Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 184 сообщений
Cообщения с меткой

рецепт хлеба - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Мировая_Кулинария (Автор -Lara1313)

Вкусный пасхальный хлеб с кунжутом – пошаговый фото рецепт

Среда, 17 Апреля 2019 г. 20:58 (ссылка)




На Пасху принято печь куличи и пасхи. Но есть много вкусной выпечки, которую пекут на этот светлый праздник. Оригинально смотрится на праздничном столе выпечка в виде пасхальных зайчиков или барашка. Вкусными получаются пасхальные булочки, которые можно приготовить не только в духовке, но и в мультиварке.


 


Я хочу вам предложить рецепт пасхального хлеба. Такой хлеб пекут на Пасху в Италии. Давайте и мы попробуем приготовить этот ароматный и вкусный хлеб с кунжутом. 


 


Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:


три стакана муки пшеничной высшего сорта,


7 г сухих быстрорастворимых дрожжей,


четыре столовых ложки сахарного песка,


одна чайная ложка соли,


две столовых ложки масла сливочного,


две трети стакана свежего молока любой жирности,


одна чайная ложка анисового экстракта,


одно яйцо для смазывания, 


крашеные яйца. 


Ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем сам процесс приготовления вкусного пасхального хлеба.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Lara1313)

Вкусный пасхальный хлеб с кунжутом – пошаговый фото рецепт

Среда, 17 Апреля 2019 г. 20:57 (ссылка)




На Пасху принято печь куличи и пасхи. Но есть много вкусной выпечки, которую пекут на этот светлый праздник. Оригинально смотрится на праздничном столе выпечка в виде пасхальных зайчиков или барашка. Вкусными получаются пасхальные булочки, которые можно приготовить не только в духовке, но и в мультиварке.


 


Я хочу вам предложить рецепт пасхального хлеба. Такой хлеб пекут на Пасху в Италии. Давайте и мы попробуем приготовить этот ароматный и вкусный хлеб с кунжутом. 


 


Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:


три стакана муки пшеничной высшего сорта,


7 г сухих быстрорастворимых дрожжей,


четыре столовых ложки сахарного песка,


одна чайная ложка соли,


две столовых ложки масла сливочного,


две трети стакана свежего молока любой жирности,


одна чайная ложка анисового экстракта,


одно яйцо для смазывания, 


крашеные яйца. 


Ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем сам процесс приготовления вкусного пасхального хлеба.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лучшие_рецепты_интернета (Автор -Lara1313)

Вкусный пасхальный хлеб с кунжутом – пошаговый фото рецепт

Среда, 17 Апреля 2019 г. 20:56 (ссылка)




На Пасху принято печь куличи и пасхи. Но есть много вкусной выпечки, которую пекут на этот светлый праздник. Оригинально смотрится на праздничном столе выпечка в виде пасхальных зайчиков или барашка. Вкусными получаются пасхальные булочки, которые можно приготовить не только в духовке, но и в мультиварке.


 


Я хочу вам предложить рецепт пасхального хлеба. Такой хлеб пекут на Пасху в Италии. Давайте и мы попробуем приготовить этот ароматный и вкусный хлеб с кунжутом. 


 


Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:


три стакана муки пшеничной высшего сорта,


7 г сухих быстрорастворимых дрожжей,


четыре столовых ложки сахарного песка,


одна чайная ложка соли,


две столовых ложки масла сливочного,


две трети стакана свежего молока любой жирности,


одна чайная ложка анисового экстракта,


одно яйцо для смазывания, 


крашеные яйца. 


Ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем сам процесс приготовления вкусного пасхального хлеба.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусная_кухня_интернета (Автор -Lara1313)

Вкусный пасхальный хлеб с кунжутом – пошаговый фото рецепт

Среда, 17 Апреля 2019 г. 20:55 (ссылка)




На Пасху принято печь куличи и пасхи. Но есть много вкусной выпечки, которую пекут на этот светлый праздник. Оригинально смотрится на праздничном столе выпечка в виде пасхальных зайчиков или барашка. Вкусными получаются пасхальные булочки, которые можно приготовить не только в духовке, но и в мультиварке.


 


Я хочу вам предложить рецепт пасхального хлеба. Такой хлеб пекут на Пасху в Италии. Давайте и мы попробуем приготовить этот ароматный и вкусный хлеб с кунжутом. 


 


Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:


три стакана муки пшеничной высшего сорта,


7 г сухих быстрорастворимых дрожжей,


четыре столовых ложки сахарного песка,


одна чайная ложка соли,


две столовых ложки масла сливочного,


две трети стакана свежего молока любой жирности,


одна чайная ложка анисового экстракта,


одно яйцо для смазывания, 


крашеные яйца. 


Ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем сам процесс приготовления вкусного пасхального хлеба.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Another_Kitchen_life

Раскрою секрет этого хлеба

Среда, 17 Апреля 2019 г. 08:49 (ссылка)






Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!



*************************************************


Рецепт:


мука 450 гр


соль 1\2 ч.лож


сахар 1 ч.лож


дрожжи 1 ч.лож


растительное масло 2 ст.лож


сливочное масло 30 гр


молоко 240 мл


зелень укропа, сыр, кунжут, сушеные помидоры


чеснок (2 зуб) + сливочное масло (80 гр)
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_desert_man

Восхитительный хлебушек японских мастеров

Суббота, 13 Апреля 2019 г. 09:58 (ссылка)

Мастерство японских пекарей многим только снится, и всё же кое-что может повторить даже ребенок. Тот, кто бывал в Японии, знает, какой хлеб там продается: мягкий, как пух, и воздушный, словно облако. Это дрожжевое тесто на молоке совершенно не напоминает привычные буханки хлеба с ароматной, но жесткой коркой. Оно буквально тает во рту…

Молочный хлеб

Такая мягкость достигается с помощью специальной техники "тэнджонг", в которой, несмотря на ее уникальность, нет ничего сложного: часть теста просто заваривается, а потом добавляется к остальной массе. Именно этот клейстер будет отвечать за то, во сколько раз тесто увеличится и насколько пористым получится. Чем-то оно напоминает монастырские пасхи или бриошь.

Ингредиенты

Молоко - 250 мл
Пшеничная мука-360 г
Сухие дрожжи - 0,25 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Яйцо - 2 шт.
Сливочное масло - 20 г

Приготовление

  1. В 150 мл теплого молока добавьте сахар и дрожжи, перемешайте и подождите 15 минут, пока дрожжи не поднимутся шапочкой.
  2. За это время приготовьте тэнджонг. Смешайте 100 мл молока с 20 г муки и варите смесь на среднем огне до консистенции пудинга. Снимите с плиты и дайте клейстеру немного остыть.
  3. Смешайте 340 г просеянной муки с солью, добавьте яйцо, сливочное масло и дрожжи с молоком. Немного перемешайте ингредиенты, добавьте заваренный клейстер и замесите мягкое, податливое тесто. молочный хлеб рецепт
  4. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, и дайте ему подняться. На это уйдет полтора часа. Затем тесто обминается, разделяется на три части и выкладывается тремя брусками в форму. Легче всего свернуть три толстых рулета и плотно их уложить, как это делают в Японии. Если уложить их один к одному, тесто будет подниматься вверх, если оставить зазоры, то будет чуть более плоским. японский хлеб рецепт
  5. Взбейте второе яйцо с 2 ст. л. молока и смажьте этой смесью хлеб. Выпекайте его 30 минут при 180 градусах. рецепт сладкой булочки
И еще один нюанс, не связанный с рецептурой: если булочки можно просто выложить на противень поплотнее друг к другу, для хлеба лучше найти высокую форму для выпечки, чтобы он не расползался. Формируют его в форме трех плотно прилегающих друг к другу брусочков, что позволяет удобно разделить на порции после выпекания.

http://desert-man.org.ua/post453279508/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Восхитительный хлебушек японских мастеров

Суббота, 13 Апреля 2019 г. 09:58 (ссылка)


Мастерство японских пекарей многим только снится, и всё же кое-что может повторить даже ребенок. Тот, кто бывал в Японии, знает, какой хлеб там продается: мягкий, как пух, и воздушный, словно облако. Это дрожжевое тесто на молоке совершенно не напоминает привычные буханки хлеба с ароматной, но жесткой коркой. Оно буквально тает во рту…



Молочный хлеб






Такая мягкость достигается с помощью специальной техники "тэнджонг", в которой, несмотря на ее уникальность, нет ничего сложного: часть теста просто заваривается, а потом добавляется к остальной массе. Именно этот клейстер будет отвечать за то, во сколько раз тесто увеличится и насколько пористым получится. Чем-то оно напоминает монастырские пасхи или бриошь.



Ингредиенты


Молоко - 250 мл

Пшеничная мука-360 г

Сухие дрожжи - 0,25 ч. л.

Сахар - 2 ст. л.

Соль - 1 ч. л.

Яйцо - 2 шт.

Сливочное масло - 20 г




Приготовление



  1. В 150 мл теплого молока добавьте сахар и дрожжи, перемешайте и подождите 15 минут, пока дрожжи не поднимутся шапочкой.

  2. За это время приготовьте тэнджонг. Смешайте 100 мл молока с 20 г муки и варите смесь на среднем огне до консистенции пудинга. Снимите с плиты и дайте клейстеру немного остыть.

  3. Смешайте 340 г просеянной муки с солью, добавьте яйцо, сливочное масло и дрожжи с молоком. Немного перемешайте ингредиенты, добавьте заваренный клейстер и замесите мягкое, податливое тесто. молочный хлеб рецепт

  4. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, и дайте ему подняться. На это уйдет полтора часа. Затем тесто обминается, разделяется на три части и выкладывается тремя брусками в форму. Легче всего свернуть три толстых рулета и плотно их уложить, как это делают в Японии. Если уложить их один к одному, тесто будет подниматься вверх, если оставить зазоры, то будет чуть более плоским. японский хлеб рецепт

  5. Взбейте второе яйцо с 2 ст. л. молока и смажьте этой смесью хлеб. Выпекайте его 30 минут при 180 градусах. рецепт сладкой булочки



И еще один нюанс, не связанный с рецептурой: если булочки можно просто выложить на противень поплотнее друг к другу, для хлеба лучше найти высокую форму для выпечки, чтобы он не расползался. Формируют его в форме трех плотно прилегающих друг к другу брусочков, что позволяет удобно разделить на порции после выпекания.




http://desert-man.org.ua/post453279508/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

Восхитительный хлебушек японских мастеров

Суббота, 13 Апреля 2019 г. 09:58 (ссылка)


Мастерство японских пекарей многим только снится, и всё же кое-что может повторить даже ребенок. Тот, кто бывал в Японии, знает, какой хлеб там продается: мягкий, как пух, и воздушный, словно облако. Это дрожжевое тесто на молоке совершенно не напоминает привычные буханки хлеба с ароматной, но жесткой коркой. Оно буквально тает во рту…


 


Молочный хлеб



 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
сурфиния

рецепт хлеба

Среда, 06 Марта 2019 г. 13:41 (ссылка)

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Печем в хлебопечке. Хлеб Воскресный



Ингредиенты:

180 мл тёплой воды
100 мл теплого молока
2 столовые ложки растительного масла
250 гр. пшеничной муки
100 гр. ржаной муки
1 столовая ложка без верха сахара
0,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка сухих дрожжей

Загрузить все компоненты согласно инструкции. Выпекать в режиме "Основной" средняя корочка.

Получается очень вкусный пышный хлеб. Желаю успехов!!!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
МирАлин

Хлеб домашний вкусный!

Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 08:06 (ссылка)


Хлеб домашний вкусный!



hleb_domashnii_hleb_domashnii (604x404, 194Kb)



 


Напишу рецептик вот на такие две булки хлеба, форма разъемная диаметром 25 см.


 


Ингредиенты:


-вода тёплая 2,5 ст. (650 мл.)


-сахар 1 ч.л.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Another_Kitchen_life

Свекровь будет довольна / Свекровины язычки по-итальянски

Среда, 05 Декабря 2018 г. 08:34 (ссылка)






Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!



*************************************************


Рецепт:


мука 300 гр


вода 180 мл


дрожжи 1\2 ч.лож (чуть больше)


соль 1\2 ч.лож


оливковое масло 


розмарин


морская соль


сахар


 
Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Another_Kitchen_life

Новогодний хлеб! Загадывай желание!

Среда, 28 Ноября 2018 г. 08:32 (ссылка)






Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!



*************************************************


Рецепт:


тесто:


молоко 150 мл


сливочное масло 60 гр


сахар 1 ч.лож


яйцо 1 шт


мука 375 гр


дрожжи 1 ч.лож


соль щепотка


начинка-помазка:


сыр моцарелла 200 гр


сливочное масло 40 гр


зелень петрушки и укропа


сухой чеснок


сыр твердый 50 гр
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Another_Kitchen_life

Как легко и вкусно приготовить японский хлеб / Молочный хлеб Хоккайдо

Понедельник, 26 Ноября 2018 г. 07:42 (ссылка)






Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!



*************************************************


Рецепт:


мука 480 гр


сухое молоко 50 гр


сахар 1 ст.лож


соль щепотка


вода (кипяток) 85 мл


молоко (теплое) 160 мл


дрожжи 1 ч.лож


яйца 2 шт


растительное масло 2 ст.лож


желток для смазки


 
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_desert_man

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

Вторник, 23 Октября 2018 г. 20:46 (ссылка)

Хлебобулочные изделия, так же как и все продукты питания постоянно дорожает, а вот качество хлеба далеко от идеального. Уже на второй день хлеб становится невкусный, а иногда даже плесневеет. Все это подталкивает на мысль, что пора выпекать хлеб самостоятельно. Однако неоднократно в интернете встречал информацию о вреде дрожжей, которые входят в состав хлеба и захотелось найти бездрожжевые рецепты хлебушка. Вот что удалось найти на просторах инета.

1540218202_1 (400x317, 52Kb)

Если вы созрели для выпечки домашнего хлеба, первое, что надо сделать – приготовить закваску.

Ничего страшного и сложного в этом нет. Вам не нужно дрожать над ней, как над хрустальной вазой, просто смешайте нужные продукты и ждите, а результат обязательно будет. Для начала определимся, какую закваску мы будем готовить.

Закваски бывают разные: ржаная, пшеничная, солодовая, хмелевая, картофельная, изюмная, даже рисовая – все они хороши (каждая по-своему) для выпечки хлеба. Надо сказать, что ржаная мука наилучшим образом подходит для приготовления закваски, так как в ней сохранены все полезные вещества, которых нет в рафинированной пшеничной.

Именно поэтому закваска на пшеничной муке часто сбивается в сторону патогенной флоры, закисает и становится непригодной к применению. Пшеничную закваску лучше готовить на один-два раза, зато ржаная может с успехом использоваться не один год, главное, правильно её хранить и "кормить".

Ржаная закваска
1 день: 100 г ржаной муки смешиваем с чистой водой до консистенции густой сметаны, накрываем влажной тканью и ставим в тёплое место без сквозняков.
2 день: на закваске должны появиться пузырьки. Если их немного, ничего страшного. Теперь закваску нужно подкормить. Досыпаем 100 г муки и доливаем воды, чтобы снова получилась консистенция густой сметаны. Снова оставляем в тёплом месте.
3 день: закваска выросла в размерах и имеет пенистую структуру. Снова добавляем 100 г муки и воды и оставляем в тёплом месте.
Через сутки закваска готова к использованию. Делим её пополам, одну часть кладём в баночку и накрываем тряпочкой или крышкой с дырочками, чтобы дышала, и ставим в холодильник. Другую часть используем для выпечки хлеба.

Изюмная закваска
1 день: размять горсть изюма толкушкой, смешать с ½ стакана воды и ½ стакана ржаной муки, добавить 1 ч.л. сахара или мёда, выложить всё в банку, накрыть тряпочкой или дырявой крышкой и поставить в тёплое место.
2 день: закваску процедить, добавить 4 ст.л. муки и тёплой воды до густоты сметаны и снова поставить в тёплое место.
3 день: закваска готова. Разделить её пополам, как в предыдущем рецепте, в одну часть добавить 4 ст.л. муки, воду (до густоты сметаны) и поставить в холодильник. Другую часть использовать для выпечки хлеба.

Зерновая закваска
1 день: 1 стакан зерна (пшеница для пшеничного хлеба или рожь – для "чёрного") замочить для проращивания, укутать посуду полотенцем, поставить в тёплое место.
2 день: если зерно проросло не всё, то промыть его, укутать и оставить в тёплом месте до вечера. Вечером зерно перемолоть в блендере или комбайне (аккуратнее, не сожгите мотор!), смешать с 2 ст.л. ржаной муки, 1 ч.л. сахара или мёда, поставить в тёплое место под крышкой или полотенцем.
3 день: закваску можно разделить (как в предыдущих рецептах), часть оставить в холодильнике, а другую часть использовать для приготовления опары.
Как вариант – зерновую закваску можно приготовить варёной. Смолотое зерно смешать с мукой, сахаром и водой (если будет суховато) и поставить в кастрюльке на небольшой огонь. Варить минут 20, снять с огня, укутать и поставить в тёплое место. Далее поступать как обычно – подкормить, разделить и т. д.

Рисовая закваска
1 день: 100 г риса залить 150 мл тёплой воды, добавить 1 ч.л. сахара и оставить в прохладном месте на три дня.
3 день: добавить 3 ст.л. с горкой пшеничной муки и 1 ч.л. сахара.
4день: перемешать закваску и добавить 100 мл тёплой воды и 1 ст.л с горкой муки.
5 день: процедить закваску, добавить 1 ч.л. сахара и 4 ст.л. с горкой муки.
Через несколько часов можно готовить опару. Часть закваски отложить для приготовления теста, остальную закваску поставить в холодильник. Эта закваска идеальна для пирогов, булочек и блинов.

Закваска на хмелевых шишках
1 день: с вечера залить в термосе 1 ст.л. сухих шишек хмеля 1 стаканом кипятка, закрыть термос и оставить до утра.
2 день: процедить полученный настой в двухлитровую банку, добавить 1 ст.л. сахара или мёда, хорошо размешать, добавить ржаную муку до консистенции густой сметаны. Поставить в тёплое место, накрыв банку тряпочкой.
3 день: закваска станет жидкой и пенистой, запах пока ещё неприятный. Добавить муки до густоты сметаны, накрыть и поставить в тёплое место.
4 день: перемешать закваску, долить тёплой воды (1/2 или 1/3 объёма закваски), перемешать и добавить муки до густоты сметаны.
5 день: снова добавить воды и муки.
6 день: часть закваски использовать для приготовления опары, оставшуюся закваску поставить в холодильник, добавив воды и муки до густоты сметаны.

Как видите, ничего невероятного, закваска растёт при минимальном нашем вмешательстве. А вот для приготовления теста и для выпечки хлеба нужна некоторая сноровка. Но самое главное – хлеб на закваске нужно готовить в хорошем настроении, иначе ничего не получится. Проверено.

Опара
Домашний хлеб готовится на опаре – это позволяет живым дрожжам в закваске набрать силу. Один стакан закваски примерно равен 40 г прессованных дрожжей (или 1,5 ст.л. сухих). Стакан закваски вылить в широкую посудину, добавить 350-500 мл тёплой воды, размешать и всыпать столько просеянной муки, чтобы получилось жидкое тесто консистенции густой сметаны. Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на ночь.

Хлеб на закваске

Тесто
С утра замешиваем тесто. Опара за ночь должна хорошо "погулять", подняться в 2 раза и успеть опуститься. В ½ стакана тёплой воды размешать 1 ст.л. мёда и 1 ч.л. соли (пропорции примерные, их можно изменять), добавить в опару, хорошо размешать. Затем добавляем по вкусу всевозможные наполнители и специи: отруби (примерно полстакана или больше), ½ ч.л. молотой гвоздики, молотый кориандр на кончике ножа, по 1 ч.л. молотого имбиря и мускатного ореха, 2-3 ст.л нерафинированного подсолнечного масла. Можно добавить изюм, семечки, орехи, семена льна, овсяные хлопья, варёный картофель, семена лебеды, семечки тыквы – в общем, на любой вкус. Всё тщательно перемешиваем и всыпаем просеянную ржаную муку – столько, чтобы в тесте стояла ложка, то есть достаточно густое тесто должно получиться. Затем на стол насыпаем пшеничную муку, вываливаем тесто, присыпаем сверху мукой и начинаем его разминать и складывать. Не месить, а разминать, посыпая мукой, чтобы не прилипали руки, и складывать конвертом. Затем снова разминаем и снова складываем. Присыпаем мукой, чтобы тесто не липло к рукам, но слишком много муки добавлять не надо, иначе хлеб получится плотным, непропеченным.

В идеале тесто должно быть сухим сверху и липким внутри. Ржаное тесто будет всегда липким, поэтому ориентироваться надо на его внешнюю сторону. Как только тесто можно будет держать в руках, разминаем его, складываем уголки, формируя шар. Затем берём тесто в руки и оглаживаем шар из теста, стряхивая лишнюю муку и подворачивая тесто внутрь шара. Выкладываем подготовленное тесто в сковороду или чугунную кастрюлю, смазанную маслом, швом вниз, и оставляем в тёплом месте. Поверхность буханки можно сбрызнуть водой и посыпать семенами кунжута или льна. А можно сделать надрезы или украсить тонкими полосками из теста. Тесто подходит 1-3 часа.

Хлеб на закваске

Выпечка хлеба
Выпекаем хлеб в духовке при температуре 220-230ºС, "с паром" – то есть на дно духовки надо поставить миску с водой. Первые 20 минут дверцу не открывать! Хлеб выпекается 40-60 минут, в зависимости от величины. Готовый хлеб завернуть в полотенце и оставить на сутки – это обязательно. Правильно испечённый хлеб при постукивании по корке издаёт звонкий звук, а мякиш при сжимании полностью расправляется.

Вариантов рецептов домашнего хлеба множество: можно испечь чисто ржаной хлеб, похожий на "Бородинский", можно добавить гороховую муку или варёный картофель, смолоть предварительно замоченное зерно или добавить проростки, увеличить количество пшеничной муки или вообще испечь белый хлеб – всё зависит от вашей фантазии. В любом случае, хлеб на закваске, приготовленный своими руками, с любовью, принесёт вашим домочадцам только пользу.

http://desert-man.org.ua/post442803353/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Desert_Man

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

Вторник, 23 Октября 2018 г. 20:46 (ссылка)


Хлебобулочные изделия, так же как и все продукты питания постоянно дорожает, а вот качество хлеба далеко от идеального. Уже на второй день хлеб становится невкусный, а иногда даже плесневеет. Все это подталкивает на мысль, что пора выпекать хлеб самостоятельно. Однако неоднократно в интернете встречал информацию о вреде дрожжей, которые входят в состав хлеба и захотелось найти бездрожжевые рецепты хлебушка. Вот что удалось найти на просторах инета. 



1540218202_1 (400x317, 52Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Планета_Здоровье

Как приготовить зерновой хлеб без дрожжей самостоятельно

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 07:49 (ссылка)


Как же приготовить зерновой хлеб без дрожжей самостоятельно?



Kak_prigotovit_zernovoi_hleb_bez_drojjei (604x444, 236Kb)



Процесс приготовления занимает всего 60 минут.

 

Для этого можно воспользоваться следующим рецептом



Для этого вам понадобится:

•Семена подсолнечника — 1 стакан

•Семяна льна — ½ стакана

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sovet7ya

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ В ДУХОВКЕ НА ДРОЖЖАХ С ЦУКАТАМИ И СПЕЦИЯМИ

Вторник, 31 Июля 2018 г. 15:22 (ссылка)


ДОМАШНИЙ ХЛЕБ В ДУХОВКЕ НА ДРОЖЖАХ С ЦУКАТАМИ И СПЕЦИЯМИ



Народная Йоркширская кухня: ХЛЕБ СО СПЕЦИЯМИ



Здесь на Рождество готовят очень много всевозможных лепёшек, булочек, кексов … А вот какой-либо особый праздничный стол, невозможно представить без «Хлеба со специями».



В тесто этой выпечки можно добавлять куриные яйца, сливочное масло, сухофрукты и много-много специй: корица, мускатный орех, гвоздика …



Встречаются семьи, которые этот вид хлеба нарекают – Рождественская сдоба. Его аккуратно режут на плоские большие ломти, обильно смазываю маслом и потребляют с чаем, сладкими фруктовыми напитками и бульонами.



Рецепт читайте тут: http://www.recipe24.ru/recipe.php?id=19879


8-2 (668x512, 451Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena_Besedkina

НЕЖНЫЙ КАК ОБЛАКО японский молочный хлеб ХОККАЙДО

Вторник, 22 Мая 2018 г. 16:41 (ссылка)




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Сельский хлеб — готовлю постоянно!

Среда, 14 Марта 2018 г. 16:45 (ссылка)



 



Сельский хлеб



 



Посмотрите какой он красивый, а какая у него хрустящая корочка ммммм просто фантастика





Рецепт совсем не сложный, так что обязательно испеките этот чудесный хлебушек и порадуйте своих близких!!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Balakaeva_Rada

Простой в приготовлении сырный хлеб в духовке: без замеса и заморочек

Четверг, 19 Октября 2017 г. 22:45 (ссылка)


 



сырный хлеб в духовке



 



Очень вкусно! 





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tinglandli

Как испечь домашний бородинский хлеб

Среда, 04 Октября 2017 г. 13:07 (ссылка)

👍 Многие думают, что приготовить хлеб - это очень сложно, да и времени занимает много. На самом деле, испечь хлеб очень просто. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tinglandli

Как испечь тыквенный хлеб с начинкой из чизкейка

Пятница, 15 Сентября 2017 г. 21:10 (ссылка)

👍 Тыквенный хлеб способен порадовать не только ярким видом, но и новым вкусом. Начинка для такого хлеба может быть совершенно любой. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепт хлеба - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda