Картошка, запеченная в кефире под сыром



Ингредиенты:

Картофель - 10 штук,
кефир - 0,5 литра,
лук - 1 шт.,
сыр 150 грамм,
чеснок 3 зубчика,
зелень,
соль,
перец по вкусу

Приготовление:

Чищенный картофель нарезаем тонкими пластинами и выкладываем в противень.
Лук нарезаем полукольцами, обжариваем и выкладываем на картофель.
Кефир смешиваем с измельченным чесноком, солим, перчим.
Получившейся смесью заливаем картофель.
Отправляем в духовку и выпекаем при температуре 180 градусов примерно 30 минут, потом посыпаем картофель тёртым сыром и ставим в духовку еще на 15 минут.


Источник