Томаты на зиму: рассол выпьют быстрее, чем съедят помидоры.

Читать далее...

Помидоры консервированные

источник

Шакшука

 

 

*АЧАРУЛИ*: ГРУЗИНСКИЙ ТОМАТНЫЙ СОУС

Читать далее...

Греческий салат на зиму с фасолью

Греческий салат на зиму с фасолью

Ингредиенты:

Фасоль варёная — 400 г
Помидоры — 500 г
Морковь — 200 г
Перец сладкий — 200 г
Лук — 100 г
Томатный сок — 200 мл
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 100 мл
Перец чёрный — 0,5 ч. л.
Уксус 9% — 1 ст. л.
Приготовление:

Фасоль замочи на 8 часов, потом отварить до готовности.
Перец, лук, помидоры нарежь кусочками, морковь натри.
Соедини овощи с фасолью, томатным соком, солью и сахаром, вари 50 минут на слабом огне.
В конце влей масло и уксус, перемешай.
Горячим разложи по банкам и закатай.

Салат «Зимний» с хурмой

Салат «Зимний» с хурмой

 

1 хурма
2 помидора
0,5 красной луковицы
листья салатные
кедровые орехи

для заправки:
1 ч. ложка сока лимона
3/4 ч. ложки жидкого меда
1,5 ст. ложки оливкового масла
соль
специи

Салатные листья вымыть и обсушить на бумажном полотенце. Порвать на кусочки.
Помидоры вымыть и нарезать одинаковыми дольками.
Хурму вымыть, нарезать дольками, удалить косточки. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, нарезать на пластики.
Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами. Кедровые орешки слегка обжарить на сковороде.
Сделать заправку: смешать сок лимона, жидкий мед, оливковое масло, соль, специи, соединить и слегка взбить вилкой.
Собрать салат, полить заправкой.

Помидоры по-белорусски без уксуса и стерилизации: cложила, залила и закрыла

Помидоры получаются обалденно вкусные. Самое интересное, что эти помидоры можно закатывать, даже если под рукой нет ни одной специи для засолки. Все равно вкусные. А какой рассол! Рецепт прочитала в газете "Моя семья", за что им огромное спасибо.

Томатный паста-суп с фаршем: вкус этого супа напомнил лазанью болоньезе

Густая томатная паста на зиму:

Рецепт

Помидоры дольками

Читать далее...

СОТЕ из зеленых помидоров с шампиньонами.

 

ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ

рецепт под катом

Лучшая заправка для овощных салатов + 5 салатов из свежих овощей с ней:

Рецепты

Эксперимент Томат в 9 стеблей 40 кг плодов в ОГ Подмосковье

Консервируем помидоры по балканскому рецепту: быстро и без стерилизации

далее

Помидоры с томатной пастой (стерилизованные): БЕЗ УКСУСА

Одна моя знакомая подарила мне рецепт ВКУСНЫХ помидоров на зиму.

Рецепт

ГАСПАЧО

Гаспачо – холодный освежающий томатный суп.
Он появился в Андалусии, но сегодня гаспачо готовят по всему миру.
В Испании гаспачо считают скорее напитком.
Прелесть этого супа в том, что чем дольше он стоит в холодильнике, тем он лучше

РЕЦЕПТ

Лучшие томаты - урожайные гибриды:

Подробнее...

Салат "Граф Орлов": сытный, вкусный, мужской салат, хотя женщины тоже не отказываются

Когда-то давно читала о жизни фаворита ЕкатериныII - графа Орлова и запомнила, что любимым его блюдом были копчёные куропатки и курицы... Не знаю, была ли та информация правдива, но этот салат графу точно бы понравился - сытный, насыщенный, вкусный, мужской салат. Хотя женщины тоже не отказываются! Прошу к столу!

Помидоры ВОЛШЕБНЫЕ, за рассолом очередь



ПОМИДОРЫ ВОЛШЕБНЫЕ, ЗА РАССОЛОМ-ОЧЕРЕДЬ!
Для маринада:
На 1 литр воды:
— 1 ст. л. крупной соли с верхом.
— 4 ст. л. сахарного песка.
— 50 мл 9% уксуса.
— Зелень: лист смородины, хрена, вишни, зонтик укропа, петрушка, ветка экстрагона.
— Приправы: перец горошком, душистый перец, чеснок, лавровый лист.
Приготовление:
Банки помыть, простерилизовать.
Стерилизация банок
Зелень один раз опустить в кипяток на 1 секунду, разложить по банкам. Помидоры помыть, зубочисткой в плодоножке сделать проколы.
Разложить по банкам помидоры, добавить специи. Залить содержимое один раз кипятком. Прикрыть крышками и дать постоять 15 минут. Слить эту воду в кастрюлю.Я смотрю, сколько литров получилось, т.к. рассол составлен из расчета на 1 литр.Здесь приходится или добавлять воду, или рассол останется. В этом — заморочка. Но это стоит того, чтобы потрудиться.Залить помидоры этим рассолом.
Закатать горячими крышками и перевернуть.
Накрыть теплым до остывания.Хорошо хранятся при комнатной температуре в условиях городской квартиры.
Помидоры получаются очень вкусные, малосольные, сладкие.
За рассолом — очередь!

Секреты балканской консервации: сохраняем помидоры свежими на зиму без химии

далее

Быстрые маринованные помидоры

Летом когда надоедают свежие овощи хочется чего-нибудь солененького, а эти помидорки... как раз то что нужно. Кстати, чем дольше стоят в холодильнике тем только вкуснее становятся. Покажу на одну порцию для удобства, но рекомендую сразу умножать все ингредиенты на 2.

Рецепт:

• помидоры - 1,5 кг
• вода - 1л
• соль - 2ст.л.
• сахар - 5ст.л
• перец черный горошком - 5-8шт
• чеснок - 5-6 зуб
• укроп - пучок
• Уксус 9%- 100 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Помидоры помоем 1,5 кг. в кастрюлю кладем укроп небольшой пучок, перец горошком, чеснок порежем на пластинки и кладем в кастрюлю, теперь укладываем плотно помидоры. Отставим в сторонку. В другую кастрюлю наливаем 1 литр воды кладем 2ст.л. соли, 5ст.л. сахара, и ставим кипятить, как закипит вливаем 100 мл 9% уксуса прокипятим и заливаем подготовленные помидоры. Помидоры ставим на огонь и на небольшом огне прогреваем 5 минут. Время отсчитываю с момента как поставила кастрюлю на огонь. Как пройдет 5 минут помидоры оставляю остывать, как остынут до комнатной температуры убираю в холодильник на ночь.

Утром достаем кастрюльку и уже можно снимать первую пробую. Вот такие помидорки получаются, кстати таким маринадом можно закрывать на зиму, только прогревать помидоры не нужно, а делать как обычно разложить по банкам, залить маринадом закатать и перевернуть.

https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=5abf177f2394df3eb1ba8745

Как ошпазы делают любое мясо мягким: универсальный рецепт с томатами в собственном соку

далее

Запечённые яйца по-итальянски

Запечённые яйца по-итальянски Ингредиенты: ►Протёртые томаты — 120 мл ►Куриное яйцо — 2 шт. ►Твёрдый сыр — 30 г ►Соль, перец — по вкусу ►Базилик — для подачи Приготовление 1. Томатную мякоть влить в формочку. 2. Сверху вбить яйца и приправить солью и перцем. 3. Посыпать твёрдым сыром. 4. Запекать при t 210 °C 7-10 минут. Перед подачей украсить базиликом. Приятного аппетита! Источник

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-ФИНСКИ НА ЗИМУ, ДОЛЬКАМИ

Читать далее...

🍅 Помидоры без уксуса

 

Ингредиенты из расчета на 3x литровую банку: 5 ст. л. сахара c горкой, 2 ст. л. соли без горки, 1 ч.л. лимонной кислоты. 🔥 Приготовление: ⠀ 1. На литровую баночку - сахар 2 ст. ложки без горки, соль - чуть больше половины столовой ложки, и кофейную ложечку лимонной кислоты. Помидоры проколоть, уложить в банку. 2. Из специй - чеснок 2-3 зубчика, перец горошком, гвоздика, корица кусочками. 3. Залить кипятком, дать остыть, воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать. 4. В прошлом году делала так, но не было под рукой специй) и не ожидала, что получится так хорошо. 5. Помидорки получаются сладковатыми и совсем не острыми. 6. Кислота даже не чувствуется. Очень хорошо для тех, кому нельзя уксус. 7. Очень неожиданно - добавить корицу. Для меня это было открытием. 8. Она сделала свое дело и улучшила вкус помидорчиков. 9. Рассол выпили сразу, как только банку открыли. Дачные секреты 🏡 источник (https://t.me/+HMWIMbfZ0R83MjRi)]

 

Маринованные помидоры с зеленым луком по-быстрому — отличная закуска за 20 минут

 

Приготовить закуску из маринованных помидоров очень просто и быстро. В любое время года эти пикантные острые помидоры украсят и дополнят ваш стол. Съедаются еще быстрее, чем готовятся!

Ингредиенты

Помидоры свежие — 0,5 кг

Для маринада: 

Масло растительное (любое на ваш вкус) — 2-3 ст.ложки

Горчица (любая по вкусу — острая или сладкая, можно с зернами) — 1 ч. ложка

Уксус (бальзамический, яблочный или просто столовый) — 1 ч. ложка

Лук зеленый — 1 пучок

Чеснок — 2-3 зубчика

Соль — 1 ч. ложка

Перец черный молотый, зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Приготовление

Помидоры нарежьте — мелкие пополам, крупные — большими дольками или кружочками. Нарежьте мелко лук и зелень, измельчите чеснок.

В миске для маринада взбейте уксус и горчицу (венчиком или вилкой), постепенно влейте тонкой струйкой масло, продолжая взбивать. Добавьте все остальные ингредиенты, перемешайте и залейте маринадом помидоры.

Поставьте в холодильник в закрытой посуде не меньше, чем на 20 минут (не помешает пару раз перемешать за это время).

Подавать маринованные помидоры можно отдельным блюдом, а можно дополнить ими другие салаты и закуски. Фантазируйте на здоровье

https://vk.com/public67053840?ysclid=mbyyn84tba889069997

Салат-закуска из помидоров черри

 

Ингредиенты: 

300–400 г помидоров черри или сливки
2 зубчика чеснока
1 красная луковица
1 пучок зелень укропа
1 пучок петрушки 

Маринад: 

4 ст. л. растительного масла
1 ч. л. мёда
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. французской горчицы
1 ч. л. соли
1 ч. л. итальянских трав

Читать далее...

3 трендовые закуски к мясу

1. Маринованная редиска

📝 Ингредиенты:

• Пучок зелени
• Редис — 500 гр.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Яблочный уксус — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Кунжут и паприка (по желанию)

Редиску нарезаем любым удобным способом, добавляем остальные ингредиенты и оставляем мариноваться минимум на 30 минут.

2. Маринованные черри с фетой или моцареллой

📝 Ингредиенты:

• Укроп
• Мед — 1 ч. л.
• Красный лук
• Соль — 2 ч. л.
• Черри — 300 гр.
• Фетакса — 100 гр.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Бальзамический уксус — 1 ст. л.

Нарезаем черри пополам, добавляем все остальные ингредиенты и оставляем мариноваться на 30 минут.

3. Маринованные огурчики

• Укроп
• Красный лук
• Огурцы — 500 гр.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Яблочный уксус — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.

Нарезаем огурчики любым удобным способом, добавляем остальные ингредиенты и оставляем мариноваться на 30 минут.

ПОМИДОРЫ MOONBLUSH (*ЛУННЫЙ РУМЯНЕЦ*)

Читать далее...

Яичница по-грузински чижи-бижи (один из вариантов)

Грузинская кухня славится своим ярким вкусом, щедрым использованием специй и свежих трав. И даже такое простое блюдо, как яичница, здесь превращается в настоящий кулинарный шедевр – чижи-бижи Это не просто яичница, а взрыв вкуса, сочетающий в себе нежную текстуру яиц, пикантную остроту аджики, свежесть зелени и сочность помидоров. Идеальный вариант сытного и ароматного завтрака, который зарядит вас энергией на весь день. Название "чижи-бижи" само по себе звучит задорно и аппетитно, и оно полностью отражает суть этого блюда. Это импровизация, игра вкусов, где вы можете экспериментировать с количеством аджики, выбирать любимые виды зелени и добавлять другие ингредиенты по своему вкусу. Рецепт чижи-бижи по-грузински (на 2 порции): Ингредиенты: 4 крупных яйца 1 крупный спелый помидор 1/2 пучка свежей кинзы 1/2 пучка свежей петрушки 2 столовые ложки сливочного или растительного масла (лучше использовать смесь) 1/2 чайной ложки аджики (количество регулируется по желанию, от остроты вашего вкуса) 50 грамм сулугуни (можно заменить другим рассольным сыром, например, брынзой) Соль по вкусу 2 тонких лаваша (для подачи) Способ приготовления:

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С МЯТОЙ И ЛИМОННОЙ ЗАПРАВКОЙ

Читать далее...

Кади-ча - Рецепт

Помидоры по-кузнецовски

Читать далее...

Салат на зиму "Южный"

Салат выпускался Мелитопольским консервным заводом в 70-80 годы

ЛЕТНИЕ ПОМИДОРНЫЕ ПРОБЛЕМЫ И СПОСОБЫ ИЗ РЕШЕНИЯ

 

ИСТОЧНИК:PINTEREST.RU

 

Хилая рассада томатов станет коренастой, а листья темно-зелеными: секретная подкормка в мае.

Если после пикировки сеянцев томатов рассада растет не очень активно, нужно внести одну простую подкормку. Листья станут темно-зелеными, наземная и корневая часть растений начнет развиваться сбалансированно.

Первую подкормку лучше проводить кальциевой селитрой. В литре воды разводим 1 г средства и хорошенько перемешиваем. Готовым раствором поливаем рассаду. В стакан с рассадой достаточно влить буквально 20-30 мл раствора.

Поливать лучше вокруг, чтобы раствор не попал на листья и стебель. После этого растения лучше смочить обычной водой, чтобы смыть раствор, если случайно попали на стебель.

В кальциевой селитре 13-16% азота, 20-27% кальция и 0,3% бора. Это идеальное сочетание полезных элементов питания для томатов. Азот стимулирует рост листьев и стебля, благодаря чему рассада получит темно-зеленую листву и коренастый ствол. 

Кальций помогает рассаде развить хорошую корневую систему. При нехватке кальция точка роста отмирает в стадии рассады. А когда растение начнет плодоносить, от нехватки кальция у плодов появятся темные пятна и помидоры начнут гнить.

Поэтому кальций нужно вносить 2-3 раза за вегетационный период. Один раз — на стадии роста рассады. И еще два раза кальций нужно внести, когда кусты приживутся на постоянном месте. 

Источник: https://arhangel.online/news/2025/05/05/stolovuyu-...stanet-korenastoy-listya-temno

Увеличиваем количество завязей на помидорах и заодно избавляемся от фитофторы.

ИСТОЧНИК:GOOGLE.RU

Серия сообщений "Мои рассказы, повести, статьи,эссе,":
Часть 1 - Что наша жизнь? Игра и секс.
Часть 2 - Мужские страхи. Кого и что боится мужчина.
...
Часть 12 - Страсть, как разрушающая сила.
Часть 13 - Тайна эротического ужина. Эротическая кухня.
Часть 14 - Увеличиваем количество завязей на помидорах и заодно избавляемся от фитофторы.

ПРАВИЛЬНАЯ ФОРМИРОВКА ТОМАТОВ. КАКИЕ ПАСЫНКИ УРОЖАЙНЫЕ. КАК ИХ УБИРАТЬ. ЧТО ТАКОЕ ПАСЫНКИ. РАССАДА.

Помидоры с луком и чесноком быстрая закуска

Читать далее...

Рецепт идеального греческого салата

 

Источник:google.ru

 

Пассата "Лето в банке"

Читать далее...

[ГЛАВНАЯ ПОДКОРМКА] ТОМАТА В РАССАДЕ / [ФОСФОРНОЕ ГОЛОДАНИЕ ТОМАТА

РАССАДА Не мудрите с подкормками, достаточно...

Подкормка рассады томатов: когда её нужно проводить

Смотрите далее...

Исправляем проблемы при выращивании рассады томатов:

Проблема 1: Рассада томатов вытягивается...
Исправляем за 1 полив!
Проблема 2: Крутит листья на рассаде томатов.
Разберемся, что случилось и как исправить. 

Смотрим видео...

Растим помидоры и перец в плёнке. 100% всходы без потери ростков

Читать далее...

Закусочные перечные помидоры быстрые

Помидоры, маринованные в перечном соке с оливковым маслом, бальзамиком (уксусе) и укропом с чесноком. Отменная закуска, которую можно есть каждый день, особенно в сезон томатов.

Ингредиенты для "Закусочных перечных помидор "
Помидор (лучше типа "Сливки" или черри крупные, можно любые) — 5 шт.
Перец болгарский (красный крупный) — 0.5 шт.
Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л.
Сахар (по вкусу) — 2 ч. л.
Вода — 1 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Бальзамик (можно уксус 7 % или лимонный сок) — 1 ст. л.
Укроп — 2 веточ.
Перец кайен (по вкусу, можно красный острый или чёрный) — 0.5 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.


Время приготовления: 135 минут


Читать далее...

Срочная помощь слабой рассаде томатов, перцев.

Подросла рассада томатов: Сделайте её крепкой и коренастой

Что нужно сделать с рассадой томатов при появлении на ней 3-4 настоящих листьев.

Смотрите в видео...

Оценка ранним сортам помидор. Ультраранний Малыш. Челнок.

Заканчивается плодоношение ранних сортов помидор, которые я в этом году выращивала на пробу. Пришло время сделать небольшой обзор этим сортам... быть или не быть им в огороде, стОит или не стОит выращивать.

Читать далее...

Моментальная дачная закуска из помидор. Чем дольше стоит, тем вкуснее

https://www.youtube.com/watch?v=s4U-drihDHEМоментальная дачная закуска из помидор. Чем дольше стоит, тем вкуснее становится. Я не могу удержаться и приступаю к дегустации уже через 2 часа. Рецептом поделилась со мной соседка по даче, за что ей огромное спасибо. Все просто, но в итоге безумно вкусно. Рецепт: Помидоры – 800 гр. Зелень укропа – по вкусу Перец сладкий -1 шт. Чеснок - 4 зубчика Растительное масло - 4 ст.л. Паприка сладкая - 1 ч.л. Черный перец – 1/3 ч.л. Соль – 1 ч.л. Сахар – 2 ч.л. Кунжут