Записи с меткой китайская кухня

(и еще 3398 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Комментарии (2)

Китайский имбирный торт

Дневник

Четверг, 01 Июня 2023 г. 06:59 + в цитатник

Необыкновенный! Вкусный! Необычный! Так характеризовали этот торт буквально все, кому довелось его попробовать.

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: китайская кухня

Комментарии (2)

Китайские лепешки с мясом

Дневник

Пятница, 26 Мая 2023 г. 07:03 + в цитатник

По вкусу напоминает жареные пельмени. При наличии готового фарша делается очень быстро.

Рубрики:

фарш
макароны, крупы
вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали

Метки: китайская кухня

Комментарии (2)

Запечённая рыба в медово-соевом маринаде по-китайски

Дневник

Суббота, 20 Мая 2023 г. 07:44 + в цитатник

Сочная запечённая рыба в медово-соевом маринаде запекается в духовке элементарно. Отличный вариант для второго блюда на обед или на ужин.
Запечённая рыба в медово-соевом маринаде понравится не только любителям восточной кухни. Это вкусная и сочная рыбка, которую можно подать с гарниром на обед или ужин. Маринад простой и в то же время очень удачный. Рыба хорошо сочетается с овощным гарниром, картофельным пюре, отварным рисом.
Для рецепта подойдёт практически любая рыба: треска, минтай, хек, толстолобик.
Что понадобится:
тёрка мелкая
пергамент пищевой
форма для запекания

Рубрики:

рыба, морепродукты

Метки: китайская кухня

Комментарии (3)

Говядина в яичных кружевах

Дневник

Понедельник, 01 Мая 2023 г. 07:13 + в цитатник

Говядина в яичных кружевах – рецепт китайской кухни, очень оригинальное приготовление омлета. И речь не только о его форме, но и о составе. Омлет готовиться из яйца, кукурузного крахмала и растительного масла. Тесто для омлета легче всего выливать на сковороду из мерного стаканчика с острым носиком.

Рубрики:

мясо
овощи
яйца

Метки: китайская кухня

Комментарии (0)

Глазированные куриные голени и рис по-кантонски

Дневник

Пятница, 03 Марта 2023 г. 08:05 + в цитатник

Глазированные куриные голени и жареный рис с яйцом по-кантонски. Как жаль, что я не могу вас угостить этим безумно вкусным блюдом! Как жаль, что монитор не передает этот умопомрачительный аромат! Мне очень хочется поделиться этим рецептом, чтобы вы смогли повторить его и получить истинное наслаждение от пищи - простой, но такой вкусной!

Рубрики:

птица

Метки: китайская кухня

Комментарии (0)

Картофельные гнёзда по-китайски

Дневник

Понедельник, 13 Февраля 2023 г. 08:17 + в цитатник

Картофельные корзиночки (гнёзда) по-китайски - это оригинальный способ подать салат, паштет, тушёные овощи, грибы, салат, что угодно! Можно назвать это блюдо картошкой фри, потому что жарятся корзиночки во фритюре. Можно сказать, что это домашние чипсы. Сделать какие «гнёзда» проще простого. Главное - иметь два одинаковых по размеру металлических сита. Если последовательно выполнить все пункты рецепта, то всё получается отлично.

Рубрики:

овощи

Метки: китайская кухня картофель

Комментарии (0)

Томленая свиная грудинка по-китайски / 家常紅燒肉

Дневник

Воскресенье, 12 Февраля 2023 г. 09:02 + в цитатник

Если вы любите мясо и не можете отказаться от нежной, сочной, ароматной тушеной свиной грудинки, этот рецепт для вас. Приготовьте тушеную свиную грудинку по-китайски сегодня! Очень рекомендую.

Рубрики:

мясо
яйца

Метки: китайская кухня

Комментарии (2)

Жареная говядина с яблоками

Дневник

Вторник, 13 Сентября 2022 г. 08:31 + в цитатник

Жареная говядина с яблоками – рецепт приготовления блюда китайской кухни, яблоки очень хорошо сочетаются с говядиной, они придают говядине сочность и аромат. Для жареной говядины хорошо подойдут сочные, ароматные яблоки со сладким вкусом. Кислые яблоки не дадут раскрыться говядине, также не стоит в рецепте жареной говядины использовать мягкие яблоки – они просто превратятся в кашу.

Рубрики:

мясо

Метки: китайская кухня

Комментарии (0)

"Рыбки" из гречневой муки

Дневник

Воскресенье, 11 Сентября 2022 г. 08:52 + в цитатник

Рыбки из гречневой муки - рецепт приготовления блюда китайской кухни, этих замечательных рыбок можно готовить вместе с детьми, им понравится. Чтобы гречневая мука хорошо лепилась, ее смешивают с пшеничной мукой. Для формирования рельефа рыбок используется бамбуковая дощечка. В Китае слово рыба созвучно со словом богатство, рыбные блюда и даже такие, как это, готовят на Китайский Новый год и день рождения.

Рубрики:

макароны, крупы

Метки: китайская кухня

Комментарии (2)

Рыба «Хризантема» в томатном соусе

Дневник

Среда, 31 Августа 2022 г. 08:09 + в цитатник

Рыба «Хризантема» в томатном соусе – рецепт приготовления китайской кухни, интересный и необычный рецепт. Такую рыбу готовят на празднование Нового года или Чуньцзе – праздника весны. Рыба в Китае – это символ богатства, изобилия, благополучия и счастья. Рыбу лучше выбирать покрупнее и потолще, так с ней лучше работать. Рыбу «Хризантема» готовят не только с томатным соусом, но и с апельсиновым или с лимонным – просто замените в рецепте томатный сок другим соком.

Рубрики:

рыба, морепродукты

Метки: китайская кухня

Комментарии (2)

Куриные крылышки «Кока-Кола»

Дневник

Среда, 24 Августа 2022 г. 08:00 + в цитатник

Это любимое блюдо, которое нравится даже детям! Куриные крылышки в блюде будут очень нежными и довольно горячими. Вы можете заменить их маленькими куриными голенями. Используйте больше чили, если вы любите горячую пищу.
Блюдо содержит как светлую, так и темную сою. Наиболее распространенной светлой соей в Швеции является соя Киккомана, а наиболее распространенной темной соей является грибная соя миссис Ченг. Темная соя придает блюдам приятный цвет. Если у вас дома есть только один тип сои, то вы используете его, но имейте в виду, что темный значительно соленее, чем светлый, поэтому часто пробуйте его.

Рубрики:

птица

Метки: китайская кухня

Комментарии (2)

Бабушкина «баклажанная коробка»

Дневник

Понедельник, 22 Августа 2022 г. 07:30 + в цитатник

Баклажан – это овощ, который легко впитывает ароматизаторы. При наполнении вкусной начинкой она становится неотразимой! Баклажанная коробка является классическим блюдом в Китае, но именно этот вариант исходит от моей бабушки.
Как правило, вы делаете много маленьких «бургеров» из баклажанов, которые вы затем жарите во фритюре. Бабушка, с другой стороны, вместо этого вырезала несколько разрезов баклажанов и заполнила их, так же, как когда вы делаете шведский классический фалукорв в духовке, но вдоль. Кроме того, вместо этого она готовила их в котле. По-ее способу, ее быстрее готовить, потому что таблетки меньше, и поэтому не нужно использовать столько масла.
Баклажаны следует варить, тщательно погружая в бульон. Поэтому они должны располагаться рядом, а не сверху, друг с другом. Если у вас нет достаточно большой кастрюли и вам нужно использовать более одной кастрюли или сковороды, вы должны сделать одну партию бульона на сковороду.
Блюдо очень хорошо подходит в качестве ланч-бокса на следующий день, а оставшийся бульон можно использовать с пользой для супа с лапшой.

Рубрики:

овощи
фарш
БАКЛАЖАНЫ

Метки: китайская кухня

Комментарии (2)

Хрустящие баклажаны по-китайски

Дневник

Воскресенье, 09 Января 2022 г. 09:25 + в цитатник

Долго пыталась воссоздать рецепт из китайского ресторана. И у меня получилось. Делюсь... вдруг, кому-то тоже пригодится.

Рубрики:

овощи

Метки: китайская кухня

Комментарии (0)

Китайский жареный рис

Дневник

Среда, 05 Января 2022 г. 09:13 + в цитатник

Этот рецепт я нашёл на китайском сайте. Приготовив, мне он так понравился, что я решил поделиться этим рецептом с Вами! На вкус он напоминает всем известные козинаки. Готовится просто и быстро! Смотрите сами!

Рубрики:

макароны, крупы

Метки: китайская кухня

Комментарии (0)

Сладкие паровые булочки по-китайски

Дневник

Пятница, 22 Октября 2021 г. 08:39 + в цитатник

Умеют же китайцы из привычного сделать необыкновенное! Обычные булочки превращаются в ни с чем несравнимое лакомство! И ведь сделать-то несложно! Если вы подобное никогда не пробовали, то вам сюда.

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: китайская кухня

Комментарии (0)

Лимонная курица

Дневник

Пятница, 17 Сентября 2021 г. 08:16 + в цитатник

Сегодня для Вас рецепт приготовления одного из самых известных блюд китайской кухни - лимонной курицы! Или же курицы в кисло-сладком соусе на лимонной основе. Невероятно вкусная штука, готовиться быстро, очень легко и совсем не стыдно будет поставить на любой стол.

Рубрики:

птица

Метки: китайская кухня

Комментарии (2)

Мясо веревочкой. Свинина со вкусом рыбы. 鱼香肉丝

Дневник

Воскресенье, 21 Февраля 2021 г. 08:07 + в цитатник

Сегодня у нас китайская кухня. По просьбе Эдуарда Сурового готовлю китайское блюдо "Мясо веревочкой" (так это блюдо называют в русскоязычном интернете), а в Китае оно называется 鱼香肉丝 (Свинина Юйсян или свинина со вкусом рыбы), Скажу сразу, ни какого вкуса рыбы, на самом деле нет, а вкус великолепный. Не зря это одно из самых популярных блюд китайской сычуаньской кухни. Острое, кисленькое и сладкое одновременно. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде. На приготовление понадобится всего 10 минут!

Рубрики:

мясо

Метки: китайская кухня

Комментарии (2)

Огурцы в остром маринаде

Дневник

Понедельник, 19 Октября 2020 г. 08:12 + в цитатник

Это традиционная китайская закуска в духе минимализма.

Рубрики:

закуски

Метки: китайская кухня

Комментарии (7)

Говядина по-монгольски

Дневник

Суббота, 08 Августа 2020 г. 07:49 + в цитатник

Название говядина по-монгольски может ввести вас в заблуждение, отправить вас мысленно в господство Чингиз-хана, а зря! Рецепт родом с китайского острова Тайваня и придумали его не так давно. Он объединяет классические пряности (соевый соус, рисовый уксус, имбирь) и методы готовки, обжаривание в воке (так присуще китайской кухне.
К монгольским народам относятся и жители КНР, полагаю, отсюда и пошло название.

Рубрики:

мясо

Метки: китайская кухня

Комментарии (0)

Пекинская капуста по-китайски

Дневник

Пятница, 24 Июля 2020 г. 08:02 + в цитатник

Лёгкое и пикантное блюдо из пекинской капусты. Капуста готовится нетипичным способом: обжаривается на сливочном масле, при этом она остается приятно хрустящей и обретает прекрасный нежный сливочный вкус.

Рубрики:

закуски

Метки: китайская кухня

Комментарии (2)

Цыплёнок генерала Цо. Блюдо с легендой.

Дневник

Четверг, 30 Апреля 2020 г. 06:50 + в цитатник

Говорят, что генерал Цо, живший в провинции Хунань во времена правления Династии Цин – последней династии монархического Китая – настолько любил это блюдо, что не пожелал прервать трапезу даже тогда, когда вражеские войска начали наступление, и в итоге проиграл битву. Скорее всего эта история вымысел, так как потомки легендарного генерала, живущие в Сянъине понятия не имеют о таком блюде. Как бы то ни было, цыплёнок необычайно вкусен. От него просто невозможно оторваться! Сегодня я покажу как приготовить это замечательное блюдо.

Рубрики:

птица

Метки: китайская кухня

Комментарии (0)

Рецепт за копейки. Готовим ужин за 5 минут. Жареная лапша.

Дневник

Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 08:05 + в цитатник

Поскольку сидеть дома нам теперь долго, то давайте думать, как выживать без заработка. Сегодня базовый рецепт очень бюджетного блюда. Жареная лапша в азиатском стиле.

Рубрики:

макароны, крупы

Метки: китайская кухня

Комментарии (2)

Китайское блюдо «Три земных свежести» («Ди-сань-сень») — очень популярно среди русских туристов в Харбине

Дневник

Среда, 26 Февраля 2020 г. 08:28 + в цитатник

Китайская кухня славится огромным количеством блюд. Однако по способу приготовления и специфике приправ и продуктов она подразделяется на несколько направлений, особенности каждого из которых зависят от географического положения местности, для которой данная кухня характерна, гастрономических привычек населения и природных условий. Так в сычуаньской кухне преобладают острые пряные блюда, в гуандунской или шаньдунской кухне — морепродукты, поскольку эти провинции расположены на берегу моря.
Наше сегодняшнее блюдо относится к северо-восточной кухне, его готовят во всех ресторанах северо-востока Китая, в том числе в городах Харбин и Далянь. По-китайски оно называется 地三鲜 (Ди сань сень) что можно перевести как «три земных свежести». Блюдо особенно популярно у русских туристов не привычных к специфичной китайкой кухне, поскольку не содержит каких-то экзотических специй или ингредиентов. Поэтому данное блюдо как раз подходит для тех, кто решил самостоятельно приготовить блюдо китайской кухни с аутентичным вкусом без особого труда.

Рубрики:

овощи

Метки: китайская кухня

Комментарии (4)

Гречневая каша с грибами

Дневник

Пятница, 17 Января 2020 г. 08:44 + в цитатник

Каши — это тоже очень вкусно! Сохрани рецепт, чтобы приготовить.

Рубрики:

макароны, крупы
ГРИБЫ

Метки: китайская кухня

Комментарии (2)

«Курочка генерала Цо»

Дневник

Пятница, 06 Декабря 2019 г. 08:14 + в цитатник

Блюдо китайской кухни, особенно популярно в китайских ресторанчиках Америки. По легенде генерал Цо, живший во времена правления династии Цин в провинции Хунань, настолько любил это блюдо, что не захотел прервать трапезу даже тогда, когда вражеские войска начали наступление. Итог — проигранная битва.
Курочка получается очень нежной, ароматной из-за обилия специй. Существуют несколько вариантов приготовления этого блюда. Я предлагаю самый доступный.

Рубрики:

птица

Метки: китайская кухня

Комментарии (2)

Курица «Три стакана»

Дневник

Суббота, 21 Сентября 2019 г. 07:37 + в цитатник

«Три стакана» — это курица, томленая в смеси из 1 стакана соевого соуса, 1 стакана рисового вина и 1 стакана кунжутного масла. Вот они —«три стакана»— благодаря которым рецепт получил название.
Это классическое китайское блюдо. В оригинале курицу томят в глиняных горшках, в наших реалиях для приготовления этого блюда понадобится брутальный толстостенный сотейник или чугунная латка. Если вы любите специфический солоновато-сладкий вкус китайских блюд, то «три стакана» вам обязательно понравятся.

Рубрики:

птица

Метки: китайская кухня

Комментарии (2)

Вкуснейшее мясо соломкой

Дневник

Четверг, 13 Июня 2019 г. 08:27 + в цитатник

В 12 лет я с родителями побывал в Китае, тогда мне особенно запомнился ресторанчик для русских с адаптированной кухней. Их мясо мы до сих пор вспоминаем всей семьёй. А рецепт простой и надёжный. Рассказываю.

Рубрики:

мясо

Метки: китайская кухня

Комментарии (0)

Китайское блюдо «Фонарики в сладком соусе»

Дневник

Среда, 27 Марта 2019 г. 09:17 + в цитатник

Оригинально, красиво, вкусно!

Рубрики:

фарш
БАКЛАЖАНЫ

Метки: китайская кухня

Комментарии (0)

Китайские пельмени со свининой

Дневник

Среда, 13 Февраля 2019 г. 09:57 + в цитатник

Хотя год Желтой Земляной Свиньи уже наступил, официально 2019-ый по китайскому календарю вступает в свои астрологические права только 5 февраля. На Новый год в Китае традиционно готовят пельмени. Этот рецепт пельменей самый настоящий – с имбирем и соевым соусом.

Рубрики:

вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали

Метки: китайская кухня

Комментарии (0)

Рис с курицей в кисло-сладком соусе

Дневник

Четверг, 24 Января 2019 г. 09:23 + в цитатник

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски готовится оперативно и очень легко! Несмотря на то, что блюдо считается экзотическим, продукты здесь используются самые простые и вполне доступные!

Рубрики:

птица
макароны, крупы

Метки: китайская кухня

Комментарии (0)

Свинина в кисло-сладком соусе — 7 вкуснейших рецептов

Дневник

Четверг, 25 Октября 2018 г. 08:24 + в цитатник

Из всех видов мяса мужчины, в большинстве своем, предпочитают свинину. Оно и понятно – шашлык получается потрясающе мягким, котлеты очень сочными, поджарка просто тает во рту. Что бы ни делали из мякоти или ребрышек – любое блюдо будет шикарным!
Попробуйте хотя бы один раз приготовить эту вкуснятину, и вы станете поклонником рецептов по-китайски.

Рубрики:

мясо

Метки: китайская кухня

Страницы:

[5] 4 3 2 1

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Записи с меткой китайская кухня