Õóäîæíèê Åëåíû Âóñò (Elena Wuest). - (0)
✨Õóäîæíèê Åëåíû Âóñò (Elena Wuest). Åëåíà ðîäèëàñü â 1977 ãîäó â Êàðàãàíäå (Êàçàõñòàí). Ïîñë...
×àéêà...Àâñòðàëèéñêàÿ õóäîæíèöà Grace Paleg. - (0)✨×àéêà...Àâñòðàëèéñêàÿ õóäîæíèöà Grace Paleg. Grace Paleg æèëà â øòàòå Âèêòîðèÿ, Àâñòðàëèÿ. ...
ñåíüþ òûêâà õîðîøà íå òîëüêî äëÿ êàø è ñóïîâ... - (0)✨Â íîÿáðå îáÿçàòåëüíî ãîòîâëþ òûêâåííûé òîðò «Çîëîòàÿ îñåíü»: áàðõàòíûå êîðæè è íåæíûé ñìåòàí...
Èç ñåðèè "Âñåãäà ïîä ðóêîé"_Êîäû öâåòîâ. - (20)Èç ñåðèè "Âñåãäà ïîä ðóêîé" ...
Áëþäà èç ãðå÷êè - ïîäáîðêà ëó÷øèõ ðåöåïòîâ... |
![]() ![]() Ìû — òî, ÷òî ìû åäèì. Ïîýòîìó íàøà âíåøíÿÿ êðàñîòà íàïðÿìóþ çàâèñèò îò ïîòðåáëÿåìîé åäû. È íà÷àòü ìîæíî ñ ìàëîãî — äîáàâèòü â ðàöèîí ïèòàíèÿ âñåãî 100 ãðàììîâ ãðå÷íåâîé êàøè. Ýòîãî êîëè÷åñòâà â ñóòêè áóäåò äîñòàòî÷íî ÷òîáû êà÷åñòâî íîãòåé, âîëîñ è êîæè ñòàëî óëó÷øàòüñÿ. Ãðå÷êà ïîëåçíà òåì, êòî ñëåäèò çà ôèãóðîé. Äåëî â òîì, ÷òî â êàøå ñîäåðæàòñÿ ñëîæíûå óãëåâîäû. Îíè íàäîëãî íàñûùàþò îðãàíèçì, îò÷åãî åñòü õî÷åòñÿ ðåæå. Íå ñ÷åñòü ñêîëüêî åù¸ ïîëåçíûõ ýëåìåíòîâ ñîäåðæèòñÿ â ãðå÷íåâîé êàøå: ìàãíèé, êàëèé, áîð, öèíê — òîëüêî ìàëàÿ ÷àñòü. Íåîáÿçàòåëüíî ïèòàòüñÿ îäíîé ãðå÷êîé. Ðàçíîîáðàçèòü ðàöèîí ëåãêî — êàøà ïðåêðàñíî ñî÷åòàåòñÿ ñ ìÿñîì, îâîùàìè, êåôèðîì, ñëèâî÷íûì ìàñëîì. ![]() ![]() Ãðå÷êà (ãðå÷íåâàÿ êðóïà) - ïîïóëÿðíûé êîìïîíåíò ìíîãèõ áëþä ðóññêîé êóõíè. Ÿ ãîòîâÿò äëÿ ãàðíèðîâ, íà÷èíîê, âòîðûõ è ïåðâûõ, ðàçëè÷íûõ çàêóñîê. Íà îñíîâå ãðå÷êè ñîñòàâëÿþò öåëûå äèåòû, êîãäà æåëàþò áûñòðî ïîõóäåòü. Ãðå÷êà îäíà èç ñàìûõ ïîëåçíûõ êðóï, áëþäà èç ãðå÷êè ïîëåçíû è äåòÿì, è âçðîñëûì. Òå, êòî íå î÷åíü ëþáÿò ãðå÷êó, ïðîñòî íå çíàþò, êàê âêóñíî å¸ ãîòîâèòü. Çäåñü ñîáðàíû äëÿ âàñ ëó÷øèå ðåöåïòû âêóñíûõ áëþä èç ãðå÷êè, êîòîðûå ìîæíî áåç òðóäà ïðèãîòîâèòü ó ñåáÿ íà êóõíå.
Ïðèãîòîâëåíèå : √ – Ãðå÷íåâóþ êðóïó ïåðåñûïàòü â êàñòðþëþ, çàëèòü 400 ìë âîäû â ñîîòíîøåíèè îäèí ê äâóì, ïîñîëèòü ùåïîòêîé, íàêðûòü êðûøêîé è âàðèòü íà ñðåäíåì îãíå äî ãîòîâíîñòè. Ãîòîâîé êðóïå íàäî äàòü îñòûòü. √ – Ëóê î÷èñòèòü, íàðåçàòü ìåëêèì êóáèêîì è îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå ñ 15 ìë ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà íà ñðåäíåì îãíå äî çîëîòèñòîãî öâåòà. √ – Îñòûâøóþ ãðå÷êó ñìåøàòü ñ ôàðøåì (â ñîîòíîøåíèè 50 íà 50) è ëóêîì. Ïîñîëèòü ùåïîòêîé è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó. √ – Ãðå÷àíèêè ñôîðìèðîâàòü â êîòëåòû è îáâàëÿòü ñî âñåõ ñòîðîí â ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ. √ – Íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó íàëèòü 20 ìë ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà è îáæàðèòü ãðå÷àíèêè ñ äâóõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè. √ – Ïåðåëîæèòü ãðå÷àíèêè íà ïðîòèâåíü è îòïðàâèòü â çàðàíåå ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 15 ìèíóò. √ – Ñóëóãóíè íàðåçàòü íà ñðåäíèå êóñî÷êè. √ – Ñëèâêè íàãðåòü â ñîòåéíèêå íà ìåäëåííîì îãíå, îïóñòèòü â ãîðÿ÷èå ñëèâêè êóñî÷êè ñûðà è ïîñòîÿííî ïåðåìåøèâàòü ïîêà íå ðàñïëàâèòñÿ ñûð. Äîáàâèòü â ñîóñ ïîëîâèíó ÷àéíîé ëîæêè ïàïðèêè è ïåðåìåøàòü. √ – Íà ïîðöèîííóþ òàðåëêó íàëèòü ñîóñ, ïîëîæèòü ñâåðõó ãðå÷àíèêè è óêðàñèòü ëèñòèêîì ïåòðóøêè. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïðèãîòîâëåíèå : √ – Ìÿñî ïîìûòü, ïðîìîêíóòü áóìàæíûì ïîëîòåíöåì, íàðåçàòü íà ñðåäíèå êóñî÷êè. Ëóê è ìîðêîâü ïîìûòü, ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü íà ñðåäíèé êóáèê. √ – Ãðå÷êó õîðîøî ïðîìûòü. Ïî æåëàíèþ ãðå÷êó ìîæíî ïðîêàëèòü íà ñêîâîðîäå, ãðå÷êà áóäåò áîëåå àðîìàòíîé è ðàññûï÷àòîé. √ –  êàñòðþëå èëè ãëóáîêîé ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, îáæàðèòü ëóê è ìîðêîâü. √ – Äîáàâèòü ìÿñî, ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ÷åñíîê, ñîëü, ïåðåö è ñïåöèè. Ïåðåìåøàòü è îáæàðèòü ìÿñî áåç êðûøêè. Çàòåì äîáàâèòü âîäó (êèïÿòîê), ÷òîáû ìÿñî áûëî ïîëíîñòüþ ïîêðûòî æèäêîñòüþ, ïåðåìåøàòü è òóøèòü äî ïîëóãîòîâíîñòè ìÿñà íà ñðåäíåì îãíå ïîä êðûøêîé. √ – Äîáàâèòü ãðå÷êó ê ìÿñó è îâîùàì, ïåðåìåøàòü. Çàëèòü êèïÿòêîì òàê, ÷òîáû ãðå÷êà áûëà ïîëíîñòüþ ïîêðûòà âîäîé. Äëÿ âàðêè ãðå÷êè ÿ âñåãäà ïîëüçóþñü ñîîòíîøåíèåì ãðå÷êà-âîäà 1:2. Óäîáíî ïîëüçîâàòüñÿ ñòàêàíàìè (2 ñòàêàíà ãðå÷êè, 4 ñòàêàíà âîäû). Äîáàâèòü ñïåöèè è ñîëü. Òóøèòü íà ìàëåíüêîì îãíå ïîä êðûøêîé ìèíóò 30-40, íå ìåøàòü. Ãîòîâèòü äî ìîìåíòà ïîêà âûïàðèòñÿ âñÿ âîäà è êðóïà ðàçâàðèòñÿ. √ – Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ çàâèñèò îò ñàìîé ãðå÷íåâîé êðóïû. Çàòåì àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü, ìîæíî äîáàâèòü â ãðå÷êó êóñî÷åê ñëèâî÷íîãî ìàñëà, çàêðûòü êðûøêîé, ñíÿòü ñ îãíÿ è äàòü ïîñòîÿòü 10 ìèíóò. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïðèãîòîâëåíèå : √ — Ðàçîãðåéòå íà ñêîâîðîäå ñëèâî÷íîå ìàñëî èëè ìàðãàðèí. Äîáàâüòå ìóêó, ïåðåìåøàéòå è íà íåáîëüøîì îãíå îáæàðèâàéòå îêîëî ìèíóòû äî ïîÿâëåíèÿ ïðèÿòíîãî îðåõîâîãî çàïàõà. √ — Ïðè íåïðåðûâíîì ïîìåøèâàíèè äîáàâüòå õîëîäíîå ìîëîêî. Ðàçîòðèòå ñìåñü äî ãëàäêîñòè è ïðîâàðèòå ïîëòîðû-äâå ìèíóòû. Ñîóñ äîëæåí çàãóñòåòü äî êîíñèñòåíöèè íåãóñòîé ñìåòàíû. Åñëè îñòàíóòñÿ êîìî÷êè, ïðîòðèòå ÷åðåç ñèòî. √ — Ñîåäèíèòå ò¸ðòûå ÿéöà, ñîóñ è âàðåíóþ ãðå÷êó. Ïåðåìåøàéòå, ïîïðîáóéòå, îòðåãóëèðóéòå âêóñ íà ñîëü. √ — Äëÿ òåñòà ïîìåñòèòå â ìèñêó ÿéöî. Äîáàâüòå ñîëü, ñàõàð è êåôèð. Ïåðåìåøèâàéòå îêîëî ìèíóòû, ÷òîáû êðèñòàëëû ðàñòâîðèëèñü. Êåôèð ìîæíî çàìåíèòü íàòóðàëüíûì ïèòüåâûì éîãóðòîì èëè ðÿæåíêîé. Ó ìåíÿ ñåãîäíÿ ðÿæåíêà. √ —  äðóãóþ ìèñêó ïîìåñòèòå ìóêó. Äîáàâüòå ðàçðûõëèòåëü è äðîææè. Ïåðåìåøàéòå. √ — Ââåäèòå íàðåçàííîå êóáèêàìè õîëîäíîå ñëèâî÷íîå ìàñëî (èëè ìàðãàðèí) è ðàçîòðèòå ñîäåðæèìîå ìèñêè â ìåëü÷àéøóþ êðîøêó. √ — Ñîåäèíèòå ñóõóþ è æèäêóþ ñìåñè è áûñòðî çàìåñèòå òåñòî. Îíî ïîëó÷àåòñÿ ìÿãêèì, ýëàñòè÷íûì, íåëèïêèì. √ — Ïðèêðîéòå åãî è äàéòå ïîñòîÿòü 15-20 ìèíóò äëÿ ðàçâèòèÿ êëåéêîâèíû. √ — Ðàçäåëèòå òåñòî íà 44 îäèíàêîâûå ÷àñòè. ß âîñïîëüçîâàëàñü âåñàìè. √ — Èç êàæäîé ÷àñòè ñôîðìóéòå êîëîáîê. Äåðæèòå çàãîòîâêè ïðèêðûòûìè, ÷òîáû íå çàâåòðåëèñü. √ — Êàæäûé êîëîáîê ðàñòÿíèòå â îâàë òîëùèíîé îêîëî äâóõ ìèëëèìåòðîâ. Ìîæíî îáîéòèñü áåç ñêàëêè è áåç ìóêè äëÿ ïîäïûëà. √ —  öåíòð êàæäîé çàãîòîâêè ïîìåñòèòå íà÷èíêó (÷àéíóþ ëîæêó ñ ãîðêîé). √ — Ñâåäèòå ïðîòèâîïîëîæíûå ñòîðîíû îâàëà è çàïå÷àòàéòå øîâ. √ — Ïåðåëîæèòå ïèðîæêè íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåêàðñêîé áóìàãîé, è ñìàæüòå ðàçáîëòàííûì æåëòêîì. Ïðè æåëàíèè ìîæíî íàöàðàïàòü êàêîé-íèáóäü ðèñóíîê íà ïîâåðõíîñòè. √ — Îòïðàâüòå èçäåëèÿ â çàðàíåå ðàçîãðåòûé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâîé øêàô è ïåêèòå îêîëî 15 ìèíóò. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïðèãîòîâëåíèå : √ — Ëóê íàðåçàòü êóáèêàìè, ìîðêîâü íàòåðåòü íà ò¸ðêå, øàìïèíüîíû íàðåçàòü ïëàñòèíàìè. √ —Íà ñêîâîðîäå ðàçîãðåâàåì ïîäñîëíå÷íîå è ñëèâî÷íîå ìàñëî. Îáæàðèâàåì ëóê è ìîðêîâü äî çîëîòèñòîãî öâåòà, ïðèìåðíî 5 ìèíóò. Îâîùè èç ñêîâîðîäû âûêëàäûâàåì â áëþäî. √ — ýòó æå ñêîâîðîäó âûêëàäûâàåì ãðèáû, íàêðûâàåì êðûøêîé è æàðèì äî èñïàðåíèÿ æèäêîñòè. √ —Ñîëèì ïî âêóñó. Ãðèáû èç ñêîâîðîäû âûêëàäûâàåì â áëþäî ê îâîùàì. √ — ýòó æå ñêîâîðîäó âûêëàäûâàåì ïðîìûòóþ ãðå÷êó è ïðîãðåâàåì ìèíóòû òðè. Çàòåì çàëèâàåì êèïÿòêîì, ÷òîáû îí ïîêðûë ãðå÷íåâóþ êðóïó ïîëíîñòüþ. Ñîëèì ïî âêóñó. Íàêðûâàåì êðûøêîé è ãîòîâèì íà ìåäëåííîì îãíå ïðèìåðíî 20 ìèíóò. √ — ãîòîâóþ ãðå÷êó äîáàâëÿåì ïîäæàðêó èç ëóêà è ìîðêîâè è îáæàðåííûå ãðèáû. Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïðèãîòîâëåíèå : √ — Ãðå÷íåâóþ êðóïó íåîáõîäèìî îòâàðèòü äî ïîëóãîòîâíîñòè. √ — Ãðèáû íàðåçàåì ïëàñòèíêàìè, áîëãàðñêèé ïåðåö - êîëüöàìè. √ — Ñìåøèâàåì ÿéöà ñ ìîëîêîì è âçáèâàåì âåí÷èêîì. √ — Íà äíî ôîðìû âûêëàäûâàåì 1/3 ÷àñòü ãðå÷êè, ñâåðõó âûêëàäûâàåì ãðèáû è áîëãàðñêèé ïåðåö. √ — Ïîâòîðÿåì ñëîè ïîêà íå çàêîí÷àòñÿ ïðîäóêòû. √ — Ñâåðõó çàëèâàåì çàïåêàíêó ÿè÷íîé ñìåñüþ è ïîñûïàåì òåðòûì ñûðîì. √ — Îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 20 ìèíóò. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïðèãîòîâëåíèå : √ — Ëóê è øàìïèíüîíû íàðåçàòü ìåëêèì êóáèêîì. √ — Ïðè íåîáõîäèìîñòè ãðå÷êó ïîìûòü è îáæàðèòü íà ñóõîé ñêîâîðîäå 3-4 ìèíóòû. Òàê ãðå÷êà ðàñêðîåò ñâîé àðîìàò è áóäåò âêóñíåå è ðàññûï÷àòåå â ãîòîâîì áëþäå. Ïåðåñûïàòü ãðå÷êó íà áëþäî. √ — Íà ñèëüíîì îãíå îáæàðèòü øàìïèíüîíû, ïîêà ñ íèõ íå âûïàðèòñÿ âñÿ æèäêîñòü. Äîáàâèòü íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, ëóê è îáæàðèòü ãðèáû ñ ëóêîì äî ðóìÿíîñòè. Ïåðåëîæèòü îáæàðåííûå ãðèáû ñ ëóêîì ê ãðå÷êå. √ — Íà ñêîâîðîäå îáæàðèòü ôàðø äî ðóìÿíîñòè. Äîáàâèòü ãðå÷êó, ãðèáû, ëóê, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö, êîðèàíäð è ñîåâûé ñîóñ. Çàëèòü âîäîé, ÷òîáû îíà ïîêðûëà ãðå÷êó, íàêðûòü êðûøêîé è òîìèòü íà ìàëåíüêîì îãíå îêîëî 20 ìèíóò äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè ãðå÷êè. Ïðè íåîáõîäèìîñòè äîáàâèòü åùå âîäó. √ —  ãîòîâóþ ãðå÷êó ñ ôàðøåì è ãðèáàìè äîáàâèòü èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê è êóñî÷åê ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Ïåðåìåøàòü è äàòü íàñòîÿòüñÿ 5-10 ìèíóò. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïðèãîòîâëåíèå : √ — Ãðå÷êó ïðîìûâàåì ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé, ñëèâàåì âîäó è îòïðàâëÿåì â áëþäî, â êîòîðîì áóäåòå ãîòîâèòü. √ — Ëóê íàðåçàåì íà íåáîëüøèå êóñî÷êè, êàê íà çàæàðêó äëÿ ñóïà èëè áîðùà. √ — Ìîðêîâü íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå. √ — Ëóê ñ ìîðêîâêîé îòïðàâëÿåì ê ãðå÷êå, ïåðåìåøèâàåì. √ — Êóðèíûé ôàðø ñîëèì, ïåð÷èì è äîáàâëÿåì ÿéöî, õîðîøî ïåðåìåøèâàåì. √ — Ïåòðóøêó (3-4 âåòî÷êè) ìåëêî ðóáèì íîæîì è 1/3 ÷àñòü íàðåçàííîé ïåòðóøêè îòïðàâëÿåì â ôàðø, à îñòàëüíóþ ê ãðå÷êå ñ îâîùàìè. √ — Èç êóðèíîãî ôàðøà äåëàåì íåáîëüøèå ôðèêàäåëüêè è âûêëàäûâàåì èõ íà ãðå÷êó. √ — Äëÿ ñîóñà ñìåøèâàåì ñìåòàíó, ïðîòåðòûå ïîìèäîðû è âîäó. Ïåðåìåøèâàåì. √ — Ñîóñîì çàëèâàåì ãðå÷êó ñ îâîùàìè è ìÿñíûìè øàðèêàìè. Íàêðûâàåì êðûøêîé. √ — Ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 20 ìèíóò. Çàòåì òåìïåðàòóðó ñíèæàåì äî 160 ãðàäóñîâ è ãîòîâèì åùå ìèíóò 20. Îðèåíòèðóéòåñü ïî ñâîåé äóõîâêå. √ — Ãîòîâîå áëþäî, ïî æåëàíèþ, ïîñûïàåì ïåòðóøêîé è ïîäàåì ê ñòîëó. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïðèãîòîâëåíèå : √ — Áåðåì ïîñóäó, â êîòîðîé ìû áóäåì ãîòîâèòü ýòîò óæèí, âûñûïàåì ñòàêàí ãðå÷êè (îáúåì ìîåãî ñòàêàíà 200 ìë) è çàëèâàåì 1 ñòàêàíîì êèïÿòêà, äîáàâëÿåì ñîëü è îñòàâëÿåì íà 10 ìèíóò. √ — Êóðèíûå áåäðà ïîñûïàåì ëèáî ñîëüþ ñ ïåðöåì, ëèáî ïðèïðàâîé äëÿ êóðèöû è òàêæå îñòàâëÿåì íà 10 ìèíóò. √ —  íàáóõøóþ ãðå÷êó êëàäåì ïðîìàðèíîâàííóþ êóðî÷êó, äîáàâëÿåì åùå ïîëñòàêàíà êèïÿòêà, êóñî÷êè ñëèâî÷íîãî ìàñëà, íàêðûâàåì êàñòðþëþ êðûøêîé è îòïðàâëÿåì â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 55-60 ìèíóò. √ — Çà 10-15 ìèíóò äî êîíöà ïðèãîòîâëåíèÿ ñíèìåì êðûøêó è äàäèì êóðî÷êå çàðóìÿíèòüñÿ. Ãîòîâîå áëþäî ñðàçó ïîäàåì ê ñòîëó. Âêóñíî, ïîëåçíî è áåç ëèøíåé âîçíè. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïðèãîòîâëåíèå : √ — ßéöà ðàçáèâàåì â ìèñêó, ñþäà æå äîáàâëÿåì ñîëü, ïåðåö è õîðîøåíüêî ñìåøèâàåì âåí÷èêîì.  ýòó æå ñìåñü äîáàâëÿåì ãðå÷íåâûå õëîïüÿ. √ — Øïèíàò íåîáõîäèìî ïðîìûòü è îáæàðèòü íà ñðåäíåì îãíå, ïîêà îí íå ñòàíåò ìÿãêèì. √ — Òåïåðü çàëèâàåì ðàíåå ïðèãîòîâëåííóþ ñìåñü, íàêðûâàåì ñêîâîðîäó êðûøêîé è æàðèì îìëåò íåñêîëüêî ìèíóò, ïîêà îí ïîëíîñòüþ íå ñõâàòèòñÿ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïðèãîòîâëåíèå : √ —  ìèñêó ñ êóðèöåé âûäàâèòü ÷åñíîê. Äîáàâèòü êîï÷¸íóþ ïàïðèêó, ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî (10 ìë) è ñîëü, ïåðåìåøàòü. √ — Ëóê-ïîðåé íàðåçàòü êðóæêàìè, êàæäûé èç êîòîðûõ ðàçîáðàòü íà êîëüöà. Îáæàðèòü íà ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå (10 ìë). Çàòåì ïåðåëîæèòü åãî â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ. √ — Ãðèáû îáæàðèòü íà ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå (10 ìë). Ïîñîëèòü, êîãäà øàìïèíüîíû îòäàäóò âëàãó. Îòïðàâèòü îáæàðåííûå ãðèáû â ôîðìó ê ëóêó. √ — Ãðå÷êó çàñûïàòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ê ãðèáàì è ëóêó. Ïåðåìåøàòü è ïîñîëèòü. √ — Êóðèöó îáæàðèòü íà ïîäñîëíå÷íîì ìàñëå (10 ìë) ñ äâóõ ñòîðîí, ñíà÷àëà — êîæåé âíèç. Äî ãîòîâíîñòè íå äîâîäèòü, îáæàðèâàòü ïî 2 ìèíóòû ñ êàæäîé ñòîðîíû. √ — Âîäó âëèòü â ãðå÷êó. Îêîðî÷êà âûëîæèòü ñâåðõó. Ïîëèòü ìàñëîì, êîòîðîå îñòàëîñü íà ñêîâîðîäêå ïîñëå îáæàðêè êóðèöû. Ìåæäó êóñêàìè êóðèöû ïðîëîæèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî. √ — Îòïðàâèòü íà 35—40 ìèíóò â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó. √ — Íà òàðåëêó âûëîæèòü ïîðöèþ ãðå÷êè è êóðèíûé îêîðî÷îê. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! ÐÅÖÅÏÒÛ: —1— Ãðå÷êà â ãîðøî÷êàõ ñ êóðèíîé ïå÷åíêîé... • Êðóïà ãðå÷íåâàÿ - 130 ã • Ïå÷åíü êóðèíàÿ - 350 ã • Ëóê - 1 øò. • Ìîðêîâü - 1 øò. • Ëàâðîâûé ëèñò • Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé • Ñîëü —2— Ãðå÷êà «Íåñêó÷íàÿ»... • Êðóïà ãðå÷íåâàÿ - 1 ñòàêàí • Âîäà - 2 ñòàêàíà • Ëóê - 1 øò. • Ìîðêîâü - 1 øò. • Ïåðåö ñëàäêèé (íî ìîæíî è áåç íåãî) • Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 2 ñò.ë. • Ñàõàð - 1 ÷.ë. • Ñîëü —3— Ãðå÷íåâûé õëåá... • Êðóïà ãðå÷íåâàÿ - 130 ã • Ìóêà - 250 ã + 1 ñò.ë. • Âîäà 300 ìë (150 ìë ãîðÿ÷åé è 150 ìë òåïëîé) • Ñàõàð - 1 ñò.ë. • Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 3 ñò.ë. • Äðîææè ñóõèå 2 ÷.ë. (áåç ãîðêè) • Ñîëü - 1,5 ÷.ë. —4— Êîòëåòêè ñ ãðå÷êîé è òâîðîãîì íà äåñåðò... • Ãðå÷êà (ãîòîâàÿ) - 1 ñòàêàí • Òâîðîã - 120 ã • ßéöî - 1 øò. • Ñàõàð - 1,5 ÷.ë. • Ñîëü - 1/3 ÷.ë. • Ìóêà -1-2 ñò.ë. (+ äëÿ ïàíèðîâêè) ÐÅÖÅÏÒÛ: — 1— Îìëåò ñ ãðå÷êîé çà 2 ìèíóòû... • Ãðå÷êà - 0,5 ñòàê. • ßéöî - 1 øò. • Ñûð - 30 ã • Ñïåöèè, ñîëü — 2— Çàïåêàíêà èç â÷åðàøíåé ãðå÷êè ñ ãðèáàìè... • Ãðå÷êà (îòâàðåííàÿ) - 4 ñòàê. • Ãðèáû - 300 ã • Ëóê - 1øò. • ßéöà - 3 øò. • Ñìåòàíà - 4 ñò.ë. • Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé • Ñîëü — 3— Ñàëàò ñ ãðå÷êîé... • Áàêëàæàíû - 2 øò. • Ãðå÷êà - 250 ã • Ëóê - 1 øò. • Ïîìèäîðû 2 øò. • Çåëåíü (ó ìåíÿ ñåëüäåðåé è ïåòðóøêà) • Çåëåíûé ëóê • ×åñíîê - 1 çóá. • Ìàñëî îëèâêîâîå - 2-3 ñò.ë. • Çèðà - 0,5 ÷.ë. • Ñîëü — 4— Îëàäüè èç ãðå÷êè è êàáà÷êîâ... • Êàáà÷êè - 500 ã • Ãðå÷êà - 500 ã • Ìóêà – 4 ñò.ë. • ßéöî - 1 øò. • ×åñíîê - 1-2 çóá÷. • Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé • Ñîëü — 5— Êîòëåòû ãðå÷íåâûå (íà âêóñ êàê ñ ìÿñîì!) • Ãðå÷êà îòâàðåííàÿ - 400 ã • Ëóê - 300 ã • Âîäà - 1 ñò.ë. • Ñïåöèè (ó ìåíÿ ïðèïðàâà èç îâîùåé è çåëåíè) • Ñîëü • Ìîæíî äîáàâèòü 1 ÿéöî è 1 ñò.ë. ìóêè Âñåãî îäèí ïðîäóêò ñïîñîáåí çàêðåïèòü îòëè÷íîå çäîðîâüå íà äîëãèå ãîäû... Êàê çäîðîâî â ïðîñòðàíñòâå Èíòåðíåòà - Ñêàçàòü Âàì ïàðó äîáðûõ, ò¸ïëûõ ñëîâ! Ïóñòü â æèçíè Âàøåé áóäåò ìèð è ëåòî, Ãàðìîíèÿ è âå÷íàÿ ëþáîâü! Áåãàëà ïî âñåìó Èíòåðíåòó, îôîðìëÿëà è óêðàøàëà ÿ- Ýìèëèÿ... |
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "êàøè,":
×àñòü 1 - À óæ àíãëèéñêèå êîðîëè òî÷íî çíàþò òîëê âî âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå!×åì ïîëåçíà îâñÿíêà?Îâñÿíûå îòðóáè êàê îðóæèå â áîðüáå ñ ëèøíèìè êèëîãðàììàìè...
×àñòü 2 - Îâñÿíêà - ñèëüíåéøèé æèðîñæèãàòåëü!Êîãäà è êîìó ïîëåçíà îâñÿíêà?
...
×àñòü 13 - Êàøà äëÿ èñöåëåíèÿ æåëóäêà è êèøå÷íèêà
×àñòü 14 - ÂÎËØÅÁÍÀß ÊÀØÀ*ÎÁßÇÀÒÅËÜÍÎ ÑÂÀÐÈÒÅ*ÏÐÎÂÅÐÅÍÎ ÈÇ ÃÎÄÀ  ÃÎÄ
×àñòü 15 - Áëþäà èç ãðå÷êè - ïîäáîðêà ëó÷øèõ ðåöåïòîâ...
×àñòü 16 - Âîëøåáíàÿ êàøà äëÿ íåâåçó÷èõ+Öàðñêîå áëþäî èëè êàøà êðàñîòû
×àñòü 17 - 17 ïîòðÿñàþùèõ ðåöåïòîâ áëþä â ãîðøî÷êàõ.
...
×àñòü 40 - Áûñòðûå áëþäà èç êðóïû, êîòîðóþ äàæå âàðèòü íå íàäî (ñðàçó 5 âàðèàíòîâ)
×àñòü 41 - Ñòàðûé ðåöåïò äëÿ ÷èñòêè ïî÷åê – óäàëÿåò ïåñîê, ðàñòâîðÿåò êàìíè è ëå÷èò öèñòèò!
×àñòü 42 - Ñàìàÿ ïîëåçíàÿ êàøà â ìèðå — ÏØÅÍÊÀ! /Õðîíè÷åñêèé ïàíêðåàòèò, äèàáåò è ÏØ¨ÍÍÀß ÊÀØÀ.
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |