Записи с меткой японская кухня

(и еще 4218 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Комментарии (1)

«Онигири» или «Самгак кимбап»

Дневник

Понедельник, 05 Июня 2023 г. 07:12 + в цитатник

Как приготовить классические онигири, японские рисовые колобки, со вкусной начинкой! Смотрите видео рецепт и пошаговый рецепт по ссылке/

Рубрики:

фарш
макароны, крупы

Метки: японская кухня

Комментарии (2)

Невероятно хрустящая и аппетитная курочка, которую должен попробовать каждый

Дневник

Воскресенье, 18 Декабря 2022 г. 08:16 + в цитатник

Хрустящая жареная курочка – отличное блюдо, популярное во всем мире. Попробуйте японский вариант!

Рубрики:

птица
блюда во фритюре, чебуреки

Метки: японская кухня

Комментарии (2)

«Сакана но намбан-дзуке»

Дневник

Среда, 07 Сентября 2022 г. 07:53 + в цитатник

«Сакана но намбан-дзуке» – жаренная рыбная мелочь – рецепт приготовления японской кухни. Блюда в которых участвует слово намбан относятся к тем рецептам, которые были позаимствованы японцами у первых европейцев, посетивших Японию несколько веков назад. Для данного рецепта используется любая мелкая рыба.

Рубрики:

закуски

Метки: японская кухня

Комментарии (0)

«Окономи-яки»-японская пицца

Дневник

Пятница, 15 Октября 2021 г. 08:11 + в цитатник

У японцев есть особое кушанье, чем-то напоминающее пиццу, но отличающееся исключительно своеобразным ароматом и вкусом. Называется оно «окономи-яки». Делать ее очень просто, начинка на выбор, печется на сковороде за 5 минут, главное условие - рисовая мука и капустные листья.

Рубрики:

ПИЦЦА

Метки: японская кухня

Комментарии (4)

Японские дынные булочки

Дневник

Понедельник, 19 Июля 2021 г. 08:53 + в цитатник

"Melonpan". Если вы смотрите аниме или этими мультфильмами увлекаются ваши дети, то вы наверняка обратили внимание на булочки, которые постоянно едят японские герои, это дынные булочки. В Японии -Melonpan, в Китае - Bo Lo Baau (ананасовые булочки), в Мексике -Pan Dulce (сладкий хлеб), это всe сладкие дрожжевые булочки, с начинкой или без, но обязательно обeрнутые в песочное тесто. Уже несколько лет эти булочки являются любимой выпечкой воскресного дня в моей семье, и я прозваля их "Матрeшки". Когда ко мне попал этот рецепт, я подумала: "Как сло-о-жно!". А приготовив их один раз, записала рецепт в свой кулинарный блокнот и оптимизировала процесс. Приглашаю вас на кухню, где и займeмся приготовлением этой сладкой выпечки.

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: японская кухня

Комментарии (0)

Японский хлопковый шоколадный чизкейк

Дневник

Пятница, 25 Июня 2021 г. 07:44 + в цитатник

яйца СО — 2 шт.
молоко — 100 мл.
крем чиз — 125 гр.
сливочное масло — 20 гр.
шоколад темный — 110 гр.
пшеничная муки в/с — 20 гр.
кукурузный крахмал — 10 гр.
какао-порошок — 10 гр.
разрыхлитель — 0,5 ч. л.
сахар — 60 гр.
ванильный экстракт — 0,5 ч. л.
соль — 0,25 ч. л.

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: японская кухня

Комментарии (0)

Вкуснейший рецепт «моти»

Дневник

Пятница, 09 Апреля 2021 г. 08:16 + в цитатник

Попробуйте это уникальное восточное лакомство. Пусть в вашем меню появится японский колорит!

Рубрики:

дессерты/сладости

Метки: японская кухня

Комментарии (0)

Японский омлет «Тамаго-яки»

Дневник

Понедельник, 11 Января 2021 г. 08:29 + в цитатник

"Омлет", - прочитаете Вы. И уже представляю, как начнeте готовить помидоры или тапочки, чтобы закидать меня. Но не торопитесь. Это не просто омлет, а любимый омлет у японцев, а они-то знают толк в еде и правильном питании. Это основной метод приготовления японского омлета. Его обычно подают на завтрак, а также используют для горячих суши. Я знаю людей, которые не любят обычные омлеты из-за вкуса яиц, а тамаго-яки едят с удовольствием.

Рубрики:

яйца

Метки: японская кухня

Комментарии (2)

Роллы «Подсолнух»

Дневник

Суббота, 01 Августа 2020 г. 07:56 + в цитатник

Предлагаю приготовить необычные яркие роллы. За идею благодарю китайских кулинаров.

Рубрики:

закуски

Метки: японская кухня

Комментарии (0)

Японский соус «Тонкацу»

Дневник

Суббота, 28 Марта 2020 г. 07:29 + в цитатник

Соус «Тонкацу» - это традиционный соус японской национальной кухни. Тёмный, густой, кисло-сладкий. Соус «Тонкацу» популярен по всему миру.

Рубрики:

приправы/соусы

Метки: японская кухня

Комментарии (2)

Курица «Терияки»

Дневник

Вторник, 25 Февраля 2020 г. 08:03 + в цитатник

Сегодня я вам предлагаю приготовить самое популярное японское блюдо. Это курица "Терияки". Это такой способ обжарки в специальном соусе. Его основа — соевый соус, а остальное — дело вкуса.
Чтобы курица "Терияки" получилась вкусной, нужно сделать правильно соус. Для этого возьмите соевый соус, мед, сухой имбирь, винный уксус и при желании приправы по вкусу. Курица маринуется в таком соусе около 30 минут, после чего обжаривается и тушится в соусе. Перед подачей посыпьте курочку кунжутом. Это восхитительный и неповторимый вкус японского блюда. Смотрите, как приготовить курицу "Терияки", и готовьте с удовольствием! Подробнее: https://povar.ru/recipes/kurica_teriyaki-49491.html

Рубрики:

птица

Метки: японская кухня

Комментарии (1)

Мясо по-японски

Дневник

Воскресенье, 05 Января 2020 г. 08:44 + в цитатник

Трое мужчин в доме — та еще непростая задача, если дело касается приготовления еды. Мясо на столе должно быть обязательно, но котлеты, отбивные и жаркое из говядины уже давно вызывают не восторг, а сморщенные носы. Благо кроме этих блюд есть еще несколько отличных вариантов.
На днях я порадовала своих мужчин мясом по-японски — жареной свининой в пряном соевом маринаде. Кусочки мяса получаются очень сочными, но при этом сверху остается невероятная глазированная корочка.

Метки: японская кухня

Комментарии (0)

Японские пирожные «Моти»

Дневник

Пятница, 11 Октября 2019 г. 08:13 + в цитатник

Любимый всеми японцами десерт «Моти» либо «Мочи». Как правильно звучит, я так до конца и не поняла. Все говорят по-разному. Его продают во всех кондитерских Японии и странах Азии. Начинка в «Моти» самая разнообразная, мне понравилась больше всего начинка с клубникой. Еще делают «Моти» с мороженым. На первый взгляд, лёгкий в приготовлении десерт на поверку оказался для меня настоящим испытанием. Сделать пирожные идеальными, наверное, у меня получится только раза с десятого. Но я очень старалась. И хвала японцам, у которых все так точно и выверено, что эти пирожные, они у них все калиброванные, что суши с роллами. Японская кухня казалось бы простая, но не всё так просто, как кажется.

Рубрики:

дессерты/сладости

Метки: японская кухня

Комментарии (0)

Картофельные крокеты с грибами шиитаке

Дневник

Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 09:14 + в цитатник

Картошку любят везде — от Средиземного моря до Японского!
Японские крокеты – популярная в Японии еда, которую готовят как дома, так и в ресторанах или продают в уличных лотках. Есть крокеты с мясом, а также вегетарианский вариант.

Рубрики:

овощи
ГРИБЫ

Метки: картофель японская кухня

Комментарии (0)

«Якитори»

Дневник

Среда, 09 Января 2019 г. 09:31 + в цитатник

Якитори (в данном случае, якитори нэгима) – это небольшие японские шашлычки из куриного филе, перемежающиеся луком, под оригинальным японским сладким соусом. И всe! Никакой мистики, никаких трудностей – идем и готовим.

Рубрики:

птица

Метки: японская кухня

Комментарии (2)

Японский молочный хлеб «Хоккайдо»

Дневник

Вторник, 08 Января 2019 г. 09:54 + в цитатник

Хлеб «Хоккайдо» - один из самых вкусных видов хлеба.

Рубрики:

хлеб

Метки: японская кухня

Комментарии (0)

Никуманы - тыквенные пирожки

Дневник

Четверг, 20 Сентября 2018 г. 22:03 + в цитатник

Никуманы - это японские паровые пирожки с начинкой из мясного фарша. Их часто можно встретить в Японии в продаже на улицах в палатках, очень удобно подкрепится на бегу. Тыква окрашивает тесто в приятный оранжевый цвет, ну а о пользе этого овоща вообще излишне напоминать.
Я приготовитла никуманы с начинкой из картофеля, такое сочетание - тыква и картофель - мне показалось очень удачным. Кроме того, во время поста такой рецепт для многих покажется находкой.

Рубрики:

овощи
БАКЛАЖАНЫ
КАБАЧКИ
вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали

Метки: японская кухня тыква картофель

Комментарии (0)

Блины по-японски

Дневник

Четверг, 20 Сентября 2018 г. 18:25 + в цитатник

Когда-то в мире существовали блины. Подумали японцы, что нехорошо блинам быть одним. И решили соединить их с мороженым. Так появились японские блины. Попробовали эти блины с мороженым люди. И сказали – это хорошо.
Почти в каждой стране пекут ту или иную вариацию блинов – из пшеничной, рисовой или гречневой муки. Тонкие и толстые, пушистые и в дырочку. Их подают на свадьбах и похоронах, они символизируют весну или просто вкусную еду. В Украине пик поедания блинов приходится на Масленицу. А японцы, взяв за основу французские крепы, превратили блины в круглогодичный и круглосуточный фаст-фуд. В последнее десятилетие маленькие блинные, начавшиеся в токийском районе Харадзюку, распространились по миру.
Японские блины отличаются от привычных нам. Во-первых, блины более плотные и сладкие. Во-вторых, их не сворачивают в конверт, а заворачивают рожком. В-третьих, сочетания и изобилие начинок поражает воображение. Их количество иногда доходит до сотни.

Рубрики:

дессерты/сладости
блины, оладьи

Метки: японская кухня

Комментарии (2)

Японская гастрономическая изюминка: учимся готовить необычный белоснежный рулет

Дневник

Вторник, 24 Июля 2018 г. 08:12 + в цитатник

В японской кулинарии есть такое понятие — white roll cake, белый рулет. По сути, это бисквитный рулет с кремом из взбитых сливок, ничего особенного, просто он должен быть абсолютно белый.
Такие рулеты часто выпускают маленькие кондитерские, ориентированные на туризм и сувениры, у нас в соседней префектуре они являются гастрономической изюминкой, а также на Хоккайдо их пекут уже несколько десятилетий.
Привезти из командировки необычный десерт в подарок в офис или родственникам — это очень актуально для японцев.
Бисквит делается из слабой муки на яичных белках. Иногда используется рисовая мука, но я еще не пробовала.
В нем нет никаких экзотических ингредиентов, сакуру я добавила от себя, но можно в центр класть что-нибудь, вишенку например, почему нет.

Рубрики:

сладкая выпечка

Метки: японская кухня

Комментарии (0)

Современные японские салаты: перловка и морепродукты

Дневник

Среда, 20 Июня 2018 г. 07:01 + в цитатник

Рубрики:

салаты

Метки: японская кухня

Комментарии (0)

Из чего состоит фурикаке - подруга риса?

Дневник

Понедельник, 30 Апреля 2018 г. 08:12 + в цитатник

Ровно сто лет назад в Японии было плохо и с кальцием, и с продовольствием в целом. И один фармацевт на Кюсю придумал обогатить ежедневную чашку риса кальцием — сыпать сверху сушеных измельченных мальков, а чтобы смягчить рыбный вкус — добавлять соль и кунжут. Идея прижилась, и сейчас фурикаке — это первая и подчас единственная приправа, которая делает из простого вареного риса без соли полноценный прием пищи. Ее очень любят японские дети, она всегда найдется на кухонной полке, заваляется в кармане путешественника, ее предложат в кафе.

Рубрики:

приправы/соусы

Метки: японская кухня

Комментарии (0)

Десерт "Оранжевое настроение"

Дневник

Воскресенье, 06 Августа 2017 г. 08:18 + в цитатник

В Стране восходящего солнца десерты не очень популярны, и вот почему: традиционные сладости делают из рисовой муки, и вкус не очень впечатляет. А вот фрукты любят и делают из них такой вот десерт.

Рубрики:

дессерты/сладости

Метки: японская кухня

Комментарии (1)

5 национальных блюд из мяса для гриля

Дневник

Вторник, 13 Июня 2017 г. 07:46 + в цитатник

В какую бы страну вы ни отправились путешествовать, вы непременно найдете в национальном меню всевозможные блюда на гриле. Они способны многое поведать об истории, традициях и характере своего народа.

Рубрики:

мясо
птица
фарш

Метки: азиатская кухня греческая кухня аргентинская кухня американская кухня японская кухня

Страницы:

[3] 2 1

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Записи с меткой японская кухня