Дорогие друзья, скоро приближается праздник святой Пасхи. Как на Руси было принято встречать этот день, какие существуют вкусные и проверенные рецепты куличей и пасох, как красить яйца оригинально - все это вы можете найти на сайте kulinyamka.ru

На Руси издавно существует традиция печь блины. особенно это популярно становится в период празднования Масленицы. Как и другие блюда, блины используют в различных обрядах, особенно в траурных обрядах.

На новогоднем столе многие привыкли видеть горячие блюда, рецепты которых впечатляют своим разнообразием. Мы предлагаем вам качественные и очень вкусные варианты блюд, которые отлично подойдут на праздничный стол в наступающем новом году и будут отлично сочетаться с символом будущего года - черным водяным драконом.

В новогоднюю ночь каждая женщина хочет быть самой красивой, привлекательной и неотразимой. И любой праздник начинается с выбора наряда. Не откладывайте поход по магазинам на конец декабря, решайте в чем встречать Новый год 2012 прямо сейчас. Самый женственный и комфортный вариант наряда для долгой праздничной ночи - это красивое вечернее платье. Сейчас мы расскажем вам, какое платье на Новый год 2012 советуют выбирать астрологи, для того, чтобы 12 месяцев под покровительством Черного Водяного Дракона прошли удачно.

 В 2012 году на новогодний стол приготовим такие блюда, как Кокосовый бисквит и Каннеллони с маскарпоне. Начнём с бисквита.

25 гр. кокосовой стружки;
75 грамм муки;
100 гр. маргарина мягкого или сливочного масла;
100 гр. сахарной пудры;
30 мл. молока;
2 куриных яйца;
1 чайная ложка разрыхлителя;
Четверть ч. л. соли.

   Берем размягчённое сливочное масло или маргарин и кладем в посуду, с добавлением сахарной пудры. После чего перемешиваем ложкой и добавляем 2 яйца. Образовавшуюся массу взбиваем с помощью миксера, после чего добавляем муку, разрыхлитель, кокосовую стружку, а также соль. Вливаем 30 грамм молока и перемешиваем ложкой до получения однородного состояния. Необходимо выложить в пригодную для готовки форму, которую удобно поставить в СВЧ. Посудину следует заранее смазать маслом (достаточно тонкого слоя), это необходимо, чтобы бисквит не стал «лохматым» после приготовления. 

   У формы должны быть не слишком низкие бортики – бисквит увеличивается в 2 раза в процессе приготовления. Необходимо поставить нашу посудину с будущим бисквитом в СВЧ и накрыть колпаком или крышкой для микроволновки. Готовим в течении 5 минут, на среднем режиме. Спустя 5 минут вынимаем бисквит и оставляем остужать до тёплого состояния. Снаружи бисквит будет выглядеть как густая каша, но внутри он уже будет готов. Чтобы он стал выглядеть более приемлемо, достаточно немного подождать – пока не образуется эластичная тонкая корочка. После чего переворачиваем остывший бисквит на блюде и по желанию украшаем. Подаём на новогодний стол. Не забудьте украсить новогодний стол 2012 в стиле дракона.

Вот решила сесть на диету, только не знаю какая лучше. В интернете про них почитала, тут например диеты для похудения описаны те, которые наиболее распространены. А вот какую выбрать? Лишнего веса у меня то можно сказать нет, просто для профилактики, чтоб не набрать в будущем. Может вы подскажите что лучше?

Да, я с самого детства, сколько помню себя, всегда любил шоколад в любом исполнении - конфеты, шоколадная плитка, шоколадный крем и так далее. Но я люблю не всякий шоколад и тщательно подхожу к его покупке. Вот как выбрать шоколад, как потом его хранить (ну если конечно терпение хватит) и как он влияет на организм человека моя подруга написала в статье шоколад. Так что, прочитав ее, вы может узнаете интересные вещи для себя про этот чудесный продукт.

Вы любите пить кофе? думаю, не многие отказывают себе в этом удовольствии, но не все знают какое кофе стоит покупать, а какое нет и как хранить зерна кофе в домашних условиях. Некоторые говорят, что его хранить стоит в холодильнике, однако это не так и такой способ испортит вкус и аромат кофе. Какие еще есть секреты и хитрости, используя которые можно наслаждаться действительно вкусным кофе можно узнать из стати о том, как хранить кофе, написанной одной из любительниц этого напитка.

Любителям настоящего, свежемолотого кофе необходима каественная, удобная и при этом не дорогая кофеварка. Как же выбрать такой аппарат для своей кухни? Очень просто! В статье о том, как выбрать кофеварку для дома подробно описываются все виды кофеварок, приводятся их фотографии и видеозаписи, а также рассказывается о тех нюансах, на которые необходимо обращать внимания при выборе кофеварки.

Я очень люблю это варенье. Вкус у него получается апельсиново-лимонный со своим разумеется особым привкусом. Рекомендую и вам попробовать закатать на зиму кабачкове варенье, благо сейчас самая пора этого овоща, да и в магазинах подобного лакомства не сыскать.

Не знаю, на сколько вы заинтересуетесь приготовлением мяса в пиве, но мне оно очень понравилось. При этом само пиво по себе я не пью и не понимаю тех, кто его хлещит банками. Вкус у мяса хлебный, так как в соус кроме пива по рецепту входит черный хлеб. и как раз хлеб с пивом хорошо дополняют друг друга, придавая мясу неповторимый вкус. Я готовила мсясо в мультиварке на пару, поэтому пиво не выкепело, а мясо получилось нежное, чуть ли не тающее во рту.. Ну да ладно, хватит облизоваться) Посмотреть фотографии процесса приготовления маса в пиве и прочитать сам рецепт вы можете здесь

Имеется в моем хозяйстве такое приспособление как пельменница, Я с ее помощью леплю пельмени. Вот недавно поняла, что оказывается не все люди знают о ее существовании, а если знают, то многие не представляют как ей пользоваться. В очередной статье я и решила поделиться своим опытом ее использования, надеюсь кому-нибудь это будет полезно. Вы можете прочитать статью здесь.

В приготовление желатина нет ничего сложного, однако есть некоторые моменты, которые нужно обязательно учитывать, иначе желатин потеряет свои свойства. Как приготовить желатин правильно? Да очень просто.

Пришло лето и в таку. жару хочется испить какой-нибудь прохладный, вкусный напиток. Предлагаю вам попробовать самим приготовить прохладительные напитки. В отличие от покупных они будут гораздо вкуснее и полезнее.

наверно прошли те времена, когда в конце лета начиналась массовая засолка всего, что только можно сохранить до зимы. и огурцы тому не были исключением. Помню в урожайные годы количество трехлитровых банок с солеными огурцами переваливало далеко за сотню. И считалось, чем больше солений у тебя дома есть, тем достаточнее ты живешь.
Сегодня ситуация сильно изменилась. Солененькие огурчики на прилавках магазинов круглогодично занимают свое почетное место и доступны для кармана любого покупателя. А самое главное, это свежие огурцы, которые даже в самые лютые зимние морозы лежат на прилавках магазинов и хоть и кажутся дороговатыми, но все же хорошо покупаются. и салатик из свежих огурцов зимой для нас уже не плод фантазии и облизавания, а неотъемлемая реальность практически любого обеденного стола.
Тогда возникает вопрос, а зачем солить огурцы, если можно пойти в магазин и купить их? либо еще лучше, купить свежие, ведь в низ еще сохранились полезные вещества и витамины.
Да пожалуй ответ прост: мы живем в России и хоть заготовка сотен трехлитровых банок и ушла в прошлое, но домашние соленые огурчики, засоленные по любимому рецепту для нас остаются лакомством, которое нельзя заменить магазинными солеными огурцами. А огуречный рассол... Я думаю вы понимаете меня, что значит домашний огуречный рассол на утро после праздника. :)
Так вот, я не предлагаю вам вернуться в прошлое и заставить все свои полки банками с солениями. Я предлагаю закатать с десяток литровых баночек маленьких, хрустящих огурчиков, типа корнишонов. И радовать ими себя долгими зимними вечерами. А если вы еще не знаете хорошего рецепта засолки огурцов, или сомневаетесь в нем, то я могу предложить свой рецепт, проверенный на сотнях банок и большом количестве едоков.

Статья про использование масла для кулинарных целей, рецепт приоготовления масла в домашних условиях и разумеется советы по хранению и использованию масла, а также о том как правильно выбрать масло и не ошибиться при его покупке.

Вкусный пирог с грибами и плавленным сыром обязательно удивит ваших гостей и оставит впечатление о вас как о хорошей хозяцйке, отлично умеющей готовить.

Уважаемые друзья! Если вы любите вкусно покушать, а быть может и готовить, то мы можем предложить вам посетить сайт кулинарных рецептов Кулинямка. У нас вы можете узнать множество новых рецептов, почитать полезные советы от кулинаров, такие как как приготовить пельменное тесно нежным, как взбить яичные белки в крепкую пену. В разделе бытовая техника вы можете ознакомиться с такими статьями как кухонная электрическая мясорубка, как выбрать хлебопечку, обзор ломтерезок и другими. А в разделе посуда и кухонная утварь вы можете почитать такие статьи как например силиконовые формы для выпечки. Так же мы ждем вас на нашем кулинарном форуме, где вы можете поделиться своими рецептами и задать интересующие вас вопросы.

Очередной рецепт в горшочке от Аммилины.
Ингредиенты:

• 500 г грибов
• 1-2 головки лука
• 1 ст ложка сливочного масла
• 1/2 стакана сметаны
• остальное- по вкусу

Приготовление: внутренние стенки горшочка натереть чесноком, на дно положить кусочки сливочного масла, свежие грибы, крупно нарезанные и перемешанные с измельченным луком, сверху залить сметаной. Горшочек закрыть крышкой из теста и запечь в хорошо нагретой духовк

Почитать другие рецепты кулинарных блюд

После тушеных и фаршированных, перейдем к шампиньонам маринованным. Готовятся они очень быстро и отправлять на стол можно почти сразу после приготовления.

Кекс получается мягкий, пушистый, очень вкусный. Главное, не переложите муки. Очень хорошо поднимается. Время выпекания зависит от веса кекса и материала формы. В силиконовой, в которой выемки под кекс, примерно, 120 мл, они выпекались у меня 30 минут.

Есть разные рецепты маринованного папоротника, но я мариную его так же, как и морковь по-корейски, только пропорция продуктов немножко другая. Если папоротник соленый, вымачиваю его в течение 12-15 часов. Далее, его надо отварить в большом количестве воды, для того что бы вышла горечь.

Три года назад, соблазнившись рассказами своих знакомых, перечитав массу информации в инете, я все-таки обзавелась хлебопечкой Moulinex 573905. Этот бытовой прибор становится все популярнее и очень часто меня спрашивают о достоинствах и недостатках хлебопечек вообще. Попробую изложить здесь все, что удалось мне узнать об этой чудотехнике за все это время. читать статью как выбрать хлебопечку

Предлагаю вашему вниманию, собственноручно написанный субъективный обзор соковыжималки BOSCH mes 20a. Компанию, любезно предоставившую аппарат на тестирование я благодарить не буду, так как аппарат не был предоставлен на тестирование, а был элементарно куплен в обычном магазине, за некоторое количество RUR. Итак, цель была получить в итоге электрическую соковыжималку из разряда универсальных. Цель второго плана - получить удобную для незрячих соковыжималку средней мощности, без особых наворотов и по не слишком шокирующей цене. По обзорам и консультациям с менеджерами магазина, была выбрана модель BOSCH mes 20a. Кулинямка - кулинарный сайт

Описываю новости моего кулинарного сайта: проверенные рецепты, обзоры бытовой техники, полезные советы от кулинаров