Записи Друзья Комментарии
- КУЛИНАРКА -
Аватар -_КУЛИНАРКА_-

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в -_КУЛИНАРКА_-

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

когда готовишь с любовью получается вкуснее ...

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.10.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 2674

Выбрана рубрика - Блюда из рыбы и морепродуктов.


Соседние рубрики: -Окрошки(8), - Тефтели и фрикадельки(38), - Соусы и маринады(28), - Праздничные блюда(3), - Постные блюда(5), - Подлива(7), - Недорогие блюда на каждый день(13), - Начинки для пирожков и пирогов(10), - Лепёшки и драники(12), - Каши(3), - Зразы(6), - Закуски(80), - Жареные пирожки и беляши(21), - галушки(2), - Вареники и пельмени(36), - Блюда из яиц(9), - Блюда из субпродуктов(28), - Блюда в мультиварке(11), - Блюда в микроволновке(2), - Блюда без мяса(7), - Блины и оладьи(97), - Салаты(199), - Плов(15), - Первые блюда(94), - Запеканки(88), - Жаркое(11), - Гарниры(8), - Вторые блюда(114), - Блюда из творога(29), - Блюда из птицы(157), - Блюда из овощей(98), - Блюда из мяса, фарша(83), - Блюда из макарон(10), - Блюда из грибов(15), - Блюда в горшочках(79)

Другие рубрики в этом дневнике: *ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ*(33), *ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА(48), *ПОСТНЫЕ БЛЮДА(14), *ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ*(11), *НЕОБЫЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ(41), *НАПИТКИ*(6), *ДОМАШНИЕ СЫРЫ(19), *ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ(128), *ДЕСЕРТЫ*(135), *ГОТОВИМ ВКУСНО*(1250), *ВЫПЕЧКА*(859), * РЕЦЕПТЫ БЕЗ ПОШАГОВОГО ОПИСАНИЯ(2)
Комментарии (0)
Нравится

КАЛЬМАР, ЗАПЕЧЁННЫЙ С ШАМПИНЬОНАМИ В ШАМПАНСКОМ

Дневник
Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 23:45 + в цитатник
nJla5Hjj9Iw (685x457, 88Kb)


Предлагаю вашему вниманию безумно нежное и вкусное блюдо — кальмар запечённый с шампиньонами в шампанском. Это блюдо я пробовала на фестивале винных напитков. Оно отлично сочеталось с ними. Такое блюдо не оставит вас равнодушным. Кальмары получаются очень нежными и буквально тают во рту.
В сочетании с шампиньонами блюдо становится ещё интереснее, а сырная корочка добавляет блюду особую изюминку.


Время приготовления: 10 мин.
Время подготовки: 25 мин.
Кол-во порций: 2 шт.


Ингредиенты:

Кальмары охлаждённые - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 30 г
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Сметана - 2 ст. л.
Соль - 2 щепотки
Сыр твёрдый - 70 г
Тимьян (Чабрец) сухой - 1 щепотка
Шампанское сладкое - 80 мл
Шампиньоны свежие - 80 г


Читать далее
Рубрики:  *ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Запеканки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

КОТЛЕТЫ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ САРДИНЫ С РИСОМ

Дневник
Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 23:23 + в цитатник
nJla5Hjj9Iw (685x457, 88Kb)


Ароматные и сытные котлеты из консервированной сардины пригодятся занятым хозяйкам, которым надо быстро и вкусно накормить семью. Для таких котлет подойдёт даже рис, который остался от предыдущего приёма пищи. В таком случае на приготовление котлет у вас уйдёт совсем мало времени.
Вес риса в рецепте указан в сыром виде, ещё до варки. Лук использован большого размера. Из указанного количества продуктов у вас получится 15-18 средних котлет.


Время приготовления: 1 час
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 8 шт.


Ингредиенты:

Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
Панировочные сухари - 8 ст. л.
Перец чёрный молотый - 0.2 ч. л.
Рис длиннозернистый - 100 г
Сардины в масле - 240 г
Соль - 0.5 ч. л.
Укроп свежий - 0.3 пучка
Яйца куриные - 2 шт.


Читать далее
Рубрики:  *ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЯБЛОКАМИ

Дневник
Вторник, 02 Июня 2015 г. 13:12 + в цитатник
1 (685x457, 80Kb)


Насколько же я люблю скумбрию, думаю очень многие разделяют эту любовь! Как увижу интересный рецепт сразу хочется его попробовать. Этот я увидела в своем любимом журнале и не смогла пройти мимо и не зря!. Очень необычно, ароматно, сочно и очень вкусно! Приступим!


Время приготовления: 50 мин.
Время подготовки: 1 час
Кол-во порций: 8 шт.


Ингредиенты:

Лимон - 0.5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г
Можжевельник - 4 шт.
Перец душистый - 4 шт.
Перец чёрный молотый - 4 щепотки
Скумбрия мороженная - 2 шт.
Сок яблочный - 200 мл
Соль - 8 щепоток
Яблоко - 1 шт.


Читать далее
Рубрики:  *ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

ОЛАДУШКИ ИЗ САРДИНЫ В МАСЛЕ

Дневник
Понедельник, 25 Мая 2015 г. 12:13 + в цитатник
1 (685x457, 75Kb)


Предлагаю приготовить оладьи из сардин в масле. Рецепт очень доступный. Готовить такие оладьи просто и рецепт не вызовет никаких сложностей даже у начинающих хозяек. Не смотря на бюджетность блюда, вы получите в результате внушительную горку вкусных оладушек. Подавайте такие оладьи с картофельным пюре, макаронами, гречкой — в любом варианте это очень вкусно. Если у вас попался лук большого размера, то достаточно взять 1 штуку.


Время приготовления: 45 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 6 шт.


Ингредиенты:

Лук репчатый - 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 50 мл
Мука пшеничная - 5 ст. л.
Сардины в масле - 360 г
Яйца куриные - 3 шт.


Читать далее
Рубрики:  *ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/- Блины и оладьи

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

КИЛЬКА В ДУХОВКЕ

Дневник
Четверг, 07 Мая 2015 г. 15:09 + в цитатник
хризантема5 (685x457, 51Kb)


Простое и одновременно изысканное блюдо из кильки (или тюльки)! Такая рыбка очень полезна, а готовить её быстро и легко, если не считать, конечно, процесс очистки этой мелкой рыбёшки. Однако, удовольствие от самого блюда возблагодарит вас за все затраченные на очистку усилия! Приступим?


Время приготовления: 25 мин.
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 4 шт.


Ингредиенты:

Килька свежая - 500 г
Масло оливковое Extra Virgin - 3 ст. л.
Панировочные сухари - 60 г
Перец чёрный молотый - 2 щепотки
Петрушка свежая - 5 веточек
Помидоры черри - 10 шт.
Соль - 1 щепотка
Уксус винный белый - 50 мл
Чеснок - 2 зубчика


Читать далее
Рубрики:  *ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

ЗАПЕЧЁННАЯ РЫБА НА ПОДУШКЕ ИЗ ЦИТРУСОВЫХ

Дневник
Четверг, 07 Мая 2015 г. 14:55 + в цитатник
хризантема5 (600x400, 67Kb)


Сразу же хочу отметить, что рыбка удалась на славу – в дружном тандеме с цитрусами, пряностями и хрустящей корочкой она оказалась неимоверно ароматной и вкусной. Можно сказать, что это было очень изысканное и весьма гармоничное блюдо...


Время приготовления: не больше получаса


Ингредиенты:

— тушка рыбы – около 300 г
— 1/3 грейпфрута
— ½ лимона
— веточки тимьяна
— 3 ст.л. соевого соуса
— 30 г твердого сыра
— 1 ст.л. кокосовой стружки
— 1 ст.л. оливкового масла


Читать далее
Рубрики:  *ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов
Комментарии (0)
Нравится

ФОРЕЛЬ СО СЛИВОЧНО-ГРИБНЫМ СОУСОМ

Дневник
Суббота, 21 Марта 2015 г. 17:44 + в цитатник
2hXmWmdEINU (685x457, 70Kb)


Для кого-то может показаться диким сочетание рыбы и грибов. Но на самом деле это очень вкусно. И рыба с грибами хорошо дружат. Сегодня я запекаю форель карельскую. Но это может быть и другая рыба. Приготовление занимает совсем немного времени, поэтому рецепт подойдёт для будней. Вес форели указан уже в потрошёном виде.


Время приготовления: 35 мин.
Кол-во порций: 3 шт.


Ингредиенты:

Для соуса:
Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.
Сливки 20% - 200 мл
Соль - 1 щепотка
Чеснок - 1 зубчик
Шампиньоны свежие - 150 г

Для рыбы:
Лимон - 0.5 шт.
Перец чёрный молотый - 0.2 ч. л.
Соль - 0.5 ч. л.
Форель целая - 700 г


Читать далее
Рубрики:  *ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

СКУМБРИЯ, ТУШЕНАЯ В ЧАЕ

Дневник
Суббота, 21 Марта 2015 г. 16:41 + в цитатник
2hXmWmdEINU (645x430, 94Kb)


Скумбрия — рыба популярная. Чего только из неё не готовят: коптят, солят, маринуют, варят, тушат, запекают! Одним из вариантов её приготовления — тушение в чае с овощами. Рыба получается очень нежной, а сам бульон с овощами может использоваться как самостоятельное блюдо. Подать такую рыбку можно с картофельным пюре или с отварным рисом.


Время приготовления: 50 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 4 шт.


Ингредиенты:

Вода - 2 стакана
Лавровый лист - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 5 ст. л.
Морковь - 1 шт.
Перец чёрный горошком - 8 шт.
Скумбрия мороженная - 3 шт.
Соль крупнокристаллическая - 1 ст. л.
Чай чёрный - 1.5 ст. л.


Читать далее
Рубрики:  *ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

ЗАПЕЧЁННЫЕ КАРАСИ, ФАРШИРОВАННЫЕ КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ

Дневник
Суббота, 14 Марта 2015 г. 00:18 + в цитатник
2hXmWmdEINU (685x457, 66Kb)


Карась, хоть рыба и костлявая, и неделикатесная, но любима многими, так как мясо у него очень вкусное, диетическое, сочное, сладковатое. Самые вкусные караси размером с ладошку. Их обычно жарят, а я предлагаю запечь в духовке. И не просто запечь, а нафаршировать квашеной капустой! Гарантирую превосходный вкус и гастрономическое удовольствие.


Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 2 шт.


Ингредиенты:

Капуста квашеная - 100 г
Карась - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 1 ст. л.
Петрушка свежая - 2 веточки


Читать далее
Рубрики:  *ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

КАРАСИ В СМЕТАНЕ

Дневник
Суббота, 14 Марта 2015 г. 23:57 + в цитатник
2hXmWmdEINU (600x399, 89Kb)


Речной карась — очень распространённая рыба наших пресных водоёмов, который большую часть своей жизни копошится в иле. Именно поэтому мясо его имеет специфический запах тины и практически непригодно для приготовления ухи.
Однако, у рыбаков эта маленькая золотистая рыбка в почёте, так как зажаренная в сметане она теряет неприятный запах и становится настоящим деликатесом.


Время приготовления: 1 час 15 мин.
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 4 шт.


Ингредиенты:

Вода - 50 мл
Карась - 600 г
Картофель - 6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 5 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Перец чёрный молотый - 0.5 ч. л.
Сметана - 350 г
Соль - 1 ч. л.


Читать далее
Рубрики:  *ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

ЗАПЕЧЁННАЯ СКУМБРИЯ С НАЧИНКОЙ

Дневник
Понедельник, 23 Февраля 2015 г. 16:27 + в цитатник
1791cf_wmark (600x400, 76Kb)


Хочу сегодня поведать Вам рецепт запеченной фаршированной скумбрии – невероятно вкусной и красивой!
Такая рыбка, если она не очень большого размера, готовится и подается порционно. Она выглядит очень эффектно и достойна украсить любой праздничный стол!


Уровень сложности: средний
Время приготовления: 1 час 15 минут


Ингредиенты:

— 2 скумбрии
— 2 луковицы
— 1 большая морковка
— 200 г шампиньонов
— 50 г риса
— 70 г консервированной кукурузы
— пучок укропа
— 100 г твердого сыра
— 3 ст.л. подсолнечного масла
— соль и специи


Читать далее
Рубрики:  *ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов
Комментарии (0)
Нравится

МИНТАЙ, ЗАПЕЧЁННЫЙ В ОРЕХОВО-ОГУРЕЧНОЙ ЗАЛИВКЕ

Дневник
Четверг, 19 Февраля 2015 г. 16:28 + в цитатник
0_a3566_b9deb095_XL (600x450, 72Kb)


Рыба на моем столе – частый гость, поэтому мне всегда хочется попробовать что-то новенькое, и я ищу интересные рецепты приготовления. Этот рецепт меня сразу вдохновил, когда я попыталась представить вкус рыбы с орешками и пикантностью огурца. Эксперимент удался на славу, теперь готова поделиться с вами.


Ингредиенты:

- 800 г филе минтая
- 3 консервированных огурца
- 100 г орехов
- 2 ст. л. сметаны
- зелень укропа и петрушки
- соль, перец
- лимонный сок
- мука для панировки
- подсолнечное масло.


Читать далее
Рубрики:  *ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов
Комментарии (0)
Нравится

ФИЛЕ МИНТАЯ, ЗАПЕЧЁННОЕ ПОД МАЙОНЕЗОМ

Дневник
Четверг, 19 Февраля 2015 г. 16:13 + в цитатник
0_a3566_b9deb095_XL (600x400, 32Kb)


На готовку рыбы мне всегда нужен настрой. Все-таки возиться с чешуей, хвостами и плавниками – дело не из приятных. Сегодня у меня этот настрой был. Я достала три тушки минтая из холодильника, еще не зная, что буду из них готовить.
Вспомнила, что делала закладочки в кулинарной книге Н.Н. Ковалева «Рассказы о русской кухне». Оказалось, настрой мой настолько решительный, что я взялась за отделение филе минтая от кожи и костей.
Это единственная сложность в этом рецепте. Если взять готовое филе, то рецепт будет из разряда «насколько просто, настолько и вкусно».


Сложность: средняя.
Время приготовления: 55 минут.
Если у вас будет готовое филе, то время приготовления сократится до 40 минут, а сложность будет минимальная.


Ингредиенты:

— 3 небольшие тушки минтая;
— соль по вкусу;
— перец (или другие специи) по вкусу;
— 120-130 г майонеза;
— немного растительного масла для смазывания формы для запекания.


Читать далее
Рубрики:  *ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов
*ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Запеканки
Комментарии (0)
Нравится

КАЛЬМАРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ РИСОМ

Дневник
Вторник, 17 Февраля 2015 г. 23:37 + в цитатник
0_a3566_b9deb095_XL (600x454, 64Kb)


Приготовить кальмары – не такая уж сложная задача. Особенно, если выбрать правильное сочетание с ними остальных продуктов, ведь в чистом виде кальмар – морепродукт на любителя.
В приготовлении кальмаров, как, кстати, и других морепродуктов, есть одна тонкость – переваришь их, и они станут «резиновыми» на вкус. И если в салате это не так заметно, то в блюдах, где кальмар – центральный ингредиент, это скрыть не удастся.
Главное – помнить об этом, подумала я, и выбрала рецепт, где этих морских обитателей варить не нужно.


Сложность: средняя
Время приготовления: 2 часа


Ингредиенты:

— кальмары — 10-12 шт. маленьких, либо 7-8 шт. средних

для начинки:
— рис белый длиннозерный — 300 г
— красная луковица — 1 шт.
— чеснок — 2-3 зубчика
— белое вино — 100 мл
— помидоры — 4 шт. (среднего размера)
— кедровые орешки — горсть
— сахар — 1 ч.л.
— вода — 850 мл (лучше в самом начале разделить на 600 мл и 250 мл)
— оливковое масло — 2 ст.л.
— соль, перец — по вкусу
— свежая петрушка — по вкусу


Читать далее
Рубрики:  *ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов
Комментарии (0)
Нравится

ХЕК В ДУХОВКЕ С СЫРОМ И СЛИВКАМИ

Дневник
Суббота, 17 Января 2015 г. 22:41 + в цитатник
0_a3566_b9deb095_XL (600x400, 91Kb)


Решили устроить рыбный день? Думаю, рыба хек в духовке со сливками, сыром и луком вам непременно понравится. Это нежнейшее блюдо отличается своим изысканным вкусом, благодаря наличию в рецепте сливок. Сочность хеку гарантирована, так как здесь присутствует сырная корочка, которая предотвращает выпариванию жидкости.
Готовить хек в духовке мы будем на луковой подушке, что делает вкус еще привлекательнее, а рыбу сочнее. Лук и рыба прекрасно дополняют друг друга и отлично гармонируют. Итак, начнем готовить наше рыбное блюдо.


Ингредиенты:

хек – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
сыр твердый – 50 г
сливки – 3 ст. л.
соль, перец – по вкусу.


Читать далее
Рубрики:  *ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов
Комментарии (0)
Нравится

ЩУКА ФАРШИРОВАННАЯ, ЗАПЕЧЁННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ

Дневник
Понедельник, 12 Января 2015 г. 19:00 + в цитатник
0_a3566_b9deb095_XL (600x450, 88Kb)


Сегодня, дорогие друзья, я решила поделиться с вами рецептом нашего традиционного и любимого блюда — щуки фаршированной. Готовим мы ее практически на все праздники. Количество продуктов я пропишу вам из расчета на одну среднюю щучку.


Ингредиенты:

- Щука (1 шт. средних размеров).
- Сало (1/1 с щукой).
- Яйцо
- Лук репчатый (1 шт. средних размеров).
- Картофель.
- Хлеб.
- Молоко 100 мл.
- Майонез
- Чеснок.
- Соль, перец, приправы.


Читать далее
Рубрики:  *ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов
Комментарии (0)
Нравится

РЫБА В МАРИНАДЕ

Дневник
Пятница, 09 Января 2015 г. 01:51 + в цитатник
0_a3566_b9deb095_XL (600x399, 53Kb)


Хочу поделиться вкуснейшим рецептом приготовления рыбы в маринаде. В этом рецепте самым вкусным ингредиентом в готовом блюде считается лук.
Если вы заинтересовались этим рецептом, то половину порции делать не рекомендую, так как рыбка прекрасно хранится в холодильнике до недели. Но неделю она там не задержится, так как слишком вкусная.


Ингредиенты:

Для рыбы в маринаде:
— 1,5 кг свежей рыбы (у меня пеленгас)
— растительное масло для жарки
— мука для панировки
— соль по вкусу

Для маринада:
— 1,5 стакана воды
— 1 стакан сахара
— 1 стакан томатной пасты
— 1 стакан растительного масла без запаха
— 0,5 стакана уксуса
— 2 ст.л. соли
— 3 лавровых листа
— душистый и черный перец горошком


Читать далее
Рубрики:  *ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов
Комментарии (0)
Нравится

КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

Дневник
Пятница, 09 Января 2015 г. 01:31 + в цитатник
0_a3566_b9deb095_XL (685x457, 88Kb)


Котлеты из рыбных консервов — очень бюджетный вариант рыбных котлет. Готовить их легко и быстро. Для приготовления можно использовать абсолютно любые рыбные консервы. Я использовала сардины с добавлением масла. Подойдут они практически к любому гарниру. А лично мне такие котлеты больше нравятся в холодном виде, просто так, без гарнира. Отличный перекус среди дня.


Ингредиенты:

Картофель - 1 шт.
Крупа манная - 6 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Сардины в масле - 200 г
Соль - 1 щепотка
Яйца куриные - 2 шт.

Для жарки:
Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.


Читать далее
Рубрики:  *ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

ЗАЛИВНОЙ СУДАК

Дневник
Среда, 31 Декабря 2014 г. 21:27 + в цитатник
0_a3566_b9deb095_XL (600x399, 29Kb)


Заливную рыбу я готовила несколько раз в своей жизни, но всегда у меня во время приготовления этого блюда появлялся страх, что попробует кто-то из моих гостей заливное и скажет: «Какая гадость эта Ваша заливная рыба!». Думаю, такой позор трудно было бы пережить, да еще в новогоднюю ночь.
Но еще задолго до новогодних праздников на просторах Интернета я нашла легкий рецепт приготовления этого блюда. Автор обещала, что блюдо получится аппетитным даже у тех, кто еще никогда не делал заливную рыбу.
Вот я и решила попробовать приготовить ее еще задолго до Нового года. Поскольку прошлый раз у меня все отлично получилось, то и теперь на новогоднем столе у меня будет заливной судак. Попробуйте и вы приготовить аппетитную заливную рыбу.


Ингредиенты:

— 1 большой судак
— 6 стаканов воды
— 50 г желатина
— 1 луковица
— 2 морковки
— корень петрушки по желанию
— 1 стакан охлажденной кипяченой воды
— соль по вкусу
— любимые специи к рыбке (лавровый лист, черный перец, душистый перец и т.д.)


Читать далее
Рубрики:  *ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов
Комментарии (0)
Нравится

ГОРБУША, ЗАПЕЧЁННАЯ С ПОМИДОРАМИ

Дневник
Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 16:12 + в цитатник
0_a3566_b9deb095_XL (645x430, 79Kb)


Горбуша запечённая с помидорами готовится довольно быстро и без особых усилий. Горбуша — рыба сама по себе сухая, но приготовленная по этому рецепту получается очень ароматной и сочной, и чем больше положить лука и помидор, тем будет вкуснее
Готовить запечённую горбушу можно как в большой форме, так и порционно. Это блюдо, без сомнения, может стать изюминкой вашего праздничного стола.


Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 6 шт.


Ингредиенты:

Горбуша свежая - 900 г
Лук репчатый - 200 г
Майонез - 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
Помидоры - 200 г
Приправа для рыбы - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
Сыр твёрдый - 100 г


Читать далее
Рубрики:  *ГОТОВИМ ВКУСНО*/ - Блюда из рыбы и морепродуктов

 Страницы: 4 [3] 2 1

О проекте