Комментарии (2)

ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

Дневник

Четверг, 23 Апреля 2020 г. 14:33 + в цитатник

Куриная печень это полезный питательный продукт. Из неё можно приготовить множество вкусных блюд. Отбивные из куриной печени — одно из любимых блюд в нашей семье. Этот рецепт приготовления печени готовится просто, а результат Вам несомненно придётся по вкусу.
Я заменила перекручивание печени с помощью мясорубки на её отбивание кухонным молотком, это экономит время, а также не придётся отмывать детали мясорубки. Заменила муку на манную крупу, благодаря ей и добавленному яйцу, отбивные получаются с более хрустящей корочкой. А добавленное в отбивные молоко делает их нежными, убирает лёгкую горечь, свойственную печени.
За форму и размер, эти печёночные отбивные точнее можно назвать «оладушками». Эти отбивные-оладушки очень вкусные, мы обычно их кушаем с нежирной сметаной или лёгким овощным салатиком.

Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 1 час 5 мин.
Кол-во порций: 20 шт.

Ингредиенты:
Крупа манная - 4 ст. л.
Куриная печень - 300 г
Лук репчатый - 0.5 шт.
Молоко - 50 мл
Яйца куриные - 1 шт
Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл
Перец чёрный молотый - 0.2 ч. л.
Соль - 0.25 ч. л.
Чеснок - 0.5 зубчика

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Блюда из субпродуктов

Метки: Вид кухни: европейская Диетические блюда

Комментарии (0)

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ГРИБАМИ

Дневник

Суббота, 29 Апреля 2017 г. 13:38 + в цитатник

Печень — великолепный продукт и по своим питательным свойствам, и по скорости приготовления из неё вкусных и сытных блюд. Особенно это касается куриной печени. Если вы прибежали с работы, а дома вас ждёт голодное семейство, то при наличии пачки сметаны и горсти грибов вы буквально за полчаса сможете приготовить прекрасный ужин. Потушив куриную печень с грибами в сметане, и отварив макароны или гречку, вы быстро накормите своих домочадцев и сможете отдохнуть или заняться своими делами.
Это блюдо можно готовить и на завтрак, если у вас принято сытно питаться по утрам. Это бывает необходимо и перед дорогой, когда неизвестно через какое время придется поесть в следующий раз, и в том случае, когда кто-то из членов семьи занимается физическим трудом и тратит много энергии.
Печень с грибами в сметане не претендует на звание изысканного блюда для торжественных случаев, но в качестве сытного семейного ужина вполне годится. Если у вас есть маленькие дети, которым ещё рано давать грибы, то можно обойтись и без них, а готовое блюдо измельчить в блендере, приготовив густой соус, которым можно полить кашу или картофельное пюре.

Время приготовления: 40 мин.
Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты:
Куриная печень - 500 г
Лук репчатый - 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
Перец чёрный молотый - 2 щепотки
Сметана - 4 ст. л.
Соль - 2 щепотки
Шампиньоны свежие - 300 г

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Блюда из субпродуктов
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Недорогие блюда на каждый день

Метки: Вид кухни: европейская

Комментарии (0)

ПОДЛИВА ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК

Дневник

Суббота, 11 Марта 2017 г. 01:18 + в цитатник

Очень простой рецепт подливочки из куриных сердечек. Может приготовить даже начинающая хозяйка. Занимает совсем немного времени, но тем не менее, получается очень вкусно! Попробуйте! Ничего сложного!

Ингредиенты:
Сердечки куриные — 700-800 г
Морковь (среднего размера) — 2 шт
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Лист лавровый — 1 шт
Перец черный (горошек) — 5 шт
Приправа (Универсальная) — 2 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Масло растительное — для обжарки
Соль — по вкусу

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Блюда из субпродуктов
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Подлива

Метки: Авторская кухня

Комментарии (0)

КУЧМАЧИ ПО-ГРУЗИНСКИ

Дневник

Пятница, 10 Марта 2017 г. 01:38 + в цитатник

Кучмачи звучит очень аппетитно! Ещё бы, это же блюдо грузинской кухни. Готовится кучмачи из куриных субпродуктов, сдобренными разнообразными специями, что превращает это простое казалось бы блюдо в питательную, яркую, ароматную закуску к столу.
Как правило, в кучмачи добавляют грецкие орехи, гранат, зелень, пряности, специи и вино. Вместо вина можно использовать гранатовый соус Наршараб.

Время приготовления: 50 мин.
Время подготовки: 15 мин.

Ингредиенты:
Аджика сухая - 1 ст. л.
Вода - 100 мл
Гранат - 0.5 шт.
Куриная печень - 300 г
Куриные желудки - 300 г
Куриные сердечки - 300 г
Лавровый лист - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное не рафинированное - 30 мл
Масло сливочное - 1 ст. л.
Петрушка свежая - 3 веточки
Соль экстра - 1 ст. л.
Соус Наршараб (или вино) - 100 мл
Укроп свежий - 3 веточки
Чеснок - 2 зубчика

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Вторые блюда
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Блюда из субпродуктов

Метки: Вид кухни: грузинская

Комментарии (0)

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ В ГОРШОЧКАХ

Дневник

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 14:32 + в цитатник

Куриные желудки, приготовленные в горшочках очень сытное, вкусное и нежное блюдо.
Куриные желудочки — продукт недорогой, полезный и получающийся очень вкусным, если знать, как его правильно готовить. Ведь вариантов приготовления и рецептов с ними великое множество. Но на мой взгляд, один из лучших — это куриные желудки в горшочке, в сочетании с овощами и специями. Отличный вариант для обеда или ужина.
Готовится проще простого, а самое главное, что не нужно долго стоять у плиты.

Время приготовления: 1 час 20 мин.
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 3 шт.

Ингредиенты:
Вода - 1 л
Картофель - 6 шт.
Куриные желудки - 500 г
Куркума - 1 ч. л.
Лук зелёный - 5 шт. (перо)
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл
Перец чёрный молотый - 4 щепотки
Сельдерей стебли - 3 шт.
Соль - 3 щепотки
Сыр твёрдый - 70 г
Тыква свежая - 200 г
Шампиньоны свежие - 150 г

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда в горшочках
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Блюда из субпродуктов

Метки: Вид кухни: авторская (фьюжн)

Комментарии (0)

РИС С КУРИНЫМИ ЖЕЛУДКАМИ

Дневник

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 16:14 + в цитатник

Очень сытное и вкусное блюдо, похожее на плов, с той лишь разницей, что плов гораздо жирнее. Здесь же минимальное количество масла, которое не подвергается накаливанию до образования характерного дымка. Так что это блюдо диетическое и полезное. В куриных пупках содержится большое количество белка, железа, фолиевой кислоты, витаминов, улучшающих кровеносную систему, кожу и волосы.

Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 40 мин.
Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты:
Базилик сухой - 1 ч. л.
Куриные желудки - 600 г
Куркума - 1 ч. л.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл
Морковь - 2 шт.
Перец чёрный молотый - 2 щепотки
Рис длиннозернистый - 350 г
Соль - 2 ч. л.

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Вторые блюда
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Блюда из субпродуктов

Метки: Вид кухни: европейская

Комментарии (0)

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

Дневник

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 15:56 + в цитатник

Очень часто многие не решаются покупать куриные желудки, считая, что из них вряд ли получится какое-то вкусное блюдо. А на самом деле из куриных желудков можно приготовить огромное количество вкусных и питательных блюд.
Сами по себе куриные желудки жесткие и чтобы получить из них вкусное блюдо их надо предварительно отварить до готовности. На это уходит от часа до двух. Зато потом вы получите очень вкусное, нежное и питательное блюдо.
Подавайте такие желудочки с рисом, макаронными изделиями или картофельным пюре-при любом варианте подачи это вкусно.

Время приготовления: 1 час 10 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты:
Вода - 125 мл
Куриные желудки - 500 г
Лавровый лист - 4 шт.
Лук репчатый - 150 г
Масло подсолнечное рафинированное - 5 ст. л.
Морковь - 200 г
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Перец душистый - 3 шт.
Перец чёрный горошком - 4 шт.
Перец чёрный молотый - 0.8 ч. л.
Сметана - 4 ст. л.
Соль - 0.75 ч. л.

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Вторые блюда
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Блюда из субпродуктов

Метки: Вид кухни: европейская

Комментарии (0)

КАРТОФЕЛЬ С ШАМПИНЬОНАМИ И КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ

Дневник

Четверг, 09 Февраля 2017 г. 15:01 + в цитатник

Картофель, приготовленный таким образом, с куриными сердечками и обжаренными шампиньонами — отличное второе блюдо домашней кухни! Картофель выбирайте тот, который хорошо разваривается, крахмалистого сорта; куриные сердечки можно заменить индюшиными.
Подавать это блюдо следует в горячем виде, в качестве второго блюда на обед! Оно сытное, питательное, с пикантным чесночным ароматом и необычным вкусом!

Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты:
Картофель - 7 шт.
Куриные сердечки - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 75 мл
Паприка сладкая молотая - 1 ч. л.
Перец чёрный молотый - 2 щепотки
Соль - 4 щепотка
Чеснок - 2 зубчика
Шампиньоны свежие - 300 г

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из овощей
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из грибов
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Вторые блюда
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Блюда из субпродуктов

Метки: Вид кухни: украинская русская

Комментарии (0)

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ ПО-КОРЕЙСКИ

Дневник

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 01:52 + в цитатник

Если вы любите острые, насыщенные блюда, тогда этот рецепт вам понравится. Предлагаю приготовить куриные желудки по-корейски. Предупреждаю, в конечном результате салат очень острый и пряный. По желанию, вы можете уменьшить количество острых специй на ваш вкус. Салат дополнит обеденный стол и ужин. Его можно приготовить на пикник. Итак, давайте к делу.

Время приготовления: 30 мин
На 2 человека

Ингредиенты:
Куриные желудки - 200 г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 115 г
Масло подсолнечное - 40 г
Лук зелёный сушёный - 1 ст.л.
Укроп сушёный - 1 ч.л.
Кориандр семена - 1 ч.л.
Перец чёрный молотый - 0,5 ч.л.
Паприка молотая - 0,5 ч.л.
Чеснок - 2 зубка
Уксус яблочный - 1-2 ст.л.
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Блюда из субпродуктов

Метки: Корейская национальная кухня

Комментарии (0)

СВИНЫЕ УШИ ПО-КОРЕЙСКИ

Дневник

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 01:22 + в цитатник

Свиные уши по-корейски - прекрасная холодная закуска с пряным ароматом и интересным вкусом.
Уверена, многим приходилось на рынке проходить мимо рядов с корейскими закусками. Помните, как закрывали глаза и втягивали обалденный запах моркови, баклажанов, грибов и много другого, приготовленного по-корейски? Ну вот, оказывается, не одна я такая. Но закуски эти, к сожалению, довольно дорогие. Часто покупать не получается.
Решила, во что бы то ни стало, научиться готовить, в первую очередь, свиные ушки по-корейски. Получилось с первого раза. С уверенностью могу сказать, что это не просто закуска к пиву, как многие думают. Это настоящий деликатес, который в моей семье стал появляться даже на праздничном столе.
Корейскую закуску теперь готовлю довольно часто, ведь для ее приготовления особо ни времени, и усилий не нужно. Да и в плане денежных затрат она достаточно экономна.

Количество: 5 порций
Подготовка: 1 день ~
Готовка: 3 часа 15 минут ~

Ингредиенты:
Уши свиные - 2 шт.
Соевый соус - 2 ст. л.
Сахарный песок - 0.5 ч.л.
Приправа для моркови по-корейски - 2 ст. л.
Красный острый перец (по желанию) - 0.3 ч.л.
Чеснок - 3 зубчика
Уксус яблочный - 2 ст. л.
Масло растительное - 0.5 стакана

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Блюда из субпродуктов
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Закуски

Метки: Холодные закуски Корейская кухня

Комментарии (0)

СУФЛЕ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

Дневник

Суббота, 07 Января 2017 г. 14:44 + в цитатник

Суфле из куриной печени — вкусная и полезная закуска. Такое суфле обязательно понравится любителям печёночных блюд. Готовится суфле достаточно просто, легко и из доступных продуктов и не доставит особых хлопот хозяйке.
Большим плюсом такого суфле является то, что его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Суфле можно подать с картофельным пюре, макаронами или гречкой. С ним можно приготовить вкусные бутерброды, выложив кусочек суфле на хлеб вместе с кружком огурца или помидора. А можно намазывать такое суфле на хлеб, как паштет. При любом варианте подачи получается вкусно.

Время приготовления: 1 час 15 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты:
Куриная печень - 500 г
Лук репчатый - 120 г
Масло сливочное - 1 ст. л.
Молоко - 100 мл
Морковь - 130 г
Мука пшеничная - 4 ст. л.
Перец чёрный молотый - 0.2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Яйца куриные - 2 шт.

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Запеканки
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Блюда из субпродуктов
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Закуски

Метки: Вид кухни: европейская

Комментарии (0)

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В АЖУРЕ

Дневник

Пятница, 28 Октября 2016 г. 21:20 + в цитатник

Если в ближайшее время вам предстоит застолье, приготовьте для гостей интересную на вид и очень вкусную закуску из куриной печени. Блюдо само по себе простое, но за счет оформления будет выигрышно смотреться на вашем праздничном столе.

Ингредиенты:
Для блинов:
1 яйцо,
6 ст. ложки муки,
1 стакан молока,
1 ст. ложка сахара,
¼ ч. ложки соли,
2 ст. ложки растительного масла,
Пластиковая бутылка
Для начинки:
400 г. куриной печени,
½ ст. смеси для панировки,
1 лавровый листок,
1 яйцо,
Соль по вкусу
Для соуса:
1 ст. ложка сметаны,
1 ст. ложка майонеза,
1 свежий огурец,
100 г. сыра,
2 зубчика чеснока,
Зелень укропа

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Блюда из субпродуктов
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Закуски

Комментарии (0)

ГОВЯЖЬЕ СЕРДЦЕ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Дневник

Четверг, 12 Мая 2016 г. 13:24 + в цитатник

0b15cbf47c954220830685e7b22fe980-2016 (600x400, 148Kb)

Этот рецепт – один из тех немногих, которыми с нами поделился наш кум-ресторатор. Это блюдо – из числа его любимых и готовит он его дома всегда сам, так что моему мужу после этого ничего не оставалось, как засучить рукава, надеть фартук, и, с некоторым укором глядя в мои полные радости глаза, отправиться на кухню...

Ингредиенты:
— 1 говяжье сердце (весом 350-400 г)
— 1 ч.л. соды
— 2 ч.л. крахмала
— щепотка соли
— 3-4 ст.л. соевого соуса
— 2-3 зубчика чеснока
— 2 ч.л. сахара
— щепотка перца
— 50 мл воды
— 2 ст.л растительного масла

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Блюда из субпродуктов

Комментарии (0)

ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ШЕЙКИ

Дневник

Среда, 24 Февраля 2016 г. 01:52 + в цитатник

Существует множество рецептов фаршированных шеек, авторы многих претендует на презентацию настоящего рецепта, самого правильного. Фаршируют шейки и шкуру птицы, наполняют субпродуктами, сложной начинкой из мяса, рисом и прочим.
Предлагаю домашний рецепт, доставшийся по наследству от бабушки. Начинка: мука и лук.

Время приготовления: 1 час
Время подготовки: 1 час
Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты:
Жир куриный - 150 г
Куриная шея - 200 г
Лук репчатый - 3 шт.
Мука пшеничная - 250 г
Перец чёрный молотый - 2 г
Соль - 5 г

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Вторые блюда
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Блюда из субпродуктов

Метки: Вид кухни: еврейская

Комментарии (0)

ФАРШИРОВАННАЯ ГУСИНАЯ ШЕЙКА

Дневник

Среда, 24 Февраля 2016 г. 01:23 + в цитатник

Фаршированная гусиная шейка — одна из разновидностей домашней колбасы, просто вместо кишок в этом случае используется кожа от гусиной шеи, она достаточно жирна, весь лишний жир при запекании вытапливается, и остаётся тонкая, хрустящая кожица (её мягкость зависит от времени запекания).
Такую колбаску удобно подавать в охлаждённом виде: она отлично режется, а её срез представляет очень красивую фактуру, которой можно просто любоваться! Прекрасно подойдёт для бутербродов в любое время дня.

Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты:
Гусиная кожа - 200 г
Гусиные потроха с жиром - 400 г
Крупа гречневая - 0.5 стакана
Лук репчатый - 1 шт.
Перец чёрный молотый - 0.25 щепотки
Соль - 1 щепотка
Яйца куриные - 1 шт.

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Вторые блюда
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Блюда из субпродуктов

Комментарии (0)

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В ПИВЕ

Дневник

Суббота, 06 Февраля 2016 г. 13:58 + в цитатник

Куриные сердечки, предварительно обжаренные, а затем тушенные в пиве с овощами и ароматными травами, получаются мягкими и пикантными на вкус. Это неплохой вариант для повседневного меню, когда вдруг захочется субпродуктов.
При тушении сердечек в пиве образуется насыщенный вкусный соус к гарниру. На гарнир подходят картофельное пюре, макаронные изделия, а также некоторые крупы, например рис или гречка.

Время приготовления: 30 мин
На 3 человека

Ингредиенты:
Куриные сердечки - 500-600 г
Пиво светлое - около 1 стакана
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 головка
Растительное масло - 2 ст.л.
Чеснок - по вкусу и по желанию
Ароматные травы - по вкусу
Соль - по вкусу

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Блюда из субпродуктов

Комментарии (0)

НЕЖНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

Дневник

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 19:05 + в цитатник

Рецептов паштета существует великое множество. Из грибов, фруктов, печени, бобовых…
Я вообще не большой любитель паштетов и различных намазок. Но рецепт, который я недавно нашла, мне очень понравился. Он меня покорил одновременно своей легкостью, вкусовыми качествами и оригинальностью.
Итак, сегодня я предлагаю нежный паштет из куриной печени.

Время на приготовление блюда: 12-13 часов (с учетом застывания).
Сложность: средняя.

Ингредиенты:
– куриная печень — 500-600 г
– сыр твердый — 250-300 г
– лук репчатый — 2 шт.
– морковь — 2 шт. небольшого размера.
– 1 пучок укропа или любой зелени на ваш вкус
– твердые, но спелые помидоры — 2 шт.
– желатин — 10 г
– соль, перец на ваш вкус

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Блюда из субпродуктов

Комментарии (0)

ХЕ ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДОЧКОВ ПО-КОРЕЙСКИ

Дневник

Вторник, 18 Августа 2015 г. 15:22 + в цитатник

В современном мире, где приобрести тот или иной мясной деликатес не составляет никакого труда, мало кого удивишь чем-нибудь новеньким или оригинальным.
Однако сегодня я решила познакомить вас с блюдом корейской кухни – Хе, для приготовления которого использовала куриные желудочки.
Если вы любитель остренькой пищи, то я уверена, что рецепт хе вам придется по душе. Подобная еда широко распространена в Корее и в других восточных странах, которые действительно славятся своими острыми рецептами. Чего только стоят всеми любимые салаты: морковь и капуста по-корейски. Если вы готовы отдать душу за тот непередаваемый аромат и изысканный вкус блюда – этот рецепт именно то, что вам нужно!

Ингредиенты:
репчатый лук – 2 шт.;
небольшая морковь – 2 шт.;
куриные желудки – 1 кг;
сладкий перец – стручок;
острый перец – пол стручка;
сахар – 50 гр.;
соевый соус – 50 мл;
растительное или оливковое масло – 50 мл;
соль и зелень – по вкусу.

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Блюда из субпродуктов

Комментарии (0)

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ В СМЕТАНЕ

Дневник

Пятница, 29 Мая 2015 г. 18:02 + в цитатник

Многие пренебрегают куриными потрошками, и совершенно напрасно. Так, например, потушив куриные желудочки в сметанном соусе с луком и морковью, можно получить вкусное и легкое мясное блюдо.

Время приготовления: 45 мин
На 3 человека

Ингредиенты:
Желудочки куриные: 600 грамм;
Морковь: 1 шт;
Лук репчатый: 1 шт;
Сметана: 100 мл;
Лавровый лист: 2 шт;
Черный молотый перец: по вкусу;
Черный душистый перец: 5-6 шт;
Масло растительное: 40 мл;
Соль: 1 чайная ложка.

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Блюда из субпродуктов

Комментарии (0)

КОЛБАСА ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК

Дневник

Пятница, 29 Мая 2015 г. 14:09 + в цитатник

Нет ничего лучше, чем приготовленная в домашних условиях колбаса. Колбасу, сосиски и прочее я готовлю самостоятельно уже давно, но совсем недавно открыла для себя новый вкус. Колбаса с куриными сердечками — это интересное, необычное решение для пикника. Выезд на природу теперь можно осуществлять не только с бутербродами и шашлыками, но и с домашней колбаской.

Время приготовления: 30 мин.
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты:
Базилик сухой - 2 щепотки
Жир свиной - 150 г
Кишки - 70 г
Куриные сердечки - 1200 г
Перец чёрный молотый - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Чеснок - 2 головки

Читать далее

Рубрики:

*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Вторые блюда
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Блюда из субпродуктов

Метки: Вид кухни: авторская (фьюжн)

Страницы:

[2] 1

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика