Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Выбрана рубрика - Блюда из рыбы и морепродуктов.

Соседние рубрики: -Окрошки(8), - Тефтели и фрикадельки(38), - Соусы и маринады(28), - Праздничные блюда(3), - Постные блюда(5), - Подлива(7), - Недорогие блюда на каждый день(13), - Начинки для пирожков и пирогов(10), - Лепёшки и драники(12), - Каши(3), - Зразы(6), - Закуски(80), - Жареные пирожки и беляши(21), - галушки(2), - Вареники и пельмени(36), - Блюда из яиц(9), - Блюда из субпродуктов(28), - Блюда в мультиварке(11), - Блюда в микроволновке(2), - Блюда без мяса(7), - Блины и оладьи(97), - Салаты(199), - Плов(15), - Первые блюда(94), - Запеканки(88), - Жаркое(11), - Гарниры(8), - Вторые блюда(114), - Блюда из творога(29), - Блюда из птицы(157), - Блюда из овощей(98), - Блюда из мяса, фарша(83), - Блюда из макарон(10), - Блюда из грибов(15), - Блюда в горшочках(79)

Другие рубрики в этом дневнике: *ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ*(33), *ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА(48), *ПОСТНЫЕ БЛЮДА(14), *ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ*(11), *НЕОБЫЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ(41), *НАПИТКИ*(6), *ДОМАШНИЕ СЫРЫ(19), *ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ(128), *ДЕСЕРТЫ*(135), *ГОТОВИМ ВКУСНО*(1250), *ВЫПЕЧКА*(859), * РЕЦЕПТЫ БЕЗ ПОШАГОВОГО ОПИСАНИЯ(2)

Комментарии (0)

МИНТАЙ, ТУШЁНЫЙ В СМЕТАНЕ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

Дневник

Суббота, 12 Мая 2018 г. 11:17 + в цитатник

Предлагаю приготовить простое, но в то же время вкусное блюдо — минтай тушёный в сметане с луком и морковью. Рыба получается сочной и нежной. Это блюдо, знакомое многим с детства, должно понравиться как взрослым, так и детям.
Минтай, тушёный в сметане с овощами можно подать с картофельным пюре, рисом или разнообразными кашами.

Время приготовления: 35 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты:
Вода - 100 мл
Лавровый лист - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л.
Минтай филе - 350 г
Морковь - 1 шт.
Сметана - 200 г
Соль - 0.75 ч. л.

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки: Вид кухни: европейская

Комментарии (0)

ФАРШИРОВАННАЯ РЫБА ПО-ЕВРЕЙСКИ

Дневник

Воскресенье, 21 Мая 2017 г. 00:53 + в цитатник

Готовят её преимущественно из карпа, толстолобика, щуки, пеленгаса, то есть из белой рыбы. Оформляется блюдо по-разному: в виде целой рыбной тушки, отдельными кусочками рыбы, а также в виде крупных тефтелей. Форма не влияет на содержание, ведь вкус во всех случаях остаётся неизменным. Мне больше всего нравится последний вариант, так как не приходится удалять из этой рыбы косточки в процессе еды. Эта закуска хороша как в холодном, так и в тёплом виде.

Время приготовления: 2 часа
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты:
Батон - 100 г
Лавровый лист - 2 шт.
Лук репчатый - 4 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 40 мл
Морковь - 1 шт.
Перец чёрный молотый - 3 щепотки
Сахар - 1 ч. л.
Свёкла - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Толстолобик филе - 700 г
Яйца куриные - 1 шт.

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Тефтели и фрикадельки
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Закуски

Метки: Вид кухни: еврейская

Комментарии (0)

РЫБА ТУШЁНАЯ С ОВОЩАМИ

Дневник

Суббота, 29 Апреля 2017 г. 20:37 + в цитатник

Для многих сочетание рыбы с помидорами или томатной пастой является неприемлемым, но те, кто со студенческих времен любит консервированную кильку в томате, наверняка оценят и полюбят это блюдо. По вкусу эти продукты очень похожи, но, конечно, рыба, приготовленная своими руками, да со свежими овощами, да с гарниром – это совершенно другое удовольствие, чем то, которое можно получить от кильки из жестяной банки. Даже суховатый и не претендующий на деликатес минтай, приготовленный по этому рецепту с томатом и овощами, становится ароматным и сочным, приобретая сладковатый привкус кореньев, овощей и томата. Попробуйте приготовить рыбу с томатом и овощами, и вы забудете о том, что когда-то просто жарили эту рыбу на сковороде, обмакнув в муку или кляр.
Тушеная рыба с томатом и овощами блюдо восхитительно в горячем виде, но и в холодном не теряет вкуса, что позволяет готовить его заранее, если у вас недостаточно времени. А если его много, то не поленитесь и отделите филе от костей перед началом готовки, так это блюдо будет ещё нежнее. В качестве гарнира к рыбе в томате с овощами можно подать зеленый салат, отварной картофель или отварную цветную капусту.

Время приготовления: 45 мин.
Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты:
Гвоздика - 5 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л.
Морковь - 1 шт.
Перец душистый - 5 шт.
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Соль - 2 щепотки
Томатная паста - 2 ст. л.
Хек филе - 800 г

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки: Вид кухни: европейская

Комментарии (0)

ЛОЖНАЯ ИКРА ИЗ СЕЛЬДИ И МОРКОВИ

Дневник

Вторник, 21 Марта 2017 г. 15:57 + в цитатник

Такую оригинальную закуску оценят многие хозяйки за ее бюджетность и простоту приготовления. У всех бывает в холодильнике "не густо", а гости - на пороге. Вкус у ложной икры получается очень похожим на вкус настоящей икры с маслом. А если бутерброды с ложной икрой из селедки и моркови красиво украсить при подаче, то получится прекрасное праздничное блюдо.

Время приготовления: 30 мин
На 5 человек

Ингредиенты:
Сельдь соленая - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сырок плавленный - 2 шт.
Масло сливочное - 100 г

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Закуски
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Недорогие блюда на каждый день

Метки: Авторская кухня Закуски из рыбы

Комментарии (0)

ИКРА ИЗ МАНКИ И СЕЛЕДКИ

Дневник

Вторник, 21 Марта 2017 г. 15:41 + в цитатник

На праздничном столе достойное место занимают бутерброды. Существует огромное количество рецептов их приготовления. Самыми популярными считаются бутерброды с красной икрой. Но такое дорогое удовольствие не всем по карману. Предлагаю приготовить имитацию красной икры, интересную закуску - икру из манки и селедки. Когда–то, во времена дефицита продуктов, это блюдо было очень популярно.
Приготовить эту бутербродную намазку очень быстро и просто из доступных продуктов. Предлагаю 2 варианта, приступим к приготовлению?

Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты:
Вариант №1:
Сельдь соленая - 160 г
Манная крупа - 55 г
Томатный сок - 75 мл
Репчатый лук - 100 г
Растительное масло - 70 мл
Вариант №2 :
Рассол от селедки - 100 мл
Манная крупа - 100 мл
Томатная паста - 40 г
Растительное масло - 80 мл
Репчатый лук - 80 г

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Закуски
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Недорогие блюда на каждый день

Метки: Авторская кухня Закуски из рыбы

Комментарии (0)

ФАРШИРОВАННАЯ РЫБА ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ

Дневник

Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 01:15 + в цитатник

f371ce_wmark (600x450, 79Kb)

Поскольку с самого детства все блюда я классифицирую только по двум параметрам «нравится» и «не нравится», то рыбка, приготовленная по рецепту, который я вам предлагаю, определенно относится к первой категории — не понравится она просто не может.

Ингредиенты:
— 1 средних размеров карп (или другая рыба)
— 0,5 стакана грецких орехов
— горсть изюма
— 1 луковица
— 1 ст.л. лимонного сока
— соль
— растительное масло для жарки

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки: Азербайджанская кухня

Комментарии (0)

ЗАЛИВНАЯ РЫБА

Дневник

Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 01:10 + в цитатник

_fzHISVEUIc (685x457, 220Kb)

Многие, вероятно, помнят фразу известного кинофильма: «Какая гадость эта ваша заливная рыба!». И совершенно меняют свое мнение лишь тогда, когда попробуют хорошо приготовленное заливное из рыбы, ведь это, несомненно, настоящий деликатес.
Сегодня будем готовить заливное из сёмги, но подойдёт любая рыба без мелких косточек, поэтому лучше брать морскую. Главное — приготовить вкусный бульон и саму рыбку, чтобы она была сочной.
Многие заморачиваются с приготовлением бульона: караулят пенку, осветляют — у каждого свои секреты. В этом рецепте всё просто: бульон готовится на обрезках: можно взять хвостик, плавники, хребет с остатками мякоти, затем добавляются коренья и специи. Всё отстаивается, процеживается, вот, собственно, и всё.

Ингредиенты:
Сёмга стейк - 300 г
Сёмга обрезь - 150 г
Смесь пряностей для ухи - 5 г
Петрушка свежая - 1 веточка
Морковь - 1 шт.
Перец душистый - 3 шт.
Лук репчатый - 0.5 шт.
Корень сельдерея - 50 г
Лавровый лист - 2 шт.
Желатин - 1 ст. л.

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки: Вид кухни: русская

Комментарии (0)

ЛАТВИЙСКИЙ МОЛОЧНЫЙ СУП С РЫБОЙ

Дневник

Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 01:05 + в цитатник

_3iaV3_fcCc (685x457, 200Kb)

Молочный суп с рыбой — это национальный латвийский суп. Продукты в этих супах обычно не прожариваются, и все витамины сохраняются, из-за этого считаются полезными. Супчик получится очень вкусный, похожий на обычную уху, а молоко полезный продукт, по этому даже если его не пьете в супе его совсем не чувствуется.

Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты:
Вода - 400 мл
Картофель - 4 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 20 г
Молоко - 400 мл
Перец душистый - 3 шт.
Петрушка сушёная - 15 г
Соль - 1 щепотка
Хек филе - 400 г

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Первые блюда
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки: Латвийская кухня

Комментарии (0)

РЫБНЫЕ ТЕФТЕЛИ С КАБАЧКОМ

Дневник

Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 01:02 + в цитатник

01labr6nc1280844475 (685x457, 277Kb)

Предлагаю приготовить рыбные тефтели с кабачком и рисом на плите или в духовке в томатном соусе с овощами. Для тефтелей подойдёт филе тилапии, хека или другой подобной рыбы.
Традиционно готовят рыбные тефтели с рисом, но особую нежность тефтелям придаёт кабачок. Тефтели получаются нежными и ароматными. Подавать тефтели можно с картофелем или со свежими овощами и зеленью.

Время приготовления: 1 час 20 мин.
Кол-во порций: 5 шт.

Ингредиенты:
Вода - 300 мл
Кабачок - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 4 ст. л.
Масло сливочное - 10 г
Морковь - 1 шт.
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Приправа для рыбы - 1 щепотка
Рис круглозернистый - 100 г
Соль - 1 щепотка
Тилапия филе - 600 г
Томатная паста - 1 ст. л.
Яйца куриные - 1 шт.

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Тефтели и фрикадельки

Метки: Вид кухни: европейская

Комментарии (0)

ХЕК ЖАРЕНО-МАРИНОВАННЫЙ

Дневник

Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 00:58 + в цитатник

33722 (685x457, 247Kb)

Предлагаю приготовить необыкновенно вкусную рыбную закуску — хек жарено-маринованный. Рецепт очень интересный. Перед маринованием хек обжаривается до готовности. После этого из него вынимаются косточки таким образом, чтобы кусочки остались целыми. А потом он маринуется. В результате через 24 часа вы получите очень вкусную рыбную закуску. В ней вкусным получается всё: и рыба, и лук, и сам маринад. Кетчуп для маринада выбирайте свой любимый: домашнего приготовления, острый или нежный. От этого будет зависеть окончательный вкус закуски.

Время приготовления: 50 мин.
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты:
Кетчуп - 120 мл
Лук репчатый - 350 г
Масло подсолнечное рафинированное - 125 мл
Мука пшеничная - 5 ст. л.
Сахар - 0.5 стакана
Соль - 1 ч. л.
Уксус столовый - 100 мл
Хек - 1000 г

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки: Вид кухни: европейская

Комментарии (0)

ИКРЯНИКИ

Дневник

Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 00:54 + в цитатник

01labr6nc1280844475 (600x450, 64Kb)

Это некое подобие оладьей, приготовленных на основе икры речной рыбы.
Просто жареная икра достаточно плотная, а вот если добавить в неё капусту и побольше лука получается нежная консистенция. Капуста уже в готовом блюде совсем не чувствуется, только замечательный вкус икры.
В качестве основы подойдет любая икра речной рыбы, у меня сегодня икра сазана, также подойдет толстолоб или любая другая рыба. Помимо такого способа, как у меня (просто купила рыбу для приготовления) можно отдельно приобрести саму икру. Её обычно продают там же, где свежую рыбу.

Ингредиенты:
Свежая икра – 350 г
Белокочанная капуста – 250 г
Крупная луковица
Куриное яйцо
Немного муки
Растительное масло
Соль и черный молотый перец

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов

Комментарии (0)

КАМБАЛА С ШАМПИНЬОНАМИ В АПЕЛЬСИНОВОМ СОКЕ

Дневник

Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 00:33 + в цитатник

0_99a8a_24b0d42f_XL (685x457, 239Kb)

Источником полиненасыщенных жирных кислот, так необходимых нашему организму, почти в том же объёме, как и у лососевых рыб, является камбала.
Камбала, тушёная в апельсиновом соке с грибами, по вкусу напоминает рыбу под маринадом, только подавать её можно горячей, и вкус маринада здесь более изысканный, чем обычный с овощами.

Время приготовления: 30 мин.
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты:
Камбала - 300 г
Грибы шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 2 шт.
Апельсин - 2 шт.
Вино белое сухое - 100 мл
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Приправа для рыбы - 0.5 ч. л.

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки: Вид кухни: европейская

Комментарии (0)

ХЕК В СМЕТАНЕ

Дневник

Вторник, 03 Января 2017 г. 15:38 + в цитатник

Хек в сметане — блюдо простое и быстрое в приготовлении, но вкусное и питательное. Такое блюдо сможет разнообразить ваш повседневный стол.
Хек получается очень нежным, вкусным и точно понравится любителям рыбных блюд. Такое блюдо лучше подавать в горячем виде. Хек в сметане можно подать с картофельным пюре, рисом, овощами, кашами.

Время приготовления: 45 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 5 шт.

Ингредиенты:
Вода - 100 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 4 ст. л.
Мука пшеничная - 4 ст. л.
Перец чёрный молотый - 0.1 ч. л.
Сметана - 200 г
Соль - 1 ч. л.
Хек целый - 800 г

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Вторые блюда

Комментарии (0)

ЖАРЕНЫЕ ТАРТАЛЕТКИ С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ

Дневник

Среда, 23 Ноября 2016 г. 02:14 + в цитатник

Ничего сложного здесь нет, все банально просто.
Тарталетки с рыбными консервами станут отличной закуской как на праздничном столе, так и в обычный будний день. Понравятся и взрослым, и детям.
Консервы, которые являются основой начинки, должны быть в масле. В томатном соусе не пробовала правда, возможно тоже ничего. Я обычно беру сардину или скумбрию. Масло сливать не следует, оно будет служить ингредиентом, соединяющим между собой все остальные.
Тарталетки можно заменить на вафельные листы, получится примерно то же, лишь некоторые нюансы появятся в технологии приготовления. Мне все же больше подходит вариант именно с тарталетками и, по-моему, чем они меньше, тем вкуснее, да и симпатичнее смотрятся на тарелке.
Можно еще лук добавить. Блюдо это весьма калорийное, поэтому если вас лишь двое, слишком большую порцию готовить не стоит, вполне хватит одной баночки консервов.
Приступим!

Ингредиенты:
Рыбные консервы в масле – 1 банка
Яйца вареные – 2 шт.
Сыр твердый – 100 г
Тарталетки
Молоко – 0,5 стакана
Подсолнечное масло для жарки

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов

Комментарии (0)

КАЛЬМАРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ И РИСОМ

Дневник

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 17:38 + в цитатник

4ff2fc3bff51 (600x450, 153Kb)

Морепродукты для меня – это огромные возможности. И не только потому, что это полезнейший продукт. Это шанс разнообразить рацион. А еще из продукта, к которому уже привык, можно творить чудеса. Так получилось у меня с кальмаром.
Эту закуску можно готовить на любые случаи жизни. При этом меня вдохновляет то, что кальмара можно и варить, и жарить, и тушить, и начинять чем-то. Сегодня расскажу, как начиняла кальмар грибами с рисом. Представьте, сколько белка в этом блюде!

Ингредиенты:
— 2 кальмара
— 250 г шампиньонов
— 150 г лука
— 100 г риса
— по вкусу чеснок
— по вкусу перец и специи
— оливковое масло

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов

Комментарии (0)

КАЛЬМАРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ И СЫРОМ

Дневник

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 17:13 + в цитатник

4ff2fc3bff51 (685x457, 47Kb)

Я к грибам добавила отварное яйцо и твёрдый сыр, всё это запекается в смеси сметаны или сливок (можно использовать только сметану или сливки). Получилось очень вкусно и нежно!
На гарнир отлично подойдёт рис или любо что-то другое, на ваше усмотрение. Такое блюдо можно приготовить как в обычный день, так и подать к праздничному столу.

Время приготовления: 30 мин.
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 3 шт.

Ингредиенты:
Кальмары свежемороженные - 500 г
Лук зелёный - 1 пучок
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 1 ч. л.
Масло сливочное - 30 г
Сливки 33% - 50 мл
Сметана - 250 г
Соль - 1 щепотка
Сыр твёрдый - 100 г
Шампиньоны свежие - 300 г
Яйца куриные - 2 шт.

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки: Вид кухни: европейская

Комментарии (1)

МИНТАЙ В СМЕТАНЕ

Дневник

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 14:51 + в цитатник

1308444_98791nothumb500 (600x399, 154Kb)

Сегодня я хочу поделиться с вами очень вкусным и простым блюдом. О пользе рыбы знают практические все, но ее нужно еще суметь приготовить. Готовить будем минтай – это универсальная рыбка очень полезная, ее можно кушать даже маленьким детям, и по карману она сильно не бьет.
Этот рецепт я использую очень давно, ему научила меня моя мама. Самый секрет этого блюда кроется в чесноке. Остальные ингредиенты вы можете убирать по вкусу или наоборот добавить что-то свое, но если вы уберете чеснок – блюдо будет потеряно. Раньше я готовила эту рыбу с майонезом, но теперь перешла на сметану. Вкус от этого не изменился.

Степень сложности: легко
Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты:
— минтай – 3 шт.
— морковь – 1 шт. (большая)
— чеснок – 4 зубчика
— лук репчатый – 1 шт. (среднего размера)
— сметана – 2 ст.л.
— соль
— растительное масло

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов

Комментарии (0)

МИНТАЙ В ОМЛЕТЕ

Дневник

Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 01:29 + в цитатник

_SjLvhvJ3jo (600x397, 114Kb)

Минтай – рыба неплохая, если свежая и не перемороженная. К счастью, мне попалась сегодня именно такая. Когда думала, как его приготовить, вспомнился мне рецепт минтая в омлете – простое и вкусное блюдо, знакомое с детства многим.
Если вы побаиваетесь косточек, то можно рыбу, прежде чем заливать яйцами, освободить от костей и разобрать на небольшие кусочки. Мне ближе вариант, когда в омлете готовятся обычные обжаренные кусочки рыбы. Тем более что минтай — рыба не слишком костлявая.

Ингредиенты:
— 2 небольшие тушки минтая
— 1 луковица
— 3 яйца
— 1 неполный стакан молока (примерно ¾ стакана)
— растительное масло для жарки
— мука для обваливания кусков рыбы
— пучок петрушки
— соль по вкусу

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов

Комментарии (0)

РЫБА "КОРОЛЬ И ФРЕЙЛИНА"

Дневник

Вторник, 14 Июля 2015 г. 23:33 + в цитатник

Ir6QoMc8yy8 (640x416, 72Kb)

Признаюсь сразу, что название я не сама придумала, просто как-то в магазине увидела прессервы, где таким видом приготовлен малосольный лосось и кальмар. Я не удержалась, купила баночку, на вкус это оказалось так же прекрасно, как и на вид, и я решила приготовить горячее блюдо по идее этой закуски. Честно говоря, я так и не поняла, кто в этой парочке король, а кто фрейлина, но блюдо нам очень понравилось. Итак: Король и фрейлина, а попросту кальмар + лосось с рисом Кубань на гарнир.

Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 2

Ингредиенты:
Рис (Кубань в варочных пакетиках от Мистраль) — 2 пакета.
Лосось — 300 г
Кальмар — 1 шт
Лимон — 1 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Перец чили — 0.5 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло оливковое — 4 ст. л.
Кунжут— 1 ч. л.

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов

Комментарии (0)

КОТЛЕТЫ ИЗ САРДИН В МАСЛЕ И МАНКИ

Дневник

Пятница, 26 Июня 2015 г. 16:14 + в цитатник

a4feb1598e44a875ea58fbeeffcee79a_l (685x457, 76Kb)

Сытные котлеты «на быструю руку». Из одной стандартной баночки консервов получается внушительная горка вкусных котлет. Пропарьте обязательно такие котлеты в конце на сковороде под крышкой с небольшим количеством воды. Котлеты получатся нежнее, сочнее и пышнее.

Время приготовления: 50 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты:
Крупа манная - 1 стакан
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл
Панировочные сухари - 2 ст. л.
Сардины в масле - 240 г
Сливки 33% - 2 ст. л.
Сода - 1 г
Соль - 1 щепотка
Яйца куриные - 2 шт.

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки: Вид кухни: европейская

Страницы:

[4] 3 2 1

LiveInternet

О проекте