• выход: 8 сосисок                   

Ингредиенты:

• Куриный фарш – 400 г
• Яйца – 6 штук
• Молоко – 6 столовых ложек
• Майонез – около столовой ложки
• Соль, перец, приправа для курицы.

• Шампиньоны (можно использовать вместо шампиньонов небольшой соленый или маринованный огурчик, но я делала с шампиньонами).

•  700 г капусты
•  1 небольшая морковка
•  350 г куриного мяса
•  1 луковица
•  паприка для мяса
•  молотый перец по вкусу
•  500 мл кефира
•  2 яйца
•  соль по вкусу
•  1 ч .л. сахара в тесто
•  2 ч. л. сахара в капусту
•  1 ст. л. растительного масла в тесто
•  1\2 ч. л. соды 1 ч. л. разрыхлителя
•  200-250 г муки (тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи)

• куриный фарш - 1 кг
• лук - 2 шт.
• молоко - 100 мл
• сметана - 3 ст. л.
• соль, специи - по вкусу

• куриная грудка - 500 г
• картофель - 2-3 шт
• майонез
• сыр
• соль, перец 

Эта запеканка, приготовлена по мотивам ризотто алла миланезе и курицы под лимонно-сливочным соусом. Идея запечь все вместе пришла из-за того, что его можно приготовить заранее, а вот запечь в духовке непосредственно перед подачей на стол.

Да и сама подача, согласитесь, выглядит красиво и аппетитно! 

• Курица (можно использовать бедра и белое мясо) - 1300 г
• Рис (у меня Жасмин) - 360 г
• Сельдерей черешковый - 150 г
• Морковь - 150 г
• Лук репчатый - 1 шт
• Перец черный (горошек) - 10 шт
• Шафран (если любите более усиленный вкус + еще 10 шт) - 10 шт
• Горошек зеленый (свежий или замороженный) - 150 г
• Масло сливочное - 40 г
• Мука - 40 г
• Сливки (любой жирности) - 200 мл
• Шампиньоны - 300 г
• Масло оливковое - 3 ст. л.
• Соль (черный молотый перец по вкусу)
• Сыр голландский (у меня Гауда) - 150 г
• Вино белое сухое (по желанию) - 100 мл
• Сок лимонный (1/2 + 1/2) - 1 шт