гиперреализм3 жив.зарубежных жив.зимние пейзажи жив.толстушкистаростьюмор жив.толстушкиюмор жив.толстушкиюмор1 жив.украина жив.украина1 жив.украина2 жив.украина3 жив.украинапар1 жив.украинапарные живоп. зарублатлит и т.д живоп. зарублатлит и т.д1 живоп. зарублатлит и т.д2 живоп. зарублатлит и т.д3 живоп.зарублатлит-парные живоп.зарубхуд-парные живоп.зарубхуд-парные1 живоп.зарубчехияи 4 живопись акварельпастель живопись акварельпастель1 живопись д1 живопись д2 живопись д3 живопись д5 живопись д5парные2 живопись д5разных худ живопись д7посудаедастар.вещи живопись дети живопись дома2верандыокна живопись дома3верандыокна живопись маринист2 живопись маринист3 живопись мифология живопись мифология1история живопись мифология2история живопись о морерыбы2 живопись пензарязаньи другие живопись пензарязаньи другие1 живопись пензарязаньи другие2 живопись поволдон и луг живопись поволжъе1парные живопись поволжъе2 живопись поволжъе3 живопись поволжъе4 живопись поволжъедон-клуг-к живопись поволжъедон-клуг-к1 живопись-1 живопись-1москва живопись-1парные живопись-2москва живопись-2москвапар живопись-2парные живопись-3 живопись-3+г.питер живопись-3+г.питер1 живопись-3парныемосква живопись-3питеро.базанова живопись-3питерпарные1 живопись-4 живопись-4+г.россии живопись-4+г.россии1 живопись-4+г.россиипарные живопись-4+г.россиипарные1 живопись-4г.россии2 живопись-4парроссиимосква живопись-5 живопись-5+г.россии1 живопись-5+г.россии1москва живопись-5+г.россии2пар живопись-5+г.россии3 живопись-6 живопись-9вр.годапейзаж живопись-9вр.годапейзажи живопись-9зимавремена года живопись-виностеклофрукты живопись-виностеклофрукты3 живопись-виностеклохрустальпарные живопись-виноцветынатюрморт живопись-город живопись-город 1 живопись-город 2 живопись-город 3 живопись-город3парн живопись-звери живопись-илл-ции+пин ап1 живопись-илл-ции-2пар живопись-илл-ции-4 живопись-илл-циинов.год4par живопись-илл-цииновый год живопись-илл-цииновый год1 живопись-илл-цииновый год4par живопись-иллюстрации+пин ап живопись-иллюстрации-1 живопись-необ1цифра живопись-необ1цифра1 живопись-необ2 живопись-необ2космос живопись-необ3муз живопись-необ3муз1 живопись-необ3семья живопись-необ3семья1 живопись-необ3семья2 живопись-необ4храм живопись-необ5фантазии живопись-необ5фантазии1 живопись-необычная-4храм живопись-цветы живопись-цветы-2 живопись-цветы-4 живопись-цветы-4парные живописьбаба ягасказки1 живописьдождь живописьдождьтройки живописьзвери-собаки2 живописьзвери-собаки3 живописьзвери-собаки4 живописькошки-1 живописькошки-2 живописькошки-3 живописьлошади живописьлюди1в шляпке живописьлюди1в шляпке2 живописьлюди2 живописьлюди3в шляпке живописьлюдидети живописьптицы живпищaсамоварбыт живсоц-реализм живсоц-реализм2 здоровье здоровьеголова йодщитовидкааллергии и т.д какао-шоколад комнатные цветы лукчеснокхренсвёкла1 молитвы моя живопись напитки- коктейли ноги-отёки и народ.средства польза ореховфруктов пост пост+рецепты хозяюшке чай-соки чехия экскурсии и чехия

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме хозяина дневника.

 -Рубрики

 -Цитатник

Польский художник Моника Луняк(Monika Luniak).Хрупкость, элегантность и нежность девичьей красоты - (0)

✨Польский художник Моника Луняк(Monika Luniak).Хрупкость, элегантность и нежность девичьей кр...

Что делать, если гости уже на пороге🎄 - (0)

✨🌟Что делать, если гости уже на пороге🎄 ✨Гости на п...

ДЛЯ ЧЕГО ИСПОЛЬЗУЮТ В ВЫПЕЧКЕ ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ? - (0)

✨ДЛЯ ЧЕГО ИСПОЛЬЗУЮТ В ВЫПЕЧКЕ ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ? Яблоки. Худ. Наталья Шайкина Яблочное п...

Из серии "Всегда под рукой"_Коды цветов. - (20)

Из серии "Всегда под рукой" ...

Шведский художник-анималист Бруно Лильефорс (Вruno liljefors) 1860-1939гг. Чудесный мир дикой природы. - (0)

✨Шведский художник-анималист Бруно Лильефорс (Вruno liljefors) 1860-1939гг. Чудесный мир дик...

 -Приложения

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ПАНИ_ВАЛЕНТИНА

 -Интересы

дата начала дневника - 09-10-2011

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.10.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 62158




Все права на публикуемые аудио, видео,графические и текстовые материалы, а также фото, описания, журналы, книги, рецепты и т.д. принадлежат их законным владельцам. Если Вы являетесь автором материала или обладателем авторских прав на него и против использования в моем дневнике, пожалуйста, сообщите об этом. Материалы,публикуемые в моем дневнике, взяты из открытых источников и используются только для личного использования и не несут коммерческой выгоды.Все, что Вы здесь видите, собрано мной на просторах интернета.
proxy.imgsmail.ru (2) (85x65, 10Kb) Здесь исключительно то, что нравится мне,что интересно и нужно мне и над чем можно посмеяться!, и я рада с Вами поделиться!!.... Рейтинги меня не интересуют, ни свои, ни чужие.Дневник я заводила для себя, не рассчитывая на нем обогатиться или прославиться.

124850836_4 (200x165, 64Kb)Не предлагайте Дружбу - мимоходом...
ПОРОЮ, ДАЖЕ НЕ СКАЗАВ - " ПРИВЕТ!"
Не "собиратель" я, количества "народа"!
Друзей - по тысяче... Поверьте, в Жизни - нет!


ПОЖАЛУЙСТА, НЕ СТАВЬТЕ КАРТИНКИ В КОММЕНТАРИИ

В Курске найден человек, «похищенный инопланетянами»

Четверг, 30 Января 2014 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения оля-душка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько дней назад в дежурной части одного из отделов полиции Курска раздался звонок: по вокзалу поселка Рышково гуляет какой-то странный мужчина в милицейской форме советского образца. На место сразу выехала опергруппа во главе с майором Черняевым. Действительно, по перрону не спеша бродил человек, одетый в форму милиционера прошлых лет. Он с удивлением разглядывал все вокруг.




002437.1 (450x433, 52Kb)
Мужчина выглядел опрятно: брюки и рубашка тщательно выглажены, ботинки начищены, на поясе – кобура. В кармане кителя обнаружили новенькое удостоверение сотрудника милиции Виктора Агеева, выданное Тамбовским УВД в 1984 году! К удивлению оперативников, мужчина за долгие годы ничуть не изменился – выглядел точь-в-точь, как на фото в документе. Курские полицейские позвонили в Тамбов, где им сообщили, что действительно Агеев когда-то являлся их сотрудником, но вот уже почти 30 лет числится пропавшим без вести. Услышанное повергло курян в шок – где мог находиться человек столько времени, почему не постарел, почему цела и невредима форма? Сам мужчина ничего о себе рассказать не смог, даже имя свое не вспомнил. Не покидало ощущение, что его, словно музейный экспонат, перенесли к нам из далеких советских времен.
Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Пирог с картошкой и грибами+К чему приведет отказ от картофеля и хлеба.

Четверг, 30 Января 2014 г. 21:42 + в цитатник


Пирог с картошкой и грибами+К чему приведет отказ от картофеля и хлеба.

Для теста:
300 г муки
150 г маргарина
2 яйца
щепотка соли

Для начинки:
200-300 г грибов
3 картофелины
1 луковица
250 г сметаны
100 г молока
2 яйца
3 ст. ложки муки
соль, перец

Приготовление:

Маргарин смешать с солью, взбитыми яйцами и мукой. Замесить тесто и убрать в холодильник на несколько часов.
Лук порезать и обжарить до золотого цвета, добавить нарезанные грибы, жарить еще 10 мин.
Картошку очистить и нарезать пластинками.
Яйца взбить со сметаной, молоком, солью и мукой.
Тесто разделить на 2 части и раскатать.
Одну часть выложить на противень, на тесто выложить картошку, грибы с луком, залить яично-молочной смесью.
Выпекать при 180 гр. 40-50 мин.


Отказ от хлеба, картофеля и других углеводов может привести к увеличению риска сердечных болезней.
Такая низкоуглеводная еда может спровоцировать мерцательную аритмию.
Об этом говорят американские ученые, проанализировавшие
13000 пациентов по историям болезни за последние 20 лет.

Специалисты выяснили, что у тех, кто исключил из рациона углеводы, гораздо чаще встречаются болезни
сердечно-сосудистые болезни.

В частности, резкое уменьшение употребления каш, хлеба, картофеля провоцировало мерцательную аритмию, усталость, проблемы с дыханием, головокружение.

Кардиологи предположили, что причиной стал отказ от продуктов с противовоспалительными характеристиками.
При этом, не знавшие о своей болезни люди даже становились жертвами инфаркта или инсульта.
источник
для вас


Серия сообщений " из сельди,соус,картофель,грибы,":
Часть 1 - Салат "Вкусная простота"+Салат "Нежность, с чесночком и крутонами"+ Салат: все зависит от заправки
Часть 2 - Рулетики из сельди,быстрые закуски из селедки.
...
Часть 18 - Картофель лечит все!+Картофельные зразы...+ СПРЯТАННОЕ ГНЕЗДО
Часть 19 - Кулинарные рецепты вкусной жизни+Картофельные розы для оформления блюд+ Запеченный картофель "Лепестки"
Часть 20 - Пирог с картошкой и грибами+К чему приведет отказ от картофеля и хлеба.
Часть 21 - Овощи, томленные в духовке+Что можно сделать из одной картофелины
Часть 22 - Грибной соус.Вкуснейший ОГУРЕЧНЫЙ Соус На Много ВКУСНЕЕ - чем с Майонезом.
...
Часть 32 - СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ - РЕЦЕПТЫ НЕОБЫЧНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ+в каком порядке нужно выкладывать слои?
Часть 33 - СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО: рецепт популярной закуски советских времен
Часть 34 - 5 рецептов жареной картошки


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Отбивные в заварном тесте

Четверг, 30 Января 2014 г. 19:50 + в цитатник


Отбивные в заварном тесте

Это не просто отбивная, а полноценный ужин! Вам не нужен хлеб, его заменит тонкое поджаристое тесто, вам не не нужен гарнир, им послужит начинка, а сочное и нежное мясо очень порадует Вас. Это блюдо очень сытное, но не тяжелое!



Ингредиенты:

Мясо(свинина,курятина)
Вода(кипяток) - 300 мл
Мука - 300 г
Масло растительное - 2 ст.л.+ для обжарки
Шпинат - 200г
Сыр твердый - 150г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Соль,перец

Приготовление:

Начинаем с приготовления теста. Хочу сразу заметить, что здесь нужно точно выдержать пропорции, чтобы получилось чудесное заварное тесто. В воду добавляем 2 ст.л. растительного масла и доводим до кипения. 300 г муки помещаем в глубокую миску, выливаем в нее кипяток, хорошо перемешиваем ложкой, а затем вымешиваем руками(как немного остынет). Пока тесто остывает, готовим начинку. Размораживаем шпинат(или берем свежий), сыр натираем на мелкой терке. Смешиваем шпинат,сыр,яйцо,сметану,горчицу и хорошо перемешиваем. Мясо(у меня свинина) нарезаем тонкими,не очень большими кусочками и очень хорошо отбиваем. Солим, перчим по вкусу. Разделяем тесто на 8 кусков(получится 4 большие порции), каждую очень тонко раскатываем. На тесто выкладываем отбивную, сверху начинку, накрываем вторым пластом теста и обрезаем лишнее, а затем по краям пройдемся вилкой для подстраховки, хотя края после обрезки хорошо скрепляются. Затем обжариваем на медленном огне до золотистой корочки с двух сторон. А теперь можно сытно поужинать!

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Серия сообщений " из заварного теста и крем,":
Часть 1 - Заварное тесто для эклеров
Часть 2 - 7 правил для заварного теста+ Заварное тесто для эклеров—Эклеры
...
Часть 15 - Крем "Ганаш" для тортов и пирожных
Часть 16 - 5 простых кремов для тортов и десертов
Часть 17 - Отбивные в заварном тесте
Часть 18 - Рецепт замечательного заварного теста.Рецепт заварного теста для закусочных пирожков.
Часть 19 - крем для эклеров...Крем заварной
...
Часть 22 - Заварное тесто для эклеров и профитролей - уникальное по своей простоте и восхитительное по вкусу ...
Часть 23 - Профитроли со сливочным сыром и лососем
Часть 24 - 15 рецептов заварного крема.


Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Очень вкусные пирожки.Капустная шарлотка.Заливной пирог с капустой - фантастичесий рецепт.

Четверг, 30 Января 2014 г. 19:43 + в цитатник



Очень вкусные пирожки, мягкие, готовятся легко,
быстро и из самых простых продуктов.


Нам понадобится:
0.5 л кипяченной воды, охлажденной до 40 градусов
15 гр.сухих дрожжей
3- 4 стакана муки
0.5 стакана раст. масла и 300 гр. для жарки
1ст.л. сахара, соль по вкусу,
Начинка любая.
У меня была квашеная (пережаренная с луком) капуста и яйцо с зелёным луком.




Приготовление:
Дрожжи развести в тёплой воде с сахаром, подождать пока они возьмутся "шапкой".
Смешать 0.5 стакана растительного масла, соль, муку.
Добавить разведённые дрожжи. Сразу замесить тесто.
Оно не должно быть тугим и липнуть к рукам.
Из теста сразу делать шарики.Тесто не должно подходить,
оно будет подходить при жарке.



Руки смазываем раст. маслом и лепим пирожки.
Пирожок делаем плоским.



Жарить в большом количестве горячего масла, швом вниз.



"А я делаю ещё так - 150гр сметаны размешиваю со стаканом воды, всё остальное так же. Можно ещё 1 яйцо добавить. Но муки тогда 4-5 стак. без горки."
Приятного аппетита!


4080226_fe4253ddaefa (87x89, 13Kb)4080226_fe4253ddaefa (87x89, 13Kb)4080226_fe4253ddaefa (87x89, 13Kb)4080226_fe4253ddaefa (87x89, 13Kb)
пирог (447x283, 37Kb)
Шарлотка - *Капустная*
Продукты:
-500 гр свежей капусты(нашинковать)
-3 крупных яйца
-5 ст л натурального йогурта 1,5%
-3 ст л майонеза
-6 ст л муки
-1 ч л соли
-2 ч л разрыхлителя
-1-2 ч л кунжута

Приготовление:
*Яйца взбить с йогуртом,
*Добавить майонез ,
*муку,
*соль и разрыхлитель.
*Замесить тесто (должно получится жидким).
*Форму для выпечки смазать растительным маслом.
*Капусту помять с солью и выложить в форму
*Залить капусту тестом. Распределить тесто ложкой.

*Посыпать кунжутом.
*Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 30-35 минут. (готовность проверить деревянной палочкой)
4080226_fe4253ddaefa (87x89, 13Kb)4080226_fe4253ddaefa (87x89, 13Kb)4080226_fe4253ddaefa (87x89, 13Kb)4080226_fe4253ddaefa (87x89, 13Kb)

Заливной пирог с капустой - фантастичесий рецепт
Любители пирогов с капустой будут в восторге от этого заливного пирога, настолько вкусным и сочным он получается. Капуста в этом пироге нежнейшая, а тесто - легчайшее. Готовится заливной пирог с капустой быстро, можно сказать, что между делом, а результат порадует всех.

159972201 (50x50, 6Kb)Этот пирог с капустой и пахнет по-особенному: уютом и "бабушкиной выпечкой"... Мало кто останется равнодушным, попробовав его.....
114145116large443e83b2ca.jpg

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

to4ka (15x15, 0Kb)Для начинки:
капуста - 500 г;
укроп - 50 г;
соль, перец - по вкусу.
to4ka (15x15, 0Kb)Для теста:
яйца - 3 шт.;
сметана - 5 ст. л.;
мука - 6 ст. л.;
разрыхлитель для теста - 1 ч. л.;
соль - 1 ч. л.

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

92468267_tochka (16x9, 0Kb)1.Если капуста молодая (весна, начало лета), тогда достаточно просто настругать капусту, смешать с солью и начинка будет готова. А в остальное время года, когда капуста теряет свою мягкость, ее нужно тонко настругать.92468267_tochka (16x9, 0Kb)2.Добавить соль и пожать руками.
86a8ee6cdc ()b6ed13a793 ()

92468267_tochka (16x9, 0Kb)3.Если капуста совсем жесткая (зимой), тогда ее можно опустить в кипящую воду и через 2-3 минуты вытащить, откинуть на дуршлаг и, когда остынет, отжать руками, чтобы ушла лишняя жидкость.92468267_tochka (16x9, 0Kb)4.Для теста взбить в миске яйца.
8dd6b161bb ()6a0a61be3a ()

92468267_tochka (16x9, 0Kb)5.Затем добавить сметану, муку, разрыхлитель для теста и соль.92468267_tochka (16x9, 0Kb)6.Взбивать 1 минуту, за это время тесто станет гладким и светлым.
7c51758f48 ()685f02992b ()

92468267_tochka (16x9, 0Kb)7.Форму для выпечки хорошо смазать маслом.92468267_tochka (16x9, 0Kb)8.Выложить капусту (предварительно посоленную).
2c3a4394e5 ()979ea68c9b ()

92468267_tochka (16x9, 0Kb)9.Сверху распределить мелко нарезанный укроп.92468267_tochka (16x9, 0Kb)10.Залить всю капусту тестом.
5c1fbf6521 ()54cda9ff94 ()

92468267_tochka (16x9, 0Kb)11.Заливной пирог с капустой готов отправиться в духовку.92468267_tochka (16x9, 0Kb)12.Отправить форму с пирогом в заранее нагретую до 190 градусов духовку.
02b78fd9ae ()6b976c46cd ()

92468267_tochka (16x9, 0Kb)13.Примерно через 40 минут пирог будет готов и его можно будет вытащить из духовки.92468267_tochka (16x9, 0Kb)14.Оставить остужаться прямо в форме. Затем нарезать на порционные кусочки и подать на стол.
4b5b0289ad (4)ff4d0031c1 ()

92468267_tochka (16x9, 0Kb)Вкуснейший заливной пирог с капустой так и просится в рот.
443e83b2ca (450x300, 47Kb)
Приятного аппетита!
rutxt.ru

Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений

Серия сообщений " капуста,огурцы,помидор,редис,":
Часть 1 - ЛЮБИТЕЛИ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ НЕ ЗНАЮТ СТАРОСТИ. РЕЦЕПТ+БЛЮДО ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ.Засолка капусты - для памяти!
Часть 2 - Рыба в капустном маринаде+Салат из белокочанной капусты... на каждый день...+Капуста квашеная по-болгарски
...
Часть 6 - Голубцы “А-ля фигура”.ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ КАПУСТЫ.МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА (быстро)
Часть 7 - Жареные пирожки из картошки с капустой.СУПЕР пирожки с капустой "Сигары"
Часть 8 - Очень вкусные пирожки.Капустная шарлотка.Заливной пирог с капустой - фантастичесий рецепт.
Часть 9 - Чем огурцы полезны для женщин. Что нужно знать.
Часть 10 - Пора есть огурцы...+О чудесных свойствах огурца .
...
Часть 40 - Капуста квашеная с яблоками
Часть 41 - Кулинария>Вкусные капустные оладьи.
Часть 42 - КАПУСТНЫЙ ХИТ: 10 интересных и вкусных блюд из белокочанной капусты


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Плетенка с маком по ГОСТу

Четверг, 30 Января 2014 г. 19:03 + в цитатник
Плетенка с маком по ГОСТу




Состав:
Мука пшеничная в/с - 100
Дрожжи мгновенные - 0,33
Соль - 1,5
Сахар - 6
Маргарин столовый - 2,5
Вода по расчету, для теста влажностью 42%
Мак на обсыпку - сколько не жалко


Для двух плетенок, весом 400 гр.
Опара

Мука - 280 гр.
Вода - 160 гр.
Дрожжи мгновенные - 2 гр.
3,5-4 часа при комнатной Т
Опара:


Тесто:
Мука - 280 гр.
Вода - 140 гр.
Соль - 8,5 гр
Сахар - 33 гр.
Маргарин - 14 гр.

Маргарин растопить. В воде развести сахар и соль. Влить маргарин в воду и перемешать. Смешать опару, воду и оставшуюся муку. Замесить тесто. В хлебопечке на это потребуется 14-15 минут. Ровно столько же понадобиться времени на ручной замес. Вначале тесто будет сухим, но воду подливать нельзя, на плетенки заводится довольно крутое тесто, иначе потом с плетением жгутов могут быть проблемы. Чтобы мука набухла как следует - 30 минут автолиза, после первоначального замеса, под пленкой. После автолиза - основной замес, и о, чудо - тесто прекрасно месится и без добавления воды. То есть, первоначальный замес ингредиентов - 5 минут, пауза - 30 минут, основной замес - 10 минут. Это для ручного замеса. В хлебопечке и так все замесится нормально, она двужильная.

Брожение - 60-90 минут.

Хорошо замешанное и так же хорошо выбраженное тесто имеет одну отличительную особенность - пузыри воздуха на самой поверхности тестяного колобка. Приглядитесь:


Тесто выложить на стол, разрубить скребком пополам. Каждую половину разделить на три куска.


Расплющить каждый кусок в лепешку, завернуть края внутрь, всего будет 6-8 подворотов теста. Перевернуть швом вниз и покатать внутри ладони, сложенной лодочкой. Получится круглая булочка. Сформировать таким образом 6 колобков и дать им отлежку под пленкой 10 минут. Затем каждый раскатать в тонкий пласт. Тут есть одна тонкость, с таким тестом нельзя елозить скалкой туда-сюда, а нужно делать два движения, с отрывом. Сначала от центра к верхнему краю, затем от центра к краю нижнему, или наоборот. Тогда тесто не порвется и на жгуте, в который каждый пласт надо свернуть рулетом, не появится подрывов и плетенки в итоге получатся красивые и статные.


Если нет навыка плетения, то лучше делать жгуты по очереди, т.е. сделали 3 штуки и формуем плетенку, а остальные 3 колобка пока отлеживаются, в противном случае, пока из первых трех плетем, вторые три могут заветриться.

Как плести. Самый просто способ - плести с середины будущей булки. Вот таким манером:

Кладем три жгута параллельно друг другу.

Чуть сдвигаем правый. Левый, середину левого, кладем на середину центрального.

На середину центрального кладем середину правого.

Левый жгут кладем в середину, затем правый, затем левый и так до конца.

Чуть сплющиваем концы жгутов, чтобы слиплись, затем повторяем то же самое со второй половиной плетенки.

Готовые плетенки кладем на противень, застеленный пергаментом.

Опрыскиваем водой и ставим в духовку, с включенной лампочкой, на расстойку.


Расстойка 45-60 минут. Чтобы тесто не пересыхало раз или два можно опрыскать его водой. За 20 минут до конца расстойки достаем плетенки и включаем печь на 180С. Мне повезло, у меня есть быстрый разогрев, и печка до 180С греется за 7 минут, бе-бе-бе.

Расстрое..э-э-э расстоенные заготовки вновь опрыскиваем водой и посыпаем маком.

Ставим в разогретую духовку, на средний уровень. Я температуру снизил до 170С, но это необязательно, мне просто хотелось более твердую, но не толстую при этом, корку.

Через 3 минуты от начала выпечки:

Через 10:

Через 18:

Через 24:

Готово:

Общее время выпечки при 170С - 40 минут.

Серия сообщений "пироги,пирожки,":
Часть 1 - ПОСТНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ. ТЕСТО БЕЗ ЯИЦ+«Невесткин пирог» - простой, но нереально вкусный!
Часть 2 - Вкусный пирог с сайрой+Мясной паштет с грибами
...
Часть 14 - Хлебные стаканчики.......137 рецептов пирожков
Часть 15 - вкусный яблочный пирог+"СУХОЙ" ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ+яблочный пирог+капустный пирог
Часть 16 - Плетенка с маком по ГОСТу
Часть 17 - Советы для идеальной выпечки
Часть 18 - 1.Хлеб с сыром и чесноком.2.пирог с сыром и творогом...
...
Часть 48 - ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ "ЛЕТНИЙ": невероятно вкусный!+Советский десерт за 5 минут «Три стакана» .
Часть 49 - Как на Руси появились накрёпки и векошники и другие пироги со странными названиями, какими они были и как их готовили
Часть 50 - Кулинария


Метки:  

Если случилась беда (памятка для близких)

Четверг, 30 Января 2014 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Кохан_Ольга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Хотела написать об этом шесть лет назад, когда у моего мужа был инсульт. Но вначале было не до того, да и потом было не до того, а уж совсем потом стало казаться, что и незачем. Кроме того, я знаю, что мои слова кого-нибудь обидят, а я всегда, когда сомневаюсь, вспоминаю слова Цветаева: «Людей не переделаешь, а обижать не надо».


Но вот вчера вечером, когда я стояла у больничного лифта, почти съезжая по стеночке и пытаясь вспомнить, съела ли я хоть что-нибудь за день, у меня зазвонил телефон.

Звонила наша старая знакомая. «Ну, – услышала я требовательное. – Рассказывай, что там у Сережи приключилось». Я рассказала. «Ну ты держи нас в курсе, – сказали мне в ответ. – Звони нам хоть раз в день». Я ответила, что это невозможно. Я не могу обзванивать несколько десятков человек в день. Знакомая обиделась. «Ну что, лучше, что ли, будет, если я тебе буду каждый день звонить?» – сказала она.
Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений

И в этот момент я поняла, что все же напишу этот нелёгкий текст. Не для таких людей – их-то точно не переделаешь, – а для самой себя. Жизнь наша так устроена, что в ней случаются несчастья. Люди, которых мы знаем, оказываются в больнице со страшными диагнозами, попадают в ДТП, становятся жертвами бандитов, вообще пропадают. Мы реагируем на это очень эмоционально, переживаем, хотим узнать подробности, сделать что-то. И иногда на волне своих переживаний делаем то, что только ухудшает и так тяжелую ситуацию. Я понимаю, что и сама так делаю.

Поэтому я решила записать все, что мне видится изнутри, и обещала себе перечитать эту запись, когда в следующий раз столкнусь с чьим-то горем «снаружи».

Итак, что делать, или, скорее, чего не делать.


1. Не звоните родственникам.


Конечно, если вы лучший друг и уверены, что один звук вашего голоса будет поддержкой людям на другом конце провода, – дело другое. Но если вы коллега, однокурсник, одноклассник, собутыльник, партнер по танцам или рыбалке, если вы вместе отдыхали на турбазе или играли в песочек (список на удивление разнообразен и бесконечен) – не звоните.

Близким людям не до вас. Да, вы очень переживаете и хотите узнать все подробности, но постарайтесь вспомнить о том, что близким гораздо, гораздо хуже, чем вам. Они измождены морально и физически, они пережили ужасные сцены, вынимающие душу разговоры, они изведены общением с врачами или милицией, им страшно, они плачут и дрожат от усталости. Они не могут расслабиться и постоянно должны принимать важные решения.

И при этом ведь никто не отменяет всех необходимостей обычной жизни. Со стороны может казаться, что горе – это всё, что происходит сейчас у людей, но на самом деле и среди горя дети должны ходить в школу и в садик, кто-то должен варить обед и гулять с собакой, и работа остаётся работой. А бывает и так, что работа «выбывшего» члена семьи становится дополнительной работой оставшихся.

Кроме того, телефон нужен близким людям для важного. Помню, как шесть лет назад я держала телефон в руках и ждала звонка о перевозке в другую больницу. Я еле добилась перевода и не могла пропустить этот звонок – там даже перезванивать было некуда, – а в это время мне названивала коллега мужа. Я отбивала её звонок – она звонила по новой. И так шесть раз подряд.

От звонков телефон разряжается гораздо быстрее. А зарядить его бывает негде.

2. Отдельно: если человек в больнице, не звоните в отделение больницы.
В прошлый раз у нас с этим пунктом была просто катастрофа. Все сидели дома и очень переживали, и поэтому обрывали телефон в реанимации, где персоналу и так есть чем заняться. А я моталась в больницу, пытаясь хоть одним глазком увидеть врача, и будьте уверены, уже на вторые сутки мне влетело из-за этих звонков по первое число. Вы можете быть лучшим в мире специалистом по медицине, способным дать персоналу кучу ценных советов. Но здоровье больного будет зависеть не от вас, а от медсестры. Не раздражайте медсестёр.

3. Если вы непременно хотите связаться с родственниками – пишите.
Эсэмэски, письма, реплики в чате. Их можно прочитать, когда удобно.

4. Не расспрашивайте, ни устно, ни письменно.
Задумайтесь честно: зачем вам подробности? Если вам их сообщат, это чем-то поможет больному (пострадавшему, пропавшему…)? По-честному – это просто проявление обычного человеческого любопытства, которое как магнитом притягивается к несчастьям.

Пересказывать вновь и вновь неутешительные прогнозы, душераздирающие детали и печальную статистику очень тягостно. И даже когда прогнозы утешительные, а статистика обнадеживает, это очень тягостно всё равно. Сегодня утешительные, а завтра опять нет, всё меняется, и гарантий никто не даст. Если вам совсем неймётся, найдите тех, кто знает больше, – у нас век цифровых технологий, в конце концов. А родственников оставьте в покое.

Особый привет тем, кто требует, чтобы их ежедневно информировали о состоянии дел, «потому что они очень переживают». Посчитайте, сколько у человека близких родственников – детей, родителей, сестёр, братьев. У нас, например, их десять. Естественно, они хотят знать, что происходит, и имеют, как ни странно, на это приоритетное право. Только на то, чтобы пересказать события дня близким родственникам, нужно много времени.


5. Не просите ответа на ваши письма и сообщения. Не спрашивайте: «Нужно ли чем-то помочь?» Просто напишите: «Я могу помочь». Я вчера ответила на несколько десятков сообщений. Ответила, потому что некоторые люди очень трепетные и обижаются, если им не отвечаешь.


6. Если вы хотите поделиться полезным контактом, поступите так же: напишите сообщение с полной информацией. То же правило: не спрашивайте «прислать телефон?» – просто пришлите, не пишите «договориться о консультации?» – напишите «я могу договориться». И оставьте за родственниками право не воспользоваться вашим советом. Со стороны это трудно понять, но бесплодная переписка на тему «почему нам сейчас это не нужно» отнимает последние силы, которых и так нет.


7. Предлагайте только ту помощь, которую точно окажете.


Когда все случилось в прошлый раз, у нас не было машины. И четыре человека написали, что могут с ней помочь, если надо. А когда было надо, трое из них не смогли. Это было очень неприятно. Просить тяжело. Всегда. А тут пришлось просить четырёх человек подряд. Если вы пообещали помочь с машиной, а в нужный момент помочь никак не можете, просто сделайте так, чтобы машина была.

8. Не предлагайте «любую помощь».

Предлагайте конкретную. В некоторых случаях помощи нужно много и разной, но никто ничего у вас не попросит с вашей «любой помощью». Все потому же: просить трудно, все стараются справиться самостоятельно. Никто не позвонит вам с просьбой сварить обед или сделать с детьми уроки. Прикиньте, что вы действительно готовы и можете сделать. Гулять с собакой по четвергам? Поливать по-соседски грядки? Сделать часть работы? Это и предложите.

9. Про деньги.

Деньги принять очень трудно. (Да, конечно, иногда деньги собирают на операцию, лечение, и так далее, но я не об этом случае) Спросите: «Деньги нужны?» – и вам гарантированно ответят «нет». Это как с «любой помощью», считайте, что вы и не предлагали. Если вы действительно хотите помочь кому-то деньгами, не спрашивайте, нужны ли они. Скажите: «Мы собрали денег. Как их передать?» Или просто принесите и отдайте.

10. Не нагнетайте.


Не говорите «ужас», «кошмар», «и за что вам такое наказание», «она же такая молодая», «он ведь как раз собирался»… Не бейте по больному. От многократно повторенного «ужас» все кажется еще более ужасным.

Некоторые люди начинают подробно рассказывать, как именно они расстроены, другие начинают плакать в трубку, и их приходится утешать… Возможно, этим людям кажется, что тем самым они помогают: близкие почувствуют, что они не одни, что другие переживают тоже. Но суровая правда жизни в том, что после разговора эти – в самом деле не притворно переживающие – люди отправятся на работу, или в кафе, или в аэропорт, или в театр. А близкие останутся в не кончающемся кошмаре сломанной жизни. Не усиливайте ощущение кошмара своими разговорами.

11. Не используйте чужое несчастье для реализации своих мессианских наклонностей.

Этот громоздкий эвфемизм использован здесь для замены чрезвычайно грубого выражения «засуньте себе в задницу». Но вот честно, когда человек лежит в реанимации, а вам звонят с требованием срочно сообщить точное время и месту его рождения, чтобы составить гороскоп; или хотят передать стопроцентно действующий индийский амулет, чтобы вы его тайно ночью через окошко (на третьем этаже) передали больному; или хотя бы просто сообщают, что вы должны немедленно отправиться в Тульскую область к чудотворной иконе (а всё это я выслушивала в прошлый раз), – очень трудно остаться в рамках литературного языка.


12. Рассказывать, как надо было себя вести, чтобы несчастье не произошло, тоже не стоит. Оно уже произошло. Скажите, что сочувствуете, а свой ум и предусмотрительность продемонстрируйте в других ситуациях.

13. Забудьте фразу «Всё будет хорошо».

Кто вы, чтобы гарантировать благополучный исход в ситуации, где все может быть очень плохо? Господь Бог? Тогда ладно. Спасибо, Господи. Но если вы не он, по этому рекламному слогану сразу станет видно, что вы находитесь где-то очень далеко от сочувствия и понимания.

14. Даже если вы упрямо будете делать все, от чего я просила вас воздержаться, все-таки, пожалуйста, не делайте одной вещи: не трогайте детей.


Не звоните детям, не пытайтесь добиться какой-то информации от них. Дети страшно переживают за своих близких. Они, как правило, не сталкивались раньше с горем. Они не знают, что с ним делать, как себя вести. Не спрашивайте их ни о чём, даже если встретите случайно. Промолчите. Обнимите и дайте сладкого. Никогда не забуду, как учительница нашего сына спросила его при всём классе: «Петя, а что, у папы инсульт? И как он?» А папа в реанимации, и выживет ли, непонятно.

15. Мне кажется, много сложностей возникает из-за того, что люди чувствуют себя обязанными помочь в горе, считают, что так правильно было бы сделать, но на самом деле не имеют для этого ни сил, ни возможностей. Они сами на себя сердятся и делают из-за этого всякие странные вещи. На самом деле нет такой обязанности – непременно помогать, все живут своей жизнью, и это нормально. Не надо делать ничего натужного. Самое нужное и действенное – простые слова поддержки и сочувствия. Если они у вас есть. Если их нет, не надо их вымучивать – нет и нет, это тоже нормально.
 Источник: Делимся советами[/more]



Серия сообщений "Обряд похорон,":
Часть 1 - КАК НЕ НАВЛЕЧЬ БЕДУ.+Что нельзя делать на кладбище, чтобы не накликать беду
Часть 2 - О магическом насилии над душами умерших людей
Часть 3 - Как правильно вести себя на кладбище....
Часть 4 - Энергетика кладбищенских цветов...
Часть 5 - Если случилась беда (памятка для близких)
Часть 6 - Откуда взялась традиция поминок на 9-ый и 40-й день...Традиции и ритуалы...
Часть 7 - А душа человека претерпевает именно воздушные мытарства в первые 40 дней после смерти?
...
Часть 33 - Что кладут в гроб?
Часть 34 - Почему для трапезы на поминках используют только ложки: история традиции
Часть 35 - Правила похорон на Руси


Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Запеченный грейпфрут

Четверг, 30 Января 2014 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченный грейпфрут+Шарлотка с яблоками: быстрый и нежный десерт


1 (325x407, 37Kb)

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Красный грейпфрут – 1 шт;
- Сахар – 2 ч. л;
- Тертый имбирь – 1 ч. л;

1 - копия (128x35, 37Kb)

Разрезаем грейпфрут напополам. Противень застилаем фольгой и выкладываем на него 2 половинки грейпфрута. Сахар смешиваем с имбирем, и эту массу выкладываем на свежий грейпфрут.
Ставим в духовку и выпекаем под включенным в духовке бройлером 5-7 минут до состояния, когда сахар начинает карамелизоваться. Немедля подаем.

Приятного аппетита :)


Пирог получается очень нежным и мягким, много начинки и мало теста. Рецепт простой, готовится все просто и быстро.

Screenshot_10-11-1024x540-724x382 (700x369, 244Kb)

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

яблоки, 3 шт;
яйца. 2 шт;
сахар и молоко по 0.5 стакана;
сок половины лимона;
разрыхлитель, 1 ч.л;
мука, 0.5 стакана.

Процесс приготовления

Яйца смешиваем с сахаром и молоком, кусочками яблок перебиваем в блендере. Вливаем лимонный сок и всыпаем просеянную муку. Вымешиваем тесто лопаткой.

Всыпаем разрыхлитель и перемешиваем тесто.

Выливаем тесто в форму для запекания и сверху выкладываем яблочные дольки без кожуры и кусочки сливочного масла.

Посыпаем пирог сахаром и отправляем в духовку.

Screenshot_10-11-1024x540-724x382 (1) (700x369, 244Kb)Запекаем при 180 градусах около 50 минут.

Яблочное ароматное тесто просто тает во рту, а кусочки яблок превращаются в янтарный мед. Такой пирог можно готовить для гостей и семейного чаепития.

Источник: https://roza2017.ru/sdelala-dvazhdy-i-oba-raza-prevoshodno-sharlotka-s-yablokami-bystryj-i-nezhnyj-desert/?utm_source=pocket_mylist
Sonya_kot

Серия сообщений "калина,яблоки,рецепты,майонез,":
Часть 1 - ЯБЛОКИ В ГЛАЗУРИ.
Часть 2 - Рецепт самой вкусной шарлотки (из книги Александра Селезнева)+Как запечь яблоко в микроволновке
Часть 3 - Слойки с яблоками "Розочки"+ Слоёный яблочный пирог
Часть 4 - Запеченный грейпфрут
Часть 5 - Сок редьки и подагра
Часть 6 - Чем полезен морковный сок?10 ПРИЧИН ПОПРОБОВАТЬ МОРКОВНУЮ ЗЕЛЕНЬ
...
Часть 36 - Много яблока и мало теста. Приготовьте на праздник необычный яблочный мильфей
Часть 37 - Как испечь яблоки в духовке.Домашние печеные яблоки с мёдом.Яблоки с орехами в духовке
Часть 38 - ДЛЯ ЧЕГО ИСПОЛЬЗУЮТ В ВЫПЕЧКЕ ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ?


Метки:  

Творожный пирог с ананасами+Домашний кекс с творогом

Среда, 29 Января 2014 г. 23:59 + в цитатник
Творожный пирог с ананасами+Домашний кекс с творогом

157866718_p_O.jpg
Хочу предложить вам очень вкусный пирог
из серии"гости на пороге"...
.Делается пирог очень быстро,а результат - просто превосходный!
Ингредиенты:


200 г - творога ( использовала обычный в бумажной пачке "Благода" - 18 % жирности,но можно любой)
200 г - сливочного масла
200 г - муки
1 пачка - разрыхлителя ( у меня Dr.Oetker - 10г )
2 - яйца
100 г - сахара
1,5 ч.л.- ванильного сахара
щепотка соли
ананасы консервированные
мак ( я добавила 1 ст.л. мака и 2 ст.л. - шоколадной кондитерской посыпки)
любые ягоды,цукаты или чернослив для украшения
абрикосовый джем и кокосовая стружка - по желанию

Приготовление:

Масло ,яйца и творог достать из холодильника заранее,чтобы продукты были комнатной температуры.

Мягкое масло взбить с творогом (миксером),добавить яйца, сахар,соль,ванильный сахар мак, муку и разрыхлитель.

У меня в открытой пачке оставалось немного шоколадной посыпки,поэтому ее я тоже бухнула в тесто...


Еще раз хорошо взбить до однородной массы и выложить тесто в смазанную форму для выпекания. Сверху разложить кружки ананасов .

В серединку ананасов - я положила по одной штучке чернослива,но можно использовать любые ягоды - свежие,замороженные , из компота или из варенья, а можно использовать порезанные цукаты или просто не заполнять серединки ананасов.

Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, до румяного цвета.
Готовность проверять деревянной шпажкой.
Вот так выглядел пирожок после духовки.

Можно просто оставить пирог остывать,а потом - посыпать сахарной пудрой.

Но, я решила пристроить еще и остатки абрикосового джема...

Разогрела джем в микроволновке и нанесла кисточкой на поверхность пирога

Ну и последний штрих - посыпала пирог кокосовой стружкой.( любим мы с кокосиком...)


Полного остывания мы не дождались и начали резать его еще теплым....Очень вкусно!
images (1) (223x226, 53Kb)
Приятного чаепития!!!

Домашний кекс с творогом
BEZ-NAZVANIY-2.jpg
Творог, мука плюс фрукты-ягоды — получается обалденный кекс к чаю!

Ингредиенты:

Творог — 200 г

Сливочное масло — 120 г

Сахар — 200 г

Яйцо — 2 шт.

Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.

Мука — 1,5–2 стак.

Смородина черная (и другие ягоды или кусочки фруктов) — 40 г

Приготовление:

Подготовьте продукты.
Масло сливочное должно быть комнатной температуры. Миксером взбейте яйца с сахаром до пышной светлой пены. Масса должна увеличиться в объеме в несколько раз. Добавьте пачку творога и продолжайте миксером смешивать ингредиенты. Всыпьте полтора стакана муки и полторы чайные ложки разрыхлителя. Миксером смешайте продукты. Введите в тесто мягкое сливочное масло.

Миксером доведите тесто до однородного состояния. Если тесто достаточно плотное,значит, оно готово. Если у вас получилось жидковатое, то добавьте еще половину стакана муки. Количество муки может зависеть от влажности творога. Форму для кекса смажьте любым кондитерским жиром.

Переложите тесто, разровняйте ложкой. Сверху чуть вдавите ягоды смородины или другие.

Отправьте в горячую духовку на 35–45 минут, температура — 180ºC. Кекс с творогом готов!

Приятного аппетита!
рецепт - из блога Людмилы Ивановой -
оформила для вас ВалДмитра

Серия сообщений "молоко,сыр,творог,":
Часть 1 - Смаженый или жареный сыр по-чешски в панировке+Вареный омлет в пакете, по — вкусу как сливочный сыр!
Часть 2 - Пять рецептов вкусных сырников.Гренки необычные.
...
Часть 5 - Лепёшки с творогом - пробуете один раз - будете готовить часто!+Творожные пряники+Творожное печенье "Колобки"
Часть 6 - ТВОРОЖНЫЕ РОЗОЧКИ.Творожный чизкейк с манкой и легким ароматом лимона.Вкуснейшие творожные пончики+Йогуртовый торт
Часть 7 - Творожный пирог с ананасами+Домашний кекс с творогом
Часть 8 - Домашний твердый сыр+Делисьез из сыра+Зачем класть сыр в морозилку+плавленый сыр
Часть 9 - Роза из свекольных чипсов в сочетании с сыром.Быстрые творожные булочки.
...
Часть 35 - Диетические запеканки из творога: 7 лучших идей!+Как правильно пить молоко
Часть 36 - Можно ли есть творог каждый день?+Блюда творожные
Часть 37 - Что приготовить из творога, чтобы НЕ банально и вкусно, но без лишних «заморочек»


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

povar

Среда, 29 Января 2014 г. 23:51 + в цитатник
(550x659)

===========================это интересно
Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений
Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений



==================================тюлпаны



=========================для метки мода



==============================

==========================мода полным



===============================



=================================


============================

Серия сообщений "р,еда,сердце,работа,юмор,":
Часть 1 - РАСПОЛАГАЕМ КАРТИНКИ В ТЕКСТЕ+унифицированные формулы рамок для ЛИру,Майла,Яру и ЖЖ
Часть 2 - рамки и разделители,
...
Часть 20 - яйца
Часть 21 - SERDCE
Часть 22 - povar
Часть 23 - на бордюре
Часть 24 - vkusnota
...
Часть 28 - PERSIKI
Часть 29 - Рамочка для текста по формуле © $vetL@n@,и достала из черновика,аннулирую запасы!!!
Часть 30 - У самовара


Метки:  

5 простых кремов для тортов и десертов

Среда, 29 Января 2014 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


крема (604x359, 59Kb)

1.Классический заварной крем


Ингредиенты:
500 мл. молока
200 гр. сахара
1 ч. ложка ванилина
50 гр. муки
4 яичных желтка

Приготовление:
Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2.Крем масляный универсальный

Ингредиенты:
Упаковка сливочного масла
4 куриных яйца
Песочный сахар 1 стакан
Пудра сахарная 100 грамм
Щепотка ванили, по желанию, можно без нее

Приготовление:
Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.

3.Рецепт крема со сгущенкой и яйцами

Ингредиенты:
Масло сливочное размягченное 200 гр.
Молоко сгущенное 100 гр.
Яйца (желтки) 2 шт.
Ванилин либо ликер

Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.
Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера.

4. Крем из сгущенки и сливочного масла

Ингредиенты:
1 банка сгущенного молока
1 пачка сливочного масла

Приготовление:
Взбиваем масло и молоко до однородной массы. Масло должно быть комнатной температуры. Охлаждаем крем.

5. Крем из манной каши

Ингредиенты:
1/2 стакана молока
1 ст. л. манной крупы
1 ч. л. сахара
1/2 ч. л. сливочного масла
1 желток
1 ч. л. ванильного сахара

Приготовление:
Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким. Приятного аппетита!


Volody24 gl

Серия сообщений " из заварного теста и крем,":
Часть 1 - Заварное тесто для эклеров
Часть 2 - 7 правил для заварного теста+ Заварное тесто для эклеров—Эклеры
...
Часть 14 - КРЕМА ДЛЯ ПИРОЖНЫХ И ТОРТОВ
Часть 15 - Крем "Ганаш" для тортов и пирожных
Часть 16 - 5 простых кремов для тортов и десертов
Часть 17 - Отбивные в заварном тесте
Часть 18 - Рецепт замечательного заварного теста.Рецепт заварного теста для закусочных пирожков.
...
Часть 22 - Заварное тесто для эклеров и профитролей - уникальное по своей простоте и восхитительное по вкусу ...
Часть 23 - Профитроли со сливочным сыром и лососем
Часть 24 - 15 рецептов заварного крема.


Метки:  

вкусный яблочный пирог+"СУХОЙ" ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ+яблочный пирог+капустный пирог

Среда, 29 Января 2014 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Заирия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
 
 
 
Очень простой в приготовлении,а вкус просто супер!!! ИТАК:

2 яйца
200 г сахару
200 г сметаны
200 г сливочного мягкого масла
300 г муки

ванилин, разрыхлитель 1,5 ч. л.
яблоки 2-3 шт
Для заливки:
1 яйцо
100 г сметаны
100 г сахару
Когда готовое тесто выльете в приготовленную форму, выложите сверху густо дольками яблок, залейте все взбитой заливкой и отправьте в духовку на час при t 180С. У меня пирог был готов через 1 час и 15 минут. Готовность проверяйте!
"СУХОЙ" ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ приготовление
смешать сухие ингредиенты
1 стакан муки1
стакан манки1
стакан сахара
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
0,5ч.л. корицы
очистить 1,5 кг яблок, удалить сердцевину
и натереть на крупной терке. Можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.
в форму я положила вниз кругляш промасленной бумаги для выпечки.
далее кладу слоями:
насыпала сухую смесь (0,5см)
на него слой яблок
снова сухую смесь
яблоки смесь
количество слоев будет зависеть от диаметра вашей формы,
последний должен быть сухим
затем 150г масла или маргарина натереть на терке
сверху и посыпать обильно сахаром (он дает вкусную хрустящую корочку)
поставить в духовку на 1 час!
остудить в форме и только потом вынуть из нее
получился вкусный яблочный десерт с хрустящей корочкой!
нам очень понравился!
Без названия (690x575, 357Kb)
Ингредиенты:
Сахар — 175 г
Изюм — 50 г
Сливочное масло — 230 г
Яблоко (среднего размера) — 3 шт.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 175 г
Молоко — 3 ст. л.
Лимон (цедра) — 1 шт.
Коньяк — 3 ст. л. (по оригинальному рецепту Кальвадос)
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Приготовление:
Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками.
На сковороде разогрейте 50 г сахара и 15 г масла, добавьте яблоки и готовьте их, пока они не карамелизируются.
Изюм заранее хорошо промойте и замочите в коньяке. Добавьте изюм к готовым яблокам и перемешайте. Соедините оставшееся масло и сахар. Взбейте. Добавьте по одному яйца, каждый раз взбивая.
Добавьте муку, разрыхлитель, молоко и цедру лимона. Перемешайте тесто до однородного состояния.
Дно формы для выпечки застелите пергаментом и смажьте маслом. Выложите ровным слоем яблоки с изюмом. Сверху равномерно распределите тесто.
Выпекайте при температуре 190°С 40 минут. Переверните пирог яблоками вверх и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
капустный пирог
Половина небольшого кочана  капусты
1-2 луковицы
100 гр. сливочного масла
300-400 гр. грибов ( шампиньонов или лесных)
Зелень
Капусту нашинковать и помять руками. Обжарить на сливочном масле вместе с мелко нарезанным луком. Если у вас шампиньоны, их порезать и , не обжаривая, добавить к капусте с луком. У меня были лесные замороженные грибы- я их разморозила и отдельно обжарила на сливочном масле, только потом добавила к  фаршу.
 Сковородку снять с огня. Мелко порезала укроп и тоже положить в начинку.
Фарш я немного посолила.
Жидкое тесто
3 яйца взбить миксером с 200 гр.10% сметаны, 3 столовыми ложками майонеза, 6 столовыми ложками с горкой муки, 1 чайной ложкой без верха соли, 2 чайными ложками без верха разрыхлителя.
В цельную форму ( дм. 26 см) , смазанную маслом, выложить начинку, залить тестом, поверхность разрыхлить  вилкой ( что бы тесто проникло  внутрь) , верх посыпать 100 гр. тертого  сыра и пирог поставить в духовку , разогретую  до  200 градусов, на 30 минут, до зарумянивания верха, готовность проверить сухим ножом.
Очень красивый, сытный, вкусный пирог. Приятного аппетита!!!
Рецепт из журнала " Вкусно и полезно" май 2013 год.
https://www.sloosh.ru/
Источник

Серия сообщений "пироги,пирожки,":
Часть 1 - ПОСТНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ. ТЕСТО БЕЗ ЯИЦ+«Невесткин пирог» - простой, но нереально вкусный!
Часть 2 - Вкусный пирог с сайрой+Мясной паштет с грибами
...
Часть 13 - очень нежный и вкусный КАПУСТНЫЙ ПИРОГ к утреннему чаю.Простые пирожки.
Часть 14 - Хлебные стаканчики.......137 рецептов пирожков
Часть 15 - вкусный яблочный пирог+"СУХОЙ" ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ+яблочный пирог+капустный пирог
Часть 16 - Плетенка с маком по ГОСТу
Часть 17 - Советы для идеальной выпечки
...
Часть 48 - ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ "ЛЕТНИЙ": невероятно вкусный!+Советский десерт за 5 минут «Три стакана» .
Часть 49 - Как на Руси появились накрёпки и векошники и другие пироги со странными названиями, какими они были и как их готовили
Часть 50 - Кулинария


Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

25 тортиков без выпечки

Среда, 29 Января 2014 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торты без выпечки

рецепты

Читать рецепты тортов без выпечки


Фото к рецепту: Творожный торт с шоколадом и клубникой

Почти чизкейк. Очень-очень вкусный летний торт без выпечки.

 печенье, масло, шоколад, творог, сметана, сахар, желатин, вода, молоко, клубника

22834
Фото к рецепту: Торт творожный с бананами

Этот торт не нужно выпекать. Его нижний корж сделан из печенья, а два верхних - нежное желе.

 печенье, шоколад, масло сливочное, творог, сметана, сахар, желатин, вода, банан, желе

9126
Фото к рецепту: Торт "Фруктовая нежность"

Сможет справиться даже ребенок - фруктовый торт без выпечки.

 киви, банан, клубника, шоколад черный, молоко сгущенное, вафельные пласты

2530
Фото к рецепту: Торт-суфле без выпечки

Торт-суфле – рецепт несложного, но очень вкусного торта без выпечки!

 печенье, масло сливочное, сметана, сливки, кофе, желатин, сахар

15407
Фото к рецепту: Полосатый черничный чизкейк

Чизкейк с черникой получается необычного фиолетового цвета. Необычная "полосатость" - еще одна изюминка этого торта...

 печенье, масло сливочное, творог, сметана, сахар, черника, желатин, крем

4679
 печенье, масло сливочное, желток, сахар, молоко, какао, ликер, кофе
1674
Фото к рецепту: Торт шоколадный (без выпечки)

Нет желания долго стоять у плиты, а так хочется вкусненького и сладенького? Приготовьте вкусный шоколадный торт без выпечки!

 крекер, молоко, шоколад, крупа манная, сахар, сахар ванильный, масло сливочное

7626
Фото к рецепту: Чизкейк без выпечки (рецепт базовый)

Чизкейк — это творожный (сырный) десерт, в котором сливочно-творожный слой выкладывается на основу из крошек печенья. Американский чизкейк запекают, английский — холодный чизкейк без выпечки. Я готовлю классический холодный чизкейк. Рецепт этот базовый, поэтому добавляйте любые фрукты или другие ингредиенты по вашему вкусу и желанию.

 печенье, масло сливочное, желатин, лимон, сахар, сливки, сыр маскарпоне, сыр сливочный, ваниль, ягоды, пудра сахарная

67576
Фото к рецепту: Торт без выпечки «Домик»

Вспомнила старый рецепт торта без выпечки - из печенья и творога. Славное угощение. И будет оно тем вкуснее, чем лучше и свежее будут ингредиенты. Пробуйте!

 творог, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, мармелад, цедра лимона, какао, печенье

28695
Фото к рецепту: Торт Монастырская изба - упрощенный вариант без выпечки

Очень упрощенный вариант вкусного торта Монастырская изба - без выпечки. Быстро и вкусно!

 печенье, сметана, пудра сахарная, ядра грецких орехов, молоко

37780
Фото к рецепту: Чизкейк без выпечки с лаймом

Если вы не слишком ладите с духовкой, то рецепты сладостей без выпечки для вас! Например, приготовить простейший десерт «на тему» чизкейка поможет этот рецепт чизкейка с лаймом. Вкус чизкейка без выпечки отменный, только запаситесь терпением - несколько часов придется только предвкушать удовольствие.)

 печенье, сыр сливочный, молоко сгущенное, лайм, цедра, масло сливочное

12278
Фото к рецепту: Торт творожно-вишневый (чизкейк)

Освежающий кисло-сладкий чизкейк с вишней - отличный вариант для летнего праздника. Его еще и печь не нужно ))

 печенье, масло сливочное, творог, сметана, вишня, сахар, желатин, сок вишневый

7413
Фото к рецепту: Торт "Муравейник" из печенья

Торт без выпечки и мороки - это ли не чудо, особенно летом. Вкусно, быстро и просто.

 печенье, масло сливочное, орех грецкий, молоко сгущенное, шоколад, мак

12240
Фото к рецепту: Торт "Кузнечик" с кремом из маршмеллоу (без выпечки)

Как ни странно, но своим появлением этот торт обязан очень популярному в Америке коктейлю Grasshopper на основе мятного ликёра нежно зелёного цвета, который тоже назывался "Кузнечик". Коктейль был впервые приготовлен во Французском квартале Нового Орлеана и в 50—60-х годах прошлого века завоевал популярность во всех южных штатах Америки.

 печенье, шоколад, масло, конфеты, молоко, ликер мятный, эссенция, шоколад белый, сливки, краситель, какао

1524
Фото к рецепту: Овсяный торт для новогодней Лошади

Что больше всего любят лошади? Правильно, овес. Чтобы задобрить новогоднюю лошадку и она нам обеспечила удачу на весь год, рекомендую сделать овсяный торт. Торт без выпечки, быстро делается и очень вкусный.

 печенье, печенье, орех грецкий, кофе, банан, сметана, хлопья овсяные

1756

Зефирный торт - нежное воздушное лакомство без выпечки. Рецепт торта зефирного из готового зефира с масляно-заварным кремом и орехами.

 зефир, орех, печенье, яйца, сахар, молоко, масло, цедра

7907
Фото к рецепту: Имбирный чизкейк без выпечки

Такие чизкейки особенно хороши летом, когда совсем не хочется стоять у плиты, к тому же, чизкейк без выпечки низкокалорийный.

 печенье, сыр сливочный, йогурт натуральный, имбирь, масло сливочное, сахар, экстракт ванильный, сыр маскарпоне, сливки, масло сливочное

1234

Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

Серия сообщений " торты,":
Часть 1 - Оригинальный торт «Наполеон»+Торт «Наполеон" по-новому+вкусный медовик (без раскатки коржей). Вкуснейший!
Часть 2 - не-КЛАССический торт «Монастырская изба»-начинка из вишни, нежное слоеное тесто и пушистый сметанный крем…
...
Часть 12 - Торты
Часть 13 - "Киевский торт" в домашних условиях - от подлинника не отличит никто,(2 рецепта)
Часть 14 - 25 тортиков без выпечки
Часть 15 - Торт "Мокрый Наполеон" - Нежное ОБЪЕДЕНИЕ!
Часть 16 - Торт "Наполеон": хитрости приготовления.
...
Часть 41 - Пирожное “Наполеошка”+Советский торт по ГОСТу «Бисквитно-кремовый»
Часть 42 - 5 диетических тортов без единой лишней калории
Часть 43 - Торт Прага в домашних условиях – 4 простых рецепта


Метки:  

Голландский рулет.Луковое счастье и другие возможности

Среда, 29 Января 2014 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Голландский рулет
Recepti.kz
Голландский рулет (500x350, 51Kb)
Ингредиенты :
- упаковка слоёного теста
- ветчина; помидор
- маринованные огурцы
- сыр
- горчица
- яйцо
- специи и
- травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.


Приготовление :
Тесто раскатываем и смазываем горчицей.
Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
Посыпаем перцем и совсем немного травами.
Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.
Смазываем рулеты сырым яйцом - для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами - для аромата.
Выпекать до готовности.

Возможные вариации:
ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками.
При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины - чего пожелаете.
Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем.
Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное - сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики - именно они создают пикантное очарование этого рулета.

Приятного аппетита!
=====================


 (638x162, 217Kb)
Луковые пироги любят все. Ну, или почти все - рецепт такой вкуснятины есть у многих народов. Начинка в основе своей содержит репчатый лук, а добавки к нему — меняются, в зависимости от кулинарных традиций и климатических особенностей.

Немцы добавляют к луку кусочки копченой грудинки
Болгары – брынзу и паприку
Итальянцы стряпают луковый пирог под названием «Писсаладьер» - на дрожжевом тесте, с анчоусами и маслинами в начинке
Французский вариант – с луком-пореем и вяленой рыбой или ветчиной.
Бельгийцы гурманствуют - лук тушится с белым вином до полного выпаривания вина, приправляется мускатным орехом, и заливается сливками.
Греческий луковый пирог – непременно с оливковым маслом, фетой и каперсами.
И, конечно, наши любимые «луковики» - пирожки с зеленым луком.
 (384x253, 13Kb)
Никогда не думала раньше, что луковый пирог может стать настоящим украшением стола. Но вот пирог, рецепт которого я привожу ниже, достоин этого почетного звания, ибо он невероятно вкусный.
Вчера приготовила этот пирог, ну очень вкусный, пальчики оближешь, даже не думала что из лука такой вкусный пирог может быть.Предлагаю вкусный рецепт выпечки лукового пирога. Приготовить луковый пирог по этому кулинарному рецепту несложно.

Мне бы чего-нибудь побольше, повкуснее и чтобы без заморочек. Вот как этот пирог, который может быть сладким, может быть не сладким, но в любом виде он очень вкусный и даже, не побоюсь этого слова, полезный!
По сути, это классический пирог с основой из песочного теста, начинкой и заливкой.
Если с пережаренным луком- то это классический вариант лукового пирога. А если добавить тёртый шоколад и очень мягкие,слишком перезрелые или просто залежавшиеся фрукты, особенно груши, то этот пирог выходит на совершенно новый уровень! И ещё важный момент- тесто готовится за раз на все пироги, и сладкий и не сладкий.

Но давайте по порядку. Начнём с основы - тесто.
 (101x62, 13Kb)
Тесто песочное. Принцип - 2 части муки на 1 часть масла. Я беру кусок размягчённого масла грамм 100-150, или маргарина, 1 яйцо ( можно только желток ) , соль, сода, 4 ст. л сметаны, муки столько, чтобы тесто можно было рукой разложить по форме и оно не оставалось на руке, а покорно укладывалось в форму. Далее - на любителя, если вам в пироге главное начинка, то тесто укладывается тонким слоем, если вам вкусно, когда много теста, то - толстым. Пока готовится начинка, форму с тестом можно убрать в холодильник.

Начинка - главное в этом пироге. Для начала сделаем луковый пирог "Луковое счастье" .
На тесто разложить лук, порезанный тонкими кольцами, сверху залить заливкой.
Заливка :
2 яйца взбить (можно просто вилкой разболтать) с йогуртом (или сметаной ) и добавить 2 столовые ложки муки. Посолить. Сметаны или йогурта нужно взять стандартную баночку ( это грамм 150-200). Залить лук и сверху можно тонким слоем натереть сыр.
Так это выглядит до выпечки.
 (400x300, 32Kb)
А так - после. Готовность пирога определяется по цвету, а главное, по обалденному запаху, который привлекает на кухню не только чад и домочадцев , но и соседей.
 (500x375, 36Kb)
Кстати, классический пирог с луком готовится также, отличие в том, что лук надо не только нарезать, но и поджарить. Это очень вкусно, но если не жарить, то, как оказалось, на вкусе это не слишком отражается, но возни и колорий меньше.

Перейдём к сладкому. Самый вкусный пирог - это с мягкими грушами. Тут есть один маленький секрет, придающий неповторимый вкус всему пирогу . Всё так, раскладываем рукой тесто, режем груши, желательно очень перезрелые. Но прежде чем разложить груши на пироге, натереть на тесто шоколад так, чтобы он тонким слоем покрыл тесто. Потом груши, потом заливку, солить не надо, конечно, можно чуть подсластить, а можно сахар и не использовать, зависит от груш и шоколада. Ну и вкуса, конечно, тоже. Шоколад за время выпечки растапливается и смешивается с грушами, получается невероятной вкусноты крем.
 (400x300, 36Kb)
Очень вкусно этот же пирог с перезрелыми бананами, персиками, сливой и вишней.
Можно сотворить пирог с яблоками. Всё так же, кроме шоколада и груш. Нужно очистить яблоки и порезать их на тончайшие ломтики, разложить на тесто и залить заливкой. Всё. Но результат!
 (400x247, 27Kb)

 (401x54, 5Kb)
Все обо всем.

Серия сообщений "блюда нац.кухни,чеш.русск,":
Часть 1 - Словацкие рогалики с орехами,Охотничья булка-блюдо австрийской кухни
Часть 2 - Чак-чак – традиционное блюдо татарской кухни.Литовская кухня/три рецепта/ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ...
...
Часть 6 - Венский штрудель. Австрийская кухня
Часть 7 - Готовим равиоли.Чебуреки домашние
Часть 8 - Голландский рулет.Луковое счастье и другие возможности
Часть 9 - Огурцы с мясом по-корейски
Часть 10 - Блюда русской кухни
...
Часть 30 - Простые и вкусные рецепты салатов для Новогоднего стола!
Часть 31 - Забытые кушанья наших деревенских бабушек.
Часть 32 - 9 блюд которые мы будем готовить для новогоднего стола!


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Формование теста для пирогов, пирожков и т.д. Мастер-классы

Среда, 29 Января 2014 г. 21:54 + в цитатник




Формование теста для пирогов, пирожков и т.д.
Большая фотоподборка из 30 мастер-классов
1.527303_537117039635492_1594402291_n (640x497, 192Kb)
Читать далее...

Серия сообщений "оформление выпечки-торта,":
Часть 1 - На любой вкус сладкие рецепты для украшения блюд.
Часть 2 - Украшение пирогов...
...
Часть 14 - ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ
Часть 15 - Тарталетки из слоеного теста
Часть 16 - Формование теста для пирогов, пирожков и т.д. Мастер-классы
Часть 17 - УКРАШЕНИЕ ПИРОГОВ ОТ ВАЛЕНТИНЫ ЦУРКАН
Часть 18 - Дед Мороз из духовки)
...
Часть 27 - Мастер-класс. Кружевные съедобные шарики!!!
Часть 28 - Красивая сдоба.Для тех,кто любит печь.
Часть 29 - Продолжаем обучение техники красивой выпечки


Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Тарталетки из слоеного теста

Среда, 29 Января 2014 г. 21:15 + в цитатник



Тарталетки из слоеного теста.

Ну вот видите,как просто!
Пробуем...
ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ.
Просто смотри на фото и делай красоту!!!


1


2.

3.

4.

5.
xL0Bo.jpg
6.

7.

8.
мясной рулет.

9.
lJDL.jpg
10.

Серия сообщений "оформление выпечки-торта,":
Часть 1 - На любой вкус сладкие рецепты для украшения блюд.
Часть 2 - Украшение пирогов...
...
Часть 13 - Украшение пирогов...
Часть 14 - ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ
Часть 15 - Тарталетки из слоеного теста
Часть 16 - Формование теста для пирогов, пирожков и т.д. Мастер-классы
Часть 17 - УКРАШЕНИЕ ПИРОГОВ ОТ ВАЛЕНТИНЫ ЦУРКАН
...
Часть 27 - Мастер-класс. Кружевные съедобные шарики!!!
Часть 28 - Красивая сдоба.Для тех,кто любит печь.
Часть 29 - Продолжаем обучение техники красивой выпечки


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ

Среда, 29 Января 2014 г. 21:12 + в цитатник

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

SERDCE

Среда, 29 Января 2014 г. 21:08 + в цитатник

Метки:  


Процитировано 1 раз

Украшение пирогов...

Среда, 29 Января 2014 г. 20:52 + в цитатник

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

РОЗЫ из теста

Среда, 29 Января 2014 г. 20:14 + в цитатник
f40da9bd702867810c4912b79868cdd9 (97x67, 15Kb)

РОЗЫ,КОТОРЫЕ ДЕЛАЛА!
originalnoe-pechene-rozy.jpg
Выпекается в духовке на сковороде с толстым дном. Время выпекания 2-3 минуты , до образования потемневшего края.

Выпекаются 5 блинчиков диаметром 7-8 см. по мере выпекания , надо быстро сворачивать розочку,зажимая основание розочки. Медлить нельзя, иначе блинчики твердеют и ломаются, класть готовые розочки надо на полотенце, чтобы затвердели и не деформировались.


Сначала взбиваю 4яйца с 1стаканом сахара.Хорошо бы добавить ванилин.Затем высыпаю туда стакан муки.Должно получиться жидковатое тесто.

Разогретую сковороду смазываю маргарином и столовой ложкой наливаю тесто ,как на оладьи (понемножку-примерно третью часть ложки.

Края оладушек не должны соприкасаться.Выпекаю в горячей духовке по 2-3 минуты.
Стебелек розы я делаю из соломинки к чаю.

Вынимаю сковороду,надеваю перчатки и поддеваю лепестки лопаточкой.Пока не остыли,прикрепляю(сильно прижимаю)на соломку.

Для бутона нужно три лепестка,для цветка пять.

Первый лепесток надо прикрепить так,чтобы соломка не была видна,второй чуть пониже,третий-еще ниже.Затем кладу цветок на край тарелки или в вазу,пока полностью не остынет, выпекаю по 6-8штук,а иногда и прямо на противне 12-14шт.

Только обязательно заранее приобретите печатки.

maxresdefault1a2e99f5f2d825dc.jpg
Подушечки пальцев сильно обжигает.


big.webp
Выпечка розочки из теста. Бисквитные розочки.
1547346_11434-640x480.jpg
Как формировать плюшки из дрожжевого теста. Плюшки с сахаром в виде сердечек
b0edf34906ba2f4dc0cd439307f6bdc6.webp
Как формировать плюшки из дрожжевого теста.
formy-vypechki-bulochek_76.jpg
Формы булочек
biskvitnye-rozochki-na-solomke-620x360.jpg

Серия сообщений "оформление выпечки-торта,":
Часть 1 - На любой вкус сладкие рецепты для украшения блюд.
Часть 2 - Украшение пирогов...
...
Часть 10 - Как сделать красивые края у пирога
Часть 11 - Украшение пирога "СПИРАЛЬ"
Часть 12 - РОЗЫ из теста
Часть 13 - Украшение пирогов...
Часть 14 - ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ
...
Часть 27 - Мастер-класс. Кружевные съедобные шарики!!!
Часть 28 - Красивая сдоба.Для тех,кто любит печь.
Часть 29 - Продолжаем обучение техники красивой выпечки


Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Украшение пирога "СПИРАЛЬ"

Среда, 29 Января 2014 г. 20:01 + в цитатник

69065-ed4_wide.jpg
Украшение пирога "СПИРАЛЬ"

Украшение пирога "СПИРАЛЬ"
i-17121.jpgi-17122.jpgi-17123.jpg

Пласт теста раскатать и нарезать тонкими полосками и парой широких.
Поместить начинку в нижний корж.
Начинать с одной полосы в центре пирога, начните скручивать полоску и наматывать ее вокруг центра пирога, направляясь к краю. Продолжайте крутить полоску, чтобы она не раскручивалась. Добавляйте полоски увлажняя концы каждой и прижимая их друг к другу, чтобы получалась единая линия.

Продолжайте добавлять полосы и наматывать их к краю, пока весь пирог не будет покрыт. Делать все очень тщательно так, чтобы полоски не касались начинки.
Увлажнить край пирога водой и затем выложить более широкую полоску, плотно прижать ее к краю пирога.
Центр можно украсить тремя листочками, вырезанными из теста (лучше формочкой).
(интернет)

Серия сообщений "оформление выпечки-торта,":
Часть 1 - На любой вкус сладкие рецепты для украшения блюд.
Часть 2 - Украшение пирогов...
...
Часть 9 - Украшаем выпечку пудрой с помощью... кружев.
Часть 10 - Как сделать красивые края у пирога
Часть 11 - Украшение пирога "СПИРАЛЬ"
Часть 12 - РОЗЫ из теста
Часть 13 - Украшение пирогов...
...
Часть 27 - Мастер-класс. Кружевные съедобные шарики!!!
Часть 28 - Красивая сдоба.Для тех,кто любит печь.
Часть 29 - Продолжаем обучение техники красивой выпечки


Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Как сделать красивые края у пирога

Среда, 29 Января 2014 г. 19:55 + в цитатник

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Сладкий пирог «ПОДСОЛНУХ» ...Домашние Рецепты как у Бабушки!

Среда, 29 Января 2014 г. 19:48 + в цитатник


Сладкий пирог «ПОДСОЛНУХ».



Ингредиенты:
- готовое слоёное тесто - 500 г
- яйца (желтки) - 2 шт.
- халва подсолнечная или другая по вкусу - 250 г
- грецкие орехи - 100 г
- курага - 100 г
- густой абрикосовый джем - количество по вкусу
- шоколад - 100 г
- сливочное масло - 50 г
- Мука - 100 г
Приготовление:

1.Приготовить начинку. Мелко порубить грецкие орехи, халву, сливочное масло, все перемешать, скатать в плотный шар.

2.Из раскатанного слоёного теста вырезать два круга нужного диаметра.

3.Один круг поместить на середину противня и горкой выложить на него начинку.
Для этого сформировать из скатанной в шар достаточно плотной начиночной массы горку нужного размера на листе пергамента или кулинарной бумаги.
Затем, сдвигая бумагу с начинкой через край стола, взять сформированную начиночную горку на ладонь и аккуратно перенести ее на нижний тестяной круг, положив точно по центру.

4.Сверху положить второй круг теста и соединить с первым.
ВАЖНО! Перед накладыванием верхнего круга слегка смочить все контактные поверхности теста обоих кругов водой, чтобы тесто хорошо слиплось.
Аккуратно прижать тесто по всему периметру. Здесь важна не сила прижима (увлажненное тесто слипнется), а отсутствие складок и пропусков, через которые начинка может вытечь при выпечке.

5.Вырезать из теста лепестки подсолнуха и, слегка смочив водой контактные поверхности, радиально прикрепить их к пирогу.

6.Середину подсолнуха и лепестки смазать разболтанным желтком.
Пирог выпекать при 200 гр. С 20-25 мин.
После выпечки дать остыть, накрыв сложенным вдвое полотенцем.

7.На готовый остывший пирог нанести слой густого абрикосового джема (толщина слоя - по вкусу), на середину пирога (где начинка) поверх джема выложить мелко нарезанные кусочки кураги.
Если джем очень густой (это желательно), слегка подогреть его на водяной бане до достаточного разжижения и выкладывать на пирог слегка теплым. После быстрого остывания он отвердится на пироге ровным красивым глянцевым слоем.
На водяной бане растопить шоколад, поместить в корнетик и выдавить на пергамент, кулинарную бумагу или фольгу капельки в виде семечек разной величины, охладить в холодильнике.

Выложить шоколадные "семечки" в центр подсолнуха.
Подать к столу.



Домашние Рецепты как у Бабушки!

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Слоеное тесто
Майонез
Колбаса
Твердый сыр
Зелень
Яйцо для смазывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Слоеное тесто раскатать, смазать немного майонезом, натереть колбасу, сыр, посыпать зеленью.
2.Свернуть в рулет. Нарезать на кусочки, смазать яйцом и в духовку выпекать.
Приятного аппетита!


Красивые украшения пирогов смотрите еще ВОТ ЗДЕСЬ, там расписано все подробно, пошагово и с фотографиями.
 (344x86, 38Kb)

Серия сообщений " слоеное тесто,тесто,":
Часть 1 - СЛОЕНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛЕНИВЫХ.Ах, это нежнейшее Слоeное творожное тесто
Часть 2 - Яблочный пирог из слоеного теста
...
Часть 9 - Закусочные профитроли
Часть 10 - 15 видов французского теста
Часть 11 - Сладкий пирог «ПОДСОЛНУХ» ...Домашние Рецепты как у Бабушки!
Часть 12 - Куриные рулетики в слоеном тесте... очень быстро и вкусно, повседневно, и празднично...
Часть 13 - РЕЦЕПТЫ СО СЛОЕНЫМ ТЕСТОМ
...
Часть 20 - 20 быстрых и вкусных блюд из слоёного теста
Часть 21 - Как приготовить курник из слоеного теста.Мясной рулет в слоеном тесте
Часть 22 - 10 Рецептов из СЛОЁНОГО ТЕСТА


Метки:  

Украшаем выпечку пудрой с помощью... кружев.

Среда, 29 Января 2014 г. 19:33 + в цитатник

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Очень КРАСИВАЯ РАЗДЕЛКА ПИРОГОВ.

Среда, 29 Января 2014 г. 19:27 + в цитатник

 (344x86, 38Kb)

Очень КРАСИВАЯ РАЗДЕЛКА ПИРОГОВ.Автор этих пирогов живет в Германии и к выпечке подходит творчески...

i-6687.jpg


i-6655.jpg
i-6656.jpg
i-6657.jpg
i-6658.jpg
i-6659.jpg
i-6660.jpg
i-6661.jpg
i-6662.jpg
i-6663.jpg
i-6664.jpg
i-6665.jpg
i-6666.jpg
i-6667.jpg
i-6668.jpg
i-6669.jpg
i-6670.jpg
i-6671.jpg
i-6672.jpg
i-6673.jpg
i-6674.jpg
i-6675.jpg
i-6676.jpg
i-6677.jpg
i-6678.jpg
i-6679.jpg
i-6680.jpg
i-6681.jpg
i-6682.jpg
i-6683.jpg
i-6684.jpg
i-6685.jpg
i-6686.jpg
i-66871a3ca63d0ccbab9e.jpg
i-6688.jpg
i-6689.jpg
i-6690.jpg
i-6691.jpg
А это рецепт теста,из которого выпекают такую красоту:

f4e4ef2d5d.gif

🔸Тесто:5 стаканов муки,
🔸1 пакетик дрожжей,
🔸1 стакан молока,
🔸200 гр масла,
🔸2 яйца,
🔸0,5 стакана сахара,
🔸2 пакетика ванильного сахара.

Тесто поставить в холодильник на ночь(минимум на 3 часа).
Тесто в холодильнике поднимется.
Тесто на 2 цветка.
Горячую выпечку смазала 1 с.л.конфитюра, 1с.л.воды нагреть в микровеле.
От себя:Делала 2-ю порцию, получилось 4 штуки.
Муки примерно 2 кг., масла 350 гр.
С тестом из холодильника очень легко работать. Особенно для всяких выкрутасов.
Раскатать тесто в прямоугольник, смазать раст.маслом, посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом, защепнуть, сложить кольцом. Сделать ножом надрезы и скалкой надавить как на фото. (Разрезаешь ножом, а скалкой по середине между надрезами нажимаешь, чтобы как бы немного вывернулись слои.)
i-6692.jpg

ico_comm_s.pngПальчики оближешь....
 (344x86, 38Kb)

Серия сообщений "оформление выпечки-торта,":
Часть 1 - На любой вкус сладкие рецепты для украшения блюд.
Часть 2 - Украшение пирогов...
...
Часть 6 - Салат в корзине
Часть 7 - как красиво слепить пирожки
Часть 8 - Очень КРАСИВАЯ РАЗДЕЛКА ПИРОГОВ.
Часть 9 - Украшаем выпечку пудрой с помощью... кружев.
Часть 10 - Как сделать красивые края у пирога
...
Часть 27 - Мастер-класс. Кружевные съедобные шарики!!!
Часть 28 - Красивая сдоба.Для тех,кто любит печь.
Часть 29 - Продолжаем обучение техники красивой выпечки


Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Рецепт "Жучки".Тесто творожное пирожковое "От мамы".

Среда, 29 Января 2014 г. 19:20 + в цитатник


Рецепт "Жучки"
Ингредиенты для "Жучки"

Маргарин — 1 пач.
Молоко — 1 стак.
Дрожжи — 1 ст. л.
Сахар (для теста) — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Мука (для теста) — 4 стак.
Повидло



Растопить маргарин и остудить.

Подогреть молоко, добавить в теплое! (не горячее) молоко дрожжи и
1 ст.ложку сахара и поставить на 5-10 мин в теплое место.

Взбить яйцо, добавить в маргарин и перемешать.
Затем влить в маргарин молоко, постепенно всыпать муку.

Замесить тесто и оставить на 30 минут в теплом месте.


Когда тесто поднимется,


разделить его на 4 части.


Здесь нам потребуется половина стакана муки.
Высыпать часть муки, раскатать тесто, разрезать на 12 равных частей.
На каждую часть чайной ложечкой выкладывать повидло и закручивать жучек.
Если повидла будет много, то оно вытечет.


Приготовить сахар.
Противень застелить бумагой для выпечки.
Жучок обмакнуть в сахар (не надо ни яйца, ни воду, сахар и так хорошо пристает) и выложить на противень. Чтобы не прилипли друг к другу, оставляйте расстояние между жучками.

Разогреть духовку до 150С (у меня электрическая), и выпекать жучки 20 минут.
Затем увеличить температуру до 200С и выпекать еще 5 минут, чтобы подрумянились.
Получаются 2 таких блюда по 24 шт.(48 шт).

Я выпекала за 2 раза, на один противень не помещаются.



Тесто творожное пирожковое "От мамы"
Приблизительное время приготовления: 10 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:- 0,5 кг. нежирного( до 9%)творога
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. соли
- 1 стакан муки
Ни в коем случае не добавляйте в это тесто яйца!!!

Инструкции по приготовлению:
1. Все ингридиенты перемешиваем в большой миске.
2.Хорошо выминаем/вымешиваем. Тесто получается плотное, почти как пельменное.
3.Отщипываем шарики теста размером с мячик для пинг-понга, раскатываем в кругляшки толщиной 5 мм
4. Лепим пирожки с любимой начинкой:)
В сковороду наливаем масло(прибл. на 5 мм), хорошенько разогреваем. Жарим пирожки на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.
5. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Примечание:Тесто получается очень нежным и тающим. Просто сказка:)
Самая лучшая начинка - картофельное пюре или тушеная капуста. А если вы задумали сделать эти пирожки сладкими: с яблоками, ягодами и т.п., то обязательно добавте в тесто 1ч.л. сахара.
Этот рецепт,вместе с наилучшими пожеланиями.
Добавил(а) рецепт: Патрикеевна
Посмотреть рецепт полностью
Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru

Приятного аппетита!
Источник

Серия сообщений "печенье,маффины,морк.кон-ты,":
Часть 1 - Кекс получается очень вкусный...Кексы Медвежата Барни+Кофейный тирамису с пользой для талии
Часть 2 - Очень хрустящие и вкусные... Песочное печенье "Лакомство со вкусом детства"
...
Часть 10 - Печем коржики молочные !+Яично-мясной рулет
Часть 11 - Заварнушки в инее....
Часть 12 - Рецепт "Жучки".Тесто творожное пирожковое "От мамы".
Часть 13 - Рулетик к чаю за 20 минут.Сто рецептов булочек.
Часть 14 - ТОП - 13 РЕЦЕПТОВ БЛЮД ИЗ ТЕСТА...Вафли
...
Часть 28 - Орешки со сгущенкой+Замороженное слоёное тесто: что важно про него знать
Часть 29 - Кулинария
Часть 30 - Кулинария.РАССЫПЧАТОЕ ПЕЧЕНЬЕ


Метки:  

как красиво слепить пирожки

Среда, 29 Января 2014 г. 19:15 + в цитатник


Здесь фото надо смотреть справа налево


Вот как можно слепить пирожки


Делаешь толстенький жгут, связываешь его в узел...
один конец - это головка птички, другой - хвостик,
который надрезаешь (на фото видно)...








Источник

Серия сообщений "оформление выпечки-торта,":
Часть 1 - На любой вкус сладкие рецепты для украшения блюд.
Часть 2 - Украшение пирогов...
...
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Салат в корзине
Часть 7 - как красиво слепить пирожки
Часть 8 - Очень КРАСИВАЯ РАЗДЕЛКА ПИРОГОВ.
Часть 9 - Украшаем выпечку пудрой с помощью... кружев.
...
Часть 27 - Мастер-класс. Кружевные съедобные шарики!!!
Часть 28 - Красивая сдоба.Для тех,кто любит печь.
Часть 29 - Продолжаем обучение техники красивой выпечки


Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Салат в корзине

Среда, 29 Января 2014 г. 19:10 + в цитатник

Украсит любой праздничный стол
Салат в корзинкеВ такой корзинке также можно подать пирожки, печенье или конфеты. Украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты:

Корзинка:

слоеное тесто – 250гр,
яйцо – 1щт.

Салат:
UQ79KkpCycth (60x60, 8Kb)

Серия сообщений "оформление выпечки-торта,":
Часть 1 - На любой вкус сладкие рецепты для украшения блюд.
Часть 2 - Украшение пирогов...
...
Часть 4 - Необычный способ разделки пирога или хлеба в виде цветка.
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Салат в корзине
Часть 7 - как красиво слепить пирожки
Часть 8 - Очень КРАСИВАЯ РАЗДЕЛКА ПИРОГОВ.
...
Часть 27 - Мастер-класс. Кружевные съедобные шарики!!!
Часть 28 - Красивая сдоба.Для тех,кто любит печь.
Часть 29 - Продолжаем обучение техники красивой выпечки


Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Без заголовка

Среда, 29 Января 2014 г. 19:01 + в цитатник

Оформление рыбного пирога.

Взять готовое тесто, 500 грамм. Раскатать круг ( кладите тесто сразу на пекарскую бумагу). (500x375, 38Kb)
YKDHV.gif
Разрезать на 10-15 частей с каждой стороны. Кладём любую начинку.


 (500x375, 41Kb)
Можно: рыба варённая + картофель + жаренный лук или капуста + рыба с луком + 2 варённых яйца или творог + 2 сырых яйца + сахар (для сладкоежек) или...
Начинаем плести нашу рыбу.
 (500x375, 48Kb)
Немножко поиздевались, сделали форму рыбью. Глазик-маслинку воткните. Смажьте желтком. И в печку. 30 минут при 180-200 градусов.
 (500x375, 50Kb)


YKDHV.gif

Серия сообщений "оформление выпечки-торта,":
Часть 1 - На любой вкус сладкие рецепты для украшения блюд.
Часть 2 - Украшение пирогов...
Часть 3 - Хризантемы из яичного теста.
Часть 4 - Необычный способ разделки пирога или хлеба в виде цветка.
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Салат в корзине
Часть 7 - как красиво слепить пирожки
...
Часть 27 - Мастер-класс. Кружевные съедобные шарики!!!
Часть 28 - Красивая сдоба.Для тех,кто любит печь.
Часть 29 - Продолжаем обучение техники красивой выпечки


Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Свекольник - летний борщ!Свекольник горячий

Среда, 29 Января 2014 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Водо-лей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

svekolnik_01[1] (700x216, 26Kb)
Свекольник прекрасно освежает в жаркий день
5881vouyjj031n[1] (550x15, 2Kb)

Такой любимый всеми красный борщ в летнюю жару теряет свою актуальность. Хочется чего-нибудь освежающего и прохладного. Отличная альтернатива борщу – это свекольник, или как его еще называют холодник.
Рецепт свекольника холодного позволит вам летом не проводить много времени у плиты и при этом не лишаться полноценного обеда. А главное, в летнюю жару - свекольник холодный. Холодный!


44b81dec54c5[1] (640x480, 88Kb)

Свекольник – еще одно блюдо «жаркой погоды». Подается он в холодном виде. Существует множество вариантов его приготовления. Я хотела бы поделиться с вами своим рецептом. Попробуйте!

В жаркие дни, когда не хочется ничего горячего, кроме окрошки есть еще один хороший суп который едят холодным - свекольник.

Свекольник, приготовленный по этому рецепту получается насыщенным и легким.
619cb8[1] (500x375, 34Kb)
Для приготовления этого простого, но вкусного блюда, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1-2 свеклы;
4 яйца;
2 больших огурца;
уксус или лимонная кислота;
зеленый лук;
2 - 2,5 литра воды;
соль по вкусу.
стебель сельдерея
1/2 зеленого яблока
Для начала приготовим отвар, который и станет основой нашего свекольника.
d49d5cb7ea9c[1] (131x110, 19Kb)

Чистим свеклу, режем ее соломкой, кладем половинку зеленого яблока, стебель сельдерея, заливаем ее водой и ставим вариться до полной готовности. Как только свекла готова, свекольный отвар заправить уксусом или лимонной кислотой, для придания ему кислинки.
svekolnik_06[1] (497x332, 41Kb)

Теперь займемся заправкой для нашего свекольника. Отвариваем яйца, остужаем их и мелко нарезаем. Также мелко крошим огурцы и нарезаем зеленый лук. В свекольный отвар кладем яйца, огурцы и лук, солим. При подаче на стол можно заправить свекольник сметаной. Хорошо подавать такой свекольник с отварным картофелем.
Можно положить редиску, укроп, мелко нарезать отварной картофель.
Перед подачей к столу посыпать свекольник рубленой зеленью.

Хочу обратить ваше внимание на то, что этот рецепт свекольника является диетическим, и вы смело можете включать это блюдо в свои рецепты для похудения.
svekolnuy-kvas-svekla[1] (674x275, 28Kb)
=======================


Свекольник горячий

Продукты (на 6 порций)
Свекла - 250-350 г (2 шт.)
Морковь - 150-200 г (1-2 шт.)
Картофель - 200 г (2 шт.)
Помидоры - 400 г (4-5 шт.)
Лук - 70-90 г (1 шт.)
Соль 1,5 ч. ложки
Сметана - 100-200 г
Зелень - 0,5 пучка
Лимонная кислота (по желанию) - щепотку
Сахар (по желанию) - 0,25 ч. ложки

Пошаговый рецепт:Свекольник горячий

Подготовить продукты для приготовления горячего свекольника.

1.Морковь очистить, вымыть, тонко нашинковать.
2.Свеклу очистить, вымыть, нарезать соломкой.
3.Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.
4.Картофель очистить, вымыть, нарезать дольками.

Вскипятить воду (1-1,5 л).В кипящую воду положить 1 морковь, лук, картофель.Добавить нарезанные со­ломкой полторы свеклы. Накрыть крышкой и варить при слабом кипении.
На сковороде растопить сливочное масло.Оставшиеся 0,5 свеклы, морковь выложить в растопленное масло, перемешать. Спассеровать на сливочном масле, помешивая. Жарить коренья нужно на среднем огне 5-7 минут.
Помидоры ошпарить кипятком, снять шкурку и мелко нарезать.
Добавить помидо­ры к кореньям, перемешать, тушить еще 5-7 минут (помидоры должны полностью размягчиться).

Высыпать в кастрюлю с кипящими овощами.Заправить по вкусу солью. Накрыть крышкой, варить еще 5 минут. Затем свекольник выключить.

Можно откорректировать вкус, дополнительно заправив свекольник сахаром и лимонной кислотой.При подаче горячий свекольник заправить зеленью и сметаной.
Горячий свекольник готов.

Свекольник постный (суп-пюре).

Заменив капусту яблоком, а варку овощей - запеканием, получаем необыкновенно нежный, бархатный и богатый по вкусу суп. Минимум жиров делает постный свекольник ещё и низкокалорийным. При желании постный свекольник можно дополнить ложечкой сметаны и сухариками - получится ещё вкуснее. :)
Продукты
Свекла - 500 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Сельдерей - 2 стебля
Картофель - 400 г
Яблоко - 1 шт.
Тмин (семена) - 1 ст. ложка
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло - 3 ст. ложки
Лимонный сок - 1 ст. ложки
Тимьян сушеный - 1 щепотка
Перец черный - несколько горошин
Лавровый лист - 2-3 шт.
Соль

Как приготовить постный свекольник:

1. Сварить овощной бульон. Для этого в кастрюлю с 1,5 л горячей воды положить 1 очищенную морковку, 1 очищенную луковицу и сельдерей, поставить на средний огонь. Через 30 мин. добавить в кастрюлю лавровый лист и перец горошком. Варить ещё 10 мин., затем посолить и процедить.
2. Свеклу очистить, нарезать кубиками. Картофель, яблоко, оставшуюся морковку и лук очистить, нарезать соломкой. Чеснок очистить и измельчить.
3. Разогреть духовку до 190 градусов.

В форму для запекания выложить свеклу, картофель, морковь, лук и яблоко, сбрызнуть оливковым маслом. Поставить в духовку на 40 мин.

4. Посыпать чесноком и семенами тмина, готовить ещё 5 минут.
5. Переложить запеченные овощи в кастрюлю. Залить овощным бульоном, добавить тимьян и лимонный сок. Варить 5-7 минут.
6. Вынуть шумовкой овощи из кастрюли и переложить в чашу блендера. Измельчить в пюре.
7. Вернуть пюре в кастрюлю с бульоном. Довести до кипения и готовить свекольник на медленном огне 4-5 минут. При подаче к столу украсить постный свекольник веточками укропа.
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=90376
5881vouyjj031n[1] (550x15, 2Kb)

Серия сообщений "блюдо на первое,":
Часть 1 - Бульоны+Кулинарные советы хозяйкам+Кулинарные хитрости+фирменный суп с фрикадельками
Часть 2 - Рецепты Щей диетических.Летние холодные супы
...
Часть 10 - Картофельный суп с ленивыми пельменями...
Часть 11 - Солянка (Россия,Украина,Эстония).
Часть 12 - Свекольник - летний борщ!Свекольник горячий
Часть 13 - Сборная солянка.+Мясная сборная солянка
Часть 14 - Первые блюда
...
Часть 29 - 4 рецепта заправок для супов
Часть 30 - ЛЕТНИЕ ЗЕЛЁНЫЕ СУПЫ: 7 исторических рецептов...
Часть 31 - ЛЮБИСТОК - тайный ингредиент ресторанных супов


Метки:  

Готовим равиоли.Чебуреки домашние

Среда, 29 Января 2014 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Водо-лей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Итальянские равиоли
 (500x396, 174Kb)

Слово "равиоли" в основе своей имеет глагол "ravvolgere", что означает "обернуть". Как и прочие виды пасты, в Европу они попали в Средневековье по Великому шелковому пути из Китая. Начинка того времени не сильно отличалась от современной: мясо, овощи, рыба, сливочный сыр. Упоминания об этом виде пельменей встречаются в письменных свидетельствах торговцев XIV века, а значит, по началу европейцам приходилось лакомиться равиоли без знаменитого томатного соуса. Помидоры появились на этой территории лишь столетием позже. Блюдо принято считать итальянским, но старейший его рецепт историки обнаружили в англо-нормандской рукописи 90-х годов XIII века.
 (400x210, 19Kb)



Впрочем, итальянцам все равно удалось национализировать это выдающееся изобретение кулинарии. Каждый регион страны может похвастаться своим способом приготовления кушанья. Равиоли - это довольно внушительные по размеру прямоугольные или круглые конверты из теста, начиненные чем-то вкусным. Они считаются одним из видов пасты. Равиоли с мясом популярны, но не являются преобладающим блюдом. Итальянцы - известные гурманы и изобретатели. Очень востребованы в их меню вегетарианские равиоли, где в качестве начинки используются сыр, овощи, шпинат, картофельное пюре, соевый творог "тофу" и даже крапива. Хотя томатный кетчуп является классикой жанра, к равиоли частенько подают сливочные соусы, а также знаменитый соус "песто", сделанный на основе пряных трав.Единственное, что есть общего у начинок для равиоли - это острый и пряный вкус. Общепринятые пряности, которые добавляют в начинку - это петрушка, перец и мускатный орех; все остальное - по вкусу.
 (320x275, 16Kb)

В качестве десертного блюда итальянцы готовят равиоли с шоколадом.
Любители все переиначить на свой лад - американцы, тоже внесли свой вклад в приготовление равиоли, они предпочитают их жарить.
Как видите, заморские равиоли соединяют в себе свойства и пельменей, и вареников.
Равиоли из теста делают иначе, чем у нас пельмени: тесто раскатывают двумя тонкими пластами, на один из них кладут горками начинку, накрывают вторым пластом, потом режут "пирог" на квадраты (так, чтобы начинка попала в середину квадратов) или стаканом "вырезают" вокруг начинки круги, затем тщательно защипывают края.
Варят в подсоленной воде с добавлением оливкового масла и подают с зеленью и знаменитыми итальянскими соусами.
В отличие от пельменей равиоли могут быть не только отваренными, но и жаренными на масле в сотейнике или обжаренными во фритюре.
Равиоли жареные подаются обычно к соответствующему их начинке супу: чаще всего к бульонам и протертым супам. Отварные равиоли могут быть самостоятельным блюдом с разными острыми соусами, чаще всего с томатным, луковым, с маслинами и т.д.
Тесто для равиолей приготавливается так же, как для пельменей или домашней лапши, но в него добавляется 1-2 чайных ложечки растительного масла, обычно оливкового.
Рецепт:
Приготовим основное яичное лапшевое тесто для итальянских макаронных изделий.
Состав теста: мука - 1 стакан
яйцо - 1-2 шт.
вода - 1-2 ст.л.
соль, мускатный орех - по вкусу
Приготовление теста.
Муку горкой просеем на доску и сделаем посредине лунку. В лунку отобьем яйца и посыплем солью. Из средней точки смешаем вилкой яйца с мукой. Руками энергично 10-15 минут месим тесто, пока оно не будет гладким и блестящим и перестанет прилипать к доске. Если оно начало пузырить, значит, достигло нужной кондиции. Скатаем тесто в шар, завернем в посыпанное мукой полотенце и, накрыв перевернутой миской, дадим 20 минут полежать при комнатной температуре.
 (366x437, 54Kb)

Потрем доску и скалку мукой. Тесто разделим на 2 части и постепенно, от середины к краям, раскатаем его в два очень тонких прямоугольных пласта, чтобы тесто было не толще лезвия ножа.
 (330x426, 16Kb)
Приготовление равиоли

Один пласт раскатанного теста накроем влажным полотенцем (чтобы не пересохло), а на второй с интервалом около 4 см разложим по ложке начинки из пропущенных через мясорубку и смешанных говядины, вареного мяса птицы, шпината или творога с пармезаном. Накроем вторым пластом теста, прижмем вокруг начинки и тесторезкой вырежем равиоли. Начинка должна быть посредине каждого квадратика или кружка. Края защиплем.
 (500x296, 91Kb)
 (412x309, 17Kb)
 (412x309, 19Kb)
 (412x309, 21Kb)
156202913_cac0a0f762[1] (375x327, 15 Kb)
У меня есть вот такой фигурный нож для пасты.
3225118011_a29eae5bb3[1] (400x268, 17 Kb)
А можно и оставить поля не обрезанными. Так тоже хорошо.
boilstuffed[1] (288x186, 9 Kb)
Сварим равиоли в мясном бульоне на медленном огне. Подаем с томатным соусом или с растопленным маслом.
 (410x308, 26Kb)

В отличие от пельменей равиоли лучше не морозить, а варить сразу после лепки. Добавьте в кипящую воду немного соли, оливкового масла, веточку тимьяна. Опустите в воду по одному равиолли и варите не дольше трех минут.
 (397x343, 24Kb)

В тарелку (лучше ее чуть-чуть подогреть в духовке) налить томатного соуса, затем выложить равиолли. По вкусу можно посыпать тертым пармеджано, черным перцем и полить оливковым маслом.
Вино? А вино можно любое: белое, розовое, красное. Только легкое, у нас же равиоли солнечные!
 (600x451, 48Kb)
=========================


Чебуреки домашние



Приготовление:

для теста:

- мука - 4 стакана,

- растительное масло - 8 ст. ложек,

- соль - 2 щепотки,

- сахар - 1 ч. ложка,

- вода - 1 1/4 стакана (одна целая одна четвертая стакана),

- водка - 1 ч. ложка

для начинки:

- свинина - 300 г,

- говядина - 300 г,

- молоко или мясной бульон - 0,5-1 стакан,

- лук репчатый - 1 шт,

- соль,

- перец,

- петрушка,

- укроп



Приготовление:

1. В воде растворить сахар и соль.

2. Муку просеять горкой на стол, сделать углубление.

3. В получившееся углубление влить воду с солью и сахаром, добавить растительное масло, водку и замесить тесто.

4. Тесто немного помесить, накрыть салфеткой и дать полежать.

5. Через некоторое время тесто опять помесить и снова дать ему полежать. Таким образом месить тесто 3-4 раза.

6. Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной ~2-3 мм и вырезать при помощи блюдца круги, диаметром ~15 см.

7. На середину каждого круга положить столовую ложку фарша, соединить края и хорошо защипать.

8. По краю чебурека при помощи вилки сделать кайму, прижимая вилку к тесту.

9. Чебуреки жарить во фритюре или на сковороде в большом количестве растительного масла, на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Серия сообщений "блюда нац.кухни,чеш.русск,":
Часть 1 - Словацкие рогалики с орехами,Охотничья булка-блюдо австрийской кухни
Часть 2 - Чак-чак – традиционное блюдо татарской кухни.Литовская кухня/три рецепта/ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ...
...
Часть 5 - Бурятские шаньги.Рулет из мяса и субпродуктов. бурятская кухня.Пребранац - запеченная фасоль по-сербски
Часть 6 - Венский штрудель. Австрийская кухня
Часть 7 - Готовим равиоли.Чебуреки домашние
Часть 8 - Голландский рулет.Луковое счастье и другие возможности
Часть 9 - Огурцы с мясом по-корейски
...
Часть 30 - Простые и вкусные рецепты салатов для Новогоднего стола!
Часть 31 - Забытые кушанья наших деревенских бабушек.
Часть 32 - 9 блюд которые мы будем готовить для новогоднего стола!


Метки:  

Монастырские рецепты постных блюд

Среда, 29 Января 2014 г. 18:26 + в цитатник


Пост в жизни православного человека.
Рецепты постных блюд от батюшки Гермогена.




*********************************


******************************



****************************


****************************

Серия сообщений "ПОСТ+рецепты,":
Часть 1 - Быстрые и ПЫШНЫЕ пирожки «Проще простого» на кефирном тесте БЕЗ ЯИЦ.Делимся с вами вегетарианскими рецептами
Часть 2 - Диетические первые блюда
...
Часть 8 - Постные блюда
Часть 9 - Первые блюда.
Часть 10 - Монастырские рецепты постных блюд
Часть 11 - 3 диетических супа
Часть 12 - Великий пост: ТОП-5 национальных рецептов
...
Часть 35 - Это уникальный рецепт!
Часть 36 - САМЫЕ УДАЧНЫЕ ПОСТНЫЕ ПИРОГИ. Рецепты проверенные целыми странами.
Часть 37 - Календарь Великого поста: что приготовить с 31 марта по 6 апреля+Постный ужин: 6 несложных рецептов.


Метки:  

Рецепты с фотографиями

Среда, 29 Января 2014 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения La-Perla_Margarita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Необычный способ разделки пирога или хлеба в виде цветка.

Среда, 29 Января 2014 г. 18:00 + в цитатник
 La_Perla







1. Основную массу теста делим на три части: маленькая, средняя и большая. Среднюю и большую делим еще на 4 части. И далее раскатываем как на фотографиях.

2. Каждый раскатанный слой надо смазать маслом или маргарином, выложить на специальную бумагу, под которую подкладывается дно от формы (28 см), первые 4 слоя должны быть примерно 20-22см, следующие по размеру отверстия.

3. Каждый слой можно посыпать сахаром. В средний шар добавитьвнутрь 1 ложку густого варенья.

4. После сборки смазать только верхние лепестки желтком с водой и посыпать по вашему желанию: мак, кунжут, кокос.

5. Дать подойти немного (видно по слоям на последнем фото, они начинают расходиться, а вначале совсем слипшиеся). Выпекать в подогретой заранее до 180° духовке.






Источник good-cook.ru

Еще виды разделки теста ЗДЕСЬ
Кулинарные рецепты ЗДЕСЬ


Оригинал поста здесь

Серия сообщений "оформление выпечки-торта,":
Часть 1 - На любой вкус сладкие рецепты для украшения блюд.
Часть 2 - Украшение пирогов...
Часть 3 - Хризантемы из яичного теста.
Часть 4 - Необычный способ разделки пирога или хлеба в виде цветка.
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Салат в корзине
...
Часть 27 - Мастер-класс. Кружевные съедобные шарики!!!
Часть 28 - Красивая сдоба.Для тех,кто любит печь.
Часть 29 - Продолжаем обучение техники красивой выпечки


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Сколько нужно спать, чтобы жить долго?Почему вы просыпаетесь ночью и что с этим делать?

Среда, 29 Января 2014 г. 13:44 + в цитатник

Сколько нужно спать, чтобы жить долго?

Сколько нужно спать, чтобы жить долго?

Ответ на этот вопрос искали ученые из Японии, которые недавно опубликовали результаты проведенных ими исследований. В их ходе велось наблюдение за 110 тысячами человек, живущих в разных районах страны и проводящих во сне разное количество времени. Завершились исследования в далеком 1999 году, а последующие десять лет их результаты обрабатывались. При этом в расчет принимались такие факторы как болезни участников проекта, их стрессы и непосредственно возраст – выявлялась их зависимость от продолжительности сна. В итоге ученым удалось выяснить, какое же количество часов сна является оптимальным для того, чтобы человек был здоровым и прожил долгую жизнь – для этого нужен семичасовой сон.



Наиболее же высокий уровень смертности был зафиксирован у людей, которые проводили во сне более девяти часов – он стал выше примерно в 1,8 раз. Чуть менее опасным является недостаточное количество часов сна – люди, которые спали меньше четырех часов в сутки, сокращали свою жизнь примерно в 1,5 раза.

Что касается объяснений таких закономерностей, то их пока нет. Не могут объяснить и ученые, почему у людей, которые слишком много спят, продолжительность жизни становится намного короче. Возможно причина в том, что обычно более длительный сон требуется людям, имеющим проблемы со здоровьем.

Естественно приведенные выше данные являются средними, и гарантировать вам, что вы станете долгожителем, проводя во сне 7 часов в сутки, ученые не могут. Каждый человек индивидуален, и каждому для сна требуется свое время. Его продолжительность может зависеть от многих факторов – образа жизни, здоровья и даже места жительства. Поэтому идеальная продолжительность сна – это та, при которой вы ощущаете себя комфортно

Сон - важнейшая часть нашей жизни. Без здорового, правильного сна человек не может вести нормальный образ жизнь, в том числе полноценно работать и питаться. Нарушения сна вызывают массу проблем со здоровьем, в том числе повышают риск развития болезней сердца.

Из-за длительного недосыпания также пропадает чувство юмора, появляется раздражительность, замкнутость, зацикленность на проблемах. Потеря всего 4-х часов сна снижает реакцию на 45%, ухудшается память, обостряются различные заболевания.

Что же необходимо, чтобы сон был здоровым?

В первую очередь, правильный режим сна и бодрствования. Приучите себя засыпать примерно в одно и тоже время. Перед сном обязательно проветрите комнату, так как свежий воздух просто необходим для здорового сна.

Почему вы просыпаетесь ночью и что с этим делать?

Просыпаться ночью всегда неприятно. Прежде всего потому, что вернуться к спокойному сну уже не так просто: привыкший к постоянной активности организм жителя большого города сразу начинает искать внешние источники-раздражители. Еще недавно врачи пытались найти способ купировать эту проблему, но сегодня выяснилось, что частые ночные пробуждения заложены в нас природой — нужно просто научиться не поддаваться соблазнам и быстро возвращаться в режим отдыха.

Бессонница в норме
Просыпаться среди ночи совершенно нормально. Это часть человеческой ДНК, говорит Хосе Колон, доктор медицинских наук и профессор в Гарвардском университете. Он утверждает, что никто в принципе не спит всю ночь напролет, а 4-6 пробуждений за ночь считаются нормой.

Истоки бессонницы
С доктором Колоном согласны и другие специалисты. Биологи утверждают, что привычка спать чутко и просыпаться несколько раз за ночь идет еще от наших далеких предков. Пещерные люди были вынуждены уметь быстро проснуться, просканировать местность на предмет возможной опасности и быстро вернуться ко сну, чтобы успеть отдохнуть.

Возвращение в сон
Ключевая проблема не в частых пробуждениях, а в способности вернуться ко сну. Современный человек слишком подвержен медиасоблазну: проснувшись один раз, вы с большей вероятностью решите проверить социалки, и на этом ваш отдых можно считать законченным.

Температурный режим
По данным американского Национального фонда сна (NSF), слишком высокая температура в помещении не даст вам отдохнуть как следует. Идеальным будет положение термостата (если у вас есть термостат) в промежутке межу 18 и 20 градусами Цельсия. Теплая ванна перед постелью поможет мозгу настроиться на скорый отдых.

Гаджеты
Свет, даже искусственный, мешает выработке мелатонина. Планшеты и смартфоны стали главной причиной плохого сна — и, как следствие, главной причиной утреннего разбитого состояния. Переходите на книгу за час до сна: так вы расслабитесь гораздо быстрее.

Алкоголь
Алкоголь оказывает седативное действие. Вы засыпаете довольно легко, но вот затем начинаются проблемы. В течение первых нескольких часов организм не будет отдыхать — тут же масса работы по метаболизации полученного спиртового заряда. Состояния глубокого сна может не наступить до самого утра и свежести на работе вам не видать.

Стресс
Мы все находимся в состоянии перманентного легкого стресса. Из-за этого усталость может накапливаться месяцами, превращаясь из маленькой неприятности в огромную проблему. Лакиша Самнер (сертифицированный медицинский психолог в университете Калифорния, Лос-Анджелес) рекомендует попробовать медитацию: ученые уже доказали, что всего 10 минут медитации хватает для значительного снижения уровня повседневного стресса.


7 правил здорового сна




1. Час равен двум.


Постарайтесь ложиться спать пораньше. Потому что час сна до полуночи равен двум часам после. Получается, если вы уснете в 22:00, то до 0:00 ночи два часа, которые вы проспите, будут равняться четырем. Казалось бы, очень простое правило, но мало кто его соблюдает, особенно завсегдатаи соцсетей. Они объясняют свои поздние посиделки в Интернете то нехваткой свободного времени на общение, то необходимостью доделать какие-то дела. Засидевшись за полночь, такие люди не высыпаются, становятся раздражительными, несобранными и порой совершенно невыносимы в реальном общении, особенно по утрам. Получается замкнутый круг, разорвать который можно только одним способом - волевым усилием отправлять себя в кровать.


2. Тишина и темнота.
Для хорошего сна необходимо создать в комнате полную тишину, а так же не оставлять включенным свет. Потому что в полной темноте вырабатывается гормон сна — мелатонин, который замедляет старение клеток.


3. Релаксирующие продукты.
Возьмите себе на заметку, каждый вечер перед сном, выпивать стакан теплого молока или йогурта. Так как, содержащая в этих продуктах аминокислота триптофан, попадая в организм, преобразуется в серотонин — соединение, которое поможет вам ощутить эмоциональное спокойствие и умиротворение.


4. Свежесть вокруг.
Выработайте привычку проветривать свою зону отдыха перед сном. Потому что свежий воздух очень полезен для здорового сна. В духоте заснуть невозможно.


5. Вода смывает негатив.
Расслабляющий теплый душ перед сном — это не только гигиеническая потребность каждого из нас, но и прекрасный способ почувствовать обновление души и тела. Так же рекомендуется полежать немного в ванной, добавив в воду пару капель масла лаванды, которое поможет успокоить нервную систему после насыщенного дня.


6. Физические нагрузки.
Если вы ходите в спортзал, и как правило, это вторая половина дня, помните, что все интенсивные физические нагрузки нужно прекратить не позднее, чем за 4 часа до сна. Этого времени будет достаточно, чтобы успокоиться и прийти в норму.


7. Лунная мелодия.
Легкая, успокаивающая музыка может стать помощником в получении полноценного сна. Вспомните приятные моменты из вашей жизни, таким образом, вы дадите организму полное расслабление.

Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений

Сон и Реальность
Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений
Вещие сны существуют и могут нам о многом рассказать и поведать.
Представление о “вещих” снах очень старо. Ещё в древние времена причудливые образы, видимые во сне, будоражили воображение людей. В самом деле, как это объяснить?


Все люди видят сны. Часто мы их просто не помним или не предаем им значения. А зря. Очень многие видят вещие сны. Это такие сны, в которых вы получаете некую информацию. Потом она мистическим образом отражается в действительности. "Сон в руку" - говорим мы в таких случаях.

Но вот как же отличить обычный сон от вещего сна? И что для этого нужно?



Но как ни странно это звучит, а вещие сны нам посылает ночное светило Луна. Она - хозяйка неба и хозяйка наших снов. Именно Луна отвечает за красочность, продолжительность и информированность снов, то есть за его прогностическую ценность.

Нам с детства известно, что у Луны существует четыре фазы: Новолуние, растущая Луна, Полнолуние и убывающая Луна.

Чтобы узнать, в какой сегодня фазе находится Луна, не сложно. Для этого есть небо и ночное светило на нем, ну а если небо в тучах или Луну не видно по другой причине, то обратитесь к лунному календарю.

Находясь в фазе Новолуния, Луна нам дарит сны ума.

Во сне мы видим то, что занимает все наши мысли во время бодрствования. Мы о чем мы слишком много и напряженно думаем и принимаем во сне очень важные решения.
Итак, вам что-то приснилось на Новолуние? Запомните, что именно и больше об этом не думайте, во всяком случае так много времени. Такие всепоглощающие мысли истощают ваши жизненные силы. Дайте отдых голове, расслабьтесь и все само собой сложится наилучшим образом.

На растущей Луне, мы видим сны, вдохновляющие нас.

Этот сон рассказывает нам о чем-то новом, что уже буквально стоит у нас на пороге и вот-вот произойдет. С ростом Луны растет и наша интуиция, даже если мы этого пока не чувствуем и не замечаем. Сны в это время бывают самые разные по своему содержанию. Начиная от обычных, бытовых и не очень внятных снов, заканчивая фантастическими и невероятно яркими с необычным сюжетом.

Сон на растущей Луне расскажет вам чего именно вы ждали. Может нового знакомства, похода в магазин за удачной покупкой? А может вы ожидаете поворота своей судьбы? В любом случае, если в вашем сновидении присутствует именно это, то событие уже на подходе и скоро произойдет.

Проснувшись, сразу запишите его, иначе сон так легко забыть, а между тем информация в нем содержится бесценная, можно сказать вещая.

В полнолуние Луна набрала силу, заворожила на своим ярким видом на темном ночном небе.

Именно в это время и снятся нам самые необычные сны. Они открывают нам тайны нашего сердца, достают из нашего подсознания все, что от нас скрыто. Сны на полнолуние касаются только нашей эмоциональной жизни.

С помощью снов сердца Луна нам показывает именно те ситуации и тех людей, на которых мы тратим много эмоций, то есть нашу энергию сердца. Почему-то мы всегда с волнением ждем того, что принесет этот сон наяву, но сон сердца - словно интересное кино для нас, и наяву он вряд ли сбудется.

На убывающей Луне мы видим сны, связанные с событиями нашего прошлого.

Мы видим людей из нашего прошлого, словно подводя итог в тех делах, с которыми вы идете по жизни уже достаточно долго. К примеру, если отношения с кем-либо себя уже исчерпали, то сон покажет вам именно того человека. Если увидите проблемы на работе, значит что-то в этой сфере следует изменить.

Возможно найдете новую работу, или на прежнем месте ситуация разрешится в вашу пользу.

На убывающей Луне вещие сны очень часто снятся, но стоит заметить, что только приятные сны станут вещими. Сны, наполненные тревогой и страхом, наоборот показывают вам, что неприятности вскоре уйдут из вашей жизни уже в самом ближайшем будущем.

Если же вы хотите серьезно заняться вещими снами, если вы видите для себя в них ответы на вопросы, то тогда лучше себя начать готовить к встрече с ними. Помимо слежения за фазами Луны, необходимо учесть и такие моменты:



1. У вас должно быть много свободного времени. Оно вам необходимо для медитации днем, для различных размышлений и чтения. День должен проходить без суеты, чтобы вас ничто не отвлекало от вашей цели.



2. Организм должен быть здоров, но физических нагрузок в течение 2-3 дней перед желаемой ночью быть не должно. Мышцы должны быть в покое, сердечный ритм стабильный.



3. Перед сном не следует есть тяжелую пищу, иначе мозг во время сна не получит необходимое количество крови, чтобы иметь возможность воспринимать и визуализировать для вас.



Отключайтесь от реальности, создайте себе такое состояние, когда ваше восприятие становится несколько другим, более чувствительным.

Тогда вы получите возможность видеть вещие сны чаще и качественнее. Вы увидите не какие-нибудь длинные и пространные видения, а довольно короткие яркие моменты или сцены, которые однозначно станут вам понятны, к чему они относятся.
http://blogs.mail.ru/mail/lyudmila-1946/
(интернет)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

метод очищения сосудов.Целительное средство для молодости и красоты.Удивительный рецепт омоложения.

Среда, 29 Января 2014 г. 13:28 + в цитатник
метод очищения сосудов.Целительное средство для молодости и красоты.Удивительный рецепт омоложения.)))

Укроп, мёд и валериана! Всего 1 столовая ложка сотворит чудо с твоими сосудами. К сожалению, наши кровеносные сосуды имеют свойство загрязняться. Они накапливают на своих стенках отложения неорганических солей, что в дальнейшем является причиной развития атеросклероза, нарушения кровообращения, повышенного давления и варикоза.

Поэтому рекомендуется регулярно проводить курс очищения кровеносной системы. Сегодня наша редакция поделится с тобой проверенным методом очищения сосудов…
Как почистить сосуды в домашних условиях

ИНГРЕДИЕНТЫ:


100 г семян укропа

2 ст. л. молотого корня валерианы

2 л кипятка

2 ст. л. мёда


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешай семена укропа и молотый корень валерианы, затем залей смесь кипятком. Когда настой остынет до 40 градусов, добавь 2 столовые ложки мёда. Перелей настой в банку, хорошенько укутай и дай настояться ровно 1 день. Употреблять средство для очищения сосудов следует по 1 столовой ложке за полчаса до еды. Курс лечения 20 дней, затем нужно сделать перерыв на 10 дней. После перерыва необходимо повторить курс еще раз.


5239983__11_ (589x700, 126Kb)На днях открыла для себя удивительный рецепт омоложения. После того, как подруга начала им пользоваться, у неё улучшилось зрение с -3 до -1, кожа стала гладкой на всем теле, а волосы стали гуще.

И что самое удивительное: начавшаяся пробиваться седина пропала!


 






Состав этой чудо-смеси такой:


4/5 стакана льняного масла,


4 лимона размером с крупное яйцо,


3 головки чеснока такого же размера,


1 кг меда.




Измельчить на мясорубке очищенный чеснок, 2 лимона с кожурой и 2 - без.


Эту массу смешать с маслом и медом и хранить смесь в плотно закрытой стеклянной банке в холодильнике.


Есть по 1 ст.л. 3 раза в день за полчаса до еды.


Принимать эту чудо-смесь постоянно, делая перерывы межу приемами 1 неделю.


Не верю, но проверю!



666 (604x425, 344Kb)Уже после первых приемов этого целебного средства для молодости и красоты вы почувствуете приличный прилив сил, значительно улучшится цвет лица, наладится работа пищеварительного тракта и сердца, вы помолодеете, укрепится иммунная система.

Исцеляющее средство для укрепления и оздоровления нашего организма - напиток молодости!!!

Рецепт приготовления этого cредства прост, как и все гениальное. Итак: необходимо смешать около 200 гм меда со 100 миллилитрами свежеотжатого лимонного сока и добавить 80-100 миллилитров натурального оливкового масла.

Способ применения:

Принимать это целебное средство нужно утром, натощак за 0,5 часа до 1-го приема пищи. Достаточно одной чайной ложки в день!!!
Все))).

Желаю ВАМ не болеть! (интернет)
_________________________________________

Серия сообщений "медик,бальзамы,нап-ки,смузи,":
Часть 1 - Сироп улучшает память, зрение, слух. Еще убирает жир на животе+Домашний бальзам — Старинный сибирский рецепт...+Чудо-настойка для улучшения памяти!
Часть 2 - Отличная смесь для нашего сердца...
...
Часть 4 - Витаминная осенне-зимняя смесь
Часть 5 - РЕЦЕПТ ОТ ДАВЛЕНИЯ....
Часть 6 - метод очищения сосудов.Целительное средство для молодости и красоты.Удивительный рецепт омоложения.
Часть 7 - После инфаркта... поддержим сердце !
Часть 8 - РЕЦЕПТЫ ЭКСТРАКТА АЛОЭ ПО МЕТОДУ АКАДЕМИКА ФИЛАТОВА.
...
Часть 35 - Древнее средство для лечения астмы,бронхита и заболеваний легких,от кашля.Печёный лук.
Часть 36 - ПАСТА Н. М. АМОСОВА - ЭТО ОТЛИЧНЫЙ ПОМОЩНИК ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ИММУНИТЕТА+для восстановления мозгового кровообращения.
Часть 37 - УБОЙНАЯ СМЕСЬ ОТ УСТАЛОСТИ И ОДЫШКИ


Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

17 потрясающих рецептов блюд в горшочках

Среда, 29 Января 2014 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 потрясающих рецептов блюд в горшочках kazan 997979 (700x502, 397Kb)

1. Жаркое из курицы «по-русски»

Взять: Курица весом примерно 1 кг., 400 г. репчатого лука, 50 г. изюма, 50 г. ядер грецкого ореха, 50 г. свежих грибов, 15 г. сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.
Для соуса: 25 г. муки высшего сорта, 400 г. сметаны, 25 г. сливочного масла.
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.
Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.
Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.
2. Томатный суп, запеченный в духовке

На 6 человек: 1 кг. помидоров, 800 гр. бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр., белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.
Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

3. Цыплята в горшочке

Взять: 1 цыпленок (200 г.), 140 г. картофеля, 50 г. репчатого лука, 25 г. моркови, 10 г. кулинарного жира, 5 г. сушеных белых грибов, соль, 10 г. сыра, зелень петрушки. Для соуса: 75 г. сметаны, 10 г. муки, 75 г. грибного отвара, соль.
Обработанного цыпленка разрубить на куски массой 40-50 г. Сырые картофель, морковь, лук порезать кубиками. Лук и морковь спассеровать отдельно друг от друга. Подготовленные грибы отварить, нарезать соломкой.
Куски цыплят положить в горшочек, добавить сырой картофель, пассерованные лук и морковь, грибы, залить сметанным соусом и тушить в духовке 30-40 минут. За 10-15 минут до окончания тушения посыпать тертым сыром.
Для соуса муку спассеровать без жира, слегка охладить, влить горячий грибной бульон, вымешать до однородной массы, варить 20 минут. В конце варки добавить прокипяченную сметану, соль, варить еще 5 минут, процедить. Подать, посыпав зеленью петрушки.

4. Русское жаркое с мясом

На 4 порции: 650 гр. говядины, 1 1/2 кг картофеля, 4 ст.л. сливочного масла, 2 головки репчатого лука, 3/4 ст мясного бульона, 1 ст. сметаны, лавровый лист, соль, перец, зелень петрушки и укроп по вкусу, 100 мл. сухого вина.
Это отличное праздничное блюдо, на каждый день немного трудоемкое.
Очищенный картофель нарезать кубиками и слегка обжарить в масле. Репчатый лук нашинковать кольцами и обжарить в масле до золотистого цвета. Говядину, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжарить в кипящем масле со всех сторон.
В глиняный горшок, чугунок или в кастрюлю положить мясо, затем слой картофеля, сверху лук и посыпать все солью, перцем. Положить лавровый лист и влить бульон.
Поставить жаркое в духовку и тушить 30 мин. За 10 мин до окончания приготовления налить в жаркое сухое вино.
Готовое блюдо перед подачей к столу залить сметаной и посыпать мелкорубленной зеленью.

5. Картошка с сосисками в горшочках

На один горшочек: картофель 2-3 шт., сосиски 1-2 шт., лук 1/2 шт.,
сметана (майонез) 2 ст.л., грибы 2 ст.л., соль.
Картофель режем соломкой, немного обжариваем его на растительном масле, чтобы он подрумянился. На дно керамических горшочков наливаем немного воды, затем выкладывает картофель, солим его, на него обжаренные с луком сосиски, затем грибы, также обжаренные с луком. Сверху кладем столовую ложку сметаны или майонеза и ставим в духовку примерно на час при температуре 150*C.

6. Телятина с черносливом, тушенная в горшочке

Надо: Телятина - 1 кг., Картофель - 10 шт., Лук репчатый - 3 шт., Чернослив - 100 гр., Петрушка, укроп по вкусу, Жир для жарки.
Мясо порезать на куски, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде. Поджаренное мясо разложить в горшочки, добавить обжаренный лук , картофель кусочками, чернослив, порезанную зелень, закрыть крышками и тушить до готовности.

7. Рыба в горшочке «по-орхидски»

Надо: 500 г. морской рыбы, 1 луковица, сливочное масло или маргарин, 2-3 картофелины, 1-2 ст.л. томата-пюре, 2 небольших соленых огурца, 2-3 ст.л. сливок, красный перец на кончике ножа, 2 ст.л. мелко нарубленного зеленого лука, 1 стакан воды.
Лук мелко порубить и обжарить в масле. Переложить в горшок, добавить красный перец, воду и сырой картофель, приготовленный в виде шницелей. Когда картофель станет мягким, добавить томат-пасту, нарезанные ломтиками огурцы и нарезанную кубиками рыбу. Посолить, влить сливки и, закрыв крышкой, поставить тушить. Перед подачей посыпать зеленым луком.

8. Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке

На 4 порционных горшочка: 4 средних баклажана, 2-3 средних луковицы (по вкусу, сколько любите), 4 яйца, сваренных вкрутую, 4 больших боровика (или, примерно столько по объему шампиньонов), по 4 дес. л. сливочного и растительного масла, 1 ст.л. с верхом муки, примерно 1 стакан сметанного соуса, зелень укропа и петрушки по вкусу соль и молотый черный перец по вкусу.
Баклажаны очистить, нарезать кубиками (средними), слегка посолить и оставить на час. Грибы свежие отварить, порубить мелко и обжарить на сливочном масле с мелко порезанным луком.
Баклажаны отжать от сока и обжарить в растительном масле.
В горшочки уложить слоями баклажаны, грибы с луком и нарезанные кружочками крутые яйца. Поперчить, посолить по вкусу, сверху уложить еще слой баклажанов.
Залить сметанным соусом (или сметаной) и запечь в духовке.
При подаче посыпать зеленью.

9. Печень, тушенная с грибами

Взять печень телячья (говяжья) 800 г., сметана 1 стакан, луковицы 2, грибы сушеные 5-6, сахар 2 чайные ложки, томат-пюре 1-2 столовые ложки, масло сливочное 50 г., мука 1/2 стакана, соль, перец молотый по вкусу.
Печень нарезать небольшими ломтиками (толщиной в палец), посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле. При этом после прокола вилкой из куска обжаренной печени должен выделяться красный сок. Грибы замочить, отварить, мелко нарезать и обжарить вместе с нашинкованным луком.
Печень вместе с грибами и луком уложить в глиняные горшки, залить в каждый горшок 1/2 стакана грибного отвара, 1/2 стакана сметаны, ложку томата-пюре и тушить до готовности печени 15-20 мин в духовке.
К печени подать квашеную капусту, соленые огурцы, свежий салат. В горшочек можно положить также жареные ломтики картофеля.

10. Американский мясной хлеб в горшочке

Смешать в миске 500 г. фарша из говядины, 500 г. фарша из свинины, 2 яйца, горсть хлебных крошек. 1 мелко порезанную луковицу, 2 порезанных зубчика чеснока и 1/2 стакана ледяной воды; приправить солью и перцем. Утрамбовать в горшочек. Отдельно смешать 1/2 стакана кетчупа, 2 ст.л. коричневого сахара и 1 ч.л. яблочного уксуса. полить сверху и запекать 1 - 1 1/2 часа при 200*С.

11. Курица с апельсинами

Натереть курицу целиком солью, перцем и раздавленным в чеснокодавке чесноком. Внутрь положить кусочки апельсина, очищенного от кожуры. Уложить курицу в горшок. Натереть апельсиновую цедру на терке и посыпать курицу сверху. Добавить 1/2 ст. сока апельсина, 1/4 ст соевого соуса, 1 ч.л. тертого свежего имбиря, 1/2 ч.л. молотого ямайского перца и 1 ст.л. коричневого сахара. Поставить горшок в холодную духовку и запекать 90 минут при 230*С. За 10 минут до готовности снять крышку, чтобы получить корочку.

12. Палтус в горшочке

Смазать дно горшка маслом и добавить 4 куска палтуса. Смешать 1/2 стакана хлебных крошек, 2 ст.л. порезанной свежей петрушки, 2 раздавленных зубчика чеснока, 4 ст.л. тертого пармезана и приправить солью и перцем. Положить смесь в горшок, залить рыбу водой и запекать при 230*С в течение 20-30 минут. Подавать с кусочками лимона.
Кукуруза в горшочке:
Положить 4 початка кукурузы в горшочек, налить 1/4 стакана воды и 2 ст л сливочного масла. Посыпать 1 ст.л. сахара и посыпать солью по вкусу. Накрыть крышкой и запекать 30 минут при температуре 220*С.

13. Курица с рисом в горшочке

Вскипятить 2 стакана куриного бульона, добавить 1 стакан риса и сразу же снизить огонь. Варить 20 минут до готовности риса. Растопить 1 ст.л. слив. масла в сковороде, обжарить 1 порезанную палочку сельдерея, 100 г. порезанных грибов и порезанный зеленый сладкий перец в течение 5 минут. Смешать в горшке рис, жаренные овощи, 400 г. порезанного куриного филе, 50 г. порезанного перца пимьенто. Добавить 1 банку консервированного грибного крем-супа, 1 банку консервированного куриного супа с рисом. Запекать 45 минут при 200*С. Затем посыпать орешками кешью и запекать еще 15 мин, не накрывая крышкой.

14. Мясо в омлете

700 г. телятины нарезать брусочками, посолить, обжарить с луком до готовности. 8 яиц взбить с 1/2 стакана молока, посолить. Обжаренное мясо разложить в горшочки, залить омлетной смесью и запечь в духовке. Вместо телятины можно использовать говядину.

15. Запеканка из лапши с тыквой

Отварить 200 г. лапши, слить воду. 1 кг. тыквы мелко порезать, посолить и поджарить в растительном масле, не прикрывая крышкой. Затем смешать с лапшой. 4 яйца взбить с 50 г. сахара, смешать с тыквой и лапшой, добавить корицу по вкусу, снова перемешать, выложить в смазанный глиняный горшок и запекать в духовке.

Приятного аппетита!


n6QFhtuhmq0 (450x320, 153Kb)

-OA--78FFAg (500x375, 197Kb)

oh4gCjI0RNc (375x329, 138Kb)

sCdEug_5EkY (400x299, 151Kb)

CUe1V5cGraI (604x453, 251Kb)

i1O4IBBqBiw (604x453, 229Kb)


© heregirl

Серия сообщений "Салаты,курица,печень,1,":
Часть 1 - Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе+Украшение еды и традиционные кушанья
Часть 2 - Куриные колбаски по-домашнему.Куриные окорочка в духовке.Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе"
...
Часть 12 - КУРИНЫЕ БЕДРА В КАРТОФЕЛЬНОМ КОЛЬЦЕ.Рецепт: быстрый куриный пирог+Как правильно разогревать курицу
Часть 13 - Два в одном!Бесподобные лепешки
Часть 14 - 17 потрясающих рецептов блюд в горшочках
Часть 15 - Сердечно-печеночный «рулет»куриной печени, сердец или желудков+Нежный печеночный паштет за 15 минут
Часть 16 - Украшение блюд:ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК.Салат оливье "Елочка" с сыром!
...
Часть 38 - Салат из печеночных и яичных блинчиков
Часть 39 - 9 рецептов из печени.
Часть 40 - 20 легких салатов на каждый день или праздничный стол.


Метки:  

Как утолить чувство голода?

Среда, 29 Января 2014 г. 11:29 + в цитатник

Как отучить себя переедать после ужина




1.Как утолить чувство голода?
Чувство голода знакомо каждому человеку. Голод, основной сигнал к необходимости приема пищи.Но что же делать в моменты,когда нет возможности для перекуса?? Как утолить голод?



1. Выпить стакан горячей воды или зеленого чая, желательно большой. Горячая жидкость с большим успехом обманет желудок, и тебе удастся выиграть время и дотерпеть до нормального приема пищи. Неплохо также напиться пивом, если позволяют финансы и сама ситуация.

2. Отвлекись, поработай, займись увлекательным делом — помогает 100%. Возможно тебе и не так сильно охота жрать, просто из-за безделья или стресса так и хочется натолкать в себя побольше. Слоняясь в выходной по квартире, еда уже начинает чуть ли не мерещиться.

3. Можно чуточку выпить водки. Да, утоляет, ничего смешного. Правда потом опять чувство голода вернется.

4. Не нагружай организм физической нагрузкой, от этого «жор» нападет еще больше.

5.Прополоскай рот мятной водой. Если нет мяты — почисти зубы.

6.Нанюхайся ванильного мыла или другого источника этого аромата. Обмани свой организм, как минимум — это увлекательно.

7.Ложись спать. Во сне чувства голода нет. Проверенный способ.


Народные средства

Для снижения аппетита и улучшения обмена веществ полезен отвар свежей петрушки. 1-2 чайные ложки зелени залить стаканом кипятка, варить на слабом огне 15 минут. Отвар принимать по 2 стакана несколько раз в день.

200 г пшеничных отрубей залить 1 л горячей воды, кипятить 15 минут, процедить. Пить по полстакана 3 раза в день.

Мелко разотрите 3 дольки чеснока и залейте стаканом кипяченой воды комнатной температуры, дайте настояться в течение суток. Принимать по 1 столовой ложке перед едой. Или просто глотайте, не разжевывая, по зубчику чеснока в день.

1 ст.л. сухого шалфея лекарственного залить 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 20 минут, сырье отжать и процедить. Принимать по полстакана 3 раза в день.


Метки:  

Йога для пожилых.

Вторник, 28 Января 2014 г. 23:39 + в цитатник
8314b4d2a604.png
Исцеляющее дыхание
Эти простые дыхательные упражнения благотворно сказываются на работе всех внутренних органов, помогают очистить их от токсинов и ускоряют выздоровление.


☛• Встаньте прямо, ноги на ширине плеч, руки на поясе. Грудь вперед, лопатки сведены. На вдохе (5 секунд) надуйте живот. Задержите дыхание на 10 секунд. На выдохе (10 секунд) живот втяните. Пауза 15 секунд. Вдох через нос, выдох через рот (губы трубочкой). Упражнение выполнять 1,5-3 минуты.

☛• На счет «раз» с силой втяните живот. Пауза 2 секунды. На счет «два» с силой надуйте живот. Пауза 1 секунда. Выполняйте 2 минуты.

☛• На выдохе с силой постепенно втягивайте живот: на счет «раз» -верхнюю часть передней стенки, на «два» – среднюю, на «три» – нижнюю. На вдохе выпячивайте живот в обратной последовательности. Выполняйте 2-3 минуты.


Йога для пожилых – комплекс, который поможет Вам укрепить тело и обрести спокойствие.

Упражнения гимнастики йогов:

✿улучшают кровообращение,
✿снимают напряжение в мышцах,
✿помогают успокоиться,
✿нормализуют ритм дыхания.
✿освобождают от беспокойных мыслей

Занятия йогой должны проводиться ежедневно. Пожилые люди могут заниматься ею сидя на стуле.

Йога – совершенная гимнастика для людей, страдающих повышенным давлением и для желающих похудеть!
1. Баланс ноги-руки.
Исходное положение: встаньте на четвереньки. При вдохе поднимите правую руку и левую ногу, вытянув их параллельно поверхности пола. Старайтесь смотреть на руку, а если не получается, то смотрите на пол. На 3 секунды задержите дыхание. Выдох - опускаем руку и ногу. Повторяем другой рукой и ногой. Положение повторяем по 3 раза.

2.Сгибаем колени.
Лягте на пол, руки за голову. Полный выдох. Держите правую ногу прямо и, на вдохе, одновременно поднимите левое колено и голову, обхватите колено руками, подтяните к груди. Дыхание задерживаем на 3 секунды, расслабьтесь. Выдох - исходное положение. Упражнение повторяем 3 раза для обеих ног.

3. Поворот корпуса и наклоны
Расставьте ноги шире. Вдох – руки в стороны. Наклоняемся к левой ноге и обхватываем правой рукой лодыжку, при этом смотрим на вторую руку, направленную к потолку. Пальцы левой руки согнуты в кулак, а большой палец отведен, смотрите на него. Старайтесь не сгибать колени.

Задерживаем дыхание 3 секунды. Вдох – выдох. Исходное положение. Выполняем упражнение по 3 раза в разные стороны.

4. Лодка.
Ложимся на живот, лицом вниз, вытянув руки вперед. На вдохе приподнимите ноги, руки и голову, смотрим вверх. Дыхание задерживаем на 3 секунды. Выдох – исходное положение. Упражнение повторяем 3 раза.

5. Упражнение для поясничного отдела.
Ложимся на спину, ноги вместе, руки в стороны, ладонями к полу. Выдох, вдох при вдохе поднимаем левую ногу и цепляемся пальцами ноги под правым коленом.
При выдохе левую ногу пригните к полу. Не должно быть неприятных ощущений. Руки и плечи не отрывайте от пола, правую ногу не сгибайте.
Задержите дыхание на 3 секунды.
✿Вдох - отводим согнутую ногу назад, колено смотрит в потолок.
✿Выдох – опускаем ногу на пол.
Упражнение повторяем 3 раза для обеих сторон.



Блог полезных советов
Источник информации

Серия сообщений "Баб-советы пожилым,рак,":
Часть 1 - За 7 дней уходит до 10 кг. Без возврата + очищается организм+Народные рецепты в стихах...+ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Часть 2 - Народные рецепты в стихах+Бабушкины советы: кулинария
...
Часть 8 - домашние хитрости - 3
Часть 9 - Как стать идеальной домохозяйкой
Часть 10 - Йога для пожилых.
Часть 11 - Особая точка на пальце
Часть 12 - Хрупкость сосудов...
...
Часть 31 - Гимнастика от боли в ногах для пожилых или после тяжелого дня. Письмо врача-ортопеда всем пожилым людям.
Часть 32 - После 60 не имеют смысла: 10 вещей, от которых нужно отказаться+Пики старения: 2 критические стадии, которые вам нужно преодолеть
Часть 33 - Почему после 70 двигаться нужно меньше: забытый парадокс долгой и спокойной жизни...


Метки:  


Процитировано 7 раз

Секреты долголетия-

Вторник, 28 Января 2014 г. 23:09 + в цитатник
8314b4d2a604.png
Секреты долголетия

☛1. Дэйзи Макфадден из США, которой в ноябре исполнится 101 год, регулярно ест овсяные хлопья и фрукты на завтрак, салат с курицей или рыбой на обед, и приготовленные на пару овощи c постным мясом на ужин.
Она также редко пила газировку в течение всей своей жизни, а сегодня не прикасается к ней вовсе. Вместо нее она пьет воду, клюквенный сок, молоко или чай со льдом. Кофе и алкогольные напитки также не вредят здоровью, если их не потреблять слишком много - два или три алкогольных напитка в неделю укрепят ваше здоровье.


☛2. Виола Кроусон, 101 год, иногда печет себе шоколадное пирожное или покупает гамбургер. Похожие советы дают и медики,они говорят о необходимости ограничить потребление сахара и красного мяса до одного или двух раз в неделю, но с другой стороны считают, что их можно потреблять маленькими порциями.
И еще она уже 41 год после своего выхода на пенсию каждый день просыпается и тщательно одевается. Ее день по-прежнему занят делами: она ходит в церковь, делает прическу и маникюр, готовит себе еду три раза в день и сама убирает дом и двор. Кроме того, она каждый день делает зарядку, которая позволяет ей тренировать руки, ноги и спину.

☛3. Элмер Истон, которому в декабре будет 102 года, после выхода на пенсию каждый день ходит на прогулку, если позволяет погода. 41% столетних людей, опрошенных во время исследования, проведенного поставщиком медицинских услуг Evercare, сказали, что продолжают ходить на прогулки, чтобы поддерживать свои жизненные силы.

☛4. Не только физические, но и умственные тренировки помогут вам дожить до 100 лет. Один из способов тренировки мозга — кроссворды. И если вы начнете еще в молодости решать по одному в неделю, то окажетесь в намного лучшем положении к старости. Викторины вроде «Своей игры» или математические игры вроде Судоку , по словам экспертов, также очень хороши для укрепления мозга. Кроме того, как свидетельствуют различные исследования, игра на каком-либо музыкальном инструменте помогает сохранению мозговой деятельности.

☛5. Нехватка витамина D, по мнению исследователей, приводит к серьезным заболеваниям, включая сердечную недостаточность, различные типы рака, остеопороз, диабет, болезнь Альцгеймера и некоторые аутоимунные болезни. Более того, специалисты по уходу за стариками говорят, что даже небольшое количество солнечного света,полученное во время пеших прогулок, очень сильно поднимает настроение и улучшает взгляд на мир.

☛6. Известно, что женатые люди живут дольше. Это происходит потому, что супруги поддерживают друг друга. Тесные дружеские связи не менее важны, чем романтические отношения. Как следует из опроса, 82% столетних людей каждый день разговаривают с друзьями и родственниками, а 79% считают, что активное общение хорошо для здоровья. Столетняя Опал Прэйтер, отпраздновавшая в прошлом году 75-ю годовщину своей свадьбы, все еще наслаждается жизнью и любит играть со своими друзьями на игровой приставке.

☛7. 101-летняя Кроусон ходит в церковь раз в неделю большую часть своей жизни, 102-летний Истон начал заниматься рыбалкой, чтобы получить возможность «спокойно стоять и размышлять», а Мэри Малеча, которой 104 года, всегда, сколько она себя помнит, молилась утром и вечером.
62% тех, кто старше 100 лет, каждый день молятся, медитируют или участвуют в какой-либо другой духовной деятельности.
Сегодня, когда мы проводим треть своей жизни на работе, особенно важно любить то, чем вы занимаетесь.

☛8. Поиск новых занятий и вообще занятость в жизни поможет вам надолго сохранить здоровье. 102-летний Истон преподавал в Гарвардском университете, а затем в 1948 году стал деканом инженерного факультета в Рутгерском университете. Он говорит, что его работа давала ему «глубокое удовлетворение». Он уверен: секрет его долголетия в том, что он постоянно что-то делает. Он был очень активен в течение всей своей жизни — занимался боксом, рыбалкой, был членом землячеств и радиолюбителем. Истон остается активным и после своего ухода на пенсию и отхода от академической жизни в 1974 году.

☛9. Чистить зубы ниткой куда важнее, чем вы можете себе представить. Специалисты по уходу за стариками, говорят, что результате пародонтоза бактерии изо рта могут попасть в систему кровообращения и добраться до сердца, вызывая таким образом сердечную недостаточность и даже микроинсульты, которые могут привести к слабоумию.

☛10. Психиатры говорят, что оптимисты обычно более здоровы, а депрессия, негативные чувства и замкнутость часто приводят к преждевременному угасанию.

☛11. Психиатры - медики утверждают, что когда старые люди общаются с молодыми или воспитывают молодое поколение, это помогает им ощущать свою ценность и придает дополнительный смысл жизни.
Источник информации


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

важное условие - физическая нагрузка должна быть дозированной....

Вторник, 28 Января 2014 г. 22:19 + в цитатник

В последнее время, мне часто приходят письма с одним и тем же вопросом:
«Я уже в почтенном возрасте и не могу заниматься фитнесом, как же мне сжечь больше калорий, чтобы худеть???».


А ЛИЧНО Я - в настоящее время хожу на фитнес, И МНЕ НРАВИТСЯ!!!

i-10462.jpgОтвет прост: Фитнес не единственная физическая активность, сжигающая жир. Вовсе не обязательно убиваться на тренировках, если вы не можете себе это позволить. Можно убирать квартиру в темпе или стоять у плиты пританцовывая и т.п.

Американскими фитнес-тренерами доказано: если бегать или ходить, делая по 2000 – 4000 шагов в день, за неделю растает от 500 г до l кг жира. Если Вам не нравятся монотонные движения ходьбы или бега? Разнообразьте тренировку: двигайтесь в разном темпе (то медленно, то быстро) – кстати, так Bы сожжете еще больше калорий. Совершать подобные пробежки или прогулки целесообразнее с 7.00 до 9.00 или после обеда с 16.00 до 18.00. Так чтобы сжечь больше калорий, считайте шаги и неважно, в уме или с помощью шагомера.
Желаю удачи, Ваша MElenKa

1. Главное условие - фитнес должен быть регулярным. Длительность нагрузки в целом не влияет, а вот ее регулярность имеет весомую роль. Регулярная физическая нагрузка нормализует работу вегетативной нервной системы. Ее сбои провоцируют многие заболевания в пожилом возрасте.

2. Другое важное условие - физическая нагрузка должна быть дозированной. Нельзя заниматься до «седьмого пота». Избыточная физическая активность как раз вносит дисбаланс в работу нервной системы. Любые физические занятия должны проходить в комфортном режиме, чтобы пульс не превышал 110-115 ударов в минуту.

ФИТНЕС ДЛЯ ЛЮДЕЙ С ОЖИРЕНИЕМ.

Часто люди после 50 лет страдают ожирением, что в свою очередь ведет к нарушению углеводного обмена и сахарному диабету. Чтобы снизить вес многие выбирают интенсивные нагрузки, что в корне не верно. Стоит отдать предпочтение «радостной нагрузке». Она лучше всего отражается на состоянии углеводного обмена. При ожирении не рекомендуются утренние тренировки. Заниматься фитнесом лучше после полудня, пообедав за 1,5 часа до занятий. Это стимулирует выработку собственного инсулина. А дозированная физическая нагрузка повышает чувствительность тканей к нему.
Источник

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Этот красивый веничек из сорго является одновременно украшением,

Вторник, 28 Января 2014 г. 21:08 + в цитатник




Этот красивый веничек из сорго является одновременно украшением, оберегом и целой сказкой, рассказать которую Вам помогут наши пояснения. Оберег – древнейший символ счастья, лучший подарок для Вас, Вашей семьи, Близких и любимых людей.
Какой смысл вкладывается вот уже более тысячи лет в составные части оберега?


Злаки, бобовые – символ достатка, сытости.
Кукуруза – символ здоровья у детей
Чеснок – отгоняет нечистую силу
Лук – оберегает от слез
Орехи, лекарственные травы – символ крепкого здоровья
Семена тыквы – символ плодородия
Лавровый лист – символ долголетия
Семена подсолнуха – символ солнца, жизнерадостности, привлекает новых, интересных людей
Жемчуг – символ чистоты и вечности, охраняет от мук безответной любви
Деньги - к деньгам
Перец – пусть ваша жизнь будет острой, полной впечатлений и приключений
Хлеб – всему голова, сочетание духовного и материального богатства
Мешок, ложка, плошка – к достатку в доме
Цветок – к радости
Ягоды – к семейному счастью

Дмитрий Быков однажды заметил, что “варенье – это память о лете, и консервируют вовсе не ягоды, а ощущение счастья”.
Веник известен у многих народов как символ, оберегающий от зла, входящего в дом. На Руси было принято ежегодно менять обрядовый веник, выбрасывая его на перекресток дорог. Считалось, что с веником уходят беды, накопившиеся в течение года. Чем красивее и аккуратнее Ваш веник, тем значительнее его сила.
Возникшее в послереволюционный период пренебрежение к духовной культуре народа привело к тому, что мы, подчас, более осведомлены об основах, например, буддизма, чем о взглядах собственных предков. Мы во всех подробностях знаем о египетских, греческих и римских богах, не зная имен славянских богов. Между тем, уважение к национальной культуре является основой самосознания народа.Веник, как символ, оберегающий от зла, входящего в дом, принят у многих народов. Веник-«оберег» можно повесить в любое место квартиры. Принято считать, что домовой чаще находится на кухне, около домашнего очага. Поэтому желательно «оберег» повесить на кухне.
Веник вешали ручкой вниз только на входной двери со стороны улицы. Верили, что в этом положении он обладает способностью останавливать нечистую силу на пороге дома. Внутри дома веник вешали только ручкой вверх.
Издревле на Руси было принято символически обметать обрядовым веником углы дома по часовой стрелке. Веник-оберег украшали. Чем красивее и аккуратнее он был, тем большей силой обладал. Если в доме случались серьезные неприятности, веник-оберег меняли на новый, считая, что он вобрал в себя весь негатив. Старый веник закапывали на перекрестке дорог так, чтобы земля приняла в себя все беды и они не перешли к другому человеку.
Веник бросали вслед человека, обладающего дурным взглядом. Обрядовый веник прислоняли к изголовью роженицы и колыбели младенца, обметали больного, расчищали дорогу жениху и невесте. Этот предмет использовали в обрядах для увеличения урожая, хорошего подъема теста, сбивания масла и т.д.
Пусть ваш оберег станет желанным подарком Вашей семье и близким Вам людям!
Из майл-блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Заварнушки в инее....

Вторник, 28 Января 2014 г. 20:33 + в цитатник

Десерт - Заварнушки в инее....



Итак, нам понадобится:
Для теста:
1. 4-5 яиц
2. Стакан муки
3. Стакан воды
4. 100-125 грамм сливочного масла
5. Щепотка соли


Для крема:
1. 0,5ст.молока
2. Стакан сахара
3. 1 яйцо
Для украшения:
Пачку белой кокосовой стружки
Приготовление:

Для начала надо влить в кастрюлю стакан воды, добавить 100-125 г сливочного масла и щепотку соли. Всё это поставить на огонь.
Как только масса закипит, высыпать в неё стакан муки, хорошо размешать и поварить ещё 2-3 минуты, после чего снять с огня.
У нас получилось заварное тесто :)

Когда всё немного остынет, начинаем прибавлять яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая, пока тесто не начнёт тянуться.

Яиц израсходуется примерно 4-5 (больше не надо), и получится примерно то, что вы видите на картинке :

Теперь выкладываем ложкой или кондитерским пакетиком на смазанный маслом противень небольшие шарики. Тесто в духовке сильно поднимется, поэтому, чтобы эклеры не слиплись, надо оставить между ними достаточное количество места. Теста у нас хватает примерно на 1.5-2 противня.
Ставим всё это в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-50. Пока эклеры хорошенько не подрумянятся — не открывать дверь, чтобы они не осели. (хотя могут и не осесть :) )


Теперь можно приступить к изготовлению начинки
Крем- 0,5ст.молока,стакан сахара, 1 яйцо-хорошо смешать- заварить помешивая.,поставить остывать
Отдельно взбить 300-350гр. сливочного масла
и по ложке добавить в масло остывшую смесь яиц,молока и сахара

Теперь, когда эклеры подрумянились и поднялись, вытаскиваем их из духовки и оставляем на какое-то время остыть. Тогда они немного подсохнут, и начиняя кремом вы не испортите форму, да и сам процесс будет легче.

Очень удобно начинить кремом с помощью кондитерского мешочка, но  можно и просто сделать сбоку надрез и начинить эклер кремом с помощью ложки



Теперь сверху смазываем наши заварнушки остатками крема:


и посыпаем белой кокосовой стружкой



Прекрасное дополнение к новогоднему столу готово!


Приятного аппетита!
Источник

Серия сообщений "печенье,маффины,морк.кон-ты,":
Часть 1 - Кекс получается очень вкусный...Кексы Медвежата Барни+Кофейный тирамису с пользой для талии
Часть 2 - Очень хрустящие и вкусные... Песочное печенье "Лакомство со вкусом детства"
...
Часть 9 - Пять рецептов вкусных сырников
Часть 10 - Печем коржики молочные !+Яично-мясной рулет
Часть 11 - Заварнушки в инее....
Часть 12 - Рецепт "Жучки".Тесто творожное пирожковое "От мамы".
Часть 13 - Рулетик к чаю за 20 минут.Сто рецептов булочек.
...
Часть 28 - Орешки со сгущенкой+Замороженное слоёное тесто: что важно про него знать
Часть 29 - Кулинария
Часть 30 - Кулинария.РАССЫПЧАТОЕ ПЕЧЕНЬЕ


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Печем коржики молочные !+Яично-мясной рулет

Вторник, 28 Января 2014 г. 20:28 + в цитатник
линии

Печем коржики молочные !

ИНГРЕДИЕНТЫ:
110 мл молока
200 гр сахара
100 гр масла сливочного
1 яйцо
400 гр муки
ваниль (или ванилин, или ванильный сахар)
1/4 ч.л. соды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко смешиваем с сахаром, ванилью и ставим на огонь. Доводим до кипения, немного провариваем и снимаем сироп.


Масло сливочное должно быть размягченное. (Я его растопила на водяной бане). В него вливаем сироп комнатной температуры, яйцо и перемешиваем до однородной массы. Как пишет автор "совсем однородной она не станет никогда, потому что в таком кол-ве жидкости масло будет всегда отсекаться".
Муку смешать с содой и всыпать в яично-масляную массу. Быстро замесить тесто.
Раскатываем в пласт 6-7 мм и вырезаем произвольной формы коржики. (Жаль, что нет у меня рельефной выемки). Выкладываем заготовки на прротивень, застеленный пергаментной бумагой.
Смазываем коржики желтком, взбитым с одной чайной ложкой теплой воды.
Также можно их посыпать орехами, маком.
Выпекаем при 210`С минут 12 (у меня ушло даже 10).


Какие вкусные рулетики!!!



Рулеты закусочные



Закусочный рулет "Тигровый "Рецепт от Pavarenok.ru, автор Nikuly

Нужно:

4яйца

2 ст. л муки

2ст. л. крахмала

100 гр. майонеза

соль, перец

зелень(у меня 25 гр: замороженной)

100 гр, оливок

100масло сл.

250-300 нарезки красной рыбы

(у меня 200 +100гр красной икры-форель),



смешать яйца с мукой; крахмалом;майонез, соль, перец



немного теста смешать с зеленью



остальное тесто вылить на противень(у меня был 24 на 34 см.)

если побольше он -добавьте ещё одно яйцо

чайной ложкой выложить смесь с зеленью

нарезать оливки

выложить и запекать 7-10 мин при 180-200ь



с противня готовое тесто опрокинуть на бумагу

сверху окажется нижняя часть

сразу завернуть в рулет

верхняя сторона-лицевая

нижняя- та, каторая смазывается,

смазать сыром

выложить икру

филе рыбы, побрызгать лимоном

завернуть и в холодильник на 2 часа,



так в разрезе

Приятного аппетита!







Яично-мясной рулет





Для этого нам понадобятся:

5 шт. Яйца

250 гр. Майонеза

350 гр. Сыра(Gouda)

500 гр. Фарша

соль и перец

Сыр натереть на крупной тёрке

Яйца и майонез тщательно перемешать

К взбитой массе добавить сыр и перемешать



Вылить на большой противень, выстеланный пергаментной бумагой



Выпекать 20 минут при температуре 200*

Пока у нас печётся, приготовим фарш как на пельмени.

Истекли наши 20 минут достаём омлет из духовки

Немного остудить примерно 5 минут, наверх выложить фарш



Завернуть омлет рулетом(заворачивается он довольно легко)



И печь ещё 40 минут при температуре 200*

Наш рулет готов смотриться он очень красиво











Царский куриный рулет







Итак, приступим!

Нам понадобится:

Курица, желательно 1,5-2 кг, можно и меньше, но мне покрупнее больше нравятся.

2 яйца, молоко для омлета.

Грибы для начинки.

Аджика, соль, перец, чеснок, майонез и любые другие приправы на ваш вкус.

http://ifs.cook-time.com/preview/img98/98017.jpgИ не че не страшно, правда!

Сначала нам нужно изъять куриный скелет . Это делается при помощи острого ножа. Кожицу желательно оставить в целости, но если слегка повредили – не страшно, потом зашьете.

Затем срезаем часть мяса и равномерно распределяем по распластанной бескостной куриной тушке.



Готовим соус: смешиваем аджику, перец (можно смесь перцев), приправу для курицы, чеснок, выдавленный через пресс ( 2 средних дольки, можно больше-меньше), соль по вкусу и любые другие, по вашему вкусу, приправы.



Этим соусом хорошенько промазываем куриное филе, сворачиваем и кладем в полиэтиленовый пакет или в кастрюльку и оставляем минимум на 2 часа. Можноо утром маринуем, убираем в холодильник, а вечером делаем.

Готовим омлет из двух яиц. Остывший омлет кладем на распластанное филе. Если он слегка порвется, не переживайте – заметно не будет.

На омлет кладем тушеные с луком грибы. Заворачиваем, не очень туго!

И зашиваем.



Зашитую тушку кладем на противень швом вниз, сверху смазываем майонезом и в духовку. Запекать 45-60 мин. (в зависимости от размеров курицы) при t 180-200 градусов.



После того, как блюдо готово, поверх горячего рулета кладем досочку, на нее груз





Перед подачей повытягивать нитки, и на стол готовый рулет нарезаем не очень тонко и раскладываем так, как вам нравится.







Вместо грибов можно использовать чернослив с орехами или курагу, печень, язык и т. д. Можно делать без начинки, только с омлетом, в любом случае будет вкусно и красиво.!!!         lenucik22          http://www.stranamam.ru/post/1746027/


Источник Рецепты домохозяек

Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ

линии

Серия сообщений "печенье,маффины,морк.кон-ты,":
Часть 1 - Кекс получается очень вкусный...Кексы Медвежата Барни+Кофейный тирамису с пользой для талии
Часть 2 - Очень хрустящие и вкусные... Песочное печенье "Лакомство со вкусом детства"
...
Часть 8 - сдобные булочки.Чесночные булочки
Часть 9 - Пять рецептов вкусных сырников
Часть 10 - Печем коржики молочные !+Яично-мясной рулет
Часть 11 - Заварнушки в инее....
Часть 12 - Рецепт "Жучки".Тесто творожное пирожковое "От мамы".
...
Часть 28 - Орешки со сгущенкой+Замороженное слоёное тесто: что важно про него знать
Часть 29 - Кулинария
Часть 30 - Кулинария.РАССЫПЧАТОЕ ПЕЧЕНЬЕ


Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям

Хлебные стаканчики.......137 рецептов пирожков

Вторник, 28 Января 2014 г. 20:23 + в цитатник

Хлебные стаканчики....... Просто, вкусно, быстро! Смотрите сами.....
Хлебные стаканчики


Ингредиенты:
батон - 1 шт.,
сосиски (колбасные изделия) - 3 шт.,
сладкий перец - 2 шт.,
брынза - 150 гр.,
сыр - 100 гр.,
зелень,
яйца - 2 шт.,
растительное масло.

Способ приготовления:
Батон разрезать на небольшие кусочки и выковырять))))(извиняюсь за словечко) из него серединку.
Сосиски, брынзу, болгарский перец нарезать кусочками, мелко нарубить зелень. Взбить яйца, перемешать их с начинкой и наполнить ею хлебные стаканчики. Сверху посыпать тертым сыром.
Смазать маслом форму, заполнить ее стаканчиками и поставить в духовку на 15 -20 минут при т.180*.
P.S. 1. Начинку в стаканчиках нужно хорошенько утрамбовать или положить с запасом, т.к. в процессе запекания она оседает.
2. Из оставшихся крошек можно приготовить "Греночки с сюрпризом" (рецепт есть на сайте), используя все ту же начинку.
3. Думаю, что в эти стаканчики можно положить любую начинку.



В разделе "Пирожки" 137 рецептов
-жми на картинку






Такой рецепт теста для пирожков пригодится тем, кто любит пирожки и не любит возиться с тестом. Знакомьтесь с рецептом. Прочитав его, Вам сразу же захочется его испробовать. Кстати это тесто также подойдёт для разных пирогов и пиццы. Тесто мягкое, не прилипает к рукам и с ним работать одно удовольствие.


1164 (400x300, 22Kb)



Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)

- 2 ст. л сахара

- 1/2 ч.л. соли

- 2 ст. л. масла подсолнечного

- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)

- пакет сухих дрожжей 11 гр. (обычно маленький пакетик Саф-Момент)



Приготовление по материалам сайта: xaa.su/2Gg



Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. 

Через два часа Вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете  его в муке и лепите пирожки с любой начинкой.




Сегодня испекла этот замечательный пирог.
Признаюсь,не ожидала-вкусно,а главное, быстро и не дорого.

Пирог"Кому добавки"



Восхитительный и быстрый пирог получается по этому рецепту.
Вкусен как горячим, так и холодным.
Подойдет и как закуска, и как угощение к чаю.
Нравится и взрослым,и детям.
Занимает минимум времени на готовку.
Что еще сказать об этом кулинарном шедевре?
Приготовьте его, потратьте максиму час времени и вы убедитесь
сами,что этот рецепт стоит того,чтобы занести его
в домашнюю кулинарную книгу.

Для теста:7 ст л муки, 3 яйца, 300 гр майонеза, Разрыхлитель для теста
Для начинки:Лук 1 шт, 1 пачка вермишели быстрого приготовления, Отварного мяса 200- 250 гр, Соленый огурец 2-3 шт, Соль , перец, растительное масло.

Все что вам нужно указано на фото.

 (380x350, 53Kb)
Вермишель измельчить, добавить мясо.

 (380x350, 55Kb)
Лук и огурцы мелко нарезать.

 (380x350, 56Kb)

Добавить к вермишеле с отварным мясом лук и огурцы.Не забыть- посолить
и поперчить по вкусу и размешать,
Оставить минут на 15 пропитаться.
 (380x350, 55Kb)
Яйца взбить с солью. Добавить муку, разрыхлитель,
майонез и замесить жидкое тесто.

 (380x350, 50Kb)

В форму, смазанную растительным маслом,
вылить половину теста.

 (380x350, 37Kb)

Осторожно выложить начинку.

 (380x350, 59Kb)
И залить оставшимся тестом.

 (380x350, 36Kb)

Выпекать 30 минут при t-200-220 градусов

 (380x350, 49Kb)

Всё! Пальчики оближите!

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК


Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ

Серия сообщений "пироги,пирожки,":
Часть 1 - ПОСТНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ. ТЕСТО БЕЗ ЯИЦ+«Невесткин пирог» - простой, но нереально вкусный!
Часть 2 - Вкусный пирог с сайрой+Мясной паштет с грибами
...
Часть 12 - Слоеные улиточки ...Рецепт ватрушек
Часть 13 - очень нежный и вкусный КАПУСТНЫЙ ПИРОГ к утреннему чаю.Простые пирожки.
Часть 14 - Хлебные стаканчики.......137 рецептов пирожков
Часть 15 - вкусный яблочный пирог+"СУХОЙ" ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ+яблочный пирог+капустный пирог
Часть 16 - Плетенка с маком по ГОСТу
...
Часть 48 - ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ "ЛЕТНИЙ": невероятно вкусный!+Советский десерт за 5 минут «Три стакана» .
Часть 49 - Как на Руси появились накрёпки и векошники и другие пироги со странными названиями, какими они были и как их готовили
Часть 50 - Кулинария


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Солянка (Россия,Украина,Эстония).

Вторник, 28 Января 2014 г. 20:15 + в цитатник



Солянка (Россия,Украина,Эстония). Несмотря на свое название (а солянкой суп называется не от того, что он соленый, его название происходит от слова “селянка”), мне он кажется очень городским блюдом.
Этот суп не очень удобно готовить по чуть-чуть, на 1-2 порции, поскольку для его приготовления необходимо большое количество ингредиентов.
Photobucket
Итак, нам понадобятся: чуть больше килограмма телятины, 200 граммов копченой грудинки, 2-3 сосиски, 2-3 охотничьих колбаски, несколько острых колбасок, 2-3 зубчика чеснока, 3-4 помидора, 3-4 крупных соленых огурца (лучше брать именно соленые а не маринованые), 20-30 граммов каперсов, 1 большая луковица, 1 красный острый перец, 2-3 литра бульона, половинка лимона.


Photobucket

Мясо и грудинку нарезать небольшими кусочками, так, чтобы потом удобно было есть, и обжарить до золотистого цвета вместе с луком и чесноком, нарезанными произвольно.

Photobucket

Соленые огурцы порезать небольшими кусочками и несколько минут тушить вместе с мясом.

Photobucket

Затем добавить помидоры и каперсы, также нарезанные небольшими кусочками.

Photobucket

Все колбаски нужно нарезать кружочками.

Photobucket

Получившуюся смесь необходимо залить бульоном, довести до кипения и оставить томиться на 15-30 минут на слабом огне.

Photobucket

Затем добавить нарезанный кружочками лимон и зелень, оставить еще на несколько минут и блюдо можно подавать к столу.

Photobucket

Photobucket
источник
Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ

Серия сообщений "блюдо на первое,":
Часть 1 - Бульоны+Кулинарные советы хозяйкам+Кулинарные хитрости+фирменный суп с фрикадельками
Часть 2 - Рецепты Щей диетических.Летние холодные супы
...
Часть 9 - Супчики
Часть 10 - Картофельный суп с ленивыми пельменями...
Часть 11 - Солянка (Россия,Украина,Эстония).
Часть 12 - Свекольник - летний борщ!Свекольник горячий
Часть 13 - Сборная солянка.+Мясная сборная солянка
...
Часть 29 - 4 рецепта заправок для супов
Часть 30 - ЛЕТНИЕ ЗЕЛЁНЫЕ СУПЫ: 7 исторических рецептов...
Часть 31 - ЛЮБИСТОК - тайный ингредиент ресторанных супов


Метки:  

Кулинарные рецепты вкусной жизни+Картофельные розы для оформления блюд+ Запеченный картофель "Лепестки"

Вторник, 28 Января 2014 г. 20:08 + в цитатник

 (640x66, 8Kb)

Кулинарные рецепты вкусной жизни. ...Замечательный сайт с детскими рецептами, где показано как просто и красиво можно приготовить любое блюдо. Даже самое простое. Например -
Картофельное пюре.... Превратим картофельное пюре в праздник для глаз!



Продукты
Для пюре:
картофель - 3 клубня
молоко - 50г.
масло - 15г.
соль по вкусу
Для соуса:
бульон - 100г.
мука - 5г.
масло - 10г.
лук - 20г.
чеснок - 1 зубчик
соль по вкусу
зелень
Для украшения:
зелень - сколько уйдет
грибы - сколько уйдет.
перец, маслины, ягоды.
Пошаговый фото рецепт. Картофельное пюре

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре - шаг №1Картофель очистить, сварить в подсоленной воде. Воду слить, картофель подсушить под крышкой. Горячий картофель протереть через сито, влить горячее молоко и растопленное масло и взбить.


Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре - шаг №2 Разделать копченую курицу на порционные куски.



Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре - шаг №3Сварить крепкий мясной бульон. Половину охладить до 50 градусов всыпать в него пшеничную муку и размешать так, чтобы не было комков. Остальной бульон нагреть до кипения,нашинковать в него лук, чеснок, влить разведенную муку, размешать и варить при слабом кипении в течение 15 минут. Посолить. В горячий соус положить небольшими кусочками сливочное масло. Добавить рубленую зелень.

Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре - шаг №4Море: соус вылить в тарелку. Птица:картофельное пюре сформовать в виде «уточек», из ломтиков моркови или перца сделать «клюв». Глазки можно сделать из ягод или кусочков маслин.
Украсить веточками зелени, грибами.




Фото приготовления рецепта: Картофельное пюре - шаг №5Такое блюдо оценит даже самый требовательный гурман.Приятного аппетита !

Кулинарный сайт — это огромная кулинарная книга рецептов, в которой свыше 114 тысяч кулинарных рецептов блюд около 100 национальных кухонь. В этом банке рецептов вкусной еды много кулинарных рецептов с фото, рецептов с пошаговыми фотографиями хода приготовления. Жмите на картинку и переходите на сайт.
Читайте, готовьте и приятного вам аппетита!



Картофельные розы для оформления блюд


Заранее оставить на 2 часа размягчаться до комнатной температуры сливочное масло и сыр камамбер (его можно заменить другим сыром, в таком случае лучше брать сыр нежной кремообразной консистенции, например, крем-чиз или бри). Можно слегка подогреть.



4 крупных картофелины очистить и отварить под крышкой в подсоленной воде, закладывая картофель в кипящую воду. Пока картофель отваривается, взбить в пену яйцо, отмерить все остальные продукты. Подготовить кондитерский мешок с насадкой "звезда", нитяные или шерстяные перчатки застелить противень смазанным маслом пергаментом и разогреть духовку до 180 гр.С.



Отваренный картофель незамедлительно (не давая ни секунды остывать!) тщательно размять в пюре, при разминании добавив в него соль, перец молотый красный и черный, сливочное масло и сыр. Все в горячем виде хорошо растереть до однородности, в конце растирания аккуратно ввести 1 взбитое яйцо, перемешать и слегка взбить пюре ложкой.



3407372_kartofrozochkiu01 (500x375, 142Kb)



Затем пюре в горячем виде положить в кондитерский мешок с насадкой "звезда" и отсадить розочки на противень (при отсадке не забыть надеть перчатки, чтобы не обжечь руки). Запекать в духовке при 180 гр. С до красивого золотистого цвета (около 15-20 мин.).



Форма выпеченных розочек хорошо сохраняется. Подавать горячими как гарнир к мясу, рыбе или применять в охлажденном виде в качестве украшения салатов.



Можно приготовить картофельные "розочки" с грибной или мясной начинкой. В таком случае отсаживаются нижние части "розочек", на них ложкой выкладывается начинка, затем сверху отсаживается остальное пюре.




Запеченный картофель "Лепестки"



Запеченный картофель "Лепестки"



Рецепт Марты Стюарт



3407372_6nJ2H_oEVUk (450x675, 79Kb)



2 столовые ложки растопленного сливочного масла, 2 столовые ложки растительного масла, 1 кг картофеля, 2 луковицы шалот (или 5 зубчиков чеснока), свежие веточки розмарина или чабреца, соль, черный молотый перец.



Приготовление:



Духовку разогреем до 200 градусов. Сливочное масло смешаем с растительным. Лук шалот мелко порежем (чеснок порежем кубиками) Картофель - тонкими ломтиками, до 1,5 мм в толщину. Нарезать картофель необходимо при помощи картофелечистки.



Форму для запекания смажем смесью масел, сложим картофель, тимьян, лук (чеснок), приправим солью и перцем по вкусу и польем сверху оставшейся смесью масел.



Поставим запекаться. Время запекания колеблется от 45 минут до 1,5 часов, в зависимости от слоев картофеля. Посмотрите на фото - настоящее украшение стола!


 (640x66, 8Kb)

Серия сообщений " из сельди,соус,картофель,грибы,":
Часть 1 - Салат "Вкусная простота"+Салат "Нежность, с чесночком и крутонами"+ Салат: все зависит от заправки
Часть 2 - Рулетики из сельди,быстрые закуски из селедки.
...
Часть 17 - Рецепт Соуса для салата Цезарь.Греческий соус
Часть 18 - Картофель лечит все!+Картофельные зразы...+ СПРЯТАННОЕ ГНЕЗДО
Часть 19 - Кулинарные рецепты вкусной жизни+Картофельные розы для оформления блюд+ Запеченный картофель "Лепестки"
Часть 20 - Пирог с картошкой и грибами+К чему приведет отказ от картофеля и хлеба.
Часть 21 - Овощи, томленные в духовке+Что можно сделать из одной картофелины
...
Часть 32 - СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ - РЕЦЕПТЫ НЕОБЫЧНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ+в каком порядке нужно выкладывать слои?
Часть 33 - СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО: рецепт популярной закуски советских времен
Часть 34 - 5 рецептов жареной картошки


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Картофель лечит все!+Картофельные зразы...+ СПРЯТАННОЕ ГНЕЗДО

Вторник, 28 Января 2014 г. 20:02 + в цитатник
23777c2582df (500x150, 19Kb)

Картофель лечит все! Многим известно про целебные свойства чеснока или лука. Но картофель, как оказалось, их имеет не меньше .
1c2844984ef6 (700x605, 576Kb)

Картофель не только питательный, но и целебный продукт. С ним мы получаем большую часть витамина С: 250-300 г картофеля содержат суточную норму этого витамина и 5 норм витамина Р, который поддерживает непроницаемость капилляров, уменьшает их ломкость и предупреждает кровотечение. Взаимодействие этих двух витаминов обеспечивает профилактику ревматизма, туберкулеза, сахарного диабета, капиллярных кровоизлияний токсического происхождения.

Если плохо сгибаются колени, рекомендуют на ночь обкладывать их мелкими клубнями картофеля и прибинтовывать. Полезно также пить отвар, в котором варился картофель, и съедать каждый день одну сырую картофелину с кожурой, мелко натертую на терке.


Картофельные зразы.... Картофельные зразы можно готовить с разной начинкой и с грибами и с мясным фаршем, кому как нравится, это все равно будет сытно и вкусно.

kartofelnye-zrazy-s-myasom-i-syrom.jpg
Картофельные зразы

Ингредиенты:
8-10 картофелин
2 яйца
2ст.ложки муки или панировочных сухарей
1шт. лука репчатого
3-4 ложки маргарина
100г сметаны
соль перец по вкусу
Для начинки:
3 яйца (отваренных в крутую)
пол пучка молодого зеленого лука
2-3ст. ложки растительного масла

Рецепт приготовления:

Картофель вымыть, очистить и сварить. Отвар слить, картофель обсушить и протереть через сито, как на пюре. Приготовим начинку - отваренные в крутую яйца очистить и мелко порубить, зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать соединить с яйцом, добавить масло, соль и перец, все хорошо перемешать. В слегка охлажденное картофельное пюре добавить яйца, обжаренный лук, хорошо перемешать и разделить на шарики. Затем из шариков делаем лепешечку, на середину выкладываем начинку и формируем картофельные зразы ( как если бы Вы лепили пирожок) Готовые зразы запанировать в муке или в сухарях и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. При подачи на стол полить сметаной


СПРЯТАННОЕ ГНЕЗДО

Обычной картофельной запеканкой с мясом никого не удивишь. А вот если «спрятать» в ней какой-нибудь секретик , то получится очень даже интересное блюдо. Например, мой сынуля при поедании "гнезда" испытал щенячий восторг , как будто его не кормили, как минимум неделю

59460723_189076.webp

Необходимые продукты:
700-800г мясного фарша ( у меня смешанный- свинина, говядина, кура в равных частях)
Грибы (по желанию)
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
8-10 средних картофелин
1 стакан сливок
2 ст.л. сливочного масла
6 яиц
100-150г сыра
Соль, черный перец, зелень по вкусу
Обжарить фарш с луком и чесноком. Если готовите с грибами, то добавить и их. Посолить, поперчить, добавить зелень.
Картофель отварить, воду слить. Приготовить картофельное пюре, добавив сливочное масло и сливки.
Выкладываем в форму слоями:
обжаренный фарш
i-11382.jpg
Картофельное пюре
i-11383.jpg
Столовой ложкой делаем углубления для яиц
i-11384.jpg
Вылить в углубления яйца, слегка посолить, поперчить
i-11385.jpg
Посыпать тертым сыром
i-11386.jpg
Выпекать в духовке (180 градусов) 20-30 минут
i-11387.jpg

От себя лишь замечу,очень оригинальный рецепт,особенно он придется по вкусу нашим детям и внукам,так что мамы и бабушки берем на заметку! А вот автору этого чудо-рецепта....Браво!!! i-11388.gif
Взято у Елены Рябуха

источник
23777c2582df (500x150, 19Kb)

Серия сообщений " из сельди,соус,картофель,грибы,":
Часть 1 - Салат "Вкусная простота"+Салат "Нежность, с чесночком и крутонами"+ Салат: все зависит от заправки
Часть 2 - Рулетики из сельди,быстрые закуски из селедки.
...
Часть 16 - 10 вариантов разных соусов + к чему подходит!ПАСТА ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЧЕСНОКА!!!
Часть 17 - Рецепт Соуса для салата Цезарь.Греческий соус
Часть 18 - Картофель лечит все!+Картофельные зразы...+ СПРЯТАННОЕ ГНЕЗДО
Часть 19 - Кулинарные рецепты вкусной жизни+Картофельные розы для оформления блюд+ Запеченный картофель "Лепестки"
Часть 20 - Пирог с картошкой и грибами+К чему приведет отказ от картофеля и хлеба.
...
Часть 32 - СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ - РЕЦЕПТЫ НЕОБЫЧНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ+в каком порядке нужно выкладывать слои?
Часть 33 - СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО: рецепт популярной закуски советских времен
Часть 34 - 5 рецептов жареной картошки


Метки:  

Советы из поваренных книг

Вторник, 28 Января 2014 г. 18:37 + в цитатник


Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений


При приготовлении еды одно из главных правил – лучше недосолить, чем пересолить. Недосол хорош тем, что его практически всегда можно легко исправить. Но бывает случаи когда еда все же оказывается пересоленной. Как поступить в этом случае?

Как спасти пересоленное блюдо
Основное действие при пересоле любых блюд – добавление дополнительных продуктов, которые возьмут на себя избыток соли. Например если пересолен мясной фарш, то в него можно добавить вареный несоленый рис, или натертый свежий картофель. Пересоленные мясо и рыбу нужно разделать на кусочки, и проварить в несоленом соусе. Если избыток соли в соусе, добавьте в него один из ингредиентов – в томатный соус спассерованных свежих помидор, в белый обжаренную муку и воду, в сметанный - сметану. В общем, основное направление понятно – пересоленное блюдо с помощью дополнительных ингредиентов преобразуется в немного другой продукт.
Ну а если такая переделка невозможна, применяется другой способ – временное добавление забирающих соль ингредиентов. Для супов это марлевый мешочек с рисом, проваренный и затем удаленный. Продукты, сваренные целыми можно залить кипятком и выдержать так несколько минут. Вода заберет часть соли.

Как ускорить поднятие теста
Тесто быстрее подойдет, если воткнуть в него несколько трубочек макарон. Через них будет поступать кислород и отводится углекислый газ, а это ускорит рост дрожжевых клеток.

Сколько варить яйца
Для варки яйца кладут в холодную воду (помещенные в кипяток они могут лопнуть от перепада температуры) и ставят на плиту. Время варки отсчитывают от момента закипания.
Яйца варятся: Всмятку 3-5 минут. В мешочек 5-7 минут. В крутую 7-10 минут. Больше 15 минут яйца варить не желательно.

Герань как кулинарная приправа
Комнатные растения тоже можно использовать в качестве приправ при приготовлении еды. Например, листья комнатной душистой герани (Пеларгонии) придают пище аромат розы. Их можно добавлять для запаха при приготовлении яблочного желе, а также пудингов и кремов.

Как размораживать рыбу
Старайтесь не размораживать рыбу при комнатной температуре. Наиболее правильно размораживать рыбу постепенно, переложив ее из морозильного отделения в холодильную камеру . В холодильнике рыба за один-два дня (срок зависит от размера рыбы) разморозится. За время разморозки желательно несколько раз перевернуть рыбу. Такое размораживание позволит наиболее полно сохранить все свойства свежей рыбы.

Серия сообщений "кулинарные хитрости,":
Часть 1 - Как можно использовать пергамент для выпечки?
Часть 2 - Какой стороной класть фольгу на противень: матовой или блестящей?Как необычно использовать алюминиевую фольгу.
...
Часть 19 - ЗАТЕВАЕМ ПИРОГИ.
Часть 20 - Кухонные хитрости для теста.
Часть 21 - Советы из поваренных книг
Часть 22 - Таблица "Меры веса и объема", может, пригодится?
Часть 23 - Это нужно знать......
...
Часть 30 - Зачем повару водка? 6 главных операций, для которых используется алкоголь...
Часть 31 - Мифы о здоровых блюдах
Часть 32 - Как правильно запекать в фольге


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

От грибка на ноге я избавилась простым способом+Сохраняя традицию, снова делюсь с тобой своими знаниями.

Вторник, 28 Января 2014 г. 16:39 + в цитатник




От грибка на ноге я избавилась простым способом.



Зуд был страшный, на коже появились высыпания. Лечилась в больнице - не помогло.
Рецепт мне подсказали добрые люди. Я в течение дня собирала детскую и свою
собственную мочу в чистый эмалированный тазик, вечером подогревала ее
(как нога стерпит), добавляла туда немного уксусной эссенции (от зуда) и
чуть-чуть марганцовки. Когда опускала ногу в мочу - зуд прекращался
(даже приятно было). Так и сидела, пока урина не остывала.
Потом заворачивала ногу в чистую тряпочку и ложилась спать.
Состояние мое стало улучшаться прямо на глазах.
Ежедневные процедуры постепенно убрали высыпания и зуд.



Сохраняя традицию, снова делюсь с тобой своими знаниями.

Болезнь Паркинсона — тяжелое заболевание, но остановить его прогрессирование можно. Для этого залейте 3 л воды 9 ст.л. вымытых, но не очищенных зерен овса, доведите до кипения и проварите 60 минут на слабом огне. После остывания процедите и выпейте отвар равными порциями в течение дня. Первый раз пить обязательно утром натощак, а потом — когда хотите. Ежедневно готовьте свежее средство. Лечиться таким образом не менее 2 лет.

Пальцы ног от грибка очистит бальзам. Надо растопить на огне, не доводя до кипения, 70 г свиного внутреннего жира, тут же засыпать в него 30 г живицы хвойных деревьев, измельченной в порошок, тщательно перемешать и оставить до остывания. Готовым бальзамом после десятиминутного держания ног в горячем горчичном растворе и чистки ногтей жесткой щеткой, смазывать пораженные грибком места. Вскоре он исчезнет.

Перепелиные яйца излечивают мужское бесплодие. Нужно 3-5 свежих перепелиных яиц, 1 ст.л. любого свежевыжатого фруктового сока и 1 ч.л. порошка имбиря взбить утром и выпить натощак. И так до выздоровления.

Полипы в носоглотке — довольно распространенная проблема. У моего брата они дали о себе знать, когда ему исполнилось 5 лет. К оперативному вмешательству прибегать не хотелось, но с каждым днем ему все труднее было дышать носом, а ночью он стал задыхаться, после чего просыпался, плакал и боялся снова уснуть. Мама уже настроилась на операцию, но тут, слава Богу, кто-то посоветовал ей растворить в 5 ст.л. воды 1 г мумиё и по несколько раз в день закапывать этот раствор моему братику в каждую ноздрю. Одновременно с этим нужно было растворять 0,2 г мумиё в стакане воды и давать пить этот раствор ребенку так, чтобы он выпил его в течение дня. В результате полипы у брата рассосались. Можно для их устранения залить 100 мл 700 спирта 15 г сухой измельченной травы аниса, настоять 10 дней, ежедневно встряхивая, затем процедить и каждый раз перед закапыванием разводить 1 часть по объему настойки в 3 частях теплой кипяченой воды и закапывать по 10-12 капель раствора в каждую ноздрю. Выполнять процедуру несколько раз в день до исчезновения полипов.

Аденоиды лучше всего удалять смесью чистотела, зверобоя и сливочного масла. Необходимо сухую траву зверобоя перетереть в порошок, смешать 1 ч.л. его с 4 ч.л. несоленого масла, добавить 5 капель сока чистотела и взболтать до образования однородной эмульсии. Закапывать ее по 2-3 капли в каждую ноздрю 3-4 раза в день в течение 2-3 недель.

Мандариновые корки советую не выбрасывать, а высушить, а потом использовать для разжижения и выведения мокроты при бронхите. Надо 3 ст.л. сушеных корок залить 2 стаканами кипятка, через 2 часа процедить и пить теплым по 2/3 стакана 3 раза в день.

Потеряли голос? Не беда! Взбейте желток сырого куриного яйца с 1/2 стакана теплого молока и выпейте все маленькими глотками, одновременно полоща смесью горло. Голос восстановится.

Чтобы справиться с прострелом, радикулитом, межреберной невралгией, миозитом и ушибом, надо перемешать по флакону «Тройного» одеколона и 5% настойки йода, 2 флакона настойки валерианы, добавить 5 стручков горького перца, дать настояться 7-10 дней, ежедневно взбалтывая, а затем процедить и наносить настойку в виде сетки на проблемные места.

От недержания мочи в пожилом возрасте можно избавиться. Для этого нужно измельчить и смешать по 1 ч.л. травы золототысячника и зверобоя, 1 ст.л. семян укропа, залить 1 ч.л. смеси стаканом кипятка, настоять полчаса, процедить и пить теплым по стакану утром натощак и вечером перед сном, каждый раз растворяя в настое 1 ч.л. меда. Принимать 2 недели, затем сделать на 10 дней перерыв и вновь повторить курс. Лечиться такими курсами с перерывами 2-3 месяца. В перерывах пить чай, заваренный из листьев черники и брусники. Очень хорошо измельчить и смешать 2 ст.л. корней алтея, по 1 ч.л. семян фенхеля (можно укропа) и кориандра, залить вечером смесь 2 стаканами холодной кипяченой воды, утром процедить и пить по 1/4 стакана 4 раза в день в течение 2-3 недель.
Лечитесь с Божьей помощью!

Серия сообщений "ноги-грибок,ногти,кожа,":
Часть 1 - старинные рецепты красоты
Часть 2 - Сказ о молодильном яблочке.
...
Часть 12 - Народное средство от ногтевого грибка
Часть 13 - Здоровая женщина - здоровые ногти.Хотите, чтобы никто не догадался? – Уход за руками!
Часть 14 - От грибка на ноге я избавилась простым способом+Сохраняя традицию, снова делюсь с тобой своими знаниями.
Часть 15 - Пигментные пятна-это поправимо.Папилломы боятся-соли!
Часть 16 - Как вылечить грибок ногтей на ногах?+Известно, что на коже живут грибки, не причиняя вреда...
...
Часть 26 - Более 10 лет ноги не болят!+Сожмите один из пальцев на руке...
Часть 27 - Минута, которая возвращает здоровье: Омолаживающее переплетение
Часть 28 - СИЛЬНОЕ СРЕДСТВО ОТ ГРИБКА НОГТЕЙ ИЗ ТРЕХ КОМПОНЕНТОВ


Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Как влияют на нас зеркала. Правила общения с зеркалом

Вторник, 28 Января 2014 г. 15:15 + в цитатник

Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений
Как влияют на нас зеркала. Правила общения с зеркалом

Впервые человек увидел свое отражение на гладкой поверхности воды. Потом придумал использовать в качестве зеркал хорошо отшлифованные камни. А с началом использования металлов наши далекие предки стали изготавливать зеркала из бронзы. В 1516 г. братья Андреа и Доменико из Мурано, близ Венеции, изготовили зеркало из хрустального стекла. Мастера добавили в отражающую поверхность золото и бронзу, отчего качество стало просто великолепным.
Но, придумав зеркало, человек и не подозревал, что создал одну из самых загадочных в мире вещей. Лишь постепенно стало приходить понимание, что «волшебное стекло» способно не только отражать действительность или пускать солнечные зайчики.
Изображение - savepic.net — сервис хранения изображений

Метки:  


Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в ПАНИ_ВАЛЕНТИНА
Страницы: 235 ... 30 29 [28] 27 26 ..
.. 1 Календарь