Приготовим на основе шоколада ганаш - густой крем , который можно добавить в творожную запеканку или делает из него домашние трюфели . Для ганаша подойдет любой шоколад - и темный, и белый , и молочный , и со вкусовыми добавками . Также в его состав могут
входить сливки, молоко , алкогольные напитки.
--100 г горького шоколада с апельсиновыми цукатами и лепестками миндаля,
--150 Г cливок (35%)
* 4 яичных белка
* 190 г сахара
* 150 г сливок (35%)
* 140 г клубничного двухслойного йогурта Ehrmann Select
* l ст. л. амаретто
* l ст. л. лепестков миндаля
* l ст. л. тыквенных семечек
* 2 ст. л. вишни или черешни без косточек.
'Панцанелла - блюgо изначально тосканское, но сегодня в каждомрегионе есть свой вариант этогообще итальянского хита. 'Кто-то добавляет в соус анчоусы, кто-то -каперсы, кто-то вместо помидорного сока замачивает хлеб в вине. 'При всех разночтениях обязательный
элемент в панцанелле - подсохший хлеб. Это типичное крестьянское блюдо, а у крестьян ни крошки хлеба не пропадает без дела. Хлеб - связующее звено Всей овощной композиции:
размокая в заправке, он придает салату густоту и приятную текстуру,или , как говорят итальянцы, «мясо» (хотя, разумеетеся, никакого мяса там нет). Главное, кладите
в салат самые сладкие помидоры -именно они в ответе за сочный летний вкус блюда.
СЕКРЕТ
'Вместо анчоусов в салат можно доба6ить каперсы или вообще обойтись без соленой экзотики. Тунец тоже легко «Вынимаетеся» из салата, тогда получится вегетарианский, по сути
тосканский вариант.
Не спешите знакомить малыша с редиской: 3-4 свежих плода, съеден¬ных без смягчающего дополнения - серьезная оксалатная нагрузка на его почки. Порадуйте детку салатом из свежего огурчика, редиски, яйца. Помните, что до годика даже свекла для ребен¬ка - слишком тяжелый продукт. Не порадует кроху и зеленый лук: положи-те перья в горячий суп на пару минут и извлеките.
Салаты для детей старше 2 лет
Из огурцов
Продукты: 100 г свежих огурцов, 20 г сметаны, 1/4 вареного яичного желтка, 3 мл солевого раствора, 2 г укропа.
Доказано: люди, которые рано встают и рано ложатся спать, - здоровее, спокойнее и... счастливее и успешнее полуночников.
Просыпайся с 5:00 до 7:00
по местному времени, то есть с 4 до 6 утра по солнечному. Согласно аюрведе, восточной системе медицинских знаний, человек должен вставать с постели раньше Земли.
до 6:00 по солнечному времени (причем чем раньше,тем лучше.Только, естественно, без ущерба для здоровья).
В этом случае человек успевает перенять настроение планеты, адаптироваться к нему, настроиться на новый день. А значит, сил и энергии будет больше, самочувствие - лучше, сопротивляемость погодным изменениям и магнитным бурям - выше.
• Активно пользуйся гидратирующими кремами. Чем увлажненее кожа,тем сильнее клетки и тем дольше в них сохраняется пигмент. Плюс - нельзя допускать шелушения кожи, ведь это уходят «загоревшие» клетки.
• Протирай лицо и тело кофейным льдом. Лучшими натуральными тониками, фиксирующими загар, считаются крутой настой черного чая и кубики замороженного крепкого кофе. Хороши и маски из кофейной гущи: ее наносят на кожу, ждут, пока высохнет, затем смывают (если нет времени, можно просто подержать 3-5 минут).
• Делай домашнюю маску из помидоров. Разотри мякоть томата и смешай с 2 ст. ложками свежего творога. Добавь1 ч . ложку растительного масла и 1 ст. ложку молока. Перемешай и нанеси на лицо и область декольте (можно на все тело) на 20 минут.
1. Будь осторожна с кремами с гиапуроновой кислотой.
Если воздух очень сухой, кислота начинает «вытягивать» воду из кожи, в результате чего она еще больше обезвоживается. Чтобы предупредить проблему, на сыворотку с гиалуроновой кислотой следует нанести защитный крем.