Записи с меткой польская кухня

(и еще 1153 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Комментарии (3)

«Paczki» - польские пончики с вареньем

Дневник

Вторник, 11 Апреля 2023 г. 07:45 + в цитатник

«Paczki». Пончиков разных делала немало, но никогда в жизни у меня они так не увеличивались в объеме при жарки, как эти карапузы! Просто мячики получились! А в середине, как по заказу, в каждом без исключения, образуется полость для заполнения джемом. Просто волшебство какое-то! Пончики мягкие, рыхлые, тают во рту. Непременно попробуйте!

Рубрики:

блюда во фритюре, чебуреки

Метки: польская кухня

Комментарии (0)

Треска по-польски

Дневник

Четверг, 31 Марта 2022 г. 07:14 + в цитатник

Сейчас немного забытое, а в советские годы довольно популярное блюдо – треска по-польски.

Рубрики:

рыба, морепродукты

Метки: польская кухня

Комментарии (0)

Кнедли с карамелизированным луком: галицкий рецепт

Дневник

Воскресенье, 06 Марта 2022 г. 10:22 + в цитатник

Кнедли иногда ласково называют еще кнедликами, и это блюдо часто можно встретить на столах у польских, чешских и украинских хозяек, в частности, на Закарпатье и во Львовской области. Блюдо не требует особого мастерства, а его ингредиенты легко доступны.
Ярослав Гашек воспел кнедли в "Похождениях бравого солдата Швейка", наделив его любовью к этому блюду с квашеной капустой.
tochka.net приготовила для тебя рецепт кнедлей с карамелизированным луком, который, мы уверены, станет одним из твоих любимых рецептов на каждый день.

Рубрики:

овощи

Комментарии (0)

Колбаски в луково-пивной подливке

Дневник

Вторник, 18 Января 2022 г. 09:17 + в цитатник

Замечательное блюдо польской кухни, в оригинале называется «Душонка из белой колбасы с цибулей» Вкуснейшая луковая подливка, колбаски и к ним картофельное пюре с солёным огурчиком и гастрономическое удовольствие вам будет обеспечено))) К блюду можно добавить кружку холодного пива для аутентичности.

Рубрики:

закуски

Метки: польская кухня

Комментарии (6)

Самый вкусный салат, который делают в Польше. И готовится просто

Дневник

Вторник, 21 Декабря 2021 г. 09:13 + в цитатник

Этот салат – единственное блюдо польской кухни, которое я обожаю просто.
Салат с тунцом пользуется в Польше большой популярностью. Готовится быстро и легко, получается вкусным и необычным. Пробуем готовить?

Рубрики:

салаты

Метки: польская кухня

Комментарии (0)

Польский пирог «Плесняк»

Дневник

Вторник, 31 Августа 2021 г. 08:26 + в цитатник

Предлагаю испечь польский пирог Плесняк. В нём прекрасно сочетается песочное тесто в светлом и тёмном вариантах, ягодная кисленькая прослойка и воздушное сладкое безе. Это один из тех пирогов, который со временем становится только вкуснее!

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: польская кухня

Комментарии (0)

Колбаса «Краковская» вареная

Дневник

Четверг, 26 Августа 2021 г. 07:51 + в цитатник

Сегодня я выставляю рецепт всеми любимой краковской колбасы. По стандартам она варено-копченая. У кого есть коптильня - закоптите. У меня ее нет, но и в вареном виде она не менее вкусная. Рекомендую! Заходите!

Рубрики:

закуски

Метки: польская кухня

Комментарии (0)

Польский яблочно-ореховый пирог

Дневник

Среда, 17 Марта 2021 г. 08:27 + в цитатник

Думала, что все, хватит пирогов, и все равно не удержалась... Если вы любите тонкое хрустящее тесто и много много ароматной начинки -очень очень рекомендую - приготовьте, не пожалеете!

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: польская кухня

Комментарии (0)

Кекс «Варшавский»

Дневник

Понедельник, 02 Марта 2020 г. 08:43 + в цитатник

Кекс не просто так называется, он действительно родом из Варшавы.

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: польская кухня

Комментарии (0)

Не печём, не жарим, да ещё и с огурцами! Вкуснятина из фарша - польский рецепт

Дневник

Вторник, 28 Января 2020 г. 08:45 + в цитатник

Интересный рецепт, вначале была даже сильно удивлена! Фрикадельки в этом блюде предварительно отвариваются и получаются просто воздушными! А в сочетании с соусом, это просто блаженство! Повторяйте на здоровье!

Рубрики:

фарш

Метки: польская кухня

Комментарии (2)

Польская шарлотка с заварным кремом

Дневник

Суббота, 04 Января 2020 г. 08:49 + в цитатник

Нежнейший, польский яблочный пирог, который готовится из песочного теста с добавлением яблок и заварного крема!!! Бесподобное сочетание вкусов, красивый вид в разрезе, и невероятный аромат заставит Вас готовить эту шарлотку снова и снова! Пирог украсит любой стол, его можно смело печь на праздники!

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: польская кухня

Комментарии (0)

Рождественский «Перник»

Дневник

Среда, 06 Ноября 2019 г. 09:14 + в цитатник

Публикую рецепт старинного польского перника – вкуснейшего рождественского угощения, которое обожают и взрослые и дети. Сразу хочу предупредить, что рецепт очень сложный, но я специально выясняла, какую версию публиковать – старую или экспресс и выяснилось, что люди хотят подлинности.
Что ж, я не против, мои дорогие хозяюшки, но рукава придётся засучить серьёзно.

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: польская кухня

Комментарии (0)

Пробовали лук в сочетании с маком? Рецепт польской цебуляжи

Дневник

Пятница, 23 Августа 2019 г. 08:26 + в цитатник

Ты пробовала лук в сочетании с маком? Именно эта необычная комбинация продуктов лежит в основе традиционного польского блюда — цебуляжа.
Луковые лепёшки в Польше подают везде. Невозможно побывать в Польше и не попробовать цебуляжи. Они не являются основным блюдом, однако заменяют обычный хлеб во многих случаях.
К примеру, цебуляжами принято заедать супы и борщи. Сегодня мы научим тебя их готовить.

Рубрики:

не сладкая выпечка

Метки: польская кухня

Комментарии (6)

Любимое лакомство Папы или история одного торта

Дневник

Воскресенье, 23 Июня 2019 г. 08:16 + в цитатник

И речь сейчас пойдет о главном торте в Польше - о Кремувке (польск. Kremowka). Любимом десерте Папы римского Иоана Павла II.

История создания этого десерта неоднозначная.
Первая версия гласит, что прообразом Кремувки стало французское пироженое mille-feuille, популярное в Европе в XVII веке.
Вторая версия гласит, что рецепт был придуман в городе Вадовице и хранился в строжайшем секрете вплоть до 1999 года, когда Папа римский Иоан Павел II рассказал о том, что в детстве они скидывались с друзьями деньгами для того, чтобы отметить свои победы хоть небольшим кусочком этого невероятного по вкусу торта.
С 1999 года Кремувка стала сладким символом Польши. А в 2006 году 900 килограммовая Кремувка, сделанная польскими кондитерами на День рождения Папы, вошла в Книгу рекордов Гинесса.
Рецепт "Папской кремувки", "Торта папского", "Польской кремувки" сейчас не является тайной и я напишу его для вас в традиционном воскресном нарративе "Рецепты польской кухни".
А пока хочу сказать, что у Кремувки есть ещё и второе название - "Наполеонка". В чём отличия?
Классическая Кремувка состоит из двух слоев хрупкого песочного теста с прослойкой из ванильно-сливочного крема.
"Наполеонкой" называют этот торт в Варшаве. И прослойку делают из пудинга.
Оба десерта очень похожи на торт "Наполеон".

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: польская кухня

Комментарии (0)

Польский Пирог «Вроцлав»

Дневник

Воскресенье, 02 Июня 2019 г. 07:59 + в цитатник

Ревень лучше всего раскрывает свой вкус в сладкой выпечке. Секрет удачного теста прост, мы используем натуральное сливочное масло и все продукты должны быть комнатной температуры - тогда всё получится, рекомендую!

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: польская кухня

Комментарии (0)

Польский овощной паштет - хороший вариант для семейного ужина

Дневник

Четверг, 02 Мая 2019 г. 08:01 + в цитатник

Вкусный и ароматный овощной паштет по- польски. Понравится всем без исключения, это отличный и простой вариант для сытного семейного ужина или обеда. Рекомендую попробовать.

Рубрики:

овощи

Метки: польская кухня

Комментарии (0)

Свиные рёбра в капусте

Дневник

Воскресенье, 10 Марта 2019 г. 08:58 + в цитатник

Эти ребрышки я готовлю всю зиму, пока в холодильнике есть квашеная капуста. Сочные свиные ребрышки в пряностях, тушеные длительное время с двумя видами капусты: свежей и квашеной, в яблочном соке. Достаточно просто, но невероятно вкусно! Готовить можно сразу большую порцию, остатки прекрасно замораживаются, а после заморозки блюдо становится только вкусней. Пряности можно подобрать по вкусу, и тушить можно только на сковороде, не запекая в духовке. Но настоятельно советую приготовить точно по рецепту, не пожалеете! Рецепт Виктории Попин.

Рубрики:

мясо
овощи

Метки: польская кухня

Комментарии (0)

Польская классика: краковский сырник

Дневник

Понедельник, 04 Февраля 2019 г. 09:30 + в цитатник

Краковский сырник — это польская классика. Творожная начинка у лакомства получается невероятно воздушной и лёгкой, а вкуснейшее песочное тесто и шапочка из запечённого белкового крема отлично подчеркивает её нежность.

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: польская кухня

Комментарии (0)

Десерт «Мазурек старопольский»

Дневник

Понедельник, 24 Декабря 2018 г. 09:42 + в цитатник

Мазурек – традиционная польская выпечка. Обычно его готовят на Пасху, однако, конечно, ничто не мешает испечь старопольский мазурек в любое время года.

Метки: польская кухня

Комментарии (0)

Карп рождественский по-польски. С пряником

Дневник

Суббота, 15 Декабря 2018 г. 09:52 + в цитатник

Во многих европейских странах карп – непременный атрибут рождественского стола.
Сегодня мы будем готовить рождественского карпа по-польски с пряником!
Именно пряник добавит в это блюдо нотки рождества и, даже, волшебства…

Рубрики:

рыба, морепродукты

Метки: польская кухня

Комментарии (0)

«Карпатка»

Дневник

Среда, 03 Октября 2018 г. 08:44 + в цитатник

Этот удивительно простой и очень вкусный заварной пирог весьма популярен в Польше. Его мучная часть - это заварное тесто - как для профитролей, эклеров и шу. Разница только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом. Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой - в таком случае виду у пирога будет более изысканный. Начинка у карпатки - что-то среднее между заварным и масляным кремом. Это очень вкусно.

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: польская кухня

Страницы:

[2] 1

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Записи с меткой польская кухня