Ингредиенты для "Перцев староказачьих, особых, фаршированных."
Перец
В равных количествах морковь
Пастернак (белый корень)
Лук репчатый
Томатная паста (или томатный сок)


Читать далее...

Ингредиенты для "Квашеного болгарского перца"
Болгарского перца (только желтый) - 6 кг.
Чеснок (порезать на пластины) - 10-15 зуб.
Укроп - 3 пучка.
Красный острый перец стручковый - 3 штук.
Для рассола:
Вода сырая - 10 литр.
Крупная каменная соль (можно и обычной мелкой, но чуть поменьше) - 2 стакана.

Читать далее...

Ингредиенты для "Свежей дыни в имбирном сиропе"
Дыня (средняя) 1 шт
Сахар 40 г
Вода 40 мл
Свежий имбирь (порезанный тонкой соломкой 2 ст л
Коричневый сахар 2 ч л
Растительное масло без запаха 0,5 ч л

Читать далее...

Ингредиенты для "Запеченного картофеля "Криспи гратин""
Картофель — 6 шт.
Лук репчатый (у меня красный) — 2 шт.
Приправа (прованские травы)
Масло сливочное (растопленное) — 3 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)


Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2 персон

Читать далее...

Люблю этот паштет за то, что он готовится быстро и состоит из продуктов, которые почти всегда есть у каждой хозяйки. С таким паштетом можно экспериментировать, добавляя орехи, чеснок, чернослив или курагу. Мне больше всего нравится такой паштет, с ложечкой соленой икры мойвы. Угощайтесь!

Ингредиенты для "Паштета из свеклы и брынзы "
Свекла (вареная) — 330 г
Лук-шалот — 4 шт.
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Желток яичный (вареный) — 2 шт.
Брынза — 60 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Икра рыбная / Икра (мойвы) — по вкусу


Читать далее...

Специи от Шефа Шарова можно заказать здесь:
https://www.wildberries.ru/brands/she...
===================================
Рецепт:
говядина - 1,5 кг.
лук - 500 - 600 гр.
томатное пюре - 1/2 литра
солёные огурцы - 7 шт.
аджика - 1 ч. л. с горкой
чеснок - 6 зубчиков
хмели сунели - 1 ст. л.
томаты сушёные - 3 ст. л.
чили молотые - по вкусу
кинза - по вкусу
петрушка - по вкусу
масло сливочное - 100 гр.
масло растительное - 100 гр.
соль - 1 ст. л.
паприка копчёная - 1 ч. л.
перец чёрный молотый - по вкусу

Приятного аппетита!
====================================

Ингредиенты для "Салата микс на тему свеклы"
Свекла отварная
Черешня свежая (замороженная)
Уксус бальзамик (бальзамический крем)
Картофель отварной, обжаренный на масле
Масло оливковое
Огурец свежий
Лук зеленый
Лук репчатый
Соль, специи


Читать далее...

Согласитесь, мы все в душе идеалистки (мы - женщины). Нам одновременно хочется и вкусно приготовить, и сэкономить, и не перетрудиться, и не мыть море посуды, и не ломать вечно голову над меню, но, чтобы все домашние были при этом довольны и счастливы, а ещё, чтоб не толстеть и чтобы было крайне полезно...

Компоненты бана:
400 граммов рисовой лапши или фунчозы (это разные продукты, но использовать можно и тот и другой)
8 листьев обычной белокочанной, но лучше молодой капусты (нарезаем их в лапшу, шириной 2-3 см)
2 средние морковки (шинкуем на корейской тёрке или трём на нашей крупной, или нарезаем тонюсенькой соломкой)
4 средние (но не маленькие) огурца или 2 тепличных (нарезаем тонкими полукружьями)
По одной полной столовой ложке измельченных мелко листьев базилика, кинзы и мяты
300 граммов отварной говядины, свинины, индейки, утки, курицы, кальмаров или креветок – на выбор (нарезаем в тонкую лапшу)
1/2 стакана арахиса (измельчаем, но не в крошку и слегка подсушиваем на сковородке; впрочем, сами вьетнамцы обожают сырой арахис, даже влажноватый)
Для заправки:
5 стловых ложек рыбного соуса
5 столовых ложек свежевыжатого сока лайма
3,5 столовых ложки тростникового (коричневого) сахара
3 средних дольки чеснока (почистить и подавить)
1 большой стручок свежего острого перца или 2 небольших чили (удалить семена и измельчить, проверьте, чтобы перец был достаточно острым, а не прикидывался таким)
1 неполный стакан кипячёной (обязательно!) и охлаждённой до тёпленького воды

Количество порций: 10 персон

Читать далее...

Все любители баклажана просто обязаны приготовить это ароматное восточное блюдо!

Ингредиенты для "Хмисса байзенджеля "
Баклажан — 2 шт.
Помидор — 1 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Чеснок — 2 зуб.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Соль
Перец черный


Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2

Читать далее...

Ингредиенты для "Запечённых овощеё "Мясо отдыхает" "
Кабачок — 1 шт.
Цуккини — 1 шт.
Баклажан (большой, если маленькие то 2) — 1 шт.
Помидоры черри (можно коктейльные, количество на усмотрение) — 200 г
Перец болгарский — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Сыр твердый — 200 г
Сметана (15-20%) — 150 г
Масло оливковое (любое растительное) — 2 ст. л.
Чеснок (чем больше - тем лучше) — 2 зуб.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный (количество на усмотрение) — 0,5 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.


Читать далее...

Ингредиенты для "Запеченного картофеля по-австралийски "
Картофель — 1 кг
Соль — 1 ч. л.
Кунжут — 2 ч. л.
Перец душистый — 0,5 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.


Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 5 персон

Читать далее...

Все варианты картошки, круп и тушеной капусты мне уже приелись, и я нашла этот вкуснейший рецепт со стручковой фасолью.

Ингредиенты для "Зеленого гарнира "
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый
Яйцо куриное — 2 шт.
Рис — 3 ст. л.
Соевый соус (у меня Kikkoman)
Фасоль стручковая — 500 г


Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6 персон

Читать далее...

Ингредиенты для "Лобио в горшочке"
зерновая фасоль – 0,25 кг;
помидоры – 0,25 кг;
сладкий перец – 0,2 кг;
репчатый лук – 100 г;
грецкие орехи – 50 г;
кинза – 25 г;
растительное масло – 50 мл;
чеснок – 2 зубчика;
соль, хмели-сунели – по вкусу.

Читать далее...

Ингредиенты для "Лобио в мультиварке"
готовая фасоль – 0,5 кг;
мясной фарш – 0,3-0,4 кг;
репчатый лук – 0,2 кг;
помидоры – 0,25-0,3 кг;
чеснок – 2 зубчика;
зелень – 50 г;
рафинированное растительное масло – 40-60 мл;
соль, перец, хмели-сунели, молотый кориандр – по вкусу.

Читать далее...

Ингредиенты для "Запеченного молодого картофеля с сыром сулугуни "
Картофель (молодой) — 1 кг
Масло сливочное — 70 г
Чеснок — 4 зуб.
Зелень (петрушка и укроп) — 6 веточ.
Лук зеленый — 2 шт.
Сыр сулугуни — 100 г.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу


Читать далее...

РЕЦЕПТЫ:
00:00 Бюджетное меню
00:19 Оладьи из минтая
02:24 Куриные шеи с луком
04:37 Луковый рулет
07:23 Тушеная капуста с куриными сердечками
09:09 Украинские галушки
Читать далее...

Ингредиенты для "Жареного картофеля "Хозяйка отдыхает" "
Картофель — 1 кг
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Приправа (для картофеля, у меня торговой марки "Камис") — 2 ст. л.
Масло растительное (без запаха) — 1 ст. л.
Масло оливковое (extra virgin, здесь пропорций нет, по желанию и по вкусу, можно и без него обойтись)
Зелень (по вкусу)
Чеснок (по вкусу)


Читать далее...

Ингредиенты для "Печeного картофеля "Как на костре" "
Картофель — 1 кг
Соль (крупная) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Укроп (свежий) — 1 пуч.
Чеснок — 2-3 зуб.


Время приготовления: 60 минут

Читать далее...

Ингредиенты для "Теплого салата из цуккини "
Цуккини (примерно, или кабачки) — 2 шт.
Помидор (примерно) — 4 шт.
Лук зеленый (обязателен) — 1 пуч.
Чеснок (по желанию) — 1 зуб.
Рис (примерно) — 100 г
Сметана (примерно) — 3 ст. л.
Зелень (примерно) — 0,5 пуч.


Читать далее...

Вкусный, лёгкий летний рулет!

Ингредиенты для "Кабачкового рулета "
Кабачок (тесто) — 300 г
Яйцо куриное (тесто) — 2 шт.
Мука пшеничная / Мука (тесто) — 250 г
Крахмал (тесто) — 2 ст. л.
Молоко (тесто) — 120 мл
Зелень (тесто)
Соль (тесто)
Баклажан (молодые) — 2 шт.
Помидор — 1 шт.
Сыр плавленый (пастообразный) — 200 г
Чеснок — 1 зуб.


Читать далее...