Широкой популярностью среди современных людей пользуется известная паста Амосова. Такое средство уже успело стать народным, применяется для повышения иммунитета у взрослых и детей, поддерживает сердечно-сосудистую систему, помогает восстановлению после болезней или нагрузок, улучшает кровообращение и нормализует обмен веществ.  Оно особо востребовано в период межсезонья, поскольку именно в это время усиливается риск возникновения простудных заболеваний. Паста Амосова не лечит конкретные болезни, а укрепляет организм Её часто используют для профилактики простуды, атеросклероза и других заболеваний. 

Читать далее

 Куриные рулетики с ананасами и сыром — именно тот рецепт, который дарит обычному филе вторую жизнь. Сочетание нежного куриного мяса, сладких сочных ананасов и тягучего расплавленного сыра под хрустящей золотистой корочкой создает неповторимую гармонию вкусов. Блюдо получается на удивление сочным, потому что ананасовый сок пропитывает мясо во время запекания. Эти рулетики выглядят настолько празднично, что их не стыдно подать гостям, но при этом они так просты в исполнении, что станут спасением для будничного ужина, когда хочется порадовать семью чем-то особенным без долгой готовки.

• Куриные грудки разрежьте вдоль, но не до конца, раскройте как книжку и слегка отбейте. Замочите их в молоке на 20-30 минут — это сделает мясо особенно нежным.
• Каждое кольцо ананаса нарежьте на 4–6 долек.
• Сыр натрите на терке.
• На каждую грудку выложите дольки ананаса и сыр, посолите, поперчите, добавьте специи.
• Аккуратно сверните рулетиками, стараясь, чтобы начинка не выпадала.
• Обваляйте каждый рулет сначала в муке, затем во взбитых яйцах и в панировочных сухарях.
• Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте рулетики со всех сторон до золотистой корочки.
• Затем переложите их в форму и доведите до готовности в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут.
• Подавайте горячими с овощами или легким салатом.

источник

Понадобится:

• мандарины (крупные) - 3 шт.
• тесто слоёное дрожжевое - 200 г
• масло сливочное - 30 г
• сахар - 3 ст.л
• сахарная пудра - 1 ст.л.
• растительное масло - 1 ч.л.

Приготовление:

Для приготовления вам понадобится: 4 яблока (сорта «голден» или «гала»), 150 мл молока, 330 г муки, 10 г разрыхлителя, 3 яйца, 180 г сахара, 200 г сметаны, 40 г сливочного масла, 30 мл растительного масла, щепотка ванилина и соли, манка для формы и сахарная пудра для подачи.

Рецепт песочного теста Бризе (Pate Brisee) от знаменитого шеф-повара Мишеля Ру. универсальный и подойдет он как для сладкой, так и не сладкой выпечки. Самый главный нюанс в приготовлении этого теста - не перемесить его. Весь процесс займет у вас не больше 5 минут. Такое тесто прекрасно переносит заморозку, поэтому приготовить его можно заранее и использовать уже по назначению.

Необходимые продукты: 

• Мука пшеничная - 250 г
• Масло сливочное 82% - 150 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Молоко - 20 мл
• Соль - 1 ч. л. без горки
• Сахар - 1 ч. л.

Приготовление:    Читать далее

Сегодня – рецепт необычного немецкого Муравьиного пирога! Оригинальное название этого пирога «Амайзенкухен». Почему этот пирог называется «муравьиным» догадаться несложно – темные шоколадные вкрапления на фоне светлого пористого теста действительно напоминают муравьев… Этот пирог получается необыкновенно вкусным, мягким и «пышным».

Ингредиенты для приготовления пирога:

• сливочное масло – 115 г
• сахар – 100 г       
• сметана – 100 г
• яйца (крупные) – 2 шт.
• мука – 160 г
• разрыхлитель – 1,5 ч.л.
• темный шоколад – 50 г
• крахмал – 20 г
• ванильный сахар – 0,5 пакетика

Для глазури:

• темный шоколад – 50 г
• молоко – 3 ст.л.

Рецепт приготовления: