Выбрана рубрика вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали.

Другие рубрики в этом дневнике: яйца(517), чтиво(1), хлеб(625), фоторедакторы(89), фарш(1491), уроки ЛиРу(110), умные мысли(2), Украина(56), субпродукты(908), стихи(43), смайлы(116), сладкая выпечка(7290), своими руками(247), салаты(3798), рыба, морепродукты(1661), рамочки пожелания(74), рамочки добро пожаловать(53), рамочки без надписей(226), рамочки ПЧёлки/ цветы(30), разное(130), птица(3055), приправы/соусы(700), приветствия(892), полезные советы(301), ПИЦЦА(130), оформление блюд(147), одежда(23), овощи(2689), не сладкая выпечка(1864), наша история(6), напитки(266), надписи для комментариев(22), мясо(2197), моя страна(347), молочные продукты/творожности(542), масло(57), маринады и соленья(157), макароны, крупы(805), кулинарные рамочки(21), крем(84), котоматрица(152), конфеты(352), кино, музыка, радио, TV(1296), КАБАЧКИ(677), интересное(45), игры(1), здОрово/здорОво(245), запеканки(692), закуски(4948), заготовки впрок(466), евреи генеалогия история (35), домоводство(141), документальное кино(2), дессерты/сладости(2113), ГРИБЫ(898), вязание(263), выпечка на сковороде(183), всё для оформления блога(129), бутерброды(348), борщи, солянки, супы, щи(697), бобовые/орехи(174), блюда во фритюре, чебуреки(179), блины, оладьи(569), БАКЛАЖАНЫ(1247), АВОКАДО/ФЕНХЕЛЬ(29), SOS(111), CВЧ(248), (0)

Комментарии (0)

Ленивые пельмени: они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо

Понедельник, 12 Июня 2023 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали

Комментарии (2)

Китайские лепешки с мясом

Дневник

Пятница, 26 Мая 2023 г. 07:03 + в цитатник

По вкусу напоминает жареные пельмени. При наличии готового фарша делается очень быстро.

Рубрики:

фарш
макароны, крупы
вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали

Метки: китайская кухня

Комментарии (2)

Тирольские пельмени «Шлутцкрапфены»

Дневник

Пятница, 24 Марта 2023 г. 07:37 + в цитатник

Это блюдо австрийской кухни «Tiroler Schlutzkrapfen» настолько же популярно у себя на родине и имеет массу вариантов, как вареники в Украине, равиолли в Италии, маульташен в Германии. Соседство Италии, добротная сытная кухня Германии, альпийские луга и неповторимая сырная продукция соединили в этом рецепте всё самое лучшее из региона Альп... Я сподвиглась сегодня на подвиг, аки барон МюнГхаузен, и посвятила этому замечательному рецепту много часов. Очень-очень неповторимый вкус нерафинированной домашней кухни, и в то же время он - утончённый, сбалансированный, безумно интересный. Приглашаю ценителей!..

Рубрики:

вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали

Метки: австрийская кухня

Комментарии (0)

Вареники с творогом и маком

Дневник

Четверг, 02 Марта 2023 г. 08:20 + в цитатник

Нежные, сочные, воздушные, лакомство для всей семьи.

Рубрики:

вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали

Комментарии (0)

Вареники с вишнями, шоколадом и орешками

Дневник

Среда, 01 Марта 2023 г. 08:24 + в цитатник

Вареники с вишнями, шоколадом и орешками являются настоящей мечтой ценителей необычных десертов. Для приготовления можно использовать как свежие, так и мороженные ягоды вишен (без косточек).

Рубрики:

вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали

Комментарии (2)

Пикантные тефтели на овощной подушке

Дневник

Воскресенье, 25 Декабря 2022 г. 07:55 + в цитатник

Нарядное и необычное блюдо, которое готовится в одной сковороде. Сытное и вкусное, оно отлично подойдет для дружных посиделок зимними вечерами или для обеда в выходной день.

Рубрики:

овощи
фарш
вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали

Комментарии (2)

Вареники Пацюка с картофелем, салом и вешенками

Дневник

Суббота, 10 Декабря 2022 г. 08:15 + в цитатник

Помните незабываемою картину из замечательной работы Николая Васильевича Гоголя «Ночь перед Рождеством»? Момент, который навсегда запомнился мне- герой комедии Пацюк ел вареники особым способом. Он глазами заставлял каждый вареник прыгать в миску со сметаной и за тем... вареник отправлялся прямо в рот. Способ, которому остается только завидовать. Аппетит у него был отменный! Глядя на Пацюка вареников хочется сразу и много. А что же и нам мешает их приготовить? Сегодня у меня магические вареники Пацюка

Рубрики:

вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали

Комментарии (2)

Пельменные рулетики с мясом и овощами

Дневник

Четверг, 24 Ноября 2022 г. 08:14 + в цитатник

Хочу поделиться рецептом рулетиков из пельменного теста с фаршем на овощной подушке. Ароматные, сочные и нежные рулетики станут прекрасной сытной закуской. В их приготовлении мне поможет сковорода ТМ Кukmara Granit ultra. Угощайтесь!

Рубрики:

вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали

Комментарии (2)

Любимые пельмени: 10 рецептов с разными начинками

Понедельник, 21 Ноября 2022 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Фёдор_Иванович_Сухов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пельмени, которые, по мнению В. В. Похлебкина, пришли в русскую кухню с Урала, мы уже воспринимаем как наше национальное блюдо. И это не удивительно, ведь их начали готовить в конце XIV века. За это время повара адаптировали рецепты пельменей к местным условиям и вкусные изделия из теста с мясной, овощной или рыбной начинкой стали привычным блюдом на нашем столе. Хотя сначала пельмени готовились только по праздникам, и только в наше время они стали вполне повседневным блюдом. В магазинах продаются готовые замороженные полуфабрикаты, но домашние пельмени по семейному рецепту гораздо вкуснее, даже на фото они выглядят аппетитнее. Если у вас есть немного времени, сил и желания побаловать домочадцев, попробуйте приготовить пельнянь (хлебное ухо) — именно так называются пельмени в финно-угорских языках.

Читать далее...

Рубрики:

вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали

Комментарии (2)

Пельмени с куриными желудками

Дневник

Воскресенье, 06 Ноября 2022 г. 09:17 + в цитатник

Изначально пельмени считались уральским блюдом, которое в должной мере насыщало людей довольно дикого и сложного региона.
Появился данный деликатес в XV веке и быстро приобрел популярность на Руси. Готовили пельмени не только из мясной начинки. Из-за нехватки продовольствия в качестве ингредиентов применяли и субпродукты.

Рубрики:

субпродукты
вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали

Комментарии (2)

Равиоли с нежной начинкой

Дневник

Суббота, 29 Октября 2022 г. 06:49 + в цитатник

Для теста:
пшеничная мука — 300 гр.
соль — 0,5 ч. л.
вода — 150 мл.
оливковое масло — 2 ч. л.

Рубрики:

вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали

Комментарии (0)

Вареники с баклажанами

Дневник

Воскресенье, 09 Октября 2022 г. 06:41 + в цитатник

В мире существует множество удивительных рецептов, и этот — один из них. Про вареники с баклажанами доводилось слышать лишь тем, кто побывал в Китае. Синий овощ там очень популярен, в том числе для разнообразных начинок. Готовят такие вареники со свиным фаршем, зеленью и соусом терияки. Благодаря баклажану наполнение получается очень сочным.
Пряностей практически нет, достаточно будет соли и перца. А вот без соуса терияки не обойтись никак, ведь именно он отвечает за кисло-сладкий вкус начинки. В целом ничего сложного, всё совсем как с обычными варениками. Только сочетание ингредиентов очень необычное и точно понравится любителям азиатской кухни.
Богатая начинка поражает своими вкусовыми оттенками. Как и привычные нам вареники с картошкой или с мясом, вареники с баклажанами можно заготовить впрок и заморозить на потом. Подавать их можно с соевым соусом, соленостями и прохладными напитками в азиатском стиле — например, с комбуча (или напитком из чайного гриба).

Рубрики:

вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали

Комментарии (0)

Хамир хасип – это очень вкусное и сытное блюдо узбекской кухни приготовленное на пару

Пятница, 30 Сентября 2022 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хамир хасип – это очень вкусное и сытное блюдо узбекской кухни приготовленное на пару .

Его можно подавать как на обед так и на ужин для всей семьи

Готовится из простых продуктов, которые найдутся у любой хозяйки.

Недавно делилась рецептом хамир хасипа в мантоварке .

По просьбам моих подписчиков сегодня хочу показать как приготовить хамир хасип без мантоварки , в казане или на сковороде для теста:

мука - около 400гр вода - 200 мл соль - 1ч.л Для начинки: Фарш - 500 гр лук - 1шт рис - 100 гр растительное масло - 2 ст.л вода - 2 ст.л специи - зира паприка кориандр соль - по вкусу Подавать с зеленью и со сметаной

Рубрики:

вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали

Метки: узбекская кухня

Комментарии (0)

Равиоли с грибами и сыром

Дневник

Четверг, 22 Сентября 2022 г. 08:22 + в цитатник

Наверное, никого уже не удивлю, если сообщу, что сегодня я к вам опять с пастой. А что делать? "Дуся" глаза мозолит и под ногами путается, муж память имеет хоть и короткую, но не настолько, чтобы не помнить, за сколько и с какой целью покупался этот агрегат, да и шпинат в морозилке завалялся дольше, чем надо бы... Так что будут у нас сегодня равиоли.

Рубрики:

вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали

Комментарии (0)

Пельмени за 5 минут

Дневник

Понедельник, 12 Сентября 2022 г. 07:54 + в цитатник

Довольно интересный вариант, когда обычные вареные пельмени надоели, а готовить что-то более основательное - лень. Работы на 5 минут + 40 на запекание. То есть, по факту, быстренько намудрил, в духовку поставил и все - занимайся своими делами и принюхивайся к ароматным запахам, доносящимся с кухни.

Рубрики:

вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали

Комментарии (2)

Ленивые пельмени в овощном соусе

Дневник

Суббота, 27 Августа 2022 г. 08:37 + в цитатник

Рецепт просто идеален для рубрики - Рецепты выходного дня, когда хочется и вкусно и красиво и быстро! Попробуйте!

Рубрики:

вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали

Комментарии (0)

«Чорсу ханум» (Базарный ханум)

Дневник

Среда, 30 Марта 2022 г. 08:20 + в цитатник

В Ташкенте есть замечательный рынок Чорсу-один из самых крупных крытых базаров в Средней Азии. Там можно купить все плоды солнечного Узбекистана. А еще там есть потрясающие обжорные ряды и можно попробовать хиты узбекского стрит фуда. Чорсу ханум или Базарный ханум как раз из этих блюд. Он очень-очень вкусный и при этом в составе нет мяса, яиц и молока. Идеальное блюдо для поста, вегетарианцев и веганов.

Рубрики:

вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали

Метки: узбекская кухня картофель

Комментарии (0)

Армянские пельмени хашх-берек. Простейший способ лепки пельменей!

Дневник

Четверг, 03 Марта 2022 г. 09:38 + в цитатник

Рубрики:

вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали

Метки: армянская кухня

Комментарии (0)

Пельмени из слоеного теста в духовке

Дневник

Суббота, 26 Февраля 2022 г. 10:21 + в цитатник

Не знаете как удивить своих родных? Приготовьте им пельмени в духовке!Ароматные, мягкие, с сочной начинкой, обязательно подайте со сметаной. Такое блюдо мало кого оставит равнодушным. Делюсь рецептом! Описание приготовления: Чтобы пельмени действительно порадовали своей сочностью, во время лепки края необходимо хорошо скрепить. Это предотвратит вытекание сока во время выпечки. В остальном рецепт прост и доступен. С ним справится даже начинающая хозяйка.

Рубрики:

вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали

Комментарии (0)