Записи Друзья Комментарии
- КУЛИНАРКА -
Аватар -_КУЛИНАРКА_-

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в -_КУЛИНАРКА_-

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

когда готовишь с любовью получается вкуснее ...

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) ОфорМленИе_для_ДНЕВА Рецепты_от_КУМЫ

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.10.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 2673

Выбрана рубрика - выпечка консервированная.


Соседние рубрики: - тушенка(0), - соусы на зиму(5), - соленья и маринады, домашние консервы(32), - соки на зиму(1), - салаты и закуски на зиму(33), - пюре (3), - приправы и специи(15), - компоты на зиму(3), - грибы на зиму(5), - варенье, джемы, повидло(29)

Другие рубрики в этом дневнике: *ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ*(33), *ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА(48), *ПОСТНЫЕ БЛЮДА(14), *ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ*(11), *НЕОБЫЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ(41), *НАПИТКИ*(6), *ДОМАШНИЕ СЫРЫ(19), *ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ(128), *ДЕСЕРТЫ*(135), *ГОТОВИМ ВКУСНО*(1250), *ВЫПЕЧКА*(859), * РЕЦЕПТЫ БЕЗ ПОШАГОВОГО ОПИСАНИЯ(2)
Комментарии (0)
Нравится

КОНСЕРВИРОВАННЫЕ РОМОВЫЕ БАБЫ

Дневник
Среда, 27 Августа 2014 г. 23:51 + в цитатник
0_f3381_d2b75d3b_XL (645x430, 224Kb)


Приближается осень, домашние консервные «заводики» работают в полную мощность. В раздумьях, не закатать ли и мне каких-нибудь баночек, я вспомнила про французские оригинальные «консервы». Если мы направо и налево закрываем овощи и фрукты, то французские хозяйки научились консервировать выпечку.
Рецепт сырников в банках я уже показывала, теперь настала очередь ромовых баб. Представляете, промозглым дождливым осенним вечером, открываете вы баночки ароматных булочек в ромовом сиропе — да к горячему чайку их, м-м-м!
Ром для этого вида выпечки можно взять любой, также подойдёт лимончелло или ликёр. У меня оставалось немного рома двух видов Bacardi и Castro Gold, я их смешала.
К сожалению, просмотрев множество рецептов, я не нашла срок хранения этих чудесных «консервов», лишь упоминание, что алкоголь — хороший консервант. Если вы сумеете вытерпеть, то, пару недель, думаю, постоят.


Время приготовления: 10 мин.
Время подготовки: 45 мин.
Кол-во порций: 12 шт.


Ингредиенты:

Для выпечки:
Мука пшеничная - 180 г
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Сахар - 50 г
Яйца куриные - 4 шт.

Для заливки:
Бадьян (звёздочный анис) - 1 звёздочка
Вода - 750 мл
Корица палочками - 1 палочка
Ром светлый - 250 мл
Сахар - 375 г
Цедра лимона - 2 ч. л.


Читать далее
Рубрики:  *ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ/- выпечка консервированная

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

СЫРНИК В БАНКЕ

Дневник
Среда, 27 Августа 2014 г. 23:30 + в цитатник
orig_12277_0_xxl (685x457, 63Kb)


Французы не перестают меня удивлять. Надеюсь, вы тоже удивитесь, когда узнаете, что консервировать можно не только овощи и фрукты, но и выпечку.
Баночки с закатанной выпечкой, если верить кулинарам, можно хранить без всяких консервантов до полугода! Честное слово, так и хочется проверить, хотя аппетитные баночки у меня задержались недолго, но, может быть, в следующий раз попробую одну банку припрятать.
Французские кулинары сейчас много разной выпечки консервируют в банках и дарят их в качестве подарков. Может, и нам взять на вооружение? Ведь вкусный кекс в баночке будет весьма оригинальным сюрпризом к празднику.


Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 6 шт.


Ингредиенты:

Масло сливочное - 150 г
Мука пшеничная - 250 г
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Сахар - 1 стакан
Творог - 300 г
Цедра апельсина - 1 ст. л.
Шоколадные дропсы - 30 г
Яйца куриные - 3 шт.


Читать далее
Рубрики:  *ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ/- выпечка консервированная

Метки:  

 Страницы: [1]

О проекте