Почему бы крапиве и щавелю не стать вашим завтраком? Взбейте пару яиц и начните день со вкусной зеленой яичницы! Я всегда жарю ее в конце весны, когда на грядках вылезают первые кислые листочки, а за дачным душем в тени прорастает крапива. Кстати, в другое время года эту яичницу можно готовить со шпинатом или консервированным щавелем, только тогда щавель вмешайте в яйца.

На 2 порции:
• 4 яйца
• по охапке щавеля и крапивы
• 1 маленький зубчик чеснока
• 2 куска любого хлеба
• 1 столовая ложка сливочного масла
• соль и свежемолотый черный перец
• твердый сыр для подачи
Читать далее...

Свекольная ботва одной из первой появляется на рынках. Ее продают прямо с клубнями, но сами клубни прошлогоднего урожая. Трюк в том, что ранней весной старые клубни сажают в землю, из них прорастает ботва, а затем корешки с вершками выдергивают и тщательно моют. Это талантливые листья! Из них получается замечательное грузинское пхали с запахом кахетинских кипарисов и солнечных тбилисских улиц. Если у вас есть кухонный комбайн или стационарный блендер, на пхали уйдет 10 минут.

На 4 порции:
• 2 больших пучка свекольной ботвы
• 1 стакан грецких орехов
• 1 большой зубчик чеснока
• 1 маленький лук-шалот (можно заменить на 1/4 белой луковицы) •
• 1 пучок кинзы
• 1 чайная ложка кавказской аджики
• 2 чайные ложки хмели-сунели
• 1 столовая ложка растительного масла без запаха
• щепотка соли.
Читать далее...

Режиссер: Тимур Кабулов
В ролях: Евгения Туркова, Станислав Бондаренко, Елена Панова, Дарья Калмыкова, Артем Артемьев, Сергей Неудачин, Ольга Дибцева, Тамара Спиричева, Диана Корсс
О фильме: Благодаря цепочке комических и немного странных обстоятельств, простая девушка Лиза, с рабочей окраины Москвы, где она живет с отцом-сантехником, устраивается домработницей к преуспевающему владельцу модного глянцевого журнала "Кабриолет" Гарику. Он живет в старом арбатском доме, в квартире своего отца, когда то известного, а ныне покойного дирижера. Сводная сестра бизнесмена Женя, которая занимается шоу бизнесом, решает помочь бедной девочке, и сделать из нее "светскую львицу", "княгиню", наследницу большого состояния. Но для этого нужно привить девушке манеры, избавить от косноязычия, да и вообще, "вправить мозги". Гарика знакомят с наследницей многомиллионного состояния Елизаветой. Он поначалу принимает всё за чистую монету. Женя уверена - если уж его провели, то остальных, которые не знали прежнюю Лизу, и подавно. Но Гарик стоит на своём. Можно прилично одеть и научить правильно говорить, но через час общения она себя выдаст и опозориться. Только спустя год Гарик встретит Лизу, которая к тому времени поступит в институт и будет так же далека от образа, придуманного Женей, как и от себя самой в начале истории.



смотреть далее

Собираясь на первые в этом сезоне пикники, проявим оригинальность.
Вместо колбасы на ржаной ломоть лучше положить кусочек мясного хлеба.

Так куда натуральнее и пикантнее.

Мясной хлеб с грибами

• 600 г фарша
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 100 г сливочного сыра
• 150 г панировочных сухарей
• оливковое масло
• 1 ст. л.сливочного масла
• 3 ст. л. муки
• 50 мл молока
• 1 красный болгарский перец
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец

Читать далее...

Возвращение героя

Выпущено: США, Di Bonaventura Pictures
Режиссер: Чжи Ун Ким
В ролях: Арнольд Шварценеггер, Форест Уитакер, Джонни Ноксвилл, Родриго Санторо, Джейми Александр, Луис Гузман, Эдуардо Норьега, Петер Стормаре, Зак Гилфорд, Генезис Родригез, Сонни Лэндэм, Гарри Дин Стэнтон...
О фильме: В 3:30 утра из тюрьмы Лас-Вегаса отправился строго секретный эскорт усиленной охраны. Он сопровождал на казнь одного из самых жестоких и кровавых боссов наркоторговцев - Габриэля Кортеса. А уже через три часа Кортес, захватив в заложники агента ФБР, выжимал на угнанном с выставки тюнингованном корвете его тысячу лошадиных сил в часе езды от границы с Мексикой. Его армия, оснащённая мощным вооружением, расправившись с эскортом, быстро расчищала ему путь сквозь полицейские заслоны свинцом и дробью. Кортесу оставалось пересечь только маленький сонный городок Соммертон, шерифом которого был вернувшийся на родину Лос-Анжелесский герой, полицейский Рэй Оуэнс...

Режиссер: Кристофер МакКуорри.
В ролях: Том Круз, Розамунд Пайк, Ричард Дженкинс, Вернер Херцог, Дэвид Ойелоуо, Роберт Дювалл, Джей Кортни, Владимир Сизов, Джозеф Сикора, Майкл Рэймонд-Джеймс
О фильме: Снайпер убивает пять случайных прохожих, но все улики указывают на человека, заключенного под стражу. На допросе подозреваемый умоляет об одном — найти Джека Ричера.

В ролях: Марина Влади, Александр Митта, Игорь Гневашев, Ирина Мирошниченко, Борис Мессерер, Георгий Юнгвальд-Хилькевич, Никита Высоцкий, Евгений Татарский, Андрей Соколов, Станислав Говорухин, Петр Солдатенков, Александр Стефанович, Кирилл Разлогов, Геннадий Полока, Вениамин Смехов, Зураб Церетели
О фильме: Фильм начинается с истории пожара, который случился в северной столице, в гостинице "Ленинград", в 1991 году. Тогда из огня пожарные чудом спасли актрису Марину Влади. Этот пожар породил огромное количество слухов: Марину Влади преследует злой рок; умирают все, кого она любит. История любви Марины Влади и Владимира Высоцкого закончилась больше двадцати лет назад. Но страсти вокруг последней жены великого барда не утихают до сих пор.

Если вы обожглись, то место ожога сразу же надо промыть проточной холодной водой, это уменьшит и глубину ожога и его степень.
Маслом мазать свежие ожоги нельзя ни в коем случае! Это вызовет образование пузыря и может привести к инфицированию.
Если ожог 1 степени, то есть кожа покраснела и болит, то ее надо смазать спиртом или водкой, тогда не будет пузырей.
Пузыри(2 степень ожога) не прокалывают и не сдирают ни в коем случае. Пузыри надо мазать Пантенолом или позже - Олазолем( имеет в своем составе облепиховое масло, и хорошо рубцует раны).
Если ожог начинает нагнаиваться, нужно обязательно применять мази с антибиотиками, поскольку при обширных ожогах часто начинается синегнойная инфекция, которая проявляется изменением цвета гноя, и резким сладким запахом.

Читать далее...

Режиссер: Александр Муратов
В ролях: Олег Меньшиков, Юрий Беляев, Владимир Гостюхин, Людмила Нильская, Евгений Евстигнеев, Николай Караченцов, Борис Клюев, Алексей Булдаков, Вия Артмане
О фильме: События картины, по мотивам романа В. Пикуля, разворачиваются на Балтике в 1915—1917 годах и воссоздают героические страницы боевой истории русского флота.

Pежиссер: Лиза Ниеми
В ролях: Патрик Суэйзи, Лиза Ниеми, Джордж Де Ла Пена, Мэттью Уолкер, Стефан Вента, Тимоти Веббер, Мэри Стиллин, Ондра Форд.
О фильме: После смерти маэстро элитной танцевальной труппы накануне мировой премьеры на помощь артистам приходят их бывшие коллеги Трэвис, Крисса и Макс. Сцена не прощает ошибок, но они решают рискнуть, поставив уникальную композицию, работу над которой им пришлось прервать 7 лет назад. Жизнь дала звездам новую возможность воплотить свои былые мечты, но для Трэвиса и Криссы это также редкостный шанс воскресить свою страстную любовь. Теперь, чтобы добиться успеха, им придется вспомнить азы мастерства и яркие чувства, которые однажды круто изменили их жизнь. Смогут ли они найти в своем сердце верный ритм, который приведет их к триумфу?

Режиссер: Брэд Исаак
В ролях: Анна-София Робб, Кайден Бойд, Лара Флинн Бойл, Мэтью Модин, Вэл Килмер, Хезер Грэм, Дилан МакДермот, Стивен Рут, Туби Хасс, Джерри Биггс, Сьюзан Конклин.

...есть события, которые просто происходят с тобой,
а есть те, которые ты заставляешь произойти.

Режиссер: Джеффри Хорнадэй
В ролях: Сара Хайланд, Мэтт Прокоп, Джордан Николс, Ванесса Морган, Лили Симмонс, Дэвид Дел Рио, Джимми Беллинджер, Андреа Брукс, Эндрю Эйрли.

О фильме: Главные герои фильма - самовлюбленная Дилан Шоунфилд, для которой главное всегда быть в центре внимания, и скромный парнишка Джош Роузен, помешанный на кино. Судьба сталкивает ребят, когда модница Дилан случайно роняет свою дорогую сумочку в фонтан торгового центра. Избалованная красавица уговаривает Джоша, который оказался рядом, достать сумку из воды. В знак признательности за помощь девушка соглашается стать героиней его документального фильма о феномене популярности. В процессе съемок Джош узнает настоящую Дилан, которая открывается с совершенно новой для него стороны. А девушка с удивлением понимает, что Джош, которого она всегда считала чудаковатым занудой, начинает ей нравиться...

На 4 порции
- 900 г картофеля
- 450 г пастернака
- 2-3 ст. ложки сметаны
- 1 ст. ложка сливочного масла
- соль, перец
- немного измельченного розмарина.
Читать далее...

На 4 порции cупа:

- 2 морковки,
- 1 корень сельдерея (ок. 150 г),
- 1 луковица,
- 1 стебель лука-порея,
- 500 г помидоров,
- 1 небольшая куриная грудка (филе),
- 1,5 л куриного бульона,
- сушеный эстрагон на кончике ножа.

Подготовить клецки. Отделить белки от желтков. Белки отставить для супа, желтки смешать с маслом, тертым белым хлебом и рубленой зеленью до получения пюре. Посолить и поперчить. Дать массе застыть в холодильнике (30 минут).
Читать далее...

На этот вопрос должны ответить ученые из Университета Гериот-Ватта (Эдинбург, Шотландия). Они решили буквально «под лупой» проанализировать детство известных людей из мира политики, спорта и бизнеса, чтобы найти «один- единственный наиважнейший фактор», формирующий будущего лидера. Имена мировых лидеров, чье младенчество изучается в научных лабораториях, пока хранятся в секрете. Но уже есть предварительные результаты исследования!
Читать далее...

Дети наблюдательны от природы, но городская жизнь не позволяет ребенку в полной мере проявить себя. Почаще бывайте с детьми за городом, и это не замедлит сказаться на их развитии.

От трех до пяти

Необязательно знать названия всех растений, насекомых и животных, чтобы научить ребенка общаться с природой. Достаточно разговаривать с ним о про-исходящем вокруг в данный момент. Вы можете лечь в траву на солнечной полянке и побеседовать о том, что происходит перед вашими глазами. Вот муравей тащит хвоинку, вот пчела приземлилась на цветок, а на ножках у нее висят «мешочки» с пыльцой, а вот про-летел «парашютик», который оторвался от пушистого одуванчика. Все эти явления очевидны для вас, но для ребенка, особенно городского, они неординарны и наполнены смыслом. Вот и объясните малышу, в чем смысл всего происходящего, поскольку в природе нет ничего бессмысленного.
Читать далее...

Один двухлетка, упав с велосипеда, с ревом отказывается садиться на него вновь. Другой в этой же ситуации быстро успокаивается и снова принимается за укрощение «железного коня». Один пятилетний малыш, потерпев неудачу на соревнованиях, требует забрать его из секции фигурного катания. Другой просто начинает больше тренироваться. И, наконец, какой-то школьник охотно участвует в городских олимпиадах, а другой, несмотря на явные способности, всеми силами старается избежать самого факта соревнования.

В чем разница между этими детьми? Успешность и стрессоустойчивость ребенка — зеркальное отражение родительской стратегии воспитания. Умение быть победителем — то есть ставить перед собой цели и добиваться их достижения — закладывается еще в младенчестве.
Читать далее...

Упражнение для быстрого высокого уровня концентрации из гельштат-терапии.

Удобно расположитесь в кресле или на стуле. Спина прямая, взгляд прямо перед собой, дыхание ровное, свободное. Постарайтесь просто и безоценочно воспринимать все, что видите.
Спустя примерно одну – две минуты после того как вы рассмотрите все, что видите перед собой, переведите внимание внутрь своего тела. Мысленно безоценочно перемещайте фокус внимания от макушки головы до кончиков пальцев на ногах. Необходимо прочувствовать все, обратить свое внимание на урчание в животе, ощущения от одежды, ремня, который слегка давит в поясе и т. д. После этого наибольшая часть ненужных мыслей покинет вашу голову. Можете повторить еще раз и перейти к основной части упражнения.
Читать далее...

Режиссер: Екатерина Шагалова
В ролях: Наталья Терехова, Алексей Осипов, Олег Васильков, Николай Шульга, Галина Кухальская, Ольга Бурлакова, Анжела Кораблева, Елена Боярова, Александр Финевич, Андрей Карако, Ольга Нефедова, Игорь Николаев (II), Любовь Румянцева, Инна Дубок, Диана Иванова, Алена Иванникова

О фильме: Тридцатилетнюю Ольгу, жительницу маленького городка, судьба не балует. Она растит в одиночку сына Славика, едва сводит концы с концами. Отец Славика, местный алкоголик Дмитрий, материально не помогает. Наоборот, регулярно приходит к Ольге, клянчит деньги, бывает, что и поколачивает. Ещё на попечении у Ольги пожилая мать, которая с трудом справляется со Славиком, когда Ольга в отъезде. А в отъезде она часто: Ольга работает официанткой в вагоне ресторане. И здесь весёлого мало: начальник поезда пристаёт, постоянно намекает, что если Ольга не станет сговорчивее, то будет уволена. Однажды, когда начальник поезда в очередной раз распускает руки, за Ольгу вступается пассажир - молодой мужчина Анатолий...