-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.02.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 21090

Записи с меткой рыба

(и еще 214821 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

баклажаны блинчики блины блюда из баклажанов блюда из кабачков блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из овощей блюда из огурцов блюда из помидоров блюда из рыбы блюда из фарша блюда из яблок булочки бутерброды варенье вафли вкусно вкусные рецепты вторые блюда выпечка грибы гуляш десерты завтрак заготовки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки запеченная рыба изделия из теста кабачки как быстро как приготовить капуста котлеты кулинария куличи курица лепешки маринованная капуста мороженое мусака напитки национальная кухня национальные блюда новый год окрошка паста пасха первые блюда перекус печенье пирог пироги пироги с творогом пирожки рассольник рецепт рецепт приготовления рецепты рыба салат салаты сладости соленые огурцы соусы суп с колбасой супы сыр тесто торт торты холодные супы
Комментарии (0)

Рецепт маринада для красной рыбы

Воскресенье, 20 Июля 2014 г. 12:56 + в цитатник
Моя-копилочка (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт маринада для красной рыбы

Ингредиенты:

1 кг рыбного филе

4 ст ложки крупной морской соли

2 ст ложки сахара

Цедра 1 лимона

20 г зелени укропа

1 или пол столовой ложки коньяка

 

Приготовление:

 

 

 

Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  
Комментарии (1)

Пирог с лососем и шпинатом

Суббота, 12 Июля 2014 г. 15:56 + в цитатник
Моя-копилочка (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с лососем и шпинатом

 

Ингредиенты:

600 г листьев шпината

200 г филе лосося

Специи для рыбы, соль, молотый белый перец. молотый мускатный орех

Оливковое масло

50 г мелко нарезанного лука

Укроп

1 столовая ложка острой горчицы

150 мл молока

Слоеное тесто 30X30

 

Приготовление:

 

 

 

Рубрики:  Изделия из теста и выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Жареная ряпушка

Дневник

Среда, 02 Июля 2014 г. 23:01 + в цитатник
Sergey_Grebennikov (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

Жареная ряпушка

Для приготовления, ряпушку чаще всего жарят, предварительно запанировав в муке. Рыба сама по себе настолько вкусная, что не нуждается ни в каких кулинарных изысках. С ряпушкой не возникнет проблем в плане костей.
На 2 порции понадобится:
• Свежая ряпушка – 500 г
• Пшеничная (или ржаная) мука – 1/2 ст.
• Масло растительное для жарки
• Черный молотый перец, соль

Рецепт здесь:

Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  
Комментарии (0)

ЛОСОСЬ, МАРИНОВАННЫЙ В УКРОПЕ

Дневник

Четверг, 19 Июня 2014 г. 15:08 + в цитатник
Алла_Чехолина (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Лосось маринованный в укропе
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Мясо лосося довольно нежное. Такие специи придают ему особой пикантности. А главное все очень просто и быстро!

Время приготовления: 5 мин. + маринование
Порций: 3
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  
Комментарии (1)

Салат со шпротами и грибами. Просто, необычно и очень вкусно

Понедельник, 05 Мая 2014 г. 13:54 + в цитатник
Моя-копилочка (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат со шпротами

Источник: Кухня - Моя копилка

Ингредиенты:
4 отварных яйца,
банка шпрот,
сухарики,
банка грибов,
средняя луковица,
майонез

Читать далее...
Рубрики:  Салаты, бутерброды, соусы
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из овощей и грибов
закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Слоеный праздничный салат "Принц". Деликатесные ингредиенты в салате - потрясающий вкус, а готовится проще некуда

Среда, 30 Апреля 2014 г. 11:37 + в цитатник
Моя-копилочка (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоенный праздничный салат "Принц"

Продолжая тему праздничных салатов, предлагаю вашему вниманию слоеный салат "Принц".

Салат получается очень сытным, ведь в его состав, помимо рыбных консервов, входят сыр, яйцо, грецкие орехи, а для свежести мы добавим яблоко.

Готовится салат очень быстро, но перед подачей желательно дать ему пропитаться 1-2 часа.

Ингредиенты:
Сардины в масле - 1 банка;
Яйцо - 1 шт;
Яблоко зеленое - 1 шт;
Сыр - 70 грамм;
Грецкие орехи - 50 грамм;
Майонез - 2-3 ст.л.

Приготовление:

 

 

Рубрики:  Салаты, бутерброды, соусы

Метки:  
Комментарии (0)

Карп фаршированный. Добавьте немного пикантности к обычному блюду

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 11:52 + в цитатник
Моя-копилочка (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карп фаршированный

Ингредиенты:
карп- 1-1.5 кг
репчатый лук- 5-6 шт
грецкие орехи- 200 гр
гранат- 200 гр (1 шт)
лимон- 1 шт
томатная паста- 0.5 ст.л разведенная в 100 гр воды растительное масло соль, перец, приправы по вкусу зелень

Приготовление:

 

 

Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  
Комментарии (2)

Рулет "Мимоза". Для любителей не хлопотных рецептов с лавашем

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 16:57 + в цитатник
Моя-копилочка (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет "Мимоза"

 Ингредиенты:
- 1 упаковка листового лаваша (3 листа)
- 250 г майонеза
- 3 вареных яйца
- 150-200 г сыра
- 1 банка сайры
- укроп
- зеленый лук


Приготовление:

 

 

Рубрики:  закуски

Метки:  

ПАСХАЛЬНЫЙ ШВЕДСКИЙ ЛОСОСЬ

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 20:37 + в цитатник
Дина312 (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Текст Оксана - oonabond
Пасхальный шведский лосось - нечто особенное. Не знаю, как вам, а мне почему-то никогда не приходила в голову идея его запекания с вином, хотя это просто гениально! Однозначно, это один из лучших способов приготовления лосося.
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  

Блины с тартаром и рыбой в собственном соку

Среда, 15 Января 2014 г. 19:55 + в цитатник
Sinl (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Это цитата сообщения Sinl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

image

 

 

  • 200 мл молока
  • 200 мл обезжиренного кефира
  • 100 мл холодной воды
  • 400 г муки
  • 6 яиц
  • 1 ч. л. соли
  • 0,2 ч. л. гашеной соды
  • 1 ст. л. сахара
  • 80 г мягкого сливочного масла
  • 4 ст. л. рубленого зеленого лука
  • 50 г несоленого свиного сала
  • банка горбуши в собственном соку
  • 1 яйцо вкрутую
  • 1 маринованный огурчик
  • 2 каперса
  • 3–4 пера зеленого лука
  • черный свежемолотый перец по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов
Изделия из теста и выпечка

Метки:  

Ставрида с зелёными оливками и помидорами

Среда, 15 Января 2014 г. 16:46 + в цитатник
Tasika (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Это цитата сообщения Tasika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ставрида с зелёными оливками и помидорами

Ставрида с зелёными оливками и помидорами

3 порции

Ингредиенты:


3 ставриды примерно 600 гр
1 луковица
1 болгарский перец
8 зелёных оливок
250 мл концентрированного томатного сока
4 зубчика чеснока
½ ст. белого сухого вина
1 ст. воды
Петрушка
Оливковое масло

Приготовление:

Очистите ставриду от внутренностей, чешуи, жабр и тщательно промойте. В кастрюле обжарьте на оливковом масле нарезанный лук, болгарский перец, оливки (без косточек) и чеснок. Вливаем вино, готовим в течении 2-3 минут и добавляем томатный сок и воду. Посолите, поперчите, варите ещё минуты 4 и соус готов.

В жаропрочную форму наливаем 2-3 столовых ложки соуса и сверху кладём ставриду. Залейте рыбу оставшимся соусом и поставьте в духовку на 40 минут, температура 170 градусов.

 

Источник

 

Tasika

4360286_0_7e599_7b1a238f_XS_jpg (15x15, 1Kb)

 

Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  
Комментарии (4)

Рыбные рубленные котлетки

Дневник

Суббота, 21 Сентября 2013 г. 11:09 + в цитатник
Планета_женщин (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

Самые вкусные рыбные котлеты это сделанные не из фарша, а из филе. Готовят их так:


Нам нужно:блюда из рыбы



  • филе из Пенгасилиуса или телапии 500 – 700 г

  • одна небольшая луковица

  • одно яйцо

  • соль, перец по вкусу

  • немного манки

  • чуть чуть белого хлеба


Начнём. Нужно взять два острых ножа  или топорики и мелко порубить рыбное филе. Луковицу натереть на тёрке. Кусочек хлеба замочить в молоке или воде.  Теперь дальше >>>

Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  

Рыбные гнездышки

Дневник

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 16:29 + в цитатник
Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  
Комментарии (0)

Нежное рыбное филе, запеченное в духовке под сырной шапкой.

Среда, 29 Мая 2013 г. 11:38 + в цитатник
петрушенко_наталья (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3877424_e2c4a76a3d86db2ef5e3accb0b298dcb_jpeg (597x374, 38Kb)Нежное рыбное филе, запеченное в духовке под сырной шапкой.

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  

МАРИНОВАННАЯ ШВЕДСКАЯ СЕЛЁДКА

Вторник, 28 Мая 2013 г. 14:19 + в цитатник
Дина312 (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пишет Татьяна (olsanka)
МАРИНУЕМ
Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  
Комментарии (0)

Палтус с имбирем и спаржей, запеченный в рукаве

Дневник

Четверг, 16 Мая 2013 г. 01:01 + в цитатник
Lady_Vishenka (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Четверг, как известно, - рыбный день. На этот раз для своих кулинарных экспериментов Серж Маркович выбрал палтуса - полезную белую рыбу. Сегодня будем запекать его в рукаве с имбирем, зеленой спаржей и другими овощами.


Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  
Комментарии (0)

Треска под маринадом

Воскресенье, 14 Апреля 2013 г. 23:51 + в цитатник
петрушенко_наталья (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Треска под маринадом

3877424_3 (640x480, 60Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  
Комментарии (0)

Постимся постом приятным - праздничный обед

Дневник

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 16:19 + в цитатник
Татьяна201 (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора



10 (418x101, 24Kb)
Сегодня праздник БЛАГОВЕЩЕНИЯ ПРЕСВЯТОЙ БОГОРОДИЦЫ.
От всего сердца поздравляю всех верующих.
Хочу поделиться рецептами своего праздничного обеда.

РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ



1 (532x480, 188Kb)
Для приготовления потребуется:
Рыба свежая (в данном рецепте форель, но можно и другую рыбу) - 1 кг
Репчатый лук - 2 шт.
Перец свежий (можно замороженный) - 1 шт.
Перец острый (для любителей остренького) - 4 шт.
Баклажаны (свежие или замороженные) - 1-2 шт.
Майонез постный 3-4 ст. ложки
Бальзамический уксус (или половинку лимона) - 2 ст.ложки
Сухие специи
Зелень для оформления блюда
Соль по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Салаты, бутерброды, соусы
Супы, борщи, солянки
Блюда из рыбы и морепродуктов
Блюда из овощей и грибов
постные рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Вкусная соленая рыбка за 2 часа

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 13:06 + в цитатник
петрушенко_наталья (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3877424_apr (700x463, 122Kb)Вкусная соленая рыбка за 2 часа.

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов
закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Филе сибаса в панировке

Дневник

Четверг, 28 Марта 2013 г. 01:49 + в цитатник
Lady_Vishenka (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Вкусная ароматная рыбка - это просто! Готовим вместе с Сержем Марковичем сибаса в панировке!


Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  
Комментарии (3)

Рулетики из скумбрии

Вторник, 26 Марта 2013 г. 17:52 + в цитатник
петрушенко_наталья (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 

3877424_zsh (700x525, 164Kb)Рулетики из скумбрии

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов
закуски

Метки:  
Комментарии (1)

Форель запеченная в фольге

Пятница, 22 Марта 2013 г. 11:42 + в цитатник
петрушенко_наталья (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Форель запеченная в фольге.

3877424_download6 (700x525, 98Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  
Комментарии (1)

Филе рыбы запеченое под суфле

Суббота, 16 Марта 2013 г. 17:52 + в цитатник
петрушенко_наталья (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Филе рыбы запеченое под суфле.

3877424_getImage67g (640x426, 69Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  
Комментарии (1)

Холодный жучок из скумбрии от Лариса Решетилова(Овчинникова)

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 16:10 + в цитатник
петрушенко_наталья (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодный жучок из скумбрии от Лариса Решетилова(Овчинникова)
 

Холодный жучок из скумбрии от Лариса Решетилова(Овчинникова)

3877424_getImagepar (640x480, 52Kb)

смотреть дальше
Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт фаршированной скумбрии

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 18:59 + в цитатник
петрушенко_наталья (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт фаршированной скумбрии

http://www.rezepty.ru/recept-farshirovannoy-skumbrii

3877424_retsept_farshirovannoy_skumbrii1 (250x157, 19Kb)Фаршированная скумбрия.

Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  

Мини-кулебяки с лососем

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 23:01 + в цитатник
Tasika (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Это цитата сообщения Tasika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-кулебяки с лососем

 

 
4877237_5 (640x427, 30Kb)

Мини-кулебяки с лососем

4877237_2 (640x452, 42Kb)

 

Подготовка: 30 минут
Приготовление: 40 минут
На 5 штук
 
Надо:
250 г готового слоеного теста
1/3 стакана риса
2 яйца
250 г филе сырого лосося
60 г отварных грибов (шампиньоны, белые)
1 лук-шалот
соль, перец
 
сливочное или топленое масло для жарки
яйцо для cмазки
          
Сварить яйца и рис.
 
Шалот мелко порубить  и спассеровать на сливочном или топленом масле.
 
Грибы порезатькак можно мельче  и добавить к луку.

4877237_7 (500x334, 29Kb)

 

В миску положить 5 ст. ложек (по количеству кулебяк) риса, грибы с луком, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Примерно разделить начинку на 5 частей.
 
Нарезать лосося некрупными плоскими полосками, яйца кружочками.
 
Вынуть тесто из холодильника, развернуть, если надо, подкатать потоньше, разрезать вдоль пополам и каждую половину еще на пять частей.

4877237_8 (500x334, 20Kb)

В шахматном порядке (так удобнее будет работать) положить на середину каждого кусочка теста сначала рис с грибами и луком, затем плоские полоски лосося, а потом по кружку яйца. Посолить, поперчить.

4877237_10 (500x334, 27Kb)

 

Накрыть начинку сверху другим слоем теста.
 
Теперь внимание, как защипывать!
Ни в коем случае не натягивайте верхний кусок теста - оно такое тонкое, что порвется.
Лучше всего, приподняв нижний край теста, защипывать его, заворачивая на верхний.
Если вдруг верхняя часть тестa  прорвалась - нестрашно! Начинка сухая, сока нет, ничего наружу не вытечет и не вывалится.
Защипать, как вам больше нравится.
На противень постелить пергамент и на него выложить кулебяки.

4877237_4 (500x334, 22Kb)

 

Если вы будете печь не сразу, a через какое-то продолжительное время, то затянуть противень пленкой.
 
Разогреть духовку до 200°С.
 
Яйцо взболтать и cмазать кулебяки. Поставить противень в духовку на 25 минут.

4877237_6 (640x427, 44Kb)

 

За рецепт спасибо TRIO  на LiVEJOURNALE

PEROOO

 

Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов
Изделия из теста и выпечка

Метки:  

Скумбрия в апельсиновом маринаде от Елены Чекаловой

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 15:43 + в цитатник
Дина312 (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Филе скумбрии – 500 г, апельсины – 2 шт., лук репчатый – 2 шт., фенхель – 1 головка, кориандр молотый – 1 ч. ложка, соль, оливковое масло.
Очистите филе рыбы от косточек. Обжарьте мелко нарезанный лук и фенхель в течение 1-2 минут. Добавьте молотый кориандр. Отожмите сок двух апельсинов и влейте в сковороду. Посолите, добавьте апельсиновую цедру и залейте рыбу. Закройте блюдо пищевой пленкой и оставьте на час.
Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  
Комментарии (4)

Тушёная рыба с овощами

Дневник

Воскресенье, 11 Ноября 2012 г. 15:10 + в цитатник
Tanya_Csillag (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

Очень вкусная рыба с овощами. Рыбу лучше тушить без костей, у меня филе пангасиуса, но и хек так же можно потушить или любую на ваш вкус , которую любите.

3401052_Kepd_192 (654x494, 127Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  
Комментарии (1)

Уха из лосося

Дневник

Вторник, 03 Июля 2012 г. 21:11 + в цитатник
Lady_Vishenka (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Сегодняшний рецепт Сержа Марковича придётся по душе всем рыбакам и просто любителям красной рыбы. Шеф-повар TVJAM предлагает сварить полезный и несложный суп - уху из лосося. Приятного аппетита!


Рубрики:  Супы, борщи, солянки
Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  
Комментарии (0)

Слабосолёный лосось

Дневник

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 23:31 + в цитатник
Lady_Vishenka (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Если у вас есть филе лосося, его можно запечь в духовке, пожарить на гриле, перемолоть в фарш и сделать рыбные котлеты или использовать как начинку для роллов. Но Серж имеющимся у него филе распорядился по-другому. Сегодня он показывает, как солить рыбу


Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  

 Страницы: 5 4 [3] 2 1