Этот пирог к чаю я нашла в стареньком журнале былых лет, он меня привлек необычным составом и интересным способом приготовления. Не думала, если честно, что получится что-то вкусное, но пирог удался! Необычный вкус и приятная структуры этой выпечки к чаю мне понравилась и я решила с вами поделиться тоже. Пирог похож слегка на кекс, но пи этом не такой рыхлый и рассыпчатый. Сверху у пирога к чаю вкусная хрустящая и мягкая корочка, а внутри не сухое, но при этом не клеклое, а пористое влажноватое тесто. Советую попробовать, рецепт очень легкий и доступный и не смотря на свой простой вид, пирог действительно стоит внимания!

Овощные пирожки с сыром - лёгкая и аппетитная выпечка. Тесто замешивается на йогурте, с добавлением разрыхлителя, и дополняется сочными кусочками сладкого перца разных цветов, оливками и зеленью. А внутри пирожков скрывается расплавленный сыр.

Ингредиенты:

• 
  

  
  Щука – 1 шт. (около 2 кг.).

  
  


• 
  

  
  Жирная сметана – 800 гр.

  
  


• 
  

  
  Сливочное масло – 6 ст. л.

  
  


• 
  

  
  Тертый хрен – 8 ст. л.

  
  


• 
  

  
  Лавровый лист – 1 шт.

  
  


• 
  

  
  Черный молотый перец.

  
  


• 
  

  
  Соль.

  
  


• 
  

  
  Молоко для вымачивания рыбы.

  
  

Приготовление: 

1. 
   

   
   Очистить щуку от чешуи, отрезать у нее голову и удалить внутренности. Хорошенько промыть под струей холодной воды и обсушить рыбу полотенцем. 

   
   


2. 
   

   
   Нарезать на порционные куски.Залить куски рыбы в плоской и широкой посудине молоком на 5- 6 часов, чтобы избавиться от тинистого запаха щуки.

   
   


3. 
   

   
   Отжать натертый на крупной терке хрен через сито, отжатый сок сохранить. 

   
   


4. 
   

   
   Обжарить хрен в небольшой сковороде на сливочном масле до бледно- золотистого цвета, в течении примерно 4 минут на среднем огне. Снять с огня.

   
   


5. 
   

   
   Огнеупорную глубокую форму смазать сливочным маслом, выложить в нее куски рыбы, посолить их и поперчить. 

   
   


6. 
   

   
   Сверху уложить обжаренный хрен и лавровый лист. 

   
   


7. 
   

   
   С небольшим количеством соли и черного перца смешать сметану, добавить отжатый сок хрена. 

   
   


8. 
   

   
   Этой сметаной залить рыбу и на самом маленьком огне, прикрыв крышкой, тушить щуку примерно 30 минут, до готовности.

   
   

Приятного аппетита!                                                                                    https://www.sloosh.ru/pages/56209-schuka-v-smetane-s-hrenom.html

Сегодня я делюсь с вами потрясающим рецептом творожного печенья, который точно станет вашим любимым! Если у вас есть стакан творога, вы на пути к созданию этого кулинарного шедевра! Воздушное, мягкое творожное печенье с нежной творожной начинкой. Супер простой рецепт.  На каждый день выпечка!

Воздушный бисквит, ароматная чёрная смородина и нежная сметанная заливка – идеальное сочетание для летнего пирога! Этот рецепт мой личный фаворит. Он не требует особых кулинарных навыков и готовится из самых доступных продуктов, которые всегда найдутся под рукой. А главное – времени нужно совсем немного! 

Ингредиенты:

• 
  

  
  Мука — 2 стак.

  
  


• 
  

  
  Масло сливочное — 150 г 

  
  


• 
  

  
  Яйцо — 1 шт. 

  
  


• 
  

  
  Соль — 1 щепотка 

  
  


• 
  

  
  Сода — 1 щепотка 

  
  


• 
  

  
  Сахар — 120 г

  
  

Приготовление:

1. Размягченное сливочное масло взбить вилкой в течение 5 минут. Яйцо смешать с сахаром. Взбить добела. В яичную смесь добавить сливочное масло и перемешать. В полученную массу просеять муку. 

2. Замесить тесто (долго не вымешивать, так как печенье может стать жестким). Завернуть в целлофан и убрать в холодильник на 20 мин. 

3. Вынуть тесто из холодильника, раскатать примерно до 5 мм и вырезать формочкой сердечки. Выложить на сухой противень. Выпекать при 180 °С 15-20 мин.

Приятного аппетита!                                                                                      https://www.sloosh.ru/pages/55814-domashnee-pechene.html

Пышный, воздушный, очень легкий и вкусный, на любой случай! Готовить простой пирог с вишней в духовке можно в любое время года. Летом - со свежей ягодой, а в остальное время - с консервированной или замороженной. Мягкое воздушное тесто на сметане отлично сочетается с кисленькой вишней!

Ингредиенты:

• 
  

  
  Макароны (ракушки) – 300 гр

  
  


• 
  

  
  Филе семги – 250 гр

  
  


• 
  

  
  Сливки 33% жирности – 1 стакан

  
  


• 
  

  
  Чеснок – 1 зубчик

  
  


• 
  

  
  Сливочное масло – 25 гр

  
  


• 
  

  
  Твердый сыр – 50 гр

  
  


• 
  

  
  Укроп – 2 веточки

  
  

Приготовление:

1. 
   

   
   Отварить макароны в подсоленной воде до готовности. Отбросить на дуршлаг.

   
   


2. 
   

   
   Филе семги нарезать на квадратики толщиной 1,5 см.

   
   


3. 
   

   
   Чеснок почистить, мелко измельчить.

   
   


4. 
   

   
   В сотейнике растопить сливочное масло, добавить растительное.

   
   


5. 
   

   
   Обжарить чеснок в течении 30 секунд, затем добавить семгу. Готовить, помешивая, пару минут на медленном огне.

   
   


6. 
   

   
   Добавить сливки, тертый сыр и мелко порубленный укроп. Довести до кипения и готовить еще минут 5. Посолить, поперчить.

   
   


7. 
   

   
   Выложить макароны в соус с семгой. Хорошо перемешать. Подавать горячим.

   
   

Приятного аппетита!                                                                                        https://www.sloosh.ru/pages/55446-makarony-s-semgoi-v-slivochnom-souse.html

Предлагаю вам замечательный кекс с клубникой на сметане. У нас наконец появилась своя домашняя клубника, и можно насладиться этой чудесной выпечкой.

Кекс отлично дополняет апельсиновая цедра, которая очень гармонирует с клубничным вкусом. Кекс готовится из простых и доступных продуктов, которые найдутся в каждом доме. Приготовьте этот ароматный и вкуснейший кекс!