Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Записи с меткой израильская кухня

(и еще 644 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

австралийская кухня австрийская кухня азербайджанская кухня американская кухня английская кухня арабская кухня армянская кухня белорусская кухня болгарская кухня венгерская кухня греческая кухня грибы грузинская кухня датская кухня еврейская кухня египетская кухня израильская кухня индийскaя кухня индийская кухня испанская кухня итальянская кухня казахская кухня картофель китайская кухня корейская кухня малазийская кухня мароканская кухня марокканская кухня мексиканская кухня молдавская кухня немецкая кухня румынская кухня русская кухня сербская кухня словакская кухня словацкая кухня словенская кухня средиземноморская кухня татарская кухня турецкая кухня тыквa тыква узбекская кухня украинская кухня финская кухня французская кухня чешская кухня шведская кухня яблоки японская кухня

Комментарии (2)

Салат из черной чечевицы с тунцом

Дневник

Среда, 07 Июня 2023 г. 07:06 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Заглянула я как-то на наш израильский кулинарный сайт и нашла интересный рецепт. Хочу поделиться им с вами. Интересное сочетание черной чечевицы, тунца, авокадо и сыров. Вполне может заменить полноценное блюдо на ужин.

Рубрики:

Метки: израильская кухня

Комментарии (2)

Фаршированный фенхель

Дневник

Пятница, 02 Июня 2023 г. 07:24 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Любите фаршированные овощи?
Предлагаю вариант, который вы никогда не пробовали, а попробовав, забудете про перцы, баклажаны и помидоры, которые вы обычно начиняете.
Фенхель или шумар – вот кто сегодня король нашей сковородки!
Лёгкий нежный аромат аниса и начинка из смеси куриного фарша, острых приправ и конечно же - риса басмати (никакого другого) – вот сочетание, которое по мнению шефа Шитрита, заставит вас замолчать, воспроизводя губами лишь мантру «м-ммм...».
Если вы до сих пор не внесли фенхель-шумар в свой постоянный список покупок - стоит это сделать уже сейчас.
Пряный фенхель относится к семейству зонтичных, то есть он является троюродным братом укропа.
Фенхель культивируется с древнейших времён, содержит эфирные масла, по запаху напоминает эстрагон и мяту. Эфирное масло фенхеля применяют в медицине, парфюмерно-косметической, мыловаренной промышленности, ветеринарии; плоды и эфирное масло также используют для приготовления различных травяных чаев и такого традиционного лекарственного средства, как укропная вода.
Семена фенхеля используют для приготовления абсента по оригинальному рецепту.
Тонко нарезанный, немного выдержанный в свежем лимонном соке, фенхель придает необыкновенную свежесть и пикантную вкусовую нотку обычным овощным салатам или может являться самостоятельным гарниром к мясным блюдам, уравновешивая тяжесть последних, что особенно актуально нашим невыносимо жарким летом.
И ещё одна рекомендация от шефа: попросите мясника смолоть фарш из мяса бёдрышек (шокаим) – оно характеризуется относительно высоким содержанием жира и сделает ваше блюдо особенно сочным.
Ах, да!
Подав готовое блюдо на стол и взяв первый кусочек, не забудьте мантру «м-ммм...

Рубрики:

птица
овощи
фарш

Метки: израильская кухня

Комментарии (0)

Огненные брауны в полосатом гриль-тостере

Дневник

Понедельник, 27 Февраля 2023 г. 08:34 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Даже если вы обычно не готовите сытный полный завтрак для всей семьи каждый день недели, это хорошая идея, чтобы сделать это хотя бы в выходные, когда у вас есть больше времени.
Глазунья - отличный вариант, но почему бы не обновить его классическим американско-британским рецептом, который идет с ним - Hash Browns!
На самом деле это нарезанный и жареный картофель, и вы можете сэкономить много времени, если приготовите яйца на сковороде, а хэш-брауны в тостере гриля - вот как вы это сделаете.

Рубрики:

Метки: картофель израильская кухня

Комментарии (2)

Спиральная картофельная закуска

Дневник

Среда, 09 Ноября 2022 г. 08:13 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Ханука на нас, а вместе с ней разнообразные рецепты блинов и специальные фрикадельки.
Рецепт картофельной закуски также послужит вам после Хануки, и он может подойти в качестве расслабляющей закуски для особых вечеров с друзьями или всякий раз, когда вы хотите перекусить чем-то перед телевизором.

Метки: израильская кухня картофель

Комментарии (8)

Пирожные «блонди» от Гордона Рамзи

Дневник

Четверг, 27 Октября 2022 г. 08:11 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Брауни белого цвета - пирожные «блонди» по рецепту Гордона Рамзи - богатый на вкус и насыщенный десерт. Они очень похожи на традиционный шоколадный брауни, но ваниль вытесняет какао, которое обычно используется в шоколадных пирожных, и содержит коричневый сахар, придавая ему цвет Blondie.

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: израильская кухня

Комментарии (2)

Тилапия в духовке с картофелем

Дневник

Вторник, 25 Октября 2022 г. 08:07 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Курица с картофелем в духовке знают все, так что было бы для нас плохого, если бы мы приготовили это любимое блюдо, на этот раз, с рыбой?
Да, давайте выйдем из коробки, и посмотрим, какое удивительное блюдо готовится всего за несколько минут: мягкий и нежный картофель, увенчанный луком, помидорами черри и перцем.
Вдобавок ко всему этому, давайте положим куски филе тилапии, которые можно хранить в морозильной камере в любое время, а прыгнуть – в духовку.
То, что произойдет в ближайшие минуты, является магией в лучшем виде.
В пылу выпечки рыба будет выделять свои соки в овощи, овощи будут выделять ароматы картофелю, а что будет дома после того, как эта ароматный запах выйдет из духовки, можно только представить.

Рубрики:

овощи
рыба, морепродукты

Метки: израильская кухня картофель

Комментарии (0)

Морской лещ, запеченный на овощных виселицах в духовке

Дневник

Воскресенье, 23 Октября 2022 г. 07:56 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Непосредственно перед тем, как мы начнем с атаки пуримских сладостей, у нас есть еще один шанс на здоровую и питательную еду, которая очень легко готовится на одной сковороде, в которую входит свежая рыба морского леща, запеченная поверх мягкой овощной подушки, которая впитывает их вкус и служит идеальным и сытным дополнением к ним.
Чтобы сравнить разное время запекания рыбы и овощей, мы сначала запечем овощи до размягчения, а затем добавим рыбу к короткому времени запекания, которое им нужно.
Таким образом, с одной стороны, мы получим мягкую подушку, богатую ароматами, и сочную рыбу, запеченную точно в их пределах, с другой.

Рубрики:

овощи
рыба, морепродукты

Метки: израильская кухня

Комментарии (2)

Нежная творожная запеканка

Дневник

Суббота, 22 Октября 2022 г. 08:30 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Творожная запеканка — рецепт из разряда «полезная выпечка»!
Она получается очень нежная и вкусная, а ягоды или сухофрукты придают ей «изюминку».

Рубрики:

запеканки

Метки: израильская кухня

Комментарии (0)

Баклажановый пирог из фарша с рисом

Дневник

Суббота, 22 Октября 2022 г. 08:28 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Так кто же сказал, что торт должен быть сладким?
На этот раз к вам приходит торт, который на самом деле представляет собой целую трапезу: рис и мясо, богатое овощами и кедровыми орехами, завернутое как подарок в ломтики жареных баклажанов.
Это такая вкусная выпечка и с таким количеством текстур, поглощенных вкусами друг друга, что вы получаете впечатляющее и сытное блюдо, которое вы просто не можете перестать есть.
Для немного другого обеда или праздничной трапезы приготовьте легко, запекайте в духовке, переверните сервировочную тарелку и наслаждайтесь вкусом и комплиментами.
Небольшой совет – очень желательно готовить баклажаны за день вперед, ведь с ними гораздо проще работать, когда они становятся холодными и гибкими.

Рубрики:

мясо
овощи
фарш
бобовые/орехи
макароны, крупы
БАКЛАЖАНЫ

Метки: израильская кухня

Комментарии (4)

Творожные суфганиот в духовке

Дневник

Пятница, 21 Октября 2022 г. 07:29 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Конечно, это не рецепт классических суфганиот — скорее, это похоже на творожные маффины.
Но если вы ищете более диетический рецепт с небольшим количеством масла — это идеальный вариант.
Для этого рецепта вам понадобится форма для маффинов.

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: израильская кухня

Комментарии (0)

Израильский апельсиновый кекс

Дневник

Суббота, 08 Октября 2022 г. 08:15 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Ровно 4 года назад мы попробовали этот изумительный кекс во время поездки в Иерусалим. Нашла рецепт на Израильском кулинарном сайте, спасибо, что есть гугл транслейт, который перевел рецепт с иврита. Этот кекс один в один повторяет тот божественный вкус, который я помню до сих пор!

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: израильская кухня

Комментарии (0)

Баклажанный пирог в сырах

Дневник

Вторник, 04 Октября 2022 г. 08:16 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Отличный пирог и простой в приготовлении.
Если жареные баклажаны используются из банки, то приготовление происходит еще проще и быстрее.

Рубрики:

не сладкая выпечка
БАКЛАЖАНЫ

Метки: израильская кухня

Комментарии (4)

Крем-закуска из баклажанов

Дневник

Пятница, 30 Сентября 2022 г. 08:43 + в цитатник

Баклажаны без сомнения можно считать одними из самых любимых летних овощей.
Он чрезвычайно универсален не только с точки зрения вкуса, но и методов приготовления и сочетания с другими ингредиентами.
Каждый год мы думаем, что приготовить из баклажанов и ищем новые интересные рецепты.
Их можно приготовить разной консистенции, включая кремовую. И эта закуска из баклажанов обязательно войдет в десятку ваших любимых блюд из этого овоща. Нежная консистенция, свежий вкус эстрагона и приятная острота чили – это идеальный вариант лёгкой закуски.
Как запечь баклажаны в духовке?
Овощи для запекания выбирайте небольшие, чтобы они быстрее пропекались. Существует несколько способов запекания.
Первый – оставить овощи целыми. Для этого лучше всего подойдут самые маленькие баклажаны.
Положите их на противень и поставьте в разогретую до t 200* С. духовку примерно на 35 минут.
После охлаждения разрежьте пополам и ложкой достаньте мякоть. Если осталось слишком много влаги, положите серединку на время в дуршлаг.
Второй способ – запечь половинками – мы как раз использовали в рецепте. Здесь все практически так же, просто овощ мы предварительно разрежем пополам. Таким образом, мы скорее лишим мякоть лишней влаги и карамелизируем поверхность, что придаст блюду большего аромата и вкуса.

Рубрики:

закуски
БАКЛАЖАНЫ

Метки: израильская кухня

Комментарии (1)

Рецепты еврейской и израильской кухни

Суббота, 19 Марта 2022 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еврейская кухня впитала традиции всех стран, где волею судеб оказывались евреи. А это значит – чуть ли не каждой страны земного шара. Это кухня еврейских местечек, со всеми этими шкварками, гусиными шейками и латкес. Израильская кухня, модная сегодня, и можно сказать, что это кухня свободных евреев. Это чувствуется сразу: где раньше была скудость и необходимость выкрутиться, теперь южная щедрость и густые, сочные мазки вкуса и аромата».

Читать далее...

Метки: еврейская кухня израильская кухня

Комментарии (0)

Виноградный тарт на Ту би-Шват

Дневник

Вторник, 18 Января 2022 г. 19:52 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Виноградный тарт на Ту би-Шват — замечательный рецепт сладкого и сочного слоеного пирожного, с одним из 7 видов плодов Земли Израиля.

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: израильская кухня

Комментарии (3)

Фруктовый кекс на Ту би-Шват

Дневник

Вторник, 18 Января 2022 г. 19:52 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Фруктовый кекс на Ту би-Шват очень прост в приготовлении, полезен, и очень красиво смотрится нарезанным.
Этот кекс украсит ваш стол на Ту би-Шват, и в любое другое время года!
Вариант: заменив молоко в рецепте фруктовым соком, и смазав форму растительным (а не сливочным) маслом, вы получите замечательный кекс-парве!

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: израильская кухня

Комментарии (2)

Яблочный пирог

Дневник

Пятница, 31 Декабря 2021 г. 09:25 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Обожаю пироги с яблоками, а в этот, от израйльского кондитера Шулы Модан, просто влюбилась — вкусно, сочно и совсем несложно в приготовлении! Попробуйте приготовить корзинку таким способом, я придумала еe для себя - просто, быстро и очень удобно, ведь не каждое тесто можно раскатать и перенести в форму так, чтобы получились ровные и одинаковые края, если пригодится, буду очень рада

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: израильская кухня

Комментарии (2)

Рис, мангольд и кедровые орешки

Дневник

Среда, 29 Декабря 2021 г. 09:05 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Рецепт сочного, ароматного и полезного риса по-израильски
Для любителей и почитателей этих необыкновенно полезных и вкусных листьев, предлагаю попробовать приготовить с ними рис. Они предадут рису свежесть и нежную кислинку, а в сочетании с кедровыми орешками у риса появится головокружительный аромат и отличная текстура.
Такой рис может подаваться как гарнир, и может выступать как отдельное полноценное блюдо, богатое витаминами, железом и белком.

Рубрики:

макароны, крупы

Метки: израильская кухня

Комментарии (1)

Пятничный шоколадный пирог

Дневник

Пятница, 24 Декабря 2021 г. 08:43 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Пятничный шоколадный пирог (в оригинале — Busy-friday-chocolate-cake) — мой самый любимый из простых рецептов.
Он служит мне уже много лет, и ни разу не разочаровал, ни меня, ни гостей.
Особенно его любят дети — этот тот самый «беспроигрышный вариант» для всех детских праздников.
А если помазать сверху шоколадом и посыпать цветными конфетками — то и вершина кулинарного искусства, вот у кого угодно из детей спросите.
И, что немаловажно для большой семьи — рецепт на нее рассчитан!
То есть, пирога получается реально много.
Итак, шоколадный пирог, который можно сделать даже в пятничной суматохе!

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: израильская кухня

Комментарии (2)

Мусс из авокадо

Дневник

Среда, 22 Декабря 2021 г. 10:01 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Мусс из авокадо — это вкусно, быстро, просто, полезно, красиво и просто идеально для завтрака!
Например, намазать на цельнозерновой хлебушек да с яйцом пашот….
М-м-м!
Это, я понимаю, доброе утро!

Рубрики:

Метки: израильская кухня

Комментарии (0)

Хамин по-курдски

Дневник

Вторник, 26 Октября 2021 г. 08:03 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Автор варианта приготовления © Роман Гершзон.
Ещё одна разновидность из великого разнообразия восточных хаминов – это хамин по-курдски.

Рубрики:

птица
субпродукты
макароны, крупы

Метки: израильская кухня

Комментарии (0)

Фаршированные овощи рисом и зеленью

Дневник

Воскресенье, 10 Октября 2021 г. 07:56 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

перец болгарский зелёный – 6 шт.
помидоры большие – 6 шт.
лук крупный – 1 кг.
растительное масло – 3-4 ст. ложки
говяжий бульон – 3 стакана

Рубрики:

овощи
макароны, крупы

Метки: израильская кухня

Комментарии (0)

Крокеты по-багдадски

Дневник

Пятница, 24 Сентября 2021 г. 07:15 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Крокетами называют куриные или овощные котлеты продолговатой формы, обычно в палец длиной.
Жарят их в растительном масле.
Само слово «крокеты» – французского происхождения.
У французов крокеты заимствовали англичане, и уже в качестве «традиционного английского блюда» крокеты «колонизировали» Индию.
Здесь французское название, ставшее к тому времени неотъемлемой частью английского языка и индийской кухни, было заимствовано еврейскими общинами Бомбея и Калькутты – так называемыми «багдадцами».
Крокетами стали называть котлеты, которые до этого называли на арабском Arookbel Murug.
Эти котлеты тоже были не местными.
Еврейские переселенцы из Ирака «привезли» их в Индию в начале XIX века.
Интересно, но метаморфозы, происходившие с котлетами, на этом не закончились.
Обретя новое европейское название, блюдо заодно позаимствовало ароматы индийской кухни.
Еврейские хозяйки Бомбея и Калькутты, помимо традиционных риса и чеснока, со временем стали добавлять в крокеты имбирь, куркуму и масалу.
Надо заметить, что от такого «интернационального сотрудничества» вкус блюда только улучшился.
Куриные крокеты по-багдадски считаются одним из главных деликатесов индийской еврейской общины.
Приготовить крокеты очень легко.
Главная особенность – рис, который варится отдельно и добавляется в мясной фарш в готовом виде.
Если вы не любите специи, от куркумы и масалы можно отказаться.
Но имбирь добавьте обязательно – ведь именно он придает крокетам их необыкновенный вкус.

Рубрики:

фарш
макароны, крупы

Метки: израильская кухня

Комментарии (0)

Запечённый лосось со сливочным маслом

Дневник

Четверг, 23 Сентября 2021 г. 08:14 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

За последние полвека лосось стал самой популярной «еврейской» рыбой, сменив в этом качестве традиционного карпа. В середине прошлого столетия блюда из лосося считались деликатесами: если он и появлялся на столе, то чаще всего в виде консервов.
Ситуация начала меняться, когда эту рыбу научились разводить в искусственных условиях. Цены на лососину после этого резко упали, что вкупе с другими достоинствами — нежным филе и простотой приготовления — способствовало стремительному росту ее популярности во всем мире.
Еврейская кухня сразу адаптировала для лосося несколько рецептов, в которых раньше была задействована другая рыба. Было придумано и множество новых блюд. Евреи Эквадора изобрели севиче из лосося, русские евреи вспомнили о том, что до революции лосося было принято готовить в белом вине, французские придумали массу прекрасных соусов, а итальянские стали оборачивать лососину в фольгу и запекать на огне.
Сегодня рецепт лосося, запеченного в духовке, — типичный для всего Средиземноморья: так эту рыбу готовят евреи и на юге Европы, и в Израиле.
Специальный соус из взбитых сливок — изобретение французских еврейских шефов, они же стали добавлять в него травы — укроп и кервель — и зубчик чеснока. Итальянцы переиначили рецепт французского соуса, исключив из него резкий чеснок и заменив укроп более мягким и ароматным базиликом.
Получилось вкуснейшее блюдо, которое вполне может составить конкуренцию и «королеве еврейской кухни» гефилте-фиш.

Рубрики:

рыба, морепродукты

Метки: израильская кухня

Комментарии (0)

Кюфта-кебаб

Дневник

Воскресенье, 19 Сентября 2021 г. 07:26 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Острые котлеты из бараньего фарша, обильно сдобренного ароматными травами и приправами, популярны как среди сефардов, так и среди ашкеназов, не говоря уж о представителях многочисленных нееврейских общин, рассеянных по огромным пространствам от Среднего Востока до Индии. Кюфта-кебаб подают с плоским хлебом, разнообразными салатами, с апельсинами, посыпав кайенским перцем или паприкой, с репчатым луком, сумаком, ломтиками помидоров, травами и перцами чили.

Рубрики:

Метки: израильская кухня

Комментарии (2)

Халва из кунжута

Дневник

Пятница, 17 Сентября 2021 г. 08:35 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Халва из кунжута – великолепное восточное лакомство.
Существует множество вариантов приготовления этого десерта. Вот один из вариантов приготовления халвы из кунжута.

Рубрики:

дессерты/сладости

Метки: израильская кухня

Комментарии (0)

«Бурик» или чебурек по-ливийски

Дневник

Пятница, 17 Сентября 2021 г. 08:25 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Израиль - просто рай для гурманов. Здесь можно попробовать все кухни мира, не сходя с места.
От изысканной французской до сложносочиненного тунисского сэндвича, от экзотической кухни выходцев из Эфиопии через понятную, но не менее экзотическую еду аргентинских ковбоев-гаучо до знакомых всем европейцам рыбы или всем выходцам из Северной Африки кускуса.
Но если кускус уже стал привычным и распространился далеко за пределы общины и давно пересек европейские и заокеанские границы, то с ливийским буриком знакомы немногие. Бурик (или бурика) внешне напоминает чебурек с "запеченным" внутри яйцом.
Слово "запеченным" в кавычках потому, что жарится это лакомство ливийских евреев (более известных под кличкой "триполитаим") в глубоком раскаленном масле.
Как приготовить хрустящий бурик самостоятельно?
Для этого нам понадобится слоёное тесто для "марокканских сигар", купленное в ближайшем супермаркете, баклажаны, специи и немного ловкости рук.
Тесто не требует предварительной разморозки, жарка рекомендуется в глубоком масле, хорошо раскаленном, начинку можно разнообразить: мягкие сыры, рыба, мясо, зелень.
Ещё один небольшой "тип" от Орли Плай-Бронштейн - масло из виноградных косточек при сильном нагревании меньше пахнет и чадит.
Итак, бурик с начинкой из яйца и каленого баклажана: синергия вкусов - вот что вы чувствуете, когда раскусываете свежий бурик с хрустящей корочкой, начинённый калёным, с дымком, баклажаном и полужидким желтком.

Рубрики:

блюда во фритюре, чебуреки

Метки: израильская кухня

Комментарии (0)

Русское жаркое в простом израильском варианте

Дневник

Вторник, 14 Сентября 2021 г. 07:48 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

На сей раз нас учат делать жаркое, обозначенное как "традиционное тушеное блюдо из России, медленно готовящееся из картошки и говядины, секрет которого - в его простоте".
Мимо такого пройти нельзя, к тому же Орли сообщает, что жаркое – это общее название тушеных блюд от Грузии до России.
"Жаркое - очень простое блюдо, без особых изысков.
Главное в нем - говядина, картошка и чеснок.
Иногда в него добавляют "игроков на усиление" - свеклу и морковку".
Гмм… и мммняммм…
Жаркое все-таки сначала обжаривают – отсюда и название.
Хотя и это не так.
Название изначально связано со словом "жар" и связано не с термином "жарение", а с существительным "жар", "жара", поскольку блюдо готовилось не на плите, а в печи, в печном жару.
И если жаркое правильно делают, то это очень вкусно.
Всегда.
В любую погоду и в любом климате.
Но не с любым мясом.
Хотя…
Хотя в старинных поваренных книгах и в литературе встречается слово-приставка "жаркое": "утки, гуси, куры жаркие", "порося жаркое"…
В словаре Даля объясняется трансформация этого прилагательного в существительное, как "жареное мясо, изготовленное на пищу не варкою, а на огне в своем соку или на масле и несколько пригорелое…"
То есть в старину жареное мясо приготовлялось большими кусками из-за конструкции русской печи и поливалось во время жарения собственным соком и жиром.
Жаркое - изобретение именно русской кухни.
Классический рецепт жаркого велит запекать целый без разделки на части кусок мяса в духовке на большом жару.
Чаще в рецептах советуют перед помещением в духовку быстро обжарить кусок мяса до образования корочки, а уже после ставить в духовку.
Это позволит сделать жаркое более сочным.

Рубрики:

мясо
овощи

Метки: израильская кухня картофель

Комментарии (0)

Куриная грудка в арахисовом соусе

Дневник

Среда, 08 Сентября 2021 г. 08:03 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Из баночки арахисового масла, кокосового молока и курицы можно легко состряпать отличную оригинальную трапезу.
Куриный шницель - несомненный лидер и король израильского детского меню, но...
Даже самая любимая еда в конце концов приедается и иногда хочется чего-нибудь новенького...
Орли Плай-Бронштейн предлагает придать экзотическую нотку поднадоевшим куриным шницелям, приготовив курицу по канонам индонезийской кухни.
Если вы не любите кокосовое молоко, его можно заменить на бульон.
Дерзайте!
Эксперименты - это вкусно!

Метки: израильская кухня

Комментарии (0)

Арайис модное трендовое мясное блюдо

Дневник

Вторник, 10 Августа 2021 г. 07:49 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Пита с мясным фаршем на гриле - сковороде. Бешенный успех в Тель Авиве.
Давно хотел побаловать себя и домашних модным сейчас трендовым блюдом фастфуда в Тель - Авиве. Оно достаточно простое, но ужасно вкусное.
Пришло к нам из арабской кухни и очень удобное для приготовления дома и на природе с использованием гриля. Ведь это простой (но явно высшего качества) фарш для кябабов которым заполняют половинки пит и после обжаривают либо на гриле, либо на сковороде. Больших секретов и заморочек нет.
Если вы смотрите этот видеоролик, то можно долго не заморачиваться и при наличии нужных продуктов дома сразу же начинать. Но, как всегда, есть но. Данные советы не родились просто так, а являются выражением большого опыта и вкусовых пристрастий нашего дома. Вся кухня базируются на натуральных продуктах, ароматная и с использованием большого количества душистых трав и специй.

Рубрики:

Метки: израильская кухня

Комментарии (0)

Куриная грудка в соевом соусе с кунжутом

Дневник

Вторник, 03 Августа 2021 г. 08:00 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Захотелось мяса. Да такого, знаете ли, вредного жареного в масле, хрустящего. Если хочется, то отказывать себе нельзя, это тоже вредно.
Ну, на счет мяса я может и погорячилась, потому что нарисовался в фантазиях огромный кусок чего-то не кошерного. А что курица разве не мясо? Оно и полезнее будет.

Рубрики:

Метки: израильская кухня

Комментарии (0)

Рис с козьим сыром и песто

Дневник

Суббота, 31 Июля 2021 г. 07:59 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Любители риса оценят это блюдо по достоинству.
Это не ризотто, а по сему его можно использовать как отличный и оригинальный гарнир к жареной или отварной рыбе. Именно к рыбе такой рис подходит как нельзя к стати. Тонкий аромат и нежная текстура козьего сыра прекрасно сочетаются с рисом и легким мясом рыбы.
Песто? А почему нет? Песто с рисом прекрасная пара. Ну, не только же паста с песто. Во-первых цвет, во-вторых вкус... можно и наоборот, но ничего конкретно не изменится , а вот послевкусие останется надолго.

Рубрики:

макароны, крупы

Метки: израильская кухня

Комментарии (2)

Ароматные баклажаны с «дымком»

Дневник

Суббота, 19 Июня 2021 г. 08:31 + в цитатник

(500x375, 99Kb)

Автор варианта приготовления © Алиса Кожевникова

Рубрики:

БАКЛАЖАНЫ

Метки: израильская кухня

Страницы:

[7] 6 5 4 3 2 1

LiveInternet

О проекте