ГОТОВЛЮ ДВА РАЗА В ДЕНЬ И ПРОСЯТ ЕЩЁ ! Бесподбный и Сытный рецепт, ЭЛЕШ | VKUS VOSTOKA

сметана-1ст(200гр)

яйцо-2шт

соль-1ч.л,

сахар-1ст.л

слив.масло-170гр

мука-650гр

разрыхлител-1ст.л

для начинки

куриная грудка-400гр

лук 2-3шт

картошка -4шт

соль, перец

слив.масло-30гр

Росто в котелке


Сытное пряное блюдо ливанской кухни.
Ингредиенты:
1 кг любых частей курицы
1,2 кг картофеля
3-4 луковицы
200 г томатной пасты
50 г сливочного масла
Соль, молотый черный перец, чили, сухой чеснок, пажитник, кардамон, корица, гвоздика, душистый перец, имбирь, лавровый лист

В казанке раскалить растительное масло. Выложить нарезанную кусками птицу и быстро зарумянить со всех сторон:
Добавить лук и пассеровать:
Всыпать крупно нарезанный картофель. Положить сливочное масло. Жарить все вместе 10 минут, помешивая:
Затем добавить томатную пасту, смесь пряностей. Жарить еще пару минут:
Влить воду, чтобы она почти покрывала продукты. Плотно накрыть крышкой и томить на небольшом огне 40 минут. Посолить по вкусу:
Подается в пиалах с добавлением отварного рассыпчатого риса:
Если вы не любите какие-либо специи, то их можно не добавлять. В любом случае получается вкусно и пряно

Пирог из слоёного теста с картофелем и сайрой


Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты:

Картофель молодой 300 г
Лук репчатый 200 г
Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
Перец чёрный молотый 1 ч. л.
Сайра консервы 1 банка
Соль 1 ч. л.
Тесто слоёное бездрожжевое 700 г
Читать далее...

Горбуша с картошкой на сковороде

Очень вкусный и оригинальный салат БУКЕТ НАРЦИССОВ

Салат БУКЕТ НАРЦИССОВ

Такой чудесный салатик непременно станет главным украшением праздничного стола на 8 марта. Он никого не оставит равнодушным не только своим прекрасным внешним видом, но и замечательным вкусом. 

Итак, смотрим мастер-класс и удивляем гостей

Картошка с соевым соусом в духовке

 

Необычные пирожки "Загадка для гостей" - oчень вкусные, тонкие, мягкие, с хрустящими краешками

Сегодня готовлю вкуснейшие, необычные пирожки. Тонкие, мягкие, чуть хрустящие по краям, ароматные, с очень интересной начинкой. Которую кстати сказать, никто из пробовавших, не разгадал.

Запеканка из картофеля с сосисками

Читать далее...

Картошка по-деревенски с крылышками и шампиньонами


Как просто и сытно накормить большую компанию.

Ингредиенты:

10-12 куриных крылышек
1,5 кг картофеля
250 г шампиньонов
1-2 луковицы
2-3 зубчика чеснока
150 г майонеза
1 столовая ложка с горкой приправы для курицы/картофеля
Соль, молотый черный перец

Картофель очистить и нарезать крупными дольками. Сложить в большую кастрюлю/тазик:
Крылышки разрезать по фалангам (использовать только первые две) и добавить к картошке:
Также добавить крупно нашинкованный лук:
Разрезанные на 2-4 части грибы, измельченный чеснок:
Посолить, посыпать специями. Добавить майонез и перемешать:
Противень выстелить пергаментом или фольгой. Выложить массу одним слоем:
Запекать при 190 градусах 40-50 минут до зарумянивания (можно в процессе 2-3 раза перемешать):
Подавать со свежими или солеными овощами по вкусу

"Мясо Дракона" на Новый год

Читать далее...

Картофельные чипсы с хрустящим луком (не обжаренные, без масла)

200 г картофеля (очищенный вес)
100 г лука
50 г воды
50 г крахмала тапиоки (или кукурузного крахмала, если нет)
2 г разрыхлителя
немного соли

Картошка. Просто быстро и вкусно!

Ужин в духовке: просто картошка с фаршем, но под мокрой бумагой

Этот рецепт ужина понравится тем, кто любит сочетание фарша и овощей. Необычный способ под мокрой пергаментной бумагой делает блюдо, запеченное в духовке, особенно сочным, нежным и непересушенным. И не таким "варёным", как часто бывает под фольгой, а хорошо протомлённым. К тому же, перемешивание ингредиентов прямо на противне позволяет точно рассчитать нужное количество продуктов и визуально оценить, каких именно составляющих хочется добавить больше или меньше. Всё зависит от собственного вкуса и желания.

Салат "Монастырский"

Картофель отварной 4 шт(средние) Огурцы солёные 4 шт Капуста квашенная 250 гр Опята консервированные 1 банка Зелёный горошек 1 банка Зелёный лук Укроп Масло растительное подсолнечное (ароматное) 60 мл

Драники по-новому | Очень сытные

 

 

Серия сообщений "*БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ*":
Часть 1 - ПЫЗЫ белорусские
Часть 2 - Резники белорусские
...
Часть 47 - Кухни народов мира. Белорусская кухня
Часть 48 - Картофель фри в духовке.
Часть 49 - Драники по-новому | Очень сытные

Готовим " Мужской пирог "и кушаем всей семьёй

"Максимка"

КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ ПО-ГРЕЧЕСКИ

Читать далее...

Чудо выпечка с потрясающей начинкой

Ингредиенты:
кефир - 250 мл
растительное масло - 100 мл
2 яйца
дрожжи - 1 ст. л - 8 г
сахар - 1 ст. л - 20 г
соль - 1 ч л - 8 г
мука - 480 г

Начинка:
картошка - 3 штук - 400 г
сыр - 80 г
зелёный лук - 50 г
сливочное масло - 50 г
соль, перец по вкусу

Красная рыба с картофелем в фольге

Состав:

✔ Красная рыба — 2 стейка

✔ Картошка — 2 шт.

✔ Морковь средняя — 1 шт.

✔ Соль и чёрный перец по вкусу

✔ Сыр — 50 гр. (по желанию)

Растительное масло

Соус для рыбы:

✔ Чеснок — 2 шт. (по желанию)

✔ Сметана — 1 ст. л.

✔ Майонез 1 ст. л.
 

https://www.cookinglib.ru/posts/10047-ochen-vkusnaja-zapechennaja-krasnaja-ryba-v-folge-s-kartofelem-super-recept-i-v-budni-i-na-pra.html

Деревенский пирог с курицей и горчичной заправкой


Сочный закрытый пирог с вкусным тестом и насыщенной начинкой из курицы, лука и горчичного соуса с йогуртом

Простой в приготовлении пирог с стабильно вкусным результатом Читать далее...

Вкусное застолье: салат «Буковина»


В вашей кладовой есть привлекательная баночка маринованных перцев? У SHUBA есть предложение: приготовьте салат с копченой колбаской, перцами и отварными овощами. Мы не сомневаемся, что это блюдо из Буковины найдет поклонников в разных уголках нашей страны, а может, и за ее пределами.
ны, а может, и за ее пределами.

Картофель
150 г

Перец красный маринованный
100 г

Морковь
100 г

Копченая колбаса
150 г

Горошек консервированный
100 г

Лук зеленый
30 г

Майонез 72%
100 г
https://shuba.life/ru/recipes/5605-guculskoe-zastole-salat-bukovina

***Картофель запеченный с сосисками


- Картофель - 1 кг
- Сосиски 6 шт
- Сыр твердый - 100 г.
- Майонез - 5 ст ложек

Шаг 1 Картофель нарезать на две части и расположить на противне смазанном предварительно растительным маслом, оставляя между картофелинами не большое расстояние для вставки сосисок. Картофель сверху посолить и поперчить по вкусу, смазать майонезом и посыпать тертым сыром.
Шаг 2 Поместить картофель в разогретую духовку и запекать 20 мин при температуре 180 градусов.
Шаг 3 Подготавливаем сосиски, порезать их пополам, верхушки каждой разрезать крест на крест.
Шаг 4 Достаем картофель, и добавляем к нему сосиски. Смазываем еще разок майонезом и посыпаем сыром. Помещаем опять в духовку и готовим еще 10 мин при температуре 200 градусов.

Серия сообщений "+блюда из овощей":

Часть 1 - Пицца овощная
Часть 2 - Картофельная пицца с грибами
...
Часть 11 - Картофельная запеканка с мясными шариками
Часть 12 - ***Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)
Часть 13 - ***Картофель запеченный с сосисками

Лепешка с картофелем и сыром на сковороде

Лепешка с картофелем и сыром на сковороде



Ингредиенты:
Мука - 90 гр.
Молоко - 55 мл.
Растопленное сливочное масло - 10 гр.
Соль - щепотка

Для начинки:
Картофель - 1 шт.
Майонез - 20 гр.
Моцарелла - 250 гр.

Приготовление:
1. Смешать муку с молоком, растопленным сливочным маслом и щепоткой соли. Замесить тесто.
2. Сформировать шар, накрыть пленкой и отправить в холодильник на час.
3. Для начинки отвариваем картофель, размять и смешать с майонезом. Сыр натереть на большой терке.
4. Раскатать тесто в круг диаметром 22 см. Выложить в центр сыр. Сверху картофель. Потом снова сыр. Защепить края в центре, перевернуть и снова раскатать до толщины 1 см.
5. Смазать сковороду сливочным маслом и обжарить лепешку на среднем огне до румяности с двух сторон.
Приятного аппетита!

Штрудель с картофелем и сосисками

Штрудель с картофелем и сосисками


Ингредиенты: 
• тесто слоеное дрожжевое – 1 шт.
• сосиски – 6 шт.
• картофель – 3 шт.
• сыр – 150 г.
• желток – 1 шт.
• специи – по вкусу

Приготовление: 
1. Отварить картошку в мундире в подсоленной воде в течение 10-15 минут. Затем почистить картошку и порезать тонкими ломтиками. Разрезать сосиски пополам. 
2. Раскатать пласт слоенного теста размером 35x30 см и выложить его на смазанный противень или на силиконовый коврик. Теперь выложить картофель, сосиски, добавить приправы по вкусу и, если нужно, соль. 
3. Далее выложить сыр. 
4. Выложить еще один слой картофеля и сосисок, не забывая про специи. 
5. Закрыть штрудель и смазать желтком. Выпекать при температуре 180°C 30 минут или чуть меньше — штрудель готов, когда поверхность станет золотистой. 

Куриные тефтельки в картофельных корзиночках 

Куриные тефтельки в картофельных корзиночках 


Ингредиенты:
• картофель отварной – 4 шт.
• куриный фарш – 250 г.
• лук – 1 шт.
• яйцо – 2 шт.
• сливочное масло – 30 г.
• мука – 2 ст. л.
• тертый сыр – 100 г.
• отварной рис – 2 ст. л.
• соль, специи – по вкусу

Приготовление:
1. Картофель смять в пюре, добавляем мягкое сливочное масло, 1 яйцо, 50 г натертого сыра, солим.
2. Лук мелко нарубить и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
3. В фарш добавляем лук, рис, яйцо, солим, перчим и перемешиваем. Можно добавить свежую зелень или любимые травки по вкусу.
4. Картофельное пюре распределяем по формочкам для кексов.
5. В центр выкладываем фарш, с горкой, чтобы все влезло.
6. Посыпаем оставшимся тертым сыром и выпекаем 40 минут при 190 градусах. Готовые корзиночки надо остудить немного, чтобы пюре схватилось.

Бандуряники - деруны с мясом и грибным соусом

на 9 шт.
Картофель … 750 г
Яйцо … 1 шт.
Лук … 100 г
Сметана … 1 ст.л.
Соль … по вкусу
Мука … 1-2 ст.л.
Сушеный лук … 1 ч.л.
Начинка:
Фарш (свинина или др.) … 200 г
Лук … 100 г
Соль и перец … по вкусу
Сушеный чеснок … ½ ч.л.
Сушеный лук … ½ ч.л.
Соус грибной:
Грибы … 300 г
Лук … 180 г
Мука … 1 ст.л.
Сливочное масло … 30 г
Сметана … 200 г
Вода … 150 мл
Соль и перец … по вкусу
Сушеный чеснок … 1 ч.л.
Смесь итальянских трав … 1 ч.л.
Сахар … 1 ч.л.
Запекать при температуре 180 градусов примерно 20 минут.

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ МЯСА В ДУХОВКЕ!

Керафлет (картошка, запечённая с сыром, салом и луком)

Керафлет - так называют французское блюдо, которое представляет собой картофель, запечённый с сыром, шкварками и луком. Очень сытно и очень вкусно!

Сливочный картофель с курицей: рецепт дня

Сливочный картофель с курицей: рецепт дня

 

ИСТОЧНИк:pinzerest.ru

 

ГРАТЕН с шампиньонами

Сытная жареная рыба с картофелем

Простое в исполнении, сытное блюдо, его без проблем сделает даже неопытная молодая хозяйка. Попробовала его впервые в гостях у друзей... 

 

Ингредиенты для "Сытная жареная рыба с картофелем":

·  Картофель — 3 шт

·  Рыба (любая некостлявая) — 300 г

·  Лук репчатый — 1 шт

·  Яйцо куриное — 2 шт

·  Молоко — 100 мл

·  Масло растительное — 2 ст. л.

·  Соль

·  Лук зеленый

·  Перец черный (свежемолотый)

Рецепт "Сытная жареная рыба с картофелем":

Далее

Картофельные корзиночки с селёдочным кремом

Картофельные корзиночки с селёдочным кремом Ингредиенты: Картофель – 450 г Сыр твёрдый – 50 г Яйцо куриное – 1 шт. Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу Начинка: Творог – 150 г Сельдь солёная филе – 100 г Яблоко – 100 г Шпинат 40 г Красная икра – по вкусу Приготовление 1. Сначала приготовить картофельные корзинки. Картофель натереть на крупной тёрке. Хорошо отжать картофельный сок. 2. Добавить яйцо и натёртый твёрдый сыр. Перемешать, приправитьсолью и молотым перцем. 3. В каждую силиконовую формочку выложить по ложке картофельной массы и распределить её по стенкам и дну, чтобы получилась корзиночка. Запекать 20-30 минут при температуре 180-190 градусов. 4. Приготовить селёдочный крем. В глубокую миску выложить творог, филе сельди, очищенное кислое яблоко, шпинат. Поперчить. Измельчить погружным блендером до однородной кремообразной консистенции. 5. Готовые корзинки слегка остудить и извлечь из формочек. Каждую корзинку заполните селёдочным кремом, используя ложку или кондитерский мешок. Сверху украсить красной икрой. Приятного аппетита! Источник

Сегодня поделюсь рецептом знаменитой картофельной котлеты хашбраун

Читать далее...

КАРТОШКА С ЛУКОМ ВКУСНЕЕ МЯСА..



Читать далее...

Простой и вкусный рецепт картофеля :: Лучшая картофельная фриттата :: Рецепт картофельного ужина

Простой и вкусный рецепт картофеля :: Лучшая картофельная фриттата :

: Рецепт картофельного ужина

 

РЕЦЕПТ ИЗ СТАРОЙ КНИГИ 1952 ГОДА...



Читать далее...

Супер хрустящие жареные картофельные цветы в чесночно-сырном соусе

Супер хрустящие жареные картофельные цветы в чесночно-сырном соусе

Это красивые цветы картофеля, хрустящие и вкусные. Обмакните их в чесночно-сырный соус. На вкус и на вид он фантастический.

ФРИКАДЕЛЬКИ грибные

Богатый вкус в одной тарелке: свинина, запечённая с картофелем, помидорами и сыром

Свинина, запечённая с картофелем, помидорами и сыром, - мясное блюдо, которое подойдёт как для праздничного стола, так и для воскресного обеда.

Рыба по-московски

Рецепт, вошедший в рецептурный сборник ГОСТ, известен был и в дореволюционные времена. Таким образом готовили рыбу в лучших московских трактирах. Благодаря наличию реки Москвы, а позже организации мощнейших водохранилищ в свежевыловленной речной рыбе особого дефицита не наблюдалось.

Судак, налим и даже стерлядь, про карася и говорить не приходится, были промысловыми рыбами и доставлялись в торговые предприятия в самом лучшем виде. Из промысловой рыбы и уху варили, и заливное готовили и конечно запекали в сметане.

Для нежной и постной речной рыбы сметанный соус настоящая находка. Те же караси в сметане или судак под белым сметанным соусом готовились если не в каждом московском доме, то через один уж точно.

Мороженной морской рыбой торговать в столице начали не так давно, с середины 70-х годов прошлого столетия. Теперь москвичи готовят в сметане как речную, так и морскую рыбу. Рецепт, безусловно, видоизменился, но популярности не потерял.

Способ предварительной обжарки для рыбы применялся не столько для улучшения ее вкусовых качеств, сколько для размягчения мелких рыбных косточек. И если при приготовлении морской рыбы этим приемом иногда пренебрегают, то вот с речной лучше действовать по-старинке.

Для приготовления вам понадобится:

Филе судака (карася, пикши, минтая и т. д.) - 600 г, картофель отварной в мундире - 600 г, шампиньоны - 200 г, лук репчатый - 200 г, сметана - 300 г, сыр типа Российский - 60 г, масло сливочное - 50 г, мука пшеничная - 15 г, петрушка зелень - 20 г, соль и перец - по вкусу, масло растительное и мука для обжарки - опционно.

Картофель очистить от кожицы и нарезать кружками. Каждый картофельный ломтик нужно обжарить в растительном масле со обеих сторон до зарумянивания.

Рыбное филе посолить и поперчить и обвалять в муке. Обжарить рыбу в раскаленном растительном масле до румяной корочки.

На сухой сковороде обжарить шампиньоны, нарезанные дольками. Как только из грибов выпарится лишняя вода, добавьте в грибы немного растительного масла, посолите их, поперчите и жарьте до зарумянивания. Готовые грибы переложите на отдельную тарелку.

Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до зарумянивания.

Сыр натрите на терке.

В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте в нем муку 15 г. Добавьте половину сметаны и все хорошо перемешайте, объединив сметану с мукой. Добавьте оставшуюся сметану, посолите и поперчите и доведите соус до закипания, постоянно его помешивая. Как только соус закипит, снимите его с огня.

В форму для запекания выложите половину сметанного соуса. В центр формы выложите рыбу. На нее выложите обжаренные грибы.

Обложите рыбу со всех сторон обжаренным картофелем. Сверху уложите обжаренный лук и залейте все оставшимся соусом. Присыпьте блюдо натертым сыром и поставьте его в духовку. Запекайте в разогретой до 180 ºС духовке около 15 минут. Как только сыр расплавится и покроется румяной корочкой вынимайте блюдо из духовки.

Готовую рыбу по-московски подавайте посыпав рубленной петрушкой.

Увидели, как на Кубани отваривают картофель в мундире, с чесноком и укропом: чистится за секунды

Попробовали на Кубани картошку в мундире и сначала подумали, что дело в каком-то новом сорте. Оказалось, все дело только в способе варки: плотная, ароматная картошка получается с добавлением в кастрюлю трех ингредиентов: укропа, чеснока и лаврового листа.

Читать далее

Картошка, запеченная в кефире под сыром

Картошка, запеченная в кефире под сыром


+ читать дальше

ХРУСТЯЩАЯ Жареная Картошка по - швейцарски на Сковороде 👍 Рёшти

Картофельные "грибы"

Картофельные "грибы" Приправленное чесноком пюре с правильной обработкой можно без особого труда превратить почти в грибы. Ингредиенты: ►2 картофелины ►200 г картофельного крахмала ►150 мл воды ►Приправа - 14 г ►измельчённый чеснока - 4 г ►порошок чили - 3 г ►сахар - 32 г ►соевый соус - 1 столовая ложка ►нарезанный зелёный лук - 24 г ►3 столовые ложки масла авокадо (можно использовать растительное масло) Приготовление 1. Картофель отварите и разомните в пюре. Добавьте к нему крахмал и воду, её вливайте постепенно, пока не получите своего рода картофельное тесто. 2. Возьмите немного теста, скатайте из него шарик. Теперь горлышком бутылки слегка придавите его. Должна получиться вот такая «ножка гриба». 3. Переложите заготовки в кипящую воду и варите 3 минуты, затем сразу остудите их в холодной воде. Для приготовления соуса смешайте измельченный чеснок, соевый соус, сахар, порошок чили, нарезанный зелёный лук и масло авокадо (или растительное масло). Полейте закуску соусом и она готова к подаче. Закуску можно сделать и более интересной. Попробуйте вмешать в пюре немного копченостей. Приятного аппетита! Источник

Тушеная картошка с капустой грибами и копчёной курицей. Аппетитное блюдо для всей семьи

Тушеная картошка с капустой грибами и копчёной курицей — калорийное, сытное и очень аппетитное блюдо, которое никого не оставит равнодушным.

Тушеная картошка с капустой грибами и копчёной курицей: ингредиенты

Читать далее

Салат Охотник с бужениной. Отличная закуска как на праздничный, так и на повседневный стол

Салат Охотник с бужениной понравится вам и вашим гостям своим вкусом и ароматом.

Салат Охотник с бужениной: ингредиенты

Читать далее

Почему из фарша я не готовил такое раньше?

Новый способ приготовления картофеля в духовке с потрясающей сырной корочкой + вкусный соус к нему!

далее

Режем картофель и аккуратно кладем ломтики на противень. Это потрясающе!

Лайфхак. Как быстро сварить картошку на УЖИН всего за 3 минуты!

далее

Скандинавский салат «Сьоёккола»

Скандинавский салат «Сьоёккола» Не поленитесь и обязательно попробуйте приготовить! Нам нужны: 300 граммов рыбы горячего копчения, 400 граммов картошки, штук 10 маринованных корнишончиков (или 4 обычных маринованных огурца), 1 небольшая белая или фиолетовая луковичка, обязательно немножко свежего укропа (маленький пучок), 2 столовые ложки оливкового масла (я беру 1 ложку оливкового и 1 ложку масла грецкого ореха), сок половины крупного лимона и (ориентировочно) 4 столовые ложки майонеза, соль и черный молотый перец по вкусу. Приготовление Картошку моем с мочалкой, слегка просушиваем полотенцем. Еще влажный картофель окунаем в крупную соль, встряхиваем, чтоб отвалились излишки соли. Картошку печем в духовке 25-30 минут при температуре 220 градусов. Клубни должны быть средне-крупными (не берите мелочь и не берите клубни-гиганты). Даём картошке полностью остыть и чистим её (в Норвегии не чистят, но мы так не привыкли). Режем картошку кубиками, как на оливье или чуть-чуть крупнее. Из рыбы извлекаем кости и тоже режем кубиками. Мелко-мелко крошим лук, укроп и огурчики. Картошку проливаем маслом и слегка перемешиваем. В другой миске аккуратно проливаем лимонным соком рыбу, перемешиваем. Соединяем в салатнице картофель, рыбу и все остальные продукты и добавляем майонез. Его добавляйте аккуратно. С одной стороны жадничать не нужно (салат не должен быть сухим), но и плавать в майонезе ему не обязательно. Соль и черный перец добавляем по вкусу. Подавать этот салат принято с тостами из бородинского (точнее, черного ржаного) хлеба и хорошим пивом.