-Рубрики

 -Цитатник

Китай. Пекин. Парк Озеро Лонгтан. - (0)

Китай. Пекин. Парк Озеро Лонгтан. Часто задают вопрос, чем больше всего удивляет Китай? Я бы отве...

Санья. Парк "Олень повернул голову" - (0)

Санья. Парк "Олень повернул голову" Лухуэйтоу – самая высокая гора на одноименном полуострове, гд...

Санья. Достопримечательности. - (0)

Санья. Достопримечательности. Санья — очень живописный город, который состоит из десятков неболь...

Храм Юнхегун - (0)

Храм Юнхегун Ламаистский Храм Юнхэгун - один из главных исторических и архитектурных памятников ...

Серебряный Бор — оазис в черте мегаполиса - (0)

Серебряный Бор — оазис в черте мегаполиса Парк Серебряный Бор на северо-запад...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vasilisa59

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.01.2011
Записей: 20608
Комментариев: 8836
Написано: 32806




Во благо всем,
за Родину мы кулачок подержим.
Во время спора можем даже помолчать...
Но стоит лишь про Русь рассказ начать -
от сердца к сердцу - эстафетой - луч надежды...



А весны осталось - на донышке...

Среда, 31 Мая 2023 г. 17:54 + в цитатник
А весны осталось - на донышке,
Брудершафт уже не получится...
Одуванчиков рыжих солнышки
В парашюты пакуют лучики.

Было мартово да апрелево -
Жаль, тепла почти не прибавилось,
Хоть и молодо, хоть и зелено -
Календарь шелестит: отмаялась...

И весна, сбрызнув шлейф сиренями,
На каштанах задует свечечки -
И уйдёт...в предрассветной темени
В свет луны обернувши плечики.

А назавтра то, что посеяно,
Новый день отогреет ласкою -
И из тёплого майского семени
В мир проклюнется лето красное...

Ариша Сергеева

IMG_7803-KOPIY.jpg

IMG_7795-KOPIY.jpg
Рубрики:  СТИХИ


Понравилось: 3 пользователям

Сампсониевский собор на Выборгской стороне. Санкт - Петербург

Среда, 31 Мая 2023 г. 13:43 + в цитатник
Одним из самых интересных памятников Петербурга «доживших» до наших дней, является Сампсониевский собор на Выборгской стороне.

IMG_7799-KOPIY.jpg

IMG_7837-KOPIY.jpg

IMG_7803-KOPIY.jpg
Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ
ИСТОРИЯ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 10 пользователям

Яблоневый сад в Купчино. Санкт-Петербург

Четверг, 25 Мая 2023 г. 20:22 + в цитатник
Насладившись цветением тюльпанов на Елагином острове, я не забыла и наш Яблоневый сад.

IMG_7768-KOPIY.jpg

20230524_122646-KOPIY.jpg

IMG_7753-KOPIY.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ
САД, ОГОРОД

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Лампово - деревня староверов. Ленинградская область. Часть II

Среда, 24 Мая 2023 г. 23:24 + в цитатник
Первое упоминание о деревне Лампова относится к XV веку. Затем эти земли несколько раз переходили от России к Швеции и обратно, а при Петре I сюда начали переселяться жители Вологодской и Архангельской губерний. Это были старообрядцы, покидавшие родные места, малопригодные для ведения сельского хозяйства.

IMG_7673-KOPIY.jpg

IMG_7676-KOPIY.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Лампово - деревня староверов. Ленинградская область. Часть I

Вторник, 23 Мая 2023 г. 22:10 + в цитатник
Лампово - деревня особенная, которая славится и своей историей, и своей удивительной деревянной архитектурой. Уже третий год подряд в конце мая здесь проводится Никольская ярмарка - мероприятие, посвященное престольному празднику местной старообрядческой общины — дню св. Николы. Её задача: познакомить с историей, культурой и традициями старообрядцев, рассказать как община сохраняет и поддерживает традиции предков.
Я такое событие не могла пропустить)).

IMG_7593-KOPIY-KOPIY.jpg

IMG_7505-KOPIY.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Пулковская экологическая тропа. Санкт-Петербург

Среда, 17 Мая 2023 г. 12:49 + в цитатник
Экотропа длиной 2,5 км проходит по бывшему дендропитомнику, созданному еще до войны, и соединяет два строящихся жилых массива.

IMG_7399-KOPIY.jpg

IMG_7428-KOPIY.jpg

IMG_7423-KOPIY.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Жаркое по-деревенски (СД 2 типа)

Понедельник, 15 Мая 2023 г. 21:02 + в цитатник
Нужен казан! Или, на крайний случай, кастрюлька толстостенная. А! Ещё подойдёт гусятница/утятница, если вы её пока не выбросили. Я не выбросила, ни казан, ни гусятницу). Полезла на антресоль и достала казан и крышку от гусятницы, которая идеально подходит к этому казану. Готовлю.



- 1 кг курицы,
- 1 кг капусты белокочанной,
- 3 шт. крупных помидор,
- 1 луковица репчатая,
- 1 ч.ложка сушёного тимьяна,
- соль и перец по вкусу,
- немножко масла (на дно казана).

Курицу нарезала крупными кусками, сняла с них кожу, посолила и выложила на дно казана. Посыпала тимьяном.
Крупно нарезала капусту (очень крупными кусками) и уложила слоем на курицу.
Затем томаты порезала четвертинками, лук нарубила средними кубиками и положила на капусту. Сверху выложила остатки капусты.
Воды я не добавляла, т.к. капуста молодая, сочная, да ещё и помыла её, вода не вся стекла, курицу тоже мыла, помидоры сок дали...в общем, сока дали много. Но, если что, то можно и водички стаканчик плеснуть.
Накрыла плотно крышкой и поставила на небольшом огне томить на пару часов.

Жаркое получилось вкусное, прямо тает во рту!)).
Я запах тимьяна не очень люблю, скорее совсем не люблю, а тут он даже и не помешал мне насладиться блюдом.
При подаче можно посыпать зелёным лучком.
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Курица, индейка, кролик...
5.ДИАБЕТ 2-го типа (рецепты)
Диабет 2го типа (рецепты)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

Елагин остров. Санкт-Петербург. (Продолжение)

Суббота, 13 Мая 2023 г. 12:11 + в цитатник
И вот, через несколько дней, я снова побывала на Елагином острове. Уже зацветают тюльпаны и деревья покрываются листочками. Белки, в этот раз, не такие назойливые, заняты делом - обучают своих бельчат прыгать по деревьям. За ними так интересно наблюдать. Сначала по дереву бежит мама, за ней малюсенький бельчонок, затем мама берёт ребёнка в зубы и прыгает с ним на соседнее дерево)).
И только одна белочка встретила нас у самого моста, взяла пару орешков и тут-же закопала их под деревом, видимо про-запас)).

IMG_7314-KOPIY.jpg

IMG_7317-KOPIY.jpg

IMG_7363-KOPIY.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Оладьи курино-капустные

Вторник, 09 Мая 2023 г. 22:11 + в цитатник
Понимаю, что жареное не полезно, но иногда уж очень хочется горячих оладушек)).
А жарю я с добавлением на сковородку ну просто минимума масла.
И задача стоит обойтись без пшеничной муки.
Забегая вперёд, скажу, что оладьи получаются ну очень и очень вкусные!



- 200 г капусты (у меня уже свежая),
- 200 г куриного филе,
- 0,5 репчатой луковицы,
- 50 г овсяной муки,
- 2 яйца,
- соль,
- перец молотый,
- хмели-сунели по вкусу,
- немного кукурузного масла для жарки, ну чтоб не совсем уж сухая сковорода)).

Сначала перемолоть в блендере: купусту+лук+1 яйцо.
Переложить в миску.
Далее перемолоть в блендере: куриное филе+овсяную муку+1 яйцо.
Соединить с капустной частью фарша.
Добавить соль, молотый перец, хмели-сунели и хорошо перемешать.
На разогретую сковородку капнуть немножко масла, выложить ложкой фарш, по количеству оладушек, как правило по четыре, а сверху силиконовой лопаткой разровнять оладушки, чтобы были потоньше. И обжарить на среднем огне минутки по три с каждой стороны.

Можно просто есть горяченькими, как второе блюдо. Холодные тоже вкусные, можно с чаем, кофе. Можно взять с собой на работу.
Приятного аппетита!
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Курица, индейка, кролик...
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
5.ДИАБЕТ 2-го типа (рецепты)
Диабет 2го типа (рецепты)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Александровский парк. Санкт-Петербург

Вторник, 09 Мая 2023 г. 22:05 + в цитатник
Вчерашняя прогулка по весеннему Александровскому парку. Слегка потеплело и вся земля в лесу покрылась белыми и желтыми звёздочками ветреницы. Активная жизнь началась в парке и у животных и птиц. Всем любителям природы и пейзажей посвящается.

IMG_7239-KOPIY.jpg

IMG_7248-KOPIY.jpg

IMG_7215-KOPIY.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

С Днём Победы!!!

Вторник, 09 Мая 2023 г. 17:00 + в цитатник
Сколько лет тебе нынче, Девятое мая?
Мы опять тебя славим, цветы поднимая,
Даже если тебе лет исполнится сотня,
Будешь ты молодым, как вчера, как сегодня.

Ты заполнишь цветеньем сады и трибуны,
И другие солдаты пройдут у трибуны.
И с тобою, и с ними и мы будем юны,
Если даже мы будем уже неживые,
Кто тебя целовал в сорок пятом впервые, —
Мы из мрамора выйдем, из траурных лент,
Будет вновь нам по двадцать и менее лет.

М. Львов

gif_1493076327.jpg
Рубрики:  Праздники

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Елагин остров. Санкт-Петербург. Часть III

Понедельник, 08 Мая 2023 г. 19:10 + в цитатник
И в заключение весенний лес, цветы и белки)).

IMG_7154-KOPIY.jpg

IMG_7185-KOPIY.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  

Понравилось: 13 пользователям

Елагин остров. Санкт-Петербург. Часть II

Воскресенье, 07 Мая 2023 г. 17:43 + в цитатник
А далее идём на выставку.

IMG_7110-KOPIY.jpg

IMG_7109-KOPIY.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ
ЖИВОПИСЬ

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Елагин остров. Санкт-Петербург. Часть I

Пятница, 05 Мая 2023 г. 10:31 + в цитатник
Писать здесь историю Елагина острова не стану. Кому интересно, тот уже давно всё знает. Предлагаю фото-прогулку по весеннему острову.

IMG_6965-KOPIY.jpg

IMG_6912-KOPIY.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Елагин остров - небольшой анонс.

Четверг, 04 Мая 2023 г. 19:30 + в цитатник
Небольшой анонс, все фото будут чуть позже, понемножку буду выкладывать.
Целый день гуляла на Елагином острове. Погода ветреная, но...видали и похуже)).
Лес оживает, цветут весенние цветочки, тюльпаны пока в бутонах.
Голодные, тощие после зимы (да ещё и линяют), белки стайками "нападают" на одиноких прогуливающих и выпрашивают еду, спасибо руки не выламывают)).
Их там миллион, а может и два. Рюкзак орехов нужно нести в парк.
Такие-же голодные и ручные птички - дрозды бросаются в ноги, зяблики и синички в руки))), вороны уже пожрали листья у тюльпанов.

IMG_6922-KOPIY.jpg

IMG_6927-KOPIY.jpg

IMG_7176-KOPIY.jpg

IMG_6918-KOPIY.jpg

IMG_6939-KOPIY.jpg

А ещё здесь-же в Конюшенном корпусе проходит выставка. Это что-то необыкновенное!!!
Гильдия Текстильщиков СПб проводит II Международный фестиваль художественного текстиля "Созвездие".
В этом году выставка посвящена батику.
Я от этой выставки в полном восторге! Вот это всё моё-моё любимое!

IMG_7098-KOPIY.jpg

IMG_6992-KOPIY.jpg

IMG_6982-KOPIY.jpg
Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Территория Политехнического университета Петра Великого. Санкт-Петербург

Воскресенье, 23 Апреля 2023 г. 10:45 + в цитатник
И на каждой из веток в лесу
Набухли смолистые почки.
Я запахи леса домой принесу,
А после отправлю по почте -
В конвертах из звонких,
Из солнечный трелей,
По адресу всех на планете апрелей!

В. Чижов

IMG_6829-KOPIY.jpg

IMG_6853-KOPIY.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 11 пользователям

Церковь Серафима Саровского на Серафимовском кладбище. Санкт-Петербург

Вторник, 18 Апреля 2023 г. 23:00 + в цитатник
IMG_6787-KOPIY.jpg

IMG_6802-KOPIY.jpg
Церковь во имя святого преподобного Серафима Саровского на Серафимовском кладбище — один из самых известных и почитаемых храмов северной столицы. В 2006 году исполнилось 100 лет со дня его закладки.

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Весна во дворе!

Суббота, 15 Апреля 2023 г. 11:14 + в цитатник
IMG_20230415_101727-KOPIY.jpg

Постойте! Вы были в стране Апреля?
Где птичьи трели? Где звон капели?
Еще не бывали?.. Несу вам вести!
А лучше со мной поспешите вместе!

Там столько событий - волшебных, разных...
Сегодня Солнце справляет праздник.
Вы видите: весь небосклон - в движенье.
Похоже, Солнышко сына женит.

А может быть, не скажу вам точно,
Светлейшее выдало замуж дочку.
А может, их светлость, забыв про старость,
С возлюбленною наконец обвенчалось?...

Да так иль иначе, но в это утро
Оно разукрасило Землю мудро,
Очистило мир от зимы постылой
И души людские в цветы превратило.

Пьянит нас игристым воздухом-пивом,
Само, развеселое, правит пиром.
Друзья, торопитесь в страну Апреля!
Потом не сердитесь, что не успели!

Давид Кугультинов

Рубрики:  Без темы...

Метки:  

Понравилось: 7 пользователям

Кулич из муки зелёной гречки (для диабетиков)

Четверг, 13 Апреля 2023 г. 18:15 + в цитатник
Покрасила яйца в мультиварке в луковой шелухе, испекла кулич. Формы правда подходящей не было, раздала все, думала, что уже никогда печь не буду, а тут...)))



Тесто:
-200 г кефира,
- 2 яйца,
- 50 г сливочного масла (растопить),
- 0,5 ч.ложки соды,
- щепотка соли,
- 0,5 ч.ложки сахарозаменителя Фит парад,
- 250 г муки зелёной гречки,
- курага и орешки - немножко, как добавка в тесто.

Помадка:
- 2 ст. ложки с верхом сухого молока,
- 4 ст. ложки теплой воды,
- сахарзам - по вкусу (примерно 2 мерных ложки Фит парада)

Разболтала пару яиц, туда-же соль, сахар, растопленное масло.
В кружку с кефиром добавила соду, перемешала и тоже туда.
Размешивая, поэтапно добавляю муку.
Примерно 10 штук кураги нарезала кубиками, присыпала мукой и в тесто.
Миндаля жареного нарубила ножом - в тесто.

Форму смазала маслом, выложила тесто и поставила в горячую духовку.
Выпекается примерно минут 40 при 180 гр. Но в разных формах по разному, надо следить.

Вытащила куличик, поставила остывать, а в это время приготовила помадку:
Две ст. ложки с полным верхом сухого молока положила в пиалу, добавила сахарзам (у меня 2 мерных ложки ), налила 4 ст.ложки горячей воды и размешала, чтоб не было крупинок. И этой помадкой, при помощи лопатки, намазала верх.
Раз нам нельзя сладкие цветные украшения, то выложила из нарезанной полосками кураги две заветные буквы и посыпала нарезанным подсушенным грецким орехом.

PASKA.jpg

С праздником!
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/бездрожжевая
5.ДИАБЕТ 2-го типа (рецепты)
Диабет 2го типа (рецепты)

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Церковь Святой Анны (Анненкирхе). Санкт-Петербург

Понедельник, 03 Апреля 2023 г. 09:53 + в цитатник
Церковь Святой Анны (нем. Annenkirche — Анненкирхе) — это лютеранский храм в центре Санкт-Петербурга с действующим приходом Церкви Ингрии и одно из самых необычных зданий города.

IMG_6736-KOPIY.jpg

IMG_6706-KOPIY.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 5 пользователям

Мечты о весне

Суббота, 01 Апреля 2023 г. 23:40 + в цитатник
Ботанический сад Петра Великого. г. Санкт-Петербург

IMG_5077-KOPIY.jpg

IMG_5235-KOPIY.jpg

Рубрики:  ГОРОД МОЙ
ФЛОРА

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Овсяное печенье (СД 2)

Четверг, 30 Марта 2023 г. 09:34 + в цитатник
Иногда ну очень хочется выпить чашку чая с какой-то печенюшкой. Выбор у человека с диабетом 2-го типа невелик. А мне и пшеничная цельнозерновая
мука не подходит. Сегодня у меня овсяное печенье, адаптированное под меня).



- 2 яйца,
- 1 ст.ржаной обдирной муки,
- 1,5-2 ст. овсяных хлопьев,
- 50 мл. кефира (или натурального йогурта),
- 100-150 мл. кукурузного масла (или подсолнечного),
- 1 стакан сахара я заменила каким-то количеством заменителя сахара Фит парад, каким, не могу сказать - на вкус добавляла. Можно добавить ещё щепотку соли.
Всё перемешать, тесто получается густое, но при помощи вилки можно справиться.
Ложкой разложила, на противень с пекарской бумагой, всё тесто небольшими кучками.
Сверху положила разломанные грецкие орехи.
Поставила в разогретую до 200 гр. духовку примерно минут на 15.
Готовое печенье посыпала сверху цедрой апельсина. Но это уже по вашему желанию.

Неказистые на вид, но вкусные и сытные печеньки получились. Утром двумя печеньками заменила порцию каши.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/бездрожжевая
5.ДИАБЕТ 2-го типа (рецепты)
Диабет 2го типа (рецепты)

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Творожная запеканка (диабет 2-го типа)

Вторник, 21 Марта 2023 г. 20:38 + в цитатник
Очень вкусная и полезная запеканка!



- пачка (200г) творога (мягкого, не зернёного, у меня Пискарёвский),
- 1 яйцо,
- щепотку ванилина,
- 0,5 ч.ложки разрыхлителя,
- 2 мерных ложки Фит парада (соответствует 4 ч.ложкам сахара),
- 1 ст. ложка пшеничных (можно любых) отрубей,
- 1 ст. ложка овсяной муки,
- небольшой кусочек сливочного масла для смазки формы.

Всё размешать и выложить в смазанную форму. Выпекать при 200 гр.С 25-30 минут.
Рубрики:  ИЗ ТВОРОГА
5.ДИАБЕТ 2-го типа (рецепты)
Диабет 2го типа (рецепты)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Бефстроганов из куриного филе (диабет 2-го типа)

Вторник, 21 Марта 2023 г. 19:23 + в цитатник
Немного поломала голову, а чем загустить подливу у бефстроганов, если нельзя употребить пшеничную муку. Решение было найдено!")



- 1 куриное филе,
- 0,5 шт. лука репчатого,
- 1 ст. ложка сметаны,
- 2 ст. ложки гороховой муки,
- соль, черный молоты перец по вкусу,
- масло для жарки.

На сковородку с маслом положила нарезанный лук и потомила его.
Затем к луку добавила филе, нарезанное тонкой соломкой, перемешала и тоже потомила до побеления.
Развела в кружке 1 полную столовую ложку сметаны (у меня 15%) с теплой кипяченой водой (примерно 150 мл), добавила 2 столовых ложки гороховой муки. Хорошо перемешала и залила этой смесью филе с луком . Посолила, поперчила и довела до готовности.

Ну очень классно получилось!
А в это время Штебочка мне уже сварила гречку.
Получился вкусный ужин.
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Курица, индейка, кролик...
5.ДИАБЕТ 2-го типа (рецепты)
Диабет 2го типа (рецепты)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

Салат из свеклы и капусты, постный и вкусный!

Понедельник, 06 Марта 2023 г. 10:19 + в цитатник


- 1 крупная свекла,
- 0,5 красной луковицы,
- 2 ст. ложки с горкой квашенной капусты,
- 2 чайных ложки зернистой горчицы,
- 2 ст.ложки подсолнечного нерафинированного масла.

Свеклу нужно сварить, а ещё лучше запечь. Для этого оторвать кусок фольги, насыпать на него щепоть соли и щепоть сахара, положить мытую свеклу, завернуть в фольгу и запечь в духовке. Получается очень вкусная свекла!
Остывшую свёклу нарезать соломкой, добавить нарезанный тонкими полукольцами лук и квашенную капусту. Заправить зернистой горчицей и ароматным подсолнечным маслом.
Перемешать и можно употреблять.
Остатки салата очень хорошо хранятся в стеклянной баночке в холодильники. Приготовив эту порцию один раз можно кушать салат несколько дней.
Приятного аппетита!
Рубрики:  САЛАТЫ
ОВОЩИ
5.ДИАБЕТ 2-го типа (рецепты)
Диабет 2го типа (рецепты)

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 4 пользователям

Салат "Французский"

Понедельник, 06 Марта 2023 г. 10:09 + в цитатник


- 1 яблоко (на крупной терке),
- 1 свежая морковь (на средней тёрке),
- 2 яйца (на крупной терке),
- 50-70 г сыра (на крупной терке),
- 0,5 шт. лука репчатого (замариновать),
- 50 г домашнего майонеза,
- соль по вкусу.
Рубрики:  САЛАТЫ
5.ДИАБЕТ 2-го типа (рецепты)
Диабет 2го типа (рецепты)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Сиреневая терапия II

Среда, 22 Февраля 2023 г. 21:56 + в цитатник
Так хочется тюльпанов в феврале!
Каких-нибудь особенно красивых,
Как облако на утренней заре –
Не гордых роз, не хризантем спесивых,
Не ландышей, не крокусов цветных,
А именно тюльпанов: лёгких, хрупких,
Хранящих нежность тёплых рук твоих;
Воздушных, как девчонки в летних юбках…
Так хочется домой их принести,
Поставить в вазу, сесть и любоваться,
И вспоминать твой шёпот:
"Не грусти…"
И молча своим мыслям улыбаться.
/Лузан Галина/

IMG_6537-KOPIY.jpg

IMG_6560-KOPIY.jpg

IMG_6570-KOPIY.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ
ФЛОРА

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Сиреневая терапия - I

Среда, 22 Февраля 2023 г. 11:05 + в цитатник
IMG_6505-KOPIY.jpg

IMG_6506-KOPIY.jpg

IMG_6542-KOPIY.jpg


Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ
ФЛОРА

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

Сиреневая терапия.

Вторник, 21 Февраля 2023 г. 16:09 + в цитатник
И пусть на лужах лед,
пока ещё зима…
А видятся цветы,
а слышится весна…
И теплое пальто
ты снять уже готов…
Так хочется весны…
Так хочется цветов!

20230221_113215-KOPIY.jpg

20230221_113612-KOPIY.jpg

20230221_113707-KOPIY.jpg

20230221_113950-KOPIY.jpg

20230221_114504-KOPIY.jpg

20230221_115156-KOPIY.jpg

20230221_115128-KOPIY.jpg
Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ
ФЛОРА

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 14 пользователям

Голубцы с индейкой и булгуром

Четверг, 16 Февраля 2023 г. 18:25 + в цитатник
Оооо, это ну очень вкусно! ... И полезно)
Достаём из холодильника все овощи и маленький кусочек филе индейки!))


- 200 г филе индейки,
- 1 яйцо,
- 1 ст. ложка с верхом булгура,
- 0,5 кочана капусты,
- 0,5 шт. морковки,
- 0,5 шт. репчатого лука,
- у меня ещё оставалось немного пекинской капусты,
- половинка красного болгарского перца,
- 1 ч.ложка томатной пасты,
- кусочек сливочного масла,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- соль по вкусу,
- в фарш: у меня домашняя Вегетта, копчёная паприка и специи для курицы, но можно любые другие подходящие специи,
- 1-2 лавровых листа.
Для подачи понадобится сметана.

Промыла и отварила булгур.

В блендере перекрутила индейку, добавив немного лука.
В фарш добавила яйцо, булгур, специи, соль, перемешала и отставила.

Подержала в кипящей воде капустные листья, не долго. Если что, можно жёсткие места отбить молоточком.

Завернула фарш в листья. Не важно, что не совсем ровные получились голубцы, у меня и капуста была не ровная)).

На дно кастрюльки налила растительного масла, положила нарезанный лук, натёртую морковь, нарезанные красный перец и пекинку. Посолила.
На эту овощную подушку выложила голубцы, добавила лавровый лист, чайную ложку томатной пасты и залила водой, немного не покрывая голубцы. Они потом осядут и будут прикрыты жидкостью.
А дальше тушу на не большом огне. Перед окончанием добавляю кусочек сливочного масла.
А подаю со сметаной.

Ум отъешь!

P.S. С булгуром намного вкуснее, чем с рисом!)
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА/Курица, индейка, кролик...
5.ДИАБЕТ 2-го типа (рецепты)
Диабет 2го типа (рецепты)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

ПП пицца на овсяноблине

Четверг, 16 Февраля 2023 г. 17:13 + в цитатник
Внешне ну совсем ерунда (да и не старалась особо), но это очень быстро в приготовлении, вкусно и сытно!
У меня простейший овсяноблин из овсяной муки. Муку делаю сама - перемалываю овсяные хлопья в кофемолке. Два вжика и мука готова.



Тесто: 1 яйцо+1 ст.ложка с верхом мягкого творожка или густого йогурта+сахар.зам, соль по вкусу+ 1ст.ложка овсяной муки+можно добавить 0,5 ст.ложки пшеничных отрубей (да собственно любых).
А можно и такое тесто: 1 яйцо, молоко 5 гр ( 2 ч.л)+ 17гр измельченных злаковых хлопьев ( можно взять одни овсяные хлопья)
Тесто перемешиваем, у меня по 1-му варианту с йогуртом. Наливаю на разогретую сковородку и разравниваю.
Когда блин сверху немного схватился, выложила на него дольками сосиску, немного нарезанных красных перцев (можно и помидорки) и засыпала натёртым сыром.
Плотно накрыла крышкой и на маленьком огне довела до готовности. Сыр должен расплавиться.

Очень и очень вкусно!!!
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ДИЕТЫ и питание
5.ДИАБЕТ 2-го типа (рецепты)
Диабет 2го типа (рецепты)

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 7 пользователям

Сырники для меня (диабет 2-го типа)

Пятница, 10 Февраля 2023 г. 14:27 + в цитатник
В прошлый раз приготовила сырники с пшеничной цельнозерновой мукой. Некоторые диабетики 2-го типа изредка употребляют цельнозерновую муку. К сожалению, этот вариант оказался не мой, поэтому ц/зерновую пшеничную муку убрала из дома полностью)).
На этот раз добавила ложку ржаной муки и ложку -полторы овсяной.
Этот вариант мне показался более щадящим. И на вкус хорошие сырники.
К сырникам ложечку сметанки и ложечку варенья.
Варенье варю из замороженной клубники и чёрной смородины (не размораживаю) с добавлением сахар.зама, ванилина и агар-агара. Долго не варю. Получается вкусно и очень ароматно.



- пачка (200г) творога (мягкого, не зернёного),
- 1 яйцо,
- по щепотке ванилина и соли,
- 2 мерных ложки Фит парада (соответствует 4 ч.ложкам сахара),
- 1 ст. ложка ржаной муки ,
- 1 ст. ложка овсяной муки,
- масло для жарки.

Балую себя сырниками либо на завтрак, либо перекус до обеда.
Рубрики:  ИЗ ТВОРОГА
5.ДИАБЕТ 2-го типа (рецепты)
Диабет 2го типа (рецепты)

Метки:  

Понравилось: 7 пользователям

Грудинка су-вид в Штебе

Воскресенье, 05 Февраля 2023 г. 16:08 + в цитатник
Вкусная грудинка! Очень важно, чтобы была добавлена нитритная соль. Это и цвет и вкус.



На 1 кг грудинки:
- 10 г соли нитритной,
- 20 г соли поваренной,
- 2 г черного молотого перца,
- 2 г душистого молотого перца,
- 6 г сушеного чеснока,

Замариновать грудинку в соли и специях и оставить на пару дней в холодильнике.
Затем перевязать кулинарной нитью, положить в пакет и завакуумировать.
Положить в чашу мультиварки и залить теплой водой.
Готовить в мультиварке Штеба в режиме "подогрев" при температуре 70 градусов в течении 3 часов 45 минут.
Затем достать пакеты с грудинкой из воды, остудить и убрать в холодильник.
Через несколько дней грудинка как бы вызревает и становится ну очень вкусной!
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ/Блюда в мультиварке-скороварке-медленноварке Steba
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ, ЗАГОТОВКИ
5.ДИАБЕТ 2-го типа (рецепты)
Диабет 2го типа (рецепты)

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Салат с кальмаром и яблоком

Суббота, 04 Февраля 2023 г. 10:02 + в цитатник
Великолепный салат с кальмаром! Сытный, лёгкий, вкусный! И пусть вас не смущает, что он с майонезом, эту ложку домашнего майонеза облегчает и сам кальмар и яблочко.



На две порции:
- 1 кальмар,
- 1 яйцо,
- 0,5 луковицы,
- 0,5 шт. яблока,
- 1 ст.ложка домашнего майонеза,
- соль по вкусу,
- масло для жарки.

Первым делом поставила варить яйцо. Когда яйцо сварилась, вытащила его и положила в холодную воду остудить, а в воду, в которой оно варилось, опустила кальмара (я не размораживала) и довела его до кипения и даже минутку подержала кальмара в кипятке. Далее очистила и остудила кальмара под холодной водой, нарезала соломкой.
А в это время, капнула на сковородку масла для жарки и, помешивая, припустила тонко нарезанный полукольцами, репчатый лук. У меня был красный.
Сюда же к луку добавила нарезанного кальмара и несколько секунд, помешивая, просушила его и "поженила" с луком.
Варёное яйцо нарезала соломкой, яблочко (у меня сорта Голден) очистила от кожицы и так-же нарезала соломкой.
Всё сложила в салатник, посолила, заправила майонезом и перемешала.

Вкусно так, что можно не удержаться и съесть обе порции)).
Рубрики:  САЛАТЫ
5.ДИАБЕТ 2-го типа (рецепты)
Диабет 2го типа (рецепты)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям

Дом, который построил Шмидт...

Среда, 01 Февраля 2023 г. 15:58 + в цитатник
Немцы приезжали в нашу страну с момента основания Московского государства, но именно в истории Санкт-Петербурга они оставили заметный след.
Сегодня я хочу рассказать о русском архитекторе немецкого происхождения, представителе «кирпичного стиля» и раннего модерна Карле Карловиче Шмидте.

IMG_3648-KOPIY.jpg
Особняк В.В.Тиса

Серия сообщений "ЗОДЧИЕ":
Часть 1 - 1.«Выдающиеся зодчие нашего города»: Доменико Андреа ТРЕЗИНИ.
Часть 2 - 2.«Выдающиеся зодчие нашего города»: Бартоломео Франческо РАСТРЕЛЛИ
...
Часть 29 - 29. «Выдающиеся зодчие нашего города»: Виктор Федорович БЕЛОВ
Часть 30 - 30. «Выдающиеся зодчие нашего города»: Евгений Львович ГЕРАСИМОВ (р.1960)
Часть 31 - Дом, который построил Шмидт...
Часть 32 - Архитектор Лев Кекушев – «Гений московского модерна»
Часть 33 - Знаменитые архитекторы Москвы

Рубрики:  ГОРОД МОЙ

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Бретонская гречневая галета

Пятница, 27 Января 2023 г. 17:44 + в цитатник
Гречневые блины я уже напекла, пора и посущественнее завтрак приготовить.



- гречневый блин,
- ветчина,
- яйцо,
- сыр,
- масло для жарки.

Сначала слегка обжариваю ветчину с двух сторон и жарю яйцо.
Затем на смазанную сковородку выкладываю гречневый блин, в середину блина пласт ветчины, на него яйцо и сверху посыпаю натертым сыром. И подворачиваю поочередно кверху краешки блина, слегка прижимая их. Всё это готовится на небольшом огне.
Можно посыпать сверху зеленью или зелёным луком.
А можно на яйцо положить ещё и дольку вяленого помидора.

Вкусно и очень сытно!
Рубрики:  ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
5.ДИАБЕТ 2-го типа (рецепты)
Диабет 2го типа (рецепты)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 5 пользователям

Гречневые блины

Пятница, 27 Января 2023 г. 17:29 + в цитатник
Решила перепробовать разные виды муки. Очередь дошла и до гречневой. Очень вкусные блины получаются, хотя к этому тесту нужен свой подход.



- 0,5 литра молока,
- 100 г гречневой муки (это примерно 5 ст.ложек),
- 3 яйца,
- щепотка соли,
- по вкусу заменитель сахара (совсем немного фитпарада),
- 1 ч. ложка разрыхлителя,
+ 1 ст. ложка кукурузной муки (мне показалось, что тесто жидковато).
- растительное масло для подмазки сковородки.

Из этого количества теста выход 10 и более блинов.

В молоко высыпать гречневую муку, размешать и оставить для разбухания минимум на 30 минут.
За это время жидкость из муки и молока станет гуще. Добавила яйца, соль, сахарзам, разрыхлитель и перемешала блендером. Затем от страха добавила столовую ложку кукурузной муки и была права)).
Сковородку нужно хорошо прогреть, подмазать маслом и перемешав, налить половник теста. Затем огонь делаю поменьше. Тесто нужно выпекать медленно, чтобы оно не сгорело, а успело пропечься и слегка подсохнуть.
Каждый раз, собираясь налить тесто на сковородку, его обязательно нужно перемешать, а затем наливать.
Когда края блина слегка подсохнут и начнут как-бы отскакивать от сковородки, тогда уже можно и переворачивать.

Блины необычного для меня вкуса, но очень понравились. А далее - бретонский креп)).
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/бездрожжевая
5.ДИАБЕТ 2-го типа (рецепты)
Диабет 2го типа (рецепты)

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Гороховые оладьи

Среда, 25 Января 2023 г. 15:13 + в цитатник
Попробуйте гороховые оладьи, это очень вкусно! И в горячем виде и в холодном.
У меня оставалось немного тушёной свежей капусты с луком и морковкой, поэтому я приготовила оладьи с припёком. Но и без различных добавок оладьи очень вкусные и красивые. Ярко выраженного вкуса гороха нет. А если уж совсем не любите гороховый привкус, то оладьи можно испечь из нутовой муки.



- 1 яйцо,
- 4 ст.ложки сметаны,
- щепотка соли,
- 0,5 ч.ложки разрыхлителя,
- 4 ст.ложки муки,
- масло для жарки.

Можно по желанию добавить в тесто любимые сухие травки, можно нарезать свежей зелени или, как у меня, приготовить с припёком. А можно и ничего не добавлять, всё равно вкусно)).

Из данных ингредиентов замесить тесто и испечь оладьи.

О пользе гороховой муки:

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/бездрожжевая
5.ДИАБЕТ 2-го типа (рецепты)
Диабет 2го типа (рецепты)

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Музей-некрополь Литераторские мостки, филиал Государственного музея городской скульптуры. Часть II

Вторник, 17 Января 2023 г. 22:11 + в цитатник
С 1935 года «Литераторские мостки» являются частью музея городской скульптуры, на территории некрополя находится около 500 надгробных памятников, представляющих историческую и художественную ценность.

IMG_0858-KOPIY.jpg

IMG_0923-KOPIY.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 5 пользователям

Музей-некрополь Литераторские мостки, филиал Государственного музея городской скульптуры. Часть I

Вторник, 17 Января 2023 г. 21:46 + в цитатник
Пожалуй не все петербуржцы бывали на Литераторских мостах.
А я проживаю не далеко, проезжаю на трамвайчике несколько остановок и я здесь. Два пандемийных года, когда было запрещено даже из дома выходить, мы с соседкой потихоньку ездили гулять на Литераторские мостки.
Здесь тихо, чужие не ходят и много зелени, дыши - не хочу. Можно неспешно пройтись, можно посидеть на скамеечке или зайти в храм. А ещё здесь можно изучать историю. Очень многие имена надгробий нам уже были знакомы, а если кого не знали, то узнавали тут же по интернету. И ещё, Литераторские мостки – это не кладбище, это история, история страны, история медицины, история музыки, театра, архитектуры…
Хочу показать фотографии, сделанные во время наших прогулок, может кому-то это тоже будет интересно.

IMG_0763-KOPIY.jpg

IMG_0860-KOPIY.jpg

Рубрики:  ПУТЕШЕСТВИЯ/Россия
ГОРОД МОЙ

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 6 пользователям

Поиск сообщений в Vasilisa59
Страницы: 72 ... 68 67 [66] 65 64 ..
.. 1 Календарь