Серия сообщений "Полезные рецепты":Выбрана рубрика Полезные рецепты.
Часть 1 - Подробности про муку разного сорта
Часть 2 - Диетические сосиски - вкуснятина и только!)
Часть 3 - Ароматный домашний сыр с травами и зеленью
Часть 4 - Чем заменить майонез?
Часть 5 - Куриный рулет в духовке ( или в пароварке) - просто СУПЕР! Можно просто «язык проглотить»
Часть 6 - Окрошка “Белковая”
Часть 7 - СЕРДЕЧНАЯ «КАША»
Часть 8 - Домашняя куриная ветчина
Часть 9 - Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить
Часть 10 - Сыр Фета в домашних условиях
Часть 11 - Майонез на основе семян льна (веганский)
Часть 12 - Пикантный соус из мандаринов
Часть 13 - Фруктовые смузи спасут от авитоминоза.
Часть 14 - Конфеты полезные из кероба. Вкуснее не бывает.
Часть 15 - Яичный флан. Низкокалорийный десерт.
Часть 16 - Ветчина домашняя
Часть 17 - "Шоколадная колбаска без масла и сахара"
Часть 18 - Мясные кексы.
Часть 19 - Как сделать домашний йогурт без всяких приспособлений.
Часть 20 - Вяленые помидоры с базиликом
Часть 21 - Топ-25 детских рецептов в мультиварке
Часть 22 - Зимняя заготовка "Баночка Здоровья".
Часть 23 - Польза ботвы: свекольной, морковной и редиса
Подробности про муку разного сорта |
Метки: здоровое питание |
Диетические сосиски - вкуснятина и только!) |
Сосиски я очень люблю, но магазинные покупать стараюсь редко. А все потому, что считаю, что там перебор с жиром, крахмалом, красителем, соей, солью и некачественным мясом. Но деваться было некуда, поэтому частенько покупала в ближайшем супермаркете сосисочки.
Но на днях я впервые сделала диетические по рецепту шеф-повара одного из ресторанов. Радости моей не было предела: и вкусно, и без всяких вредных примесей, и готовить совсем легко!
Итак, делюсь с вами рецептиком.
Метки: здоровое питание кулинария куриное филе |
Ароматный домашний сыр с травами и зеленью |
Метки: сыр здоровое питание по |
Чем заменить майонез? |
Метки: кулинария соусы здоровое питание |
Куриный рулет в духовке ( или в пароварке) - просто СУПЕР! Можно просто «язык проглотить» |
Метки: кулинария курица |
Окрошка “Белковая” |
Эта окрошка чрезвычайно популярна в кафешке фитнес-клуба, который посещает моя знакомая.
|
Метки: здоровое питание здоровье здоровый образ жизни кулинария полезное |
СЕРДЕЧНАЯ «КАША» |
Метки: здоровое питание народная медицина здоровье |
Домашняя куриная ветчина |
Ингредиенты:
- до 1 кг курица
- 1 пакетик желатина
- чеснок
- соль, перец
Метки: кулинария курица |
Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить |
Здоровое питание может быть легким и приятным. И мы расскажем вам как. Рецепт ленивой овсянки в банке уникален:
Метки: полезное рецепты здоровое питание |
Сыр Фета в домашних условиях |
Дневник |
Антикризисный рецепт.
Ну вот! Я включилась в процесс сыроварения! Предлагаю вам рецепт творожного сыра типа Феты( это в соленом виде) Я делала с ним салат
.А в несоленом,как мне кажется,ну вылитый Маскорпоне!
Вышло у меня грамм 250 хорошего вкуса сыра и литр сыворотки( которую можно выпить или использовать на выпечку) .И все это удовольствие ровно за 30 рублей!
Для начала нужно купить в аптеке сычужные таблетки Ацидин пепсин( 50 шт за 50 р)-это фермент свиного желудка. Есть еще другие таблетки-Абомин. Но они реже встречаются.
Берем 1 л 200 мл молока( у меня было пастеризованное).Нагреваем его до теплого состояния-градусов до 35. Заранее в растолчем 3 таблетки и растворим в небольшом кол-ве холодной кипяченой воды-грамм 30-40 хватит.
Кладем в теплое молоко 100 г сметаны,хорошо мешаем венчиком.Потом вливаем раствор из таблеток,мешая. Молоко должно оставаться теплым.Накрыть и поставить в теплое место.Отопления нет-завернула хорошо в одеяла на ночь( прошло 12 часов)
Достать-будет вот такой вид
порезать на кусочки см по 3-4. И выкладывать ложкой на сито.У меня частое синтетическое.Пусть стекает сыворотка.Стекала долго-она была густая (потом отстоялась и стала обычной).
Как стечет ( часа через 2) ,положить подходящий по кругу кружок и гнет-банку с водой( у меня 2л)
Стояла у меня часов 6,наверное..
Перевернуть. в Пресном виде можно заменить,я думаю,маскорпоне в выпечке.
можно сделать солевой раствор-я положила 1 ст.л соли на 300 г чуть теплой кипяченой воды и залила куски сыра. Поставила в холодильник .Попробуйте через полчаса-может уже и достаточно.
Кстати,его можно сделать и из сухого молока-развести в 600 г теплой воды 400 г сухого молока.а дальше все так же. Как говорит знакомая, которая нашла этот рецепт-из 1 кг сухого молока выходит около 2 кг сыра!!!
Метки: магазинные продукты своими руками сыр здоровое питание |
Майонез на основе семян льна (веганский) |
Метки: кулинария рецепты здоровое питание |
Пикантный соус из мандаринов |
Метки: кулинария рецепты соусы |
Фруктовые смузи спасут от авитоминоза. |
Дневник |
ФРУКТОВЫЕ СМУЗИ
Фруктовые смузи нам придут на помощь не только в борьбе с весенним авитаминозом, но и позже, в жаркий летний день. Такой смузи может заменить полноценный прием пищи. Лучше всего, если это будет завтрак.
СМУЗИ это густой напиток из фруктов и овощей. Готовим смузи для снижения веса. Почему такое название смузи ? Это название произошло от английского слова smooth – мягкий или нежный.
Аппетит снижается практически мгновенно, а также ускоряется обмен веществ. Именно смузи позволяет хорошенько почистить сосуды.
Существует огромное количество рецептов смузи. Это безумно вкусно и полезно. Напиток очень просто приготовить в домашних условиях. Принцип приготовления прост. В обыкновенный блендер закладываете смесь фруктов или овощей, заправляете все это дело йогуртом или молоком. . Также кто желает может положить в напиток лед и перемалывать в блендере всю эту смесь вместе со льдом. Лед в таком случае измельчится в мелкую крошку и наш напиток станет еще вкусней.
Если вы готовите смузи на завтрак то добавьте в качестве заправки йогурт или молоко. Если готовите смузи вечером, то основой для его приготовления должны стать только фрукты или овощи а также вода и лед.
Рецепты - очень просты!
Клубника, замороженная черника и банан! Начните день тройной дозой витаминов! Очень легко приготовить на завтрак или просто так. Несладкий йогурт можете заменить обычным фруктовым - только коктейль станет слаще, варьируйте по вкусу.
Ингредиенты
Порций: 4
Ингредиенты
Порций: 5
Способ приготовления
Подготовка: 5 мин
1. В электрическом блендере смешайте до однородного состояния апельсиновый сок, киви, бананы, ананасы и ананасовый сок.
2. Добавьте в блендер лед и измельчите, пока лёд не смешается с фруктовой массой.
Ингредиенты
Порций: 4
Способ приготовления
Подготовка: 5 мин | Приготовление: 5 мин
1. В блендере смешайте бананы и молоко. Проверните, пока бананы не станут маленькими кусочками. Влейте воду и сахар. Измельчите до получения однородной массы. Добавьте кубики льда и проверните все еще раз. Налейте в 4 стакана и сразу подавайте.
Ингредиенты
Порций: 1
Способ приготовления
1. В блендере смешайте все ингредиенты. Измельчите до получения однородной массы. Налейте в стакан и подавайте.
Ингредиенты
Порций: 4
Способ приготовления
Подготовка: 10 мин | Приготовление: 5 мин
1. В блендере смешать клубнику, бананы и персики. Измельчите, пока фрукты не превратятся в пюре. Добавьте сок. Добавьте лед и измельчите до желаемой консистенции. Налейте в стаканы и подавайте.
Ингредиенты
Порций: 2
Способ приготовления
Подготовка: 5 мин | Приготовление: 5 мин
1. В миксер положить дыню, йогурт, малину и сахар. Смешать до получения однородной массы. Налить в бокалы и подавать.
Подсказка:
Если вы хотите сделать вегетарианский коктель, используйте соевый йогурт.
Ингредиенты
Порций: 2
Способ приготовления
Подготовка: 5 мин | Приготовление: 5 мин
1. Положите банан, апельсин, соевое молоко и имбирь в электрический блендер. Измельчите до тех пор, пока все ингредиенты не превратятся в однородную массу. Налейте в стаканы.
Примечание:
Используйте свежий тертый имбирь, если вы хотите более терпкий результат. Начните с 1 / 2 чайной ложки и добавьте ещё по вкусу.
Метки: напитки полезное |
Конфеты полезные из кероба. Вкуснее не бывает. |
Дневник |
Сделали с младшим сыном сегодня второй раз конфетки из кероба. Делать проще-простого, даже ребенок справится.
Что нам надо? Всего три ингридиента:
1. Кероб - 1 стакан
2. Мед - 200 г
3. Орехи, перемолотые блендером - 200 г
Все смешиваем до однородной консистенции, достаточно густой. Если масса рассыпается, то добавляем понемногу воды, по чуть-чуть льем воду и вымешиваем(я перемешиваю в Термомиксе)
Потом насыпаем на тарелку кероб или какао-порошок, натираем руки, достаем ложкой конфетную массу, катаем колобок и обсыпаем его какое. Складываем на тарелку наши колобки и отправляем в холодильник(можно в морозилку)
Конфетки получается мягкие, но форму держат хорошо.
Мои дети пытаются съесть всю партию конфеток сразу, приходится отгонять и прятать лакомства подальше:-))))
Приятного аппетита!
Метки: полезные сладости моя жизнь мое творчество |
Яичный флан. Низкокалорийный десерт. |
Дневник |
Kaлорийность нa 1 порцию: 90 Ккaл
Ингрeдиeнты
Яйцa 3 шт.
сaхaр 2 ст.л.
водa 1 ст.л.
молоко 1 ст.
молоко сгущeнноe 200 гр.
Способ приготовлeния
Яйцa взбить с молоком и сгущeнным молоком в однородную мaссу.
В сотeйникe рaзвeсти сaхaр с водой, готовить нa нeбольшом огнe, покa сaхaр нe стaнeт свeтло-коричнeвым.
Рaвномeрно рaспрeдeлить получившуюся кaрaмeль по формe, в которой будeт готовиться флaн. Для этого блюдa лучшe выбрaть круглую форму с высокими бортикaми.
Aккурaтно, стaрaясь нe нaрушaть кaрaмeльный слой, влить в форму молочно-яичную смeсь.
Плотно нaкрыть форму листом фольги, подвeрнуть крaя.В широкой кaстрюлe вскипятить воду. Умeньшить огонь до срeднeго, постaвить форму с флaном нa водяную бaню и готовить 15 мин. Снять с огня и дaть остыть. Удaлить фольгу, нaкрыть форму блюдом и пeрeвeрнуть.
Количeство порций: 8
Метки: рецепты десерты здоровое питание полезные сладости |
Ветчина домашняя |
Метки: мясо полезное |
"Шоколадная колбаска без масла и сахара" |
Ингредиенты:
полстакана рубленного сырого миндаля
полстакана миндальной муки
полстакана мелко рубленных грецких орехов
200 г овсяного печенья
1 стакана миндального молока (несладкого)
1 стакан изюма
6 мягких фиников
8-9 столовых ложек кокосового масла
4-5 столовых ложек какао-порошка (несладкого)
1 чайная ложка корицы
1/4 чайной ложки экстракта ванили
Приготовление:
Разотрите в пасту мягкие финики. В миске средних размеров наломайте печенье, добавьте мелкопорубленные орехи, миндальную муку, изюм, какао, кокосовое молоко и корицу. Отдельно смешайте финики с молоком комнатной температуры, добавьте к этой смеси ванилин и влейте к основной массе. Перемешайте массу руками. Слепите колбасу и оберните ее в пищевую пленку. Положите колбасу в холодильник или морозилку на пару часов.
Метки: рецепты полезные сладости |
Мясные кексы. |
Мясные кексы с сырно-яичной начинкой.
Ингредиенты на 7 шт:
Метки: полезное здоровое питание |
Как сделать домашний йогурт без всяких приспособлений. |
Дневник |
Йогурт относится к числу очень древних молочных продуктов, полезных для здоровья. Ему уже более тысячи лет и о нем ходит множество легенд. Одна из них рассказывает о том, как ангел раскрыл Аврааму секрет приготовления этого чудесного кушанья.
Домашний йогурт делается очень просто. И для этого не нужно НИКАКИХ кухонных гаджетов!
1. Молоко — 1 л. Молоко подходит любое. Но, если оно не пастеризованное, его нужно обязательно закипятить.
2. Закваска. Закваску можно купить специальную, а можно взять кефир, йогурт или ряженку магазинную. Но обязательно они должны быть «живые». Я очень люблю для этих целей использовать «Лактонию» или «Активию».
3. Сахар- 2 ч.л.
Как делать тут:
http://wellnessmama.info/kak-sdelat-domashniy-yogurt-bez-vsyakih-prisposobleniy/
Метки: йогурт домашнее хозяйство полезное здоровое питание |
Вяленые помидоры с базиликом |
Метки: кулинария овощи заготовки полезное здоровое питание |
Страницы: | [2] 1 |