Красивый салат «Дед Мороз»- сметут со стола первым:
Вкусное, презентабельное блюдо. Его можно предложить самым дорогим гостям. Продукты для него можно найти в любом холодильнике. Салат получается очень сытным, ароматным. Ингредиенты:
яйца - 3 шт.;
картофель - 300 г;
морковь-150 г;
огурцы - 200 г;
вареная колбаса - 300 г;
маслины; красный перец; майонез, соль, перец.
Как готовить:
✅Отварной картофель нарезают кубиками.
✅Таким же образом — колбасу, огурцы, морковь.
✅Сложить все в салатник.
Добавить майонез, пряности, соль. На сервировочную тарелку выкладывают блюдо, придавая форму головы Деда Мороза.
✅Посыпают тертым желтком.
✅Глазами послужат маслины, а носом- болгарский перец. ✅Белок натирают на терке.
✅Выкладывают так,чтобы получилась борода, окантовка шапки.
✅При желании опушку украшают мелко нарезанным перцем. ✅Старайтесь нарезать все одинаковыми по размеру кубиками.
✅В этом случае блюдо будет выглядеть аккуратнее.
✅Обязательно украсьте.

Новогодний салат «Снеговик» с говяжьим сердцем:

Оригинальное блюдо с тонким, приятным вкусом.

Оно получается очень сытным за счет главного компонента.

Салат послойный, каждый гость может сам выбрать как его есть - все по отдельности или смешав.

Ингредиенты:
сердце говяжье отварное - 400 г;
яйца - 3 шт.;лук - 1 шт.;
твердый сыр - 250 г;
огурцы - 3 шт.;
майонез, перец, соль - по вкусу;
укроп, оливки, морковь, лаваш, тимьян — для украшения.

Как готовить:

✅Остывшее сердце зачищают от жира, сосудов.
✅Нарезают кубиками со стороной 0,8 см.
✅Добавляют пропущенный через пресс чеснок, соль, майонез.
✅Перемешивают и выкладывают на блюдо. ✅Можно использовать кулинарное кольцо
✅Лук секут мелко, укладывают вторым слоем.
✅Также смазывают соусом. ✅Третий слой — кубики соленых огурцов.
✅Украшают майонезной сеткой. ✅Четвертый слой — кружки вареных яиц.
✅На каждом — соус. ✅Промежутки между ними и сверху заполняют тертым сыром. ✅Из маслин вырезают “брови”, глаза.
✅Морковь — рот, щеки, нос. Ресницами послужит укроп.
✅Из темного лаваша ножницами вырезают шляпу. ✅Я готовлю этот салат примерно за три дня до торжества.
✅Затем закрываю пищевой пленкой и ставлю в холодильник.
✅За это время сердце хорошо пропитывается майонезом.
✅А украшение можно сделать незадолго до подачи.

Легкий салат «Мимоза» с горбушей:

Это блюдо известно многим из нас.

В моей семье его готовят без картофеля.

И мне кажется, что от этого салат получается намного воздушнее, легче.

Попробуйте, возможно и вам придется по вкусу этот рецепт.

Ингредиенты:
консервированная горбуша - 1 банка;
яйца- 4 шт.;
лук - 1 головка;
морковь- 2 шт.;
уксус - 3 ст. л.;
майонез, соль, сахар.

Как готовить:

✅Лук нарезают мелкими кубиками.
✅Заливают водой с добавлением уксуса, соли и сахара. Оставляют на 15 минут. ✅Горбушу разминают вилкой.
✅Добавляют немного жидкости из банки.
✅Выкладывают на блюдо. ✅Второй слой - сцеженный лук. ✅Далее — тертые вареные яйца, морковь. ✅Обязательно все смазывают майонезом. ✅Готовый салат убирают в холодильник.

Интересно!
Если морковь запечь, а не отварить, то готовое блюдо получится еще вкуснее.

✅Репчатый лук можно заменить на красный.

Простой салат «Ежик» с курицей и корейской морковью:

Этот рецепт понравится всем любителям пикантных закусок.

Но острой ее назвать нельзя за счет того, что в состав входит сыр, филе. Блюдо очень сытное, аппетитное.

Оригинальный внешний вид понравится детям.

Ингредиенты:
филе куриное - 400 г;
шампиньоны - 400 г;
лук - 1 головка;
корейская морковь - 300 г;
яйца куриные - 4 шт.;
твердый сыр - 100 г;
майонез, перец, соль - по вкусу;
растительное масло для жарки;
маслины для украшения - 10 шт.;
зелень.

Как готовить:

✅Грибы промывают в теплой воде, чтобы легко было удалить грязь.
✅Обсушивают бумажным полотенцем.
✅Нарезают тонкими слайсами.
✅Лук нарезают четверть кольцами. ✅Обжаривают. Добавляют шампиньоны, тушат на среднем огне около 7 минут.
✅Перекладывают в тарелку, что все остыло.
✅Отварную грудку нарезают кубиками.
✅Выкладывают на блюдо, придавая форму туловища ежика. ✅Дальше - грибы с луком, тертое яйцо.
✅Прослаивают майонезом. ✅Половину третьего слоя покрывают сыром, остальную часть - морковью. ✅Маслины разрезают вдоль ломтиками и укладывают поверх моркови. Из двух маслин сделать глаза и нос.
✅Вокруг положить зеленью.

Совет!
Чтобы блюдо получилось не очень острым, корейскую морковь лучше сделать самостоятельно.

С этим может справиться даже начинающая хозяйка.

Праздничный лаваш с красной рыбой:

Перед подачей основного блюда, стол украшают различными закусками.

Чем они ярче и необычнее, тем больше разогревается аппетит у гостей.

Для этого блюда понадобятся:
лаваш – 1 шт.;
красная рыба – 200 г;
укроп –
1 небольшой пучок;
творожный сыр –
100 г; майонез – 2 ст. л.

Для закуски подойдет любая красная рыба.

В рецепте используем заранее подготовленную красную форель домашнего посола.

✅Рыбу нужно нарезать на тонкие пластины, укроп – накрошить. ✅На лаваш выдавить майонез, размазать по всей поверхности, затем смазать его творожным сыром. ✅Выложить сверху рыбу. ✅И посыпать укропом.
✅Здесь можно добавить и другую зелень по вашему вкусу. ✅Завернуть все в рулет, постепенно сворачивая, чтобы ничего не поломалось и развалилось. ✅Покрыть пищевой пленкой и положить в холодильник на сутки.
✅Перед подачей нарезать на кружки, украсить зеленью.

И напоследок, еще 5 рецептов простых и вкусных салатов в видео:

https://minutamami.ru/