|
|
|
|
 -_КУЛИНАРКА_-
МЯСНЫЕ БИТОЧКИ В СМЕТАНЕЧетверг, 15 Августа 2019 г. 20:58 (ссылка)
 Это простое блюдо, сытное и вкусное, нравятся такие биточки и детям, и взрослым. Фарш можно взять любой. Время подготовки: 20 мин. Кол-во порций: 5 шт. Говяжий фарш - 350 г Крахмал картофельный - 1 ст. л. Лук репчатый - 50 г Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л. Морковь - 50 г Перец чёрный молотый - 1 г Сметана - 2 ст. л. Соль - 0.5 ч. л. Яйца куриные - 1 шт.
-_КУЛИНАРКА_-
ОКРОШКА НА РЯЖЕНКЕ С КУРИЦЕЙСуббота, 11 Мая 2019 г. 23:28 (ссылка)
 Большинство любителей этого холодного супа готовят её с добавлением кваса, но я предпочитаю готовить окрошку на кефире, на йогурте или при помощи другого кисломолочного продукта. Сегодня попробовала приготовить окрошку на ряженке, мне очень понравилось! Лёгкая, сытная, нежная, с приятным послевкусием ряженки, она понравилась не только мне, но и всей моей семье! Обычно в окрошку я добавляю молочную колбасу, но сегодня заменила её на отварное мясо курицы и так даже получилось вкуснее! Картофель предпочитаю не добавлять (ну или за исключением, в редких случаях), а подавать его отдельно со сливочным маслом и сметаной. Конечно же, картофель подаю молодой, отварной. Предлагаю и вам попробовать такой вариант окрошки, уверена, что многим он придётся по вкусу, а особенно тем, кто соблюдает диету. Время подготовки: 20 мин. Кол-во порций: 4 шт. Лук зелёный - 1 пучок Огурцы - 4 шт. Перец чёрный молотый - 1 щепотка Редис - 10 шт. Ряженка - 1000 мл Соль - по вкусу Укроп свежий - 1 пучок Яйца куриные - 4 шт.
-_КУЛИНАРКА_-
БЛИНЫ С ПАПРИКОЙСуббота, 01 Апреля 2017 г. 13:40 (ссылка)
 Время подготовки: 40 мин. Кол-во порций: 10 шт. Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л. Молоко - 250 мл Мука пшеничная - 200 г Паприка сладкая молотая - 1.5 ч. л. Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. Яйца куриные - 5 шт.
-_КУЛИНАРКА_-
СЫРНЫЕ БЛИНЫ С УКРОПОМПятница, 01 Марта 2017 г. 02:28 (ссылка)
 Время подготовки: 15 мин. Кол-во порций: 40 шт. Молоко - 1 л Мука пшеничная - 4 стакана Разрыхлитель - 1 ч. л. Сахар - 1.5 ч. л. Соль - 1 щепотка Сыр твёрдый - 300 г Укроп свежий - 10 веточек Яйца куриные - 4 шт.
-_КУЛИНАРКА_-
СВЕКОЛЬНЫЕ БЛИНЫ С ЧЕРНОСЛИВОМПятница, 01 Марта 2017 г. 02:04 (ссылка)
 Такие аппетитные блинчики понравятся даже заядлому гурману. Нежные, тонкие, ароматные со вкусом чернослива - такое лакомство украсит любую чайную вечеринку, детский праздник. Блинчики можно приготовить на десертный праздничный стол. С чашечкой ароматного кофе или чая это просто великолепно. Если вы приготовите такие блины на завтрак, все домашние с огромным удовольствием полакомятся. Процесс приготовления не требует много времени и «заоблачных» продуктов. Всё найдётся в нашем холодильнике. Итак, давайте будем готовить вместе. Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 4 шт. Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л. Молоко - 180 мл Мука пшеничная - 160 г Сахар - 2 ст. л. Сок свекольный - 120 мл Соль - 2 щепотки Чернослив вяленый - 75 г Яйца куриные - 2 шт.
-_КУЛИНАРКА_-
БЛИННЫЙ КУРНИКСреда, 22 Февраля 2017 г. 15:48 (ссылка)
 Сегодня я хотела поделиться рецептом приготовления блинного курника. Время подготовки: 1 час Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л. Молоко - 500 мл Мука пшеничная - 1 стакан Яйца куриные - 3 шт. Куриное филе - 200 г Лук репчатый - 4 шт. Рис круглозернистый - 0.5 стакана Смесь перцев - 2 щепотки Соль - 3 щепотки Шампиньоны свежие - 200 г Яйца куриные - 3 шт.
-_КУЛИНАРКА_-
ПИРОГ С МЯСОМ И ЯБЛОКАМИВторник, 22 Февраля 2017 г. 03:18 (ссылка)
 Единственное, что я пропустила в рецепте, то это добавить в фарш 1 ч. л. мёда и 2-3 растолчённые горошины можжевельника. Мне это показалось лишним, но вы можете добавить. Яблоки следует брать сорта Гренни Смит. А тесто можно использовать любое, например дрожжевое, слоёное или даже песочное. Мои домочадцы оценили такой пирог и даже нашли сходство с уткой с яблоками. Время подготовки: 20 мин. Кол-во порций: 6 шт. Свиной фарш - 500 г Яблоко - 2 шт. Желтки куриные - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Масло топлёное - 20 г Перец душистый молотый - 1 щепотка Соль - 1 щепотка
-_КУЛИНАРКА_-
БЛИНЫ ТОНКИЕ НА МОЛОКЕВоскресенье, 20 Февраля 2017 г. 01:49 (ссылка)
 Обжаривают блины на молоке с двух сторон, причем показателем мастерства повара является искусство его переворачивания подбрасыванием в воздух. Едят блины как горячими, так и холодными. Кол-во порций: 6 шт. Молоко - 500 мл Мука пшеничная - 200 г Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. Яйца куриные - 3 шт.
-_КУЛИНАРКА_-
БИТКИ ПО - СЕЛЯНСКИВторник, 15 Февраля 2017 г. 01:56 (ссылка)
 Время подготовки: 15 мин. Кол-во порций: 5 шт. Говяжий фарш - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл Молоко - 100 мл Перец чёрный молотый - 1 щепотка Хлеб белый - 80 г Чеснок - 1 зубчик Яйца куриные - 1 шт. Лисички замороженные - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Масло сливочное - 30 г Мука пшеничная - 1 ст. л. Сметана - 2 ст. л.
-_КУЛИНАРКА_-
БИТОЧКИ В ЛУКОВОМ СОУСЕ С ИЗЮМОМВторник, 14 Февраля 2017 г. 16:25 (ссылка)
 Если хотите приготовить соус отдельно — обязательно используйте мясной или куриный бульон, так будет вкуснее, а вот при добавлении мясных тефтелек или биточков прямо в кипящий соус, это не обязательно. Мясной фарш для биточков можно взять любой, главное — приготовить соус. Время подготовки: 20 мин. Кол-во порций: 10 шт. Говяжий фарш - 1000 г Булочка бутербродная - 1 шт. Молоко - 100 мл Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл Мука пшеничная - 50 г Соль - 1 щепотка Чеснок - 2 зубчика Яйца куриные - 1 шт. Вода - 200 мл Изюм светлый - 50 г Изюм тёмный - 50 г Лук репчатый - 3 шт. Масло подсолнечное рафинированное - 10 мл Соль - 1 щепотка Тимьян (Чабрец) - сухой 0.5 ч. л.
-_КУЛИНАРКА_-
ЗАЛИВНАЯ РЫБАПонедельник, 14 Февраля 2017 г. 01:10 (ссылка)
 Сегодня будем готовить заливное из сёмги, но подойдёт любая рыба без мелких косточек, поэтому лучше брать морскую. Главное — приготовить вкусный бульон и саму рыбку, чтобы она была сочной. Многие заморачиваются с приготовлением бульона: караулят пенку, осветляют — у каждого свои секреты. В этом рецепте всё просто: бульон готовится на обрезках: можно взять хвостик, плавники, хребет с остатками мякоти, затем добавляются коренья и специи. Всё отстаивается, процеживается, вот, собственно, и всё. Сёмга обрезь - 150 г Смесь пряностей для ухи - 5 г Петрушка свежая - 1 веточка Морковь - 1 шт. Перец душистый - 3 шт. Лук репчатый - 0.5 шт. Корень сельдерея - 50 г Лавровый лист - 2 шт. Желатин - 1 ст. л.
-_КУЛИНАРКА_-
ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ (СЫРОМ)Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 15:56 (ссылка)
 Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 4 шт. Вода сильногазированная - 250 мл Масло подсолнечное рафинированное - 4 ст. л. Мука пшеничная - 1 кг Сахар - 2 ч. л. Соль - 2 г Яйца куриные - 1 шт. Соль - 2 щепотки Творог - 800 г Яйца куриные - 1 шт.
-_КУЛИНАРКА_-
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙСуббота, 11 Февраля 2017 г. 16:49 (ссылка)
 Время подготовки: 1 час Кол-во порций: 5 шт. Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л. Мука пшеничная - 2.5 стакана Соль - 1 щепотка Яйца куриные - 1 шт.
-_КУЛИНАРКА_-
ТЕСТО "КАК ПУХ" НА КЕФИРЕ ДЛЯ ПИРОЖКОВСуббота, 11 Февраля 2017 г. 15:09 (ссылка)
 Но если вам всё же по душе дрожжевое тесто, то просто в этом рецепте нужно соду заменить на дрожжи. Время подготовки: 5 мин. Масло подсолнечное рафинированное - 0.5 стакана Мука пшеничная - 3 стакана Сахар - 1 ст. л. Сода - 1 ч. л. Соль - 1 ч. л.
-_КУЛИНАРКА_-
ХЛЕБ ФОРМОВОЙВоскресенье, 05 Февраля 2017 г. 19:31 (ссылка)
 Пекла этот хлеб впервые. И осталась очень-очень довольна результатом! Отныне он мой фаворит среди хлебов! Время подготовки: 2 часа Кол-во порций: 10 шт. Дрожжи сухие - 6 г Масло оливковое рафинированное - 40 мл Мука пшеничная - 400 г Сахар - 20 г Соль - 1 ч. л.
-_КУЛИНАРКА_-
ГУСАРИКИСреда, 26 Января 2017 г. 02:48 (ссылка)
 Что они из себя представляют? На мой взгляд, нечто среднее между слойками с мясом и беляшами. К слоеному тесту можно подобрать любую мясную начинку - из свинины, говядины, курицы. Сегодня у меня первый вариант, но перепробовала я уже все - и не было такого, чтобы не понравилось. К выбранному виду мяса можно сделать добавку на свой вкус. Я использовала овсяные хлопья. В качестве других идей могу предложить рис, грибы, картофель... Так что поле для экспериментов просто огромное! Подготовка: 50 минут ~ Готовка: 25 минут ~ Слоёное бездрожжевое тесто - 500 г Свинина - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Овсяные хлопья - 3 ст. л. Чеснок - 1 зубчик Смесь перцев - 2 щепотки Соль - 2 щепотки Подсолнечное масло - 2 ст. л. Мука (для разделки) - 3 ст. л. Свежий укроп - 2 веточки
-_КУЛИНАРКА_-
ДРАНИКИ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВСреда, 19 Января 2017 г. 02:49 (ссылка)
 Время подготовки: 15 мин. Кол-во порций: 8 шт. Картофель - 3 шт. Лук белый - 1 шт. Овсяные хлопья - 1 стакан Панировочные сухари - 50 г Соль - 0.5 ч. л. Укроп сухой -2 щепотки
-_КУЛИНАРКА_-
КАРТОФЕЛЬ ПО-КНЯЖЕСКИСреда, 12 Января 2017 г. 02:15 (ссылка)
 Готовое блюдо рекомендуется подавать, посыпав петрушкой или зелёным луком. В дополнение обязательно свежие овощи! Время подготовки: 20 мин. Кол-во порций: 2 шт. Масло сливочное - 100 г Молоко - 100 мл Петрушка свежая - 3 веточки Соль - 2 г Творог - 300 г Яйца куриные - 3 шт.
-_КУЛИНАРКА_-
ТОРТ "ЦЫГАН"Суббота, 03 Декабря 2016 г. 15:38 (ссылка)
 Ну название такое пошло, сами понимаете, из-за его цвета. Варенье можно конечно заменить, тогда и цвет будет другой. Я делала ещё с яблочным вареньем, очень вкусно получается. Давайте приступим! Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 10 шт. Варенье смородиновое - 1 стакан Молоко - 250 мл Мука пшеничная - 360 г Сахар - 1 стакан Сода - 1.5 ч. л. Яйца куриные - 2 шт. Какао порошок - 2 ст. л. Масло сливочное - 30 г Молоко - 20 мл Сахар - 6 ст. л.
-_КУЛИНАРКА_-
БЛИННЫЙ КУРНИКПонедельник, 25 Апреля 2016 г. 13:03 (ссылка)
 Сегодня я хотела поделиться рецептом приготовления блинного курника. Время подготовки: 1 час Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л. Молоко - 500 мл Мука пшеничная - 1 стакан Яйца куриные - 3 шт. Куриное филе - 200 г Лук репчатый - 4 шт. Рис круглозернистый - 0.5 стакана Смесь перцев - 2 щепотки Соль - 3 щепотки Шампиньоны свежие - 200 г Яйца куриные - 3 шт.
-_КУЛИНАРКА_-
ЗАПЕКАНКА ИЗ ЛАПШИ С ГРУШАМИ И МЁДОМВторник, 05 Апреля 2016 г. 13:34 (ссылка)
 Запеканка хорошо сохраняет форму и легко режется ножом. Её можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 6 шт. Лапша пшеничная - 200 г Масло сливочное - 3 ст. л. Мёд - 2 ст. л. Молоко - 3 стакана Сахар - 2 ст. л. Сахар ванильный - 1 ч. л. Сахарная пудра - 1 ст. л. Сметана - 2 ст. л. Соль - 1 щепотка Сухарики белые - 10 г Яйца куриные - 3 шт.
-_КУЛИНАРКА_-
CАЛАТ "КРУЖЕВНИЦА"Среда, 31 Декабря 2015 г. 01:18 (ссылка)
 Салат получается очень сытный, вкусный и не сложный в приготовлении. Хотите удивить своих гостей оригинальным салатом — приготовьте этот салат. Во-первых, у него необычная форма, во-вторых — интересный состав, создающий очень впечатляющий вкус. В рецепте я предварительно отварила куриные сердечки (примерно 0,5 часа), до готовности а также заранее отварила картофель и морковь. Время подготовки: 30 мин. Кол-во порций: 6 шт. Кукуруза консервированная - 50 г Куриные сердечки - 500 г Лук зелёный - 3 пера Майонез - 50 г Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л. Морковь - 2 шт. Мука пшеничная - 1 ст. л. Перец сладкий - 1 шт. Разрыхлитель - 0.5 ч. л. Сметана - 100 г Соль - 1 щепотка Яйца куриные - 4 шт.
-_КУЛИНАРКА_-
КУРИЦА С ОВОЩАМИ В ГОРШОЧКЕСреда, 16 Декабря 2015 г. 21:13 (ссылка)
 Здесь такой же вариант, только готовится всё в газовой духовке. И ещё, маленький совет — лучше всего заливать курицу с овощами настоящим говяжьим бульоном, ну, или любым другим. В крайнем случае, можно бульон замутить из кубика, но это уже химия. Я готовила накануне отварное мясо и бульон мне очень пригодился. Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 2 шт. Картофель - 2 шт. Куриное филе - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Масло сливочное - 50 г Морковь - 1 шт. Перец душистый - 1 г Перец острый - 1 шт. Помидоры - 1 шт. Соль - 1 щепотка Укроп свежий - 3 веточки Чеснок - 1 зубчик
-_КУЛИНАРКА_-
МАННИК С ВИШНЕЙПонедельник, 14 Декабря 2015 г. 23:40 (ссылка)
 И тогда я решила сделать красивое украшение этого пирога из ягод и сиропа вишни. В общем, пирог выпекаю уже третий раз, и результат остаётся неизменным — тесто очень воздушное, мягкое и приятное в сочетании с яркой вишнёвой начинкой и вишнёвым украшением... Время подготовки: 35 мин. Кол-во порций: 8 шт. Кефир - 220 мл Крупа манная - 150 г Масло сливочное - 50 г Мука пшеничная - 80 г Разрыхлитель - 1 ч. л. Сахар - 35 г Сахар ванильный - 2 ч. л. Сода - 0.5 ч. л. Соль - 1 щепотка Яйца куриные - 3 шт. Вишня замороженная - 100 г Вода - 50 мл Сахар - 50 г Вишня замороженная - 250 г Вода - 50 мл Крахмал кукурузный - 20 г Сахар - 50 г
-_КУЛИНАРКА_-
КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ В ГЛАЗУРИВторник, 04 Ноября 2015 г. 00:41 (ссылка)
 Сегодня у нас куриные голени в глазури, запечённые в духовке. Нижние части ножек хороши тем, что они быстры в приготовлении, а мясо не слишком жирное. А на гарнир можно подать отварной рис. Время подготовки: 5 мин. Кол-во порций: 6 шт. Кетчуп - 6 ст. л. Куриная голень - 1 кг Лимон - 0.5 шт. Мёд - 6 ст. л. Перец душистый молотый - 1 щепотка Соль - по вкусу Чеснок - 4 зубчика
-_КУЛИНАРКА_-
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ПО-КЛИМЕНКОВСКИСреда, 30 Сентября 2015 г. 14:58 (ссылка)
 Время подготовки: 10 мин. Кол-во порций: 6 шт. Мука пшеничная - 1 стакан Орехи грецкие - 30 г Сахар - 1 стакан Сахарная пудра - 2 ст. л. Сметана - 1 стакан Сода - 1 ч. л. Яблоко - 150 г Яйца куриные - 2 шт.
-_КУЛИНАРКА_-
РОГАЛИКИ С ИЗЮМОМСреда, 30 Сентября 2015 г. 14:19 (ссылка)
 Конечно, начинка может быть любой, но пряный изюм — это что-то. Рогалики из такого теста долго сохраняют нежную текстуру и не черствеют, конечно, если их не съедят сразу, а эта вероятность очень и очень высока! Ну, да что там говорить, за дело! Время подготовки: 1 час 30 мин. Кол-во порций: 24 шт. Ванилин - 1 щепотка Вода - 150 мл Дрожжи сухие - 3 ч. л. Масло подсолнечное рафинированное - 70 мл Мука пшеничная - 4.5 стакана Сахар - 6 ч. л. Сметана - 120 г Соль - 1 ч. л. Яйца куриные - 3 шт. Изюм тёмный - 10 ст. л. Сахар - 3 ст. л. Сахар пряничный - 5 г
-_КУЛИНАРКА_-
ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАРТОФЕЛЕМ И КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮВторник, 29 Сентября 2015 г. 14:32 (ссылка)
 Из данного количества ингредиентов получается порядка 20-22 пирожков. Время подготовки: 1 час 30 мин. Кол-во порций: 22 шт. Дрожжи сухие - 10 г Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л. Молоко - 250 мл Мука пшеничная -400 г Сахар - 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. Яйца куриные - 1 шт. Картофель - 400 г Куриная печень - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Смесь перцев - 1 щепотка Соль - по вкусу Чеснок - 1 зубчик
-_КУЛИНАРКА_-
СЛОЙКИ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ВИШНЕЙВоскресенье, 27 Сентября 2015 г. 18:17 (ссылка)
 Тесто для работы я не раскатываю, а слегка растягиваю руками. Форму слойкам можно придать любую, в этот раз я решила сделать в виде треугольника. Время подготовки: 20 мин. Кол-во порций: 4 шт. Крахмал картофельный - 4 ч. л. Сахар - 50 г Тесто слоёное - 200 г
-_КУЛИНАРКА_-
ПЕЧЕНЬЕ "ЛОДОЧКИ С ШОКОЛАДОМ"Суббота, 19 Сентября 2015 г. 22:58 (ссылка)
 Не смотря на то, что тесто очень сдобное и плохо держит форму, печенье получается ароматным, мягким, с приятным миндально-шоколадным вкусом. Рука так и тянется за новой порцией. Рецепт привожу в оригинале, как написано в книге. Я готовила половинную порцию и у меня вышло 11 штук крупных печений. Время подготовки: 20 мин. Кол-во порций: 3 шт. Масло сливочное - 100 г Миндальная крошка - 60 г Миндальные лепестки - 1 ст. л. Мука пшеничная - 250 г Разрыхлитель - 0.5 ч. л. Сахарная пудра с ванилью - 75 г Соль - 1 щепотка Шоколад чёрный - 150 г Яйца куриные - 2 шт.
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |